Груша — Лесная Красавица: подробное описание сорта, характеристики и фото

Самый зимостойкий из всех Европейских — сорт груши «Лесная Красавица»

Груша известна человеку с давних пор. Первые деревья появились еще в Древней Греции и получили широкое распространение, сначала как дикорастущие, а потом и как культурные растения.

Плоды груши обладают огромным количеством полезных веществ, в древности с их помощью лечили множество болезней. Одним из самых старых и знаменитых сортов является «Лесная красавица».

Она очень быстро завоевала любовь садоводов, и до сих пор пользуется невероятной популярностью. Этот сорт груши является самым часто встречающимся и выращивается повсеместно.

К какому виду груш относится?

Груша «Лесная красавица» – это превосходный высокоурожайный осенний сорт груши, с богатой историей и множеством достоинств.

С ее помощью было получено более 30 новых, очень распространенных сегодня сортов груш.

История селекции и регион выведения

Дерево этого сорта было обнаружено совершенно случайно, еще в начале XIX в. Найдено оно было Шатильоном в бельгийских лесах, недалеко от городка Алост.

Плоды, растущие на этом дереве, отличались необыкновенным сладким вкусом, и их семена очень скоро стали высаживать во всех бельгийских садах. Сорт быстро получил распространение, и уже к концу XIX в. вытеснил собой почти все сорта груш, имеющиеся на тот момент в Европе.

Груша «Лесная красавица» имеет несколько названий: Александрина, Масляная древоцветная и Мари-Луиз. Хотя в Европе Мари-Луиз считается отдельным сортом, не имеющим отношения к «Лесной красавице».

Районирован сорт был в самом начале прошлого века по Северо-кавказскому и Нижневолжскому регионах России. Однако благодаря своей зимостойкости, неприхотливости и устойчивости к засухе, этот сорт завоевал популярность во многих странах: Беларуси, Украине, Молдове, в Прибалтике и Средней Азии.

В этих регионах отлично себя чувствуют сорта груш Виктория, Купава, Лимонка, Лира и Десертная Россошанская.

Груша «Лесная Красавица»: фото и описание сорта

Дерево у «Лесной красавицы» средне- или высокорослое, быстрорастущее.

Крона раскидистая, широкопирамидальная, не сильно облиственная. Кора серая, шероховатая. Побеги крепкие, прямые, толстые, бордового цвета.

Почки маленькие, слегка серебристые. Листья средних размеров, темно-зеленые, с длинным черешком и мелкозубчатыми краями.

Цветки маленькие, розово-белые, с небольшими овальными лепестками. Могут расти как в соцветиях по 6-10 штук, так и по одному.

Цветет «Лесная красавица» в апреле-мае. Отличительной особенностью этого сорта является абсолютная нечувствительность к заморозкам во время цветения.

Плоды у красавицы не очень большие, массой около 120-150 гр, иногда до 300 гр. По форме они напоминают несколько округлое яйцо. Кожица тоненькая, но довольно плотная, чуть шероховатая.

В начале зрелости плодов она зеленоватая, а при полном созревании – желтая, с темными подкожными точками и красным загаром на солнечной стороне.

Мякоть желтая, очень нежная, сочная и мягкая, слегка маслянистая, с очень приятным кисловато-сладким вкусом.

Благодаря своему великолепному десертному вкусу эти груши чаще употребляются в свежем виде, но могут использоваться и для варки компотов или варенья.

Более подробно ознакомиться с сортом и увидеть груши «Лесная Красавица» можно на фото ниже:

Характеристики

«Лесная красавица» – крайне морозостойкий сорт. Может выдерживать морозы до –45-50 С, и считается самым зимостойким из всех европейских сортов. В России этот сорт хорошо растет в достаточно суровых климатических условиях.

Еще одним немаловажным достоинством красавицы является высокая урожайность. Плодоносит она стабильно и ежегодно. Только по количеству урожая отмечается периодичность.

Если в этом году урожай был богатый, то в следующем – значительно меньше. Начинается плодоношение на 5-7 год после посадки, а при прививке на айве – на 4-5.

Начинается созревание в 20-х числах августа. К сожалению, «Лесная красавица» склонна к быстрому перезреванию, осыпаемости и порче плодов.

Поэтому сбор урожая лучше начинать за 8-10 дней до их полного созревания. Но и в этом случае хранятся плоды недолго, всего 15-20 дней.

Отличную урожайность демонстрируют следующие сорта груш: Гера, Лада, Детская, Декабринка, Верная и Ноябрьская.

Посадка и уход

К составу почвы сорт нетребователен, но лучше расти будет на плодородных, рыхлых супесях или суглинках.

Место для «Лесной красавицы» подойдет солнечное и хорошо проветриваемое, с низким уровнем пролегания грунтовых вод. Перед посадкой почву тщательно перекапывают, удаляют сорняки и известкуют.

Высаживать деревце необходимо сразу на постоянное место. Можно осуществлять посадку весной (в мае) и осенью (в начале октября). Рядом одновременно надо высадить и сорта-опылители.

После этого в яме устанавливают колышек для подвязки, и помещают саженец. Его плотно присыпают грунтом, следя за тем, чтобы корневая шейка была на несколько см выше уровня земли.

Место вокруг саженца тщательно утрамбовывают и оставляют небольшую лунку.

После чего деревце свободно подвязывают к колышку, хорошо поливают и мульчируют почву сухим перегноем или мелкими опилками.

Далее следует уделить внимание поливу деревца. В первые несколько лет, до начала плодоношения его поливают не менее 5 раз в год, а потом полив сокращают до 2-3 раз.

Под корень молодые деревца поливать не стоит. Лучше на расстоянии 15-20 см от ствола выкопать небольшую круговую канавку, глубиной около 20 см, и заливать воду туда.

Удобрения начинают вносить на второй год после посадки.

В период плодоношения удобрения вносятся чаще, около 3-4 раз в год. Первая подкормка проводится в начале мая, вторая – в начале цветения, третья – в период созревания и четвертая – после сбора плодов.

Можно применять и опрыскивание растения стимуляторами роста. Хорошо подойдет обработка дерева раствором древесной золы: 2 ст. на ведро кипятка (остудить и процедить).

При посадке саженца проводят первую формирующую обрезку. Для этого центральный ствол деревца укорачивают так, чтобы его верхушка была на 25 см выше кончиков основных ветвей, а сами эти ветви обрезают на 1/3 длины.

На второй год все основные ветви и ствол укорачивают на 15-20 см. В дальнейшем обрезку проводят ежегодно: весной и осенью.

Весной можно делать небольшую корректирующую обрезку для поддержания формы кроны, а осенью срезают старые, больные или поврежденные ветви.

Взрослым деревьям раз в 3 года проводят омолаживающую обрезку: удаляют засохшие ветки и загущающие крону побеги.

«Лесная красавица» очень морозоустойчива и в укутывании на зиму не нуждается. Важно надежно защитить ствол от повреждения зайцами и мышами. Для этого подойдет прочная капроновая ткань, обкрученная вокруг нижней части ствола.

Немаловажным моментов в уходе за «Лесной красавицей» является защита от болезней. К сожалению, этот великолепный во всех отношениях сорт очень часто поражается паршой.

Болезни и вредители

Парша – это одно из самых распространенных и опасных грибковых заболеваний груш. Зачастую этот грибок поражает не только листья, но и побеги и плоды. Увидеть его можно по появлению на нижней стороне листочка хорошо заметных желтых пятен.

Чуть позже пятна темнеют и покрываются пушистым белым налетом. На молодых побегах образуются глубокие трещины с таким же налетом.

Плоды покрываются маленькими темными пятнами с узкой белой каймой. Со временем они деформируются, растрескиваются и опадают.

Зимует этот грибок в старых опавших листьях и коре.

Для предотвращения заражения необходимо регулярно сгребать сухую листву, соскабливать с побегов и ветвей старую кору и трижды в год проводить профилактические опрыскивания растения.

Если заражение все же произошло, то можно попробовать обработать почву под деревом 10% аммиачной селитрой. Но только после сбора урожая, и не допуская попадания этого раствора на ствол и ветви растения.

Если вовремя проводить все необходимые профилактические мероприятия, то выращивать «Лесную красавицу» на своем участке не составит труда.

Несомненными достоинствами этого сорта являются:

• высокая урожайность;
• экстремальная морозоустойчивость;
• неприхотливость в уходе и нетребовательность к почве;
• великолепный вкус плодов.

Недостатками считаются:

• склонность к перезреванию и осыпанию плодов;
• поражаемость паршой.

Несмотря на это, груша «Лесная красавица» заслуженно не теряет популярности у садоводов и до сих пор часто встречается на многих дачных участках.

Груша «Лесная красавица»: описание сорта, фото, отзывы

В этой статье я хочу рассказать о груше «Лесная Красавица». Впервые мне её довелось попробовать несколько лет назад и с тех пор я в неё просто влюбилась : аппетитные плоды золотистого цвета с нежным румянцем сразу вызвали непреодолимое желание их попробовать. Вкус превзошёл ожидание : сок буквально лился, а нежная сладкая мякоть таяла во рту.

Я заинтересовалась этим сортом и выяснилось, что кроме своих отменных вкусовых качеств, груша богата содержанием витаминов, микро- и макроэлементов, благодаря чему она стала любимицей садоводов многих стран. Да к тому же она отличается прекрасной морозостойкостью, что позволяет выращивать груши в северных районах, где раньше они никогда не приживались.

Далее мы подробнее рассмотрим характерные для «Лесной Красавицы» особенности и разберёмся в специфике посадки, ухода и профилактики возможных заболеваний, благодаря которым возможно получить богатый урожай прекрасных плодов, а также узнаем, чем этот сорт вызывает интерес у селекционеров уже вторую сотню лет.

«Лесная Красавица» впервые была обнаружена в диких лесах Бельгии в начале позапрошлого века. Позже благодаря бельгийскому учёному Ж. Б. Ван Мосу сорт получил распространение и был признан и в Европе, и в других частях света.

Описание груши сорта «Лесная Красавица»

• деревья – средней высоты (не более 5 м), ветви толстые, дугообразные, листья яркой зелёной окраски, продолговатой формы, цветки небольшие розовые
• крона – пирамидальная, ветви слегка свисающие вниз. При обильном урожае требуется сооружение специальных подпорок, чтобы избежать обламывания веток. Прививают саженцы на дикую грушу (в этом случае плоды появятся лет через 7) или айву (плодоношение начнётся через 4-5 лет). Особенностью груши есть плодоношение только на ветках 3-4-летнего возраста
• урожайность – плодоносит дерево ежегодно, но урожайность может колебаться и зависит от климата (больше всего груша любит прохладное лето, а вот в жару большого урожая ждать не стоит)
• плоды – овальной формы, кожица тонкая, золотисто-жёлтого окраса. Созревший плод весом 150-200 гр, на его поверхности могут быть пятна серого или ржавого цвета, либо румянец с солнечной стороны. Урожай созревает к концу лета. А специфической особенностью сорта является необходимость снять плоды, не дожидаясь их полного созревания, так как переспелые груши имеют неприятный запах, очень быстро осыпаются и долго не хранятся
• мякоть – желтоватого цвета, очень сочная, тающая, вкус – нежный, сладковатый. Кроме своих прекрасных вкусовых качеств «Лесная Красавица» может похвастаться богатым содержанием витаминов и микро- и макроэлементов (витамины С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, кальций, калий, магний, фосфор, йод, селен, фтор, железо, цинк, титруемые кислоты, Р-активные катехины). Кроме того, несмотря на повышенное содержание сахара (около 9%), груша «Лесная Красавица» содержит мало калорий и является диетическим продуктом.
• хранение – до 2 месяцев после съёма при условии температурного режима от 0 до +2 градусов и хорошей вентиляции помещения. Тару (деревянные ящики) перед укладкой тщательно просушивают

Достоинства сорта «Лесная Красавица»

1. Зимостойкость. Дерево способно спокойно переносить мороз до минус 45 градусов. Причём морозоустойчивыми являются и цветы данного сорта – они способны перенести мороз до минус 10 градусов. Благодаря этому сорт «Лесная Красавица» получил широкое распространение в северных районах, где другие сорта груши никогда не приживались.
2. Неприхотливость в уходе. Сорт не требует специального ухода.
3. Непритязательность в почве. Саженцы хорошо приживаются и в умеренно влажной, и в сухой почве, хотя предпочтение отдают питательным рыхлым субстратам. Груши не любят только глину – при высадке саженцев на такую почву не стоит ждать богатый урожай.
4. Устойчивость к заболеваниям и вредителям (исключение составляет склонность к заболеванию паршой).
5. Устойчивость к засухам.
6. Высокая урожайность.
7. Отличные вкусовые качества плодов.

Недостатки груши «Лесная Красавица»

1. Склонность к заболеванию паршой. Грибок поражает дерево при прохладной влажной погоде, заболевание быстро распространяется по всей кроне, зимует возбудитель в опавших листьях и на поражённых ветвях. В сухую жаркую погоду риск заболевания значительно уменьшается, хотя возможны случаи проявления заболевания при обильных ночных росах.
2. Высокая осыпаемость плодов и завязи.
3. Недолгий срок хранения плодов.
4. Неприятный запах, который приобретают переспевшие плоды.

Уход и профилактика заболеваний

• саженцы в открытый грунт рекомендуется высаживать весной (обязательно до появления молодых листьев) или осенью (предпочтительнее для регионов с мягким климатом хорошо увлажнённая почва способствует корнеобразованию и лучшей приживаемости саженцев). При этом важно сразу высаживать саженец на постоянное место произрастания, так как груша не переносит пересадок. Перед посадкой саженца необходимо подготовить почву: в яме глубиной около метра смешивают почву, компост и песок, добавляют несколько ложек сульфата калия, делают холм. Затем в ведре воды разводят пару стаканов гашёной извести, выливают этот раствор в смешанную почву. После этого заливают яму 3-4 вёдрами чистой воды и дают перепреть удобрениям около двух недель. По истечению этого срока можно производить высадку саженца в подготовленную яму.
• обязательная ежегодная обрезка кроны – таким образом обеспечивается необходимая вентиляция и достаточная освещённость солнечными лучами
• удаление заражённых побегов
• тщательное закапывание опавшей листвы
• ежегодное перекапывание почвы в приствольном круге
• обязательная профилактическая обработка бордосской жидкостью

Разновидности груши «Лесная Красавица»

На основе «Лесной Красавицы» учёными было выведено более 60 видов сортов, которые превосходят исходный сорт по различным показателям. Самые распространённые из них:

• «Мичуринская» — повышена морозоустойчивость (сорт способен переносить морозы до минус 48 градусов в течение нескольких месяцев, не требуя при этом дополнительной подготовки на зиму)
• «Сладкая Десертная» — в данном сорте повышенное содержание сахара (до 11%)
• «Елена» — повышен показатель опыления – до 95 % цветков завязываются в плоды (у исходного сорта этот показатель лишь до 80 %)

Отзывы о груше «Лесная Красавица»

««Лесная Красавица» для нас самая вкусная груша – сочная, вкусная и неприхотливая. И хоть груши долго не хранятся и падают с дерева, из них получается очень вкусное варенье и ароматные сухофрукты. Дерево выросло большое и всегда богатый урожай».

«Этот сорт напоминает о детстве. У деда в саду всегда лакомились сочными ароматными плодами. Сок стекал по рукам. Посадил «Лесную Красавицу» на своём участке. Несколько лет подряд собираем обильный урожай. Проблему хранения решаю достаточно просто – варю сок в соковарке. Очень сладкий получается».

««Лесную Красавицу» посадил из-за её зимостойкости. В первую зиму саженцы подмёрзли по уровень снега, а весной от стволов пошли побеги. Корни не пострадали. Хочу попробовать вырастить деревом, пустив часть ветвей в стланец».

«Моя любимая груша –«Лесная Красавица». Плоды красивой формы, плотные, хрустящие, сочные и очень сладкие».

«По моему мнению «Лесная Красавица» – самый вкусный сорт груш. Единственная проблема – когда переспевает, то хранится всего несколько дней».

Груша Лесная красавица

Заслуженной популярностью уже около двух столетий пользуется великолепная Лесная Красавица. Груша отличается замечательными плодами, высокой урожайностью, зимостойкостью и долговечностью. В южных регионах нашей страны этот десертный раннеосенний сорт выращивается практически повсеместно. Груша Лесная Красавица родом из Бельгии. Распространилась очень широко. Весной ее мощная широкопирамидальная крона радует буйным цветением, а летом одаривает совершенными по виду, сладкими и сочными грушами.

Описание сорта

Строение дерева

Быстрорастущее дерево этой груши с раскидистой, довольно редко облиственной кроной, — среднерослое, до 5 метров высоты. Шероховатая кора серого цвета. Ветки немного поникающие. Прямые, крепкие побеги покрыты темной корой с красноватым оттенком, могут быть со слабым изгибом. На них заметны чечевички средней величины.

Средние или даже мелкие, яйцевидные, заостренные листья — удлиненные, гладкие, неопушенные. Края листьев мелкопильчатые. Черешки тонкие и длинные. Мелкие листовые почки острые, с серебристым отливом.

Цветки тоже небольшие, белые, с розоватыми оттенками, полуоткрытой чашечкой. Соцветия разнообразны: одиночные и групповые, по 6-10 цветков. Плодоножка крепкая, короткая, отличается утолщениями с обоих концов, может быть слегка изогнутой.

Физическая характеристика плодов

Среднего размера выпуклые плоды груши Лесная Красавица имеют характерную усеченно-яйцевидную форму. Воронка у плодов небольшая и узкая. Обычный вес этих привлекательных фруктов – от 120 до 150 г. На юге, на участках с богатыми грунтами, бывают рекордные плоды — 250 и даже 300 г.

У ароматных груш шероховатая, плотная, но тонкая кожица. Незрелые фрукты зеленовато-желтые. В полной фазе спелости плоды золотисто-желтые, со стороны солнца – с ярким румянцем, который иногда захватывает весь бочок груши, сверху донизу. Кожица отличается множеством сероватых подпокровных точек, мелкими коричневыми пятнами.

В средней части плода — семенная камера со светло- или темно-бурыми зернышками крупными, с острым кончиком.

Качественные показатели плодов

Мякоть плода груши Лесная Красавица — светло-желтая, cочная, с насыщенным ароматом.

• Отличается нежной, немного маслянистой, тающей консистенцией;
• Плод груши очень приятный на вкус: сладкий, с еле заметной, уместной кислинкой;
• В 100 г груши этого сорта – 47 калорий, 8-10 г сахара, 13,8 г сухих веществ;
• В плодах много витаминов группы В, ценных макро- и микроэлементов, необходимых для здоровья. Содержание калия – 155 мг, кальция – 19 мг, фосфора – 16 мг, магния – 12 мг, фтора – 10 мг. Есть также железо, цинк, йод и селен.

Особенности сорта

Эта груша – настоящий подарок природы, если она действительно была просто обнаружена во фламандском лесу. Хотя есть сведения, что дерево было все-таки выведено в XVIII столетии в тех же краях. Груша этого сорта обладает изумительными качествами.

• Замечательное свойство дерева и цветов груши Лесная Красавица — удивительная нечувствительность и стойкость к утренним морозцам в апреле или мае. Этот сорт груш держит также первенство по переносимости зимних 50-градусных морозов;
• Первые восемь лет дерево груши этого сорта растет наиболее интенсивно;
• Созревание плодов приходится на август, сроки зависят от климатических условий;
• Плоды предпочтительнее употреблять свежими, хотя можно использовать и на компоты (с добавками других фруктов для более выраженного вкуса).

Как добиться большей урожайности

• Плоды получают на 7-8 год после посадки, если подвой – дерево груши лесной. Саженец с прививкой на айве начинает плодоносить на 3 года раньше;
• Особо урожайные те ветки, которым исполнилось 4 года;
• Эта груша самоплодна частично: происходит 75-80% завязей при самоопылении. Лучше предусмотрительно недалеко посадить дерево такого сорта, как Лимонка, Вильямс, Александровка, Бессемянка, Бон-Луиз Авранш, Любимица Клаппа, Вере Гарди, Жозефина Мехельнская;
• Плодоношение дерева этого сорта ежегодное, но наблюдается периодичность урожайности через год. В количественном отношении это выражается так: 50-100 кг плодов с одного молодого (до 20 лет) дерева; 25-30-летнее дерево дает на 50-80 кг больше; дерево от 40 лет достигает 200-килограммового урожая. В Крыму от отдельных деревьев получают до 400 кг.

Достоинства и недостатки

Признанных преимуществ у сорта груши Лесная Красавица предостаточно, что и подтверждает неизменная любовь садоводов к ней:

• Исключительно вкусные плоды;
• Очевидная морозостойкость и засухоустойчивость;
• Дерево нетребовательное к уходу и почве;
• Отличная урожайность.

Королева садов, груша Лесная Красавица имеет и негативную характеристику.

• Дерево предрасположено к скорому перезреванию плодов, которые затем осыпаются;
• Восприимчиво к парше;
• Спелые плоды хранятся недолго.

Выращивание дерева

Дереву сорта груши Лесная Красавица будет комфортно в зоне свободного доступа потока воздуха и хорошем солнечном освещении. Высаживают грушу весной или осенью.

Тонкости посадки

Лучше брать двухлетнее деревце груши Лесная Красавица. За неделю подготавливают яму для саженца.

• Копают лунку глубиной 80–100 см, шириной — 80–90 см;
• Выкопанную почву смешивают с перегноем и песком – по 20 кг, добавляют 100 г сернокислого калия и 200 г суперфосфата;
• Смесь засыпают в яму и заливают раствором, что настаивался неделю: 600 г доломитовой муки на 30 л воды;
• Рядом с установленным в центре ямы колышком размещают деревце, расправляя корешки;
• Присыпая саженец грунтом, надо корневую шейку расположить выше земли на 5–6 см;
• Деревце привязывают к колышку и выливают вокруг центра лунки два ведра воды;
• Околоствольный круг мульчируют сухой землей или мелкими опилками.

Полив и подкормки

Для полива за один раз саженцу требуется не меньше 10 л воды. Летом саженцы поливают раз в неделю по 30-40 л. Взрослым деревьям дают обильный полив четыре раза в год:

• Перед цветением;
• При сбросе лишних завязей;
• В засушливый период при созревании;
• В октябре под взрослые деревья проводят влагозарядку по 80-90 л воды.

Подкармливают двухлетние деревья груши Лесная Красавица в зависимости от почвы:

• Ежегодно – на песчаной;
• Через 2-3 года на черноземной или глинистой;
• Весной вносят перегной – два килограмма на квадратный метр;
• Осенью удобряют на 1 кв. м минеральным составом: древесная зола — 650 г, карбамид — 15 г, аммиачная селитра — 20 г, суперфосфат — 50 г.

Формирование кроны

Некоторые садоводы уверяют, что дерево сорта груши Лесная Красавица болезненно переносит обрезку. Но регулировать рост дерева необходимо, и урожайность после обрезки будет неуклонно повышаться.

• На второй год весной укорачивают основные побеги на треть;
• Осенью вырезают больные или поврежденные ветки;
• Плодоносное дерево через три года омолаживают: удаляют сухие и загущающие крону ветки.

Cрезы обязательно обрабатывают садовым варом.

Побелка — подготовка в зиме

Саженец груши не укутывают на зиму, но заботятся об укрытии стволика от мышей или зайцев. Дерево можно обернуть старыми капроновыми вещами или побелить в октябре, при температуре +5 0 С особым составом. Раствор для побелки настаивают три часа: вода — 8 л, медный купорос — 200 г, известь и коровяк — по 1 кг.

Болезни и вредители груши

• Парша, мучнистая роса и ржавчина поражают плоды и дерево сорта груши Лесная Красавица. Для профилактики весной деревья опрыскивают хлорокисью меди — 0,5% раствором: когда почки распускаются и после цветения;
• Последнее время распространяется новая болезнь — бактериальный ожог, когда листья весной становятся коричневыми и сухими. При его признаках в период цветения деревья пять раз опрыскивают бордоской жидкостью или раствором стрептомицина;
• При парше осенью применяют 1% бордоскую жидкость;
• Препараты «Хом» и «Оксихом» помогают дереву бороться с плодовой гнилью и цитоспорозом.

Груша этого сорта не сдает своих позиций. Более 30 новых сортов груш выведено на ее материале.

Груша Лесная красавица

Лесная красавица – один из наиболее распространённых сортов десертных груш, готовых к сбору урожая осенью. Растёт эта культура в регионах с самых различным климатом. Её можно встретить в садах жаркой и сухой Средней Азии, на Сибири и Урале. Прижилась она в прохладных прибалтийских республиках и тёплых Поволжье и Кубани.

Причина популярности – неприхотливость этого плодового дерева, его устойчивость к вредителям, а также морозостойкость.

Лесная красавица обильно плодоносит, её плоды вкусные и сочные, и в этих качествах она намного превосходит своего предшественника – бельгийскую лесную грушу. Сама же Лесная красавица послужила основой для создания нескольких десятков новых груш селекционерами не только России, но и других стран. Поэтому среди «потомков» этой груши можно обнаружить как российские Мраморную и Невеличку, так и американскую Любимицу Клаппа.

Описание и характеристика сорта с фото

Это дерево относится к средне- или высокорослым, высота в среднем достигает 5 метров. Наибольшая скорость роста груши приходится на первое десятилетие жизни дерева. Крона – широкопирамидальная, с толстыми прямыми или слегка дугообразными побегами. Ветки, обременённые обильным урожаем (садоводы говорят о том, что в урожайные года плоды их буквально облепляют), могут сильно сгибаться, но лучше предпринимать меры безопасности: в ожидании большого урожая ветки надо подвязать.

Выбирая в качестве посадочного материала саженцы, опытные садоводы отдают предпочтение двух- или трёхлеткам, вымачивая их корни в воде перед посадкой. Прививать же Лесную красавицу можно как на дичке, так и на сильнорослом подвое. От этого зависит, когда культура начнёт плодоносить. При использовании дикой лесной груши ждать урожая придётся не менее семи лет, чуть меньше – при прививке на подвой, но быстрее всего плодоноскость наступает, если привить этот сорт на айву.

Лесная красавица относится к морозостойким культурам: некоторые источники утверждают, что она переносит морозы до -45°С, но отзывы практикующих садоводов сходятся на том, что уже при -35°С дерево может повреждаться. Устойчивость касается температурных перепадов, цветущие груши переносят такие неприятности спокойно.

В целом наблюдения говорят о том, что более прохладное лето приводит к большей урожайности осенью, а вот жара становится причиной снижения урожайности груши. На промышленных посадках (например, в садах Кубани) урожайность колеблется от 120 до 150-160 ц/га.

Плодоношение Лесной красавицы начинается на 5-7 году жизни. В конце лета собирают созревшие желтоватые плоды с румянцем на солнечной стороне. Форма плода яйцеобразная, продолговатая, вес зрелой груши 150-300 г. Под тонкой, но прочной кожурой таится сочная кисловато-сладкая мякоть, богатая витаминами и микроэлементами.

В Лесной красавице высокое содержание аскорбиновой кислоты (витамина С). Лучше начать собирать урожай во второй декаде августа, чтобы не прозевать момент, когда созревшие груши начнут падать с ветвей. Хотя по срокам созревания — сорт осенний.

Хранить снятые груши Лесная красавица нужно в прохладном (10-15°С) и относительно сухом помещении с хорошей вентиляцией. Деревянные ящики выстилают гигроскопичной бумагой, а груши выкладывают вверх плодоножкой так, чтобы плоды не касались друг друга.

Достоинства и недостатки

К достоинствам Лесной красавицы можно отнести:

• устойчивость к пограничным температурам, как высоким, так и низким;
• хорошую переносимость заморозков весенним цветом;
• высокую урожайность;
• долголетие;
• неприхотливость в уходе;
• стойкость по отношению к вредителям;
• хорошие вкусовые качества и большое количество сока в плодах.

Но совершенства нет и в мире плодовых деревьев. Эта груша очень чувствительна к поражению паршой, а кроме того:

• плоды её хранятся очень недолго;
• промедление со сбором урожая оборачивается тем, что груши опадают и далее непригодны к употреблению;
• даже слегка перезрелые груши этого сорта нужно немедленно перерабатывать, иначе они приобретают неприятный запах.

Выбирая сорт Лесная красавица для своего сада, нужно взвесить все плюсы и минусы, чтобы в дальнейшем иметь план действий на все случаи, и знать все тонкости ухода. Например, при всей своей неприхотливости в плане грунта (сухой или влажный) эта культура наиболее благоприятно откликается при посадке в рыхлую тучную почву. Глинистый грунт под это дерево не годится.

Сорт Лесная красавица – частично самоплодный. Неподалёку от этой груши лучше всего для опыления высадить такие сорта как:

• Лимонка;
• Вильямс;
• Жозефина Мехельнская.

Нужно при этом учитывать наличие общих заболеваний, поскольку Лесная красавица очень чутка к парше груш.

Посадка и уход

Лучше всего сажать саженцы в середине осени, на хорошо освещённом месте, в рыхлый грунт. Яму под посадку готовят за 10 дней, в течение которых вносят подкормку, увлажняют грунт.

Наиболее важные моменты ухода за Лесной красавицей – это поливка и обрезка. Молодое растение поливают еженедельно, а взрослое – трижды в сезон:

1. перед появлением цветочных почек;
2. при появлении плодовой завязи;
3. в период созревания плодов.

Лучше всего поливать дождеванием, но можно и заливать воду в бороздки, прокопанные вокруг дерева.

Обрезка проводится ежегодно, в начале сезона (ранняя весна) и в конце (сентябрь). На первом году у саженца оставляют полуметровый ствол, на второй год с помощью обрезки формируют скелет дерева (должно остаться четыре самые жизнеспособные ветви). Далее подрезают на четверть скелетные побеги и удаляют повреждённые и больные ветки.

Вредители обходят это дерево стороной, но парша сильно поражает листья и плоды. Это грибковое заболеваний распространяется очень быстро, и если вовремя не заметить самое начало болезни, груша гибнет. Поэтому нужно проводить санитарную обрезку с последующим сжиганием повреждённых частей дерева. Полезна и ежегодная формующая обрезка: она прореживает крону, увеличивая проникновение солнечного света и улучшая вентиляцию кроны.

С целью профилактики проводится опрыскивание бордоской жидкостью. Оберегать грушу от возможных насекомых-вредителей помогают такие средства, как Акрат, Хорус, Матч, Сокр и другие. Традиционно эффективен хлорофос.

Дерево мульчируют на зиму с использованием торфа, перегноя, соломы, других натуральных средств. Молодая груша нуждается в утеплении (оборачивании) ствола, для этого используют солому и сверху бумагу. Также перед входом груши в зиму рекомендовано побелить стволы известкой. Это и санитарная обработка, и профилактическая мера против грызунов, которые зимой не прочь полакомиться сладкой корой груши.

Отзывы садоводов

Павел, Рязань:

Я свою Лесную красавицу привил на дикой груше, хорошо выросла! Не болеет, груши очень хороши на вид (если собрать вовремя, конечно), если продавать. Терпит морозы и весенние перепады во время цветения.

Анна, Пермь:

Очень вкусная груша, хорошо ухаживать за ней – легко. Единственное, это если не собираешься продавать урожай, то много высаживать не стоит: у нас первые годы не знали куда девать, а урожайность у Лесной красавицы хорошая. Теперь отдаём часть урожая до того, как может испортиться.

Виталий, Донецк:

Груша хорошая, но у нас быстро пропала из-за парши, буквально на второй год после того, как начала плодоносить (хотя и говорят, что Лесная красавица с возрастом устойчивее к заболеваниям становится). А у друзей, которые посадили в одно время с нами, удалось избежать, обработали вовремя от болезни.

Людмила, Подольск:

Постоянно хороший урожай, собираем до 20 августа, потом «вылёживаются» и держатся до 10-15 декабря. Потом всё быстро съедается. Джем и повидло прекрасные получаются, закрываем компоты в августе.

Николай, Краснодар:

Первый урожай получили на 7-й год после того, как посадили, с тех пор плодоносит регулярно, нет перепадов урожайности. Один раз прозевали вовремя снять, убрали слегка перезревшую, пролежала от силы три дня. Теперь стараемся перерабатывать по максимуму, оставляем немного.

Сорт груши Лесная красавица:видео

Сорт Лесная красавица – своеобразный старожил российских и украинских садов, его можно сейчас считать даже «ретро»-грушей. Но появление множества новых сортов, отличных от этой культуры по характеристикам и уходу, не стало преградой для истинных ценителей бывшего бельгийского лесного дичка. Лесную красавицу по-прежнему выращивают, и при надлежащем уходе и соблюдении санитарных обработок эта груша может прожить более сорока лет, радуя обильными урожаями.

Сорт груши Лесная красавица

Груша Лесная красавица, это довольно старый вид плодовых деревьев, который за более чем 200 лет своего существования сумел завоевать огромную популярность если не во всем мире, то как минимум на территории стран СНГ и Западной Европы. Учитывая данный факт, сегодня мы подробно рассмотрим сорт груши Лесная красавица, и подробно пройдемся по всем аспектам её жизнедеятельности, роста и плодоношения.

Общие характеристики

Груша данного вида начинает плодоносить в возрасте 3-4 лет, если её предварительно привить на айве, продолжая при этом расти до 10, а иногда и 15 лет. Во всех остальных случаях, груша начинает плодоносить в возрасте 6-7 лет.

Более того, до достижения 15 летнего возраста, дерево помимо роста также увеличивает и количество урожая, даже без особых удобрений (которые в любом случае рекомендуется периодически вносить в почву).

В свою очередь, плоды созревают и становятся полностью готовыми к сборке в 20-30 числах августа, в зависимости от того, насколько сухим было лето. Важно помнить и тот факт, что собирая урожай 20-30 числа, он будет несколько недоспевшим, но именно в этот временной отрезок их и следует собирать.

В противном случае, если вы оставите плоды на дереве еще на 10-15 дней, а затем сорвете их, груши утратят свою лежкость, будут быстро портиться, размягчаться и бродить. Этот важный аспект относительно сборки плодов Лесной красавицы необходимо знать каждому садоводу, решившему связаться с представленной грушей.

Груша отличается хорошей зимостойкостью, и без труда переносит даже самые холодные зимы Восточной Европы, стран СНГ, а также европейской части России. В более северных регионах груша также может плодоносить, но в таком случае её необходимо утеплять перед началом зимы, иначе дерево может не дать урожай, а иногда и вовсе погибнуть. В целом, без утепления груша способна перенести мороз в -45 градусов, который будет продолжаться порядком 30 дней.

Урожайность

Теперь стоит поговорить о таком важном показателе для каждого плодового дерева, как урожайность. Лесная красавица имеет отличную урожайность, которая является одной из лучших среди всех старых сортов груш.

Так, с одного дерева можно собрать до 130-150 килограмм урожая, но такой показатель актуален для деревьев не достигших 18 летнего возраста, так как более взрослые растения с каждым годом снижают количество урожая на 1-2%, а деревья старше 30 лет и вовсе могут сократить свою урожайность на 50%.

Что касается необходимости опыления Лесной красавицы, то она частично самоплодная. Это означает, что без опыления она может начать плодоносить, но количество плодов в таком случае никогда не приблизиться к максимуму, и будет составлять порядком 60-65% в лучшем случае.

Только с помощью опыления можно раскрыть 100% потенциал указанного сорта. В качестве опылителей лучше всего подойдут груши следующих сортов:

Одним из достоинств таких опылителей является то, что их условия содержания максимально схожи с таковыми у Лесной красавицы, а значит их можно содержать соседями в одном саду.

Нельзя не упомянуть и об отличительных особенностях Лесной красавицы, которые указаны в следующих пунктах:

1. Груша отлично подходит для выращивания в суровых условиях России, и не требует к себе особого ухода. Раньше предки данного сорта произрастали в лесу, откуда собственно и появилось его название, и благодаря чему она получила столь выдающуюся выносливость.
2. Груша имеет высокие показатели зимостойкости, нормально переносит заморозки до -45 градусов, и при этом сохраняет высокие плодоносящие качества.
3. Бичом груши данного сорта является яблочная и грушевая парша, которая нещадно поражает деревья при первой же возможности. В остальном сорт устойчив к другим заболеваниям и вредителям, практически не подвержен воздействию трутовиков.

Подробное описание сорта

Подробнее следует поговорить о самих плодах, перечень характеристик которых указан ниже:

1. Вкус. Груши имеют дернистый и сладкий вкус, с некоторым маслянистым и кисловатым послевкусием. Вкусовые качества данной груши высоки, и отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервации. Особенно хороша такая груша при заготовке варенья и повидла, так как при правильном приготовлении, варенье и повидло практически никогда не будут приторными;
2. Размер. Груши отличаются средне-крупным размером, чаще всего достигая веса в 170 грамм, при том, что на самом верху крон встречаются как правило самые крупные плоды, вес которых может достигать 300 грамм (что редко). Чаще всего вес груш с самого верха кроны ограничивается 200-250 граммами;
3. Форма. Плоды имеют слегка вытянутую яйцевидную форму, и в некоторых случаях могут формой напоминать маленький баклажан. Кожура достаточно тонкая, но при этом плотная и пластичная, с некоторой долей шероховатости.
4. Окрас. Плоды изначально имеют зелено-желтый окрас, который по мере поспевания сменяется на золотисто-янтарный. Сторона которая была повернута к солнцу приобретает румянец;
5. Содержание сахара. Груша содержит примерно 8,5% сахара, но данный показатель может незначительно меняться в зависимости от условий произрастания. Чем теплее среда в которой созревают плоды, тем показатель сахара выше;
6. Мякоть. Груша имеет очень сочную мякоть, которая отличается умеренной мягкостью, а также выраженным ароматом. Цвет мякоти белая, но при полном созревании приобретает кремовый оттенок.

Что касается листвы, она имеет следующие характеристики:

1. Листья окрашены в насыщено-зеленый цвет, с тонкой, едва заметной окантовкой по краям. Нижняя часть листа серо-зеленая, как будто пыльная;
2. Форма листа стандартная для большинства груш, но на краях имеются очень мелкие зазубрины;
3. Лист с верхней стороны имеет отчетливо прорисовывающиеся жилы, в то время как с нижней его стороны подобного не наблюдается;
4. По всей площади крон листья одинакового размера, и примерно одинаковой формы.

Цветение начинается в первой половине мая, и длиться порядком 1,5-2 недель. Опыление производится на 3-4 день открытия цветков. Цветки имеют светло-розовый цвет, мелкие размеры, и отличную устойчивость к весенним перепадам температур. Для опыления необходимо чтоб возле Лесной красавицы произрастал опылитель на расстоянии не более 30 метров.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят тогда, когда он еще не до конца созрел. Так, плоды Лесной красавицы следует обрывать уже в конце августа. Если же лето было холодным и влажным, можно оставить плоды повисеть еще 5-10 дней, но не более. Помните, если вы передержите плоды на ветке, дадите им окончательно поспеть, при их сборе они очень быстро начнут терять свои эстетические и вкусовые качества. С одного гектара усеянного грушей Лесная красавица, можно собрать до 160 центнеров плодов.

Хранить урожай Лесной красавицы в свежем виде можно порядком 15-20 дней при комнатной температуре, и до 35 дней при температуре в -5 градусов по Цельсию. Хранят груши в сухом, защищенном от сквозняков месте, без попадания прямых солнечных лучей.

Груши содержат в сухой таре, лучше всего картонных коробках, пластиковых ведрах, а также в емкости с сухими опилками. Запрещено хранить груши длительное время в железной таре со ржавчиной, так как плодам передается металлический привкус. В таре из нержавейки хранить разрешено.

Употребляют плоды как в свежем, так и в консервированном виде. Данный сорт отлично подходит для изготовления джема и повидла, чему способствует его маслянистая и нежная мякоть, а также в меру сладкий, освежающий вкус, который при консервации и варке с добавлением сахара не делается приторным.

Подходящий регион и климат

Груша Лесная красавица лучше всего произрастает и плодоносит в следующих странах:

1. Вся территория Украины.
2. Вся территория Белоруссии, Молдавии, Литве, Эстонии.
3. По всем регионам Средней Азии.
4. Реже, но все-же встречается в некоторых теплых частях Северного Кавказа и Нижнего Поволжья.
5. По всей Средней части России.

История сорта

Изначально сорт Лесная красавица был обнаружен в бельгийском лесу еще в начале XIX. Людям понравились плоды данной груши, и с тех пор велась упорная работа по «одомашниванию» найденной груши, делая её все более устойчивой к болезням, повышая её плодородность, и в целом улучшая вкусовые качества плодов.

На сегодняшний день из Лесной красавицы получено более 30 новых гибридных сортов, и это число продолжает расти. Несмотря на это, именно стандартная Лесная красавица по-прежнему остается одной из самых распространенных груш в среде жителей стран СНГ.

Отзывы садоводов

Садоводы оставляют положительные отзывы о данном сорте груш, и особенно упоминают следующие её качеств:

1. Высокую плодородность даже без особого ухода (встречается много брошенных дачных участков, на которых груши данного сорта исправно плодоносят по нескольку десятилетий).
2. Очень вкусные и достаточно крупные плоды, которые весьма кстати в жаркий летний день.
3. Компактные размеры дерева, ведь оно как правило не превышает 5 метров, и не имеет чрезмерно мощной корневой системы, способной нанести вред расположенным рядом постройкам.
4. Достаточно хорошая устойчивость к вредителям и болезням, за исключением парши.
5. Высокая морозостойкость, что также является одним из важнейших показателей.

Не обошлось и без недостатков, которые заключаются в следующем:

1. Очень сильная подверженность парше.
2. Урожай хранится сравнительно мало.
3. Если лето было жарким и сухим, плоды могут осыпаться раньше, чем настанет срок их сборки (но это очень редко).

Посадка и выращивание

Схема посадки груши (фото):

Если вы желаете посадить Лесную красавицу, следуйте следующим пунктам:

1. Саженцы сажают весной, в середине апреля, когда только-только сойдет первый снег.
2. Места для посадки следует выбирать на небольшой возвышенности, без затенения. Допускается продувание ветром.
3. Сажают саженцы в ямы глубиной до 80 см.
4. На дно ямы укладывают минеральный комплекс удобрений, а также навоз и перегной.

Последующее выращивание груши заключены в следующих пунктах:

1. Возле саженца проводят мульчирование почвы, и мульчируют её каждые 2-3 сезона.
2. Возле саженцев и взрослых деревьев всегда следует убирать опавшие листья, так как именно в них могут прятаться споры парши.
3. Саженцы поливают 1 раз в неделю.
4. Взрослые деревья поливают всего 3 раза в год, на каждый полив тратя около 8-9 ведер воды;
5. В особо жаркое лето, можно осуществить дополнительный полив.
6. В июне и начале июля обработайте дерево фосфатно-калиевым удобрением, например «Нитрофоска», «Аммофос», из расчета 2-х стакан вещества на 1 ведро воды.
7. После сбора урожая в грунт возле ствола дерева следует внести хлористый калий из расчета 10 грамм вещества на 1 квадратный метр.
8. По достижению саженцем 2-х годовалого возраста, начинайте формировать крону, для чего следует укоротить молодые побеги на треть. После того, как груша начнет плодоносить, начинайте удалять лишнюю поросль, а также поврежденные ветки.
9. Обязательно белите дерево весной либо осенью, а также обрабатывайте препаратами против парши.
10. Груша требует зимнего укрытия лишь в тех климатических зонах, температура которых в зимнее время может опускаться до -45 градусов, и держаться таковой на протяжении нескольких месяцев. Впрочем, в таких условиях груши никто и не садит.

Сегодня мы произвели подробное описание сорта груши Лесная красавица, и смогли пролить луч света на базовые аспекты её содержания, посадки, и сбора урожая.