Биобезопасность и биозащита: программа глобальных действий

Биобезопасность и биозащита: программа глобальных действий

В этом году в России, в Санкт-Петербурге, будет проходить саммит стран Восьмерки – неофициальный форум лидеров ведущих промышленно развитых демократических стран, участниками которого являются Великобритания, Германия, Франция, Италия, США, Канада, Япония и Россия, а также ЕС, обладающий ограниченным статусом. «Как страна-председатель, – сказал в своем Обращении Президент Российской Федерации Владимир Владимирович Путин, – мы видим свою задачу в придании нового импульса работе по поиску решений важнейших международных проблем в таких областях, как энергетика, образование и здравоохранение». Причем в разделе здравоохранения основной акцент будет сделан на инфекционные заболевания и пути борьбы с ними. «Распространение в мире различного рода эпидемий заставляет обратить особое внимание на необходимость усиления борьбы с инфекционными заболеваниями» – заметил В.В. Путин.

В рамках подготовки к встрече лидеров стран Восьмерки 18 и 19 апреля в Москве, в здании Московской медицинской академии им. И.М. Сеченова, проходило совещание на тему «Совершенствование международной системы биобезопасности и биозащиты. Программа глобальных действий». Это совещание собрало ведущих экспертов в этой области, представителей международных и национальных медицинских организаций, таких, например, как Международный совет по биомедицинским наукам, BIO Deutschland, Шведский Институт по контролю над инфекционными болезнями и др.

Семинар проводился при поддержке программы Глобального партнерства правительства Канады и Международного научно-технического центра. Организаторами семинара стали Московская медицинская академия им. И.М.Сеченова, которая занимается научными исследованиями в области биологической безопасности и подготовки кадров этой области, Международный совет по биомедицинским наукам, США, и Некоммерческое партнерство «Центр новых медицинских технологий «ТЭМП».

В совещании приняло участие 62 эксперта: 46 – с российской стороны и 16 человек представляли страны, входящие в состав Восьмерки. 18 апреля был закрытым рабочим днем семинара, когда обсуждение проходило только среди специалистов. Была сформирована рабочая группа, которая подвела итоги первого дня и вынесла ряд предложений и тем для дальнейшего обсуждения. Второй день был резюмирующим, и на него были допущены представители СМИ, которые смогли задать интересующие всех вопросы и получить на них компетентные ответы, что называется из первых рук.

В начале конференции выступил г-н Теренс Тейлор, директор Международного совета по биомедицинским наукам, который представил иностранных участников совещания и рассказал о недавно созданном Международном совете по биомедицинским наукам. После этого с кратким обзором докладов первого дня семинара выступил вице-президент РАМН академик Александр Леонидович Гинцбург, и он же представил российских участников семинара.

Ректор ММА им. Сеченова академик Михаил Александрович Пальцев ознакомил всех присутствующих с проектом предложений, выработанных рабочей группой. После обсуждения проекта той части участников совещания большой восьмерки, которая будет обсуждать проблемы биологической безопасности, были направлены следующие предложения:

1. Расширить международное сотрудничество в области разработки научных основ в области биобезопасности и биозащиты с привлечением экспертов всех стран восьмерки.

2. Создание образовательных программ по биобезопасности и биозащите в соответствии с международными стандартами, опираясь на опыт тех стран, которые уже ведут эту работу.

3. Необходимо развитие института международных экспертов, в том числе на основе групп «excellence», т.е. групп высокого качества. Имеются в виду национальные центры, центры ВОЗ, эксперты Всемирной организации здравоохранения и др. Задача этих групп – создание механизмов по информационному обмену в области биологической безопасности и биологической защиты между государственными органами, принимающими решения, и неправительственными научными организациями.

4. Настоятельно необходимо создание международного Глоссария в области биологической безопасности. Участники совещания отмечают, что в разных странах существуют различные толкования некоторых терминов биологической безопасности, и создание такого глоссария насущно необходимо.

5. Разработка международных стандартов. Необходимы международные стандарты для оценки биологических рисков для здоровья и благополучия человека; важно разработать стандарты биобезопасности и биозащиты для работы лабораторий биологического профиля.

6. Разработка международных стандартов по сбору и анализу эпидемиологической информации в целях совершенствования глобальной системы мониторинга за инфекционными болезнями. Создание подобных стандартов позволит на государственном уровне принимать взвешенные решения по преодолению биологических угроз.

7. Создание биоинформационных систем международного механизма интеграции данных для прогнозирования, мониторинга и защиты от распространения новых и возвращающихся инфекций.

Академик М.А. Пальцев также заметил: «Рабочая группа считает необходимым отметить, что в начале третьего тысячелетия значительно расширился спектр реальных и потенциальных угроз здоровью и благополучию человека, связанных с воздействием опасных агентов биологической природы. Несмотря на очевидные успехи в борьбе с инфекционными болезням – ликвидация оспы в мире, полеомелита на отдельных континентах – продолжается появление новых и возвращение ранее известных инфекций. Серьезную проблему для глобальной системы здравоохранения представляет птичий грипп. Причем проблема птичьего гриппа приобретает сегодня не только экономическое, но политическое и социальное значение. Возросли риски угрозы здоровью населения, общественной безопасности и окружающей среде, связанные с бесконтрольным использованием современных биотехнологий. Участники совещания особенно отметили роль генетически модифицированных организмов. Сохраняется опасность использования опасных агентов в биотеррористических целях. На фоне нарастания этих тревожных и не всегда предсказуемых тенденций эффективное противодействие биологическим угрозам возможно только при условии развития международного сотрудничества в этой области».

«Каждая страна должна уметь обнаружить, быстро подтвердить и соответствующим образом отреагировать на угрозы новых заболеваний и возможных эпидемий, когда они возникают, чтобы свести к минимуму их воздействие на здоровье и экономику населения планеты» – сказала в своем выступлении Советник по безопасности Шведского Института по контролю над инфекционными болезнями д-р Ингегерд Каллингс. Вместе с г-ном Лео Овсяцки – заместителем исполнительного директора Отдела по глобальной безопасности и стратегическому планированию Международного научно-технического центра – она познакомила присутствующих с международными организациями, которые уже противостоят угрозе инфекционных заболеваний в мире, поделилась приобретенным ими опытом международного сотрудничества в этой области, рассказала о существующих программах по биобезопасности и биозащите. Д-р Каллингс подчеркнула, что, несмотря на активную работу международных организаций, причем не только медицинских, добиться реальных и окончательных результатов не возможно без поддержки на государственном и межгосударственном уровне.

Участников семинара очень волновал вопрос безопасности биопроизводства и биоисследований, а также пути предотвращения биотерроризма, особенно при доступности через Интернет практически любой информации.

«На самом деле – это очень серьезная проблема, с которой нам пришлось столкнуться, – сказал г-н Тейлор, – Встает вопрос о защите от огромного количества биологических рисков, это вопрос о наших возможных упущениях и промахах. Сегодня, к сожалению, уделяется недостаточно внимания рискам в здравоохранении, биобезопасности и биозащите, возникающим в результате использования технологий биомедицинских наук. При возникновении проблемы мы должны быть осведомлены о ее сути с научной точки зрения. И мы должны понять, откуда она пришла, что послужило ее причиной, ее мотивацией».

Его поддержал д-р Райнер Вессел, исполнительный директор GANYMED Pharmaceuticals AG и председатель совета директоров BIO Deutschland: «Я могу ответить не за весь мир, а только за то, как это происходит в Германии. Каждое правило безопасности – это следствие какого-нибудь события. С каждым новым событием вносятся коррективы в правила безопасности. Причем учитывается опыт со всего мира. Выявляются причины, средства их предотвратить и, если все-таки событие происходит, то меры по его нейтрализации. В любом случае ни одно происшествие не остается не проанализированным, и всегда принимаются меры и изменения в правилах предприятия по недопущению его повторения».

«Источников биологической опасности, как мы знаем, три, – сказал вице-президент РАМН, директор Института эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф. Гамалеи академик Александр Леонидович Гинцбург, – сама природа, коллекции патогенных микроорганизмов и рукотворно созданные микроорганизмы – генетически модифицированные – которые сейчас используются и будут все шире и шире использоваться в дальнейшем в различных областях деятельности человека для получения лекарств, антибиотиков и прочего набора жизненно важных для жизни человека веществ и препаратов. Для того, чтобы выделить из природного очага агент, представляющий опасность для жизни человека, необходимо иметь очень высокую квалификацию. И, как правило, интересы организаций, связанных с несанкционированным использованием биологических агентов, направлены на коллекции патогенных микроорганизмов». Данный вопрос – вопрос непосредственной охраны коллекций – очень важен для всего мирового сообщества.

Мы живем среди биологических рисков, которые будут возрастать, но нужно уметь плавать в этом море биологических рисков, уметь от них защищаться. Но для этого надо их знать. Сейчас изучено только 10% вирусов, которые сегодня есть в мире. Поэтому прорывы межвидовых барьеров возможны в любой момент. И мы будем свидетелями этих прорывов».

С некоторыми из основных причин появления возникающих инфекций, на примере региона Западной Сибири, познакомил присутствующих член-корреспондент РАН, заместитель директора ГНЦ вирусологии и биотехнологии «Вектор» д-р Сергей Викторович Нетесов.

Первое – это вирусы, возникновение которых связано с миграцией птиц и животных. Птичий грипп – самый наглядный пример такого рода инфекций.

Второе – вторжение человека на новые территории с редкой фауной. Пример – страшная эпидемия клещевого энцефалита в 30-х и 60-х годах во время строительства в нетронутых сибирских лесах железной дороги до Комсомольска-на-Амуре и новых населенных пунктов, в том числе и Новосибирского Академгородка. Тогда погибли тысячи людей. И только после выработки средств защиты появилась возможность контролировать ситуацию в регионе.

Третье – разведение в неволе новых видов животных. Классический пример: пальмовая циветта в Китае, которую начали употреблять в пищу и стали разводить. Это привело к возникновению ТОРС-коронавируса, что вызвало шок и даже панику в некоторых странах, т.к. этот вирус вызывал очень высокую смертность.

Четвертый фактор – интродукция на новые территории новых видов животных. В конце 30-х годов на территорию Западной Сибири завезли ондатру. И уже в 40-50-х годах ученые открыли Омскую геморрагическую лихорадку, основным переносчиком которой является ондатра. Причем существует гипотеза, что само появление этого заболевания тесно связано с интродукцией этого зверька на данную территорию – уж очень точно совпадают сроки появления животного и открытие заболевания.

Пятой причиной появления возникающих инфекций является потепление климата. Когда в Западной Сибири бывает ранняя весна и очень теплое лето, то наблюдаются неидентифицированные вспышки энцефалитоподобных инфекций.

Шестая причина – создание новых условий обитания животных и насекомых. В советское время пищевые отходы собирались отдельно, утилизировались, и на свалках пищи практически не было. Сейчас все отходы свозят на одну свалку, что привело к появлению там большого количества бродячих собак, которые, в свою очередь, периодически разносят бешенство.

Седьмой, и последний фактор, который упоминался на конференции – это внедрение новых технологий. Легионеллез появляется там, где очень развито кондиционирование и увлажнение воздуха. Несколько лет назад легионеллез был выявлен и на территории Новосибирской области. Это, надо сказать, заболевание, которое может появиться где угодно.

«Инфекций меньше не будет, – резюмировал академик А.Л. Гинцбург, – надо больше вакцин. Другого решения этой проблемы в настоящее время не видно. Это эволюция. Эволюцию остановить невозможно. Поэтому надо защищаться. На сегодняшний день наиболее эффективный способ защиты от инфекционных заболеваний – это вакцинация, хотя разрабатываются и другие способы защиты, много других способов. Но на сегодняшний день самый доступный и общепризнанный способ – это вакцинация».

Необходимо иметь в виду, – подчеркивали выступающие, – что вакцинация против гриппа, например, не является противоэпидемическим мероприятием. Это средство индивидуальной защиты. Вакцинированный человек заражается, болеет, но не умирает, и у него, как правило, не бывает осложнений. Но если появится пандемический грипп, то несколько месяцев нигде в мире еще не будет нужных вакцин. И людей будут спасать противовирусные этиотропные препараты: арбидол, ремонтадин, камефлю и пр.

Международный опыт попыток борьбы с пандемиями показывает, что карантин не в состоянии существенно влиять на их предупреждение и развитие. В лучшем случае процесс удавалось замедлить на несколько дней.

Большое внимание на конференции было уделено проблеме гриппа и особенно птичьего гриппа, как одной из инфекций, наиболее волнующей население в связи с эпидемиями этого и прошлого годов. «Грипп – уникальное явление, – заметил директор Научно-исследовательского института гриппа РАМН академик Олег Иванович Киселев, – а наличие устойчивого природного резервуара делает этот вирус бессмертным».

Выступающие подчеркнули, что птичий грипп – не новый, а уже давно известный вирус.

«С вирусами группы А, хозяевами которого в природе являются птицы, – сказал директор Института вирусологии им. Д.И. Ивановского академик Дмитрий Константинович Львов, – мы имеем контакт около нескольких миллионов лет. Неправда, что этот вирус адаптирован к Тихоокеанскому побережью – он был повсюду: в северной Евразии – от берега Тихого океана до Атлантики, до Шотландии, до Южной Африки, где он был впервые выделен доктором Беккером в 1961 году. Среди диких птиц циркулируют слабопатогенные штаммы, о существовании которых мы узнали только после проведения многолетнего мониторинга.

Проведение такого мониторинга абсолютно необходимо не только в плане изучения вирусов гриппа, но и очень многих других, так называемых возникающих инфекций, которые доставят еще очень много хлопот человечеству. Но есть общебиологическая закономерность: возбудитель очень бережно относится к своим постоянным хозяевам. Именно поэтому среди диких птиц циркулируют слабопатогенные штаммы. И высокопатогенные, когда они нырнут в огромный массив диких птиц, непременно опять трансформируются в низкопатогенные. Весь вопрос в том, когда?… Вирус уже занял три континента. Свободными остались только Американский континент и Австралия, но это ненадолго»

Выступающие заметили, что не все понимают, что мы имеем дело с природным катаклизмом, который – как ураган Катрина, как цунами, как землетрясения – нельзя предотвратить. Это касается и всех новых инфекций. Единственное, что мы можем и обязаны сделать – это минимизировать последствия этих событий, многие из которых можно прогнозировать.

«Если кратко остановиться на истории гриппозных пандемий, – сказал академик О.И. Киселев, – то можно заметить, что это циклический процесс. Известно, что цикличность возникновения агентов с высокопатогенными свойствами связана в первую очередь с понятием молекулярных часов, т.е. постепенного накопления мутаций с сохранением видовой принадлежности инфекционного агента, а второе – это, безусловно, селекция.

Но в таких процессах сверхбыстрых эволюций, пульсирующих эволюций, появляется такое явление как рекомбинация, т.е. взаимодействие циркулирующих геномов с элементами программируемых рекомбинаций, направленных на увеличение патогенности и преодоление межвидовых барьеров.

Это важная тема, и я хотел бы начать с 50-х годов, когда начался экспонентациальный рост населения планеты. Плотность населения резко увеличилась в отдельных регионах земного шара, в частности в странах Юго-Восточной Азии. Это сопровождалось увеличением масштабов производства мяса птицы, свиньи и так далее. Локально, на межвидовой границе, создалась невероятно высокая концентрация особей различных видов. Естественно, что вероятность преодоление вирусами межвидового барьера тем выше, чем выше локальная плотность двух и более видов на межвидовой границе. Что мы и наблюдаем в Юго-Восточной Азии, как в устойчивом очаге пересечения путей миграции перелетных птиц, устойчивом очаге генерирования новых разновидностей, новых штаммов вируса гриппа. И это совпадает с распространением домашней птицы, ее размножением. Поэтому еще раз подчеркиваю, что накопление особей дикой птицы, домашней птицы и человека на межвидовой границе является основной причиной усиления циркуляции вирусов, опасных для человека. Поэтому деятельность стран Восьмерки в области биобезопасности и биозащиты должна быть акцентирована на изучении демографии и контроле вышеуказанных процессов в определенных регионах земного шара».

Академик Д.К. Львов резюмировал: «Для того, чтобы потери при возможных эпидемиях были минимальны или их вовсе не было, необходимо:
первое – мониторинг и разработка современных средств экспортной диагностики,
второе – накопление стратегических резервов противовирусных препаратов,
третье – фундаментальные исследования по изучению эволюции циркулирующих штаммов,
четвертое – готовность к развертыванию огромного количества свободных коек для приема в палаты интенсивной терапии инфицированных больных для спасения их жизни, и
пятое – когда появится пандемический вирус – готовность к быстрому получению вакцины, используя современные методы подготовки вакцинного штамма».

В заключение все участники конференции выразили надежду, что международное сообщество, тесно сотрудничая в области биобезопасности и биозащиты, и поддержанное на всех уровнях государственной и межгосударственной власти, имеет возможность если не уничтожить, то достойно противостоять растущей биологической угрозе, связанной с развитием человечества и новых технологий.

Госпродупотребслужба представила проектное предложение в сфере биобезопасности и биозащиты

Председатель Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа представил проектное предложение по развитию системы биобезопасности в Украине в сфере охраны здоровья людей и животных. Презентация состоялась на очередном заседании рабочей группы Инициативы Группы Семи «Глобальное партнерство против распространения оружия и материалов массового уничтожения» в г. Рим (Италия).

Проектное предложение разработана совместно с Министерством здравоохранения Украины, Держпродспоживслужбою, Национальной академией аграрных наук Украины и Национальной академией медицинских наук Украины. Проект от Украины направлен на совершенствование системы управления Биориск, внедрение действенного мониторинга за болезнями людей и животных; установление мер быстрого реагирования при чрезвычайных ситуациях, обеспечение хранения патогенов в соответствии с международными правилами, снижение рисков распространения особо опасных болезней животных и людей и тому подобное.

Кроме того, проектная программа направлена на улучшение условий биозащиты и физической защиты в лабораториях, депозитариях вирусных и бактериальных патогенов научно-исследовательских учреждениях Держпродспоживслужбы Украины и Национальной академии аграрных наук, а также на повышение уровня подготовки кадрового потенциала для внедрения указанных методологий. Проект рассчитан на три года и для его реализации Украина рассчитывает привлечь страны-доноры.

Биологическая безопасность

Биологическая безопасность – это состояние защищенности людей, сельскохозяйственных животных и растений, окружающей среды от опасностей, вызванных или вызываемых источником биолого-социальной чрезвычайной ситуации. Б.б. – это система медико-биологических, организационных и инженерно-технических мероприятий и средств, направленных на защиту работающего персонала, населения и окружающей среды от воздействия патогенных биологических агентов.

Меры обеспечения Б.б.: соблюдение правовых норм, выполнение санитарно-гигиенических и санитарно-эпидемиологических правил, технологических и организационно-технических требований, а также проведение соответствующего комплекса правовых, санитарно-гигиенических, санитарно-эпидемиологических, организационных и технических мероприятий, направленных на предотвращение, ослабление и ликвидацию заражения людей, сельскохозяйственных животных и растений инфекционными болезнями.

Источники: Биолого-социальные чрезвычайные ситуации: ГОСТ Р 22.0.04-95; Противодействие биологическому терроризму: практическое руководство по противоэпидемиологическому обеспечению. —М., 2003.

Загрузка файлов доступна только зарегистрированным пользователям.

Вам может быть интересно:

Подпишись на нашу рассылку,чтобы быть в курсе новостей

Регистрируйтесь на портале
для полного доступа к
материалам

Нажимая на кнопку, Вы
принимаете условия

Комментарии и отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Помощь и консультация по любым вопросам

Покупка и продажа товаров

Войти с помощью:

• Напишите нам

У нас Вы можете разместить рекламную статью о своих товарах или услугах. Статейный маркетинг за рубежом занимает 80% рынка продаж услуг и товаров. 8 из 10 предпринимателей осознают, что данный способ с перспективой получения прибыли годами (пока существует статья), отлично работает.

Сотрудничаем как с физическими, так и с юридическими лицами. Создание рекламной статьи Вы можете предоставить нам, либо выполнить это самостоятельно. Во втором случае возможна оговариваемая корректировка. Текст должен полностью раскрывать суть заголовка. Публикуем тематические тексты: обзоры оборудования, всё что связано с пожарной безопасностью, новинками техники и пожарно-технического вооружения и подобные тематики. Если у Вас другая тема, пишите нам и мы согласуем все моменты.

Посмотрите на примеры статей, которые вошли в ТОП-1-3 Яндекса по следующим запросам:

Статьи приносят не только трафик, но и прямую продажу товара.

Хотите узнать сколько стоит рекламная статья на нашем сайте и каковы условия? Какие еще виды рекламы доступны на страницах проекта?

Ознакомьтесь с ответами на свои вопросы, пройдя на страницу «Реклама на сайте». Рекламируйте товары и услуги эффективно. Отправьте на e-mail: firemanclub@mail.ru письмо с темой: «Публикация статьи» или «Реклама».

Сайт: https://fireman.club

Телефон: +7-982-75-65-865, Администрация проекта (Время для звонков 09:00-17:00 мск)

Электронная почта: firemanclub@mail.ru

Вкладка «Напишите нам» для отправки сообщения на email адрес.

Skype: fireman.club

Заметили ошибку или нестыковку на сайте? Появилась интересная идея? Есть сложности с добавлением материала? Пишите! Ваши замечания, мысли и проблемы не останутся без внимания. Хотите внести предложение, мы будем рады его выслушать.

Не выделяем какой-либо канал для обращений, главное, чтобы для Вас он оказался подходящим. Все участники нашей команды с большим вниманием относятся к получаемой обратной связи. Благодаря “обратной связи” от посетителей, на портале появились новые разделы, а старые стали удобнее и совершеннее.

Если Ваш проект связан с пожарной охраной или МЧС, напишите нам. Мы разместим на него ссылку в этом блоке.

Пусть кому-то покажется это нескромным штампом, но мы действительно являемся профессионалами своего дела. Поэтому нам доверяют участники и гости проекта. Останавливаться на достигнутом мы не собираемся, хотя уже сейчас есть чем гордиться. Чувствуем, что потенциала хватит на большие свершения. Мы подготовили небольшое интервью, из которого Вы узнаете с кем имеете дело.

– Что подтолкнуло Вас к созданию проекта «Клуб пожарных и спасателей»?

– Проблемы с поиском учебных материалов, связанных с пожарно-спасательной тематикой. Захотелось создать единый источник информации с логично оформленной структурой и удобный для изучения.

– За какие качества Вы друг друга цените?

– Адекватность, амбициозность, активность, воспитанность, добросовестность, идейность, надёжность и многие другие.

– Где трудитесь?

– В пожарной охране.

– Насколько профессиональные обязанности помогают Вам вести портал?

– Очень помогают, так как мы ориентируемся в том, что мы пишем и знаем тематику. Информация на сайте проверяется нами и модерируется с учётом происходящих изменений в структуре.

– Как вы решаете разногласия?

– В приоритете всегда пользователи, выбираем вариант, прежде всего, удобный для них. Ведь наш проект для людей. Как ни странно, за всё время разногласий почти не было. Есть лидер, который может всё грамотно объяснить и все останутся довольны.

– Каким вы видите свой проект через 10 лет?

– Чего бы хотели пожелать пользователям сайта Fireman.club?

– Не лениться и более активно участвовать в жизни проекта, так как никто кроме них не сделает его ещё лучше. Ведь каждым новым материалом, выложенным на странице проекта, пользователи помогают своему коллеге из другого региона, а может быть даже и другой страны. Аудитория проекта большая – Казахстан, Беларусь, Латвия, Литва, Украина и другие страны Европы. Иногда бывают посетители совсем из отдаленных континентов, которым просто интересно: «А как это у них там?».

Читайте О НАС подробнее по ссылке.

Сетевое издание «Fireman.club» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-70136 от 16.06.2017. Полное, частичное использование материалов в соц. сетях, печати, ТВ и радио без индексируемой гиперссылки на fireman.club или без указания сайта как источника, а так же перепечатка материалов — запрещено! Иная правовая информация.

Copyright © 2015 — 2019
Клуб пожарных и спасателей

Госпродпотребслужба представила проектное предложение в сфере биобезопасности и биозащиты

Председатель Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа представил проектное предложение по развитию системы биобезопасности в Украине в сфере охраны здоровья людей и животных. Презентация состоялась на очередном заседании рабочей группы Инициативы Группы Семи «Глобальное партнерство против распространения оружия и материалов массового уничтожения» в г.. Рим (Италия).

Проектное предложение разработано совместно с Министерством здравоохранения Украины, Госпродпотребслу жбой, Национальной академией аграрных наук Украины и Национальной академией медицинских наук Украины.

Проект от Украины направлен на совершенствовани е системы управления биорисками, внедрение действенного мониторинга за болезнями людей и животных; установление мер быстрого реагирования при чрезвычайных ситуациях, обеспечение хранения патогенов соответствии с международными правилами, снижение рисков распространения особо опасных болезней животных и людей и тому подобное.

«Сегодня продовольственну ю и биологическую безопасность невозможно обеспечить без привлечения надежных средств мониторинга, прогнозирования, ранней диагностики инфекций животных», — подчеркнул Председатель Госпродпотребслу жбы.

По его словам, реализация проекта создаст условия для развития возможностей по проведению экспресс-диагнос тики особо опасных болезней животных в ветеринарной медицине и экспресс-определ ения и подтверждения опасных и особо опасных заболеваний человека в учреждениях МЗ.

Кроме того, проектная программа направлена ​​ на улучшение условий биозащиты и физической защиты в лабораториях, депозитариях вирусных и бактериальных патогенов научно-исследова тельских учреждение Госпродпотребслу жбы Украины и Национальной академии аграрных наук, а также на повышение уровня подготовки кадрового потенциала для внедрения указанных методологий.

Проект рассчитан на три года и для его реализации Украина рассчитывает на привлечение стран-доноров.

В Германии завершилась выставка EuroTier, на которой экспоненты со всего мира представляли инновационные решения для трех основных отраслей сельского хозяйства — скотоводства, свиноводства и птицеводства. В этом году в рамках выставки прошла конференция «Будущие экспортеры молока на глобальном рынке», на которой эксперты поделились своими прогнозами по развитию молочного направления в мире на ближайшую перспективу. В мероприятии приняли участие эксперты из Германии, России, Украины, Белоруссии, Ливана и Китая.

Milknews послушал доклады участников и выделил 10 основных прогнозов по международному молочному рынку на ближайшее время.

1. Количество потребителей молока будет расти

По подсчетам IFCN, численность мирового населения к 2030 году вырастет на 16% до 8,7 млрд человек. Таким образом, у молочной отрасли появится дополнительно 1,2 млрд потребителей. Такой прирост станет мощным стимулом для развития производства молока по всему миру. Специалисты ожидают, что если в 2017 году потребление молока на душу населения в среднем по миру составляло 116 кг, то к 2030 году показатель вырастет до 135 кг. В среднем каждый год значение будет прибавлять по 1,2%.

1. Отдельным стимулом для рынка станет рост потребления среди людей с наименьшими доходами

Дополнительным стимулом для молочного рынка, по мнению экспертов, станут развивающиеся страны и люди с наименьшими доходами. Разница между объемами потребления людей с наибольшими и наименьшими доходами только в России составляет около 100 кг на душу населения. Эксперты отметили, что многим жителям развивающихся стран становятся доступны молочные продукты. Растет потребление йогуртов, мороженого и сыра в странах Африки. Эксперты прогнозируют значительный прирост, до 25%, в арабских странах, где на сегодняшний день показатели потребления находятся на низких значениях: 30 кг на душу населения в Саудовской Аравии, 78 — в Иордании, 78 — в Египте, 79 — в Марокко.

1. Фермы будут укрупняться

Выступающие на конференции сошлись во мнении, что в ближайшей перспективе количество коров на ферме продолжит увеличиваться. Если в 2016 году, по информации национальных служб статистики и IFCN, на фермах Евросоюза в среднем содержалось 18 животных, то к 2030 году этот показатель вырастет на 65% до 98 коров. Наибольший прирост покажут фермы Северной Америки — плюс 65% к нынешним значениям до 414 голов, Юго-Восточной Азии — плюс 78% до 10 животных. В странах Восточной Европы увеличение составит 32% до среднего значения в 4 коровы на ферму. При этом количество ферм снизится на 14 млн хозяйств, из бизнеса будут уходить неэффективные и непрогрессивные предприятия, считают специалисты.

1. Производство молока будет расти

К 2030 году вместе с ростом численности населения увеличатся и объемы производимого молока по всему миру. Общий показатель вырастет на 35%, уверены эксперты конференции. По прогнозам IFCN, главным драйвером прироста производства будет Южная Азия — плюс 64% к нынешним значениям, эксперты делают значительные ставки на активно развивающийся рынок Индии. В Африке производство вырастет на 36%, в Латинской Америке — на 33%, на Ближнем Востоке — на 27%, в Восточной Европе и СНГ — на 22%. Западная Европа и Северная Америка обеспечат 14% и 26% прироста соответственно.

1. Волатильность рынка сохранится

Дисбаланс и волатильность рынка время от времени наблюдаются на мировом молочном рынке. По оценке экспертов, это связано с цикличностью, с которой он развивается. В среднем ценовой цикл на молочном рынке длится 3 года. Так, с 2007 по 2009 год на рынке наблюдалось явление, которое получило название «американские горки», когда цена за 3 года изменилась на 50%. Затем в 2010 году площадка сохраняла относительный баланс на протяжении 1 года, после чего с 2013 по 2016 год продолжила резко меняться. В 2016—2018 средняя цена на молоко составляла 35 евроцентов по всему миру. В IFCN прогнозируют, что в ближайшей перспективе цены снизятся до средних значений в 30 евроцентов за кг молока.

1. На рынок будет сильно влиять политика и климат

Климатические изменения и политическая напряженность станут новыми спутниками молочной отрасли. По аналогии с этим годом, когда засушливая погода в отдельных регионах привела к резкому удорожанию стоимости производства молока, природные катаклизмы продолжат влиять на отраслевой рынок. По данным выступающих, на торговую площадку могут также оказывать давление санкции и торговые войны между странами, прежде всего, речь идет о конфликте США с Китаем, Мексикой и Канадой. С определенным трудностями могут столкнутся фермеры Великобритании в процессе выхода страны из состава Евросоюза.

1. На экспортном рынке появятся неожиданные игроки

Вместе со значительным ростом объемов производства сырого молока у участников рынка будет возникать вопрос с площадками для сбыта готовой продукции. Участники конференции уверены, что в ближайшее время на экспорт будут выходить новые амбициозные участники, которые будут конкурировать с традиционными лидерами в этой сфере — Новой Зеландией, США и Евросоюзом. Эксперты делают большие ставки на Индию, Турцию, Иран, Уганду, Никарагуа и Коста-Рику.

1. Россия выйдет на экспортный рынок

Отдельно участники конференции поговорили про перспективы России на внешних рынках. В условиях, когда новая команда Минсельхоза взяла курс на экспорт, у страны есть возможность нарастить внешние поставки с нынешних 300 млн долларов до 800, уверены участники конференции. Ключевыми рынками сбыта для России станут Китай и страны Ближнего Востока. Ранее сообщалось, что Минсельхоз уже подписал соглашение, которое открывает российским производителям перспективы экспорта в Китай в этом году.

1. Эффективность производств будет расти

В условиях растущей конкуренции в молочном секторе будет снижаться количество ферм и расти эффективность существующих хозяйств. Выставка EuroTier в этом году была посвящена современным технологиям, которые, прежде всего, помогают аграриям достичь максимальной эффективности производства при минимальных потерях. По оценкам специалистов, надои на одну корову в хозяйствах продолжат расти примерно по 1,6% в год за счет эффективных систем кормления, доения и содержания животных. Если в 2017 году одна корова в среднем по миру давала 2,2 тонны в год, то к 2030 году этот показатель вырастет до 2,7.

1. На рынок будет оказывать давление сектор производства растительных напитков и биомолока

Участники конференции подтвердили, что сегмент производства растительных аналогов молока, а также так называемого молока без участия коровы или биомолока будет расти и оказывать давления на сектор. Влияние этого тренда уже заметно в развитых странах, например в США, в частности в Калифорнии, где многие молодые жители отказались от классических молочных продуктов. Производителям и переработчикам придется больше работать над потребительскими предпочтениями и разрабатывать актуальные продукты, считают эксперты. В частности речь идет о продуктах с дополнительной пользой организму, обогащенных витаминами и микроэлементами.

Крупнейший российский производитель свинины «Мираторг» сообщил о вспышке африканской чумы свиней на откормочной площадке в Белгородской области. Заявление «Мираторга» цитирует РБК.

Если диагноз подтвердится, придётся уничтожить всё поголовье — 24 000 животных. Всего у «Мираторга» в 2016 году было 22 млн свиней.

В этом году в Белгородской области подобное уже происходило. Свиноводы винят в распространении заразы кабанов.

«Вопрос с депопуляцией дикого кабана, разносчика африканской чумы свиней, не решается на протяжении десяти лет. Чтобы остановить распространение вируса, нужны жёсткие и незамедлительные меры на федеральном и региональном уровнях. Под угрозой вся отрасль свиноводства, а значит, и продовольственная безопасность страны», — заявили в «Мираторге».

PigUA.info по материалам secretmag.ru

В период с 21 по 28 апреля 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 77 ячейках особо опасных болезней.

Ветеринарные службы России за прошедший период сообщили о вспышке африканской чумы свиней (АЧС) в Белгородской области (1).

В Венгрии впервые зарегистрировали заболевания дикого кабана африканской чумой свиней (1). Новые очаги АЧС также обнаружили в Латвии (11), Польше (45), Республике Молдова (1), Украине (1) и Чешской Республике (3). Очаги ящура (серотип В) обнаружили в Китае (2). Ветеринарные службы 6 стран сообщили о высокопатогенном гриппе птицы: Китай (1), Мексика (2), Тайвань (1), Финляндия (1), Швеция (3) и Япония (2). Низкопатогенный грипп птиц обнаружили во Франции (1).

За прошедший период в МЭБ также сообщили об увеличении заболеваемости лошадей гриппом в Аргентине и пироплазмоз, диагностирован у лошади в Хорватии (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

В Украине хотят запретить использование пальмового масла при изготовлении пищевых продуктов, а также налагать штрафы за нарушение этой нормы на производителей.

«Производство творожных продуктов у нас достигает 70 тыс. т. В переработку поступает 4 млн т молока, из которых 1 млн т в молочном эквиваленте вывозится из Украины. 25—27 тыс. т продается на внутреннем рынке молочной продукции. Спредов — около 25 тыс. т. Это наиболее емкие продукты, содержащие заменители молочных жиров. Производство сыра у нас составляет около 100 тыс. т (за исключением сырных продуктов). Всего за прошлый год жирных сыров — 207 тыс. т вместе с сырными продуктами. Почти половина продукции сырной группы в Украине производится с использованием пальмового масла», — рассказывает Винтоняк.

По оценкам экспертов, больше всего украинцы потребляют пальмового масла в молокосодержащих продуктах. За прошлый год в переработку поступило 4 млн т молока, из них определенная доля — это молокосодержащие продуктов (там используется пальмовое масло). Так, по оценке Василия Винтоняка, украинцы уменьшили на 15% потребления сырных продуктов, потому что знают, что это такое, почувствовали разницу с натуральным молоком.

Он напомнил, что время от времени поднимали вопрос о запрете и раньше.

«Я думаю, что нет перспектив утвердить такие законопроекты. Нереально — просто взять и запретить использование пальмового масла в пищевой промышленности. Есть определенные пищевые технологии, они просто необходимы как ингредиент. Никто не может заставить не использовать тот или иной ингредиент. Используется пальмовое масло и в кондитерской, хлебопекарной отраслях, поэтому на одной молочной отрасли не зацикливаются», — рассказал Винтоняк.

Председатель Совета директоров союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский также считает, что использовать можно. Но контролировать, чтобы в продуктах не было подмены понятий в названиях. «Использование различных заменителей молочных продуктов вообще должно отражаться в названии. Потребитель вправе выбрать имитационный продукт или натуральный молочный. Вот цена такая, и вы в праве выбрать продукт себе по кошельку. Но такой имитационный продукт должен изготавливаться из высококачественного сырья. Поэтому надо использовать, контролировать и обеспечить использование фракции пальмового масла с показателями безопасности, которые соответствуют в данном случае европейским директивам», — отметил Чагаровский.

Он добавил, что сегодня потребитель знает, что такое спрэд и масло. «И сейчас отдается предпочтение покупке натурального. Если посмотреть на динамику развития производства спредов и масла, то мы видим, что в последние четыре года происходит падение производства спредов», — объясняет Чагаровский.

По его мнению, инициативы Ляшко — предвыборный популизм. «Весь мир применяет пальмовое масло для производства пищевых продуктов. Она используется как для производства кондитерских изделий, так и для производства детского питания, для имитационных молочных продуктов. Поэтому весь мир это производит, а у нас будут запрещать… Надо запрещать производство продуктов с показателями безопасности, которые не соответствуют этим показателям. Более того, само пальмовое масло состоит из олеиновой и стеариновой фракций. Так, олеиновая фракция используется как для производства детских продуктов питания, так и для адаптированных смесей заменителей детского молока», — рассказал Чагаровский.

Вадим Чагаровский добавляет, что в мире есть заменители молочного жира, которые называются «имитационными» продуктами, поэтому покупатель знает, какой корм он покупает в магазине.

«Например, в Болгарии все продукты, которые производятся с использованием заменителей молочного жира называются «имитационными», для них есть отдельная полочка в магазине, на полочке сразу написано «имитационные» продукты. Там стоит сметана, так называемая, сыры с растительного жира, спреды и тому подобное … Поэтому потребитель видит такой продукт и его стоимость, состав, маркировка, он сам в праве выбрать — покупать ему этот продукт или нет. Но прямого запрета использования нет», — рассказал Чагаровский.

Новости отборных событий Украины Selective Events (SE)

Владимир Лапа в Риме представил проектное предложение от Украины в сфере биобезопасности и биозащиты

Председатель
Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и
защиты потребителей Владимир Лапа на очередном заседании рабочей группы
Инициативы Группы Семи «Глобальное партнерство против распространения оружия и
материалов массового уничтожения» в г. Рим (Италия) представил проектное
предложение Украины относительно развития системы биобезопасности в Украине в
сфере здравоохранения людей и животных.

Проектное
предложение разработано совместно с Министерством здравоохранения Украины,
Госпродпотребслужбой, Национальной академией аграрных наук Украины и
Национальной академией медицинских наук Украины.

«Ситуация
по биологической безопасности является актуальной для Украины. На фоне роста
темпов развития сельскохозяйственного производства, биопромышленности,
транспортных и внешних торговых связей в современном мире ветеринарная и
гуманная медицина сталкиваются с многочисленными проблемами, связанными с
рисками возникновения и распространения биологических угроз», — отметил
Владимир Лапа.

По его
словам, сегодня основными угрозами биологической и продовольственной
безопасности Украины являются африканская чума свиней, птичий грипп,
мультирезизстентные формы бактерий. Также существуют риски возникновения
вспышек сибирской язвы, бешенства, ящура, классической чумы свиней, туляремии.

«Сегодня
продовольственную и биологическую безопасность невозможно обеспечить без
привлечения надежных средств мониторинга, прогнозирования, ранней диагностики
инфекций животных, включая зооантропонозы», — подчеркнул Председатель
Госпродпотребслужбы.

Как отметил
Владимир Лапа, проектное предложение от Украины направлено на совершенствование
системы управления биорисками, введение действенного мониторинга за болезнями
людей и животных; установление мер быстрого реагирования при чрезвычайных
ситуациях, обеспечение хранения патогенов согласно международным правилам,
снижение рисков распространения особо опасных болезней животных и людей.

По его
словам, реализация проекта создаст условия для развития возможностей по
проведению экспресс-диагностики особо опасных болезней животных в ветеринарной
медицине и экспресс-определения и подтверждения опасных и особо опасных
заболеваний человека в учреждениях Минздрава.

«Также в
условиях боевых действий на Донбассе, высокого риска неконтролируемого
распространения особо опасных болезней является актуальным принятие мер
быстрого реагирования при чрезвычайных ситуациях и введение работы мобильной
лаборатории экспресс-диагностики в полевых условиях», — добавил Председатель
Госпродпотребслужбы.

Кроме того,
проект направлен на улучшение условий биобезопасности и физической защиты в
лабораториях, депозитариях вирусных и бактериальных патогенов
научно-исследовательских учреждений Госпродпотребслужбы Украины и Национальной
академии аграрных наук, а также на повышение уровня подготовки кадрового
потенциала для внедрения указанных методологий.

Как отметил
Владимир Лапа, проект рассчитан на три года и для его реализации Украина
надеется на привлечение стран-доноров.

Стартовал новый проект Евросоюза по обеспечению биобезопасности и биозащиты

19-21 сентября в г. Бишкек было успешно проведено Кыргызское национальное стартовое совещание в рамках проекта ЕС на сумму 5 миллионов евро.

Целью данного проекта, обозначенного как P53, является обеспечение специализированной подготовки по биологической безопасности и биологической защиты в странах Центральной Азии и укрепления соответствующей национальной правовой среды. Это поможет странам-участникам выполнить свои международные обязательства по гармонизации национальной правовой среды по биологической безопасности и биологической защиты по международным медико-санитарным правилам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ ММСП), Конвенции о запрещении биологического оружия (КБО) и законам Кодекса Алиментариуса по безопасности пищевых продуктов. Кроме того, проект Р53 призван помочь повышению профессиональной подготовки по местной биологической безопасности и биологической защиты до международных стандартов, стимулируя региональное сотрудничество по соответствующим вопросам. В совещании приняли участие представители Министерства здравоохранения, Академии наук и прочих профильных агентств и министерств.

Проект задуман и финансируется в рамках инициативы Центра передового опыта по минимизации рисков ХБРЯ материалов Европейского Союза (www.cbrn-coe.eu). Центр передового опыта в настоящее время охватывает 8 регионов и 54 страны-партнера. Секретариат по Центральной Азии Центра Передового Опыта по минимизации рисков ХБРЯ материалов Европейского Союза базируется в г. Ташкент, Узбекистан. Он осуществляет деятельность в партнерстве со странами в целях поощрения локальной ответственности за реализацию планов действий, политики и совместной подготовки предложений по региональным проектам Центров Передового Опыта.

МНТЦ, специалист по внедрению P53, профинансировал и осуществлял руководство несколькими сотнями проектов в Центральной Азии за последние 20 лет. Проведение экспертизы по реализации P53 обеспечивается консорциумом международных законодательных экспертов под руководством Великобритании (SCJS, VERTIC), и также специалистов по подготовке в области биобезопасности и биозащиты (Программа по охране здоровья и окружающей среды,
Национальный институт общественного здоровья и гигиены окружающей среды).