Гиацинтовые бобы посадка и уход, выращивание из семян, когда лучше сажать фото

Гиацинтовые бобы: особенности выращивания

В средней полосе России не так уж и просто выращивать растения, обладающие декоративными свойствами. А гиацинтовые бобы (долихос) являются необычной новинкой для наших садоводов (причем даже опытных). Если вы любите роскошные живые изгороди, то вам однозначно необходимо познакомиться с этим растением. Сегодня мы расскажем о том, как правильно выращивать долихос из семян: о посадке, уходе за растением и т.д. (фотоматериалы прилагаются).

Гиацинтовые бобы: общая информация

Гиацинтовые бобы или как их еще называют долихос, не только просты в выращивании и дают отличный вкусный урожай, но и приносят немало эстетического удовольствия своим роскошным цветущим видом.

Долихос обыкновенный – высокорослое (высотой до 4 м) вьющееся растение-одногодка, своим внешним видом напоминающее фасоль. В наших широтах гиацинтовые бобы выращивают не только для получения вкусных плодов, но и в качестве декоративного элемента в ландшафтном дизайне. Растение вырастает с красивыми цветками самых разнообразных оттенков: фиолетового, белого, розового и т.д., имеющих тонкий нежный аромат и необычными бобами фиолетового или красного цвета.

Необычной особенностью данного вьющегося растения является то, что его лиана растет не по часовой стрелке, а наоборот. Кроме того, у него опыление перекрестное, что тоже довольно необычно для бобового растения. Бобы вырастают короткими, широкими стручками, содержащими небольшие семена.

Особенности выращивания

Долихос – растение, которое довольно несложно выращивать, тем не менее, посадка и уход должны быть своевременными и грамотными. Об этом и пойдет речь далее.

Посадка в грунт семенами

Самое главное в выращивании долихоса – правильный выбор почвы: бобы очень любят нейтральный (ни в коем случае не выбирайте кислую почву, иначе гиацинтовые бобы замедлят свой рост, и растение может даже не зацвести) очень плодородный грунт. Будет отлично, если почва окажется слегка рыхлой. Место следует выбирать теплое, без доступа холодного ветра и обязательно с доступом большого количества тепла и солнечного света.

Вырастить лиану долихос вполне возможно, осуществив размножение из семян, главное соблюдать все правила. Во-первых, семена долихоса, как и любых других бобов, имеют довольно плотную оболочку, поэтому перед посадкой следует замочить их в теплой воде на несколько часов, чтобы немного ее размягчить. Прежде чем высевать семена в грунт, лучше прорастить рассаду в домашних условиях. Начинать выращивание рассады лучше ранней весной, ориентировочно в марте.

Совет. Чтобы ускорить процесс проращивания семян, можно проколоть семена бобов перед тем, как опустить в воду – это даст им возможность быстрее напитаться водой.

Проросшие семена сразу же высаживаем в небольшие горшочки или любую другую емкость. Поскольку гиацинтовые бобы очень чувствительны к отсутствию влаги, при выращивании рассады необходимо как следует поливать молодые ростки.

Прежде чем осуществлять высадку рассады в открытый грунт, желательно «приучить» молодые саженцы к свежему воздуху. С этой целью рассаду, достигшую 15 см в высоту, периодически выставляют на улицу на пару часов с постепенным продлением ее пребывания там. Место следует выбирать только солнечное, теплое, безветренное.

Когда воздух достаточно прогреется и на улице установится стабильно теплая погода (конец мая – начало июня), можно начинать посадку в открытый грунт, соблюдая достаточное расстояние между саженцами – около 30-40 см, расстояние меду рядами должно составлять не менее 0,7 м.

Правильный уход

Уход за гиацинтовыми бобами весьма несложен, достаточно лишь осуществлять регулярный своевременный полив и помогать растению тянуться вверх при помощи специальных подпорок. В начальной фазе, когда растение еще молодо и только начинает активный рост, обязательно щедро насыщайте почву достаточным количеством теплой (обязательно отстоянной) воды регулярно. Если в летний период установится чрезмерно жаркая и засушливая погода, поливы должны быть ежедневными.

Обязательно установите подпорки рядом с каждым растением, чтобы помочь бобам расти и задать правильное направление роста. Что касается подкормок, то долихос не нуждается в большом количестве удобрений, достаточно лишь периодически вносить в почву азотные удобрения, чередуя их с калийными.

Долихос отличается высокой устойчивостью практически ко всем болезням и вредителям. Лишь иногда на цветущей лиане можно заметить небольшие желтоватые пятнышки – чаще всего это свидетельствует о недостатке калия, что можно легко исправить немедленным внесением соответствующих удобрений.

Цвести долихос начинает к середине лета и вплоть до наступления глубокой осени. Цветки собираются в соцветия в листьевых пазухах. В одном соцветии может быть до 50 цветков. Стоит заметить, что цветки живут не более 3 дней, а все соцветие начинает опадать уже через три недели после зацветания.

Применения гиацинтовых бобов

Гиацинтовые бобы используют в кулинарии: их готовят в качестве гарнира, используют как добавку к супам, салатам, рагу и даже как отдельное блюдо. Долихос хорошо сочетается с блюдами из баранины и морепродуктами.

Совет. Если вы – любитель бобовых культур, то попробуйте приготовить не только плоды, но и сами стручки: в летний период их можно срывать прямо с грядки и есть свежими или добавлять в салаты, а на зиму замораживать для того, чтобы иметь возможность насладиться прекрасным вкусом отварных бобов холодными снежными вечерами.

Кроме того, долихос используют в качестве декоративного элемента для украшения дачных участков: его выращивают на балконе, веранде и т.д. Отлично смотрятся гиацинтовые бобы в сочетании с другими яркими цветами. Причем, для создания нужного эффекта желательно использовать в качестве «соседей» кустообразные и высокие цветы.

Вот и подошел к концу наш материал. Вы познакомились с необычным, красивым и вкусным растением под названием гиацинтовые бобы. Как вы могли убедиться, выращивать его достаточно несложно, главное соблюдать предоставленные в статье советы. Желаем удачи!

Посадка декоративной фасоли: видео

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Музыка (108)
• Рецепты и подарки к праздникам (0)
• АУДИО и библиотеки (58)
• аудиокниги и радиоспектакли (38)
• библиотеки (7)
• Валяние из шерсти (27)
• Веселенькое (24)
• Видео, мультфильмы и т.д. (190)
• кино (37)
• Мультфильмы (2)
• Вкусно-полезное (35)
• Все из теста (71)
• Всякие интересности о цвете, рисунке и т.п. (68)
• Всякое полезное и интересное (216)
• Всякое рукодельное (467)
• воротники (7)
• Переделки (32)
• пуговицы (3)
• Вышивка (47)
• Вязание (680)
• Жакеты,жилеты (65)
• Салфетки, пледы, скатерти (32)
• Шапки, шарфы (116)
• Вязание крючком (753)
• воротники (7)
• Жилеты (34)
• филейное вязание (26)
• Вязание спицами (147)
• жаккард (3)
• Носки, варежки (7)
• Свитера, жакеты, жилеты (10)
• шарфы (5)
• Декор одежды (46)
• Декорирование бутылок (94)
• Декупаж (169)
• с яичной скорлупой (4)
• Детское вязание (76)
• Для детей (253)
• Для дневника (68)
• Для лица, тела и волос (56)
• Журналы и книги по рукоделию (790)
• вязание (160)
• другие журналы (13)
• Журнал «Дуплет» (45)
• Журнал Мод (38)
• игрушки (23)
• рукоделие (45)
• Заготовки на зиму (100)
• Зарубежные исполнители (11)
• Игрушки и куклы (741)
• Волосы и пр. тонкости (34)
• Вязанные игрушки (21)
• Глазки, ротик и др. (2)
• Куклы и тильды (397)
• одежда для кукол (38)
• текстильные игрушки (31)
• идеи для вдохновения (6)
• Из газет, бумаги, картона и пр. (28)
• Интересные известные люди (91)
• Ирландское кружево и фриформ (251)
• Искусство, живопись (215)
• иллюстраторы (4)
• Коробочки.шкатулочки, корзиночки (12)
• Красоты всего мира (88)
• Красоты России (20)
• Москва (1)
• Мастер-классы (350)
• Мебель и декор для уюта дома (93)
• Медицина и здоровье (283)
• Мода и стиль (63)
• Бохо (19)
• Мои рукоделки (7)
• Народные средства (303)
• Новогоднее и подарочное (42)
• Разные праздники (1)
• Песни (28)
• ПЕЧВОРК (201)
• Полезное для компьютора (72)
• Полезные советы (333)
• Полимерная глина, холодный фарфор, гипс и пр. (3)
• Политика (6)
• Притчи (22)
• разное (253)
• Разные поделки (316)
• Рецепты (405)
• готовим в мультиварке (5)
• Десерты и напитки (14)
• Из мяса (32)
• Из овощей (44)
• Из рыбы (16)
• Мучное (75)
• постные и вегиторианские блюда (22)
• Сады, огороды и приусадебные участки (295)
• овощи и травы (10)
• огурцы (8)
• помидоры (5)
• помидоры (4)
• Саженцы, семена. работа в огороде (106)
• ягоды и кустарники (7)
• Сумки (105)
• Театр (44)
• Узоры для вязания (235)
• крючком (34)
• отделки (12)
• спицами (6)
• Фото (1)
• Фото (4)
• Хорошие и умные мысли высказывания (11)
• Хотелось бы сделать (47)
• Цветы (147)
• Шаблоны и трафареты (24)
• Шьем (39)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Долихос — гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение

Долихос — гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение

Среди немногочисленных вьющихся растений растущих в средней полосе выделяются долихос или гиацинтовые бобы, выращивание которых всегда приносит много эстетического удовольствия. Тем более, что при выращивании гиацинтовых бобов вас обязательно порадует красивый и вкусный урожай.

В высоту лиана этого растения достигает 3-4 метров. Главный козырь долихоса – необыкновенная декоративность. Несомненно, фиолетовые и малиновые оттенки цветков и плодов-стручков привлекают внимание и смотрятся выигрышно даже в самом роскошном саду. Да и густые листья могут радовать как темно-зеленым, так и фиолетовым оттенком.

Гиацинтовые бобы: выращивание

Определимся с условиями выращивания. Изначально нужна рассада долихоса. Для быстрого проращивания каждое семечко надо немного проколоть иглой, затем выдержать в теплой воде (около суток). Далее семена погружаются в одну емкость с грунтом. В почву для рассады, если она закислена, можно добавить немного мела или золы.

Важно! При выращивании рассады важен регулярный полив. Также может потребоваться невысокая опора для вытягивающихся стеблей.

Оптимальная температура выращивания рассады – 20-22 градуса.

Высаживать гиацинтовые бобы в грунт рекомендуется, когда почва хорошо прогреется (в конце мая, начале июня). Место для посадки должно быть солнечное, а почва под долихос рыхлая и плодородная. Желательно высаживать на место, где в прошлом росли огурцы, капуста или разные корнеплоды.

Делаем лунки, оптимальное расстояние между которыми – 20 см. Далее с максимальной осторожностью переносим рассаду в грунт. Не забывайте, что корневая система долихоса очень хрупкая и повреждение может загубить весь рост.

Рядом с каждым растением установите опору. Рекомендую заранее прикупить или изготовить самостоятельно несколько опор для вьющихся растений. Также некоторым стеблям надо самостоятельно задавать направление роста, подвязывая веревочками.

Гиацинтовые бобы: уход

Гиацинтовые бобы – достаточно влаголюбивое растение. Главное правило при уходе – поливать обильно и регулярно, в засушливую погоду можно ежедневно.

Иногда надо подкармливать гиацинтовые бобы. В первые разы желательны азотные удобрения, затем – калийные. Или можно с первых недель использовать любое комплексное удобрение для цветов или вьющихся растений.

Важное преимущество гиацинтовых бобов – устойчивость к разным вредителям и заболеваниям. Однако если вы заметили на листьях мелкие желтые пятнышки, то возможно это недостаток калия. Сразу же сделайте соответствующую подкормку.

Гиацинтовые бобы долихос — цветки

Манящим цветением долихос радует с июля до самых заморозков. Цветки в виде изящных мотыльков собраны в соцветия, образованные в пазухах листьев. В одном соцветии может быть до 50 цветков.
Кстати, интересно, что каждый цветок живет всего лишь 3 дня, затем опадает. Само соцветие же полностью опадает через 18-20 дней.

Чаще всего цветки долихоса фиолетового или темно-бордового цвета. Однако бывают желтые и белые оттенки. Поверьте, они прекрасны! Тем более что все цветки обладают приятным, немного сладковатым ароматом.

Примечательно воздействие соцветий долихоса на психику человека. Приятный цвет и аромат поднимает настроение. Ежедневное любование цветением усиливает радость жизни. А гордость за выращенное красивейшее украшение участка пробуждает вдохновение. Неудивительно, что выращивание гиацинтовых бобов все чаще привлекает внимание ландшафтных дизайнеров для украшения садовых участков.

Гиацинтовые бобы в ландшафтном дизайне

Как и все лианы, долихосом часто украшают дачные сооружения, например, беседки. Или вы всегда можете вертикально озеленить стены домов, посадив их на балконе, веранде или террасе. В любое место это прелестное растение вносит небывалый шарм.

Как видите, фантазии и вдохновению есть, где разгуляться. Тем более гиацинтовые бобы можно выращивать в различных цветочных композициях. Причем чем выше и кустообразнее соседние цветы, тем сильнее эффект. Например, идеально подойдет кореопсис, гайлардия.

Отдельного внимания заслуживает сочетание нескольких растений лиан, например, гиацинтовых бобов и клематисов. Подберите похожие по оттенку сорта растений и гармонично расположите на опорах.

Одним словом, с долихосом из любого участка можно сделать настоящий шедевр ландшафтного искусства. Главное – не бояться пробовать и импровизировать! Да и настроение в этом деле – очень верный помощник.

Гиацинтовые бобы: плоды

Через несколько недель после посадки на долихосе начинают формироваться плоды – бобы в стручках ярко-фиолетового цвета.
Внутри стручка, как правило, 5-6 пухленьких округлых бобов кремового или чуть темнее цвета. Когда стручки начинают желтеть и подсыхать, можно собирать урожай семян для посадки в следующем году.
Лучше всего бобы высушить на солнце и хранить в стеклянной таре в сухом и темном месте. Срок годности – до 5 лет.

В июле-августе можно собирать плоды долихоса для употребления в пищу. По вкусу они напоминают стручковую фасоль. Поэтому если вы любите бобовые, долихос окажется очень кстати. Тем более гиацинтовые бобы достаточно полезны. Рассмотрим кулинарные особенности подробнее.

Гиацинтовые бобы: применение в рецептах

Гиацинтовые бобы можно готовить как самостоятельное блюдо или гарнир. Также бобы – отличный ингредиент разных блюд, например супов, салатов, яичниц, рагу. Очень неплохо они сочетаются с морепродуктами и с бараниной.

Перед употреблением сухие гиацинтовые бобы, как и обычные, нужно варить примерно 1,5 часа, для сокращения времени варки их следует заранее замочить в холодной воде.

В течение всего плодоношения добавляйте созревшие свежие гиацинтовые бобы в овощные блюда – салаты, супы и гарниры. Тонкий аромат и сладковатый вкус сделают их более аппетитными и добавят нотку изысканности. Не удивляйтесь, если ваши близкие и друзья не один раз выскажут восхищение!

Кроме самих бобов в пищу можно использовать также стручки. Летом их можно просто есть прямо с грядки и добавлять в салаты. На зиму свежие стручки можно заморозить.

Делихос: полезные свойства

Плоды долихоса содержат в себе массу полезных свойств — белки, жиры, витамины, многие макро- и микроэлементы. Примечательно и содержание разнообразных кислот. Благодаря такому составу бобы весьма полезны для здоровья.
Они:

• быстро восполняют в организме недостаток витаминов и веществ;
• оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие;
• благотворно действуют при различных заболеваниях печени и сахарном диабете;
• снижает уровень холестерина.

Гиацинтовые бобы любят употреблять вегетарианцы. Так как входящий в состав растительный белок по многим качествам похож на животный. К тому же бобы способствуют быстрому насыщению.

Гиацинтовые бобы: сорта

Самый популярный сорт долихоса – «Розовая Луна». Главные привлекательности – сочный зеленый цвет листьев и ярко-фиолетовые соцветия. В высоту достигает до 4 метров. Выращивание гиацинтовых бобов данного сорта напоминает знаменитую сирень (за что и получило название «вьющаяся сирень»).

Важное преимущество «Розовой луны» заключается в том, что бобы очень долго висят на стеблях, вплоть до первого снега.

Самый лучший сорт долихоса для балконов и веранд – «Сиреневый каскад». Главная особенность – повышенная устойчивость к низким температурам. Кстати, с этим сортом много поработали селекционеры, и он завоевал большую популярность у садоводов.
«Сиреневый каскад» отличается от других сортов большей ветвистостью, что добавляет ему большей привлекательности.

Также примечателен сорт «Фиолетовые гирлянды». Название говорит само за себя. И данное растение всегда создает приятную атмосферу праздника.
От других сортов «Фиолетовые гирлянды» отличаются длиной до 6 м, большим количеством листьев и ярко-фиолетовыми цветками. Цветы можно и нужно срезать для украшения интерьера. Так как именно «гирлянды» могут простоять в воде намного дольше, чем цветки других сортов.

Несколько советов

Как видите, выращивание гиацинтовых бобов – красивый и весьма интересный процесс. Особенно если человек выращивающий их творческий и любит новинки на своем участке.

Если вы планируете, какой-либо ландшафтный шедевр с долихосом, то ориентируйтесь на оттенок цветов при выборе сорта. Самые эффектные композиции получаются из нескольких ярких растений, например, фиолетового и желтого.
Либо завораживает настоящее буйство самых разных красок. Можно посадить долихос в месте, где цветут различные цветы: пионы, георгины, тюльпаны и так далее.

Итак, вы могли убедиться, что выращивание гиацинтовых бобов – неплохой и весьма оригинальный способ украсить вашу дачу и внести на участок нотку изысканности и креатива.
Очаровательного вам сада и богатого урожая!

Долихос (гиацинтовые бобы) — особенности посадки, размножения и ухода

В декоративном садоводстве ценятся гиацинтовые бобы, стручки которых отливают ярким пурпуром. Это необычное декоративное растение относится к семейству бобовые, его плоды допускаются к употреблению в пищу. Их также используют в качестве основы для корма животных. Это растение имеет и другие наименования, помимо гиацинтовых бобов, его называют вьющаяся сирень, египетские бобы, долихос или лобия. Что из себя представляет долихос (гиацинтовые бобы)? Каковы особенности посадки, способы размножения и ухода? Все эти вопросы интересуют начинающих садоводов.

Общее описание

Долихос представляет собой многолетнюю вьющуюся лиану, относится к семейству бобовые. В естественных условиях растет в субтропиках и влажных тропиках Восточной Африки. В тех регионах, где суровые морозы случаются редко, гиацинтовые бобы растут и развиваются несколько лет подряд. В условиях средней полосы России их выращивают в качестве однолетника. Мощная лоза обладает достаточно густой порослью, эта красота способна закрыть все неприглядные участки в саду. Нежно-сиреневые цветы и блестящие стручки пурпурного тона послужат отличным декором участка. Красивый долихос также нашел свое применение в кулинарии, из питательной черной фасоли готовят прекрасные полезные блюда.

Долихос – это вьющийся многолетник, обладающий мощным раветвленным корневищем. Его длинные побеги способны вырасти до 4 м в высоту. Некоторые из них достигают 10 м. Листья у него сердцевидной формы с шершавой кожистой пластиной. Окрашены в интенсивно-зеленый цвет, иногда встречаются фиолетовые прожилки.

Пик декоративности уникального долихоса приходится на середину июля. На концах крепких побегов или в пазухах листьев появляются прекрасные нежно-фиолетовые цветочки. Как и все бобовые, долихосы во время цветения источают приятный аромат на протяжении 20 дней. В одной такой красивой кисти собрано до 40 бутонов. Порадует своим обильным цветением вплоть до самых первых заморозков.

После опыления начинают завязываться плоды – яркие стручки с 3 полезными бобами. Имеют окраску черного цвета с небольшим белым пятном. Бобы имеют овальную форму, охотно применяются в пище.

Виды гиацинтовых бобов

Растение распространено в Индии, Восточной Африке, здесь насчитывается до 70 видов этого многолетника. Самые популярные сорта, подходящие для условий России, — это долихос обыкновенный, вьющаяся сирень. Второе название многолетник получил благодаря нежно-сиреневым разводам на цветах, листве и крепких стеблях. На основе этого вида выведены сорта для ландшафтного дизайна:

1. Розовая луна, чьи побеги очень схожи с ветвями сирени. У сорта крупные сердцевидные листья темно-зеленой окраски. Темно-фиолетовые бобы сохраняются вплоть до первых зимних заморозков.
2. Отличный вид – фиолетовая гирлянда. Его вьющиеся побеги развиваются до 6 м в длину, у него крупная листва и яркие соцветия, свисающие вниз, словно гирлянды. Цветочки имеют ярко-фиолетовую окраску. Во время цветения пригоден к срезке.
3. Сиреневый каскад. Сорт выделяется короткими разветвленными лозами. Сгодится для оформления веранд и балконов. Цветение и плодоношение не такое обильное, как у других разновидностей, зато сорт не боится похолодания, выдерживает небольшие заморозки.
4. Долихос лобия. Побеги бывают до 5 м в длину, дают множество боковых отростков. После успешного опыления начинают формироваться приплюснутые бобы, в которых находятся семена продолговатой формы.

Доступные способы размножения

Культивируется исключительно вызревшими семенами. Черенкование и укоренение крепких стеблей отводками становится возможным только при многолетнем культивировании и требует определенных усилий. Отобранные семена сразу же сеют в открытый грунт. Посев выполняется в мае, поскольку многолетник обладает медленными темпами роста и развития на начальном этапе. В итоге цветение может начаться в августе, а закончится очень быстро. Бобы при позднем цветении вызревают очень слабо, поэтому здесь очень маленькая вероятность получения хорошего материала для посадки на следующий год.

Из этой ситуации есть выход – предварительно высаживать крепкую рассаду. Тогда у таких сеянцев будет нормальный срок цветения, что даст бобам развиться и созреть до нужного состояния. Перед высадкой бобов на рассаду в домашних условиях проводят их скарификацию, то есть повреждение оболочки бобов. Как посадить зрелые семена на рассаду? Для этого подойдут ящички либо специальные торфяные горшочки, при этом в почвенную смесь добавляют немного древесного угля либо мела. Горшок хранят в теплом месте, следят за влажностью почвы.

В конце мая либо начале июня подросшие ростки высаживают в открытый грунт. Выбирают место посадки с таким учетом, чтобы для плетущейся лианы была опора. Пересадку выполняют аккуратно, высаживают в почву с земляным комом, сохранив при этом целостность корневой системы. Между саженцами дистанция составляет 40 см. Участок должен быть хорошо освещенным и открытым. Перед высадкой тщательно перекапывают землю, вносят порцию листового перегноя, коровяка. Избыток азота в почве для них нежелателен.

Особенности ухода

Выращивание долихоса предельно просто. Гиацинтовые бобы просто обожают свет, при его нехватке их рост замедляется, а листва заметно бледнеет. Комфортно себя чувствуют летом при диапазоне температур от 20 до 30 градусов. При высадке стоит избегать мест, где бывают сильные сквозняки и ветра, ведь это теплолюбивое растение.

Почву для многолетника выбирают плодородную с нейтральным уровнем кислотности. Прекрасный многолетник предпочитает качественные поливы, увлажнение грунта проводят 2-3 раза в неделю понемногу. При этом важно не допускать застоя влаги, это губительно для корней лианы. Чтобы воздух лучше поступал к корням, периодически рыхлят землю, удаляют лишние сорняки.

Чем следует удобрять почву для успешного выращивания долихоса? Весной в период активной вегетации многолетник нуждается в поддержке, с этой целью подходят комплексные удобрения с достаточным содержанием фосфора. Разведенный состав в готовом виде вносят в почву 2 раза в месяц.

Возле лианы устанавливают искусственную опору. Чтобы у гиацинтовых бобов возникли боковые отростки, делают прищипку.

Осенью до наступления заморозков производят сбор урожая. При минусовой температуре зрелые обы начинают терять свою ценность. Хранение осуществляют в прохладном темном помещении.

Как вырастить хороший урожай египетских бобов?

Как ухаживать за прелестным долихосом, вырастить хороший урожай? Для получения хороших результатов ценно соблюдать последовательные действия. Высаживать семена в хорошо прогретую землю. Как выбрать саженец для посадки? Желательно при выборе обращать внимание на состояние растения: его листья, корневая система, если она просматривается, крепкие ли стебли, нет ли признаков увядания.

Отбирают образцы из местных питомников, поскольку они адаптированы к здешним условиям. Не высаживают молодняк вблизи крупных кустов, зданий, в тени их рост замедлится. Чтобы появились хорошие боковые побеги, требуется выполнять обрезание.

Вредители и болезни

Долихос отличается стойкостью к различным болезням, но вот в густые заросли могут стать средой для бактерий мучнистой росы, пятнистости на листьях. Чтобы уберечь лиану от пагубных недугов, подбирают солнечное и проветриваемое место, но не слишком продуваемое. Иногда свежие побеги и листья подвергаются нападению тли, гусеницы, нематоды. В профилактических целях лиану опрыскивают раствором инсектицидов.

Прекрасный долихос в ландшафтном дизайне

Основное применение неприхотливого долихоса – декорирование:

В течение всего сезона красавец приковывает взгляды своей броской листвой, обильным цветением, невероятными плодами. На этом живописном фоне отлично смотрится аккуратный цветник с более низкими растениями. Гиацинтовые бобы отлично себя чувствуют рядом с георгинами, пионами, тюльпанами и клематисами.

Если приложить усилия, то при помощи гибкой лозы создают настоящее произведение садового искусства – живую скульптуру. Растение подходит для выращивания не только в саду, но и на балконе, открытой веранде. С этой целью культуру высаживают в кадке, тогда сохранить его зимой будет проще, ведь показатели зимостойкости у него низкие. Размер у таких кустов будет несколько меньше, чем у саженцев, культивированных в открытом грунте, зато нет необходимости на следующий год сеять бобы вновь.

Лечебные свойства долихоса известны с древности. Регулярное потребление бобов оказывает значительный противовоспалительный эффект на организм. Продукт направлен на:

• укрепление защитной функции иммунитета;
• улучшает обменные процессы;
• регулирует сокращения сердца;
• налаживает уровень артериального давления.

Зрелые бобы обладают сбалансированным белковым составом, известны своим составом аминокислот. Его плоды применяются как полезные аминокислоты и минеральные вещества. В его комплексном составе находится лизин, имеющий активное противовирусное и энергетическое воздействие, способствует регенерации тканей.

Доподлинно известно, что зрелые бобы долихоса оказывают благоприятное воздействие на функцию желудочно-кишечного тракта, содействуют нормализации процессов переваривания пищи, помогают устранению излишнего газообразования и сильных колик в области кишечника. В бобах неприхотливого долихоса содержатся компоненты, способствующие плавному снижению веса, придающие тонус организму.

Бобы долихоса относят к группе углеводов замедленного действия. Чтобы усвоить их и преобразить в энергию, организму потребуется больше времени. Местные жители верят, что натуральный отвар из свежих листьев растения эффективно восстановливает способность женщины к репродуктивности. Долихос нормализует менструальный цикл, избавляет от внутренних процессов, способствует ускорению процесса зачатия. Практическая польза долихоса на практике известна.

Использование в кулинарии

Зрелые плоды отличаются повышенным содержанием крахмала и белков. В сравнении с фасолью бобы имеют более нежную структуру и мягкий вкус. В пищу применяют недозревшие бобы. Зрелые плоды применяют в качестве гарниров, компонентов салата, супов. Прежде чем подвергать бобы тепловой обработке, их тщательно замачивают. Многие кулинарные рецепты содержат бобы как основной ингредиент сытных блюд.

Зачем замачивать египетские бобы?

Замачивание бобов надобно для повышения биодоступности продукта, чтобы увеличить питательные свойства плодов. В наличии несколько аргументов в пользу замачивания бобов:

• увеличение питательных свойств продукта;
• сокращение риска развития воспаления и облегчения пищеварительных процессов;
• предупреждение развития инсулиновых спаек, что стало возможным благодаря снижению количества сахара в бобовых после замачивания;
• наполнение бобов жизненной энергией.

Как замочить зрелые бобы долихоса правильно? Для этого отберите плоды, поместите их в емкость, залейте водой таким образом, чтобы ее объем был больше их в 2 раза. Ускорить процесс замачивания поможет 1 чайная ложка яблочного уксуса. Общий срок замачивания – 12 часов.

Как и у всякого целебного многолетника, у долихоса есть свои противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов. В пищу зрелые бобы годится употреблять всем без исключения, особенно людям, имеющим проблемы с пищеварением. Его охотно используют те, кто придерживается правильного питания.

Долихос (гиацинтовые бобы, египетские бобы): секреты успешного выращивание из семян

Вьющаяся сирень из семейства бобовых — это долихос, или гиацинтовые (египетские) бобы, или лобия. Долихос пурпурный — вьющееся многолетнее растение с прекрасными нежно-сиреневыми цветами. В любой садовой композиции он притягивает восхищенные взгляды, дарует легкое затенение, будучи высаженным у скамеек и беседок, украшает собой садовые арки и перголы.

Только соблюдение всех этапов выращивания поможет вырастить сильную и прекрасную лиану, которая будет радовать хозяев и украшать сад до самых морозов. Давайте рассмотрим, как правильно посеять семена долихоса, как ухаживать за растением, и в какое время высадить его на постоянное место.

Знакомство с необычными бобами

В жарких и южных странах долихос растёт круглогодично, по своим характеристикам он является многолетником. В нашем климате вьющаяся сирень проходит весь жизненный цикл от всходов до цветения и постепенного усыхания за один летний сезон. Есть много сортов долихоса, но любой из них за лето вырастает в длину до трех метров. Растение имеет травянистый стебель и тройственные округлые листья с заостренным кончиком, цвет листьев варьируется от темно-сиреневого до зелёного цвета. Но особой декоративностью обладают именно сорта с бордовыми или фиолетовыми листьями. Длинные соцветия состоят из некрупных, нежных сиреневых цветов, похожих на маленьких мотыльков.

Когда период цветения заканчивается, по мере осыпания цветов с соцветия, на их месте образуются бобовые стручки фиолетового цвета, очень броской и необычной окраски. Сложно пройти не заметив, мимо такого яркого растения. Интересны и вызревшие семена долихоса, в форме маленькой, чуть изогнутой фасолинки чёрного, коричневого или оранжевого цвета с белым уплотненным кантом по краям. Размер такой фасолинки обычно не превышает 1-2 см. Стручок, в котором находится зернышки, сдавленной, приплюснутой формы, в конце семенника отчётливо виден острый, чуть загнутый носик.

Длина стручка колеблется от 10 до 13 см. Целые связки фиолетовых стручков, постепенно заменяющие длинные соцветия лианы, в сочетании с пышной зеленью до поздней осени украшают сады и изгороди

Цветение долихоса продолжается до глубокой осени: на нижней части растения созревают стручки, лопаются, выпуская на волю созревшие семена, начинают желтеть листья, а на трехметровой высоте сноп пышной зелени украшен массой вновь распускающихся сиреневых цветов.

Подготовка семян перед посадкой

Гиацинтовые бобы или вьющуюся сирень довольно просто вырастить из семян, главное для роста лианы — срок, когда нужно сажать зернышко. Но процесс выращивания из семян долихоса пурпурного в южных областях, средней полосе или на севере страны существенно отличаются. Но в любом случае семена желательно скарифицировать. Семена бобовых обладают довольно прочной верхней оболочкой зерна. Одним из достоинств бобовых являются большой срок всхожести семян. Фасолинка может взойти в соответствующих условиях (тепло, влага) и через 5-7 лет после созревания и сбора. Главное условие сохранения всхожести семян — это хранение в сухом месте с подходящей температурой. Семена могут храниться при минусовой температуре, но хранение при температуре выше 25°С плохо отражается на репродуктивных качествах зерен долихоса.

Для прорастания долго хранящегося семечка лианы нужно механическое повреждение, процарапывание (скарифицирование) или другое нарушение верхней семенной оболочки. Такие семена прорастают в течение 5-7 дней, главное требование для проклевывания ростка — тепло и полив.

Выращивание рассады

На юге семена лианы высевают в начале апреля в подготовленный, рыхлый и влажный, достаточно прогретый открытый грунт. Но даже на юге Краснодара или в Крыму эта лиана остаётся однолетним растением, при температурах ниже нуля растение погибает.

В более северных районах выращивание долихоса из семян нужно начинать задолго до времени высадки молодого растения в грунт. Декоративную лиану выращивают рассадным способом.

Не сложно определить, когда нужно сажать семечко в грунт на рассаду. Для этого просто отсчитывают 55 дней в обратном направлении от предполагаемой даты высадки молоденькой лианы на улицу.

Для северных районов высадка растений, которые не переносят даже кратковременных понижений температуры ниже нуля, посадка в незащищённый грунт производится в последних числах мая или первой декаде июня.

Для того, чтобы вырастить хорошую, здоровую рассаду гиацинтовых бобов — подготавливаем предварительно почву для посева семян. Можно самостоятельно смешать почвосмесь из таких составляющих:

• 1 части чистого речного песка;
• 1 части измельченного перегноя;
• 1 части перетертой до мелкой фракции торфокрошки;
• 1 части чернозема.

Этот состав тщательно перемешивается в большой емкости. Перед тем как начать посев семян, для этой земляной смеси желательно провести термообработку. Обработку рассадного грунта высокими температурами можно сделать в домашних условиях в духовом шкафу. Грунт насыпают на противень духовки и при температуре 220-250°С прогревают в течение 20-30 минут. Это обеззаразит грунт и убережет нежную рассаду от черной ножки и прочих грибных заболеваний.

Обработанную почвосмесь засыпают в рассадные стаканчики или специальные паллеты для рассады, слегка поливают. Ждут, пока лишняя жидкость вытечет из рассадной тары в поддон. После этого в каждый стаканчик сажают по 1-2 фасолинки вьющейся сирени. Семена сажают на глубину в один сантиметр. Стаканчики с посаженными семенами ещё раз слегка поливают водой, после чего накрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в тёмное и тёплое место. Если семена свежие или многолетние, но скарифицированные, то находясь на проращивании при температуре 25-27°С, первые ростки могут показаться на пятый-шестой день. Проклевывание ростков — это очень важный момент, его нужно не пропустить. Если рассадную емкость с ростком, который проклюнулся, вовремя не выставить на окошко, где вдоволь дневного света, то такое растение истончится (стечет), будет слабым и подверженным болезням и даже может погибнуть.

Когда в каждом стаканчике появится по паре ростков долихоса, вся рассада уже будет находиться в хорошо освещаемом месте (подоконнике, рассадном шкафу). Дальнейший уход за молодыми росточками прост — по мере подсыхания грунта в рассадных стаканчиках растения поливают, раз в неделю землю слегка взрыхляют с помощью деревянной палочки или обычной столовой вилки.

При нормальном росте и развитии растений, через 2 недели после того, как росток показался из земли, на сеянцах появятся два первых настоящих листа. После этого цветовод из двух растений, растущих в стаканчике, выбирают одно, самое крепкое и здоровое на вид. Второе, запасное растение удаляют.

Пересадка рассады в открытый грунт

Выращивание лобио не покажется слишком сложным даже начинающему садоводу. Нужно лишь следовать нехитрому алгоритму выращивания этого необычного и очень нарядного растения, и в благодарность ваш цветник или сад заиграет новыми яркими красками.

Оптимальные сроки

Вьющуюся сирень (гиацинтовые бобы) высаживают в открытый и не защищенный грунт в конце мая или в начале июня. Посадка возможна при наступлении устойчивого тепла, без опасений, что вернутся ночные заморозки. Уход за бобами в начале вегетации заключается в обогреве и поливе. Если вы не уверены в том, что неженку лобио можно определять на постоянное место жительства, а сроки высадки уже начинают торопить, то рекомендуем приобрести полиэтиленовую пленку. В случае погодных неожиданностей эта пленка спасет вьющуюся сирень от губительных похолоданий.

Выбор места

Лобио негативно реагирует на рост в тени или полутени. Для того, чтобы растение себя хорошо чувствовало, нужно выбирать для посева или высадки рассады открытые солнечные места. Если вы желаете украсить вьющейся сиренью стену здания и хотите получить максимальный декоративный эффект — высаживайте бобовые у восточной стены. Именно на востоке растение нарастит наиболее мощный стебель и крупные листья и соцветия.

При высадке лианы нужно учитывать, что набирая рост, растение будет набирать и объем:

• кусты гиацинтовых бобов высаживают друг от друга на расстоянии 45-50 см;
• если посадка происходит не в саду, а на овощной грядке, то бобы можно высаживать по двухрядной схеме;
• второй ряд насаждений высаживают в шахматном порядке по отношению к первому высаженному ряду;
• ширина междурядий одной грядке оставляется до одного метра;
• если планируется высадка нескольких таких грядок, то между двухрядными грядками оставляется дорожка в 70-80 см.

Грядки с высаженными растениями можно замульчировать, чтобы избежать изнурительных прополок и воспрепятствовать испарению влаги. В качестве мульчи подойдут древесные опилки, свежескошенная трава, сено, ткань или бумага.

Уход со знанием дела

Дальнейший уход за высаженными гиацинтовыми бобами (лобио) заключается в укрытии растений полиэтиленовой пленкой в случае неожиданных понижений температуры, в своевременном поливе, в обработке инсектицидами от тли или других листососущих насекомых.

Раз в 10 дней грядки или клумбы где высажена лиана пропалываются, для очистки грунта от сорняков. Через две недели после высадки молодые лианы нужно окучить землей на высоту 20 -25 см. Это позволит растению нарастить дополнительную корневую массу, что положительно скажется на его развитии и росте.

Все бобовые в сухих почвах или грунтах со скудным поливом замедляют или вовсе останавливают свой рост. Нельзя допускать пересыхания корневых слоев у долихоса. Если у садовода нет возможности обеспечить регулярный полив лианы, то нужно принять меры для задержания влаги. Например, устлать грядку у подножия растений мульчей. Для мульчирования можно использовать старые, ненужные остатки рулонных обоев. Бумага препятствует испарению воды из грунта, пропускает воду при поливе и задерживает, а то и совсем препятствует росту сорняков. Для не трудоемкого и долговременного полива садоводы используют пластиковые бутыли из-под минеральной воды. Под каждую лиану укладывают на бочок такую бутылку, предварительно наполненную водой. Для последующего полива чуть-чуть ослабляют закрытую крышку на бутылке. Регулируют открывание крышки до тех пор, пока вода не будет подаваться к растению по каплям. Воды в бутылке хватит для семидневного полива, при этом влага не будет растекаясь, смачивать верхние слои грунта. Капельный полив постепенно увлажняет почву возле лианы до глубинных подпочвенных слоев, а значит, вода поступает к корням.

Как только все лианы будут окучены, возле каждого растения нужно установить надежную опору. Вьющаяся сирень потому так и называется, что это растение развиваясь, стремится вверх. Для этого у гиацинтовых бобов есть специальные усики, которыми растения цепляются за опору, растущие рядом растения, выемки в стенах домов или отверстия сетки-рабицы.

Нужно с удобством устроить вьющиеся лианы, чтобы они могли беспрепятственно расти вверх и показать себя во всей красе. Вот несколько вариантов таких опор для лианы:

• ствол растущего рядом сухого дерева;
• металлическая сетка-рабица с широкими ячейками;
• деревянные колышки, высотой три метра;
• стационарные высокие шпалеры (как для помидоров);
• красивые деревянные решетчатые переносные пирамиды-опоры.

Через месяц после высадки рассады на улицу, растение нуждается в подкормке. Для подкормки подойдет любое комплексное минеральное удобрение для цветов или овощей.

Можно использовать натуральные подкормки органикой:

Вариант №1

Половину 10-литрового ведра заполняем куриным пометом. Заливаем содержимое ведра водой до верха. Тщательно перемешиваем. Ведро устанавливаем в солнечном месте для последующего брожения и прикрываем крышкой. Через неделю концентрированное удобрение готово. Для удобрения растений под корень: на 10 л воды добавляем 0, 5 литра концентрата. Размешиваем. Удобрение готово к употреблению. Разведенный раствор нужно использовать немедленно, так как при длительном хранении из него выветрится важнейшая составляющая — азот.

Большая емкость заполняется сорняками с огорода до половины. Очень хороша для зеленого удобрения садовая крапива, но подойдут любые сорняки. Далее бочка доливается до краешка водой и прикрытая оставляется для брожения на две недели. Периодически содержимое емкости перемешивается с помощью деревянного шеста, так как раствор должен обогащаться кислородом.

Готовый раствор тоже представляет собой концентрированное удобрение. Перед поливом подкормкой его нужно разбавить: к четвертой части настоявшегося зеленого концентрата добавить три части воды.

Когда и как цветет

Цветение долихоса начинается с середины лета и продолжается до первых заморозков. Цветочное соцветие лианы цветет до одного месяца, каждый отдельный цветок соцветия живет от одного до трех дней. Нарядные соцветия лобио можно срезать для букетов, в вазе такая срезка сохраняет свежесть от 5 до 7 дней. В одном соцветии насчитывается до 50 цветочков, которые обладают приятным, не резким ароматом.

Первые цветы в молоденьких соцветиях появятся на бобах через три-четыре недели после высадки в грядку. Чтобы собрать созревшие семена растения, пригодные для размножения в будущем, нужно дождаться, когда соцветие отцветет, и фиолетовые стручки заменят осыпавшиеся цветы. Фасолины из стручков берутся только после того, как стручки полностью высохнут и поменяют свой цвет на песочный. Созревшие стручки лопаются от легкого нажатия, зернышки из сухих стручков полностью созревшие. Каждый стручок таит в себе 4-6 зернышек. Семена способны к прорастанию 5 лет.

Применение

В семенах вьющейся сирени есть вещества, необходимые организму человека:

• белки;
• железо;
• магний;
• фосфор;
• цинк;
• витамин B;
• витамин C.

Богатый антиоксидантами долихос — хорошее средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Стоит включить зерна долихоса в свое ежедневное меню, так как с их помощью можно полностью убрать неприятные проявления неправильной работы желудочно-кишечного тракта. Ещё бобы долихоса уменьшают содержание сахаров и холестерина в организме человека.

В декоративных целях

Прекрасные зеленые пирамиды, увешанные сиреневыми кистями длинных соцветий, украсят любой сад. Долихос используют именно в виде вьющихся растений и при планировании высадки лиан и их будущей декоративности, это обязательно учитывают.

Шикарно цветущая лиана прекрасно смотрится на кованых и деревянных декоративных арках. Также растениями обсаживают по периметру летние беседки, в результате получается шикарный цветущий шатер, обеспечивающий полутенью место отдыха дачников.

Иногда цветовод решает применить нестандартное решение в обеспечении опорой долихоса, и его высаживают в приствольном круге старого дерева. Очень экзотично выглядит увешанная яблоками яблоня, с ветвей которой одновременно свисают связки сиреневых бобов и цветов.

В кулинарии

Зерно долихоса издавна используется в кулинарии и готовится так же, как и обычная фасоль или бобы. В Грузии это растение называют лобио, и готовят из него вкуснейшее блюдо. Бобами долихоса просто заменяют фасоль в привычных кушаньях. Как и в обычных бобовых, в гиацинтовых бобах много белка — это очень питательный продукт.

Если фасолинки долихоса высушили для долговременного хранения, то перед употреблением в пищу их нужно залить водой и оставить на ночь для набухания. Эти бобы используют при варке супов, борща, готовке блюд из тушеных овощей.

Недозрелые стручки лианы используют в маринадах, их жарят и запекают, добавляют к мясным и овощным блюдам, в салаты. В некоторых странах в пищу используют и цветы долихоса.

Потратив частичку времени и души, садовод вырастит прекрасные растения, которые, при правильном и своевременном уходе, своей красотой украсят сад или клумбу, обогатят и расширят новыми блюдами летнее и зимнее меню для всей семьи.