Посадка лука севка под зиму производится не только для того, чтобы получить раннюю зелень. При такой посадке лук очень рано трогается в рост, он меньше повреждается луковой мухой, луковицы набирают больший вес и урожайность повышается.
Созревает такой лук на 2 недели раньше, но хранится хуже. Поэтому большие площади засаживать под зиму не стоит, думаю одной небольшой грядки достаточно, чтобы и зеленью побаловаться пораньше, а летом луковицами.
Лук севок осенью сажают в одно время с озимым чесноком в начале октября. Почва нужна легкая, рыхлая, хорошо удобренная. Перед посадкой вскапывают грядку, добавляя в нее перегной и компост на 1 кв. м. 5-6 кг, 1 стакан золы и 40 грамм суперфосфата. Хорошо под слой почвы уложить растительные остатки слоем не менее 10 см.
За осень и весну они хорошо перепреют и дадут растениям дополнительное питание. Также такие подстилки способствуют размножения дождевых червей, которые улучшают структуру почвы и вырабатывают гумус, необходимый для лучшего развития растений.
Лук высаживаем рядами, также как и весной, только глубину заделки увеличиваем, так чтобы луковица была полностью в земле и сверху присыпаем перегноем или компостом на 1 -2 см. Поливать грядку не нужно, за нас это сделают дожди. Ранней весной при таянии снега посаженный лук нужно подкормить мочевиной или аммиачной селитрой, можно сжиженным навозом.