Черная малина и ежевика: отличия культур, видео

Как отличить черную малину и ежевику?

Все привыкли, что малина – это сочные и ароматные ягоды красно-розового цвета. Однако существует сорт, который внешне совсем не похож на обычную малину, а больше напоминает другую ягоду, ежевику, в связи с чем их часто путают, чем и пользуются недобросовестные продавцы.

И все же существуют некоторые признаки, по которым можно определить, какая именно ягода находится на прилавке. Кроме того, даже при выборе саженца и их выращивании растения можно отличить.

Отличия черной малины от ежевики заключаются в следующем:

Особенности ягод

Для обеих культур характерный черный окрас плодов, которые состоят из односемянных костянок, но это единственные общие черты, ведь и форма, и структура ягод у них разная.

Ежевика слегка блестит на солнце и имеет вытянутую форму. Мякоть плотная, благодаря чему они хорошо хранятся и не разваливаются при транспортировке. При сборе урожая ягода отрывается с цветоложем, при этом в центре (в месте отрыва) видно белую сердцевину.

Малина же внутри пустотелая, при сборе цветоложе остается на ветке. Сама ягодка также довольно плотная и хорошо держит форму, которая, в отличии от ежевики, закругленная. Как и у обыкновенной малины, у сорта наблюдается легкая ворсистость на ягодах.

Особенности куста

Глядя на взрослые кусты, легко можно отличить ежевику от черной малины. Посадки ежевики очень густые, а кусты – высокие благодаря длинным 3-метровым побегам. Малина растет свободнее, да и высота куста у нее в два раза ниже.

Цвет побегов также разный:

• у малины – светлый, с серо-синим оттенком;
• у ежевики – зеленый.

Существенные отличия двух культур касаются их шипов: ежевичные имеют приличные размеры, они крепкие и колючие: зацепившись, освободиться от «дружеских объятий» довольно сложно. У малины же они более хрупкие, даже ворсистые, но обильно усыпают ветки.

Особенности вегетационного периода

Оба вида растения редко повреждаются весенними заморозками, так как цветут достаточно поздно. Но если малина начинает цвести в самом начале лета, то ежевика расцветает только к концу его первого месяца (июня).

Соответственно и время сбора урожая у культур разное: малина поспевает на месяц раньше и ее можно снимать с куста уже в июле. Что касается ежевики, то первые спелые ягоды появляются в августе.

Ежевика способна плодоносить вплоть до первых заморозков, тогда как малины в конце лета уже нет.

Видео об отличиях ежевики и черной малины

Разница между ежевикой и малиной

Сладкие, сочные и ароматные ягоды являются излюбленным лакомством как детей, так и взрослых. Внешний вид большинства из них знаком нам чуть ли не с младенчества и вызывает стойкие ассоциации с бабушкиным огородом. Однако существуют плоды, которые едва ли встретишь на среднестатистическом дачном участке. Речь идет о ежевике, имеющей некоторое сходство с обычной малиной. Однако первую ягоду многие считают редкой и даже экзотической, при этом имея о ней весьма смутное представление. В данной статье мы расскажем, чем отличается ежевика от малины.

Определения

Ежевика – съедобная ягода черного цвета, произрастающая на низком колючем кустарнике. Внешне напоминает малину. В процессе созревания ягоды приобретают сначала буроватый, а затем насыщенно-красный оттенок. Спелая ежевика имеет яркий черно-фиолетовый цвет. Родиной ягоды принято считать Северную Америку, где в XIX веке было обнаружено множество видов диких кустарников подобного типа. Культура приобрела в стране широкое распространение, еще в 40-х годах прошлого века ею было усажено порядка 20 тысяч гектаров земли. В других государствах крупных промышленных плантаций ежевики не существует. В России ягода произрастает преимущественно в лесах средней полосы, иногда ее можно встретить и на приусадебных участках.

Малина

Малина – полукустарник семейства розоцветных со сладкими ароматными ягодами красного оттенка. Зачастую разводится на дачных участках. В дикой природе растет в лесах, по вырубкам и берегам рек. Родиной малины является Азия. Затем она стала постепенно распространяться по Средиземноморью, прижилась в Европе и Сибири, Северной Америке, а потом и по всему миру. На данный момент ягода не растет разве что в пустынях, во влажных джунглях и северной тундре. Дикая малина пользовалась на Руси невероятной популярностью благодаря своим полезным свойствам и сладкому вкусу. Первые плантации данного кустарника были заложены Юрием Долгоруким в далеком XII веке. К концу XX столетия в стране насчитывалось уже более 600 сортов садовой малины. На сегодняшний день она выращивается во всех климатических поясах России.

Многие люди наивно полагают, что проще всего отличить ягоды по цвету. Но это ошибочное мнение. Ведь плоды недозрелой ежевики имеют красный оттенок. А некоторые сорта малины образуют ягоды черного цвета. Таким образом, судить о разновидности растения по оттенку плодов не стоит. Куда полезнее обратить внимание на внешний вид кустарника. Прутья ежевики сильные и большие, их высота может доходить до трех метров. Тогда как стебли малины обычно в два раза короче. Шипы у ежевичного кустарника очень прочные. Внешне они напоминают колючки у роз. Концентрация шипов на прутьях малины на порядок выше. При этом колючки не являются такими плотными и выглядят немного ворсистыми.

Еще одно отличие ежевики от малины состоит в том, что при сборе первая ягода с большим трудом снимается с цветоложа. Зачастую ядро отрывается вместе с плодом. Малина же отделяется от цветоложа достаточно легко. Ее ягоды внутри пустые. Ежевика не полая, имеет белую сердцевину. В сравнении с малиной ее плоды менее сладкие и имеют специфический вкус. Урожайность ежевичного кустарника намного выше, ягоды обладают крупным размером. Дикая малина, напротив, зачастую бывает мелкой. В России она произрастает практически повсеместно. Вероятность встретить ежевику достаточно низка. Созревание ягод малины обычно приходится на начало или середину июля. Полакомиться ежевикой удастся лишь ближе к августу, а то и вовсе в его разгаре. Зато ягоды будут созревать вплоть до октября месяца.

Подведем итог, в чем разница между ежевикой и малиной, посредством сравнительной таблицы.

Чем отличается черная малина и ежевика — главные отличия

Многие думают, что малина бывает только красного или розового цвета. Это большая ошибка. Существует большое разнообразие сортов этой ягоды. Встречаются необычные виды окраски: желтая и черная. Черная малина очень похожа на ежевику, поэтому многие садоводы их путают, а некоторые утверждают, что это одно и то же растение. Давайте разбираться, в чем отличие ежевики и черной малины, а в чем сходство.

Форма куста и листья

Если посмотреть на заросли взрослых растений, можно без труда определить, чем отличаются черная малина и ежевика. Кусты ежевики значительно выше, стебли зелено – коричневого цвета. Кусты малины ниже, стебли коричневого цвета с плотным сизым налетом, который легко стирается руками.

Ежевика растет густыми зарослями, через которые невозможно пройти. Малина растет намного свободнее.

Листья обоих видов достаточно похожи, но на малине их больше. Если рассматривать шипы, то на малине они меньше и тоньше, некоторые похожи на волоски. Шипы ежевики значительно длиннее и грубее, чем у малины, весь ежевичный куст как – будто опутан колючей проволокой.

Период цветения

По времени цветения очень легко отличить эти ягодные культуры друг от друга. Малина начинает зацветать в самом начале лета, а ежевика только к концу июня. Цветы у ежевики и малины очень схожи друг с другом, поэтому по этой части растения трудно определить, какой это куст.

Из-за различия в сроках вегетативного периода, ягоды созревают в разное время. Первый урожай малины можно собрать уже в июле. А вот первые ягоды ежевики появятся только в августе.

По форме плодов можно почти безошибочно узнать, какая это ягода. Форма ягод ежевики вытянутая, а малина образует правильный сферический плод.

Цвет ягод также может быть подсказкой. Плоды ежевики черные, глянцевые, а ежевика фиолетового или темно – сизого цвета, с едва заметным пушком.

Если снимать ягоду с ветки, ежевика будет отделяться от ветки вместе с ножкой, а малина будет полая внутри.

По плотности и транспортабельности ежевика значительно превосходит малину. Плоды ежевики могут храниться значительно дольше малины и не теряют при этом товарного вида и вкусовых качеств. Малина хранится непродолжительное время, выделяя при этом большое количество сока.

По вкусы ягоды этих двух кустарников схожи. Вкус ежевики становится более выраженный и сладкий к самому концу лета.

Плодовитость ежевики значительно выше, чем малины. С одного ежевичного куста(в зависимости от сорта) можно собрать до 20 кг. ягод. С одного куста черной малины получится всего около 4 кг.

Требования к уходу

Малина более требовательна к составу почвы и поливу. Если почва бедная, малина плохо плодоносит, кусты становятся невысокие. Если погода засушлива, малине необходим хороший полив, иначе она завянет.

Ежевика лучше переносит засуху. К составу почвы она не так чувствительна, как малина.

Зато малина лучше переносит низкие температуры. Она может перезимовать даже без укрытия, и на следующий год прекрасно плодоносить. Ежевика наоборот, более теплолюбива. Если ее не подготовить к зиме, может вымерзнуть до половины кустов.

В заключение нужно сказать, что с ежевикой садоводы знакомы давно, а вот черная малина для некоторых является открытием.

Чем отличается ежевика от черной малины?

Внешне спелая черная малина и ежевика похожи, из-за чего нередко люди путают две эти ягоды. Но есть несколько верных признаков, помогающих в вопросе – как отличить черную малину от ежевики.

Разница между черной малиной и ежевикой

Итак, первое и главное отличие черной малины от ежевики – это цветоложе. И малина, и ежевика имеют множество небольших односемянных долек-костянок, которые соединяются между собой крохотными волосками. Образуются же они вокруг цветоложа или ядра.

Так вот, при сборе малины костянки снимаются с цветоложа, в итоге собранные ягодки внутри получаются полыми. В то же время ежевика во время сбора не отделяется от цветоложа, оно остается внутри ягодки, отламываясь в месте крепления к стеблю. Если вы видите белую серединку внутри ягодки – перед вами ежевика.

Чем еще отличается ежевика от черной малины? Периодом созревания. Малина обычно поспевает уже к июлю, тогда как ежевика созревает намного дольше.

Отличить ежевику от черной малины можно, приглядевшись к побегам. Черная малина имеет невысокие приземистые побеги бледного, почти синеватого цвета. А у ежевики куда более высокие кусты, порой достигающие 3-х метров в высоту. При этом стебли зеленые, с очень крупными шипами, напоминающими шипы роз.

Чем отличается черная малина от ежевики в уходе?

Ежевика более устойчива к засухе, но более требовательна к теплу. Она зацветает и созревает позже малины. При этом менее требовательна к плодородности почвы и в разы урожайней черной малины.

Кусты ежевики менее морозоустойчивы и требуют укрытия на зиму. Ежевика не переносит переувлажнение почвы, она хорошо растет лишь на дренированных суглинистых участках. Из-за значительного роста, побеги ежевики требуют наличия опор. С их помощью можно также регулировать густоту стояния стеблей.

Разница между черной малиной и ежевикой

Из-за внешнего сходства люди частенько путают ежевику и черную малину. Эти две культуры не распространены повсеместно, поэтому опыта, позволяющего распознавать их, маловато.

Но существуют отличительные признаки, изучив которые, принять одно за другое становится невозможным. Рассмотрим, чем ежевика отличается от черной малины.

Внешние отличия

Ошибочно считать, что черная малина и ежевика имеют важное отличие — цвет ягоды. Обе культуры во время созревания имеют ягоды красного цвета, которые становятся черными в спелом состоянии. Таким образом, цвет не может являться отличительным критерием.

Разный период цветения

Обе культуры защищены от весенних заморозков поздним цветением, только черная малина зацветает раньше — к началу июня, в то время как цветки ежевики появляются ближе ко второй декаде июня. Ознакомьтесь с такими сортами ежевики, как «Гигант», «Честер Торнлесс», «Торнфри», «Рубен», «Блэк Сатин».

Разный период созревания

Другим отличием является срок вызревания плодов. Так, ягоды малины достигают зрелости к началу или середине июля, в то время как ежевичными плодами можно лакомиться в разгар августа.

Важно! Черная малина, являясь ремонантной культурой, дает урожай раз в год единовременно, собирать же ежевику можно вплоть до октябрьских заморозков.

Обратите внимание на отрыв от цветоложа

Ежевика и малина имеют схожие ягоды, состоящие из односемянных костянок, соединяющихся с помощью микроскопических волосков, в чем же разница между этими плодами?

• Ежевика образует свои костянки вокруг ядра, она не является полой, у нее внутри белая серединка. При сборе урожая ягода отрывается в том месте, где она крепится к стеблю, вместе с цветоложем.

• Малину легко снять с цветоложа, которое остается при этом на растении. Ягода внутри полая, ее форма более округлая.

Вид стеблей (прутьев)

Оба растения представляют собой куст, прутья которого растут из земли, имеют колючки и похожие листья. На первый взгляд отличий не наблюдается. Если рассмотреть повнимательней, можно заметить, что:

• Стебли черной малины более короткие, бледного цвета с синеватым оттенком, который стирается при трении стебля.
• Ежевичные прутья очень длинные и сильные, дорастают до 3-метрового размера, цвет имеют зеленый.

Обратите внимание на шипы

Имеется различие и между колючками, которыми снабжены оба растения.

• Ежевичные очень крупные, напоминают розовые шипы.
• Колючки черной малины представляют нечто среднее между шипами красной родственницы и ежевики, их намного больше, в то же время они не очень плотные и имеют несколько ворсистый вид.

Знаете ли вы? Согласно легенде Древней Греции ежевика является каплями крови титанов, поверженных во время эпичной битвы с богами.

Форма ягоды

Имеется отличие и в форме ягод:

• Ежевичная более напоминает по форме ягоду красной малины, чем ее черная родственница. Она продолговатая, ее поверхность бывает глянцевой или имеет сизый налет, в зависимости от сорта. Также она имеет плотную консистенцию, может довольно долго храниться и хорошо транспортируются.

• Ягода черной малины округлой или полусферической формы, и, хотя ее цветоложе не отличается большими размерами, все равно понятно, что это малина — ягода пустая внутри. Сверху имеется сизоватый налет и легкая ворсистость. Довольно длительное время не теряет плотности и не рассыпается.

Форма куста

Кусты обоих растений несколько отличаются по форме:

• Ежевика более плотная и загущенная.
• Рост малины более свободный, а ее ветки вдвое короче.

Вам будет интересно узнать об основных сортах черной малины.

Отличия в уходе

Эти растения, являясь родственниками и имея общие заболевания, не могут соседствовать и наследовать участок друг после друга. Также крайне нежелательно соседство пасленовых: баклажанов, томатов, картофеля, а также других сортов малины.

Важно! Заболевания — грибковое поражение и вертициллезное увядание способны накапливаться в почве и поражать высаженные молодые побеги.

Устойчивость к засухе

Оба растения довольно хорошо переносят засуху, однако в период плодоношения их желательно дополнительно поливать для улучшения качества ягод. Обоим не нравятся застойные воды, но к поливу относятся благосклонно. При этом ежевика более устойчива к засухе, а также к вредителям и заболеваниям, малина же при недостатке влаги вянет. Узнайте больше о сорте черной малины «Кумберленд».

Требования к теплу

Не терпит ежевика затенения, крайне отрицательно реагируя на него. Для этой культуры желательны самые теплые и солнечные места, в то время как малина спокойно переносит легкую тень. Важно! В отличие от своей красной родственницы, черная малина почти не подвержена вредителям и заболеваниям, притом она значительно урожайнее.

Требования к почве

Обеим культурам не подходят застойные воды в почве, нравится дренированный грунт, удерживающий тепло и снабженный минеральными веществами.

• Лучший урожай ежевики получается, когда она растет на удобренном, хорошо дренированном суглинке, имеющем нейтральную или слабокислую реакцию. Ей не подходит известняковая почва — недостаток железа и магния может сказаться на здоровье растения, его может поразить хлороз.
• Черной малине по душе суглинистая и супесчаная почва, желательно, если она будет хорошо удобренной. Максимальный урожай получится, если куст посажен в легкосуглинистый чернозем или серую лесную почву.

Морозоустойчивость

Ежевичный куст больше нуждается в тепле, чем малиновый. Так, его рекомендуется укрывать на зиму, чтоб защитить корневую систему и стебли от вымерзания, особенно если зима бесснежна и морозна. Температура -15°С губительна для кустарника. Малина имеет иммунитет к холоду, выдерживая -20-25°С, но если зимы в регионе произрастания холодны, лучше будет укрыть ее, чтобы избежать вымерзания. Знаете ли вы? Поверье, по которому запрещен сбор ежевики после 29 сентября, мол, ее пометил черт, уходит корнями в глубочайшую языческую древность и связано с астрономическим наступлением осени, солнцеворотом и посвященными ему двухнедельными празднествами. Христианская традиция заменила его днем Рождества Пресвятой Богородицы, отмечаемый 21 сентября.

Урожайность

Сравниваемые культуры отличаются высокой урожайностью, но ежевика все же намного плодовитее: она может приносить, в зависимости от сорта, до 20 килограммов ягод в сезон, в то время как малиновый куст способен дать до 4 килограммов ягод,.

Знаете ли вы? В народной медицине используются все части ежевичного куста. Несмотря на то, что у обеих культур плод — черная ягода, похожая на малину, они имеют не только внешние, причем довольно заметные отличия, разнятся и их требования к уходу. Обе они довольно востребованы среди садоводов, обладают множеством ценных полезных свойств и имеют отменный вкус.

Чем отличается ежевика от черной малины?

Характеристика черной малины

Черная, или ежевикоподобная малина – многолетний кустарник с двухгодичным циклом вегетации – в первый год побеги вырастают, а на второй начинают плодоносить. Однолетние побеги тонкие, ветвистые, покрыты сизым налетом, со свисающими вниз верхушками. Двухлетние – одеревеневшие, коричневатые, с интенсивным сизым или лиловым налетом, покрыты мелкими колючками. На них формируются цветочные почки, а затем кистевидные соцветия.

Корневая система глубокая и сильно развита. В отличие от сортов с красными ягодами, прикорневой поросли не дает, поэтому размножается отводками и укоренением верхушек. Куст компактный, плети длинные (2-3 м), аркообразные, требуют обрезки.

Ягоды – сложные костянки средней величины, круглой формы, в полной спелости черные, с сизым налетом и легкой ворсистостью. Легко отделяются от цветоложа, однако не осыпаются и долго хранятся, не теряя плотности. Вкус десертный сладкий (слаще, чем красная малина), без кислоты.

Большинство сортов обладают высоким иммунитетом к холоду – выдерживают температуру -20-25°C, однако на зиму лучше укрывать. Растения не требовательны к уходу, в отличие от сортов с красными ягодами, не подвержены болезням, и практически не повреждаются вредителями. Урожайность высокая – 2-4 кг с куста, но зависит от сорта. Плоды плотные, хорошо транспортируются, поддаются любой обработке.

Видео “Всё о черной малине”

В этом видео опытный садовод-огородник расскажет о малине.

Характеристика ежевики

Садовая ежевика, является многолетним кустарником с двухгодичным циклом вегетации, или однолетним (ремонтантные сорта). В зависимости от длины побегов различают несколько форм культуры: прямостоячую, стелющуюся и полустелющуюся. Побеги гибкие, длинные, в зависимости от сорта могут достигать от 2,5-10 м высоты, поэтому требуют обрезки и установки опор (шпалер). У большинства сортов плети шиповатые, но бывают гибриды без шипов (Лохнесс, Торнфри).

Ягоды – многокомпонентные костянки округлой или продолговатой формы. Размер и масса ягод зависят от сорта (от 3 до 10 г), но бывают садовые гибриды с массой до 20 г. Поверхность ягод чаще глянцевая или с сизым налетом. На вкус ягода кислее, чем малина, к тому же, ей присуща небольшая терпкость, однако встречаются гибриды очень сладкого, десертного вкуса. Большинство сортов отличаются очень плотной консистенцией, поэтому прекрасно транспортируются и обладают хорошим товарным видом.

Зимостойкость культуры низкая – большинство сортов уже при температуре -15°C вымерзают. Продуктивность высокая – некоторые зарубежные гибриды способны давать до 20 кг ягод с одного куста. Из достоинств культуры можно отметить высокую адаптацию к болезням и вредителям, устойчивость к засухе. К уходу растения не очень требовательны, однако, ежегодные осенние обрезки – обязательное условие хорошего плодоношения и высокой урожайности.

Видео “Всё о ежевике”

В этом видео Вы увидите полный обзор культуры, вплоть до мельчайших подробностей.

Можно много писать о различиях в агротехнике и товарных характеристиках обеих ягод, но простому обывателю гораздо интереснее знать и определить, чем отличается ежевика от черной малины внешне, и какие признаки указывают на тот или иной вид.

Если посмотреть на растения в период плодоношения, то разница почти не заметна – пышный куст с гнущимися плетями, весь усыпанный мелкими белыми цветами и красными, а также черными ягодами. Ежевика и малина в начале созревания имеют красный окрас, и только в полной спелости становятся черными.

Поэтому как отличить малину от ежевики и где какая ягода, можно понять при более детальном рассмотрении по следующим признакам:

• форма ягоды – малина более округлая, полусферической формы, а садовая ежевика имеет продолговатую форму, как красная малина;
• отрыв цветоложа – при снятии с куста от малины остается цветоложе (внутренность ягоды полая), в то время как ежевика отрывается вместе с плодоножкой;
• разный период созревания – малина созревает на пару недель раньше, так как она более холодоустойчивая и начинает цвести немного раньше, однако с некоторыми ранними сортами ежевики время плодоношения может совпадать;
• внешний вид стеблей – побеги у ежевики зеленые с прочными, иногда черными шипами, а у малины колючки маленькие и тонкие, а побеги более светлые, с сизым или синеватым налетом;
• форма куста – ежевичный куст плотный и больше загущенный, малина растет более свободно и ветки у нее короче.

В сравнении с красной малиной, черноплодные сорта более урожайные, но если черную малину сравнивать с ежевикой, то последняя по урожайности превосходит малину. Также можно отметить, что ежевика лучше переносит засуху, а малина может завянуть от недостатка влаги. Ежевика более теплолюбива, нуждается в укрытии на зиму, но при этом менее требовательна к составу почвы. Как видно, культуры могут отличаться не только внешне, но и требованиями к уходу, но тем ни менее обе черные ягоды очень востребованы в садоводстве и являются ценнейшим пищевым продуктом.

Разница между ежевикой и черной малиной

Содержание статьи:

Blackberry vs Black Raspberry

Ежевика и черная малина — это два разных плода. Человек, который не подвергается воздействию ягод, несомненно, будет трудно отличить один от другого; но вы никогда не можете обвинять их, потому что очень сложно сказать, что именно, просто глядя на сам плод. Это может быть потому, что оба плода принадлежат одному роду «Рубус» и тому же семейству «Розовые розы», что их часто путают друг с другом. Вот почему эти два плода называются «ежевиками». Плоды Брамбла характеризуются кластеризацией меньших плодов (драпировок), чтобы стать одним большим куском фруктов.

Самое очевидное ключевое различие между ними — это основа. Когда вы возьмете черную малину с растения, вы заметите, что она стала пустой. Другими словами, его стержень (более подходящий называемый как сосуд) был вырван из плода и остался с растением. Это не относится к ежевике, потому что, когда вы их собираете, вы почти всегда будете держать свой стебель.

Во-вторых, говорят, что черную малину можно собрать раньше по сравнению с ежевикой. Как правило, требуется несколько недель для сбора ежевики после того, как вы уже сделали уборку своей черной малины.

В-третьих, ежевика, как говорят, более чувствительна к холоду. В связи с этим эти плоды не могут выдержать температуры 10 градусов или меньше. Лучше всего защищать ежевики от температуры замерзания зимнего сезона.

Если вы достаточно внимательны, чтобы обратить внимание на детали, вы действительно увидите некоторые отличия от того, как выглядит черная малина. Этот плод на самом деле относительно меньше, и его кожа не имеет большого блеска по сравнению с ежевикой. Возможно, это связано с наличием некоторых волос на плодах дракула, что заставляет его выглядеть так. С другой стороны, плоды ежевики более гладкие и, как правило, голые.

Ежевика также является оригинальным ягодным фруктом из Северной и Южной частей Америки, а также в Азии и Европе, в то время как малина является родным угощением только в Северной Америке. Наконец, с точки зрения коммерческого значения, черная малина отстает от ежевики. Из-за этого многие производители малинов превращают их в украшения, украшения или садовые растения.

1. Черная малина становится полым посередине, когда ее выбирают из основного растения, тогда как ежевика сохраняет свой стебель.

2. Черную малину собирают в более раннее время, а ежевика более чувствительна к холодным температурам.

3. С точки зрения внешнего вида, ежевика считается более гладкой и блестящей, чем черная малина.

4. Ежевика — это местные плоды в Северной и Южной Америке, а также в некоторых частях Азии и Европы, тогда как черные малины являются только коренными жителями Северной Америки.

5. Черная малина имеет меньшую коммерческую ценность, чем ежевика.

Разница между черной малиной и ежевикой

Из-за внешнего сходства люди частенько путают ежевику и черную малину. Эти две культуры не распространены повсеместно, поэтому опыта, позволяющего распознавать их, маловато.

Но существуют отличительные признаки, изучив которые, принять одно за другое становится невозможным. Рассмотрим, чем ежевика отличается от черной малины.

Внешние отличия

Ошибочно считать, что черная малина и ежевика имеют важное отличие — цвет ягоды. Обе культуры во время созревания имеют ягоды красного цвета, которые становятся черными в спелом состоянии. Таким образом, цвет не может являться отличительным критерием.

Разный период цветения

Обе культуры защищены от весенних заморозков поздним цветением, только черная малина зацветает раньше — к началу июня, в то время как цветки ежевики появляются ближе ко второй декаде июня.

Разный период созревания

Другим отличием является срок вызревания плодов. Так, ягоды малины достигают зрелости к началу или середине июля, в то время как ежевичными плодами можно лакомиться в разгар августа.

Обратите внимание на отрыв от цветоложа

Ежевика и малина имеют схожие ягоды, состоящие из односемянных костянок, соединяющихся с помощью микроскопических волосков, в чем же разница между этими плодами?

• Ежевика образует свои костянки вокруг ядра, она не является полой, у нее внутри белая серединка. При сборе урожая ягода отрывается в том месте, где она крепится к стеблю, вместе с цветоложем.

• Малину легко снять с цветоложа, которое остается при этом на растении. Ягода внутри полая, ее форма более округлая.

Вид стеблей (прутьев)

Оба растения представляют собой куст, прутья которого растут из земли, имеют колючки и похожие листья. На первый взгляд отличий не наблюдается. Если рассмотреть повнимательней, можно заметить, что:

• Стебли черной малины более короткие, бледного цвета с синеватым оттенком, который стирается при трении стебля.
• Ежевичные прутья очень длинные и сильные, дорастают до 3-метрового размера, цвет имеют зеленый.

Обратите внимание на шипы

Имеется различие и между колючками, которыми снабжены оба растения.

• Ежевичные очень крупные, напоминают розовые шипы.
• Колючки черной малины представляют нечто среднее между шипами красной родственницы и ежевики, их намного больше, в то же время они не очень плотные и имеют несколько ворсистый вид.

Форма ягоды

Имеется отличие и в форме ягод:

• Ежевичная более напоминает по форме ягоду красной малины, чем ее черная родственница. Она продолговатая, ее поверхность бывает глянцевой или имеет сизый налет, в зависимости от сорта. Также она имеет плотную консистенцию, может довольно долго храниться и хорошо транспортируются.

• Ягода черной малины округлой или полусферической формы, и, хотя ее цветоложе не отличается большими размерами, все равно понятно, что это малина — ягода пустая внутри. Сверху имеется сизоватый налет и легкая ворсистость. Довольно длительное время не теряет плотности и не рассыпается.

Форма куста

Кусты обоих растений несколько отличаются по форме:

• Ежевика более плотная и загущенная.
• Рост малины более свободный, а ее ветки вдвое короче.

Отличия в уходе

Эти растения, являясь родственниками и имея общие заболевания, не могут соседствовать и наследовать участок друг после друга. Также крайне нежелательно соседство пасленовых: баклажанов, томатов, картофеля, а также других сортов малины.

Устойчивость к засухе

Оба растения довольно хорошо переносят засуху, однако в период плодоношения их желательно дополнительно поливать для улучшения качества ягод. Обоим не нравятся застойные воды, но к поливу относятся благосклонно. При этом ежевика более устойчива к засухе, а также к вредителям и заболеваниям, малина же при недостатке влаги вянет.

Требования к теплу

Не терпит ежевика затенения, крайне отрицательно реагируя на него. Для этой культуры желательны самые теплые и солнечные места, в то время как малина спокойно переносит легкую тень.

Требования к почве

Обеим культурам не подходят застойные воды в почве, нравится дренированный грунт, удерживающий тепло и снабженный минеральными веществами.

• Лучший урожай ежевики получается, когда она растет на удобренном, хорошо дренированном суглинке, имеющем нейтральную или слабокислую реакцию. Ей не подходит известняковая почва — недостаток железа и магния может сказаться на здоровье растения, его может поразить хлороз.
• Черной малине по душе суглинистая и супесчаная почва, желательно, если она будет хорошо удобренной. Максимальный урожай получится, если куст посажен в легкосуглинистый чернозем или серую лесную почву.

Морозоустойчивость

Ежевичный куст больше нуждается в тепле, чем малиновый. Так, его рекомендуется укрывать на зиму, чтоб защитить корневую систему и стебли от вымерзания, особенно если зима бесснежна и морозна. Температура -15°С губительна для кустарника. Малина имеет иммунитет к холоду, выдерживая -20-25°С, но если зимы в регионе произрастания холодны, лучше будет укрыть ее, чтобы избежать вымерзания.

Урожайность

Сравниваемые культуры отличаются высокой урожайностью, но ежевика все же намного плодовитее: она может приносить, в зависимости от сорта, до 20 килограммов ягод в сезон, в то время как малиновый куст способен дать до 4 килограммов ягод,.

Черная малина и ежевика: отличия, сорта, гибриды

Черная малина и ежевика уже перестали быть экзотикой на приусадебных и садово-огородных участках. Такие ягодные культуры с успехом выращиваются не только опытными садоводами, но и начинающими дачниками. Черноплодная малина и ежевика прекрасно сочетают отменные вкусовые качества, а также очень привлекательный и товарный внешний вид ягод.

Очень популярными в нашей стране стали и малинно-ежевичные гибриды, выращивание которых также не слишком обременительно. Селекционерами получены сорта ежевики, черной малины и голубики, пригодные для выращивания в регионах с неблагоприятными почвенно-климатическими условиями.

Характеристика и отличия

Ягода малины черноплодной, безусловно, отличается от плодов ежевики, и имеет следующие характерные особенности:

• основное отличие ежевики заключается в том, что цветоложе обламывается на участке крепления к стеблю, в результате чего и остается внутри спелой ягоды;
• ежевика имеет ровный и плоский край стеблевой части, а спелая ягода обладает белой сердцевиной;
• черноплодная малина, в отличие от красноплодных сортов, характеризуется более округлой или полусферической формой и небольшими размерами цветоложа;
• побеги черноплодной малины более короткие, чем стебли красноплодной малины, и они расположены ближе к земле;
• ежевичные побеги вырастают достаточно высокими и мощными, достигая в высоту 3 м и более;
• побеги ежевики зеленого цвета, обладают прочными и очень крепкими шипами.

Похожая на ежевику черноплодная малина в последние годы всё чаще встречается на садово-огородных и приусадебных участках, а ее выращивание не слишком отличается от культивирования классических сортов.

Красная и черноплодная малинавызревают в июле, но сроки получения урожая могут варьироваться в зависимости от погодных условий в регионе культивирования. Ежевика, даже очень ранних сортов, вызревает несколько позже малины. Именно по этой причине сажать среднепоздние и поздние сорта рекомендуется только в южных регионах, где ягода успевает созреть до наступления холодного осеннего периода.

Малино-ежевичные гибриды

В настоящее время создание малино-ежевичных гибридов относится к очень перспективным направлениям селекции ягодных растений. Одним из наиболее популярных и востребованных в условиях приусадебного садоводства является сорт «Тэйберри». Эта современная гибридная форма является среднеспелой и формирует мощные кустарники, высота которых составляет порядка полутора метров.

Как отличить малину от ежевики

Красная малина имеет более продолговатую форму (похожа на ежевику). Взгляните на красную малину. Черную малину можно легко спутать с ежевикой. Более того, многие сорта ежевики — гибриды малины и ежевики. Это может быть спелая красная малина или неспелая черная ежевика. Колючки – что-то среднее между красной малиной и ежевикой как по количеству на стебле, так и по размерам. Необычный цвет черной малины заставляет некоторых дачников думать, что перед ними гибрид малины и ежевики.

Мало кто из любителей знает «в лицо» черную малину. Многие привыкли, что словом «малина» обозначаются только красные (или желтые) ягоды, а подобные, но черные плоды считаются ежевикой.

Многие сравнивают ежевику с малиной, в этом есть смысл, ведь ежевика, как и малина, относится к роду Rubus и семейству Rosaceae (розовоцветные)

Колючей ежевике Агавам уже более 100 лет, но для суровых условий Подмосковья ей пока практически нет альтернативы. Такие гибриды существуют, но их ягоды больше похожи на ежевичные.

Созревают ягоды в августе

В отличие от обычной малины растения черной не лезут куда не надо, так как не дают корневых отпрысков. Ягоды у черной малины сладкие, без кислоты, плотной консистенции (по ощущению несколько похожи на конфеты). Сорта первого типа обычно не дают отпрысков, а колючая ежевика с прямостоячими побегами размножается отпрысками.

Их плоды в начале созревания бордово‑красные, затем становятся темно-вишневыми и при полной спелостии – почти черными (особенно у Санберри). Побеги по­крыты многочисленными мелкими и довольно мягкими шипами. Красивые крупные ягоды с приятным ежевичным привкусом.

Растения нуждаются в укрытии на зиму и чувствительны к вирусным болезням (в частности, к вирусу кустистой карликовости малины). Когда собирают малину, кластеры костянок, которые мы называем малиной, слазят с цветоложа, оставляя его на растении. Когда собирают спелую ежевику, край стебля имеет ровную и плоскую форму, а внутри ягода имеет белую сердцевину.

Большая часть обработанной малины имеет такой тип. Красная и черная малина обычно созревает в июле, хотя это время и может варьироваться от того, как далеко на север или на юг они растут. У всех есть «прутья» или длинные стебли, растущие прямо из земли. У всех троих видов есть шипи или колючки и у всех похожие листья. Прутья ежевики вырастают очень большими и очень сильными, примерно в 3 метра высотой.

Несколько лет назад мы с мамой купили на рынке кустик малины, но когда на кусте «малины» появились черные ягоды, то стало понятно что это самая настоящая ежевика

Дикие ягоды часто растут на заброшенной земле. Там также растут менее приятные вещи, вроде ядовитого плюща, крапивы, змей и прочего. Растения ежевики, что растут вдоль дорог, часто опрыскивают веществами против сорняков. Собирайте ягоды с растений, в безопасности которых вы уверены. Зрелые прутья ежевики имеют большие шипы, поэтому если попадете прямо в середину зрелого клубня, можете пораниться.

На них образуется белый налет и тоненькие мелкие шипы. Ягоды черные небольшого размера, имеют сизый налет, внешне напоминают малину

Ежевика кустистая — ее также называют куманикой или ежевикой густой. Ежевика сизая, она же ожина. Полукустарник с прямостоящими побегами. Ежевику можно размножать как семенами, которые надо сеять под зиму на постоянное место на глубину 4-5 см, так и вегетативным способом. Прямостоящие сорта ежевики размножаются так же, кроме варианта с верхушечными отводками. Могу сказать из личного опыта о том, что ежевика любит солнечные места. У меня она растет и в тенистых местах, и на открытых солнечных участках.

У меня она растет вдоль забора, это защищает ее от ветра, так как при ветре веточки могут обламываться и ягодки опадать. При посадке у забора нужно отступить от него около метра, чтобы не было сильной тени. Для ежевики лучше выбирать средние суглинки с небольшой кислотностью, хорошо дренированные.

Прутья у красной малины не такие высокие, как у ежевики. Ежевика созревает немногим позже малины. И малина, и ежевика дают совокупные ягоды, состоящие из нескольких небольших односемянных костянок, соединенных вместе микроскопическими волосками. У нас можно найти несколько иностранных сортов, «родителями» которых были ежевика и красная малина – Логанберри, Тэйберри, Санберри и другие.