Купить Ezidri FD1000 DIGITAL

Ezidri Ultra FD1000 DIGITAL

Сушим вместе с Ezidri Ultra FD1000 DIGITAL

Характеристики

Комплектация стандартного набора

Преимущества Ezidri

Схема работы сушилок Ezidri

В процессе сушки запахи овощей и фруктов не смешиваются

Можно сушить фрукты и вялить мясо одновременно

сушка происходит равномерно по всей окружности поддонов и по всем ярусам

не придется перекладывать продукты во время сушки

Среднее время сушки
7 часов

Вне зависимости от количества поддонов
от 5 до 30 шт

Отзывы о товаре

Разницы между сушкой на верхнем и на нижнем поддоне абсолютно никакой. Никаких мух, пыли, а тем более плесени нет. Все это в прошлом, когда сушили на открытом воздухе.

Дмитрий: Вот вы купили сушилку Изидри и уже попользовались ей неделю. Какое впечатление о работе сушилки?

Надежда: Я сейчас в основном кабачки сушу и пастилу делаю, потому что у меня пастила очень быстро расходится. Все её едят и все говорят: «А-а! Классно-классно!»

Д: Здорово! А из чего ты делаешь пастилу?

Н: Ну просто из фруктового пюре.

Д: Пюре из фруктов, которые у вас растут или докупаете что-то?

Н: Ну пока то, что растёт в огороде: яблоки, сливы.

Д: А что нибудь добавляешь ещё?

Н: Я с начала с сахаром делала, мне так больше нравится и людям, которые пока привыкли ко вкусу сахара. А вот недавно делала так: просто пастилу мёдом намазала. Попробовала.

Д: А ты может знаешь, как делать ещё?

Д: Ты можешь вместо сахара сразу добавить медку и она уже будет изначально такая медовая.

Н: Ладно, попробую!

Д: А кто все говорили «Классно!»?

Н: Гости, соседи, родственники. Я её не успеваю сделать, если честно, у меня всё съедается.

Д: Здорово! Может у них появится желание самим сушилку Изидри купить и угощать уже тебя?

Н: Всё может быть, я так надеюсь, что это людям тоже пригодится.

Д: Да, сушилка ведь очень надёжная. Удобная ли она в работе?

Н: Конечно, да, очень удобна. Мне правда не с чем сравнить, но меня всё устраивает. Я давно искала сушилку.

Д: Благодарю, Надежда, за отзыв. Я его тогда отправлю на сайт сушилок Изидри в России.

Дмитрий: Лёша, поподробнее, пожалуйста, чем тебе сушилка понравилась?

Леонид: Мы каждый день пастилу едим, то с кизилом, то ещё с чем нибудь. Для этих вещей классная вещь. Ну она постоянно у нас работает. Она как арома-лампа в доме. Запахи такие… Прикольно!

Д: Да вы что, даже кизил нашли?

Л: Да, Надя где-то кизил нашла и мы тут с кизилом.

Д: Рад, что вам пришлась по душе сушилка Изидри!

Сушилка Ezidri Ultra FD1000

Сопутствующие товары

Сетчатый лист к Ultra FD1000

Поддон для дегидратора Ezidri Ultra FD1000

Лист для пастилы к Ultra FD1000

Полые кольца для Ezidri Ultra FD 1000

Таймер механический суточный

Ezidri Ultra FD1000 — Сушилка для овощей и фруктов

Подарок на Ваш выбор:

• 2 дополнительных листа на выбор ( для пастилы или сетчатых ) + таймер
• 1 дополнительный поддон для сушки + таймер

Электрическая сушилка для овощей и фруктов Ezidri Ultra FD1000 – мощный прибор, который станет незаменимым помощником для владельцев садов и огородов. Сушка является оптимальным способом заготовки продуктов, который позволяет сохранить максимальное количество витаминов. С помощью дегидратора можно приготовить и различные деликатесы: мюсли, пастилу, сухие закуски.

Основные характеристики прибора

Мощность агрегата составляет 1000 Вт, что дает возможность быстрой и качественной обработки даже большого количества продуктов. При этом они могут быть загружены одновременно в 30 лотков. Прибор позволяет вручную регулировать температуру, для чего есть 5 разных режимов.

Сушилка Ezidri FD1000 изготовлена из экологически чистого пищевого пластика, который не оказывает отрицательного воздействия на продукты в процессе нагрева. В обязательный комплект входит 5 поддонов, 1 сетка, которая предназначения для удобства высушивания сухих продуктов, и 1 лист для пастилы. Таймер можно приобрести дополнительно.

Преимущества сушилки Изидри

Дегидратор Ezidri FD1000 имеет немало преимуществ перед другими моделями:

• Безопасность и надежность. Во время перегрева или скачка напряжения прибор автоматически отключается.
• Компактные размеры. Несмотря на мощность, сушилка достаточно небольшая (всего 39 см в диаметре) и идеально впишется в интерьер любого помещения.
• Экономичность. За счет автоматического отключения нагревательного элемента агрегат потребляет в два раза меньше энергии от заявленной в паспорте.
• Возможность увеличивать и уменьшать количество лотков без ущерба для работы сушилки.
• Сохранение натурального цвета, вкуса и запаха продуктов.
• Возможность поддержания оптимальной температуры.
• Благодаря наличию системы защиты от перегрева электросушилка не требует постоянного наблюдения.

Даже при максимальной загрузке прибора продукты на всех уровнях просушиваются равномерно. Благодаря этой особенности его владельцу не нужно переставлять лотки во время работы дегидратора.
Важным преимуществом этой модели является и удобство в использовании. Достаточно распределить на лотках сырье, поместить лотки в сушилку и задать нужную температуру. Через некоторое время полезные, богатые витаминами продукты готовы к употреблению.

Рекомендуемую продолжительность процесса можно найти в инструкции, которая прилагается к аппарату. Обычно она составляет от 5 до 15 часов.

Сушилка Ezidri Ultra FD1000 – надежный, экономичный и функциональный прибор, который позволит сохранить продукты без замораживания и добавления консервантов.

Технические характеристики дегидратора Ezidri Ultra 1000

Материалы:
— основание, крышка и лотки: пищевой ABS пластик;
— лист для пастилы и сетка-вкладыш для мелкого сырья: пищевой полипропилен;
— крышка основания: огнеупорный поликарбонат.

Габариты:
— диаметр крышки и лотков: 39 см;
— высота в базовой сборке: 280 мм;
— высота одного лотка – 30 мм;
— базовый вес (основание + 5 лотков + крышка): 4,7 кг;
— максимальное количество лотков: 30 шт.

Конструкция лотков:
— тройная стенка.

Параметры питания:
— номинальная мощность: 1000 Ватт;
— напряжение и частота сети: 220-240 В, 50 Гц.

Безопасность:
— двойная теплоизоляция;
— термопредохранители .

Температурные режимы:
— 5 предустановленных режимов 35, 40, 50, 55, 60 °С;
— ручной регулятор температуры 35 – 65 °С.

Базовая комплектация:
• основание с сенсорным регулятором температуры;
• 5 лотков-поддонов для сушки продуктов;
• 1 сетка-вкладыш для мелкого сырья;
• 1 лист для приготовления пастилы;
• инструкция к прибору и книга кулинарных рецептов.

Ezidri Ultra FD1000 — необычная сушилка родом из Новой Зеландии

На страницах ресурса iXBT.com мы уже опубликовали результаты тестов нескольких бытовых дегидраторов — приборов для сушки овощей и фруктов, мяса и трав. Все они показали разные результаты, однако у многих из них была выявлена общая проблема — большой перепад в температурах на разных уровнях сушилки. Создатели дегидратора Ezidri Ultra FD1000 попытались решить эту проблему с помощью сразу нескольких ноу-хау — двойных стенок у поддонов и нестандартной системы циркуляции воздуха. Мы же, в свою очередь, решили проверить, насколько удачным оказалось такое инженерное решение и как оно сказалось на эффективности работы прибора.

Оглавление

Характеристики

Комплектация

Дегидратор поставляется в картонной коробке, выполненной в стандартном стиле оформления «серьезной» бытовой техники — белый фон, красочные полноцветные фотографии, основная информация об устройстве — технические спецификации, краткое описание прибора, а также изображения и описание дополнительных аксессуаров.

Фотографии, которые можно встретить на коробке,в основном изображают свежие продукты: оно и не удивительно, ведь сушеные фрукты и овощи выглядят не столь привлекательно, как свежие. Однако общее представление о назначении прибора получить можно, даже несмотря на то, что на русский язык переведено лишь текстовое описание устройства, а остальную информацию придется усваивать на английском языке.

Также на коробке гордо красуется надпись «Designed in New Zealand». Не очень понятно, какие ассоциации должны при это появиться у потенциального покупателя. Вероятно, что-то связанное с зелеными равнинами, хорошей экологией и уютными норками хоббитов.

Содержимое коробки упаковано в полиэтиленовые пакеты, специальной ручки для переноски у коробки не предусмотрено, что как бы намекает на то, что дегидратор — основательный прибор, для которого лучше всего выделить отдельное место в квартире и не перемещать его без надобности.

Коробка годится для длительного хранения прибора: дегидратор с легкостью можно убрать на дальнюю полку или на антресоли — «играть в сборку ребуса» при упаковке сушилки не придется.

Вскрыв коробку, внутри можно обнаружить:

• сам дегидратор;
• 5 поддонов;
• 1 сетчатый лист и 1 лист для пастилы;
• инструкцию (она же книга рецептов);
• гарантийный талон и дополнительный информационный листок.

В наше распоряжение сушилка поступила в комплекте с дополнительными аксессуарами — поддонами, листами для пастилы и сетчатыми листами, а также с дополнительными печатными материалами — брошюрами с рецептами и даже статьями в газетах и журналах, заботливо подобранными предоставителем прибора.

Дополнительные аксессуары прибыли к нам в обычной картонной коробке без какого-либо специального оформления.

На первый взгляд

Первое знакомство с прибором оставляет о нем исключительно положительные впечатления. Обращает на себя внимание высокое качество используемого ABS-пластика, а также общая «основательность» сборки прибора.

На лицевой панели сушилки расположен регулятор мощности, индикатор работы и пиктограммы-подсказки, с помощью которых можно быстро понять, на какой температуре нужно сушить разные типы продуктов. Снизу можно увидеть пластмассовые ножки и вентиляционные отверстия. Специального отсека для хранения шнура не предусмотрено.

Электронные компоненты защищены от попадания влаги несъемным пластиковым кругом. Отверстия для выхода горячего воздуха расположены в центре прибора, а также по внешнему радиусу (что является ключевой отличительной особенностью Ezidri Ultra FD1000, но об этом чуть позже).

Что нам не понравилось? В первую очередь — отсутствие кнопки включения. Прибор автоматически начинает работать при включении шнура в розетку. Во-вторых — отсутствие таймера отключения. Для сушилки из данной ценовой категории мы считаем это достаточно серьезным недостатком.

Теперь взглянем на поддоны и дополнительные аксессуары.

Поддоны сделаны из того же ABS-пластика и выглядят достаточно прочными. Также обращает на себя внимание наличие тройной внешней стенки, что не только придает дополнительную жесткость конструкции, но также способствует сохранению тепла.
Верхняя крышка также оказалась непроста: она имеет полое пространство внутри, что также способствует поддержанию нужной температуры в процессе работы прибора.

Дополнительный сетчатый лист предназначен для сушки небольших продуктов, которые могут провалиться сквозь щели в основном поддоне.

А вот гибкий лист для пастилы оказался довольно интересным аксессуаром. С его помощью можно сушить не только пастилу, но и любые другие влагосодержащие продукты, не опасаясь запачкать сушилку. Выглядит лист довольно хрупким, поэтому обращаться с ним стоит бережно.

При необходимости также можно приобрести дополнительные полые лотки, вдвое увеличивающие высоту одного поддона. В нашем распоряжении их не оказалось, однако назначение этого аксессуара и так понятно.

Инструкция

Инструкция к дегидратору представляет собой 48-страничную черно-белую брошюру формата А5 с глянцевой обложкой. Отпечатана инструкция на качественной бумаге, что вдвойне приятно с учетом того, что в процессе использования прибора к ней не раз придется возвращаться: ведь помимо стандартных разделов типа «подготовка к работе» и «технические характеристики устройства» в ней содержится немало полезных сведений, которые наверняка окажутся интересны не только тем, кто впервые столкнулся с дегидратором, но и более опытным «сушильщикам», уже освоившим основные рецепты.

Что можно найти в инструкции?

• советы по предварительной обработке сырья, хранении и восстановлении сушеных продуктов;
• таблицу сушки фруктов, правила их подготовки и нарезки;
• правила приготовления пастилы и варианты комбинирования фруктов;
• таблицу сушки овощей, включая инструкции по их предварительной обработке;
• информацию о сушке сырого и вареного мяса, рыбы, а также солонины;
• информацию о сушке трав, специй и цветов (в том числе примеры рецептов пот-пурри — декоративных ароматических смесей);
• около 25 рецептов всевозможных блюд, которые можно приготовить с применением дегидратора — салаты из сушеных фруктов, торты и выпечка, коктейли, сушеные помидоры и т. п.

В общем, в брошюре можно найти немало полезной или просто познавательной информации. На наш взгляд, это огромный плюс для будущих владельцев данной модели: все-таки дегидраторы не слишком распространены в нашей стране, и многие покупатели неизбежно столкнутся с вопросом «что в нем вообще можно делать?».

Помимо инструкции, производитель снабдил нас большим количеством брошюр и журналов про дегидратацию.

Управление

Прибор автоматически начинает работать при включении в розетку. Управление дегидратором осуществляется с помощью единственной аналоговой ручки, с помощью которой можно выставить температуру от минимальной (35 градусов) до максимальной (65 градусов). На панели нанесены отметки в 35, 40, 45, 50, 55, 60 и 65 градусов.

При работе прибора включается световой индикатор.

Собственно, вот и все, что можно сказать об управлении данным дегидратором.

Эксплуатация

Перед первым использованием не требуется выполнения каких-либо специальных действий. При желании можно сполоснуть поддоны и листы под проточной водой, что не является обязательным: никаких особенных технических запахов мы не почувствовали.

Дальнейшие действия просты: предварительно подготовленные продукты укладываются на лотки, которые, в свою очередь устанавливаются на сушилку — один на другой.

Разработчик предупреждает о том, что выкладывать продукты на лотки следует в стороне от сушилки. Особенно это касается работы со сплошным поддоном. Дело в том, что выкладывая жидкие продукты непосредственно на сушилку, можно с легкостью пролить их и таким образом повредить электронные компоненты устройства.

Остается поставить сушилку в хорошо проветриваемое место, включить ее в сеть и установить нужную температуру.

Уход за прибором также незамысловат: крышку и корпус устройства рекомендуется протирать влажной тканью, а лотки и сетки — предварительно замочить в воде с мягким моющим средством, после чего оттереть щеткой остатки продуктов.

В случае, если сетки слегка окрасились (например, при сушке моркови), допускается использование слабого раствора отбеливателя.

Тестирование

В процессе тестирования мы проверили, насколько хорошо сушилка справляется с различными типами продуктов, а также замерили физические характеристики — температуру и энергопотребление.

Также при тестировании нас довольно сильно интересовала равномерность просушки продуктов на разной высоте (на различных лотках).

Дело в том, что в модели Ezidri Ultra FD1000 мы столкнулись с несколько «нестандартной» для дегидраторов конструкцией: воздух в этой сушилке не просто поднимается снизу вверх, последовательно прогревая разложенные на поддонах продукты, а в первую очередь направляется в воздуховод, расположенный по радиусу поддонов, а уже оттуда поступает в центральную часть прибора. По заверению разработчиков, такая система позволяет равномерно просушивать содержимое всех поддонов, а следовательно — освободит повара от необходимости периодически менять поддоны местами.

Объективные тесты

Перед тем, как приступить к сушке продуктов, мы замерили энергопотребление прибора и проверили, насколько хорошо он держит температуру.

За 10 часов работы на максимальной мощности прибор израсходовал почти 6 кВт·ч, таким образом расход электроэнергии на один час работы составил 0,6 кВт·ч. Потребляемая мощность при этом колебалась и составляла 25 либо 850-890 Вт, в зависимости от того, включен ли нагревательный элемент в данный конкретный момент.

Общая полезная площадь лотков в стандартной комплектации (5 штук) составляет 0.25 м².

Для замера температуры мы воспользовались обычным кулинарным термометром, который последовательно помещали на нижний и на верхний поддон. Вначале мы замеряли температуру с шестью установленными поддонами — именно столько обычно имеется у большинства дегидраторов, а затем — с двенадцатью (всеми, которые были у нас в наличии).

Универсальная сушилка Ezidri Ultra FD1000

Есть такая замечательная поговорка – «Готовь сани летом. », которая обозначает, что к зиме нужно готовиться заранее. Это касается и заготовки продуктов.

Отсутствие витаминов не прочувствует лишь организм того человека, который на протяжении зимы будет употреблять овощи, фрукты и зелень с наибольшим их содержанием. Есть несколько способов заготовки продуктов, при которых они остаются практически такими же полезными, как и свежие.

Мы хотим вам рассказать об одном из них – сушке, который осуществляется с помощью специального аппарата: сушилки или дегидратора. Ниже читайте информацию об особенностях сушилки «Ezidri Ultra FD1000».

Что можно сушить

Кроме сушки, для заготовки продуктов используют и ряд других методов, например, заморозку, засолку, маринование, консервирование. Однако только сушка и замораживание являются наиболее оптимальными, поскольку позволяют сохранить наибольшее количество полезных элементов.

Так, при термической обработке из продуктов уходит большое число витаминов, а также энзимов. Засоленные и квашеные продукты нельзя есть маленьким детям, и для их хранения необходимо прохладное и влажное место.

А громадные холодильники либо погреба есть не у каждой семьи. Консервация благодаря сахару и уксусу сильно меняет вкус продуктов. А большинство сырых овощей и фруктов могут храниться в холодильнике не более трех месяцев: далее они начинают гнить, в них развиваются грибки, из них уходят витамины.

Для заморозки требуется хорошая и вместительная морозильная камера. А вот высушенные продукты не занимают много места. Сушка к тому же является самым древним методом, который позволяет сохранить наибольшее число витаминов, вкус и запах.

Многие хозяйки и сегодня продолжают сушить продукты по старинке – раскладывая их под навесами на газетках и марлях. Однако для этого необходим открытый двор — в квартире осуществлять сушку проблематично.

Поэтому сушилка является отличным выходом для тех, кто любит заготавливать продукты таким образом в домашних условиях. Она предназначена для обезвоживания продуктов, в результате чего они могут храниться намного дольше и сберегать в себе необходимые для человеческого организма витамины и минералы.

Сушить в сушилке можно практически все фрукты, овощи, ягоды, грибы, травы, цветы. Исключение составляет авокадо. Также можно сушить нежирные мясо и рыбу.

Если вы любитель активных видов отдыха и походов, то в сушилке вполне можно высушить набор вроде супа из концентратов. Потом нужно будет всего лишь поместить сухую смесь в котелок с кипящей водой и сварить вкуснейший домашний суп.

Характеристики сушилки

Познакомимся поближе с сушилкой «Изидри Ultra FD1000» — на официальном сайте ее еще называют «самая умная сушилка». Корпус ее выполнен из пластика, крышка — из огнеупорного поликарбоната, внутренние части (поддоны, сетка и лист для пастилы) – из пищевых пластика и полипропилена.

Размеры аппарата небольшие: диаметр – 39 см, высота базовой модели – 28 см. Вес также небольшой – 4,7 кг.

Температуру в приборе можно устанавливать вручную. Терморегулятор позволяет регулировать ее от +35 до +60 градусов. Прибор оснащен защитой от перегрева, что позволяет использовать его на протяжении длительного времени в течение суток. Сушка происходит с помощью теплоэлектронагревателя (ТЭН) и вентилятора. Тип расположения ТЭН – верхний. Мощность «Ezidri Ultra FD1000» – до 1000 Вт.

Гарантия, которую предоставляет производитель, компания из Новой Зеландии, составляет два года.

Базовая комплектация

В базовую комплектацию сушилки «Изидри Ультра 1000» входят:

• пять штук поддонов;
• один лист-сетка;
• один лист для приготовления пастилы;
• книга, в которой содержатся инструкция к использованию и рецепты.

Базовый комплект рассчитан примерно на 15 кг сырых продуктов.

По желанию комплектацию можно изменить.

Так, сушилка может состоять из:

• 20 поддонов для трав и цветов;
• 12 поддонов, на которых можно сушить грибы, фрукты, овощи и нежирное мясо;
• 10 поддонов для приготовления пастилы, первых блюд и закусок.

Преимущества

Сушилка «Изидри» для овощей и фруктов имеет ряд преимуществ:

• горизонтальное распределение воздуха вентилятором, в результате чего происходит качественное и равномерное высушивание;
• простота в использовании – необходимо осуществить лишь четыре действия: разложить продукты на лотках, поместить в прибор, выставить температуру и выждать необходимое время;
• наличие системы контроля от перегрева, благодаря чему прибор не требует постоянного наблюдения и контроля;
• максимально точное поддержание температуры;
• минимальное потребление электричества;
• вместимость большого количества лотков.

Управление

Управляется сушилка «Ezidri Ultra FD1000» механическим путем – для этого предназначен терморегулятор, расположенный спереди внизу. Он имеет три положения: «Low» – низкая температура в 35 градусов, «Medium» – средняя температура в 50-55 градусов, «High» – высокая температура в 60 градусов.

Терморегулятором устанавливается необходимая температура в зависимости от вида продуктов либо приготовляемого блюда. Для определения правильной температуры необходимо ознакомиться с «Таблицей температур сушки продуктов» в инструкции.

Обычно зелень сушится при 35 градусах, овощи, фрукты, грибы, цветы – при 50, пастила – при 55, мясо и рыба – при 60.

Включение сушилки происходит путем соединения вилки с розеткой. Кнопка «Пуск» в данной модели отсутствует. Когда прибор работает, горит световой индикатор.

Эксплуатация

Перед процессом сушки необходимо тщательно вымыть руки. Вымытые и просушенные полотенцем продукты нарезаются кусочками толщиной в среднем по 5 мм. Кусочки раскладываются так, чтобы не касались друг друга.

На одном лотке размещается лишь один слой и один вид продуктов. Загруженные противни помещаются в сушилку. Смазки лотки не требуют. Если планируется сушить вязкие и липкие продукты либо такие, которые могут просыпаться сквозь отверстия, снизу устанавливают сетку.

Фрукты и овощи желательно, но не обязательно предварительно обработать лимонной, аскорбиновой кислотой либо цитрусовым соком. Это позволит сохранить их цвет и витамины А, С. Подробнее о том, как правильно это делать, можно узнать в книге рецептов.

После загрузки лотков нужно закрыть крышку. С рекомендуемой длительностью процесса для каждого вида продуктов можно ознакомиться в инструкции. Обычно это от 5 до 15 часов.

Фрукты считаются готовыми, если они стали гибкими и жесткими, а при разломе в них не выступает вода. Овощи должны быть твердыми и хрустеть. Рыба и мясо – твердыми либо гибкими.

Пересушивать продукты не нужно, так как они утратят большую часть полезных ингредиентов и свои вкусовые качества. Есть несколько советов, которых необходимо придерживаться, чтобы эксплуатация дегидратора была успешной и длительной:

1. Сушилка должна использоваться в хорошо проветриваемом и чистом помещении, подальше от прямых лучей солнца.
2. В прибор и на прибор нельзя наливать воду.
3. При работе в сушилке должно находиться не менее пяти поддонов, даже несмотря на то, что загружен всего лишь один.
4. Основной поддон, в котором готовится пастила, и лотки нельзя загружать непосредственно в приборе. Это нужно делать вне его.
5. Поддон для пастилы — единственный, что смазывается растительным маслом, мыть с помощью моющих средств нельзя. Пластик, из которого он изготовлен, для этого не предназначен.
6. После использования аппарата его необходимо выключить из розетки.
7. В процессе работы двигать сушилку нельзя.
8. Не желательно отключать прибор досрочно.
9. Если необходимо отлучиться, а процесс сушки еще не завершен, можно снизить температуру.

Сушеные продукты лучше всего хранить в прохладном месте без доступа света в стеклянной таре либо вакуумной упаковке. Перед упаковкой их следует полностью остудить. Сухие рыбу, мясо и овощи лучше всего хранить в холодильнике либо морозилке.

Восстановление продуктов происходит путем заливания их кипятком. Одной чашки воды достаточно для одной чашки фруктов.

Рецепты для сушилки

Подаем несколько рецептов, которые можно использовать для сушилки «Изидри 1000».

Пастила. Приготовить фруктовое пюре либо измельчить фрукты на терке, миксером. Можно его подсластить. Поддон для пастилы смазать растительным маслом. Пюре выложить ложкой на поддон и разровнять тонким слоем.

Слишком толстый слой делать не нужно, чтобы пюре не выпадало за края поддона. На одном противне приблизительно должно быть размещено около двух стаканов пюре.

Лоток следует установить на дно дегидратора. Пастила готовится при температуре 55 градусов. Ее можно считать готовой, если она становится нелипкой. Обычно на ее приготовление уходит 12-14 часов, т. е. можно включать сушилку на всю ночь. Джерки из говядины. Полкило говядины необходимо предварительно промариновать в маринаде из:

• соевого соуса – 4 столовые ложки;
• томатного соуса – 1 столовая ложка;
• черного перца – половина чайной ложки;
• соли – половина чайной ложки;
• чеснока – два зубчика;
• имбиря (молотого) – 1 столовая ложка;
• карри – 1 столовая ложка.

Мясо следует полностью окунуть в раствор и поместить в холодильник на шесть-восемь часов. После этого маринад следует слить. На дно сушилки установить поддон, а мясо разместить либо на сетке, либо на лотке.

Сушилку предварительно прогреть. Крышку закрыть и установить температуру на 60 градусов. Через четыре часа мясо следует перевернуть. Всего же для высушивания понадобится шесть-восемь часов.

Через шесть часов можно проверять блюдо на готовность – готовое мясо должно хорошо гнуться, но не ломаться.

Хранить блюдо можно в течение четырех недель. Если понадобится дольше, то его нужно положить в холодильник либо морозилку. Травяной чай. Травы необходимо вымыть и слегка подсушить. Затем одним слоем уложить их на сетку. Включить сушилку на 35 градусов. Время приготовления трав – шесть-восемь часов.

Сухие травы будут хорошо крошиться. Чтобы проверить, правильно ли вы их высушили, их необходимо после охлаждения положить в герметичную посуду. Если через несколько дней не появится конденсат, то трава готова. При наличии влаги продукт следует досушить.

Для чая берется одна чайная ложка травы с горкой. Ее заливают стаканом кипяченой воды и настаивают пять минут. Перед употреблением чай нужно процедить.

Фруктовый салат. Для салата понадобятся:

• сушеные киви, яблоки, ананас, нектарин, абрикос, персик, слива, клубника – по полстакана;
• фруктовый сок – 4 стакана;
• бренди (по вкусу) – полстакана.

Фрукты и ягоды необходимо восстановить, залив кипяченым фруктовым соком. Они должны стать мягкими. По вкусу можно добавить бренди либо смешать с мороженым.

Каша гречневая с овощами. Гречневую крупу отварить. Лук, морковь и сладкий перец спассеровать на растительном масле. Все смешать. Поместить на поддон для пастилы. Сушить при 60 градусах 10-12 часов. Перед употреблением кашу заливают кипятком.

Сушеные фрукты и овощи можно использовать в качестве начинок к оладьям, пирогам, тортам, бисквитам, печенью, в другой выпечке, из них можно готовить мюсли. Овощи также используют в супах и приправах. Сушилка «Ezidri Ultra FD1000» является прекрасным и незаменимым помощником, который быстро, легко и качественно позволяет сушить большое количество различных продуктов в домашних условиях, заготавливая их на зиму.

Все больше людей предпочитают производить сушку в специально предназначенных для этого современных приборах и отказываться от старинных методов.

Ezidri Ultra FD1000 DIGITAL. Книга рецептов, Мёд с Алтая и доставка на дом в ДАР.

Ezidri Ultra FD1000 DIGITAL /Универсальный сушильный аппарат С Таймером 1-48ч. ОСОБЕННЫЙ ГЕНИАЛЬНЫЙ СУШИЛЬНЫЙ АППАРАТ EZIDRI DIGITAL ! после окончания времени установленного, автоматом переход на 30* и продолжает работу до полного отключения. Вдвое экономичней!

Опубликовать на странице

О новой сушилке EZIDRI ULTRA FD1000 DIGITAL
В ноябре 2018 года мы начали реализацию умной сушилки ULTRA новой модификации.
Она называется ULTRA FD1000 DIGITAL.
Ниже описываются отличия новой сушилки. Их немного, но они важные!
1. Комплектующие на старой и новой сушилках взаимозаменяемы: дополнительные поддоны, сетчатые листы, листы для пастилы, т.к. основные габаритные размеры и формы не изменились.
2. На новой сушилке EZIDRI ULTRA FD1000 DIGITAL установлен таймер, дисплей и кнопки управления температурой и временем сушки.
3. По истечении установленного времени, если сушилка не будет Вами выключена нажатием на кнопку, прибор автоматически устанавливает температуру 30градусов Цельсия и продолжает работу до выключения.
4. Изменились функциональные возможности прибора. Новая EZIDRI ULTRA FD1000 DIGITAL способна высушить до 24 поддонов фруктов, овощей, а также вяленой говядины. Следовательно, производительность сушилки вдвое больше, а потребление электроэнергии при сушке на 24 поддонах уменьшилось почти в два раза на единицу массы продуктов.
5. Переработана инструкция пользователя, внесены необходимые изменения, цвет обложки изменен на черный. В таких же тонах выполнена цветная упаковка

С уважением. Магазин Благо Дарю www.ezidri82.Ru отличный подарОК

.Имея более 25-ти летний опыт в производстве сушилок для фруктов, компания Hydraflow Industries Limited, Новая Зеландия, внедрила технологию21-го века и заняла лидирующее место в мире по производству сушильных аппаратов марки Ezidri. Знак качества компании Hydraflow гарантирует высокую надежность сушилок для фруктов и овощей благодаря системе направленного потока теплого воздуха, что обеспечивает самые высокие стандарты натуральных, вкусных и витаминных сушеных продуктов без использования консервантов и различных добавок.

Производитель сушилки Ezidri дает гарантию того, что все ферменты, витамины и полезные вещества сохраняются при сушке во всех моделях Ezidri. Из у чебника органической химии все помнят, что ферменты, как и все белки, разрушаются при нагревании выше 43ºС. Чтобы продукт остался ЖИВЫм, рекомендуем сушить его при температуре до 45 градусов. Насколько я ВЕДАю, только в сушилках Ezidri температура регулируется с высокой точностью — погрешность максимум до 2*. УМНЫЙ микропроцессор учитывает влажность продукта.

Во всех сушилках Ezidri используется дорогой пищевой ABS пластик. Качество и высокие технологии на пользу Вашему здоровью! Ezidri позволяет создать качественный ЖИВОй продукт. Выбор в пользу покупки Ezidri в нашем магазине *Техника для здорового питания* — это мудрый и правильный выбор.

Сушилки для фруктов и овощей Ezidri помогут вам делать витаминные заготовки на зиму и откроют для вас целый мир новых возможностей приготовления пищи.

Гарантия. 24 месяца +1 год дополнительно.

Базовый комплект — основание, 5 поддонов, 1 сетчатый лист, 1 лист для пастилы, книга инструкций и рецептов.

Разработанный для сушки примерно 15 кг сырых продуктов, Согласно рекомендации производителя Ultra может быть увеличена до:

• 30 поддонов для сушки трав и цветов;
• 24 поддонов для сушки грибов, фруктов и овощей;
• 10 поддонов для сушки пастилы, закусок и супов.

Температура меняется шагом в 5*, диапазон от 35 до 70°С. Согласно своего опыта — до 40 поддонов , без потери качества продукта на выходе http://vk.com/videos-87499608?section=all&z=video122623372_171487557%2Fclub87499608%2Calbum-87499608%2Fpl_-87499608

Комментарии

Сушилка Ezidri ultra FD1000 (5 — 30 поддонов)

Отзывы наших клиентов

Поддон / 2 листа / таймер в подарок на выбор — выгода до 823 руб! Горизонтальный обдув. Гарантия 3 года! Бесплатная доставка по России. Расширенная гарантия — возврат товара в течение 14-ти дней.

Выгодный комплект: дегидратор + вакууматор = выгода 1000₽!

Приобретая сушилку (дегидратор) и любой вакуумный упаковщик в одном заказе, вы экономите 1000₽. При этом все остальные подарки тоже действуют. Для получения выгоды необходимо оформить эти товары в одном заказе на сайте либо по телефону. При оформлении на сайте оператор добавит скидку во время подтверждения заказа по телефону.

Сушилка для фруктов и овощей Ezidri (Изидри) Ultra FD1000

Вашему вниманию — современный дегидратор, который создан специально для тех, кто в домашних условиях заготавливает полезные и качественные продукты с прекрасным вкусом. Для сушки подходят не только фрукты и овощи (в том числе грибы), но и зелень. Благодаря дегидратору Ezidri продукты освобождаются от влаги, что способствует их долгой сохранности и подчеркивает оригинальные вкусовые качества.

Без воздуха и влаги бактерии не размножаются, и это полезнее, чем сезонная заморозка. Когда для Вас работает дегидратор Ezidri, вы получаете витамины в новом неординарном формате в любое время, которое Вам удобно.

Сушилка Ezidri работает круглосуточно и не требует постоянного наблюдения. Устройство рассчитано на работу 24 часа 7 дней в неделю. Тесты, проведенные в нашем сервисном центре, доказали возможность работы сушилки в течении 10 месяцев в непрерывном режиме. По тестам производителя сушилка Ezidri может непрерывно работать в течении 3-х лет.

• 15 лотков с пастилой,
• 20 лотков с фруктами, овощами и грибами
• 30 лотков с цветами и травами

Ezidri необычайно производительна: она дает возможность одновременно сушить до 15 кг разнообразных продуктов. Однако объем — не единственное преимущество прибора. Благодаря инновационному вентилятору распределение воздуха осуществляется последовательно и постоянно. Потоки придают ускорение сами себе и таким образом обеспечивается непрерывная подача тепла и обдува.

Почему покупатели выбирают дегидратор Ezidri FD1000

Сушилка Ezidri ultra FD1000 (5 — 30 поддонов) дает Вам ряд преимуществ:

• Равномерная сушка на каждом поддоне.Инженеры разработали поддоны таким образом чтобы воздух двигался горизонтально вдоль каждого поддона и равномерно циркулировал на каждом уровне сушилки.
• Мощность до1000 Ватт. «Мозг» сушилки постоянно следит за температурой и включает нагревательный элемент только когда это необходимо. Благодаря этому среднее потребление электроэнергии обеспечивается на уровне 500 Ватт.
• Вместительность до 15 кг продуктов при использовании максимального количества поддонов.
• Широкий температурный диапазон: точная ручной настройка любой температуры от 35 до 65 o C
• Автоматическая регуляция: отключение во избежание перегрева
• Уникальная надёжность: аппарат рассчитан на безотказную работу в течении многих лет

Дегидратор (сушилка) Ezidri Ultra FD1000 белый

• Описание
• Комплектация
• Характеристики

Ezidri Snackmaker FD1000 – уникальная вертикальная сушилка-дегидратор для домашнего и профессионального использования.

Зачем нужна сушилка (дегидратор) Ezidri Snackmaker FD1000?

Вам надоело покупать магазинные сухофрукты, обработанные жидким дымом или серой? Вы хотите без лишних хлопот высушить дачный урожай? Вас заботит сохранение в сухом продукте его полезных качеств и витаминов? Значит вам обязательно нужно купить сушилку Ezidri Snackmaker FD1000!

Оборудование пользуется популярностью среди фермеров, дачников, грибников, ягодников, собирателей трав, а также у городских жителей, ведущих здоровый образ жизни, вегетарианцев и т. д.

Дегидратор — незаменимый помощник для тех, кто предпочитает баловать домочадцев домашними десертами: конфетами, снэками, пастилой, чипсами.

Обработка продуктов в дегидраторе позволяет сделать заготовки на зиму сроком хранения до 5 месяцев и в более компактном формате.

Сушилка Ezidri Snackmaker FD1000 занимает собственную нишу среди профессиональных и упрощенных моделей. Она позволяет сушить фрукты, овощи, вялить мясо и рыбу, делать вкусную пастилу и домашний йогурт. При этом сушение в Ezidri не изменяет полезных свойств продуктов, их аромата и вкуса. Обработанные в «Изидри» пищевые продукты вы можете хранить в банке или вакуумном пакете в течение 5 лет.

Гарантия на прибор составляет 2 года. При регистрации серийного номера на сайте вы получите дополнительные 12 месяцев гарантии. Итого гарантийный срок прибора составит 3 года!

Характеристика Ezidri Snackmaker FD1000:

• Равномерная конвекция: благодаря особой конструкции поддонов продукты сушатся равномерно на всех уровнях.
• Возможность вмещения дополнительных лотков (поддонов)
• Встроенный функционал температурного контроля
• Блюда почти не меняют цвет, аромат и вкус, а некоторые становятся изысканнее
• Запахи продуктов внутриEzidri не смешиваются
• Температурный предохранитель: отключается при сбое в работе вентилятора
• Уникальные электродвигатели: работа до 3-х лет без остановки
• Экономное потребление электроэнергии. Электронная начинка сушилки обеспечивает включение нагрева только в нужный момент. Благодаря этому расход электроэнергии держится на уровне 250 Ватт.

Очень важно, что дегидрация — это самый эффективный с точки зрения сохранения полезных веществ способ сохранения продуктов на долгий срок. Замораживание оставляет 60-70% питательных веществ, привычное консервирование — 20-30%! Тогда как дегидрирование позволяет удержать до 98% витаминов, минералов, энзимов, ферментов!

Рекомендуемые режимы для дегидрирования разных продуктов:

Сушилка для овощей и фруктов Ezidri Ultra FD1000

1. Внешний вид
2. Комплектация
3. Технические характеристики
4. Использование
5. Процесс и результат сушки
6. Дополнительные возможности

Домашняя сушка различных продуктов питания — это один из наилучших способов получения здоровой и полезной пищи по доступной цене. Сушилка в таком случае является неотъемлемым помощником. Дегидратор для овощей и фруктов Ezidri Ultra FD1000 является интересным предложением в своем спектре будучи рассчитанной одновременно и на домашнее использование, и на небольшое производство.

В современных магазинах бытовой техники можно встретить большое количество разнообразных сушилок для продуктов питания. Те, кто хотя бы раз пользовались подобными приспособлениями, знают их преимущества и то, насколько необходимо дома иметь такую вещь.

Внешний вид Ezidri Ultra FD1000

В первую очередь мы обращаем внимание на внешний вид устройства, просчитывая удобство его использования. Ezidri Ultra FD1000 в этом плане выглядит вполне интересно. Гладкий корпус светлого цвета, состоящий из нескольких частей. В стандартном виде сушилка FD1000 предусматриваем пять блоков для сушки продуктов.

Сушилка довольно объемная: сорок сантиметров в диаметре и двадцать восемь в высоту, однако простить ей габаритные размеры можно будет после сушки одновременно большого количества продуктов.

Классический лаконичный дизайн подойдет практически к любому интерьеру кухни, что не может не радовать, но хотелось бы побольше интересных деталей или разнообразия в цветовой гамме.

Комплектация FD1000

Сушилка Ezidri Ultra FD1000 продается в красочной коробке, на которой изображен сам аппарат, наполненный свежими продуктами. Сделано это исходя из того, что сушенные овощи и фрукты имеют довольно непрезентабельный вид. Небольшое заблуждение у покупателей может вызвать надпись на коробке Designed in New Zealand, ведь собирают и производят дегидратор в Китае. Вероятнее всего производители решили, что Новая Зеландия вызовет более приятные ассоциации у потенциальных покупателей.

В коробке укомплектованы:

• сушилка;
• 5 основных поддонов;
• сетчатый лист для мелких продуктов питания;
• матовый лист для изготовления пастилы или сушки жидких продуктов;
• инструкцию, которая включает небольшую книгу рецептов;
• талон на гарантию;
• небольшой буклет с информацией.

Технические характеристики устройства

Сушилка Ezidri Ultra FD1000 довольно мощная по своим техническим характеристикам, если сравнивать ее с подобными устройствами для домашнего пользования. Пять большим поддонов обеспечивают оптимальный объем вместимости, что позволяет одновременно за один раз высушить достаточное количество продуктов. Это экономит и время, и затраты на электроэнергию.

Гарантия на Ezidri Ultra FD1000 выдается сроком на два года. Вполне приемлемый срок гарантии для устройства такого типа. Следует учитывать, что гарантийными случаями не являются все случаи неправильного использования сушилки FD1000, которые указаны в инструкции.

Производитель Ezidri заявляет, что мощность устройства — 1000 Вт. Для такого приспособления довольно сильная мощность, учитывая, что уровень нагрева в сушилке можно выбирать и устанавливать самостоятельно с помощью плавного термостата. Минимальная температура для сушки — тридцать пять градусов. Максимальная — 65 градусов. В зависимости от того, какие продукты вы сушите и какого результата стремитесь добиться, следует устанавливать регулировку. При максимальном уровне можно высушить супы, мясо и подобные продукты.

Один из наиболее важных пунктов — материал, из которого изготовлено устройство — это ABS пластик высокого качества, который специально предназначен для длительного нагрева при низких температурах и является абсолютно безопасным для продуктов питания. Качество материала оставляет приятное впечатление.

Сушка Ezidri Ultra FD1000 весит почти пять килограммов, поэтому ее не очень удобно будет постоянно собирать и разбирать, лучше выделить ей место на кухне или же доставать и сушить сразу большое количество продуктов.

Для некоторых, может, будет недостатком отсутствие таймера. В принципе, в подобных устройствах наличие таймера крайне желательно, так как сушка осуществляется определенное время.

Использование сушилки

Помимо всех технических характеристик и прочего, при выборе сушки крайне важно обратить внимание на то, насколько удобно и практично ей пользоваться. Рассмотрим детальнее данный аспект в дегидраторе Ezidri Ultra FD1000.

Основные кнопки управления расположены на нижней лицевой панели. Впрочем, помимо регулятора термостата, индикатора включения-выключения и небольших подсказок о том, какие продукты, как сушить, больше ничего нет.

Сама сушилка Ezidri Ultra FD1000 расположена на небольших ножках. Сделано это из-за того, что снизу установлены вентиляционные отверстия, которые ни в коем случае нельзя закрывать. Шнур, к сожалению, сложить некуда. Сам механизм Ezidri Ultra FD1000 защищен тщательным образом от попадания влаги или жидкости несъемным блоком.

На первый взгляд странным выглядит отсутствие кнопки включения. Дело в том, что как только шнур вставляется в розетку, аппарат начинает работать. Также невозможно просто нажав на кнопку выключить сушилку FD1000 — придется вытаскивать шнур. Это значительным минус, который, особенно при цене выше среднего, не должен допускаться.

Верхняя крышка сделана таким образом, что внутри нее расположено полое отверстие для поддержания нужной температуры внутри аппарата.

Наиболее пристальное внимание следует обратить на систему циркуляции и распределения воздуха в дегидраторе Ezidri Ultra FD1000. В обычных сушках воздух распределяется, как правило, из центра по всему периметру поддона. В этом же варианте мы видим, что воздух поднимается в первую очередь в специально разработанный воздуховод, который расположен по внешнему краю, и лишь после этого попадает в центральную часть сушилки. Такая система преследует следующие цели:

• обеспечить равномерную сушку на всех слоях;
• обеспечить нужную температуру на всех поддонах;
• исключить необходимость постоянной замены местами поддонов.

Процесс и результат сушки в Ezidri Ultra FD1000

Высушивая продукты, овощи, фрукты, зелень или травы, наиболее важным является результат, так как в самом процессе постоянно определять степень просушки довольно трудно. Во время тестирования модели Ezidri Ultra FD1000 становится видно, что общая конструкция и концепция устройства разработана крайне продумано и правильно. Даже при использовании дополнительных поддонов выставленная на регуляторе температура поддерживается в течение всего времени просушки и на всех уровнях поддонов.

Исключением является просушка жидких компонентов на листе для пастилы. Из-за довольно тонкой толщины и жидкого составляющего продукты, расположенные во внешнем радиусе поддона высыхают немного быстрее, чем в центральной части. Особым минусом это не является, но учитывать данный факт стоит.

Непосредственно при высушивании продуктов можно отметить несколько значительных плюсов:

общая площадь поддонов в стандартной комплектации большая — 0.25 квадратных метров;

нагревательный элемент работает не постоянно, а просто поддерживает выставленную температуру, что значительно экономит потребление электроэнергии;

сушка Ezidri Ultra FD1000 действительно обеспечивает одинаковую температуру на всех уровнях;

сушка работает тихо.

Но есть также и несколько минусов:

нужно очень хорошо проветриваемое место, которое в стандартных квартирах не всегда легко обеспечить;

приходится ставить самостоятельно таймер, чтобы не пропустить момент готовности;

накладывать продукты нужно на разобранный и отложенный в сторону поддон, чтобы не попала жидкость;

высота поддонов зачастую не позволяет помещать продукт в ненарезанном виде;

использовать лист для пастилы довольно неудобно из-за его гибкости и хрупкости.

Результат в итоге не может не радовать. Практически любые продукты, начиная от обычных трав и фруктов, заканчивая кашами и супами, готовятся максимум за 10 часов, а в результате вы получаете концентрированный вкус и здоровый продукт.

Кстати следует учитывать, что производитель заверяет — чем лучше проветривается часть помещения, где расположена сушка Ultra FD1000, тем меньше затрат на электроэнергию будет.

Дополнительные возможности оборудования

Сушилка Ultra FD1000 отличается не только особой системой воздуховода, но и своими дополнительными возможностями. Например, число поддонов можно постоянно увеличивать, достигнув максимума в 30 штук. Такое количество «этажей» пригодится тем, кто сушит продукты в большом количестве или же занимается небольшим производством. Крайне важно то, что несмотря на количество установленных поддонов, расход электроэнергии будет одинаковым, так что приобретя сразу несколько лишних аксессуаров можно хорошо сэкономить в целом.

Тщательно изучив все технические характеристики, результаты тестирования, а также заявленную от производителя информацию, можно сделать вывод, что сушилка от Ezidri подойдет тем людям, которые занимаются сушкой не раз в год, а постоянно. Цена выше среднего предполагает, что сушенные продукты являются частью постоянного рациона, иначе приобретать такую довольно габаритную и тяжелую технику на кухню просто нет смысла.

Что касается качества сборки, работы, а также эффективности, то здесь производитель не соврал ни на одном пункте. Действительно аппарат можно было разработать в более удобном виде с кнопками включения и выключения, а также дополнительными функциями, но в таком случае его стоимость возросла бы до стоимости профессиональных агрегатов.

Цена сушилки в России стартует от 16 960 рублей.

О результатах сушки 20 кг бананов в Ezidri Ultra FD1000 смотрите в следующем ролике: