Картофель Черный Принц: описание сорта, характеристика, урожайность, отзывы, фото

Картофель Черный Принц: характеристика сорта, правила выращивания

Черный принц — среднеранний картофель, отличающийся от других стандартных сортов, сине-фиолетовой кожурой и высоким содержанием антиоксидантов. Он непригоден для промышленного выращивания, зато пользуется спросом у дачников-любителей.

Его высаживают с другими, более известными разновидностями культуры. Этот сорт довольно избирателен к почве и графику полива.

Характеристика черного картофеля

Черный принц не является высокоурожайным сортом. На каждом кусте формируется крупных 5-7 клубней без мелочи, непригодной для варки. Их средняя масса 70-140 г, а длина 12 см. Содержание крахмала составляет 12-16%.

С 1 га. можно снять не более 100 ц. пригодных к употреблению клубней.

Сорт легко выдерживает жару и засуху, восприимчив к удобрениям, растет на легких песчаных почвах.

Урожай обладает высокой сохранностью, клубни не деформируются при выкапывании, их не нужно сортировать при хранении.

Происхождение

Как появился сорт Черный Принц, не установлено. Известно несколько версий. Самая распространенная: этот картофель пришел к нам из Южной Америки, где и сейчас его выращивают активнее, чем на других континентах. Согласно другой версии, этот темноплодный картофель создан голландскими и израильскими селекционерами. По мнению других ученых, это целая группа схожих сортов, не включенных в Госреестр.

Описание корнеплода

Клубни имеют вытянуто-овальную форму, небольшие глазки и темно-фиолетовую гладкую кожицу. Мякоть бежевая, в месте среза чуть розоватая, при чистке становится темной, во время варки рассыпается. Вес корнеплода 70-170 г.

Внешний вид

Растение представляет собой высокие прямостоячие кусты промежуточного типа. Ветки достаточно раскидистые, листва не очень густая. Из голубых цветков составлен аккуратный венчик. Ягод образуется немного. Листья небольшие, светло-зеленые, с волнистыми острыми краями. Овощ имеет мощную корневую систему.

Полезные свойства и вред

Овощ богат полезными минералами (калий, кальций), витаминами А, В, С, Е, К, крахмалом, антиоксидантами, фенольными кислотами, антоцианами, пигментами. Если каждый день готовить блюда из темного картофеля, можно рассчитывать на:

• замедление процессов старения;
• налаживание работы сердечно-сосудистой системы и ЖКТ;
• улучшение зрения;
• снижение риска хронических заболеваний;
• укрепление иммунитета за счет содержания аскорбиновой кислоты;
• уменьшение артериального давления;
• профилактику инсультов;
• укрепление стенок кровеносных сосудов и профилактику атеросклероза;
• снижения риска образования раковых опухолей

Особенно этот сорт полезен во время активности инфекции и вирусов. Содержащиеся в нем пищевые волокна помогают предотвратить запоры и снизить массу тела.

Некоторым людям темный картофель все же противопоказан. Это касается тех, у кого индивидуальная непереносимость продукта и пониженное давление.

Черный принц широко применяется в кулинарии: для запекания, варки, жарки, добавления в салаты, супы, запеканки, пюре и рагу.

К несчастью, экзотический сорт содержит и вредные соединения, к примеру, соланин. Однако здесь нужно учесть две особенности:

1. Содержание вещества повышается, если картошку не должным образом хранить. В этом случае клубни покрываются зелеными пятнами и начинают прорастать. Так что для минимизации вреда здоровью окрашенные участки кожуры нужно обрезать.
2. Большое количество яда находится только в наземных частях куста, к которым относятся листья, стебли и ягоды, появляющиеся вслед за цветками. Сами корнеплоды содержат соланин только в кожице и ростках. Но эти части не применяются для приготовления пищи, поэтому риск пострадать от вещества очень мал.

Так что можно уверенно сказать: картофель Черный Принц вреден не более, чем другие сорта.

Положительные и отрицательные черты

Сорт не очень распространен, однако перспективен для приусадебных хозяйств и небольших фермерских угодий, благодаря своим свойствам:

• собранные корнеплоды хорошо хранятся, до начала весны;
• у картофеля ярко выраженный приятный запах;
• отличный вкус;
• высокая товарность урожая;
• универсальность в кулинарии

Черный Принц не очень устойчив к болезням и вредным насекомым.

Особенности выращивания

Ухаживать за растением на участке не сложно. Главное — следовать всем рекомендациям по подготовке семенного материала к высадке:

• корнеплоды должны быть не слишком крупными и иметь сине-фиолетовую окраску;
• нельзя высаживать больные или пораженные насекомыми клубни;
• примерно за 3-4 недели до высадки нужно прорастить семенной материал и провести профилактику;
• на территориях с теплым климатом и песчаной почвой картофель высаживают траншейным методом;
• гладкая посадка овоща производится на территории с хорошим освещением без застоя воды, с дистанцией между растениями в 50 см., и углублениями на 10 см.;
• если грунт тяжелый и переувлажненный, не стоит использовать гребневый метод;
• сорт нужно вовремя и обильно поливать, пользуясь капельными оросительными системами и дождеванием посадок картофеля;
• растение нужно правильно окучивать для улучшения аэрации почвы и сохранения необходимого клубням количества влаги; процедуру начинают, когда первые всходы достигают 20 см.

Cорту необходима правильная подкормка. Первый раз удобрение вносят спустя 14 дней после образования ростков. Для этого желательно применять коровяк или растворить в 1 л. воды одну столовую ложку мочевины. На 1 куст картофеля должно приходиться 500 мл. вещества. Вторичную подкормку проводят на этапе образования бутонов. На одно ведро воды приходится 3 ст. ложки древесной золы и 1 — сульфата калия. Данное удобрение расходуется так: 500-700 мл. на каждое растение.

Заболевания и вредители

Многие серьезные недуги обходят «Черный принц» стороной. Среди них картофельный рак, золотистая цистообразующая нематода, обыкновенная парша.

Однако сорт может пострадать от фитофтороза. В период эпидемии заболевания растение нужно опрыскивать составами, содержащими медь. Спастись от черной ножки и корневой гнили можно, внося в грунт древесную золу.

Все темноплодные сорта привлекательны для вредных насекомых. Особенно активны колорадский жук и проволочник.

Избавиться от летающих вредителей не трудно с помощью промышленных инсектицидов. В качестве профилактики посадочный материал протравливают. Сорную траву нужно вовремя выпалывать, а почву между рядами мульчировать опилками и соломой.

От колорадского жука защитят химические составы: Апачи, Корадо, Табу, Молния, Танрек, Регент, Престиж, Корадо, Командор.

Отзывы дачников

Как правило, овощеводам нравится сорт «Черный принц». Посмотрим, что пишут на форумах:

«Я сажал картофель, который в народе называют по-разному: Цыганка, Негритянка, Чугунка. Вкус этого сорта отменный, но он требует постоянного полива и плодородной почвы. Не в курсе, был ли он запатентован НИИ Лорха, только знаю, что этот сорт выдается за новый, а у нас он выращивается не меньше 15 лет. Что же тогда они изобрели?» (Алексей);

«У нас растет Черный принц. Многие называют этот сорт экзотикой, и правда он мало где продается. Я же считаю его обычным, давно занимаюсь этим картофелем, поскольку мне очень симпатична темная кожура. Белые и красные клубни встретишь где угодно, а вот сине-фиолетовые редко. Есть несколько подобных сортов, но Черный Принц мой любимый» (Диана);

Картофель Черный Принц: описание и характеристика сорта

Картофель Черный Принц является необычным сортом. Клубни небольшого размера, долго хранятся. Несмотря на то что сорт не отличается высокой урожайностью, он привлекает всеобщее внимание. Имеет массу других положительных характеристик, поэтому часто встречается на дачных участках.

Картофель Черный Принц выделяется на фоне классических сортов. Сине-фиолетовый окрас делает его особенным. Многие дачники желают попробовать вкус необычного картофеля, и высаживают культуру на собственном участке.

Происхождение сорта

Откуда произошел сорт Черный Принц точно не известно. Специалисты выдвигают несколько гипотез. Одни считают, что сорт является работой селекционеров из Голландии и Израиля. Другие же утверждают, что сорт выступает гибридом.

Описание сорта

Черный Принц относится к среднеранним сортам. Культура устойчива к перепадам температуры, способна произрастать при засухе. Назвать сорт высокоурожайным нельзя. Урожайность всего 100 ц/га.

Кусты довольно высокие, ветви раскидистые. Листья имеют бледно-зеленый окрас, по краям волнистые. Корневая система хорошо развита, с 1 куста можно собрать до 7 клубней.

Клубни обладают привлекательным внешним видом, масса каждого от 90 до 250 грамм. Кожура и мякоть представлены желтым окрасом.

Сорт используют для приготовления различных блюд, полуфабрикатов.

Достоинства и недостатки сорта

Черный Принц имеет много положительных характеристик. Основными выступают следующие:

• хороший вкус;
• клубни устойчивы перед повреждениями во время уборки;
• урожай способен храниться зимний период;
• картофель Черный Принц устойчив к перепадам температур;
• сорт способен противостоять заболеваниям.

Кроме достоинств, имеются и некоторые недостатки. Основными выступают следующие:

• низкая урожайность;
• культуру желательно выращивать на небольшом участке. Лучше всего, если Черный Принц будет дополнением к традиционным сортам.

Правила выращивания черного картофеля

Вырастить хороший урожай несложно, достаточно соблюдать основные правила. Подготовительные мероприятия очень важны, специалисты рекомендуют уделить внимание следующим моментам:

• клубни, которые предназначены для посадки, должны быть среднего размера;
• к посадке не годятся поврежденные экземпляры;
• за несколько недель до посадочных работ, клубни следует прорастить;
• если картофель запланировано выращивать на легкой почве, то посадку следует проводить траншейным способом;
• на хорошо освященных грядках, глубина заделки посадочного материала должна составлять 10 см, а расстояние между кустами – не менее 50 см.

Уход за картофелем

Ухаживать за культурой несложно. Основной уход состоит в проведении следующих мероприятий:

1. Полив. Сорт черной картошки нуждается в своевременном и обильном поливе. Лучший вариант – это проведение капельной системы орошения. Опытные огородники дополнительно проводят дождевание.
2. Окучивание. Процедура является очень важной для развития растений. Окучивание позволяет сохранить в почве влагу. Первая процедура необходима в период, когда культуры достигают высоты 20 см. Через несколько недель окучивание можно повторить.
3. Подкормка. Сорт хорошо реагирует на внесение удобрений. Первая подкормка требуется через 2 недели с момента появления всходов. В качестве удобрений можно использовать коровяк или мочевину.

Болезни и вредители

Сорт является устойчивым перед многими заболеваниями. Посевам не угрожает картофельный рак, нематода, парша. Если растения были поражены фитофторозом, можно их обработать препаратами с медью. Защитить культуры от черной ножки и гнили можно с помощью древесной золы.

Самыми опасными вредителями выступают колорадский жук и проволочник. Бороться с летучими насекомыми можно с помощью инсектицидов. Защитить посевы от проволочника помогает обработка клубней перед посадкой. Кроме того, необходимо вовремя убирать с участка сорную растительность и проводить мульчирование междурядий. В качестве мульчи можно использовать солому и опилки.

Виктория, 37 лет:

«Несколько лет назад познакомилась с интересным сортом. Мое внимание привлекала необычная расцветка клубней, картофель был синего окраса. Высадила клубни на отдельную грядку и ухаживала за ними с особым старанием.

Что хотелось бы сказать про урожайность, с участка собрала только 10 кг картофеля. Вкусовые качества порадовали гораздо больше. Картофель не разваривается, приятный на вкус

Кроме того, клубни имеют привлекательный внешний вид, продолговатую форму. Урожай хорошо хранится, в погребе не прорастает».

Антонина, 54 года:

«Изучила описание сорта картофеля Черный Принц, фото, отзывы, и решила высадить культуру на даче. В первый год урожай был средним. Однако, клубни аккуратные, имеют товарный вид.

На следующий год урожай порадовал куда больше. Теперь высаживаю сорт ежегодно, и наслаждаюсь удивительным вкусом свежих овощей».

Черный Принц является удивительным сортом. Многие огородники обратили на него свое внимание и высаживают на участке. Кроме оригинального внешнего вида, картофель имеет потрясающие вкусовые качества. Культуры устойчивы перед болезнями и дают отличный урожай.

Сорт картофеля «Чёрный принц»: характеристика, агротехника выращивания

Картофель «Чёрный принц» — клубнеплод с фиолетово-синей кожурой. В нём содержится большое количество антиоксидантов. Это не слишком требовательный сорт, но он не подходит для выращивания промышленными предприятиями и начинающими садоводами-огородниками. Далее речь пойдёт об особенностях его культивации.

История селекции

Единого мнения о том, как появился «Чёрный принц», нет. По некоторым данным, этот тёмный плод — результат селекции голландских и израильских ученых. Иные же думают, что такое название носят одновременно несколько разных сортов.

Но в Государственный Реестр «Чёрный принц» на сегодняшний день не включён. Это не широко распространённый сорт — скорее экзотика среди привычных огородных культур. Его родиной принято считать Южную Америку.

Описание клубней

Клубни картофеля «Чёрный принц» имеют не совсем привычную овально-вытянутую форму. Длина их — не более 12 см. Они, как правило, ровные и аккуратные. Кожура — гладкая, фиолетово-синяя. Глазки на клубнях присутствуют, но они очень маленького размера. Средний вес плода — 150 г.

Внутри картофель бежевый, на срезе просматривается слегка розовый оттенок. Мякоть умеренной плотности, не разваривается, в процессе приготовления становится нежной и мягкой. Клубни не темнеют при чистке.

Вкус у картофеля яркий, сбалансированный, без какого-либо намёка на водянистость. Аромат — нежный и тонкий. Клубни пригодны для пюре, жарки, фаршировки, тушения и запекания.

Характеристика сорта

Помимо отличных вкусовых свойств, клубни вполне транспортабельны и могут храниться длительный период времени. Сорт не даёт огромный урожай, но устойчив к ряду заболеваний, жаре и засухе.

Устойчивость к заболеваниям

Среди заболеваний, к которым «Чёрный принц» имеет иммунитет, следующие:

• картофельный рак;
• золотистая нематода;
• парша обыкновенная;
• фитофтороз;
• корневая гниль;
• чёрная ножка и прочие вирусы.

Несмотря на это, растение нуждается в профилактических обработках.

Скороспелость

Сорт относится к среднеранним. Сроки созревания — 70-75 дней.

Урожайность

Под каждым кустиком формируется до 7 клубней. С 1 квадратного метра насаждений можно собрать всего 1 кг урожая.

Регионы выращивания

«Чёрный принц» легко переносит засушливые климатические условия, поэтому подходит для выращивания практически в любом регионе. Он любит песчаную почву и хорошо реагирует на удобрения.

Правила посадки

Вырастить этот сорт картофеля в домашних условиях не так сложно, если правильно подготовить почву и посадочный материал, а также придерживаться правил ухода за растением.

Оптимальные сроки

Посадка среднеранних сортов, как правило, осуществляется во второй половине апреля либо в первой половине мая. Но ориентироваться лучше на температуру почвы: на момент посадки она должна прогреться минимум до +7°C.

Выбор места

«Чёрный принц» предпочитает песчаные грунты, но можно посадить картофель и на супесчаных, суглинистых и других почвах. При посадке структура почвы должна быть рыхлой. Желательно, чтобы грунтовые воды не находились вблизи корневой системы, чтобы не допустить её гниения. К слову, освещение не играет особой роли, так как сорт устойчив к засухе. Но всё же посадка под деревьями нежелательна из-за их развитой корневой системы.

Хорошие и плохие предшественники

Плохими предшественниками для картофеля являются:

Наилучший вариант — посадка после капусты, огурцов, тыквы, бобовых и крестоцветных культур.

Сеять картофель на одном и том же месте ежегодно можно, если предварительно обеззаразить, очистить почву — к примеру, можно засеять землю овсом.

Подготовка почвы

По осени землю нужно вскопать и внести 10 кг навоза на 1 кв. м и 1 л золы. По весне также можно удобрить почву минеральными смесями, золой либо доломитовой мукой (40 г на 1 кв. м).

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал должен быть качественным: картофелины среднего размера с ровной здоровой кожурой. За 1 месяц до посадки клубни обрабатывают средствами против болезней и вредителей, а также стимуляторами роста. Такими препаратами могут быть «Корадо», «Престиж», «Командор», «Табу» и т. д. Рекомендуется проращивать клубни на свету либо же во влажных опилках.

Схема и глубина посадки

Во время посадки картофеля стоит учитывать особенности месторасположения насаждения:

1. Для суглинистой и чернозёмной почв подходит посадка традиционным способом — по лункам. Расстояние между ними должно составлять 30 см, глубина — 10 см.
2. Для песчаной почвы подходит траншейный способ посадки.
3. На хорошо освещённых местах сажать культуру лучше с расстоянием между кустами 50 см, глубиной — 10 см.
4. Переувлажнённые почвы нуждаются в гребневом способе.

Как ухаживать

Уход за «Чёрным принцем» мало чем отличается от любого другого сорта.

Разумеется, картофелю сорта «Чёрный принц» необходим своевременный и обильный полив. Лучший вариант — капельный полив с дождеванием.

Картофель положительно реагирует на внесение удобрений в почву. В течение всего сезона подкормки проводятся не менее двух раз:

• спустя 14 дней после появления первых всходов — жидким коровьим навозом либо мочевиной;
• после цветения — сульфатом калия (1 ст.л. на ведро воды) по 0,5 л раствора на куст.

Если проводится прикорневая подкормка, используется суперфосфат. Лучшее время для такой манипуляции — за 10 дней до сбора урожая.

Прополка сорняков и рыхление почвы

Прополка проводится по мере необходимости, чтобы избавиться от сорных растений, которые забивают культурные насаждения. Рыхление почвы способствует улучшению пропускной способности при доступе воздуха и поливе — оно особенно необходимо в засуху. Подобную процедуру можно проводить ещё до появления всходов, не слишком углубляясь при этом. Далее рыхлить нужно при образовании плотной земляной корки.

Окучивание

Окучивание проводят с целью улучшения аэрации грунта и защиты от вредителей. Впервые это становится необходимым, когда куст достигает 20 см в высоту. Далее по мере надобности проводят еще 1-2 окучивания.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай можно уже спустя 2-2,5 месяца после посадки. За 7-10 дней до этого рекомендуется убрать засохшую ботву. Перед помещением картофеля на хранение в специально подготовленное место его необходимо в течение 1-2 часов просушить на солнце. Урожай можно не сортировать — клубни, как правило, примерно одного размера, «мелочи» не бывает. Далее картофель раскладывают по ящикам и ставят их в сухое тёмное помещение. Можно сверху посыпать его опилками, дабы уберечь от излишней влаги.

Достоинства и недостатки

Достоинствами сорта являются:

• отличные вкусовые свойства и приятный тонкий аромат;
• способность длительное время сохранять товарный вид;
• универсальность использования;
• устойчивость к засушливому климату и различным болезням.

Среди недостатков стоит отметить невысокий уровень урожайности, необходимость регулярного полива, окучивания и подкормок.

Отзывы о картофеле «Черный принц»

Картофель «Чёрный принц» — необычайно красивый клубнеплод. Сине-фиолетовые клубни можно жарить, варить, запекать и т. п. За растениями несложно ухаживать, но из-за низкого уровня урожайности рекомендуется сажать их в качестве дополнения к более урожайным и привычным сортам, некой «диковинки». Если вы правильно выберете место и подготовите посадочный материал, а также уделите должное внимание уходу за культурой, у вас всё получится.

Загадка картофельных грядок — описание и характеристики картофеля «Черный принц»

«Черный Принц» – яркий представитель черноплодных сортов картофеля. Аккуратные клубни среднего размера хорошо хранятся, долго сохраняя вкусовые качества и тонкий аромат.

Сорт не слишком урожаен, но неприхотлив и устойчив ко многим заболеваниям. Красивые корнеплоды подходят для продажи, но большинство огородников выращивает их для личного употребления.

• Происхождение
• Картофель «Черный принц»: описание сорта
• Достоинства и недостатки
• Описание корнеплода
• Фото
• Особенности выращивания
• Болезни и вредители

Происхождение

Происхождение сорта Черный Принц не определено. Существует несколько гипотез, согласно одним – это народное название темноплодного сорта голландской или израильской селекции.

Другие специалисты считают, что имя объединяет сразу несколько похожих сортов. В Госреестре РФ не значится, но широко распространен среди огородников-любителей.

Картофель не выращивается на промышленных полях, чаще его можно встретить в любительских подсобных хозяйствах или на небольших фермах. Обычно Черный Принц высаживается в качестве экзотического дополнения к другим, более привычным сортам картофеля.

Картофель «Черный принц»: описание сорта

Черный Принц – среднеранний столовый сорт, отличающийся высокими вкусовыми качествами клубней. Картофель устойчив к жаре и засухе, предпочитает легкие песчаные почвы, очень отзывчив на удобрения.

Урожайность сравнительно невысокая, с 1 гектара можно собрать до 100 центнеров отборных клубней. Собранный урожай хорошо хранится, корнеплоды не повреждаются при копке и не требуют сортировки в процессе хранения.

Кусты высокие, прямостоячие, промежуточного типа.
Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы среднее.
Листья некрупные, светло-зеленые, со слабо волнистыми краями.
Венчик компактный, собран из крупных голубых цветов.
Ягодообразование низкое.
Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 5-7 крупных картофелин, нетоварной мелочи практически нет.

Сорт устойчив к разнообразным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, различным вирусам. Возможно заражение фитофторозом или черной ножкой.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличный вкус корнеплодов;
• прекрасные товарные качества картофеля;
• корнеплоды не повреждаются при копке;
• собранный урожай долго хранится;
• засухоустойчивость, жароустойчивость;
• терпимость к переувлажнению и кратковременному похолоданию;
• устойчивость к основным заболеваниям.

Среди недостатков можно отметить сравнительно невысокую урожайность. Сорт подойдет в качестве дополнения к другому картофелю, им можно засеять только часть участка.

Описание корнеплода

• клубни умеренно крупные, весом от 70 до 170 г;
• форма овальная, слегка вытянутая;
• клубни ровные, аккуратные;
• кожура темно-фиолетовая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
• глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные, неокрашенные;
• мякоть на срезе светло-бежевая, слегка розоватая;
• содержание крахмала невысокое, колеблется от 12 до 16 %;
• высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот, бета-каротина.

Картофель отличается прекрасным вкусом: сбалансированным, ярким, не водянистым. Специалисты отмечают тонкий аромат клубней, сохраняющийся после приготовления.

При разделке картофель не темнеет, в процессе приготовления не разваривается, но становиться очень нежным и рассыпчатым. Подходит для приготовления пюре, жареных ломтиков, фарширования, тушения. Клубни можно запекать вместе с кожурой, она очень полезна, богата антиоксидантами и витаминами.

С описанием характеристик картофеля «Черный принц» вы ознакомились выше, предлагаем увидеть его на фото:

Особенности выращивания

Для посадки отбирают клубни среднего размера, ровные, не переболевшие, не поврежденные насекомыми-вредителями. Желательно использовать корнеплоды с ярко выраженными сортовыми качествами: яркой мякотью, максимально темной кожурой, мелкими глазками. Такой отбор поможет получить качественный урожай и уберечь сорт от вырождения и размывания.

В зависимости от климата и состава почвы картошку можно высаживать траншейным или традиционным способом. Первый идеален для легких песчаных почв. При высаживании в суглинок или чернозем лучше размещать клубни по лункам, расположенным на расстоянии 30 см друг от друга. Заглубление не превышает 10 см. По лункам рекомендуется разложить перегной, смешанный с древесной золой.

Картофель засухоустойчив, но при правильном увлажнении почвы урожайность повышается, клубни получаются более крупными. Рекомендуется капельное орошение, совмещенное с дождеванием.

Когда ростки достигнут высоты 20 см, их окучивают, формируя высокие гребни. В дальнейшем окучивание проводят еще 1-2 раза, это улучшает аэрацию почвы и защищает кусты от вредителей.

Сорт чувствителен к питательности почвы. За сезон посадки рекомендуется подкормить не менее 2 раз. В первой фазе используется разведенный коровяк или водный раствор мочевины.

После цветения кусты удобряют сульфатом калия. На каждый куст должно приходиться около 500 мл готового раствора. Возможна и прикорневая подкормка. Кусты опрыскивают водным раствором суперфосфата за 10-12 дней до выкапывания урожая. Процедура помогает клубням стать крупнее и красивее.

Болезни и вредители

Сорт «Черный Принц» устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше. Во время эпидемии фитофтороза посадки обильно опрыскивают медесодержащими препаратами, от черной ножки и корневой гнили помогает внесение в почву древесной золы.

Как и другие темноплодные сорта, очень привлекает насекомых-вредителей, особенно колорадских жуков и проволочника (личинок жука-щелкуна). От летучих насекомых спасают опрыскивания промышленными инсектицидами, для профилактики проволочника клубни обязательно протравливают перед посадкой. Следует своевременно выпалывать сорняки и мульчировать междурядья соломой или опилками.

В борьбе с колорадским жуком помогут химические препараты: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

Картофель «Черный Принц» – очень интересный сорт, который высоко ценится огородниками-любителями. Картофель полезен для здоровья, красивые ровные клубни можно запекать вместе с кожурой, жарить, тушить или варить. Растения редко болеют и хорошо чувствуют себя на любых почвах.

Картофель «Черный принц»: подробная характеристика сорта

Темный картофель – это уже интересно! Многие огородники любят выращивать экзотические культуры или просто что-то оригинальное. Сорт «Черный принц» – из таких. Его главное отличие – фиолетовая кожура. Но неужели, внешний вид – единственное, чем интересен темный картофель? Разберемся, найдется ли у этого сорта, помимо оригинального вида, другие достоинства.

Селекция темного картофеля

Специалисты утверждают, что темный картофель пришел в Россию из стран Южной Америки – здесь эту культуру выращивают особенно активно. На сегодня нашим огородникам, жаждущим экзотики на приусадебном участке, предлагаются, кроме «Черного принца», такие сорта картофеля:

• «Фиолетовый викинг»;
• «Негритянка»;
• «Китайский трюфель».

Но точное происхождение сорта «Черный принц» неизвестно. Есть только гипотезы. Предполагается, что этот сорт вывели голландские или израильские селекционеры. Есть также мнение, что под одним названием объединено сразу несколько схожих сортов. «Черного принца» в Госреестре культур РФ не найти – он сюда не внесен. Тем не менее, сорт весьма популярен у огородников разных стран.

Характеристики сорта «Черный принц»

овальные, слегка вытянутые

Урожайность темного картофеля невысокая, под одним кустом – не более 7 клубней. Зато все они крупные – нетоварного мелкого картофеля сорт практически не дает.

Поскольку сорт не отличается урожайностью, растят его только как дополнение к другим сортам картофеля, засаживая часть участка. Клубни «Черного принца» довольно красивы – ровные, необычно окрашенные, с умеренно тонкой и гладкой кожурой. Глазки неглубокие – они не мешают чистке клубней.

Сравнение с другими сортами

Чтобы оценить потребительские качества и характеристики картофеля «Черный принц», сравним его с другими популярными сортами. В таблице 2 – сравнение по урожайности и лежкости, в таблице 3 – по содержанию крахмала.

От содержания крахмала зависит вкус клубней и их развариваемость. «Черный принц» не темнеет при разрезании, а при готовке не разваривается, становясь нежным и рассыпчатым. Из клубней можно готовить пышное пюре, картофель-фри, жарить, фаршировать, запекать.

Польза темного картофеля

Картофель с темной кожурой интересен для кулинаров и гурманов. В составе клубней присутствуют:

• минералы;
• витамины;
• фенольные кислоты;
• антиоксиданты;
• антоцианы;
• каротиноиды.

Эффект от ежедневного употребления фиолетовой картошки:

• замедление старения;
• улучшение работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы;
• восстановление зрения.

Но в темных корнеплодах есть и вредные вещества. Например, соланин – природный яд, содержащийся в малых количествах в любом картофеле. Если картофель хранить неправильно, концентрация соланина возрастает. Позеленевшие участки нужно, не жалея, срезать.

Преимущества и недостатки

Посадка темного картофеля приносит больше морального удовлетворения, чем настоящей выгоды. Его не выращивают агрохолдинги и крупные фермерские хозяйства. Темным картофелем интересуются обычно огородники-любители и дачники – они растят его, скорее, ради удовольствия, чем из-за каких либо агротехнических или вкусовых преимуществ. Плюсы и минусы сорта «Черный принц» — в таблице 4.

Подготовка почвы

Подготовку почвы под картошку можно разделить на два этапа:

1. Осенний. Под картофельные плантации почву готовят с осени. Землю, отведенную под картофель, перекапывают. Рекомендуется внести удобрения во время осенней перекопки, тогда не придется делать это весной. На каждый квадратный метр – 10 кг перегноя и 200-300 г древесной золы. Некоторые огородники сеют на участке сидераты – рожь, овес и т.п., которые перепахивают по весне.
2. Весенний. В апреле-мае в почву вносят доломитовую муку или комплексные минеральные удобрения. Делают повторную перекопку. Чтобы повысить урожайность, прямо в лунки добавляют перегной и золу.

Если картофель высаживается на участок с тяжелыми грунтами и с частым застоем влаги, необходимо использовать гребневой метод.

Подготовка картошки к посадке

Правила подготовки картофеля к посадке:

1. На посадку отбирают здоровые клубни среднего размера, насыщенного темного цвета. Семенной материал отбирают во время уборки. Весной клубни перебирают повторно – убирают больные, не перезимовавшие картофелины.
2. За 2-4 недели до посадки семенной картофель ставят в освещенное место – на проращивание. Корнеплоды необходимо позеленить. Они на свету накапливают яд – солонин, который отпугивает грызунов.
3. Обрабатывают клубни «Фитоспорином» или раствором медного купороса. Также можно замочить клубни в стимуляторе роста.

Сроки и способы посадки

Никакой особенной посадки экзотический картофель не требует. Этот сорт неприхотлив, его выращивание доступно даже начинающим огородникам. Достаточно соблюдать стандартные правила агротехники. Что нужно помнить при посадке любого картофеля:

1. Место под посадку выбирают на хорошо освещенном участке, без сквозняков и с защитой от затопления.
2. Оптимальное время высаживания определяется по температуре почвы – она должна достигнуть +7-12⁰С. Срок высадки для каждого региона свой, кроме того, нужно учитывать конкретные погодные условия.

1. Стандартный. На участках, где не бывает застоя влаги, картофель высаживают рядами. Клубни укладывают в лунки или прокопанные траншеи. Параметры посадки:
   • расстояние между клубнями – 20-30 см;
   • глубина лунки – 10 см;
   • расстояние между рядами – 70 см.
2. Гребневой. Этот метод применяют на переувлажненных тяжелых грунтах. Гребни высотой 25-30 см подготавливают вручную или с помощью мотоблока. Клубни хорошо разрастаются в них и не гниют. Интервал между гребнями – 65 см.

Правила ухода

Фиолетовому картофелю для развития и формирования крупных корнеплодов нужен стандартный набор агротехнических мероприятий:

1. Полив. Сорт любит своевременное увлажнение. Для роста ему необходим обильный полив. Лучший вариант – организация капельного орошения. Число поливов зависит от погодных условий. При благоприятной погоде может хватить трех поливов:
   • при появлении всходов;
   • при появлении бутонов;
   • когда кусты картофеля отцветут.
2. Окучивание и прополка. Чтоб улучшить аэрацию почвы и обеспечить сохранение влаги, картофельные посадки периодически окучивают – подгребают землю к всходам. Окучивание начинают, когда кустики достигнут высоты 15-20 см. через 20 дней картофель окучивают повторно. Землю рыхлят, подгребают и одновременно выпалывают сорную растительность.
3. Подкормка. Сорт требователен к качеству почвы. Рекомендуемые сроки внесения подкормок:
   • 1-ая подкормка – через 2 недели после появления всходов. Подливают разбавленный, полужидкий коровяк или мочевину – 1 ст. л на ведро. На каждый куст расходуют по 500 мл удобрений.
   • 2-ая подкормка – во время бутонизации. Подливают смесь из 1 ст. л сульфата калия и 3 ст. л. древесной золы. Расход – 500-700 мл на куст.

Основные вредители и меры борьбы с ними

Больше всего фиолетовый картофель повреждают колорадские жуки и проволочники – личинки жука-щелкуна, прогрызающие ходы в клубнях. Помимо обработки химическими и биологическими препаратами, в борьбе со всеми вредителями рекомендуется прибегать к агротехническим мероприятиям:

• мульчирование междурядий соломой, опилками или скошенной травой (подробнее о мульчировании почвы читайте тут);
• своевременная уборка сорной растительности.

Загадка картофельных грядок — описание и характеристики картофеля «Черный принц»

Черный Принц – яркий представитель темноплодных сортов картофеля. Аккуратные клубни среднего размера хорошо хранятся, долго сохраняя вкусовые качества и тонкий аромат.

Сорт не слишком урожаен, но неприхотлив и устойчив ко многим заболеваниям. Красивые корнеплоды подходят для продажи, но большинство огородников выращивает их для личного употребления.

В этой статье вы найдете подробное описание сорта, его характеристики и особенности выращивания, познакомитесь с возможными заболеваниями и вредителями, способными нанести вред овощу.

Происхождение

Происхождение сорта Черный Принц не определено. Существует несколько гипотез, согласно одним – это народное название темноплодного сорта голландской или израильской селекции.

Другие специалисты считают, что имя объединяет сразу несколько похожих сортов. В Госреестре РФ не значится, но широко распространен среди огородников-любителей разных стран.

Картофель не выращивается на промышленных полях, чаще его можно встретить в любительских подсобных хозяйствах или на небольших фермах. Обычно Черный Принц высаживается в качестве экзотического дополнения к другим, более привычным сортам картофеля.

Картофель «Черный принц»: описание сорта

Черный Принц – среднеранний столовый сорт, отличающийся высокими вкусовыми качествами клубней. Картофель устойчив к жаре и засухе, предпочитает легкие песчаные почвы, очень отзывчив на удобрения.

Урожайность сравнительно невысокая, с 1 гектара можно собрать до 100 центнеров отборных клубней. Собранный урожай хорошо хранится, корнеплоды не повреждаются при копке и не требуют сортировки в процессе хранения.

Читайте подробнее о сроках, температуре, проблемах хранения картофеля. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе и в ящиках, в холодильнике и очищенными.

Сравнить урожайность и лежкость сорта с другими вы можете воспользовавшись таблицей ниже:

Кусты высокие, прямостоячие, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы среднее. Листья некрупные, светло-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик компактный, собран из крупных голубых цветов.

Ягодообразование низкое. Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 5-7 крупных картофелин, нетоварной мелочи практически нет.

Сорт устойчив к разнообразным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, различным вирусам: ветрициллезу, фузариозу, альтернариозу. Возможно заражение фитофторозом или черной ножкой.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• отличный вкус корнеплодов;
• прекрасные товарные качества картофеля;
• корнеплоды не повреждаются при копке;
• собранный урожай долго хранится;
• засухоустойчивость, жароустойчивость;
• терпимость к переувлажнению и кратковременному похолоданию;
• устойчивость к основным заболеваниям.

Среди недостатков можно отметить сравнительно невысокую урожайность. Сорт подойдет в качестве дополнения к другому картофелю, им можно засеять только часть участка.

Описание корнеплода

• клубни умеренно крупные, весом от 70 до 170 г;
• форма овальная, слегка вытянутая;
• клубни ровные, аккуратные;
• кожура темно-фиолетовая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
• глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные, неокрашенные;
• мякоть на срезе светло-бежевая, слегка розоватая;
• содержание крахмала невысокое, колеблется от 12 до 16 %;
• высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот, бета-каротина.

Картофель отличается прекрасным вкусом: сбалансированным, ярким, не водянистым. Специалисты отмечают тонкий аромат клубней, сохраняющийся после приготовления.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

При разделке картофель не темнеет, в процессе приготовления не разваривается, но становиться очень нежным и рассыпчатым. Подходит для приготовления пюре, жареных ломтиков, фарширования, тушения. Клубни можно запекать вместе с кожурой, она очень полезна, богата антиоксидантами и витаминами.

С описанием характеристик картофеля «Черный принц» вы ознакомились выше, предлагаем увидеть его на фото:

Особенности выращивания

Агротехника для этого картофеля стандартная. Для посадки отбирают клубни среднего размера, ровные, не переболевшие, не поврежденные насекомыми-вредителями: проволочником или медведкой. Желательно использовать корнеплоды с ярко выраженными сортовыми качествами: яркой мякотью, максимально темной кожурой, мелкими глазками. Такой отбор поможет получить качественный урожай и уберечь сорт от вырождения и размывания.

В зависимости от климата и состава почвы картошку можно высаживать траншейным или традиционным способом. Первый идеален для легких песчаных почв. При высаживании в суглинок или чернозем лучше размещать клубни по лункам, расположенным на расстоянии 30 см друг от друга. Заглубление не превышает 10 см. По лункам рекомендуется разложить перегной, смешанный с древесной золой.

Картофель засухоустойчив, но при правильном увлажнении почвы урожайность повышается, клубни получаются более крупными. Рекомендуется капельное орошение, совмещенное с дождеванием.

Когда ростки достигнут высоты 20 см, их окучивают, формируя высокие гребни. В дальнейшем окучивание проводят еще 1-2 раза, это улучшает аэрацию почвы и защищает кусты от вредителей. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.

Сорт чувствителен к питательности почвы, а значит картофель нужно удобрять. За сезон посадки рекомендуется подкормить не менее 2 раз. В первой фазе используется разведенный коровяк или водный раствор мочевины.

После цветения кусты удобряют сульфатом калия. На каждый куст должно приходиться около 500 мл готового раствора. Возможна и прикорневая подкормка. Кусты опрыскивают водным раствором суперфосфата за 10-12 дней до выкапывания урожая. Процедура помогает клубням стать крупнее и красивее.

Подробнее о том чем, когда и как подкармливать картофель, как правильно сделать это при посадке, читайте в дополнительных статьях сайта.

Болезни и вредители

Сорт «Черный Принц» устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше. Во время эпидемии фитофтороза посадки обильно опрыскивают медесодержащими препаратами, от черной ножки и корневой гнили помогает внесение в почву древесной золы.

Как и другие темноплодные сорта, очень привлекает насекомых-вредителей, особенно колорадских жуков и проволочника (личинок жука-щелкуна). От летучих насекомых спасают опрыскивания промышленными инсектицидами, для профилактики проволочника клубни обязательно протравливают перед посадкой. Следует своевременно выпалывать сорняки и мульчировать междурядья соломой или опилками.

Читайте все о пользе и вреде фунгицидов и гербицидов в подробных статьях нашего сайта.

Картофель «Черный Принц» – очень интересный сорт, который высоко ценится огородниками-любителями. Картофель полезен для здоровья, красивые ровные клубни можно запекать вместе с кожурой, жарить, тушить или варить. Растения редко болеют и хорошо чувствуют себя на любых почвах.

Существует немало интересных способов выращивания картофеля. Мы предлагаем вам подробно познакомиться с голландскими технологиями, узнать больше о выращивании под соломой, из семян, в мешках, в бочках и в ящиках.

Также предлагаем вашему вниманию другие сорта картофеля, имеющими разные сроки созревания: