Сычевская порода коров
СОДЕРЖАНИЕ
- 1 Сычевская порода коров
- 2 История происхождения
- 3 Характеристика
- 4 Виды сычевской породы
- 5 Преимущества и недостатки
- 6 Заключение
- 7 Сычевская порода коров: описание, характеристика, фото, отзывы
- 8 История происхождения
- 9 Сычевская порода: характеристика коров
- 10 Продуктивность
- 11 Сычевская порода: виды
- 12 Преимущества и недостатки породы
- 13 Разведение сычевских коров
- 14 Сычевская порода коров: отзывы
- 15 Сычевская порода коров: характеристика продуктивности и особенности содержания
- 16 История происхождения породы и ее особенности
- 17 Описание внешности и фотографии
- 18 Преимущества и недостатки породы
- 19 Особенности ухода, содержания и разведения
- 20 Отзывы фермеров о породе
- 21 Сычевская порода коров
- 22 Сычевская порода коров: описание, характеристики,. видео
- 23 Происхождение породы
- 24 Стандарт породы
- 25 Особенности разведения
- 26 Происхождение породы
- 27 Стандарт породы
- 28 Особенности разведения
- 29 Сычевская порода коров
- 30 Описание Сычёвской породы коров
- 31 Сычёвская порода коров с фото и описанием
- 32 История происхождения
- 33 Описание и фото
- 34 Уход и рацион кормления
Одной из самых распространённых пород на территории РФ является сычевская порода коров. У нее хорошие показатели продуктивности и отличная приспосабливаемость.
История происхождения
В 20-х годах в Сычёвском районе было начато выведение сычёвской коровы. Выводили их на основе завезённых на территорию симменталов (порода коров) и местных коров. Затем из полученных особей отбирали самых лучших и выращивали их в особенных условиях. Селекционеры пытались вывести наиболее удачную породу с хорошим надоем, большим выходом мяса и неприхотливостью в питании и содержании. На данный момент порода разводится в Смоленской и Тверской областях.
Характеристика
У коров данного вида крепкое телосложение с хорошо развитой мускулатурой. Быстро приспосабливаются к любым изменениям и новым условиям. Масть можно встретить разную, но преимущественно это пегая и палевая окраски.
Телята, как правило рождаются очень крупные, но слабые. Из-за слабости становятся более восприимчивыми к болезням. Одним из основных минусов данной породы являются репродуктивные свойства, которые очень плохие. Рождаются бычки с весом до 45 кг, а тёлочки до 35 кг. Во время откорма к 15 месяцам бычки достигают до 500 кг веса. Тёлочки же набирают вес немного медленнее, поэтому за этот же период они достигают веса до 400 кг.
Быки довольно крупные с отлично развитой мускулатурой. Кожа также плотная с короткой шерстью. Рост достигает 170 см. Средняя масса равняется 1000 кг, но некоторые быки могут достигать 1300 кг.
Молочная продуктивность у породы хорошая. Надои молока в год составляют 4-5 тонн. Жирность молока – 3,5-4%. Содержание белка – 3,2-3,6%. Основные характеристики коров сычёвской породы таковы:
- Средняя масса бурёнок 550-570 кг;
- Рост в холке достигает до 150 см;
- Вымя крупное, отлично развито;
- Короткая шерсть;
- Кожа плотная и довольно эластичная.
Виды сычевской породы
В ходе селекционных работ у животноводов получились разные виды породы. Эти разновидности было предложено поделить по характеристикам, профессором Придорогиным М.И.
- У приволжских тело не очень крупное, поэтому используются они в основном для молочной продукции.
- Украинские самые крупные из всех видов.
- У степных очень крепкое телосложение, отличные удои молока и средняя жирность.
- Сибирские самые устойчивые к переменам погоды и содержанию.
- Приуральские отличаются большим выходом мяса при убое.
Преимущества и недостатки
Селекционеры проводя работы всегда стараются учесть все нюансы и при возможности исправить недостатки породы. Тем не менее, некоторые недостатки у сычёвской породы ещё сохранились:
- Очень избирательны в выборе еды;
- Чувствительность телят при недостатке минералов еде, начинают серьёзно болеть;
- Тяжёлые роды у первородящих бурёнок из-за больших размеров головы у плода.
Так как животноводы проводили работы над выведением породы годами, то у коров есть и свои достоинства:
Высокие показатели удоя
- Хорошо переносят новые условия;
- Отличное здоровье;
- Высокие показатели удоя;
- Убойный вес достаточно большой.
Заключение
Содержать такую породу не составит особого труда. Главное делать это правильно и тогда у животных будут хорошие показатели удоя и убойного мяса. Отдельное внимание уделяется кормлению.
Важно! Еда должна быть качественная как для телят, так и для взрослых особей. Если телятам будет недостаточно минералов, они начнут болеть рахитом. У взрослой особи нехватка витаминов скажется на качестве молока.
При качественном содержании и хорошем уходе сычевская порода коров проблем не доставляет.
Сычевская порода коров: описание, характеристика, фото, отзывы
Во всем мире, благодаря работе селекционеров, насчитывается более 1000 пород КРС. Все они имеют различные характеристики, продуктивность и направления. Породы КРС можно разделить на три группы: мясные, молочные, универсальные (мясомолочные). Выбирая животное для своего хозяйства, обратите внимание на то, какой скот распространен именно в вашей местности. Сегодня мы рассмотрим самую популярную в нашей стране породу коров — сычевскую.
История происхождения
Свое начало эта порода скота берет с конца XIX века. Именно в это время крупными помещиками на территории Сычевского района Смоленской области были заведены первые симменталы. Чистопородные коровы не оправдали ожидания животноводов, но их потомство с местным скотом сохранило лучшие показатели племенных и местных коров, кроме того, телята лучше адаптировались в климатических условиях.
Сычевская порода: характеристика коров
Животные данной породы отличаются крепким телосложением и хорошо развитой мускулатурой. Высота в холке достигает 130-149 см, длина туловища по косой 154-183 см. У коров большая голова, широкий лоб, очень глубокая и широкая грудь, вымя объемной формы, хорошо развито. Животные быстро адаптируются в любых новых условиях. Чаще всего животные имеют следующий окрас:
Продуктивность
Корова сычевской породы может достигать веса в 550-590 кг, некоторые — до 790 кг. Взрослый бычок может иметь живую массу в 900 кг, а вес некоторых наиболее выдающихся особей доходит до 1 тонны. При рождении теленок сычевской породы весит 32-34 кг, в полгода уже 184-200 кг. Коровы этой породы имеют высокую молочную продуктивность, надои составляют около 3000-4500 кг, при жирности 3,6%-4%.
Сычевская порода: виды
Путем селекционирования животноводами было выведено несколько разновидностей этой породы, ниже будут представлены фото коровы сычевской породы. Профессором М.И. Придорогиным было предложено разделить их по анатомо-морфологическим признакам и продуктивности на такие группы:
- Степные. Животных отличает крепкое телосложение, хорошие надои молока, которое имеет среднюю жирность.
- Приволжские. Эти коровы имеют не крупное телосложение, поэтому их чаще всего разводят для получения молочной продукции.
- Украинский. Этот вид животных является самым крупным среди сычевской породы коров.
- Приуральские. Характерным преимуществом этой разновидности считается большой выход мяса.
- Сибирские. Самые приспособленные из всех разновидностей животные, отлично переносят даже самые экстремальные условия содержания и колебания температур.
Преимущества и недостатки породы
Среди достоинств коров сычевской породы можно отметить следующие характеристики:
- высокая мясная и молочная продуктивность;
- адаптация к климатическим условиям;
- высокий убойный вес;
- устойчивость к заболеваниям.
Среди недостатков можно отметить привередливость животных к кормам, тяжелый отел у нетелей, особую чувствительность телят к недостатку минеральных веществ, прожорливость молодняка.
Разведение сычевских коров
Для того, чтобы сохранить и повысить продуктивность скота данной породы, животных скрещивают с другими породами или сводят лучших представителей сычевской между собой. Заметим, что данная порода отличается высокими репродуктивными функциями. Трудности с отелом возникают у первородящих коров сычевской породы, потому как у телят довольно крупная голова. Отмечается, что у маленьких телят иммунитет недостаточно развит, поэтому уходу за ними нужно уделить должное внимание. Основной задачей хозяина является соблюдение санитарных требований и избежание инфекции в коровнике.
Основной рацион питания в летний период состоит из пастбищной травы, которую животные поедают в необходимом количестве. В зимнее время коров кормят сеном и силосом. В этот период в рацион включает минеральные и витаминные добавки, например, «Прелак», «Тривит». Бычкам, находящимся на откорме, рекомендуется давать по 1-2 кг комбикорма в день.
Сычевская порода коров: отзывы
Животноводы, содержащие в своем дворе сычевскую породу, отмечают, что данные животные значительно превосходят по молочности другие породы коров. Они отличаются спокойным нравом, быстро привязываются к хозяину и привыкают к распорядку дня. Фермеры указывают на быстрый рост телят, которых в 9-месячном возрасте можно забивать на мясо. Продукт получается нежирным, отличного качества. Некоторые хозяева отмечают, что иногда возникают проблемы с осеменением.
Сычевская порода коров: характеристика продуктивности и особенности содержания
Из всего многообразия пород мясо-молочного направления, созданных селекционерами по всему миру, сычёвская порода коров на территории России пользуется наибольшим спросом. Такая популярность породы обусловлена большой массой тела КРС, высокими удоями и крепким здоровьем.
История происхождения породы и ее особенности
Порода выведена в России в первые годы коллективизации. В те годы на базе четырёх административных районов Смоленской области был создан государственный племенной рассадник крупного рогатого скота. Его специалистами в 1920 году при участии широких масс колхозников была создана новая отечественная порода. Для ее создания использовался местный скот, который скрещивался с производителями симментальской породы.
Лучшие особи из полученных путём скрещивания выращивались в особых условиях и использовались для разведения в себе. Целью работы специалистов было получение породы с большим живым весом и выходом мяса, хорошими удоями, неприхотливостью в содержании, крепким здоровьем.
Стандарт сычёвской породы коров был утверждён в 1950 году. Разведение КРС этой породы продолжилось в смоленской, Брянской, Рязанской, Калужской областях, а также в республиках Молдова и Беларусь.
Особенностями сычёвской породы являются быстрая адаптация к разным климатическим условиям, хорошая мясная и молочная продуктивность. В настоящее время разведением породы занимаются племенные хозяйства Смоленской, Калужской и Тверской области. Работа по улучшению породы путём скрещивания внутри породы, а также с симменталами продолжается.
Описание внешности и фотографии
Экстерьер сычёвской породы коров в основном соответствует внешности скота мясо-молочного направления.
- Тело коров длинное(155-185 см.) мускулистое. Рост – 145-150см.
- Голова широкая, с высоким лбом.
- Шея широкая, короткая.
- Высокая, широкая холка.
- Большая, широкая грудная клетка.
- Вымя большое, с равномерно развитыми долями. Соски крупные, удобно расположенные. Вены хорошо развиты.
- Круп ровный, широкий.
- Спина широкая, ровная.
- Хвост толстый, короткий.
- Окрас коров палевый или палево-острый. Встречаются коровы рыжей, пёстро-красной масти.
- Кожа средней толщины, эластичная.
Виды сычёвской породы
В процессе селекции животноводы вывели несколько разновидностей сычёвской породы коров, которых профессор Придорогин М.И. предложил поделить по характеру продуктивности и анатомо-морфологическим признакам на следующие группы:
- Степные. Отличается крепким телосложением, хорошими удоями молока со средней жирностью.
- Приволжские. Этот вид имеет некрупное тело, поэтому используется в основном в молочном направлении.
- Украинские. Самый крупный вид по массе тела.
- Приуральские. У этого вида меньше, чем у остальных. Характерное преимущество разновидности – большой выход мяса при убое.
- Сибирские. Отлично переносят экстремальные условия содержания, перепады температур.
Различают несколько подвидов сычевского крупного рогатого скота.
Характеристика продуктивности
Сычёвский КРС отличается большой массой тела и высокой молочной продуктивностью. Среднегодовые надои молока – 4 — 5 тонн. Отдельные особи способны давать до 10 тонн молока в год. Жирность молока – 3,5-4%. Содержание белка – 3,2-3,6%.
Вес взрослой коровы – 500-550 килограмм, быков – 850-900 килограммов. Убойный выход по мясу – 58%. Мясо сычёвских коров нежное, с тонкими жировыми прослойками. Вес телят при рождении – 30-34 килограмма. Среднесуточный привес при правильно организованном питании составляет 900-1000 граммов. К 4-м месяцами бычки весят 140-150 килограммов, тёлки – 120-125 килограммов. К полуторагодовалому возрасту молодняк вырастает до 310 до 350 килограммов.
Справка. Шкура коров сычёвской породы – востребованный товар в кожевенном производстве.
Преимущества и недостатки породы
Достоинствами коров сычёвской породы являются следующие характеристики:
- хорошая приспособляемость к климатическим условиям;
- устойчивость к болезням;
- высокая мясо-молочная продуктивность.
Недостатками породы считаются:
- повышенная чувствительность молодняка к недостатку минеральных веществ в корме и некоторая прожорливость телят;
- привередливость в еде;
- тяжёлые отёлы у первородок.
Особенности ухода, содержания и разведения
Коровам сычёвской породы необходим правильный уход и сбалансированное кормление. Несмотря на некоторую неприхотливость КРС к условиям проживания есть несколько правил, которые необходимо соблюдать при уходе за этими животными:
- Самок в лактационный период необходимо держать в хорошо проветриваемом стойле и регулярно выводить на прогулку. Держать коров на вольном пастбище в период активной молочной продуктивности не стоит: от этого количество удоев сокращается.
- В коровнике необходимо соблюдать оптимальное сочетание температуры и влажности и не допускать сквозняков.
- Коровник необходимо держать в чистоте. Поилки и кормушки регулярно промываются, остатки корм и воды из них удаляются ежедневно, чтобы не вызвать инфицирования ЖКТ коров гниющими или затхлыми продуктами.
- Зимой температура в коровнике не должна опускаться ниже минус 5 градусов, поэтому в особенно холодных регионах помещение обязательно утепляют.
Организация кормления
Основу рациона коровы в летнее время составляет пастбищная трава, в которой содержится весь набор необходимых ей питательных элементов. Количество потребляемой травы можно не ограничивать.
Быкам сычевской породы дополнительно дают комбикорм.
Зимой коров кормят силосом и сеном. Заготавливать его нужно заблаговременно, чтобы между покосом и началом употребления сена и силоса коровами прошло не менее 3 месяцев.
Недостаток витаминов и минералов в зимний период компенсируют включением в рацион специальных комплексов (Тривит, Прелак и др.). Бычкам, откармливаемым специально на убой, в меню включают ежедневно 1-2 килограмма комбикорма.
Важно. При выпасе коров во время первых заморозков из стойла их выводят только после того, как сойдёт иней с травы. Если корова наест у неё произойдёт несварение или атония преджелудков. По этой же причине необходимо постепенно переводить корову с сочных на грубые корма при переводе её в стойло поздней осенью.
Разведение сычёвских коров
Для повышения и сохранения продуктивности сычёвских коров скрещивают с другими породами или используют разведение «в себе» путём спаривания наиболее соответствующих стандартам особей. Порода отличается высокими репродуктивными функциями. Трудности с отёлом могут возникнуть только у первородящих особей, так как крупная голова телёнка плохо проходит через не разработанные родовые пути.
В разведение пускают наиболее ярких представителей породы.
Иммунитет маленьких телят недостаточно развит, поэтому уходу за ними нужно уделять максимум внимания. Главная задача хозяина – исключить возможность проникновения в коровник инфекции. Особенно тщательный уход и сбалансированное питание необходимо телятам в первый месяц жизни.
Для телят сычёвской породы важно наличие в рационе достаточного количества минеральных веществ и витаминов. Если питание молодняка будет скудным, телята гарантированно заболеют рахитом.
Отзывы фермеров о породе
Анна. Купила корову сычёвской породы у пожилой соседки. Пожилая женщина не справляется с ней, потому что корова крупная и шустрая. Молока даёт от 13 до 20 литров, в зависимости от времени года. Но бывшая хозяйка говорит, что у неё проблемы с осеменением. У нас в селе у всех в основном швицкие коровы, так сычёвская по молоку их превосходит.
Валерий. Держу в своём хозяйстве 3-х коров сычёвской породы. Одна из них даёт около 25-30 литров в день, две другие по 15 литров. Количество молока росло по мере взросления коров. Коровы спокойные, привыкают к хозяину и распорядку дня без проблем. Телята растут быстро, месяцев в 8-9 уже можно пускать на убой. Мясо хорошее, немного жира. Породой доволен и менять не собираюсь.
Сычевская порода коров
СЫЧЁВСКАЯ ПОРОДА крупного рогатого скота молочно-мясного направления.
- Родина этой породы — Смоленская обл.
- Центр разведения — Сычёвский, Ново-Дугинский, Андреевский и Кармановский районы, Смоленской обл., входящие в зону деятельности Сычёвского госплемрассадника.
В первые годы коллективизации, на базе общественного скота колхозов и скота, находящегося в личной собственности колхозников четырёх административных р-нов Смоленской обл., был создан Сычёвский госплемрассадник КРС . Специалистами Сычёвского ГПР, зоотехниками и вет. врачами совместно с новаторами колхозного животноводства, при участии широких масс колхозников , создана новая порода крупного рогатого скота — СЫЧЁВСКАЯ .
Эта порода получена скрещиванием местного скота с производителями симментальской породы, применением тщательного отбора, подбора и выявления наиболее продуктивных свойств , как местного скота ещё до начала скрещивания его с симменталами, так и выявлением продуктивности полученных помесей . Лучшие отобранные помеси, выращенные в условиях хорошего кормления и содержания, разводились в «себе».
С начала племенной. работы внимание специалистов и работников животноводства было направлено на проведение следующих основных мероприятий :
1) организацию случной сети с высококлассными быками-производителями
2) максимальный раздой коров и повышение их жирномолочности
3) массовое выращивание крепкого, здорового, высококлассного плем. молодняка для ремонта колхозных стад и на продажу его государству
4) создание прочной кормовой базы
5) отбор и подбор скота, создание ценных гнёзд, родственных групп и линий высокопродуктивного скота, с хорошим удоем и высокой жирномолочностью
- Животные этой породы характеризуются большим живым весом, высокой молочной продуктивностью, хорошими мясными качествами, неприхотливостью, выносливостью и крепким здоровьем.
- Коровы , выращенные в хороших условиях кормления и содержания, имеют высокий и длинный корпус, широкую холку, ровную и широкую спину, глубокую грудь, крепкий костяк и хорошую мускулатуру. Кожа эластичная.
- Вымя у высокоудойных животных хорошо развито, соски большие, молочные вены отчётливо выражены. Масть палевая, палево-пёстрая; встречаются животные рыжей и красно-пёстрой масти.
- Промеры чистопородных быков-производителей в возрасте 5 лет и старше (в см): в холке 148,6, косая длина туловища 182,3 и глубина груди 80,2. Промеры коров соответственно: 132 — 137, 151 — 162 и 66 — 67.
- Средний живой вес полновозрастных коров 550 кг. Живой вес коров лучших племенных ферм значительно выше. Отдельные коровы весят от 724 до 896 кг. Взрослые быки-производители, как правило, имеют живой вес 900 — 1000 кг и больше.
Отдельные быки-производители весят больше :
- Бык Тореадор , один из лучших родоначальников Сычёвской породы, в возрасте 3 лет 10 месяцев имел живой вес 1262 кг
- Бык Рафаэль в возрасте 4 лет весил 1325 кг
Лучшие коровы этой породы :
- Корова Бестужная4188 по 3-й лактации за 300 дней дала 8023 кг молока со ср. содержанием жира 3,69%
- Корова Мара353 по 3-й лактации за 300 дней дала 8307 кг молока при высшем суточном удое 45,5 кг
- Корова Римфа 17813 по 5-й лактации за 300 дней показала удой 7 916 кг молока при высшем суточном удое 40 кг
- Корова Маруся 1568-С по 3-й лактации за 283 дня дала 6583 кг молока жирностью 4,08%
Средний % жира в молоке коров 3,9.
Скот сычёвской породы имеет большое хозяйственное значение не только в пределах Смоленской области .
436 total visits, 1 visits today
Сычевская порода коров: описание, характеристики,. видео
Сычевская порода коров – крепкие животные мясомолочного направления, отличается умеренной скороспелостью, отличной климатической адаптацией, устойчивостью к заболеваниям. Выведена на основе симментальского скота, поэтому в экстерьерных и продуктивных признаках имеет много общего.
Происхождение породы
Разведение крупного рогатого скота в Сычевском районе Смоленской области было начато в 20-е годы. Но еще до этого в конце 19-го века на территорию региона помещиками были завезены первые симменталы. Они не дали желаемых результатов в местных условиях, но их помесное потомство гораздо лучше адаптировалось, сохраняя продуктивность.
Сычевский скот выведен на основе местных коров и симменталов.
Маточное поголовье смоленских коров было некрупным со средними удоями, зато отлично подходило под кормовую базу и климатические условия.
Использование семени симментальских быков позволило получить в первом поколении животных с улучшено конституцией и продуктивностью.
Дальнейший отбор производился между гибридами 2-го и 3-го поколений, среди которых отбирались животные с лучшей молочностью. Мясные характеристики в селекционной работе практически не учитывались. Но в конечном виде порода получила признаки обоих типов хозяйственной эксплуатации.
С 90-х годов селекционная работа с сычевской породой крупного рогатого скота практически прекратилась. Поголовье сильно сократилось и на сегодня оно составляет менее 1%. Дальнейшие перспективы сохранения этой породы сомнительные – технологии эксплуатации, содержания и кормления заимствуются у западных государств, которые разрабатывались под местные породы. Поэтому и происходит активное вытеснение нашей породы более продуктивным сементальским.
Стандарт породы
Для сычевской породы характерна крепкая конституция, малое отложение жира, умеренное развитие мускулатуры, пропорциональное телосложение. У животных наблюдается мясомолочный тип продуктивности, с небольшим уклоном в сторону удоя. Прекрасно акклиматизируется и приспосабливается к любым условиям. Масть различная, но чаще встречается красно-пестрая, пегая, палевая. Носогубное зеркало лишено пигментации, рога и копыта белого оттенка.
Масть от красной до пегой.
Молодняк рождается крупный, но слабый. Главный минус этой породы – плохие репродуктивные свойства. В первые дни отъема требуется обильное питание. Кроме того, ослабленные телята восприимчивы к болезням.
Масса при родах до 45 кг, телочки до 35 кг. Хорошие среднесуточные привесы – до 1200 грамм, позволяют быстро набирать массу. На откорме бычки уже в 15 месяцев могут достигать 500 кг и более. Телочки нагуливают вес несколько медленнее и обычно к этому сроку имеют массу до 400 кг.
У породы хорошо выражена молочная продуктивность. Средние удои порядка 3-5 тонн молока с массовой долей жира до 4%. Коровы имеют средний уровень молокоотдачи – до 1,5 литров в минуту. Характеристика экстерьера:
- это высокие животные – в холке до 150 см;
- туловище вытянуто – косой промер до 190 см;
- голова крупная, лоб высокий и широкий;
- шея массивная, но короткая;
- грудная клетка до 50 см в ширину;
- спина ровная;
- тургор выражен замечательно – кожа эластичная, плотная;
- шерсть короткая;
- общее телосложение крепкое;
- мышечная масса выражена хорошо;
- вымя развитое, крупное, чашеобразное;
- масса до 700 кг, средняя – 550/
Сычевский бык – крупное животное с развитой мускулатурой, умеренным отложением жира. Голова крупная, лоб широкий, массивный. Шея толстая, незаметно переходящая в туловище, покрыта крупными складками. Кожа толстая, покрыта грубой короткой шерстью.
В высоту достигают 170 см с обхватом груди до 220 см. Костяк крепкий, ноги толстые – в обхвате до 22 см. Мышцы особенно развиты в грудной части. Постановка конечностей правильная. Масса до 1300 кг, большая часть – 800-1000. Нрав уравновешенный.
Особенности разведения
Сычевская корова приспособлена для привязно-выгульного содержания. Порода требовательно к микроклиматическим условиям, уходу и обслуживанию. При ухудшении содержания коровы понижают удои. Поэтому не применяется пастбищное содержание, так как сильно теряется молочная продуктивность.
Дойное поголовье показывает хорошую производительность на любом типе кормления и в отличие от голштинского и черно-пестрого скота, отлично выращиваются на сене, а не на силосе. Коровы отзывчивы на усиление дачи концентратов, но они не должны превышать 25-30% общей энергии.
Молодняк этой породы нуждается в усиленном кормлении, дополнительном введением минералов и витаминов.
Первые 2 недели, когда идет активный рост необходимо обеспечить телят лучшими условиями содержания. Генетическая особенность – рождение слабого молодняка негативно повлияла на распространение типа крупного рогатого скота.
В то же время, взрослое поголовье куда лучше переносит изменения в кормлении и содержании. Также оно устойчиво к инфекционным болезням, что могло быть использовано для совершенствованиия более продуктивного скота.
Сычевская порода коров – крепкие животные мясомолочного направления, отличается умеренной скороспелостью, отличной климатической адаптацией, устойчивостью к заболеваниям. Выведена на основе симментальского скота, поэтому в экстерьерных и продуктивных признаках имеет много общего.
Происхождение породы
Разведение крупного рогатого скота в Сычевском районе Смоленской области было начато в 20-е годы. Но еще до этого в конце 19-го века на территорию региона помещиками были завезены первые симменталы. Они не дали желаемых результатов в местных условиях, но их помесное потомство гораздо лучше адаптировалось, сохраняя продуктивность.
Сычевский скот выведен на основе местных коров и симменталов.
Маточное поголовье смоленских коров было некрупным со средними удоями, зато отлично подходило под кормовую базу и климатические условия. Использование семени симментальских быков позволило получить в первом поколении животных с улучшено конституцией и продуктивностью.
Дальнейший отбор производился между гибридами 2-го и 3-го поколений, среди которых отбирались животные с лучшей молочностью. Мясные характеристики в селекционной работе практически не учитывались. Но в конечном виде порода получила признаки обоих типов хозяйственной эксплуатации.
С 90-х годов селекционная работа с сычевской породой крупного рогатого скота практически прекратилась. Поголовье сильно сократилось и на сегодня оно составляет менее 1%. Дальнейшие перспективы сохранения этой породы сомнительные – технологии эксплуатации, содержания и кормления заимствуются у западных государств, которые разрабатывались под местные породы. Поэтому и происходит активное вытеснение нашей породы более продуктивным сементальским.
Стандарт породы
Для сычевской породы характерна крепкая конституция, малое отложение жира, умеренное развитие мускулатуры, пропорциональное телосложение. У животных наблюдается мясомолочный тип продуктивности, с небольшим уклоном в сторону удоя. Прекрасно акклиматизируется и приспосабливается к любым условиям. Масть различная, но чаще встречается красно-пестрая, пегая, палевая. Носогубное зеркало лишено пигментации, рога и копыта белого оттенка.
Молодняк рождается крупный, но слабый. Главный минус этой породы – плохие репродуктивные свойства. В первые дни отъема требуется обильное питание.
Кроме того, ослабленные телята восприимчивы к болезням.
Масса при родах до 45 кг, телочки до 35 кг. Хорошие среднесуточные привесы – до 1200 грамм, позволяют быстро набирать массу. На откорме бычки уже в 15 месяцев могут достигать 500 кг и более. Телочки нагуливают вес несколько медленнее и обычно к этому сроку имеют массу до 400 кг.
У породы хорошо выражена молочная продуктивность. Средние удои порядка 3-5 тонн молока с массовой долей жира до 4%. Коровы имеют средний уровень молокоотдачи – до 1,5 литров в минуту. Характеристика экстерьера:
- это высокие животные – в холке до 150 см;
- туловище вытянуто – косой промер до 190 см;
- голова крупная, лоб высокий и широкий;
- шея массивная, но короткая;
- грудная клетка до 50 см в ширину;
- спина ровная;
- тургор выражен замечательно – кожа эластичная, плотная;
- шерсть короткая;
- общее телосложение крепкое;
- мышечная масса выражена хорошо;
- вымя развитое, крупное, чашеобразное;
- масса до 700 кг, средняя – 550/
Сычевский бык – крупное животное с развитой мускулатурой, умеренным отложением жира. Голова крупная, лоб широкий, массивный. Шея толстая, незаметно переходящая в туловище, покрыта крупными складками. Кожа толстая, покрыта грубой короткой шерстью.
В высоту достигают 170 см с обхватом груди до 220 см. Костяк крепкий, ноги толстые – в обхвате до 22 см. Мышцы особенно развиты в грудной части. Постановка конечностей правильная. Масса до 1300 кг, большая часть – 800-1000. Нрав уравновешенный.
Особенности разведения
Сычевская корова приспособлена для привязно-выгульного содержания. Порода требовательно к микроклиматическим условиям, уходу и обслуживанию. При ухудшении содержания коровы понижают удои. Поэтому не применяется пастбищное содержание, так как сильно теряется молочная продуктивность.
Дойное поголовье показывает хорошую производительность на любом типе кормления и в отличие от голштинского и черно-пестрого скота, отлично выращиваются на сене, а не на силосе. Коровы отзывчивы на усиление дачи концентратов, но они не должны превышать 25-30% общей энергии.
Молодняк этой породы нуждается в усиленном кормлении, дополнительном введением минералов и витаминов. Первые 2 недели, когда идет активный рост необходимо обеспечить телят лучшими условиями содержания. Генетическая особенность – рождение слабого молодняка негативно повлияла на распространение типа крупного рогатого скота.
В то же время, взрослое поголовье куда лучше переносит изменения в кормлении и содержании. Также оно устойчиво к инфекционным болезням, что могло быть использовано для совершенствованиия более продуктивного скота.
Данный вид коров обладает одной из самых высоких показателей продуктивности, поэтому фермеры для разведения и выращивания в небольших хозяйствах используют именно сычевскую корову, кроме этого, она обладает хорошим здоровьем и отлично приспособлена к нашим климатическим условиям. Вывели этот вид в начале 20 века в результате скрещивания продуктивных и благородных видов КРС. В данной статье мы детально обсудим характеристики, показатели продуктивности и внешний вид сычевской породы.
Наверняка каждый видел, как выглядит такая порода, они имеют вполне привычный для нас окрас. Масть может быть двух видов, пестрая и красная. Основные стандарты внешнего вида заключаются в следующем:
- кожа гладкая и эластичная, а шерсть густая и плотно прижата к телу;
- вымя хорошо развито, обе доли;
- корпус хорошо сложен, отличается большими габаритами, а также хорошо развита мускулатура;
- круп ровный;
- само туловище удлиненные в отличие от многих подобных видов, конечности мощные и длинные;
- 57% чистого выхода после убоя;
- все части тела крупные и широкие, это касается спины, задней части, головы и шеи;
- холка высокая;
- на первый взгляд корова может показать довольно большой.
Не удивительно, что сычевская порода коров очень популярна, потому что она сочетает в себе два самых главных качества.
Это высокий процент убоя и вкусное мясо, а также хороший литраж молока.
Такой вид можно смело занести в универсальные, и получать от коров сразу два продукта. Кроме всего прочего, самки отличаются высокой плодовитостью, легко рожают и могут полноценно выкормить свой молодняк, конечно, если им предоставлена такая возможность. Показатели продуктивности следующие:
- взрослые особи самок доходят до 600 килограмм;
- а вот бык в репродуктивной функции может весить и одну тонну;
- телята появляются на свет крупными, их вес составляет 35 килограмм, а уже в возрасте полгода весят почти двести;
- средняя суточная прибавка в весе 1100-1200 грамм;
- мясо очень высокого качества и обладает отличным вкусом;
- молочная производительность также на высоком уровне, одна самка за год может предоставить до 4600 литров, причем молоко жирное (3,6%) с хорошим процентом белка (4%).
Теперь давайте выделим основные преимущества и недостатки породы. К достоинствам можно отнести следующее:
- высокая выработка молока;
- высокий процент получения чистого мяса;
- сильный иммунитет;
- отлично развита репродуктивная функция;
- хорошо переносят различные климатические условия.
В сравнении с такими достоинствами, недостатки этой породы кажутся просто не значительными, но все-таки их также необходимо знать:
- коровы могут начать перебирать еду, а от некоторых кормов и вовсе могут отказаться, поэтому к кормлению надо подходить очень внимательно, и не кормить животных некачественными кормами;
- у самок, которые рожают в первый раз, могут быть осложнения в родовой деятельности, потому что теленок появляется на свет с очень большой головой, но в дальнейшем этот процесс налаживается и все проходит нормально;
- молодняк в первый месяц жизни нуждается в обильном питье и питании, поэтому владелец должен дополнительно подкармливать телят и постоянно следить за таким процессом;
Новорожденным телятам следует уделять особое внимание. Ведь если самки используются в молочной продуктивности, то телята после окота отнимаются сразу, в результате чего их здоровье, иммунитет сильно страдает. Поэтому могут возникать различные болезни и даже внезапные смертные случаи. Фермер должен уделять новорожденному молодняку очень много внимания.
Конечно, любое животное требует полноценный уход и питание и сычевская порода здесь не исключение. Животные особо не привередливы в условиях содержания и не требуют к себе какого-либо определенного ухода. Но есть несколько правил, которые необходимо соблюдать, а именно:
- если самки в активной молочной продуктивности, то лучше всего их содержать в стойлах с хорошей вентиляцией воздуха, также можно выводить их на не длительную прогулку, если особи постоянно на вольном выгуле, то процент удоя существенно снижается;
- в коровнике должны проводиться регулярные уборки, поилки и кормушку надо постоянно мыть и не допускать гниение и брожение остатков пищи;
- в зимние время допустимая температура составляет до -5 градусов, поэтому в местах, где суровые зимы необходимо утеплять помещения;
- летом коров в утреннее время всегда выгуливают, а также дают большое количество травы – это главный продукт в теплое время года, траву можно давать в неограниченном количестве;
- животные очень крупные, поэтому потребляют много воды, чистая вода должны быть в коровнике всегда;
- желательно не допускать в помещении наличия сквозняков, повышенной влажности и духоты, любое животное не будет себя хорошо чувствовать при таких условиях содержания.
Ест данный вид так же, как и все стандартные породы коров. Из-за того, что самки молочные, в их пище ежедневно должны содержаться достаточное количество витаминов, минеральных веществ и кальция, особенно в зимний период (наличие большого количества сена и силоса просто обязательно. В минеральных кормах также страдают и телята, так как лишены полноценного кормления, поэтому желательно покупать для молодняка специализированные корма, где все включено.
Сычевская порода коров
Сычевская порода получена в конце 19 века в Смоленской области Сычевского района, в результате скрещивания местных пород с высококровными помесями симментальского скота. С 1920-х гг. шла работа по усовершенствованию животных, направленная в первую очередь на увеличение у коров молочной продуктивности. Породу утвердили в 1950 году. Сычевский скот по масти, конституции и продуктивности очень схож с симментальским.
Описание Сычёвской породы коров
Масть сычевских коров в основном палевая, палево-пёстрая, некоторые животные имеют рыжую, рыже-пеструю и красно-пёструю окраску. У сычевской породы высокий и длинный корпус, крепкая конституция, высота в холке 130-149 см, косая длина туловища 154-183 см. Голова большая, лоб широкий, грудь широкая и глубокая (66-81 см). Холка, спина и поясница широкие, ровные. Круп ровный, прямой. Костяк крепкий. Вымя хорошо развито, объемистое. Конечности крепкие. Мускулатура хорошо развита. Кожа эластичная, плотная, средней толщины.
Вес взрослой коровы – 550-590 кг, некоторые животные весят 650-790 кг. Вес взрослого быка – 850-900 кг, некоторые достигают 1000 кг и больше. Вес новорожденных телят – 32-34 кг, к 6 месяцам достигают массы в 184-200 кг, а в 18 месяцев – 343-354 кг. Среднесуточные привесы 1000-1200 гр. Убойный выход – 52-62%. Мясо высокого качества с жировым поливом по поверхности туши и во внутренней части, но ниже чем у других мясных пород. Молочная продуктивность – около 3000-4500 кг, жирность молока 3,6%-4%.
Сычевская порода коров широко распространена в Брянской, Калининской, Калужской, Рязанской и Смоленской областях, а также в Молдове и Беларуси.
Достоинством сычевской породы являются высокие показатели молочной и мясной продуктивности. Животные неприхотливы, легко адаптируются к различному климату, выносливы, устойчивы к неблагоприятным условиям внешней среды. Обладают крепким здоровьем, репродуктивная функция развита хорошо.
Животные требовательны к кормам. Молодняк нуждается в обильном питании, недостаточное содержание минеральных веществ в рационе часто приводит к рахиту. У первотелок с узким тазом отмечаются тяжелые роды из-за больших размеров головы у теленка.
Сычёвская порода коров с фото и описанием
Сегодня трудно себе представить жизнь без молока и молочных продуктов, ведь они стали неотъемлемой частью нашего рациона.
Ещё в древности человеку удалось раскрыть тайну происхождения и пользы молока, для получения которого были приручены дикие козы, горные бараны (предки современных овец) и туры (прародители коров).
В современном мире путём селекции и генетических модификаций удалось создать более тысячи пород коров, более ста пород зебу и свыше тридцати гибридных подвидов. Далее речь пойдёт об одной из наиболее популярных пород домашних коров — сычёвских.
История происхождения
Сычёвская порода коров была выведена путём многократных процедур скрещивания и селекции во времена коллективизации в начале XX века.
Именно тогда усилиями колхозников и научных сотрудников Смоленской области был оборудован всесоюзный рассадник крупного рогатого скота, на базе которого и проводились эксперименты с генетическими модификациями и скрещиванием различных пород.
Местные коровы были усовершенствованы при комбинировании их генофонда с генофондом симментальской породы. После рождения первых особей новой породы они проходили тщательный медицинский осмотр и лучших отбирали для отдельного выращивания.
Описание и фото
Внешние данные сычёвских коров полностью соответствуют привычному пониманию внешнего вида мясо-молочного крупного рогатого скота.
Внешний вид и параметры
Принципиальной разницы между коровами и быками, а также молодняком нет, отличие состоит только в размерах.
Быки крупнее коров и намного сильнее. Их мощное туловище сплошь покрывают могучие мышцы, которые позволяют этому животному быстро передвигаться, несмотря на внушительную комплекцию, и участвовать в схватках за доминирование. Масть таких животных палевая, палево-пёстрая или рыжая.
В холке самцы достигают полутора метров, а показатели длины варьируются от 155 до 187 см. Череп — широкий и массивный, увенчанный двумя изогнутыми рогами. Ширина грудной клетки варьируется между 63 и 85 см. Кожный покров — средней толщины, гладкий, покрытый жёсткой и упругой шерстью. Среднестатистический вес быка сычёвской породы достигает 900 кг.
Коровы обладают менее выраженной мускулатурой и чуть меньшими размерами, чем быки. Туловище самок правильной, ровной формы, с рельефно очерченными конечностями и крупом. Масть — палевая, палево-пёстрая, рыжая, реже — красно-рыжая. Шерсть — шелковистая, короткая, чуть мягче на ощупь, чем у самцов.
Высота в холке у коров достигает 125–137 см. Длина туловища практически равна бычьей и составляет от 140 до 175 см. Ширина грудной клетки редко превышает 75 см. Кожа — средней толщины, обладает гладкостью и лёгкой шероховатостью.
Средний вес самок сычёвской породы варьируется от 550 до 600 кг. Вымя хорошо развито, довольно крупных размеров, гладкое и мягкое на ощупь.
Набор веса у телят происходит со средней скоростью в 800–1200 граммов в сутки. Весовые показатели новорождённых сычёвской породы — 30–34 кг. Уже к шестимесячному возрасту они достигают веса в 200 кг. По достижении полуторагодовалого возраста телята весят в среднем около 350–400 кг.
Мясо-молочные характеристики
Основные мясо-молочные характеристики сычёвской породы коров можно свести в следующую таблицу:
Зоны разведения
В 1950 году стандарт сычёвской породы был внесён в реестр и официально признан на территории Советского Союза. В то время разведением данных коров занимались в Брянской, Рязанской, Калужской областях, а также в республиках Молдова и Беларусь. На сегодняшний день размножение этих коров производится в племенных хозяйствах Смоленской, Калужской и Тверской областей. Работы по модернизации и усовершенствованию вида продолжаются и по сей день.
Достоинства и недостатки
В число неоспоримых преимуществ сычёвской породы можно смело отнести:
- высокие показатели надоев;
- высокий убойный выход мяса;
- повышенную продуктивность;
- неприхотливость к уходу;
- простоту адаптации к различным климатическим условиям;
- выносливость;
- устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды;
- высокий иммунитет к различным заболеваниям.
Но существует и обратная сторона медали.
Ниже приведены некоторые недостатки данной породы:
- молодняку требуется обильное питание, ведь недостаток питательных элементов в корме зачатую способствует появлению и развитию рахита;
- привередливость в еде;
- у коров, телящихся впервые, часто случаются затруднённые роды из-за крупного размера головы телёнка, что нередко приводит к различным повреждениям детёныша, или самки.
Уход и рацион кормления
Несмотря на общую неприхотливость и низкие требования данной породы к условиям проживания и уходу, всё же есть некоторые правила, которым рекомендуется следовать неукоснительно.
Требования к хлеву
- Стойло должно быть достаточно просторным, чтобы корова свободно могла войти в него и, при необходимости, повернуться на 90 градусов. Ориентировочные размеры стойла — не менее 2х2 м.
- Материалы, которые будут использованы для строительства стойла, должны быть натуральными. Лучше всего взять дерево, красить его нежелательно.
- Настил пола также рекомендуется строить из досок или древесных плит. Основным требованием к прессованным плитам будет влагостойкая пропитка, иначе под весом крупного животного и повышенной влажности такой настил быстро превратится в месиво. Оптимальная толщина настила — около 5 см.
- В качестве подстилки рекомендуется использовать скошенную солому или сено. Толщина подушки будет зависеть от суровости морозов. Чем холоднее на улице, тем пышнее можно устилать пол. И наоборот.
- Кормушки и поилки лучше располагать встроенными в само стойло так, чтобы корова не могла их перевернуть или опрокинуть. Подойдут деревянные кормушки с зашлифованными краями (чтобы животное не поранилось). Также можно использовать пластиковые или металлические ёмкости. Главным требованием к поилке будет её вместительность, ведь корова с лёгкостью может выпить ведро воды за десять секунд.
- Благодаря лёгкой адаптации к различным температурным и климатическим условиям данная порода совершенно неприхотлива. Она хорошо может перенести и 40-градусную жару, и довольно сильный мороз. В жаркое время года главное — следить, чтобы в поилках всегда была вода, и нежелательно оставлять корову на открытом полуденном солнце. Оставлять для выпаса её нужно на территории с затенёнными участками — так корова сможет сама контролировать своё состояние и при необходимости уйти в тень. Во время зимы нельзя, чтобы температура в хлеву падала ниже -5 °С.
Уборка и дезинфекция помещения и инвентаря
Чистить стойла рекомендуется дважды в день: утром и вечером. Такая уборка будет включать в себя выборку испражнений и их утилизацию, замену подстилки и банные процедуры для животного. С помощью мягкой щётки, слабого мыльного раствора и воды обмывайте корову после ночи, чтобы она всегда была чистой и опрятной.
Кормушки и поилки также нужно очищать, чтобы в них не заводились различные вредоносные бактерии. После каждого приёма пищи кормушки следует очищать от остатков еды, а поилки рекомендуется вычищать один раз в день. Дезинфекцию проводят с помощью специальных препаратов, которые разбрызгивают в воздухе для обеззараживания. Подобная процедура рекомендуется не реже одного раза в неделю.
Корм и вода
Летом базовая пища коровы состоит в основном из пастбищной травы, которую животное может потреблять в неограниченных количествах. Корова сама будет успешно регулировать количество съеденного, так что в этом вопросе участие хозяина не требуется.
Именно из травы животные получают все необходимые минералы, витамины и другие питательные компоненты. Что касается самцов, то для них дополнительно вводятся комбикорма, чтобы поддерживать их физическую крепость и выносливость. В зимнее время коровы едят силос и сено, которое было заблаговременно заготовлено летом. Здесь существует правило, которое рекомендует, чтобы между покосом и началом потребления сени и силоса прошло не менее трёх месяцев.
Недостаток витаминов и минералов в зимний период компенсируют включением в рацион специальных комплексов (например, «Тривита»). Быкам, откармливаемым специально на убой, в меню включают ежедневно 1–2 кг комбикорма. Что касается воды, то главное правило, чтобы она всегда была в поилках и регулярно заменялась свежей.