Картофель Киви: описание сорта, характеристика, вкусовые качества, посадка и уход

Подробное описание и характеристика сорта картофеля киви

Картофель киви – урожайный и устойчивый к фитофторе сорт, который долго сберегается при соблюдении условий хранения продукта. Широко применяется в кулинарии, но не выделяется по вкусовым качествам. Картофель имеет отличную устойчивость к вредителям и заболеваниям. Описание данного сорта приведено ниже.

Сорт картофеля Киви

Картофель киви похожий на экзотический фрукт, с интересным вкусом. Кулинары отмечают рассыпчатую структуру корнеплода, изящную шкурку, но варится он очень долго – около 40 минут.

Сорт Киви является одним из лучших сортов картофеля по показателю урожайности

Кусты сорта киви вырастают до 40-80 см, стебель прямостоячий. Листья имею вытянутую форму, цвет – изумрудный, с шершавой поверхностью. Плоды по форме вытянутые, с закругленными краями. Мякоть плодов белоснежно-янтарная.

Характеристики

Основные характеристики сорта киви такие:

• кусты вырастают до 40-80 см;
• стебли прямые;
• листики изумрудно-зеленые, шершавые;
• вытянутая форма клубней, средние и крупные по размеру;
• сиреневые пышные соцветия;
• тонкая и шероховатая кожица;
• высокая урожайность;
• долгий процесс варки картошки – 40 минут;
• сопротивляемость фитофторе, альтернариозу, парше, гнили;
• рассыпчатая структура мякоти.

Какой на вкус?

Картофель не очень вкусный, на любителя, средина плода безвкусная. В кулинарии такую картошку используют как начинку для пирогов, отваривают или тушат, а также для приготовления салатов.

Правда ли, что сорт выращивается с ГМО?

Существует мнение: если картошка не подвергается воздействию колорадского жука, значит, это ГМО-продукт. Причиной устойчивости к вредителю является наличие в растении биоклетчатки. Картофель абсолютно безопасный и не содержит ГМО.

Особенности посадки

В зоне умеренного климата посадка осуществляется в конце апреля – начале мая. Грунт должен быть прогрет до 7-9 градусов.

Куда сажать?

Сажают на почвах, которые готовятся к посадке еще в сентябре. Обязательно требуется вспахать верхний слой почвы, глубина вспахивания — 15-18 см. Необходимо выбирать места, которые хорошо прогреваются солнечными лучами, тогда картофель даст высокую урожайность. Площадь очищают от сорняков, проводят повторное рыхление.

Схема посадки

Схема посадки растений голландским способом: сначала высаживаем два ряда картофеля – делаем промежуток – опять сажаем два ряда – промежуток. Следует делать расстояние между рядками около 70 см. Такая посадка обеспечит высокую урожайность – 2 ведра из 1 куста. Стандартная посадка по схемам 40 на 70 и 45 на 90 дает хорошие результаты. После высаживания клубни не окучивают, они засыпаются землей с обеих сторон.

Основные требования по уходу

Полив проводится три раза за лето, вода пропитывает грунт на 0,5 метра вглубь. Почва должна хорошо пропитаться, поэтому рекомендуется позаботиться о том, чтобы земля была рыхлой перед поливом.

Чтобы картофель Киви был наиболее наваристый, следует использовать азотные удобрения

Подкормка минеральными удобрениями также необходима, в первый раз нужно удобрить почву в начале лета, потом в период потепления. Затем подкормка проводится с интервалом в 10 дней. Почву подкармливают фосфором и калием, также используются азотные удобрения.

Болезни и вредители

Картошка киви не поражается колорадским жуком, его отпугивает шероховатость листьев, из-за этого вредитель не может откладывать яйца на них.

Колорадский жук и проволочник практически никогда не атакуют молодые листья и побеги картофеля Киви

Из-за необходимого количества биоклетчатки сорту не страшен проволочник. Картофель демонстрирует устойчивость к вирусам и инфекциям. Необходимости в использовании профилактических средств нет.

Как собирать урожай?

Ценность сорта довольно высокая, демонстрирует урожайность 20 кг с 1 кг. Уборка урожая проходит в конце сентября – начале ноября. Собирать его можно только после того, как созреют корнеплоды. После сбора клубни подсушивают, затем перебирают, удаляют гнилые плоды и загружают в погреб. Для хранения картошки используется прохладное место.

Киви обладает высокой устойчивостью к вредителям, вирусам и заболеваниям. Этот сорт считается высокоурожайным, у него отличная лежкость, долго сохраняется на овощехранилищах, принимает разного рода удобрения. Вкус картофеля обычный, но его часто используют в кулинарии: запекают, жарят, варят.

Картофель Киви: характеристика сорта, отзывы, особенности выращивания и ухода

Многие агрономы не подозревают о существовании такого сорта картофеля, как «киви». И это не удивительно, ведь его нельзя встретить на прилавках магазина. А вот люди, которые знают об этом сорте, любят его за высокую урожайность, устойчивость ко многим болезням и вредителям, неприхотливость. Так что же это за сорт и каковы особенности выращивания картофеля «киви»?

Описание сорта

Сорт «киви» известен многим дачникам. Большинство из них считают, что родиной этого картофеля является Беларусь, ведь он был выведен в одно время с сортами «ласунок», «темп», «белорусский-3». На самом деле такое мнение неправдиво. Это растение — продукт любительской селекции, который был получен в Калужской области. Зачастую дачники высказывают позитивные отзывы о картофеле «киви». Характеристика сорта основывается на наблюдении агрономов, ведь он не внесен в реестр, а значит, не подвергался государственным испытаниям.

Этот картофель относится к позднеспелым сортам. Длительность созревания около 120 дней (от появления первых всходов до полного созревания плодов). В прохладном климате этот срок может увеличиться до 130 дней, как утверждают многие дачники в отзывах о картофеле «киви».

Характеристика сорта позволяет выращивать это растение на всей территории нашей страны. На сегодняшний момент известно, что картофель «киви» произрастает в Московской, Нижегородской, Пермской, Калужской, Ярославской, Ивановской, Волгоградской областях и в Краснодарском крае. Этот сорт картофеля можно встретить на территории Литвы, Беларуси, Украины, Казахстана.

Характеристики сорта

Растение высокое, вырастает до 80 см. Зачастую высота «киви» зависит от состава грунта. Стебли прямые с обильным количеством листвы изумрудно-зеленого цвета. Текстура листьев шершавая, покрыта большим количеством мелких волосков. Форма — зазубренная по краям. Соцветия пышные, сиреневого оттенка.

На сегодняшний момент имеется множество информации о характеристиках картофеля «киви». Отзывы о сорте в основном положительные благодаря высокой урожайности овоща. Кроме того, клубни всегда среднего или большого размера. Картофелины маленького размера практически не встречаются.

Форма клубней необычная – вытянутая с округленными краями. Кожица тонкая, шероховатая. Не зря этот картофель получил название «киви», ведь его поверхность визуально напоминает одноименный фрукт.

На срезе мякоть белоснежного цвета с ярким янтарным оттенком.

Сорт характеризуется высокой лежкостью. При длительном хранении картофель «киви» не утрачивает свои вкусовые качества.

ГМО или нет?

Многих настораживает высокая сопротивляемость сорта к колорадскому жуку. Поэтому на форумах часто спрашивают: «А картофель «киви» — ГМО или нет?» Кроме того, в некоторых источниках сказано, что этот сорт был создан с применением генных технологий. Ответить на этот вопрос однозначно нельзя, ведь, по официальным данным, в России было выведено всего 2 сорта генномодифицированного картофеля – «луговской плюс» и «елизавета плюс». Эти сорта запрещены для выращивания, хотя и сертифицированы для употребления в пищу. Эти сорта картофеля подвергались модификации генной структуры, благодаря чему растения не поражаются вредителями. Именно этот факт и стал основанием предположения того, что «киви» — ГМО.

Многие агрономы считают, что «нормальный» картофель обязательно должен страдать от насекомых. А если его не повреждают вредители, значит в клубни был введен вражеский ген колорадского жука. Но многие специалисты утверждают, что метод селекции позволяет получить с такими же характеристиками сорт картофеля. Отзывы о «киви» часто содержат информацию о разработках, в основе которых лежит принцип скрещивания обычного картофеля с дикорастущим. Эти разработки проводились еще в 1950-х годах. Но полученный результат негативно сказывался на вкусовых характеристиках клубней. Их нельзя было употреблять в пищу.

Но современные селекционеры научились сводить ущерб, который наносился вкусовым качествам картофеля, к минимуму.

Особенности посадки

Для посадки почву следует подготовить еще в середине сентября. Верхний слой почвы необходимо вспахать глубиной в 15-18 см. Теперь в рыхлую землю необходимо внести навоз, калий и фосфор.

Хотите, чтобы картофель был более наваристый? Обязательно используйте азотистые удобрения. Первый раз подкормку почвы следует провести осенью, второй раз – в мае.

Высаживать необходимо хорошо пророщенные клубни.

Для увеличения урожайности следует использовать правильную схему посадки. На почве не должно быть сорняков. Они не дают нормально развиваться картофелю, забирая все необходимые вещества.

Срок посадки картофеля «киви»

Высаживают клубни картофеля в регионах умеренной климатической зоны в начале мая. Необходимо следить, чтобы грунт прогрелся до +8 о С на глубину до 12 см. Помните, что возможность заморозков должна быть исключена, ведь они пагубно повлияют на будущий урожай.

Голландский способ посадки

Этот картофель не высаживают семенами. Для посадки используют только пророщенные клубни.

Культура предпочитает хорошо прогреваемые и освещенные места, с плодородной почвой. Активнее всего картофель произрастает на супесчаных почвах, которые подготавливают еще осенью к посадке.

Голландский способ посадки картофеля «киви» предусматривает такие особенности:

• Высаживают первые 2 смежных ряда, после делают промежуток. Далее вновь размещают 2 смежных ряда и делают промежуток. В такой последовательности высаживают весь посадочный материал. При этом между грядками должно быть расстояние в 70 см. Такое расстояние обеспечивает свободное прохождение мелкой садовой техники.
• Между посадочными клубнями необходимо оставить минимум 30 см.
• Глубина высадки клубней зависит от грунта. В суглинистой почве глубина должна составлять минимум 6 см, в подзолистой и дерновой – более 10 см.
• Посаженные клубни следует засыпать землей с двух сторон, а не окучивать.

Такой способ посадки позволяет собрать с одного куста до 2 кг урожая.

Посадка под солому

Многие дачники активно используют метод посадки картофеля под солому. Он требует меньше физических усилий при посадке и уборке. Многие рекомендуют посеять рожь осенью, а за 2 недели до посадки срезать ее. Верхний слой перекапывают и намечают ряды. Расстояние между ними должно быть приблизительно в 70 см.

В земле делают небольшие канавки и укладывают в них клубни на расстоянии 30 см друг от друга. Вокруг картофелин необходимо высыпать по 1 столовой ложке древесной золы. Так растение не будут испытывать недостатка калия.

Клубни хорошо накрывают сеном или соломой слоем в 30 см. При этом следите, чтобы слой соломы был толще над клубнями, чем между ними.

Когда растение подрастет в высоту на 20 см, вокруг него необходимо создать небольшой холмик из сена. Это заменит процесс окучивания.

Следите, чтобы солома была всегда немного влажной. В жаркое лето при отсутствии полива клубни могут трескаться. Поливая кусты, струю необходимо направлять на корень, а не на само растение.

Посадка картофеля под солому – простой способ получить хороший урожай без особых физических усилий. Ведь собирать клубни достаточно просто – необходимо лишь отодвинуть сено, и урожай будет у вас на виду.

Особенности ухода

Этот сорт характеризуется неприхотливостью в выращивании. Поэтому его могут выращивать все дачники. Полив картофеля «киви» за весь сезон вегетации необходимо проводить только 3 раза.

Периодически необходимо рыхлить землю и удалять сорняки.

Подкармливают картофель 3 раза за сезон: первый раз в начале лета, а после в период потепления. Вторую и третью подкормку проводят с промежутком в 10 дней. Для этого используют калий, азот, фосфор.

Урожайность

Сорт «киви» считается высокоурожайным. При оптимальных условиях произрастания и должном уходе с 1 кг посадочного материала можно получить до 20 кг урожая.

Снижение урожая может произойти при посадке кустов 30 х 70 см. Ведь для этого растения характерна обильная лиственность. Поэтому кустам необходимо много места. Увеличение урожайности на 20 % происходит при посадке клубней 40 х 70 см.

Наиболее высоким урожаем характеризуется посадка по схеме 45 х 90 см. Урожай собирают в период, когда ботва полностью высыхает.

Растение отлично произрастает на всех типах почв. Но активнее всегда растет на супесчаном грунте.

Этот сорт относится к позднеспелым. Срок созревания картофеля наступает в конце сентября, когда ботва полностью высохнет. Для уверенности в том, что корнеплоды действительно созрели, можно выкопать один куст.

Выкопанные клубни выкапывают, просушивают и перебирают. После урожай отправляют в погреб.

Этот сорт относят к малораспространенному, что отражается на его стоимости. За 1 кг посадочного материала нужно отдать около 100 рублей. Поэтому выращивание данного картофеля может значительно увеличить прибыль вашей семьи.

Вредители и заболевания

Картофель «киви» проявляет устойчивость к различным заболеваниям и вредителям. Он не подвержен фитофторозу, парше, фомозу, альтернариозу, гнили, вертициллезу, фузариозу, ризоктониозу.

Агрономы заметили, что на листьях картофеля «киви» вредители — проволочники и колорадские жуки — практически не встречаются. Это объясняется наличием в листьях этого сорта биоклетчатки, которая не переваривается вредителями. К тому же листья этого картофеля шершавые и жесткие, что отпугивает большинство насекомых, не позволяя откладывать на их поверхности яйца.

Особенности приготовления

Существенным недостатком этого овоща является длительный срок приготовления клубней. Процесс варки длится около 40 минут.

Мякоть картофеля рассыпчатая, хорошо разваривается. Этот сорт идеально подходит для приготовления пюре, салатов, первых блюд.

Использовать «киви» для жарки не рекомендуется, ведь картофель часто пригорает.

Вкусовые качества картофеля «киви» не слишком яркие. Вкус средний, а середина клубня практически безвкусна. Поэтому многим вкус этого сорта нравится, а некоторым – нет.

Картофель «киви» имеет множество преимуществ. Поэтому многие дачники часто выращивают его у себя на приусадебных участках. Срок созревания картофеля наступает в конце сентября, поэтому спешить с уборкой разных культур в одно время вам не нужно. Неприхотливость, высокая степень лежкости, хорошая урожайность и длительное хранение клубней без потери вкусовых качеств – вот основные преимущества этого сорта. Стоит также заметить высокую стойкость растения к различным заболеваниям и вредителям. А это значит, что картофель не нуждается в дополнительной обработке различными химическими препаратами.

Таинственный овощ — картофель Киви

Киви — самый редкий сорт картофеля со множеством положительных качеств. Вопросы о способе его создания и безопасности для человеческого здоровья не находят ответа. Попытаемся разобраться, что за фрукт этот таинственный овощ.

Картофель Киви: характеристика сорта, описание

Киви — позднеспелый сорт картофеля (120–130 дней), отличающийся стабильной урожайностью, неприхотливостью, высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Выращивать его можно во всех регионах страны, так как он отлично приспосабливается к любым климатическим условиям. Часто встречается в средней полосе России и на Кубани.

Киви рекомендован для всех регионов страны

Клубни картофеля похожи на одноимённый экзотический фрукт: та же округлая форма, коричневая бархатистая кожица. Но на этом сходство заканчивается. Мякоть плодов картофеля, в отличие от фрукта, белая и совершенно безвкусная.

Плоды картофеля только внешне напоминают экзотический фрукт

Особенности растения

Куст высотой от 40 до 80 см (в зависимости от плодородности почвы) со множеством ветвей, усыпанных вытянутыми, с зазубринами, листьями. Шершавая поверхность с большим количеством волосков спасает их от колорадского жука — он ретируется, предпочитая оставить своих личинок на гладких листьях других сортов картофеля. Цветут растения редко, привлекая яркими сиреневыми цветками шмелей и пчёл.

Растение картофеля очень кустистое

Назначение

Киви — сорт универсального назначения. Из него готовят первые и вторые блюда, добавляют в салаты. Варится картофель до полной готовности долго — не менее 40 минут, но полностью разваривается, поэтому идеален для пюре. Жарке поддаётся плохо: внешние края подгорают, а внутренность остаётся сырой. Связано это с наличием большого количества сухих веществ в клубне. Отсутствие вкуса некоторые огородники засчитывают картофелю в плюс. Якобы так он не испортит никакого блюда. Но такое утверждение весьма сомнительно, так как добавляем мы при готовке тот или иной продукт для обогащения вкуса, а не для того, чтобы его не испортить. В общем, вкусовые характеристики этого сорта — на любителя.

Жарке картофель поддаётся плохо

Условия для выращивания

Вырастить Киви сможет даже начинающий овощевод. Он неприхотлив к типу почвы, но на супесчаном грунте покажет лучшие результаты. Урожайность его зависит от того, как за ним будут ухаживать. При регулярном поливе, удобрении, рыхлении, можно получить до 400 кг картофеля с сотки. А хорошая лёжкость поможет сохранить урожай до следующего года.

Киви — неприхотливый сорт

Болезни и вредители

К радости огородников, Киви не подвергается таким болезням, как парша, фитофтороз, рак, гниль, фомоз. Вредители также обходят его стороной: они совершенно не переваривают содержащуюся в нём биоклетчатку. Ну а поскольку он не болеет, нет надобности обрабатывать его всевозможными пестицидами. Налицо экономия на химикатах и удобрениях, и уверенность в экологической чистоте картофеля.

Ещё одна особенность этого сорта в том, что его сажают не семенами, а только пророщенными клубнями. Найти их непросто, поскольку сорт очень редкий. Но как говорится, кто ищет, тот найдёт.

Почву под картошку готовят с осени, после сбора урожая. Под вспашку или перекопку, глубиной не менее 15 см, вносят навоз, калийные и фосфорные удобрения. Весной, перед началом посевов, почву снова удобряют и перекапывают. Только после того, как грунт на глубине 10 см прогревается до +9 градусов, начинается посадка картофеля. Заглубление на тяжёлых почвах не должно составлять более 6—8 см, на лёгких — 8—10 см.

Поскольку растения этого сорта образуют довольно объёмный куст, важно дать им больше пространства для нормального роста и развития. Рекомендуемая схема посадки — 45*90 см. При меньшем расстоянии между посадочными клубнями, сорт даёт гораздо меньше урожая.

Специалисты советуют сажать Киви голландским способом, сдвоенными рядами. Делается это следующим образом: в одной грядке — два ряда картофеля на расстоянии между клубнями в 30 см, междурядье — 70 см. Растения не окучиваются, а присыпаются землёй с обеих сторон. Удобряют картофель за весь период роста не менее трёх раз: в начале лета и затем с интервалом в каждые 10 дней. При выращивании картофеля таким способом, можно получить рекордный урожай в 2 кг с одного куста.

Голландский способ выращивания картофеля

Осенью, в конце сентября — начале октября высохшая ботва подаёт сигнал огороднику о том, что урожай полностью созрел. Тот, в свою очередь, срезает ботву, оставляя верхушку в 15 см, и держит ещё несколько дней картофель в земле. Затем выкапывает его, обсушивает, разложив в затенённом месте на ровной поверхности, и убирает на зиму в прохладное хранилище.

Советы и отзывы

Отзывов о Киви среди огородников очень мало и они весьма неоднозначны.

Садил один год. Все преимущества нивелируются очень посредственным вкусом, еще и растет долго.

Иван С.

https://kartofan.org/xarakteristika-sorta-kartofelya-kivi.html

Даже не стал пробовать, соседи отговорили, говорят только на корм животным эту картошку пускать можно.

Олежка

https://kartofan.org/xarakteristika-sorta-kartofelya-kivi.html

На своём участке сорт «киви» выращиваю года 4, в 2015 г. с 1 кг. посаженного семенного получил урожай в среднем 32 кг. (в т. ч. 2 кг. семенных клубней). Семенных клубней на 1 кг. приходится 22шт. (+ — 2 шт).

Валерий Ситников

vflvns.1960@mail.ru

Насколько я знаю, сортов ГМО картофеля в России в продаже нет. Есть несколько сортов с которыми ведутся работы в специализированных учреждениях, но в реализацию они идти не должны. Киви сажала моя соседка, агротехника у нее приличная, как и урожаи, но сорт у нее не задержался на второй сезон. Подробностей не знаю, но она держит только урожайные и вкусные сорта.

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7254&start=525

Опубликовано 2 Сентябрь, 2012 — 20:11
отзыв от Светлана Юрьевна5Достоинства: не ест колорадский жук, очень вкусный, урожайный

Сажаю этот сорт картофеля «Киви» в память о маме. Она сама не любила «ковыряться в земле», но когда я купила дачу, она привезла мне из моей родной Калужской обл. ведёрко картошки на посадку. Я была в ужасе, я планировала сажать только цветы. Но мама объяснила, что это сорт-эксклюзив, дорогой, его не ест колорадский жук и найти этот сорт очень сложно- деваться было некуда. Мамы уже нет, но я каждый год сажаю хоть 10 картошек. Сорт с необычной кожурой, она оранжево- коричневого цвета ,шершавая- очень похожа на киви. Очень неохотно цветёт, в этом году не цвёл совсем. Вкус его белой варёной мякоти просто изумительный, варится очень быстро. Колорадский жук его практически не трогает. Сорт поздний. В продаже в магазине не видела, но можно найти у любителей. Очень советую найти и посадить у себя на участке этот необычный сорт. Описание сорта из Интернета в информации(информации о сорте очень мало).

Светлана Юрьевна

http://irecommend.ru/content/sazhayu-na-dache-kivi

Киви в Калуге — очень популярный сорт. Но, по вкусу моей семьи — она абсолютно безвкусная…Я ее извел еще в прошлом году… Урожайностью не баловала.. Тесть в прошлом году дам мешок отличных по размеру клубней Киви.. Так он и простоял до этого лета.. Есть его никто не стал.. Выкинул

pogoda

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7254&start=525

Втуплюсь в защиту Киви! Я ее каждый год понемногу , но сажаю. Картошка, на мой взгляд, вкусная, при варке- рассыпчатая,прям сахаристая. Растет у нас крупная, урожайная. Ну, а что толстая на ней кожура, то большой плюс при хранении. Даже в теплых подвалах она намного дольше сохраняется, чем вся остальная картошка. Моя соседка по участку в этом году с Киви «в дамках». Так что не отказывайтесь от Киви, хотя бы попробуйте сами, а потом для себя решите.

Марина Вл

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7254&start=525

Сажал сорт картофеля Киви в прошлом году. Урожай получился около 2 кг с куста. Клубни были в основном среднего размера. Вкус понравился. В подгребе отлично сохранился до весны, только чешуйки стали менее заметными и клубни теперь сложнее отличить от других сортов. Этой весной посажу больше кустов этого сорта.

Илья Королев

http://dizajn-sada.ru/gryadki/kartofel-kivi-redkij-sort/

Последние года в городе у родителей были неурожайные, да и земля местами глинистая. Лето тоже хорошей погодой последние годы не жалует особо.Поэтому родители вычитав в одном из журналов садоводов про сорт картофеля «киви» практически не задумываясь, засадили им весь огород. Действительно колорадский жук уделил этим летом нам мало внимания. «Киви» содержит в себе какую-то клетчатку, которую данный жук не любит. Но вот несмотря на обещания, что и проволочник обойдет нас стороной, все же некоторые кусты картофеля были им повреждены.Сам картофель не рассыпчатый, но на вкус это никак не влияет. А при сборке иногда казалось из-за необычного окраса картошки, что она подгнила. Но в урожайности конечно этот сорт оказался на высоте.Столько картофеля мы еще не собирали, при этом клубни были выше среднего размера. Поэтому однозначно рекомендую.

MariSka

http://irecommend.ru/content/neprikhotlivyi-ovoshch

ГМО: миф или правда

Версий о том, как в России появился этот сорт — несколько:

1. Ввезли контрабандой из-за границы. Потихоньку вегетативным путём распространяется среди огородников-любителей.
2. Выведен селекционерами-любителями из г. Жукова Калужской области.
3. Выведен в лаборатории Брянска.

Факт того, что никто не хочет признаваться в создании такого уникальнейшего сорта, как минимум странен.

Он не внесён в государственный реестр селекционных достижений. Но его нет и в списке запрещённых к высаживанию сортов. То есть теоретически его употреблять в пищу можно.

На вопрос о том, прибегали ли к помощи генной инженерии создатели картофеля сорта, существует два диаметрально противоположных мнения:

1. Биоклетчатка попала в картофель путём скрещивания, волосатость клубня — также результат традиционной селекции.
2. Киви — генномодифицированный сорт.

Второй вариант — наиболее правдоподобен. Потому что объясним.

В настоящее время существует более тысячи генномодифицированных сортов картофеля. Лидеры по их выведению — Америка, Канада, Аргентина, Бразилия и Китай. Выращивают они его, чаще всего, на экспорт. В России выращивать ГМ-картофель запрещено. Но импортировать и продавать населению — нет. К сожалению, на прилавках наших магазинов такой продукт тоже есть.

На вопрос о том, вреден овощ или нет, у учёных также разные ответы. Одни уверяют, что взрослому человеку для отравления нужно съесть за один день полтонны такого картофеля. В противном случае — он совершенно безвреден. Другие рассказывают о страшных заболеваниях, которые влечёт за собой употребление в пищу этих продуктов.

В РФ позволяется ввозить, перерабатывать и продавать два сорта ГМ-картофеля селекции Monsanto и три — отечественной селекции:

• Russet Burbank NewLeaf (селекция Monsanto);
• Superior NewLeaf;
• Невский плюс (отечественная селекция);
• Луговской 1210 amk;
• Елизавета 2904/1 kgs.

Эти сорта не внесены в «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию», однако некоторые огородники выращивают плоды отечественной селекции, так как клубни и кусты устойчивы к колорадскому жуку.

• высокие урожаи;
• устойчивость к болезням, вредителям и гербицидам;
• дешевизна возделывания (не нужно тратить силы и средства на прополку и борьбу с вредителями);
• ГМ-картофель, использующийся для производства чипсов, содержит меньше аспарагина — аминокислоты, которая под действием высокой температуры преобразуется в канцерогенное вещество акриламид.

Есть или не есть человеку ту картошку, от которой отказываются даже вредители — дело выбора каждого.

А ведь изначально учёные руководствовались благой целью: облегчить тяжёлый труд фермеров по выращиванию картофеля…

Селекционеры не сложат сидя руки: создают новые сорта картофеля, улучшают характеристики и совершенствуют внешний вид. Но далеко не все из них полезны для здоровья человека. Чтобы не ошибиться, приобретайте семенной картофель только у хорошо зарекомендовавших себя производителей.

Оригинальный картофель сорта Киви: происхождение и правила выращивания

За последние десятилетия на рынке появилось множество новых видов овощей, покоривших сердца огородников. Однако многих интересует картофель сорта Киви, происхождение которого вызывает ряд вопросов. Некоторые считают его продуктом нового поколения, выведенным на основе генной инженерии. Другие кардинально отвергают эту теорию, утверждая, что сорт получен в результате простого скрещивания. Несмотря на споры и недоразумения, овощ с удовольствием выращивают на огородах предприимчивые дачники. Рассмотрим подробно, что представляет собой этот уникальный плод.

Внешнее великолепие растения

Поскольку происхождение сорта картофеля Киви вызывает вопросы, обратим внимание на его внешние особенности. Средняя высота кустов достигает 80 см. Прямые побеги усыпаны множеством веток. На каждой из них имеются листочки с шершавой поверхностью и волосистой структурой. Края пластин изрезаны мелкими зазубринами. Окрашены листья в изумрудный цвет.

В период цветения на верхушках побегов появляются соцветия светло-сиреневого цвета, которые впоследствии превращаются в зеленые шары. Подробное описание картофеля сорта Киви включает рассмотрение плодов. Они созревают спустя 120 дней после посадки, если способствует погода и климатические условия.

Клубни овоща имеют необычную форму с вытянутыми округлыми краями. Кожура тонкая, сетчатого характера. На ощупь кажется слегка шероховатой. Мякоть продукта окрашена в белоснежный цвет, хотя иногда проявляется коричневатый оттенок. Она достаточно плотная, поэтому требует длительной термической обработки. Во время сбора урожая клубни картофеля бывают лишь крупного и среднего размера. Поэтому сорт особенно ценят огородники.

Картофель сорта Киви: происхождение и факты

По некоторым сведениям овощ появился в Калужской области. Его вывели селекционеры-любители в 1990 годах. Поэтому сорт не зарегистрирован в государственном реестре растений Российской Федерации. Также картофель данного сорта не подвергался научным испытаниям.

Несмотря на это овощ пользуется особой популярностью среди огородников. Чаще всего продукт выращивают на Кубани, а также в средних областях России. Бытует мнение, что картошка Киви — генно-модифицированный продукт, поэтому опасен для здоровья. Однако прямых доказательств этому не существует. Тот факт, что ее листву не пожирает колорадский жук, объясняют наличием в листве специального вещества. Он и отпугивает вредителя от культуры.

Свое название сорт получил благодаря сходству с одноименным фруктом: волосистая кожура и овальная форма плода.

Простые правила выращивания культуры

Несмотря на свое спорное происхождение, картофель сорта Киви довольно просто вырастить на дачном участке. Для этого сначала устанавливают сроки посадки, на которую влияют климатические условия.

В средних областях культуру высаживают на поля в конце апреля или начале мая. Однако на сроки влияют:

• погодные условия;
• тип почвы на огороде;
• местные традиции.

В прохладных регионах посадку картофеля Киви откладывают до начала июня. За этот период земля как следует, прогревается и готова к новому огородному сезону.

Поскольку для созревания сорта необходимо примерно 120 дней желательно заранее просчитать сроки сбора урожая в своей местности.

Подготовка почвы

Для успешного выращивания картофеля, участок готовят с осени, который отвечает таким требованиям:

Кроме того, немаловажно обеспечить качественную подкормку почвы с помощью:

Весной неплохо было бы внести в почву золу. Если на участке ранее росли баклажаны, перец или помидоры, то лучше не использовать его для выращивания растения. Не повредит урожаю капуста, тыква, бобовые и огурцы.

Схема посадки

Картофель оригинального сорта Киви отличается раскидистыми кустами. Поэтому его высаживают на расстоянии 90 см друг от друга. Благодаря этому растение получает достаточное пространство и осенью приносит крупные клубни. Высаживают овощ в лунки, расположенные на расстоянии 75 см. Широкие междурядья позволяют качественно засыпать клубни, поскольку их обычно не окучивают. Такой подход позволяет картофелю свободно произрастать на грядке под приятным летним солнцем и умеренными дождями.

Глубина посадочного гребня зависит от характера грунта. Для суглинистой почвы достаточно 8 см, подзолистой и дерновой — 10 см.

Уборка обильного урожая

Как известно, картофель Киви относится к позднеспелым культурам. Поэтому его собирают в конце сентября либо начале октября. Признаком готовности овоща является высохшие кусты растения. Если на грядке произрастают сорняки, желательно избавиться от них. Затем приступают к массовой уборке картофеля ручным или механичным способом.

Затем урожай высушивают прямо на грядке или под навесом во дворе. Картофель тщательно перебирают, удаляя гнилые и некрасивые плоды. Качественные клубни помещают в подвал для хранения. В течение долгого времени овощ не теряет своей первоначальной формы и вкусовых качеств.

Секрет привлекательности сорта Киви заключается в устойчивости к болезням и вредителям. Его практически никогда не атакуют проволочники либо колорадские жуки. Поверхность листовых пластин имеет оригинальную шероховатость и множество мелких волосков. Благодаря этому на них не садятся вредные насекомые и не откладывают яйца. К тому же сорт устойчив к фитофторозу, макроспориозу и парше.

Познакомившись с происхождением уникального сорта картофеля — Киви, многие оценили его достоинства. Простота выращивания и сбора урожая овоща позволяет даже неопытным огородникам заняться новой культурой. Почему бы не начать эксперимент уже в новом сезоне?

Сбор урожая картофеля сорта Киви — видео

Картофель Киви

Картофель Киви имеет совершенно необычную форму плода и кожицу в виде сетки. Этот сорт малоизвестный, поскольку его не продают на рынке или в супермаркетах. Но все же этот картофель ценится людьми, занимающимися агрономией, поскольку это растение не требует особого ухода, при этом хорошо плодоносит.

История создания сорта Киви

Многие дачники и огородники, которые знакомы с данным сортом, считают, что его родина Белоруссия, и появился он вместе с такими сортами, как:

Но это существенная ошибка, поскольку все эти сорта совершенно не имеют друг к другу никакого отношения. Кроме того, огородники спорят между собой, является ли эта разновидность картофеля генно-модифицированным организмом, или все же этот продукт безопасен для употребления в пищу. Все эти слухи распространяются из-за того, что это растение устойчиво от поедания вредителем. Люди предполагают, что объяснением этому может быть только внедрение генетических инноваций, уничтожающих жуков. Это опять неверно.

Объясняется это тем, что жук не любит входящего в состав биоклетчатки органического белка, попавшего туда, благодаря скрещиванию растений. К тому же на ворсистых листах жуки не могут откладывать яйца, это является еще одной причиной, по которой вредители обходят картофель Киви стороной. Так же волосистая поверхность кожуры плодов получилась в результате обычного скрещивания и селекции. В генную структуру картофеля никто не вмешивался.

Выращивают этот сорт практически по всей России, кроме того, его можно увидеть и в Украине, Литве, Казахстане и Белоруссии.

Картофель сорт Киви: описание сорта

Сорт картофеля Киви отличается хорошим плодоношением. Сорт позднеспелый, поскольку полностью созревает по истечении 120 дней после того, как был посажен. На рост и развитие значительно влияет погода, которая стоит на период вегетации и развития растения. Поэтому срок созревания в одной части страны может отличаться от срока созревания в другой.

Куст картофеля растет в высоту на 80 сантиметров. При этом стебли его прямые и имеют много ответвлений. Листья куста шершавые, имеют ворсистость и заостренные края. Цвет листьев темно-зеленый. Цветет картошка светло-сиреневым цветом. Параметр клубней отличается необычайно вытянутой формой с закругленными краями, чем картофель очень напоминает экзотический фрукт, от чего сорт и получил такое название. Кожура как будто покрыта сеткой, при этом на ощупь она шершавая. Мякоть имеет высокую плотность и поэтому требует длительного времени во время термической обработки. На разрезе мякоть белого цвета с легкой желтизной.

Главная особенность сорта заключается в том, что клубни при любых условиях имеют одинаковые параметры. Они либо крупные, либо средней величины. В кулинарии картофель Киви применяется для приготовления пюре из-за рассыпчатости, хотя варят его дольше обычного. Середина овоща не имеет абсолютно никакого вкуса, но его можно использовать для салатов.

Данный сорт картофеля отлично сохраняется, при этом не теряет своего качества при длительном нахождении в прохладном помещении.

Сорт картофеля Киви встречается очень редко, по этой причине его посадочный материал дорогой. Купить килограмм картофеля можно за сто рублей.

Посадка картофеля Киви

Посадку картофеля сорта Киви лучше всего начинать с конца апреля. Именно в это время грунт прогревается до температуры +9 градусов, при этом заморозков уже практически нет. Глубина лунок должна быть не менее 10 сантиметров.

Для посадки необходимо подготовить не только почву, но и сами клубни. Они обязательно должны быть пророщенными.

Площадь, на которой будет проводиться посадка, должна освещаться со всех сторон солнечными лучами. Самой оптимальной для развития этого растения является супесчаная почва. Еще с осени необходимо провести ее подготовку.

Уже в сентябре грунт вспахивают на глубину в 18 сантиметров. После этого настилаются навоз и удобрения, содержащие в своем составе фосфор и калий. Эти удобрения будут способствовать улучшению вкусовых характеристик картошки. Для того чтобы клубни были наваристыми и ароматными, можно внести азотные удобрения. Их вносят и во время подготовки грунта осенью, и весной, после посадки.

Посадка картофеля Киви

Непосредственно перед самой посадкой почву необходимо избавить от сорняков и повторно вспахать. Посадка картофеля Киви имеет свою особенность.

Его лучше всего сажать голландским методом:

• высаживается два ряда вместе, затем промежуток в 70 сантиметров и опять два ряда;
• клубни высаживаются на расстояние не меньше чем 30 сантиметров;
• при посадке клубни не окучивают, их только засыпают с двух сторон, и таким образом получается ряд.

Если при посадке картофеля соблюдать все правила и технологию агрономии, то с одного куста можно взять не меньше двух килограмм клубней. Степень зрелости клубней можно определить по состоянию куста, а также, если выкопать один для наглядности. Кроме того, картофель массово выкапывают в конце сентября и весь октябрь.

Советы агрономов

Агрономы советуют картофель Киви для выращивания на дачных участках, поскольку он совершенно не требовательный в уходе, при этом приносит отличный урожай.

Но все же есть нюансы, на которые необходимо обратить внимание:

1. Картофель сортовой Киви хорошо растет на любом виде почвы, но лучше всего предпочитает супесчаный вид;
2. Для посадки лучше выбирать площадь, где перед этим выращивались:

• кабачки;
• огурцы;
• патиссоны;
• капуста;
• бобовые культуры;
• столовая свекла;
• тыква;
• салат.

1. Нельзя высаживать картофель по соседству с такими культурами, как:

• томаты;
• земляника;
• перец;
• баклажаны.

Перед посадкой Киви проращивают

Эти культуры поражаются похожими болезнями и вредителями.

1. Подготовка грунта проводится осенью. Для этого почву перекапывают, внося в нее навоз и органические удобрения;
2. Перед самой посадкой почва повторно вскапывается и вместе с этим очищается от сорняков;
3. Сорт Киви нельзя вырастить из семян. Для посадки обязательно необходимо клубни проращивать;
4. Высаживается картошка на глубину до 10 сантиметров, но если почва глинистая, то будет достаточно посадить клубни на глубину 6 или 8 сантиметров;
5. Поливать Киви рекомендуется три раза за сезон. При этом воды нужно вылить столько, чтобы почва пропиталась на полметра в глубину;
6. Подкармливается растение так же, трижды в год. При этом первая подкормка делается в период окончательного потепления, а остальные – нужно провести через каждые 10 дней. Но при внесении удобрений необходимо помнить, что нельзя давать большую дозу препаратов;
7. Сорт Киви противостоит любым заболеваниям и не подвергается нападению вредителей, поэтому в профилактических мерах не нуждается;
8. Перед сбором урожая ботву нужно срезать, оставив небольшие стебли до 15 сантиметров в высоту;
9. Сбор урожая начинается с конца сентября и в октябре. При этом клубни нужно тщательно просушить, очистить от грунта и перебрать с целью устранения поврежденных. Только после этого их отправляют в помещение, предназначенное для хранения овощей.

Устойчивость Киви к поражению болезнями

Картофель Киви имеет свойство не поражаться болезнями.

Кроме того, такой картофельный вредитель, как колорадский жук или проволочник, не нападает на кустарник. Причиной этому является наличие в составе молодых листьев биоклетчатки, которая является защитой, как против болезней, так и против вредителей. Также, поскольку листья растения отличаются наличием ворсистости на поверхности, это не позволяет насекомым откладывать на них яйца.

Плюсы и минусы картофеля Киви

Картофель Киви имеет ряд преимуществ, к которым относятся:

• возможность высадки в любом виде грунта;
• не требовательность к особым способам ухода;
• высокая урожайность;
• устойчивость против заболеваний и вредителей;
• хороший товарный вид;
• отличная лежкость и длительные сроки хранения.

Урожай картофеля Киви

К недостаткам следует отнести:

• высокая стоимость посадочного материала;
• отсутствие вкуса и аромата.

Независимо от слухов, которые распространяются между огородниками по поводу изменения структуры картошки с помощью вмешательства в его генетику, картофель Киви предпочитают выращивать большинство дачников за его урожайность и хорошую характеристику. При посадке 1 килограмма картофеля с площади собирается 20 килограммов спелых клубней. Благодаря этим качествам, картофель получает много положительных отзывов от дачников и огородников, которые выращивают у себя данный сорт.

Описание, характеристики и особенности посадки картофеля сорта Киви

Сорт картофеля Киви – один из самых редких, который отличается необычной формой корнеплодов и сетчатой структурой кожуры. Данный сорт не часто встречается в магазинах и на прилавках стран СНГ, поэтому большинство огородников с ним малознакомы. Тем не менее многие агрономы любят картофель Киви за его неприхотливость в агротехнике и исключительную урожайность. Так, с одного картофельного куста можно собрать около половины ведра корнеплодов. Ниже приведено описание сорта картофеля Киви, а также основные принципы его выращивания.

Картофель Киви: ГМО или нет?

Многие дачники-любители считают сорт Киви белорусским, поскольку он появился одновременно с сортами Ласунок, Темп и Белорусский-3. Однако, это всего лишь слухи, и, на самом деле, это абсолютно разные сорта. Ввиду того, что информации о картофеле Киви немного, некоторые огородники до сих пор спорят на тему того, безопасен ли этот овощ и не является ли он ГМО – генно-модифицированным организмом. Бытует мнение, что раз сорт не повреждается колорадским жуком, значит, в его ген внедрили бактерию-врага этого насекомого. Однако такая технология считается давно устаревшей.

Причина того, что колорадский жук не атакует сорт Киви, – наличие в его составе биоклетчатки (растительный белок, отпугивающий вредителя), которая попала в листья растения методом обычного скрещивания. А повышенная волосистость кожуры указывает на результат традиционной селекции и биологического скрещивания, а не вмешательства в генную структуру. Следовательно, картофель Киви считается безопасным сортом.

Картофель Киви: характеристика и описание сорта

Сорт Киви является одним из лучших сортов картофеля по показателю урожайности. Поздний сорт, срок его созревания – до 120 дней, в зависимости от климатических и погодных условий. Большое влияние оказывает степень увлажненности: в одном и том же регионе при одинаковой посадке время созревания может отличаться. Картофельные кусты высокие, могут достигать 40-80 см. Стебель прямой, с большим количеством многолиственных веток. Листья шершавые, волосистые, изумрудно-зеленого цвета, с зазубренными краями. Соцветия картофеля ярко-сиреневого цвета. Клубни картофеля Киви – необычной, вытянутой формы, с округлыми краями и сетчатой кожурой. На ощупь корнеплоды очень шершавые, кожура тонкая. Мякоть белоснежная, с янтарным оттенком, очень плотная и требует более длительной термической обработки, чем другие сорта. Картофель сорта Киви имеет еще одну отличительную характеристику – его клубни всегда вырастают крупными или средними, мелких не бывает.

Особенности посадки картофеля сорта Киви

Высаживать картофель сорта Киви можно традиционным способом, как и все остальные сорта. Однако есть методики посадки, которые позволяют получить максимальный урожай. Например, агрономы рекомендуют сажать культуру голландским способом. Для картофеля Киви он предусматривает принципы посадки, описанные ниже.

Сроки посадки

Время посадки картофеля для регионов умеренной климатической зоны – конец апреля – начало мая. Оптимально, когда грунт прогревается до +7. +9 °C на глубине около 10-12 см и когда заморозки уже не страшны, поскольку они губительны для будущего урожая.

Правила посадки: место, схема, технология

Особенность данного сорта заключается также и в том, что его не высаживают семенами: оптимальный посадочный материал для картофеля Киви – пророщенные клубни. Культура предпочитает солнечные, хорошо прогреваемые места и плодородные почвы, которые непосредственно влияют на количество урожая. Активнее всего картофель растет на супесчаных почвах, которые следует готовить к посадке еще в сентябре. Для этого верхний слой земли вспахивают на глубину до 18 см, после чего вносят навоз. Отлично подойдет для подкормки фосфор и калий. Для того чтобы картофель был более наваристый, можно использовать азотные удобрения. В первый раз их вносят осенью, а второй – в начале мая. Перед посадкой почву следует освободить от сорняков и провести повторное рыхление. Схема посадки картофеля Киви голландским способом предусматривает такие особенности:

• два смежных ряда картофеля – промежуток – два ряда – промежуток. Расстояние между грядками должно быть не менее 70 см. Это нужно для того, чтобы обеспечить проходимость мелкой садовой техники по уходу.

• расстояние между посадками клубней должно составлять не менее 30 см;

• высаженные клубни не окучивают, а засыпают землей с двух сторон.

При соблюдении всех агротехнических рекомендаций такой способ посадки позволит собрать максимум урожая: около 2 кг картофеля с одного куста.

Как правильно выращивать картофель сорта Киви: особенности ухода

Картошка Киви довольно неприхотлива в выращивании. Поэтому культивировать данный сорт на своем участке сможет каждый огородник-любитель. За весь сезон вегетации грядки поливают три раза. Также проводят периодическое рыхление почвы и прополку сорняков. Подкормку жидкими минеральными удобрениями проводят трижды: первый раз в начале лета, второй и третий – с промежутком в десять дней.

Устойчивость сорта к болезням и вредителям

Картофель Киви имеет еще одну отличительную особенность в описании сорта – устойчивость к вредителям. Колорадский жук и проволочник практически никогда не атакуют молодые листья и побеги картофеля. Как уже было указано выше, первая причина тому – наличие в листьях данного сорта биоклетчатки, которая не переваривается вредителями. Вторая причина заключается в том, что сорт Киви имеет очень жесткие и шершавые волосистые листья, что отпугивает насекомых и делает невозможной кладку их яиц. Кроме того, данный сорт не поражается фитофторозом, паршой, макроспориозом и другими похожими вирусными заболеваниями.

Картофель Киви: уборка урожая

Ценность сорта заключается в высокой его урожайности, которая составляет 20 кг с 1 кг посадочных клубней. Поскольку картофель Киви является позднеспелым, уборка урожая обычно проводится в конце сентября – начале октября. Высохшая ботва картофеля – это признак того, что пора собирать урожай. Также, чтобы узнать, созрели ли корнеплоды, можно выкопать один куст для проверки. Весь выкопанный картофель сначала подсушивают, затем перебирают, удаляют при необходимости гнилой и отправляют в погреб или другое прохладное место для хранения.

Таким образом, картофель Киви благодаря исключительным особенностям описания сорта, получил много положительных отзывов от огородников, которые постоянно выращивают его на своих участках. При всех своих преимуществах картошка Киви еще обладает высокой степенью лежкости и долго хранится, не теряя первоначальной формы и вкусовых качеств.