Жёлтый крыжовник Медовый: растим сладкую ягоду в саду

Огород, сад, балкон

Популярные публикации

Последние комментарии

• Лариса Орехова 2 февраля, 16:16

Жёлтый крыжовник Медовый: растим сладкую ягоду в саду

Крыжовник — любимая многими ягода, произрастающая практически в каждом саду. Из неё варят вкуснейшее ароматное варенье, джемы, добавляют в компот и выпечку. Жёлтый крыжовник Медовый выделяется особым вкусом, благодаря которому его сравнивают с виноградом.

Описание жёлтого крыжовника сорта Медовый

Медовый считается одним из лучших сладких сортов крыжовника.

Медовый — уникальный сорт сладкого крыжовника

Плоды грушевидной или округлой формы, после созревания приобретают золотистый цвет. Ягоды среднего размера, мягкой структуры, покрыты тонкой кожицей. Вкус сладкий с незначительной кислотой. В ягодах присутствует медовый привкус. Сорт отличается морозоустойчивостью.

Крыжовник по вкусу напоминает сладкий виноград

Достоинства и недостатки (таблица)

Особенности посадки

Крыжовник Медовый предпочитает лёгкие среднесуглинистые плодородные почвы. Земля должна быть воздухопроницаемой . Также нужно учитывать и кислотность грунта. Крыжовнику требуется среда с рН до 5,5.

Важно! Если показатель кислотности выше этого уровня, то перед посадкой в почву вносят известь из расчёта 200 г на 1 кв. м.

Крыжовнику нужна слабокислая почва

Крыжовник не переносит переувлажнения. Грунтовые воды на участке не должны превышать расстояние в 1,5 м от почвы. Если они располагаются ближе 0,8 м от земли, посадка растения на такой местности приведёт к загниванию корневой шейки.

Также культура чувствительна к недостатку освещённости, поэтому для неё подбирают участок, куда большую часть дня попадают прямые солнечные лучи. Расстояние от крыжовника до других растений должно быть минимум 2 м, а до построек — 1,5 м.

Важно! Для крыжовника не подойдут глинистые или песчаные грунты, поскольку они имеют тяжёлую структуру.

Куст не высаживают на участке, где прежде произрастала малина или смородина. После этих культур остаётся истощённая почва без необходимых для развития крыжовника питательных веществ. Оптимальным сроком для посадки является период от середины сентября до первой декады октября. Процедуру можно проводить и весной. При этом должна быть хорошо прогрета земля.

Важно! Посадку необходимо осуществить до распускания почек. В обратном случае крыжовник не приживётся.

Как выбрать саженец

При выборе следует обратить внимание на следующие критерии:

1. На корневой системе должно находиться 3–5 одревесневших корней размером 10 см и более, а также мочковатые корни.
2. Если используется однолетний саженец, то допускается присутствие одного побега. На двухлетнем растении должно находиться 2 или 3 побега длиной в 30 см.

При транспортировке крыжовника корневую систему обмакивают в глиняную болтушку, затем обматывают мокрой мешковиной. Это позволяет предотвратить высыхание культуры. Для приготовления состава смешивают в равных частях глину, коровяк и воду до образования сметанообразной консистенции.

Посадка Медового происходит по обычной схеме

Пошаговый процесс посадки

1. Место готовят заранее. Для крыжовника потребуется яма 0,5 м глубиной и аналогичной ширины. При выкапывании 2/3 почвы отбрасывают в сторону.
2. Затем к этой массе добавляют 1 ведро компоста или навоза, 50–60 г сернокислого калия и 200 г суперфосфата. Все компоненты хорошо перемешивают с грунтом, после этим составом заполняют половину ямы. Остальную 1/3 часть почвы насыпают в углубление в виде холмика.
3. Посадку куста осуществляют через 1–2 недели после подготовительных работ. Выждать этот период необходимо для того, чтобы земля в яме просела.
4. Растение помещают на холмик и засыпают землёй, предварительно расправив корни. Шейку заглубляют на 5–7 см.
5. Почву утрамбовывают, поливают 20 л воды и мульчируют торфом или перегноем слоем в 10–15 см.
6. Побеги укорачивают на уровне 5–6 почек.
7. При высаживании нескольких кустов их располагают рядами, расстояние между которыми должно составлять 3 м, а растения размещают через 1–1,5 м.

Уход за растением

Одним из условий получения хорошего урожая является полив. Процедуру проводят трижды в год:

1. Первый раз крыжовник увлажняют при формировании молодых побегов, то есть в последних числах мая или начале июня.
2. Второй полив осуществляется после созревания ягод. Этот период наступает в июле.
3. Последний раз куст поливают в октябре, обеспечивая крыжовник влагой на зимний период. Для этого потребуется 50 л воды на каждое растение.

Целью полива является увлажнение грунта на глубину 40 см. Сначала вокруг куста (в радиусе 1 м) подготавливают поливочные канавки 10–15 см, в которые выливают 30–40 л воды. Затем грунт накрывают слоем травы, компоста или торфа толщиной в 15–20 см, что поможет удерживать влагу в почве.

Полив позволяет улучшить качество урожая

Эти рекомендации предназначены для выполнения в сухую погоду. Если идут дожди, сначала следует проверить уровень влажности почвы.

Важно! Возьмите в области размещения корневой системы небольшой комок грунта и сдавите его, если он не рассыпается, это указывает на нормальную влажность, при которой полив не требуется.

Медовый подкармливают 5 раз в год

Крыжовник нуждается в подкормке. В течение первого года после посадки растение удобряют пять раз:

1. Первую подкормку вносят в начале апреля в период распускания почек. Для этого 10 л воды ставят на огонь, доводят до кипения и добавляют 1 литровую банку картофельных очисток. После чего удобрение снимают с плиты, укутывают тканью и в таком виде остужают до температуры 50̊ С. Далее добавляют 1 стакан древесной золы и эту смесь выливают под куст. Подкормку используют тёплой, не дожидаясь полного остывания.
2. Второй раз куст подкармливают во время цветения с применением раствора коровяка (1 ведро на 1 кв. м.) или птичьего помёта (0,5 ведра на 1 кв. м.). В первом случае удобрение разбавляют с водой в соотношении 1:10, второй — 1:20.
3. Третье внесение осуществляется при завязывании плодов с использованием аналогичного состава.
4. Четвёртый раз растение удобряют настоем биогумуса. Один стакан этого средства разводят в 10 л воды комнатной температуры и оставляют на 24 часа. Норма расхода — 1 ведро на куст.
5. Пятая подкормка проводится в октябре для подготовки культуры к зиме. Под куст вносят 2 ведра компоста.

В дальнейшем крыжовник подкармливают 1 раз в год после уборки урожая. Для этой цели можно применять раствор птичьего помёта или коровяка (3 кг на ведро воды). А также состав из 10 л воды, 8 г сернокислого калия, 20 г суперфосфата и 10 г карбамида. Указанное количество раствора рассчитано на 1 куст.

Обрезка должна быть регулярной

В весенне-летний период на кусте крыжовника формируется множество новых побегов. Поэтому растение нуждается в регулярной обрезке. Иначе через 2 года ветки не смогут получать необходимое освещение, а ягоды уменьшатся в размере. В переплетающихся побегах будут распространяться вредители. Новые ветви в результате дефицита питания будут клониться к грунту и укореняться. Куст потеряет форму и на нём перестанут формироваться плоды.

Обрезку выполняют весной до начала вегетации (в первых числах апреля) или осенью до наступления холодов (в октябре). После посадки саженец обрезают на высоте 3–4 развитых почек. Из них будут образовываться побеги. Одновременно сформируются и около 5 нулевых (прикорневых) ветвей. При обрезке весной полностью удаляют все слабые и сухие побеги. К наступлению осени в кусте образуются 3 и более новых прикорневых побегов.

На второй год весной оставляют 3–4 самых развитых побегов. Из нулевых веток формируются ветви первого порядка. Осенью второго года куст будет состоять из 3 однолетних и 3 двухлетних веток с боковыми приростами. А также 3 трёхлетних побегов с разветвлениями. В последующем ежегодно удаляются 3 старых побега. Взамен их выращиваются 3 молодые ветви.

Подготовка к зиме

В октябре крыжовник начинают готовить к зиме:

1. Чтобы защитить куст от вредителей, его обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости.
2. Убирают все опавшие листья.
3. Почву в радиусе 1 м вокруг крыжовника перекапывают. В результате этой процедуры вредители окажутся на поверхности почвы и в условиях морозов не смогут выжить.
4. После осенней подкормки, обрезки и полива куст собирают в один пучок и обвязывают посередине шпагатом. Сверху растение накрывают мешковиной.
5. Почву возле куста мульчируют торфом или перегноем толщиной 10–20 см.

Весной снимают мешковину и развязывают шпагат. После этого крыжовник самостоятельно выпрямляется.

Сорт крыжовника «Инвикта»: характеристика, агротехника выращивания

Крыжовник сорта «Инвикта» относится к высокоурожайным крупноплодным разновидностям с ранним сроком созревания. Этот сорт считается классическим, то есть шипованным. «Инвикта» пользуется огромной популярностью у аграриев, сорт часто выбирают для промышленных посадок и для выращивания на частных подворьях. Высокая урожайность и характеристики плодов, неприхотливость и устойчивость к болезням объясняют множество хвалебных отзывов об этом сорте.

Сегодня узнаем, как же вырастить вкусную и полезную ягоду на своем участке.

История выведения

На сегодняшний день «Инвикта» является одним из самых распространённых сортов крыжовника в Европе. Данная разновидность была выведена в Великобритании, где до сих пор используется для промышленного выращивания ягодной культуры.

Для выведения «Инвикты» были скрещены сорта «Резистента» (Resistenta), «Винхамз» (Whinhams) и «Кипсаке» (Keepsaake), от которых он унаследовал лучшие характеристики.

Описание и характеристика

Далее рассмотрим основные характеристики кустов и ягода, а также сорта в целом.

Вырастают до 120-160 см, очень раскидистые, сильно разрастаются. Стебли прямые, средней толщины, с мощными шипами, однако они расположены не слишком часто. Листья тёмно-зелёные, неопушённые, среднего размера, глянцевые. Кусты отличаются быстрым ростом, что обязательно нужно учитывать при посадке.

Узнайте, какие особенности крыжовника «Берилл», «Родник», «Медовый», «Краснославянский», «Консул», «Малахит», «Грушенька», «Командор», «Колобок».

Одним из главных преимуществ рассматриваемого сорта являются ягоды. Они характеризуются крупными размерами — в среднем вес ягоды составляет 6-7 грамм, а сама она по размеру похожа на небольшую сливу. Встречаются ягоды намного большего веса (до 10-12 грамм).

Плоды имеют симметричную продолговатую форму, в длину до 2,5 см, окрашены в жёлто-зелёный цвет на стадии созревания или янтарный цвет на стадии полной зрелости. Кожура упругая, тонкая, покрыта лёгким ворсом, мякоть ароматная, кисло-сладкая.

В плодах крыжовника сорта «Инвикта» содержится целый набор витаминов и минералов: витамины С, А, Р, группы В, соли калия, магния, натрия, меди, кальция и фосфора. Также в составе значительный процент сахаров (до 13 %), пектинов, яблочные и лимонные кислоты.

Знаете ли вы? Гусиная ягода (англ. gooseberry), «христов тёрн», неспелая гроздь — такие названия в английском, немецком и итальянском языках получил крыжовник. Происхождение этих названий до сих пор не нашло объяснений у лингвистов.

Некоторые особенности сорта

Для сорта крыжовника «Инвикта» характерны нижеописанные особенности плодов и устойчивости растения к различным внешним факторам.

Устойчивость к болезням и вредителям

«Инвикта» характеризуется повышенной устойчивостью к мучнистой росе и другим заболеваниям, типичным для крыжовника. Однако при нарушении условий содержания (например, при посадке кустов в слишком влагоёмкую почву или при её переувлажнении в результате частого полива) значительно повышается риск заболевания. Также аграрии отмечают устойчивость данного сорта к вредителям ягодных культур.

Засухоустойчивость и морозоустойчивость

Крыжовник является влаголюбивым растением, однако застой воды для него губителен. Поэтому в период засухи необходимы щедрые поливы. Низкие температуры «Инвикта» переносит хорошо, допустимо выращивать его в зонах морозостойкости 3-4, то есть кусты могут переносить температуру до -40°С. В целом сорт характеризуется устойчивостью к перепадам температур.

Узнайте, какие сорта крыжовника популярные, какой крыжовник называют бесшипным.

Период созревания и урожайность

При грамотном уходе за один сезон с куста можно собрать до 7 кг ягод. Плодоношение начинается с последней декады июня – в первой половине июля, плодоносит до первой половины сентября включительно. Первый урожай после посадки наступает на 2-3 год.

Плодоносят как однолетние, так и двух-трёхлетние стебли. Продуктивность кустов остаётся на высоком уровне в течение 12-15 лет, отчего их называют долгожителями.

Транспортабельность

Несмотря на нежную шкурку, плоды отлично переносят транспортирование, не растрескиваются даже при долгом хранении. Ягоды очень хорошо переносят заморозку, при консервировании в целом виде сохраняют форму и не развариваются.

Важно! Возможна комбайновая уборка ягод. При ручном сборе обязательно нужно надевать перчатки.

Использование ягод

Ягоды описываемого сорта универсальны. Употреблять их можно на различных стадиях зрелости — из недозрелых ягод получаются отличные компоты, джемы и варенье. Зрелые плоды употребляют в свежем виде как десерт, добавляют в качестве начинки в выпечку, готовят из них соусы. Крыжовник также можно использовать для приготовления домашнего желе, мармелада, пастилы, вина и сока.

Интересно узнать: какова польза ягод крыжовника, как заготовить крыжовник на зиму, как мариновать крыжовник, как сделать джем, варенье, домашнее вино, соус из крыжовника.

Как правильно выбрать саженцы при покупке

Чтобы получить качественный посадочный материал, покупайте саженцы только в специализированных питомниках или садовых магазинах.

При покупке саженцев с открытой корневой системой (не в контейнерах) обращайте внимание на такие ключевые характеристики качества:

1. Длина корневой системы: до 15 см.
2. Количество основных корней: 2-3 шт.
3. Высота надземной части: 30-40 см.
4. Количество побегов: 1 (у однолетних саженцев), 2 (у двухлетних саженцев).
5. На саженцах не должно быть механических повреждений.
6. На побегах не должны произрастать листья.
7. Саженцы должны быть не пересушены, здоровые, под корой должна быть зелёная, влажная, свежая плоть.
8. Пазушные почки должны быть закрытыми.

При покупке саженцев в контейнерах не играет существенной роли возраст посадочного материала. Саженцы в таре можно хранить очень долго без пересадки, при этом нужно регулярно увлажнять почву. Ознакомьтесь с правилами посадки, размножения, обрезки крыжовника. При выборе саженцев в контейнерах требования к качеству отличаются:

1. Побеги должны быть усыпаны листвой.
2. Побеги должны достигать 40-50 см.
3. Длина корней — 15 см.
4. Саженец должен прочно сидеть в контейнере (это даёт гарантию, что образовалась хорошая корневая система), однако корни не должны прорываться сквозь отверстия в контейнере или через верх, так как это свидетельствует о слишком длительном периоде содержания в горшке.

Условия выращивания

Если вы желаете выращивать крыжовник и получать с кустов богатый урожай, нужно грамотно подобрать место посадки и создать для растения приемлемые условия.

Освещённость в данном случае не играет особой роли, так как «Инвикта» способен хорошо расти и плодоносить при различном уровне освещения. Одинаково хороший результат будет как при посадке в солнечном месте, так и в более притенённом, к примеру, в полутени от крон деревьев.

А вот к почве и увлажнённости требования уже строже: необходимо выбирать плодородную, хорошо дренированную почву. Наиболее подходящими являются суглинистые или супесчаные виды.

Нужно избегать мест близкого залегания подземных вод, заболоченных территорий. Крыжовник не переносит застоя воды, потому в низинах, где скапливается дождевая или талая вода, сажать растение также не следует. Место посадки должно быть укрыто от ветров и сквозняков.

Знаете ли вы? До того, как крыжовник попал в Америку (XIX-XX столетия), селекционерами были выведены сорта с массой ягод около 50-80 г. Однако в Новом Свете растение подверглось заражению мучнистой росой, которая уничтожила большую часть разновидностей. Современные устойчивые к болезни сорта не обладают такими характеристиками ягод, как прежние виды.

Время и схема посадки

Посадка культуры осуществляется в осеннее и весеннее время. Однако для многих садоводов осенняя посадка предпочтительнее, так как при плюсовых низких температурах хорошо протекают процессы образования и приживания корневой системы, за зимнее время она становится крепкой, а почва возле саженцев уплотняется.

При весенней посадке результаты тоже будут неплохими. Однако крайне важно вовремя посадить крыжовник в промежутке между таянием почвы и набуханием почек на саженцах. Если запоздать с посадкой, растение будет очень плохо приживаться. Вредители могут свести на нет все старания по уходу за растением, узнайте, как уберечь крыжовник от вредителей. Итак, по календарным срокам оптимальным временем для посадки является начало марта или первая половина сентября, до наступления заморозков. При осенней посадке место нужно готовить за пару месяцев, а при весенней желательно проводить подготовительные работы с осени.

Посадочная яма должна быть таких габаритов — 50х50х50 см, нужно соблюдать расстояние между кустами — 1,5 м, расстояние между грядками — не менее 1 м.

Далее необходимо удобрить почву для посадки. Выкопанную землю нужно смешать с такими удобрениями:

• 8-10 г коровяка;
• 200 г суперфосфата;
• 40 г калийной соли (можно заменить 300 г древесной золы);
• 100-300 г измельченного известняка.

Если почва слишком жирная и тяжёлая, можно добавить пару ведер торфа. У саженцев нужно определить корневую шейку: при посадке она углубляется в почву на 6 см. Сажать растения нужно вертикально, без наклона. Почву уплотнить и обильно полить (до 5 л на куст). Узнайте, какие признаки болезней крыжовника. Так как «Инвикта» вырастает раскидистым и крупным кустом, обязательно нужно соорудить подпорки. Для этого по краям грядки устанавливаются металлические опоры высотой 150 см, на них натягиваются горизонтальные проволоки на уровне 100 и 150 см, к которым подвязываются ветви кустов.

Основы сезонного ухода

Молодым кустам после посадки, а также взрослым растениям необходимо обеспечить адекватный уход в течение всего сезона.

Как мы указывали ранее, крыжовник способен переносить непродолжительные засухи, однако для получения крупных ягод и обильного урожая потребуется поддерживать уровень влаги грунта на высоком уровне. Определить, что земляной ком увлажнен достаточно, можно по такой пробе — когда вы берёте почву в руки, она легко рассыпается под нажатием пальцев, на ощупь влажная, однако не прилипает к коже и не обладает пластичностью, как глина, от переувлажнения.

При поливе почва под кустом должна увлажняться на глубину приблизительно 40 см, в зависимости от возраста и размеров куста может потребоваться 2-4 ведра на одно растение. Для полива используют воду летней температуры, желательно отстоянную или дождевую.

Обязательно нужен полив на таких этапах:

• при формировании завязей и побегов (конец мая – начало июня);
• на этапе созревания ягод;
• в сентябре для подготовки корневой системы к зиме.

Поливать нужно максимально близко к почве, избегая попадания влаги на листву.

При формировании завязей следует тщательно следить за уровнем увлажнения

Уход за почвой

Для хорошего плодоношения обязательно следует ухаживать за почвой. Уход сводится к таким процедурам: прополка, перекопка или рыхление, мульчирование после полива.

Перекапывать и рыхлить грунт нужно с целью повышения воздухо- и влагопроницаемости. Для перекопки можно использовать лопату, а вот рыхление нужно проводить более деликатно — здесь подойдут садовые вилы.

Удаление сорняков также является важным этапом — густая растительность под кустом повышает влажность воздуха, что может спровоцировать развитие грибковых заболеваний.

Другое дело — мульчирование: оно позволяет сохранить необходимый уровень влаги в грунте и предотвратить пересушивание земляного кома. В качестве мульчи подойдёт сено, солома, опилки, торф. Рыхление и прополку необходимо проводить не реже одного раза в месяц.

Важно! Корневая система крыжовника залегает близко к поверхности, потому непосредственно под кроной рыхлить нужно аккуратно, на глубину не более 6-8 см.

Вносить удобрения необходимо минимум дважды в год (частота зависит от плодородности грунта на вашем участке):

• первый раз после цветения для повышения урожайности;
• второй раз после сбора ягод для подготовки куста к зиме и следующему периоду плодоношения.

Для первой подкормки оптимально использовать органику: коровяк или помёт. Их разводят в воде в соотношении 1:10 или 1:20, соответственно. Далее вносят в почву из такого расчёта — на 1 кв. м понадобится 10-литровое ведро раствора коровяка или 5 л раствора помёта.

Для удобства внесения подкормки рядом с кустами можно проделать неглубокие борозды при помощи граблей, влить в них удобрение, а после впитывания засыпать почвой.

Минеральные подкормки вносятся после сбора ягод. На 10 л воды понадобится 10 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия. В весеннее время для стимуляции роста листвы нужно вносить азотистые удобрения.

Для этого готовится смесь: 10 л воды и 50 г аммиачной селитры, из лейки раствором поливают куст сверху, чтобы смесь попадала на побеги и стволы. Далее почва возле ствола присыпается древесной золой (1 ст. на куст) и рыхлится.

Обрезка является обязательным этапом ухода в течение всей жизни куста. Обрезать его необходимо осенью и весной. У молодых растений до 3 лет на половину укорачиваются скелетные ветви, а также почти полностью обрезается прикорневая поросль.

У растений от 4 лет и старше необходимо удалять все дефектные ветви: слабые, повреждённые и высохшие, неправильно растущие. Нельзя допускать загущения ветвей. Также нужно удалять ветви старше 5-6 лет, так как урожая на них почти не бывает.

Осеннюю обрезку проводят после опадания листвы, весной — до распускания почек. Также можно проводить летние обрезки для увеличения плодоношения и размера ягод. Для этого верхушки зеленых побегов срезают таким образом, чтобы на них оставалось 5-7 листьев.

Узнайте, как проводить осеннюю обрезку крыжовника.

Защита от зимних холодов

«Инвикта» очень хорошо переносит зимние холода. Но для успешной зимовки стоит проделать небольшие подготовительные работы:

1. Сначала следует обрезать сухие, подпорченные, переплетённые или лежащие на земле ветви, убрать опавшую листву.
2. Далее нужно обильно полить прикорневую зону и прорыхлить почву.
3. Уход перед морозами заключается в тщательном мульчировании для предотвращения обмораживания корней. В качестве мульчи на зиму лучше использовать перегной или торф слоем 10-15 см.
4. Когда выпадет снег, прикорневую зону можно утеплить слоем 10 см. А если зима выдалась морозная, но малоснежная, можно дополнительно использовать любой укрывной материал для защиты корней.

Важно! Опавшие листья и срезанные ветви нежелательно использовать в качестве мульчи и укрывного материала. Вредители, бактерии и грибки могут в них зимовать, а весной распространяться по остальным кустам. Лучше всего сразу сжигать собранную листву и ветки.

Достоинства и недостатки сорта

В целом данный сорт получает положительные отзывы, что неудивительно, ведь количество преимуществ в нём значительно превышает незначительные недостатки:

1. Сорт высокоурожайный. Ягоды отличаются крупным размером, превосходным вкусом, лёжкостью и транспортабельностью, универсальностью использования.
2. Растения нетребовательны в уходе.
3. Кусты хорошо переносят суровые зимы.
4. Крыжовник устойчив к мучнистой росе и большинству болезней, типичных для ягодных культур.

Возможным недостатком может являться чувствительность к засухе, а также наличие массивных шипов. Однако последнее вряд ли можно назвать большим минусом — шипы расположены негусто, потому не создают существенных трудностей при сборе урожая ручным способом.

Описанный сорт является отличным выбором для выращивания на собственном участке. При минимальном уходе «Инвикта» уже на второй год порадует богатым урожаем крупных и вкусных ягод. Сорт отлично подходит для людей, не имевших ранее опыта выращивания крыжовника.

Видео: характеристики сорта «Инвикта»

Сорт крыжовника «Инвикта»: отзывы

грузит сорт себя по полной.

Ягода крупная, но с такой нагрузкой явно требует подкормки.

На данный момент кусты с такой ягодой. Думаю через недельку уже можно будет срывать первые спелые плоды. Болезней за 3 года не замечал. Фунгицидами не обрабатывал ни разу.

Немного недоспелые ягоды с приятным, особенным ароматом.

Жёлтый крыжовник «медовый»: растим сладкую ягоду в саду

Крыжовник — любимая многими ягода, произрастающая практически в каждом саду. Из неё варят вкуснейшее ароматное варенье, джемы, добавляют в компот и выпечку. Жёлтый крыжовник Медовый выделяется особым вкусом, благодаря которому его сравнивают с виноградом.

Описание жёлтого крыжовника сорта Медовый

Медовый считается одним из лучших сладких сортов крыжовника. Название он получил благодаря характерному вкусу. Культура относится к сильнорослым сортам, куст в высоту достигает 1,5 м. Крона раскидистого типа. Кустарник имеет большое количество острых шипов.

Медовый — уникальный сорт сладкого крыжовника

Плоды грушевидной или округлой формы, после созревания приобретают золотистый цвет. Ягоды среднего размера, мягкой структуры, покрыты тонкой кожицей. Вкус сладкий с незначительной кислотой. В ягодах присутствует медовый привкус. Сорт отличается морозоустойчивостью.

Крыжовник по вкусу напоминает сладкий виноград

Достоинства и недостатки (таблица)

Особенности посадки

Крыжовник Медовый предпочитает лёгкие среднесуглинистые плодородные почвы. Земля должна быть воздухопроницаемой. Также нужно учитывать и кислотность грунта. Крыжовнику требуется среда с рН до 5,5.

Важно! Если показатель кислотности выше этого уровня, то перед посадкой в почву вносят известь из расчёта 200 г на 1 кв. м.

Крыжовнику нужна слабокислая почва

Крыжовник не переносит переувлажнения. Грунтовые воды на участке не должны превышать расстояние в 1,5 м от почвы. Если они располагаются ближе 0,8 м от земли, посадка растения на такой местности приведёт к загниванию корневой шейки.

Также культура чувствительна к недостатку освещённости, поэтому для неё подбирают участок, куда большую часть дня попадают прямые солнечные лучи. Расстояние от крыжовника до других растений должно быть минимум 2 м, а до построек — 1,5 м.

Важно! Для крыжовника не подойдут глинистые или песчаные грунты, поскольку они имеют тяжёлую структуру.

Куст не высаживают на участке, где прежде произрастала малина или смородина. После этих культур остаётся истощённая почва без необходимых для развития крыжовника питательных веществ. Оптимальным сроком для посадки является период от середины сентября до первой декады октября. Процедуру можно проводить и весной. При этом должна быть хорошо прогрета земля.

Важно! Посадку необходимо осуществить до распускания почек. В обратном случае крыжовник не приживётся.

Как выбрать саженец

При выборе следует обратить внимание на следующие критерии:

1. На корневой системе должно находиться 3–5 одревесневших корней размером 10 см и более, а также мочковатые корни.
2. Если используется однолетний саженец, то допускается присутствие одного побега. На двухлетнем растении должно находиться 2 или 3 побега длиной в 30 см.

При транспортировке крыжовника корневую систему обмакивают в глиняную болтушку, затем обматывают мокрой мешковиной. Это позволяет предотвратить высыхание культуры. Для приготовления состава смешивают в равных частях глину, коровяк и воду до образования сметанообразной консистенции.

Посадка Медового происходит по обычной схеме

Пошаговый процесс посадки

1. Место готовят заранее. Для крыжовника потребуется яма 0,5 м глубиной и аналогичной ширины. При выкапывании 2/3 почвы отбрасывают в сторону.
2. Затем к этой массе добавляют 1 ведро компоста или навоза, 50–60 г сернокислого калия и 200 г суперфосфата. Все компоненты хорошо перемешивают с грунтом, после этим составом заполняют половину ямы. Остальную 1/3 часть почвы насыпают в углубление в виде холмика.
3. Посадку куста осуществляют через 1–2 недели после подготовительных работ. Выждать этот период необходимо для того, чтобы земля в яме просела.
4. Растение помещают на холмик и засыпают землёй, предварительно расправив корни. Шейку заглубляют на 5–7 см.
5. Почву утрамбовывают, поливают 20 л воды и мульчируют торфом или перегноем слоем в 10–15 см.
6. Побеги укорачивают на уровне 5–6 почек.
7. При высаживании нескольких кустов их располагают рядами, расстояние между которыми должно составлять 3 м, а растения размещают через 1–1,5 м.

Видео: нюансы посадки крыжовника

Уход за растением

Одним из условий получения хорошего урожая является полив. Процедуру проводят трижды в год:

1. Первый раз крыжовник увлажняют при формировании молодых побегов, то есть в последних числах мая или начале июня.
2. Второй полив осуществляется после созревания ягод. Этот период наступает в июле.
3. Последний раз куст поливают в октябре, обеспечивая крыжовник влагой на зимний период. Для этого потребуется 50 л воды на каждое растение.

Целью полива является увлажнение грунта на глубину 40 см. Сначала вокруг куста (в радиусе 1 м) подготавливают поливочные канавки 10–15 см, в которые выливают 30–40 л воды. Затем грунт накрывают слоем травы, компоста или торфа толщиной в 15–20 см, что поможет удерживать влагу в почве.

Полив позволяет улучшить качество урожая

Эти рекомендации предназначены для выполнения в сухую погоду. Если идут дожди, сначала следует проверить уровень влажности почвы.

Важно! Возьмите в области размещения корневой системы небольшой комок грунта и сдавите его, если он не рассыпается, это указывает на нормальную влажность, при которой полив не требуется.

Медовый подкармливают 5 раз в год

Крыжовник нуждается в подкормке. В течение первого года после посадки растение удобряют пять раз:

1. Первую подкормку вносят в начале апреля в период распускания почек. Для этого 10 л воды ставят на огонь, доводят до кипения и добавляют 1 литровую банку картофельных очисток. После чего удобрение снимают с плиты, укутывают тканью и в таком виде остужают до температуры 50̊ С. Далее добавляют 1 стакан древесной золы и эту смесь выливают под куст. Подкормку используют тёплой, не дожидаясь полного остывания.
2. Второй раз куст подкармливают во время цветения с применением раствора коровяка (1 ведро на 1 кв. м.) или птичьего помёта (0,5 ведра на 1 кв. м.). В первом случае удобрение разбавляют с водой в соотношении 1:10, второй — 1:20.
3. Третье внесение осуществляется при завязывании плодов с использованием аналогичного состава.
4. Четвёртый раз растение удобряют настоем биогумуса. Один стакан этого средства разводят в 10 л воды комнатной температуры и оставляют на 24 часа. Норма расхода — 1 ведро на куст.
5. Пятая подкормка проводится в октябре для подготовки культуры к зиме. Под куст вносят 2 ведра компоста.

В дальнейшем крыжовник подкармливают 1 раз в год после уборки урожая. Для этой цели можно применять раствор птичьего помёта или коровяка (3 кг на ведро воды). А также состав из 10 л воды, 8 г сернокислого калия, 20 г суперфосфата и 10 г карбамида. Указанное количество раствора рассчитано на 1 куст.

Обрезка должна быть регулярной

В весенне-летний период на кусте крыжовника формируется множество новых побегов. Поэтому растение нуждается в регулярной обрезке. Иначе через 2 года ветки не смогут получать необходимое освещение, а ягоды уменьшатся в размере. В переплетающихся побегах будут распространяться вредители. Новые ветви в результате дефицита питания будут клониться к грунту и укореняться. Куст потеряет форму и на нём перестанут формироваться плоды.

Обрезку выполняют весной до начала вегетации (в первых числах апреля) или осенью до наступления холодов (в октябре). После посадки саженец обрезают на высоте 3–4 развитых почек. Из них будут образовываться побеги. Одновременно сформируются и около 5 нулевых (прикорневых) ветвей. При обрезке весной полностью удаляют все слабые и сухие побеги. К наступлению осени в кусте образуются 3 и более новых прикорневых побегов.

На второй год весной оставляют 3–4 самых развитых побегов. Из нулевых веток формируются ветви первого порядка. Осенью второго года куст будет состоять из 3 однолетних и 3 двухлетних веток с боковыми приростами. А также 3 трёхлетних побегов с разветвлениями. В последующем ежегодно удаляются 3 старых побега. Взамен их выращиваются 3 молодые ветви.

Видео: правила обрезки куста

Подготовка к зиме

В октябре крыжовник начинают готовить к зиме:

1. Чтобы защитить куст от вредителей, его обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости.
2. Убирают все опавшие листья.
3. Почву в радиусе 1 м вокруг крыжовника перекапывают. В результате этой процедуры вредители окажутся на поверхности почвы и в условиях морозов не смогут выжить.
4. После осенней подкормки, обрезки и полива куст собирают в один пучок и обвязывают посередине шпагатом. Сверху растение накрывают мешковиной.
5. Почву возле куста мульчируют торфом или перегноем толщиной 10–20 см.

Весной снимают мешковину и развязывают шпагат. После этого крыжовник самостоятельно выпрямляется.

Болезни и вредители

Крыжовник Медовый легко поддаётся пагубному воздействию болезней. Особенно сорт восприимчив к мучнистой росе.

Крыжовник Медовый

Крыжовник ценится за неприхотливость, урожайность и богатые витаминами ягоды. Желтых сортов крыжовника существует не так много, и один из них – Медовый.

История выведения сорта

Крыжовник Медовый выведен отечественными специалистами ВНИИ г. Мичуринска. Научный институт занимается проблемами садоводства и выведением новых сортов плодовых и ягодных культур. Свое название крыжовник сорта Медовый получил благодаря сладкому вкусу и желтому цвету ягод.

Описание куста и ягод

Крыжовник Медовый представляет собой раскидистый среднерослый куст. На побегах располагаются многочисленные шипы, что мешает уборке урожая.

Ягоды у сорта Медовый желтоватого оттенка и средних размеров. Форма округлая или грушевидная. Кожица тонкая, полупрозрачная. Мякоть нежная и мягкая.

Характеристики

При выборе сорта крыжовника имеют значение его характеристики: урожайность, стойкость к морозам, засухе, болезням и вредителям. При выращивании ягод на продажу особое внимание уделяют их транспортабельности.

Урожайность

Крыжовник Медовый отличается высокой урожайностью. С одного куста собирают до 4-6 кг плодов. Сорт положительно реагирует на агротехнику повышением урожайности.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Сорт Медовый обладает средней зимостойкостью. Кусты переносят понижение температуры зимой до -22 градусов.

Стойкость крыжовника к засухе также сохраняется на среднем уровне. При отсутствии поступления влаги куст сбрасывает завязи, а плоды теряют сахаристость.

Устойчивость к болезням и вредителям

Крыжовник Медовый подвержен грибковым заболеваниям, которые развиваются при повышенной влажности. Чаще всего на крыжовнике возникают признаки мучнистой росы. Поэтому обязательным этапом ухода за сортом являются профилактические опрыскивания.

Отсутствие уход и высокая влажность создают условия для размножения вредителей. Избавиться от насекомых помогает соблюдение агротехники и регулярные обработки куста.

Период созревания

Урожай с кустов сорта Медовый начинают собирать в конце июля. Спелые плоды приобретают яркую желтую окраску. Их используют в свежем виде или замораживают, а также для получения компотов, варенья, джема и других домашних заготовок.

Транспортабельность

За счет мягкой кожицы ягоды сорта Медовый не хранятся долго. Срок хранения крыжовника в холодильнике составляет не более 4-5 дней.

Для перевозки ягод используют невысокие ящики. Дно тары застилают бумагой, сверху насыпают крыжовник.

Плюсы и минусы

Основные преимущества крыжовника сорта Медовый:

• сладкий вкус;
• высокая урожайность;
• стойкость к морозам.

Недостатками крыжовника Медовый являются:

• большое число шипов;
• необходимость защиты от заболеваний.

Условия выращивания

Для получения высокого урожая рекомендуется обеспечить крыжовнику Медовый ряд условий:

• постоянное естественное освещение;
• отсутствие сквозняков;
• равнина или возвышенная местность;
• плодородная нейтральная или слабокислая почва.

От освещенности участка зависят вкусовые качества и размер ягод сорта Медовый. В тени кустарник медленно растет, что сказывается на его урожайности.

Крыжовник не рекомендуется высаживать в низину или заболоченное место. При постоянном воздействии влаги загнивает корневая система, куст не развивается и со временем погибает. Допускается посадка сорта Медовый в середине некрутого склона.

Глинистый грунт не подходит для посадки куста. В тяжелой почве постоянно застаивается влага, а к корням медленнее поступают полезные вещества. Улучшить его структуру поможет внесение песка и перегноя.

Особенности посадки

Посадку крыжовника выполняют осенью после листопада (с конца сентября до середины октября). До зимы куст успеет укорениться и хорошо перенесет похолодание.

Если работы переносятся на весну, то важно выполнить их перед распусканием почек. Однако почва и воздух должны хорошо прогреться.

Для посадки выбирают здоровые саженцы сорта Медовый, однолетние или двухлетние. Куст должен иметь сильную корневую систему длиной 30 см и несколько побегов. Выбирайте саженцы без следов повреждений или гниения.

Порядок посадки крыжовника Медовый:

1. Выкопайте яму диаметром 50 см. Глубина зависит от размера корневой системы.
2. На 2-3 недели оставьте яму для усадки.
3. В плодородную землю добавьте 10 кг компоста, а также по 50 г калийной соли и суперфосфата.
4. На дно ямы насыпьте песок, если почва глинистая. Затем поместите подготовленную почвосмесь.
5. Поместите саженец в яму и засыпьте его корни грунтом.
6. Обильно полейте крыжовник.

Между кустами оставляют 1-1,5 м. Если культуру высаживают в несколько рядов, то между ними выдерживают 3 м.

Правила ухода

За счет правильного ухода формируется здоровый куст крыжовника и повышается урожайность. Сорт Медовый нуждается в подкормках и обрезке. В холодных регионах особое внимание уделяют подготовке к зиме.

Чтобы ягоды не оказались на земле, вокруг куста рекомендуется установить опору. В качестве опоры используют деревянные палки или натягивают между железными столбами проволоку. Оптимальная высота опоры – 30 см над землей.

В период цветения и формирования завязей крыжовник обильно поливают. Почва должна промокнуть на глубину 40 см. Сохранить влагу помогает мульчирование грунта соломой или перегноем.

В течение сезона крыжовник Медовый подкармливают несколько раз:

• весной после схода снега (1/2 ведра компоста, 50 г суперфосфата, 30 г сульфата калия);
• после цветения (раствор коровяка);
• в начале плодоношения (древесная зола).

Сухое удобрение заделывают в приствольный грунт. Крыжовник поливают раствором под корень.

Обрезка кустов

Ранней весной у крыжовника вырезают слабые, вымерзшие и сухие побеги. Обработку проводят до начала сокодвижения. При необходимости куст обрезают поздней осенью, если имеются сломанные ветви.

Обязательно устраняют побеги старше 8 лет, поскольку они приносят минимум ягод. Их определяют по темно-коричневому, почти черному цвету.

Размножение

Получить новые саженцы сорта Медовый можно следующими способами:

• Черенками. Осенью нарезают несколько веток длиной 20 см. До февраля их держат в погребе, затем укореняют в теплице или домашних условиях. Весной, когда у черенков оформится корневая система, их высаживают в открытый грунт.
• Делением куста. При пересадке крыжовника сорта Медовый его корневую систему делят на несколько частей. Каждый саженец должен иметь несколько сильных корней.
• Отводками. Весной выбирают молодые побеги, которые опускают на землю и присыпают землей. После укоренения отводки отделяют от маточного куста и высаживают на новое место.

Подготовка к зиме

Осенняя подготовка помогает крыжовнику сорта Медовый пережить холодную бесснежную погоду. В октябре куст обильно поливают водой, чтобы повысить его зимостойкость.

Почву под ветвями мульчируют перегноем слоем 10 см. После выпадения снега на куст накидывают сугроб для дополнительного утепления.

Борьба с вредителями и болезнями

Крыжовник подвержен следующим заболеваниям:

• Мучнистая роса. Имеет вид сероватого налета, который появляется на побегах, листьях и ягодах. Со временем налет темнеет и приводится к гибели куста. Для защиты куста от болезни выполняют опрыскивание раствором препарата ХОМ или Топаз.
• Антракноз и пятнистость. Заболевания распространяют вредоносные грибки. В результате на листьях образуются мелкие серые пятна с коричневой каймой. Против поражения используют препараты, содержащие медь.
• Мозаика. Болезнь имеет вирусную природу и не подлежит лечению. При появлении первых признаков (желтого узора на листьях) куст выкапывают и уничтожают. Для профилактики мозаики нужно дезинфицировать садовый инструмент, использовать здоровые саженцы и соблюдать агротехнику.

Основные вредители крыжовника:

• Тля. Мелкое сосущее насекомое, живущее колониями. Определить появление тли можно по деформированным ветвям и скрученным листьям.
• Гусеницы. Эти вредители поедают листья крыжовника и способы за неделю полностью уничтожить куст. Наиболее опасны гусеницы крыжовникового пилильщика и огневки.
• Галлица. Вредитель предпочитает загущенные насаждения и поражает побеги, цветки и листья растений.

Против вредителей используют инсектициды Фуфанон или Актеллик. Для профилактики обработки выполняют ранней весной и поздней осенью.

Заключение

Крыжовник Медовый отличается хорошим вкусом и высокой урожайностью. За кустом ухаживают путем полива, подкормок и обрезки. Обязательно проводят профилактические опрыскивания.

Крыжовник Медовый

Крыжовник издавна был популярен на Руси, полюбившись садоводам за урожайность и относительную неприхотливость. Эпитет «северный виноград», которым награждают его в средней полосе, особо применим к сорту Медовый. По общему количество сахаров (16-17%) он действительно приближается к винограду.

Выведен сорт во ВНИИ г. Мичуринска, Россия. Ягоды желтовато-золотистые, среднего размера, иногда грушевидной формы, выровненные по размеру с тонкой полупрозрачной кожицей и нежной мякотью. Они мягче, чем у других сортов. Урожайность высокая, около 4 кг с взрослого куста. Созревание наступает в конце июля.

Урожай собирают в стадии полной спелости, когда ягоды приобретают свойственную сорту интенсивную окраску, сладость и все оттенки вкуса проявляются в полную силу. Сорт идеально подходит для употребления в свежем виде. Хорошо сохраняется при замораживании. Десертный вкус с нотками цветочного меда делают его одним из лучших. Он выгодно отличается от других сортов по сочетанию сахаристости и содержанию витамина С.

Кусты среднерослые, раскидистые. Крона кустистая. Ветви покрыты шипами. Чтобы полакомиться Медовым, нужно как следует постараться. Этот сорт не для ленивых и требует строгого соблюдения всех агротехнических мероприятий. Растение любит рыхлую, плодородную почву, требует обильного полива.

Краткая характеристика

Он средне морозостоек и подвержен заболеваниям, особенно мучнистой росе. У пораженных кустов на листьях появляются бурые пятна, которые увеличиваются и листья опадают. Урожайность при этом падает и развитие растения нарушается. Для того, чтобы помочь растению справиться с этой напастью, надо постоянно следить за состоянием кустов и регулярно проводить лечебно-профилактические мероприятия. Полезно ежегодно проливать растения кипятком ранней весной по нераспустившимся почкам. Появившиеся пораженные побеги надо вырезать и сжигать, при необходимости применять препараты на основе медного купороса и коллоидной серы. По отзывам садоводов, при регулярном применении помогают и микробиологические препараты типа Фитоспорина.

Размножение и уход

Выбирая место для Медового, надо избегать низинных участков, где может застаиваться вода или холодный воздух, так как в этих условиях растению сложно будет противостоять мучнистой росе.

Любит Медовый и подкормки. Их делают ежегодно по стандартной схеме: ранневесеннее внесение азота, летнее – комплексных препаратов, а осенью – суперфосфата. Полив должен быть достаточным, хотя по сравнению со смородиной крыжовник – более засухоустойчивое растение. Чтобы обеспечить себя урожаем на следующий год, надо обеспечить кусты влагой во второй половине лета, когда закладываются цветочные почки. Поливать крыжовник следует под корень, а не дождеванием. Он предпочитает нейтральные либо слабокислые почвы.

Размножают Медовый чаще всего отводками. Для этого выбирают сильную двухлетнюю ветвь, которая растет поближе к горизонтали. Ее весной прикапывают в бороздку, закрепляют скобой и в течение сезона не забывают увлажнять. Как правило, саженец можно отделять от материнского куста уже следующей весной. Некоторые садоводы практикуют размножение зелеными (летними) или одревесневшими (осенними) черенками.

Сорт хорош своими ягодами, но не обладает достаточным иммунитетом, и слишком уязвим, из-за чего отзывы о нем не всегда положительные. В мировой практике существует тенденция движения в сторону новых устойчивых сортов, и если вы ее придерживаетесь, то от высаживания Медового крыжовника лучше отказаться.