Размножение рокамболя от А до Я — мои советы и отзывы о способах, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Размножение рокамболя от А до Я – мои советы и отзывы о способах

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ САДА ОГОРОДА И ДАЧИ ЗА КОПЕЙКИ — ОТ РЕДКИХ РАСТЕНИЙ ДО САДОВОГО ИНСТРУМЕНТА.НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

КАК РАЗМНОЖАТЬ РОКАМБОЛЬ

На рокамболь все дачники поглядывают с восхищением, вот только не всем удается размножать его. В чем тут хитрость? Вот и давайте разберемся.

Поделюсь секретом размножения чудесного рокамболя, ведь с этим связано немало любопытных подробностей.

Вначале я выращивала его как некий безымянный чеснок, купив у случайных людей для посадки под зиму. Посадила, поливала, удобряла, удаляла стрелки – делала все, что обычно требуется. А при уборке увидела под чешуйками и на донцах выкопанных головок деток размером с вишневую косточку, напоминающих по виду маленькие луковички. Это что за чудо такое? Не зная,

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ

что с ними делать, выкинула. А на следующий год на этой грядке, занятой уже другой культурой, вдруг появились всходы чеснока. И тогда я поняла, что это проросли те детки, которых я не заметила и потеряла при уборке. Ну что ж, пересадила их, и они быстро пошли в рост.

В связи с этим хочу отметить, что размножать рокамболь зубчиками экономически невыгодно из-за их больших размеров и малого количества в головках (всего-то по 5-7 штук).

Я абсолютно согласна с предложенными тремя условиями роста рокамболя: хорошей освещенностью, глубоким поливом и качественно обработанной почвой. А вот мнение Михайловны о необходимости заглубленной посадки рокамболя я не разделяю, потому что он и так сам по себе имеет склонность во время роста зарываться в почву.

РАЗМНОЖЕНИЕ РОКАМБОЛЯ

И тогда я начала сама экспериментировать: выбирала глубину посадки, вычисляла сроки поливов, замачивала посадочный материал в растворах марганца и стимуляторов роста. Итог работы меня порадовал. Детки рокамболя всходили на моих дорожках в огороде, возле компостной кучи и бочки с дождевой водой, и больше всего – на той грядке, где в предыдущем году рокамболь был посажен зубчиками (то есть проклевывались «потеряшки»). Но самое удивительное, что детки плохо всходили там, где я сажала их в первых числах ноября на одной грядке вместе с зубчиками. Так что же такое происходит с ними при хранении, начиная с момента уборки в середине июля и до посадки в ноябре? Почему они теряют всхожесть? Ведь оставшиеся-то в земле «потеряшки» из года в год всходят нормально.

Я решила, что причина в пересыхании твердых оболочек деток при хранении, ведь температура воздуха в августе и начале сентября в наших краях держится выше 30°.

Они становятся как каменные и ростки просто не имеют сил при попадании в землю пробиться через них. Проштудировав все, что написано, и проанализировав свои наблюдения, в прошлом году я начала новый эксперимент.

КЛУБНИКА + РОКАМБОЛЬ = ИДЕАЛЬНОЕ СОСЕДСТВО

Минувшее лето выдалось прохладным и дождливым, потому и убирать рокамболь в середине июля пришлось в непростых условиях. Крупные головки и однозоубки, очистив от земли, я убрала под навес для просушки, а деток специально оставила на грядке, тем более что выбирать их из размокшей земли было нереально. Эту грядку я заправила сухим куриным пометом, хорошо пролила микробным раствором по рецепту А.П. Бессараба и через две недели посеяла горчицу.

В конце сентября, прямо по подросшему сидерату, сделав лунки, я посадила клубнику, подкормив ее после этого зеленым удобрением. В середине осени горчицу срезала и уложила между ягодными кустиками в качестве мульчи.

Теперь только оставалось набраться терпения до весны. Зима выдалась теплой, часто шли дожди со снегом. В конце февраля появились первые ростки между клубникой. Они, правда, были слабее, чем у рокамболя, посаженного зубчиками (ведь детки остались в почве на разной глубине), но их внешний вид сразу говорил, что сдаваться они ни коем случае не намерены.

На фото 1 видно, как выглядели ягодные кустики и ростки рокамболя в начале апреля. На фото 2 изображена клубничная грядка, в центре которой красуются высаженные прошлой весной «потеряшки». Замечу, что часть деток из-за влажной почвы осталась на грядке и взошла только этой весной. Значит, на всхожесть деток влияет еще и влажность почвы.

В общем, мне воочию стало понятно, что жизненная сила рокамболя огромна, и это видно на фото 3 -так выглядела эта же грядка в первых числах мая, когда началось формирование головок. А благодаря фото 4 можно оценить состояние рокамболя, посаженного зубчиками в начале апреля. Богатырь!

Вывод: для размножения рокамболя детками нужно во время уборки урожая оставлять их в земле или, не допуская пересыхания твердых оболочек, сразу же пересадить в другое место и обеспечить им обильный и глубокий полив.

Идеально для пересадки деток подойдет грядка с клубникой первого года посадки или молодой малинник, где соблюдаются все условия роста рокамболя: освещенность, полив, удобренная земля. В результате образуется своеобразный питомник по выращиванию однозубок из деток.

ПОСАДКА ДЕТОК РОКАМБОЛЯ

Сажать детки можно гуще, чем зубчики, но обязательно после этого мульчировать. Я это делаю листовым опадом, который сверху прижимаю куском металлической сетки, чтобы эту мульчу не разносило по огороду ветром, если ее из-за капризов погоды не укроет снегом.

К началу февраля, когда появляются первые ростки, опад уже уплотняется и частично перегнивает, сетку я снимаю. А с наступлением тепла грядку пропалываю с заделкой остатков мульчи и проливаю раствором мочевины (20 г на 10 л воды). И после это рокамболь стремительно идет в рост.

Еще одним условием всхожести деток рокамболя считаю их достаточную зрелость. При ранней уборке они находится под чешуями головок, соединяясь с донцами корешками. В это время детки имеют сливочно-белый цвет и мягкие оболочки. В таком виде они для размножения непригодны. При своевременной же уборке (у чеснока пожелтели и полегли листья) детки имеют кремово-коричневый цвет и твердые оболочки, находясь в основном уже вне головок.

Вот такие «вызревшие» детки, оставаясь в почве после уборки урожая, при благоприятных условиях и дадут хорошую всхожесть весной, а также крупные однозубки в июле.

Думаю, я права, так как статья «Приключение забытого чеснока» Раисы Леонтьевны Завершинской частично подтверждает результаты моего эксперимента (и дает настрой на новые). Ведь такой способ размножения рокамболя возможен для тех регионов, где климатические условия позволяют выращивать озимый чеснок. Поэтому я продолжу свои испытания с изменением условий хранения деток и подготовки их к посадке. Уважаемые дачники! Сажайте рокамболь! При внимательном и своевременном уходе он первым в огороде объявит приход весны своими мощными ростками, порадует своей красотой и уникальным вкусом.

Рокамболь: выращивание + фото

Лук чеснок Рокамболь – неприхотливая и высокоурожайная культура, все чаще появляется на огородах. Важно не ошибиться и приобрести посадочный материал именно этого природного гибрида лука и чеснока. Размножение нового растения увлекательно, но надо учитывать тонкости ухода и хранения.

Лук чеснок Рокамболь: все о нем

У культуры, которую выращивают в Юго-Восточной Азии, странах Средиземноморья, Западной Европы, много названий: лук слоновий или египетский, чеснок германский или испанский, лукочеснок. Это дикорос Средней Азии, Испании, Египта.

В России Рокамболь выращивают отдельные увлеченные огородники с 19 века. Надземная и подземная части растения одновременно по виду и питательным свойствам напоминают лук и чеснок, но не с таким резким вкусом. Основная его привлекательность – в большом объеме головки, которая легко набирает вес в благоприятном климате. Зубчики хорошо хранятся, обеспечивают витаминами до теплого сезона.

Рокамболь принадлежит к семейству лилейных. Внешне напоминает лук-порей, другие огородники утверждают, что стебель и листья похожи на огромный чеснок. Однозубка, которая образуется за сезон из маленьких деток зрелого растения, идентична круглой плоской луковице с белыми чешуйками. Посаженная следующей весной, создает крупную, полкилограммовую головку лукочеснока с несколькими зубчиками.

По отзывам, чеснок Рокамболь похож на лук и тем, что выбрасывает длинные цветоносы, пустоцветы. Запах и вкус больше чесночные, но мягче и без яркой горечи.

Описание чеснока Рокамболь

Лукочеснок для России еще непривычный, стоит детально изучить внешние данные.

Как выглядит лук Рокамболь

На грядке взрослое растение высотой 50-80 см выделяется крупными размерами. На толстом стебле Рокамболя 6-9 листьев длиной 30-60 см, шириной 3-6 см, сходных с линейными перьями лука-порея. Плоская листовая пластинка с продольными полосками заостряется к верхушке, слегка покрыта восковым налетом, шершавая на ощупь, светло-зеленого оттенка. По центру листка есть слабый сгиб.

У 2-летнего чеснока на донце образуются столоны с 10-15 луковичками-детками, весом 1,5-4 г, с прочной шелухой более темного, желто-коричневого цвета, по сравнению с белым оттенком большой головки. Если столоны вырастают короткие, детки вплотную прилегают к зубчикам, прикрываясь материнской шелухой.

Бывают и длинные отростки, отходящие от головки до 10 см. Поэтому выкапывают Рокамболь аккуратно, чтобы не потерять маленькие луковки. Их сажают следующей весной, получая большие луковицы однозубки весом от 45 до 100 г. Головки напоминают обычный округлый плоский репчатый лук, покрытый сухими белыми чешуйками.

Посаженные в начале следующего теплого сезона однозубки образуют через 110 дней крупный чеснок Рокамболь, как на фото, с несколькими сочными дольками, от 3 до 5-6. Величина овоща зависит от достаточного тепла и питательных веществ в почве. Диаметр головок чеснока от 6 до 10 см, вес 100-500 г. Одна долька может быть длиной 15 см. С 1 кв. м собирают 3 кг. Возле зубчиков появляются новые детки. Все, кто пробовал Рокамболь, отмечают сходство вкуса с луком и чесноком одновременно.

Как цветет Рокамболь

В июне 2-летнее растение образует стрелку 1-1,5 м с ярким шаровидным соцветием из стерильных лиловых цветков колокольчатой формы. Сначала стрелка растет спиралью, как у любого зимнего чеснока, затем выпрямляется. Удаление стрелок не дает увеличения в весе зубчиков, но сказывается на большем количестве деток. Если нет цели размножения культуры, цветоносы чеснока Рокамболь, как видно на фото, оставляют для украшения огорода.

Различие между луком Суворова и Рокамболем

С распространением лукочеснока возникла путаница между этой культурой и луком Суворова, который еще называют анзур. Это один из видов горного лука со стрелкой общей высотой также больше метра. И с крупными луковицами, которые употребляют в пищу только после вымачивания или маринования. Лук Рокамболь едят и сырой. Похожи растения немного внешне – листьями и соцветиями. Хотя перья анзура шире и с сизоватым оттенком. Лук Суворова иногда выращивают как высоко декоративное растение, долго украшающее сад фиолетовыми шарами до 12 см в диаметре.

Различия между культурами:

• на цветоносах анзура образуются семена, похожие на обычную чернушку других луков;
• взрослое растение лука Суворова создает головку диаметром до 14 см, чаще из двух крупных долек белого цвета;
• детки у анзура, как у причесночного лука, не формируются;
• зубчики 2-летнего лука Рокамболь покрыты каждый сплошной шелухой, как у чеснока;
• у долек анзура только общие оберточные чешуйки, а внутри, между зубками, шелуха отсутствует.

Лук Суворова – ценное ранневесеннее витаминное растение, чью молодую зелень используют только 12-19 дней.

Какие существуют сорта гигантского чеснока Рокамболь

Сейчас в стране известны 3 культивара слоновьего чеснока на основе луков причесночного и виноградного:

1. Жемчуг создан российскими селекционерами. Головки чеснока мелкие, до 50 г, но острые по вкусу. Сорт не боится похолоданий, стрелкуется. С 1 кв. м собирают 1,8 кг лука.
2. Янычар – также выведен в России, занесен в Госреестр в 2016 г. Средняя масса головки зимостойкого чеснока – 60-70 г.
3. Белорусский сорт Белый слон богат дольками – до 7 штук, вес головки 150 г. Растение холодостойкое и не подвержено заражению фузариозом. Сорт не выпускает стрелок.

Как размножается лукочеснок Рокамболь

Причесночный лук Рокамболь, согласно описания, размножается детками, которые образуются внизу зубчиков взрослого 2-летнего растения. Их сажают весной и получают круглые однозубые головки. Эти луковицы через год вырастают в гигантский чеснок с 4-6 дольками. Растение, посаженное из однозубки, выпускает стрелку с цветоносом, но дает семена. Крупная головка чеснока в условиях прохладного климата средней полосы может формироваться на протяжении 2 лет. Подзимние посадки обязательно укрываются.

Посадка и уход за чесноком Рокамболь

Экзотическую культуру вырастить несложно и в климате РФ.

Когда сажать лукочеснок Рокамболь

Мелкие зубчики-детки сажают в апреле или в начале мая, когда земля прогревается до + 5 °C и еще сохраняет влагу после таяния снега. Отечественные сорта Рокамболя холодостойкие. Лучше приобрести этот посадочный материал, а не дольки, привезенные из Испании или Кипра. Такие сорта будут хорошо развиваться только в южных областях.

Выбор места и подготовка почвы

В наших условиях лук или чеснок Рокамболь сажают только на освещенном целый день участке. Затенение может стать причиной уменьшения зубков и появления заболеваний. Важные требования:

• слоновий чеснок предпочитает нейтральные почвы;
• кислые грунты ощелачивают при перекопке в октябре;
• осенью участок удобряют 5-6 кг перегноя или компоста, добавляют по 150-200 г костной муки и 500 г древесной золы на 1 кв. м;
• ряды ориентируют с севера на юг;
• почву глубоко рыхлят на 20-25 см.

Рокамболь требовательный к предшественникам. Хорошо развивается после бобовых и бахчевых культур, капусты, огурцов. Нельзя его дольки сажать после чеснока, лука, картофеля. Возможные вредители этих растений, перезимовав, начнут снова размножаться, нанося ущерб ожидаемому урожаю.

Посадка чеснока Рокамболь

Получив детки, дольки от крупной головки или круглые однозубки египетского лука зимой хранят в сухом теплом месте с температурой 25 °C. Алгоритм подготовки Рокамболя к посадке:

• с марта или с конца февраля чеснок месяц стратифицируют в холодильнике;
• очищают от покровных чешуек;
• несколько дней выставляют под солнечные лучи, чтобы зубчики позеленели;
• за день до посадки лук замачивают в растворе марганцовки темно-розового цвета на несколько часов или в другом дезинфицирующем препарате, действуя по инструкции;
• просушивают и размещают на грядке.

Интервал между рядами – 30-40 см, расстояние между лунками – 20 см. Если высаживают крупные однозубки, отступают до 25-30 см. Детки углубляют на 4 см, дольки – на 9-10 см, луковицы – до 12см.

Нюансы посадки Рокамболя осенью

Для подзимней посадки правила те же, кроме стратификации, но грядки готовят более тщательно, делая глубокие борозды:

• вниз укладывают слой перегноя или компоста в 6-8 см;
• материал можно не дезинфицировать;
• углубляют на 10 см;
• насыпают мульчу до 4-6 см.

Важно выбрать то время, когда до морозов остается еще месяц. Чеснок укореняется, но не прорастает.

Как выращивать чеснок Рокамболь

После всходов слегка рыхлят почву возле ростков Рокамболя. Посадка и уход в открытом грунте за экзотом несложные. Регулярно удаляют сорняки. В мае и июне поливают влаголюбивую культуру через 3-7 дней, ориентируясь по погоде. Достаточно ведра теплой воды на 1 кв. м.

1. Для всходов высотой 3-5 см вносят 15 г аммиачной селитры на 1 кв.м.
2. После создания 4 листьев готовят раствор из стакана куриного помета на ведро воды и 20 г мочевины, расходуя 3л на 1 кв.м.
3. В конце июня, когда завязываются головки, удобряют фосфорно-калийными препаратами. Или, растворив в 10 л воды стакан древесной золы, выливают 5 л на 1 кв.м.

Когда убирают чеснок Рокамболь

Сигнал к уборке гибрида чеснока и лука Рокамболь – увядание нижних листьев и пожелтение верхних. Подзимние посадки выкапывают в июле, весенние – в сентябре. Опоздание с уборкой приведет к тому, что головки углубляются, а детки отделяются и теряются. Головки подкапывают и руками освобождают от земли. Нельзя нежный лук выбивать о почву. Повреждается текстура, начнется гниение. Овощи подвязывают по 1-2 кверху в сухом помещении. Через 15- 20 дней корни и листья срезают, сохраняя 10-15 см стебля. Пучки оставляют висеть до похолодания.

Правила хранения лука Рокамболь

Овощи для еды хранят при температуре + 1-10 °C, для посадки – 20 °С. Кладут в ящики с неплотными стенками или подвешивают. Лук сохраняет свои свойства до весны.

Болезни и вредители: методы борьбы и профилактики

Египетский чеснок страдает от мучнистой росы и ржавчины на листьях. Донце поражается фузариозом и бактериальной гнилью. Вредители: нематода, корневой клещ, трипсы и луковая муха. Выращивание культуры начинается с профилактики:

• применение севооборота;
• повторная посадка на одном и том же месте любого чеснока или лука разрешается через 4 года;
• дезинфекция посадочного материала;
• осенняя уборка почвы и сжигание остатков;
• сушка Рокамболя после сбора;
• перед посадкой зубчики держат под солнцем 3-5 дней.

Для борьбы с болезнями и вредителями применяют пестициды и народные средства:

• ранее зараженную почву обрабатывают Фитоспорином, хлорокисью меди, бордосской жидкостью;
• луковую муху отпугивают, опыляя растения в мае еженедельно смесью 1 ч. л. красного перца, 1 ст. л. табачной пыли, 1 банкой 0,5 л древесной золы.

Прекращают обработку инсектицидами и фунгицидами за то время до уборки урожая, что указано в инструкции.

Польза и вред Рокамболя

Зелень и дольки лука Рокамболь полезны богатым витаминным и минеральным составом. Его калорийность до 150 ккал./100 г. Овощ позитивно воздействует на организм, как природный антибиотик, а также тонизирует сосуды. Порция должна быть умеренной. Чеснок нельзя включать в детский рацион, беременным и при болезнях почек, желчного пузыря, желудка.

Применение чеснока Рокамболь в кулинарии

Часть свежего зубчика или зелень Рокамболя измельчают в салаты. Чеснок тушат и запекают в качестве гарнира, используют в маринадах, консервировании. Зелень замораживают или солят на зиму. Из мелко нарезанного лука готовят различные острые соусы, добавляют при готовке рыбы, чтобы отбить запах, или придать аромат мясу.

Заключение

Лук чеснок Рокамболь – ценный витаминный овощ. Получив качественные дольки для посадки, их дезинфицируют, растения регулярно поливают и подкармливают. Особое внимание уделяют просушке головок для длительного хранения.

Посадка, выращивание и уход за чесноком «Рокамболь»: фото + видео

Так как лично я не очень люблю острые продукты, но сам по себе чеснок и лук мне очень нравятся, да и полезны, то я нашла выход. Теперь я выращиванию небольшое количество корнеплода под названием лук «Рокамболь». Это культурная форма лука причесночного. Он не обладает таким резким вкусом и ароматом, но при этом сохраняет весь витаминный набор и свои целебные качества. Хочу поделиться опытом, что это за овощ такой, и как его нужно выращивать. Фото и видео предоставляются для лучшего ознакомления.

Общие сведения

Прежде чем рассказать о посадке и уходе, давайте ближе познакомимся с этим удивительным растением. Ведь выращивать его можно в разных регионах, а основными характеристиками является неприхотливость, приятный и неострый вкус, раннеспелость и отличная урожайность.

Происхождение

• Принадлежит растение к семейству Лилейных. История корнеплода начинается еще с расцвета древних цивилизаций. Когда это растение произрастало в дикой природе на лесных полянах в центре Европы. Далее постепенно о нем узнали даже в Италии, а оттуда чеснок попал в Египет. Там он считается божественным и священным растением.
• Лукочеснок также распространен в странах Азии, в Китае и Корее, а также в Америке, Средиземноморье. В наших краях он только сейчас становится известным и все больше набирает популярности. Хотя на данный момент больше считается экзотической культурой.
• Названий у этого растения множество: египетский лук, лукочеснок, ливанский, испанский чеснок, в Америке его называют слоновий или лошадиный чеснок, змеиный лук.

Ботаническое описание

1. Различают несколько форм лукочеснока: сорта полученные из лука причесночного, имеющие более маленькие по размеру головки и бульбочки в соцветиях, с помощью которых и размножаются. И вторая группа — полученные из виноградного лука. Эта форма характеризуется крупными плодами (300 — 500 гр), а также формированием деток на корнях под покровными чешуями.
2. Чесночный лук — многолетнее травянистое растение. Надземная часть представляет собой достаточно плотный ствол, от которого отходят светло — зеленые листья шириной до 6 см. На листовых пластинах можно заметить серебристый налет. Листья могут вытягиваться от 80 см до 1,20 м.
3. В середине июля чеснок выбрасывает мощный цветонос. Он представляет собой соцветие, состоящее из мелких сиреневых цветочков в форме колокольчиков. Плодов соцветия в виде шара не образуют. Ценности для культуры не представляют, кроме декоративного вида. Их рекомендуется сразу удалять, стрелу также обрежьте.
4. Сама луковица, вырастающая в почве, имеет достаточно крупный размер по сравнению с обычным чесноком и луком, который мы привыкли видеть. Состоит из 4 — 6 зубчиков. Они покрыты чешуйками, структура которых довольно плотная.
5. Средняя головка достигает в диаметре 5 — 6 см и весит не меньше 100 гр. Но если правильно ухаживать за культурой, то можно получить плоды окружностью около 10 см и весом 300 гр и больше.
6. В первый год после посадки появятся только однозубки. Когда вы высадите их повторно, то на следующий год созреют луковицы, на корнях которых сформируются детки. Количество их может варьироваться от 4 до 20 штук.
7. Вкусовые качества такого чесночного лука довольно оригинальные, и идеально подходят для людей, которым нельзя принимать в пищу острые продукты. Вкус не такой острый как у чеснока или лука, нет ярко выраженного чесночного аромата, а мякоть нежная и сочная.
8. Кроме необычных вкусовых качеств есть еще и целый набор целебных свойств. Это растение рекомендуется употреблять людям с нарушениями в работе желудочно — кишечного тракта, сердечно — сосудистой системы. Это природный антисептик и антибиотик, борющийся с огромным количеством болезнетворных бактерий и вирусов.

Технология посадки «Рокамболя»

Чтобы вырастить достойный урожай, необходимо тщательно приготовиться и знать все тонкости. Рассмотрим более подробно, как пошагово грамотно посадить это растение.

Когда высаживать?

Сначала необходимо выбрать сорт, который вам подойдет, а потом назначать дату посадки.

• Ранней весной обычно высаживают яровой Рокамболь. Грунт при этом должен прогреться до 4 — 6 градусов тепла. В средней полосе обычно это время наступает в первой или второй декаде апреля. Важно знать, что укоренение у этого чеснока происходит намного лучше при более низких температурах, поэтому с посадкой не стоит слишком затягивать.
• Если вы решили высадить чеснок под зиму, то выбирайте озимые сорта, которые специально выведены для посадки на зиму. Посадку осуществите примерно за месяц до наступления заморозков, но не раньше, чтобы растение не начало прорастать. Ориентировочно — это вторая половина сентября и до конца октября.
• Есть сорта у данной культуры, которые можно высаживать как в весенний, так и в осенний период.

Подготовка материала

Для посадки используются детки, которые вырастают на корнях луковицы, зубки. Еще используются однозубки, высаживаемые на второй год.

Перед процедурой посадки весь материал нужно тщательно осмотреть и выбрать только здоровые и крепкие, неповрежденные экземпляры. Также рассортируйте весь посадочный материал по размеру и сортам, если у вас их несколько.

Приготовленные зубки очищают от верхних чешуек и на 24 часа отправляют в слабый раствор перманганата калия для обеззараживания и для профилактики заболеваний и заражения вирусами.

Приготовление почвы

1. Очистите землю от мусора и сорной травы. Затем перекопайте. Если грунт тяжелый, то перекопать нужно на 25 — 30 см, если почва рыхлая и легкая, то достаточно будет 10 — 15 см.
2. Если почва тяжелая, то рекомендуется добавить в равных частях песок и торф, так как чеснок любит именно легкую и рыхлую землю.
3. Уровень кислотности должен быть нейтральный или слабокислый, РН — 6,5 — 7,5. Чтобы снизить уровень, добавьте в грунт немного древесной золы или доломитовой муки.
4. Если почва бедная, то на каждый м2 внесите по 30 кг перепревшего навоза или перегноя.

Сделайте ровные борозды. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 — 30 см. Между растениями — 12 — 15 см. Перед высаживанием хорошо и равномерно увлажните почву. Зубки заглубляются на глубину 10 см, старайтесь садить строго вертикально.

Если посадка произведена в осенний период, то последним этапом будет мульчирование почвы. Слой следует сделать не менее 5 — 6 см. В качестве мульчи подойдет солома, опилки или торф. Таким образом вы убережете растения от вымерзания в холодную зиму.

Правила ухода

Многие сорта рокамболя специально приспособлены для выращивания в средней полосе. Поэтому достаточно будет просто соблюдать основные правила по уходу чеснока. Потребуется выполнить несколько основных этапов.

Как часто поливать

• Когда растение находится в периоде активного роста, то поливать нужно довольно часто, не менее одного раза в 3 — 4 дня.
• Когда головки будут в стадии формирования, то постепенно уменьшайте количество поливов. Увлажняйте грунт по мере высыхания верхнего слоя. На 1 м2 нужно примерно 12 л воды.

Постоянно следите за тем, чтобы на грядках не было сорной травы. Она втягивает необходимые для роста чеснока питательные вещества. Прополка нужна для поступления кислорода в почву.

Процедура проводится не меньше 3 — х раз за сезон. Важно все вещества вносить строго по графику, чтобы действительно принести пользу растениям, а не вред.

1. Пока не появятся первые побеги, внесите азотосодержащие вещества. К ним относятся аммиачная селитра, раствор мочевины.
2. Когда наступает фаза активного роста надземной части, внесите самостоятельно приготовленный раствор: в ведро воды (10 л) добавьте 200 гр птичьего помета и 20 гр мочевины. На каждый м2 нужно 3 л раствора.
3. Во время формирования корнеплодов понадобятся калий и фосфор.
4. Чтобы на более длительный срок влага оставалась в почве, а рост сорняков уменьшился, замульчируйте почву вокруг саженцев.

Собираем урожай

Если все правила соблюдались во время периода выращивания, то урожай должен получиться немаленький. Когда же нужно его собирать?

• Очень важно не пропустить сроки сбора плодов. Иначе могут возникнуть негативные изменения: защитные чешуйки отпадут, а головки могут потрескаться.
• Собирать урожай нужно, когда нижние листья начинают желтеть. Выкопайте плоды и тщательно очистите от комочков земли.
• Далее положите головки лукочеснока на просушивание. Весь период займет более месяца. Проветривать головки нужно или на свежем воздухе под навесом, или в помещении, где сухо и можно проветрить.
• Затем уберите все зеленые побеги, оставьте только небольшие хвостики.
• До весеннего периода головки хранят в сухом помещении, где температура не более +9 градусов.

Некоторые садоводы не обрезают ботву, а связывают чеснок в пучки, после чего вывешивают на 2 недели на место, где есть рассеянный свет.

Что такое рокамболь и как его вырастить на участке

Рокамболь, или лук причесночный выращивается во многих странах мира. На постсоветском пространстве культура известна сравнительно недавно — с XIX века. Что это за овощ, чем полезен, и как его выращивать — обсудим в данной статье.

Рокамболь: что это такое

Рокамболь — это растение, близкое к луку и чесноку, оно представляет это семейство. Внешне растение похоже на лук-порей, а его зубчики походят на чесночные. На вкус рокамболь намного мягче обеих культур, поэтому люди, по некоторым причинам не употребляющие чеснок, могут заменить его этим овощем.

Отличием от обычного чеснока также является формирование одного зубчика вместо головки с множеством зубков. Культура урожайная — при должном уходе количество урожая удивит опытных огородников: около 4 кг с метра квадратного, при весе зубчика до 200 г.

Выбор места и роль предшественников

Рокамболь при выращивании любит освещённые и прогретые солнцем плодородные участки. Для выращивания культуры важно, чтобы почва была рыхлой, поэтому лучшими предшественниками считают растения-сидераты: рапс, люцерну, люпин, рожь. На огороде лук-чеснок хорошо растёт после кабачков, огурцов, капусты или бобовых.

Подбор посадочного материала

Для посадки отбирают целые, без видимых повреждений и пятен, зубки от целых луковиц. Материал сортируют по размеру, чтобы рациональнее распределить по грядкам, очищают от лишней шелухи. За 24 часа до посадки семенной материал замачивают в слабо-розовом растворе марганцовки.

Подготовка почвы для посадки лука-чеснока

Под посадку рокамболя, по правилам его агротехники, желательны почвы с показателем кислотности 6.5-7.5, если необходимо, грунт раскисляют доломитовой мукой или же известью. Грунт должен быть питательным: на метр квадратный вносят компоста или навоза от 25 до 40 кг.

В случае суглинистой почвы нужно внести песок и торф. Плотный грунт разрыхляют на глубину до 30 см, в других случаях глубина рыхления до 10 см. На поверхности грунта не должно быть камней, остатков растительности или навоза: это затруднит посадку.

Процесс посадки: расстояния и глубина посадки

Время, когда лучше всего сажать рокамболь — весна и осень. Весной сажают как можно раньше: при низких температурах культура лучше укореняется. Семенной материал сажается на глубину до 10 см, между зубцами соблюдается расстояние до 15 см, между рядами посадки — 30 см.

Вне зависимости от времени посадки почву мульчируют, чтобы сохранить тепло и влагу, ведь в зимний период зубцы без укрытия мульчей перемёрзнут и не прорастут. В качестве мульчи используют любой подручный материал: солому, опилки, торф; слой кладут до 5 см.

Уход и выращивание лука-чеснока на грядке

Уход за культурой несложен: растение давно приспособилось к условиям нашего климата. Основы ухода — полив, подкормки и уход за почвой.

Полив, прополка и рыхление

Рокамболь при посадке углубляется в увлажнённую землю, и в дальнейшем уходе ему нужны регулярные и обильные поливы. В период активного роста полив проводится дважды в неделю до 12 л на метр квадратный. Далее частота зависит от регулярности осадков и высыхания грунта.

Рыхление почвы проводится предельно аккуратно, пока растение не укоренилось и не окрепло, чтобы не повредить хрупкие корни. Данная процедура помогает воздуху проникать вглубь грунта, питая корневую систему, улучшает распределение влаги.

Подкормка и мульчирование почвы

В среднем растение удобряют около трёх раз:

• Первая подкормка проводится до появления ростков: 20 г аммиачной селитры на метр квадратный, азотные удобрения способствуют хорошему развитию и формированию зелёной массы.
• Второй раз удобряют в фазе активного роста: вносят 200 г птичьего помёта, 20 г мочевины на 10 л воды (на квадратный метр — 3 л).
• В период формирования плода вносят фосфорно-калийные подкормки: до 5 л раствора на метр (на 10 л воды 200 г древесной золы).

Нельзя переоценивать роль мульчи для растения — она не позволит образовываться корке на поверхности почвы и сохранит необходимое количество влаги.

Уборка и хранения урожая

Сигналом к уборке урожая служат пожелтевшие нижние листья слоновьего чеснока. Если пропустить срок, защитная верхняя шелуха облетит, и зубцы растрескаются, кроме того, поздняя уборка грозит развитием гнили.

Плоды выкапывают, отряхивают от налипшей земли и раскладывают на стеке для просушки. Листву сразу не срезают, чтобы её соки перешли в зубцы: это повышает срок хранения. Сушат урожай под навесом, от активного солнца плоды сморщатся и пересохнут.

Процесс сушки длится около месяца, затем листву обрезают, оставляя небольшой хвостик. До весны урожай можно хранить при температуре не выше 9 °С.

Полезные свойства рокамболя

Пользу лука-чеснока оценили в официальной медицине и фармакологии. На основе овоща производят препараты антибактериального, противовирусного свойства; мази от ожогов и ушибов, гематом; средства для лечения болезней кишечника и многие другие.

Рокамболь приносит пользу при желудочных заболеваниях, укрепляет иммунную систему, благотворно влияет на кровеносные сосуды, являясь профилактическим средством против тромбозов.

Аллицин в составе растения действует как антиоксидант, аскорбиновая кислота — как противовирусное средство; германий отвечает за эластичность сосудов и капилляров; сульфиды помогают уничтожать грибковые инфекции, фитонциды — вирусы; эфирные масла эффективны против насморка.

Активные полезные вещества в составе растения обладают противоглистными, антисептическими свойствами, выводят из организма токсины, препятствуют образованию холестериновых бляшек, повышают иммунитет, улучшают пищеварение и нормализуют работу кишечника. Это источник железа, а значит, полезен при анемии и низком показателе гемоглобина.

В народной медицине, кроме всего прочего, овощ используют при лечении кожных болезней: гнойников, язв и др.

Выращивание лука-чеснока не требует особых познаний или усилий, а его вкусовые качества и полезные для организма свойства, явно затмевают возможные сложности ухода за растением.

Хороший Фермер

Как выращивать детки Рокамболя?

Дали несколько маленьких деток чеснока (или лука — как правильно?) Рокамболь. Как мне его выращивать — боюсь испортить такую диковинку?

Рокамболь выращиваю так же, как чеснок, но, к сожалению Рокамболь плохо хранится в помещении (зиму пережить в доме ему трудно) и в грунте его оставлять опасно — у нас совершенно не предсказуемые зимы. поэтому мелкие головки осень я выкапываю, пересаживаю в ящички и храню в таком виде в подвале.

Мы выращиваем это чудо уже 10 лет. Корамболь иначе не назовешь. Это и лук и чеснок одновременно. Вкус у него похож на вкус чеснока, но нет горечи и ощущается легкий привкус лука. Запах у него нежный и ароматный. Зелень тоже очень приятная на вкус. Выращивать его не сложно. Только надо набраться терпения. Для того что бы вырастить крупную луковицу с несколькими зубчиками, вам потребуется минимум 3 года. Посадив детки, вырастут луковички однозубки массой 50гр. Посадив их, вырастут луковицы однозубки, но уже массой 100гр. И только на следующий год вырастет огромная луковица, состоящая из нескольких больших зубчиков, напоминающая огромный чеснок. Но если лето будет холодным, то процесс может затянуться еще на год. Корамболь выпускает большие стрелки, которые очень красиво цветут. Рекомендуется эти стрелки обрывать, якобы для того что бы они не вытягивали лишние питательные вещества. Из своего личного опыта могу сказать, что на урожайность и размер луковиц, цветение никак не влияет. Раньше мы пробовали обрывать стрелки, но теперь этого не делаем. Очень жаль губить такую красоту. Грядки мы всегда мульчируем. Это хорошо сказывается на урожае. Отпадает необходимость в рыхлении, меньше сорняков и влага лучше держится в почве. Убираем корамболь, когда нижние листья станут желтые. Если запоздать, то возможно разрушение оболочки и подгнивание. Как его нужно убирать и хранить? Здесь многие делают ошибки. Выдергиваем его целиком вместе с листьями. Разлаживаем на решетку под навесом. Сушим в течение месяца. За это время листья отдадут свои соки луковице. Затем обрезаем сухие листья на расстоянии 10-15 см. от луковицы и храним в сухом помещении при температуре 8-10 гр. Так он хорошо хранится до весны. Высаживать можно весной (ранней) и осенью. Подкармливать нужно обязательно. Сразу как взойдет азотными, а когда появятся 4 листика комплексными. Корамболь почти не болеет и вредители его не любят. Есть только одно, если листья побледнели, надо подкормить. Вот такой это интересный лук-чеснок, полезный и очень вкусный.

Выращиваю Рокамболь уже несколько лет, правда в небольшом количестве. Поэтому проблему хранения решаю достаточно просто — храню его внизу холодильника.

Рокамболь: выращивание в открытом грунте

Одно только название этого растения уже может заставить любопытного огородника попробовать вырастить его на своих грядках. А если узнать еще немного об этом растении, то желание возрастает в разы. Кому же помешает овощ, обладающий замечательными качествами. Растение красиво цветет, сочетает в себе свойства лука и чеснока, обладает внушительными размерами и имеет довольно простую агротехнику. Одно плохо – очень трудно достать посадочный материал.

В поисках чуда

Найти настоящий рокамболь – дело трудное. Искать его на рынках не имеет смысла. Там все торговцы обязательно утвердительно кивают в сторону своего товара, когда начинаешь их спрашивать о луковицах рокамболя. Так у меня появилось несколько видов декоративного лука, в том числе и лук Суворова, место рокамболя. Я не особенно расстраиваюсь по этому поводу, поскольку эти луки очень красиво цветут, а лук Суворова еще имеет и съедобные листья (говорят, что можно употреблять в пищу и луковицу, но ее надо печь или мариновать).

Года два назад мне посчастливилось найти луковицы (вернее ее дольки) рокамболя в одном из семенных магазинов. Это были остатки, поэтому дольки были не слишком больших размеров. Но я все-таки выбрала себе три штучки, и, заплатив за них около 30 гривен, ушла довольная домой. Там прочитала первую попавшуюся мне в интернете статью про рокамболь, где повествовалось, что агротехника рокамболя ничем не отличается от озимого чеснока. А когда наступило время, посадила эти три дольки точно так же, как всегда, сажаю чеснок. Грядки из такого количества посадочного материала сформировать не удалось, но место, где они были высажены, я аккуратно пометила палочками, чтобы весной знать, откуда стоит ждать чуда.

Как все происходило

Рокамболь посадила почти рядом с озимым чесноком, так что можно было легко сравнивать, как ведут себя эти две культуры во время роста.

Как только сошел снег, на грядке с озимым чесноком можно было уже увидеть остроконечные зеленые всходы. А около палочек, указывавших на место посадки рокамболя – ничего. Чеснок подрастал быстро, я его уже прополола, прорыхлила и замульчировала, а рокамболь все молчит. Потеряв терпение, я уже хотела производить «раскопки», чтобы узнать, что произошло с зубками, но вовремя заметила «макушку» одного из растений. Через некоторое время показались все три ростка. Сразу было видно, что это не чеснок, уж очень мощными были эти ростки (а у меня чеснок крупный, и зелень тоже бывает крепкой).

И по мере роста рокамболь всегда отличался от чеснока. Он был намного выше, да и вообще, его надземная часть была больше похожа на лук порей – такой же толстый стебель и длинные и широкие листья.

Когда на растениях начли появляться стрелки, решила одну оставить для получения семян, а остальные удалить. Выламывание стрелок на чесноке – это известный агротехнический прием, без которого невозможно получить крупные чесночные головки.
Зацвел рокамболь красивым огромным фиолетовым шаром, состоящим из множества мелких цветков.

Но, забегая вперед, скажу, что семян с этого шара я так и не дождалась.
Растения выкопала, когда у них начали желтеть листья. Это произошло позже, чем у чеснока. Так что сначала выкопала чеснок, через некоторое время – рокамболь.
Была очень удивлена тому факту, что головки у рокамболя получились почти одинакового размера.

Даже на том растении, где был оставлен цветок, луковица все равно получилась крупной.

Из трех посаженных долек у меня получилось 10 зубков и несколько деток, которые были прикреплены к донышку луковицы.
Все зубки решили использовать для дальнейшей посадки.

Правда, один зубец мы с мужем съели – надо же было оценить вкус нового овоща. А он оказался не таким острым, как у чеснока, и у него не такой сильный запах.

Мои ошибки при выращивании Рокамболя

Основная моя ошибка заключается в том, что я за руководство к действию приняла первую прочитанную статью про это растение. Рокамболь, оказывается, больше лук — порей, чем чеснок. Его правильно величают лук причесночный. Отсюда необходимы и некоторые поправки при выращивании.

Рокамболю необходимы открытые солнечные места, плодородная земля и много влаги. Это растение может расти на свежей органике, в то время, как чеснок этого не выносит.
Рокамболь не дает семян. Цветки у растения стерильны, поэтому размножается он только дольками и детками.

Выламывать стрелки не надо, т.к. этот прием никак не влияет на урожай. Луковица из-за этого не становится большего размера, но деток получается много. В хозяйствах, где выращивают рокамболь в больших количествах, выламывание стрелок производить не рекомендуют. Поскольку удаление цветоноса способствует бурному нарастанию деток и их самопроизвольному отделению, что приводит к засорению участка этой культурой.

Что такое рокамболь и как его вырастить?

Что такое рокамболь и как его вырастить?
Эти крупные луковицы не оставят равнодушным ни одного овощевода. Что это такое и можно ли вырастить его на даче?
В Германии, Франции, Дании эта культура имеет самостоятельное название – рокамболь. На плодородных почвах масса головки рокамболя может достигать 400 г, а каждый зубок может весить 50–80 г, поэтому в нашей стране его называют гигантским чесноком, а в США – слоновьим гигантским чесноком (Elephant Giant Garlic).

На самом деле рокамболь – вовсе не крупный чеснок, а культурные формы лука причесночного (Allium scorodoprasu). Конечно, различия не ограничиваются размером луковиц. Растения у рокамболя тоже более мощные, зубков в головке мало (2–6), вкус полуострый, а запах не такой резкий и не очень чесночный. Кроме того, на донце луковиц у него образуются многочисленные мелкие луковички-детки, что совсем не свойственно чесноку.
Рокамболь распространен в культуре и встречается в естественной флоре в Южной Европе, в том числе в Крыму и на Северном Кавказе, а также в Центральной и Юго-Восточной Азии. В пищу используют молодые листья и луковицы, в том числе в соленом, маринованном и сушеном виде.
Выращивание
Лук причесночный неприхотлив, быстро размножается и нередко даже засоряет посевы чеснока. Новые растения появляются не только из зубков, но и из образующихся на соцветии воздушных луковичек – бульбочек, а также деток. В первый год жизни из них вырастает небольшая луковица – однозубка, а из нее в следующем сезоне уже крупная делящаяся луковица.
Рокамболь можно возделывать и в яровой, и в озимой культуре, однако в Центральном регионе РФ он часто вымерзает во время суровых зим, причем предотвратить это при помощи укрытия не всегда возможно. Однако следует отметить, что в озимой культуре луковицы получаются крупнее, чем при весенней посадке. Рокамболь неплохо хранится. Вызревшие луковицы практически без потерь лежат до февраля, иногда дольше, потом начинают прорастать.
Тони Гловер из графства Лестершир. Закуска Гулливера. Самая большая луковица попала в Книгу рекордов Гиннеса
Технология выращивания та же, что и для культуры чеснока. Растения требовательны к плодородию почвы и влаголюбивы. Богатый урожай крупных луковиц можно получить только на хорошо окультуренных почвах при достаточном увлажнении и обеспечении элементами питания.
Не чеснок!
Торговцы часто предлагают рокамболь вместо обычного чеснока. На первый взгляд идея может показаться интересной – зубки у него крупнее, урожайность выше по сравнению с привычным обитателем наших огородов Allium sativum. Однако по химическому составу, в том числе по содержанию фитонцидов, витаминов, эфирных масел, а также по лекарственным свойствам и вкусовым качествам рокамболь значительно уступает чесноку. Поэтому его можно рассматривать скорее как дополнение к луку-порею, на который он тоже похож.
В то же время выращивать новые растения всегда интересно. Так что, почему бы и не пополнить рокамболем традиционный ассортимент овощных луков на своем огороде?