Магония падуболистная: лечебные свойства и противопоказания, применение магонии

Магония падуболистная: лечебные свойства

Магония падуболистная – вечнозеленое растение, нередко встречающееся в средней полосе России. Благодаря своему привлекательному внешнему виду растение получило широкую популярность среди ландшафтных дизайнеров, использующих его для декора бордюров. Однако оно не только привлекательно, но и полезно. Сегодня речь пойдет о полезных свойствах магонии падуболистной.

Ягоды магонии применяют в кондитерском производстве – ими украшают торты, они могут стать отличной начинкой для пирогов, из них варят компоты, используются они в качестве натурального красителя при производстве вин. Некоторые едят ягодки в свежем виде, другие делают из них сухофрукты.

Ценными являются не только ягоды магонии. Так, корневища и кора этого растения считаются отличным сырьем для приготовления средств народной медицины.

Магонии падуболистная: состав

Высокая популярность ягодок магонии обусловлена не только их вкусом, но и высокой пользой, которую они оказывают на организм. Они богаты аскорбиновой кислотой, а также алкалоидами, в частности берберином.

Кори и корни магонии также содержат целый комплекс ценных веществ. Особо высокая концентрация в них аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, алкалоидов и органических кислот.

Полезные свойства магонии

Список полезных свойств магонии довольно великий. Благодаря уникальному составу растение:
• Помогает побороть возрастные болезни.
• Укрепляет оно иммунитет.
• Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Нейтрализует действие радикалов.

Применяют его и в качестве средства для улучшения аппетита и поддержания тонуса организма. Славится растение антибактериальным и противовирусным действиями. Рекомендована магония падуболистная при холецистите, гепатите, закупорке или воспалении желчных путей, для улучшения микрофлоры кишечника. Справиться с помощью магонии можно и с различными кожными сыпями, экземой, герпесом. Помогает она при лечении сложных форм сахарного диабета. И наконец, доказано, что ягодки растения являются отличным противораковым средством, а также способствуют ускоренному восстановлению после курсов химиотерапии и лучевого облучения.

Магония падуболистная: противопоказания

Прежде чем доверить исцеление от недуга магонии, не лишним будет узнать об имеющихся противопоказаниях. Так, препараты, в составе которых числится это растение, не рекомендуется принимать беременным и кормящим женщинам. Отказаться от приема магонии придется и в случае индивидуальной непереносимости.

Внимание: при употреблении магонии падуболистной возможны побочные действия. Некоторые из принимающих препараты на основе магонии жаловались на тошноту и диарею. Поэтому прежде чем прибегнуть к помощи этого растения, проконсультируйтесь с врачом.

Применение магонии падуболистной: рецепты народной медицины

Настойка коры магонии падуболистной при диарее, диспепсии, подагре, ревматизме, заболеваниях почек, печени и желчного пузыря

Измельченную кору магонии заливают водкой в пропорции 1:10. Убирают в темное место на неделю.

При обозначенных недугах принимать настойку следует по 5-15 капель, предварительно разбавив ее водой.

Настой цветков магонии падуболистной при подагре

Залейте 1 чайную ложку магонии 1,5 стаканами кипятка. После того, как настой остынет, его следует процедить.

Принимать средство при указанном заболевании рекомендуется 3 раза в день по 1/3 стакана перед едой.

Мы поведали вам лишь малую часть полезных свойств магонии падуболистной. Не исключено, что мы не упомянули о том, что о растении известно вам. Мы будем благодарны, если вы дополните статью своими знаниями.

Какие лекарственные свойства магонии нам известны

Лекарственные свойства магонии падуболистной известны очень давно. Это уникальное вечнозеленое растение, которое произрастает в виде кустарника. Магонию ценят за ее внешний вид: глянцевую листву и желтые цветы. Это растение любят ландшафтные дизайнеры и часто используют пышные кусты в роли живой изгороди.

Состав и польза растения

Плоды магонии приносят пользу организму благодаря содержанию в них витамина С и высокой концентрации алкалоидов. Среди них особенно важен берберин. Немало ценных веществ таит в себе кора и корневище кустарника. Кроме витамина С в них присутствуют дубильные вещества, немало органических кислот. Регулярное употребление ягод магонии, способствует очищению крови. Плоды растения добавляют в вина, чтобы улучшить их цвет, а также используют для выпечки.

Ягоды магонии являются хорошим желчегонным средством.

Лечебные свойства ягод магонии падуболистной кроются в кожуре. В ней содержится множество биологически активных компонентов и минеральных веществ таких как:

Гомеопаты практикуют лечение при помощи плодов растения различных болезней кожи, особенно псориаза. Корни вечнозеленого кустарника включают много горьких веществ – алкалоидов. Самым важным среди них является берберин, способный наладить работу пищеварительного тракта.

Экстракт плодов содержит много антиоксидантов, блокирующих вредное влияние свободных радикалов на клетки.

• размягчает стул и облегчает процесс дефекации;
• является профилактикой против запоров;
• борется с заболеваниями желчного пузыря;
• лечит геморрой.

Корневища магонии падуболистной – не менее ценное сырье. С него получают экстракт, который содержит аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, алкалоиды, кислоты органического происхождения.

Многие употребляют настоит с магонии падуболистной для того, чтобы усилить аппетит и восстановить силы организма. Экстракт с растения регулирует метаболизм, укрепляет иммунитет, активизирует работу сердечно-сосудистой системы, способен замедлять процессы старения.

Применение и сбор ягод

Заготавливать плоды магонии нужно, когда они полностью созрели. Спелые ягоды имеют продолговатую форму. Зачастую они темно-синего оттенка, но бывают и фиолетово-черного цвета. Сверху они покрыты сизым налетом. Поспевают плоды в августе. При этом они не опадают, а держатся на кустарнике в течение следующих 5 месяцев. При этом полезные свойства ягод магонии падуболистной и вкус не теряются. Их можно хранить удобным для себя способом: сушить или перетирать с сахаром.

Кора магонии содержит танин. Данный компонент является сильнейшим антиоксидантом. Он способный замедлять старение клеток человеческого организма.

По вкусу плоды кустарника немного напоминают барбарис, они кисло-сладкие. Принимать ягоды магонии падуболистной можно в разном виде. Их добавляют в сухой завтрак или салаты из фруктов. Также из плодов готовят различные напитки, а еще – вкусное повидло. Это довольно экзотическая ягода и варенье из нее особенное.

Готовят варенье по такому рецепту:

• ягоды необходимо перебрать и тщательно промыть;
• затем бланшировать в кипятке, не более 5 минут;
• плоды откинуть на дуршлаг или сито, дать воде стечь;
• ягоды всыпать в сахарный сироп (его концентрация 60%);
• на медленном огне довести смесь до кипения.

Готовить варенье необходимо в эмалированной посуде. После закипания, снять с огня и оставить при комнатной температуре на 10-14 часов для настаивания. А уже затем доварить до окончательной готовности. Ближе к концу следует положить лимонную кислоту из расчета на 1 литр варенья – 1 г гранул.

Настои из магонии

Приготовленная на коре магонии падуболистной настойка спасает от диареи и диспепсии, лечит ревматизм, подагру и почки. Также ее употребляют при патологиях печени и желчного пузыря. Готовить такое лечебное снадобье несложно.

Вот основные правила:

1. Кору магонии нужно измельчить, залить водкой в соотношении 1:10.
2. Перед тем как принимать настой из магонии падуболистной, смесь выдержать в темном месте 7 дней.
3. При всех выше перечисленных болезнях настойку пить по 5-15 капель, добавив ее в воду.

Лечебными качествами обладает настойка из цветов растения. Она хорошо справляется с подагрой. Для ее приготовления чайную ложку раскрывшихся бутонов залить 1,5 стаканами кипятка. Когда отвар остынет, его процедить и принимать трижды в день перед едой по 1/3 стакана.

Противопоказания к употреблению магонии падуболистной

Каждое растение имеет свои противопоказания к применению. Магония падуболистная не есть исключением.

Ее не рекомендуется употреблять при:

1. Камнях в желчном пузыре.
2. Беременности и в период кормления грудью.
3. Индивидуальной непереносимости растения.
4. Повышенной кислотности.

Магония падуболистная – удивительное лечебное растение, готовое поделиться с человеком всеми своими полезными веществами. При правильном приеме настоев можно избавиться от многих патологий.

Знакомство со свойствами магонии падуболистной — видео

Магония падуболистная: полезные свойства и противопоказания

Магония падуболистная является очень красивым декоративным растением, это вечнозелёный кустарник, внешним видом и своими фиолетовыми ягодами напоминает виноград, отсюда и её другое название «орегонский виноград». Однако магония имеет сильные лекарственные свойства, способные оздоровить органы пищеварения и избавить от кожных заболеваний.

Магония падуболистная состав

В корневищах и коре магонии заключен богатый список ценных веществ: дубильные вещества, аскорбиновая кислота, полезные органические кислоты, разнообразные алкалоиды (особенно большое количество берберина).

Помимо всего этого в ягодах заключен целый список минералов для поддержания выработки активных веществ в организме человека: марганец, натрий, цинк, медь — и все это в том количестве, которое действительно необходимо для организма.

Полезные свойства магонии падуболистной

На своей родине, в Северной Америке, магония использовалась как краситель. Много лет назад индейцы красили экстрактом из её веток ткань и обработанную кожу. Также её ягоды используют до сих пор как краситель для вин и соков, ягоды придают им великолепный красно-рубиновый цвет.

Полезные свойства плодов растения

Магония падуболистная, вернее её ягоды, нашли применение для лечения всех органов желудочно-кишечного тракта, они помогут при запорах, размягчат стул. В качестве желчегонного – устранят болезни желчного пузыря и избавят от геморроя. Также ягоды и чай из них прекрасно помогут при простуде, снимут усталость, оказывая тонизирующее действие на организм.

Магония падуболистная и лечебные свойства её ягоды широко известны в народной медицине, они обладают антибиотическим эффектом, предотвращают раковые заболевания, благодаря берберину стимулируется защита костного мозга, быстрее восстанавливаются клетки после химиотерапии и лучевых процедур.

Лечебные свойства коры магонии

Кора и корень магонии, точнее отвары из них, хорошо борются с проблемами раздраженного кишечника, помогут избавиться от диареи. Благодаря содержанию в своем составе дубильных веществ – танинов, чаи и отвары из коры являются хорошим стимулирующим средством.

Экстракт коры магонии поможет при излечении: гепатита, дисбактериоза, холецистита. Отвары из коры широко используются для лечения кожных заболеваний, таких как сыпь, герпес, псориаз, экзема.

Магония падуболистная имеет полезные свойства для улучшения циркуляции крови, лимфы, укрепления стенок сосудов и капилляров.

Чем полезны высушенные цветки

Магония падуболистная зацветает в начале мая и цветет на протяжении всего месяца. Собранные и высушенные цветки помогают при излечении подагры, так как они содержат в своем составе колхицин.

Применение магонии в народной медицине, рецепты

У магонии полезными являются все части растения: ягоды, кора, корни, цветки, ветки. Из каждой части растения можно приготовить чай, отвары, настои. Благодаря своему комбинированному составу, магония падуболистная имеет сильные лечебные свойства, главное знать, как и в каких случаях ее принимать.

Как приготовить чай из магонии

Для приготовления чая из магонии нужно взять 1-2 чайные ложки сухого измельченного корня или коры растения, поместить в керамическую посуду, залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню, довести до кипения и продержать 10-15 минут. Охладить и отфильтровать.

Принимают такой чай 3 раза в день перед едой. Он окажет заметное стимулирующее действие на организм, поддержит систему желудочно-кишечного тракта, окажет благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему, является хорошим желчегонным средством.

Приготовление настоев из магонии

Приготовить настой можно из коры, веток, высушенных цветков.

Чтобы приготовить настойку, нужно взять 10 г измельченной коры или верхних веток магонии, поместить в темную стеклянную посуду и добавить 100 г водки. Настоять в темном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Принимать по 5-15 капель в сутки. Такой настой поможет при ревматизме, диарее. Вылечит больные почки и печень. Нормализует обмен веществ в организме.

Для лечения подагры нужен настой из высушенных цветков. Для его приготовления следует взять 1-2 ч. л цветков, залить их 1-2 стаканами кипятка, настоять до полного охлаждения и принимать по трети стакана за полчаса до еды, 3 раза в сутки.

Магония падуболистная и кулинария

Ягоды магонии падуболистной вполне пригодны для употребления в пищу. Свежесобранные ягоды имеют кисло-сладкий вкус. После сбора урожая ягоды пересыпают сахаром, храниться они могут на протяжении 6 месяцев.

Из ягод можно приготовить вкусный джем, кисель, варенье. Добавляют их в компоты, сиропы для прибавки насыщенного вкуса, аромата и рубинового оттенка. Ягоды вляетюся отличным красителем, что позволяет использовать плоды магонии в кондитерских изделиях и для придания цвета винам.

Как заготовить лечебное сырье

Ягоды магонии собирают после их полного созревания, они должны быть продолговатые, иметь темно-синий или черновато-фиолетовый цвет, сверху их покрывает пушок, имеющий сизый цвет. Созревают в августе.

На кусте ягода может оставаться на протяжении 5 месяцев после созревания, не теряя свои полезные и вкусовые качества. После сбора их можно высушить на бумажных листах под солнечным светом или пересыпать сахаром.

Цветки стоит собирать во второй половине мая, когда в них накопится больше полезных веществ. Лучше всего срезать соцветия содовыми ножницами, не повреждая ветки растения. Сушат цветки на листах, не допуская попадания влаги.

Корни и кору лучше заготавливать осенью. Выкапывают корневые отпрыски аккуратно, не повреждая куст. Отмывают и измельчают. Сушку лучше всего проводить на бумажных листах в теплом помещении, не допускать попадания влаги.

Противопоказания употребления магонии падуболистной

Магония падуболистная, несмотря на все ее полезные свойства, противопоказана в таких случаях:

1. Желчнокаменная болезнь. Магония является сильным желчегонным, при камнях в желчевыводящих путях может нанести серьезный вред организму.
2. Женщинам в период беременности и лактации.
3. Индивидуальная непереносимость. Может вызвать тошноту и диарею.
4. Людям с увеличенной кислотностью желудочного сока.

Магония падуболистная имеет настолько ярко выраженные лечебные свойства, что, высадив это растение на своем участке, вы получите целый кладезь полезных веществ.

Магония (Mahonia L.)

Син.: американский барбарис, падуболистный барбарис, падубный виноград, виноград орегонский, ландышевый кустарник.

Магония – род вечнозеленых невысоких декоративных кустарников с темно-зелеными остроконечными сложными листьями и ярко-желтыми кистевидными или метельчатыми соцветиями. Темно-фиолетовые плоды магонии съедобны и полезны для здоровья. Магония падуболистная – популярный вид рода, известное многими полезными свойствами лекарственное растение. Экстракт из корней магонии падуболистной применяется в медицинских целях для лечения и профилактики многих заболеваний.

Оглавление

В медицине

Магония – растение нефармакопейное и в медицине России неизвестно. Среди представителей рода в медицине многих стран нашла широкое применение Магония падуболистная (лат. Mahonia aquifolium). Обладая многими полезными свойствами, магония – активный компонент многих гомеопатических лекарственных препаратов. Активные вещества из коры Mahonia aquifolium оказывают терапевтическое действие при псориазе и некоторых дерматологических заболеваниях. Так, фармацевтическая промышленность Германии выпускает мазь «Псориатен» для лечения псориаза. Алкалоиды в составе растения магония оказывают желчегонное, противовоспалительное, мочегонное и седативное действие. Экстракт из корня магонии Nature’s Way — фитопрепарат, эффективное средство для лечения дисбактериоза кишечника. Обладая гепатопротекторным и противовирусным эффектом, алкалоид берберин в составе экстракта улучшает обменные процессы, повышает аппетит, благотворно влияет на работу пищеварительного тракта. Экстракт магонии укрепляет иммунитет, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Большое количество антиоксидантов в составе растения защищает клетки от старения, нейтрализуя разрушающее действие свободных радикалов. Экстракт магонии эффективен при холецистите, кожных заболеваниях (дерматитах, псориазе, экземах, герпесе).

В американской народной медицине магония находит применение при диспепсии, диарее, ревматизме, подагре, заболеваниях почек и печени. Магония избавляет от отеков, укрепляет стенки капилляров.

Противопоказания и побочные действия

Применяя лекарственные средства на основе магонии, необходимо учитывать, что из-за наличия в составе алкалоидов, растение в больших дозах токсично. Поэтому беременным и кормящим женщинам не рекомендуют прием плодов и других частей растения. Противопоказаниями к применению магонии являются детский возраст, желчнокаменная болезнь, гастрит, язва двенадцатиперстной кишки. Передозировка магонии может спровоцировать диарею и тошноту.

В садоводстве

Магония — кустарник, который отличается своей декоративностью практически весь год. Вечнозеленое растение обладает красивыми блестящими листьями, которые даже в зимний период привлекательны своей пурпурной окраской. Душистые цветки магонии и темно-фиолетовые ягоды-плоды делают растение еще декоративней. Магония падуболистная довольно популярна среди садоводов. Кустарник украшает собой газоны, отлично смотрится у стен домов, среди камней, в живых изгородях и бордюрах, его изящные листья используют для составления живых букетов и флористических композиций.

Магония падуболистная отличается высокой засухоустойчивостью, морозоустойчивостью. Растение нетребовательно к почвам, теневыносливо, но кустарник будет выглядеть более привлекательно на освещенных территориях сада. Уход за магонией несложен, требует укрытия на зиму опалыми листьями или пленкой, особенно молодых кустарников. В летнюю засушливую погоду растение регулярно поливают.

Российским садоводам известны две разновидности голландской селекции магонии падуболистной: «Apollo» и «Atropurpurea». Молодые листья сорта «Atropurpurea» отличаются сильно выраженной пурпурно-красноватой окраской.

В кулинарии

Плоды магонии съедобные и полезные для здоровья, поскольку содержат в себе много витамина С. Ягоды кустарника используют для приготовления напитков, вина, киселей и джемов. Свежие плоды добавляют в сухие завтраки и мюсли.

Классификация

Представители рода Магония (лат. Mahonia) – вечнозеленые кустарниковые растения или невысокие деревца. Род Магония принадлежит семейству Барбарисовые (лат. Berberidaceae), порядка Лютикоцветные (лат. Ranunculales). Некоторые ботаники именуют род Магония названием Барбарис (лат. Berberis). В роде Магония около 50 видов.

Ботаническое описание

Род Магония представляют вечнозеленые кустарники и небольшие ветвистые деревца высотой около 1 м. Корневая система мощная. Появляющиеся многочисленные корневые отпрыски ведут к образованию обильных зарослей кустарника. Листья растения достигают в длину до 50 см, они сложные, непарноперистые, состоящие из 5-9 листиков. Листовые пластинки блестящие, кожистые, темно-зеленые, имеют острозубчатый край и красноватые черешки. Кора молодых побегов розовато-серая, старые ветви и ствол имеют буро-серую кору с продольными полосками.

Цветки магонии светло-желтые, многочисленные, обоеполые, собраны в верхушечные или пазушные соцветия-метелки. Чашелистиков, как правило, шесть, они расположены в два круга. Венчик шестилепестковый, тычинок – шесть. Завязь верхняя, состоит из одного плодолистика.

Плод магонии — ягода черно-синего или темно-фиолетового оттенка с сизым налетом. Ягоды округлой или слегка вытянутой формы. Внутри сочной, терпковатой, кисло-сладкой на вкус мякоти плода расположены 2-8 семян.

Цветет магония в апреле-мае в течение месяца, а созревание плодов происходит в августе-сентябре. Магония – перекрестно опыляемое, медоносное растение.

Некоторые виды рода Магония:

Магония падуболистная (лат. Mahonia aquifolium) – невысокий кустарник с темно-зелеными кожистыми листьями и метельчатыми лимонно-желтыми соцветиями, темно-зелеными кожистыми листьями. Цветение и образование плодов у этого вида происходит позже других видов, плоды созревают к августу.

Магония японская (лат. Mahonia japonica) – декоративный кустарник, популярный в садах европейских стран, отличающийся сизо-зелеными листьями и цветками, собранными в длинные кисти-соцветия.

Магония ползучая (лат. Mahonia repens) — невысокое (до 50 см в высоту) почвопокровное растение. Это морозостойкий кустарник, используется как декоративное растение в рокариях.

Распространение

Естественный ареал представителей рода Магония — западные штаты США, кустарники и невысокие деревья встречаются от Британской Колумбии и до самой Калифорнии, а также в восточных и центральных регионах Азии, Японии, Китае. Посадки магонии падуболистной нередко встречаются на курортах Кавказских Минеральных Вод. Магония произрастает на равнинах и в горных регионах. В диком виде растение не встречается.

Заготовка сырья

В лечебных целях местные жители заготавливают кору, молодые побеги и листья магонии, а также ее корни. Кору растения сушат в специальных сушилках, затем упаковывают в тканевые мешки. Корни магонии выкапывают осенью или ранней весной, очищают от земли, моют и укладывают на стеллаж одним слоем или сушат в печи. Высушенное сырье измельчают и упаковывают в тканевые или бумажные мешки. Молодые листья и побеги сушат под навесом. Срок хранения высушенной коры и корней магонии – не более 3 лет, листьев – не более 2 лет.

Химический состав

В плодах магонии содержатся сахара, дубильные вещества, органические кислоты, Р-активные и пектиновые вещества, до 20 мг/% аскорбиновой кислоты.

В корнях найдены изоквинолиновые алкалоиды (берберин, гидрастин, бербамин), пальмитин, цинк, медь, кремний, марганец, натрий. В коре и ветвях кустарника содержатся дубильные вещества, флавоноиды, пектины, органические кислоты и некоторые микроэлементы (калий, медь, цинк и др.).

Фармакологические свойства

Сегодня лечебные средства на основе магонии, в частности экстракт магонии, мази и др. проходят клинические испытания в научных лабораториях многих уголков мира. В исследовании американских ученых, опубликованном в American Journal of Therapeutics, проводилось сравнение известных фармацевтических мазей для лечения псориаза и лекарственных средств на основе магонии падуболистной (кремов и мазей). По итогам опроса пациентов и дерматологов магония получила высшую оценку по эффективности терапии псориаза, нежели традиционные медикаменты. У 70% больных наблюдалось очевидное улучшение ближе к концу курса лечения.

Алкалоиды и изохинолины в составе корней магонии падуболистной (берберин, бербамин, пальмитин, гидрастин) – активные компоненты растения, которые обладают антимикробными и противогрибковыми свойствами. Алкалоиды губительно воздействуют на многих болезнетворных микробов: стрептококков, холерного вибриона, грибов кандида, лямблий и др.

Алкалоид берберин взаимодействует обратной связью с ДНК, замедляет процесс репликации и транскрипции. Алкалоид Isoquilina оказывает антипсориатический эффект и вместе с берберином замедляет активность кератиноцитов, тем самым проявляя терапевтическое действие на больных псориазом. Бербамин способствует восстановлению костного мозга после химиотерапии при онкологии.

Лечебные средства (к примеру, крем, шампунь и лосьон PsoEasy), в основе которых экстракт магонии, в настоящее время нашли применение в терапии атопического дерматита, себореи, экземы, псориаза тела и головы.

Не так давно австралийские ученые обнаружили высокую эффективность магонии при терапии сахарного диабета 2 типа. При приеме экстракта магонии внутрь у животных увеличивается активность инсулина, тем самым способствуя снижению глюкозы в крови.

Применение в народной медицине

Обладая многими лечебными свойствами, магония широко известна в американской медицине. Жители штата Калифорния издавна принимают спиртовую настойку из корней растения для повышения аппетита и укрепления иммунитета. Магония также помогает замедлить старение организма, благотворно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы. Ягоды магонии обладают большим количеством витамина С, поэтому местные жители употребляют их для повышения иммунитета, при простудных заболеваниях.

Настойкой из высушенных побегов или коры магонии лечат диспепсию, диарею. Настойка обладает желчегонными свойствами, помогает при болезнях печени и желчного пузыря, применяется как мочегонное средство при заболеваниях почек. Калифорнийцы употребляют тонизирующий напиток из молодых листьев растения, который восстанавливает силы, снимает усталость, улучшает работу пищеварительной системы. Этой жидкостью промывают раны и язвы. Отваром из коры или спиртовой вытяжкой магонии лечат различного рода дерматологические заболевания (экземы, дерматиты, псориаз).

Историческая справка

Родиной магонии является Северная Америка. Древние индейцы использовали отвар растения для получения желтого цвета в окраске тканей и различных изделий. Ягоды растения с древних времен использовали в приготовлении витаминных напитков. Индейцы заметили, что употребление плодов магонии помогает при дискомфорте в желудке, улучшает аппетит, размягчает стул.

В Европе, а также на территории России магония появилась недавно – в конце XIX в (1882 г). В настоящее время этот кустарник популярен среди садоводов и культивируется от Архангельска до самого Кавказа. Особенно популярен этот декоративный кустарник в Германии для озеленения парков, скверов, уличных газонов.

Цветок магонии по праву — «государственный цветок», символ американского штата Орегон, который расположен в северо-западной части США.

Род Магония назван в честь американского садовода ирландского происхождения Бернарда Мак- Магона. Ботаник успешно занимался акклиматизацией растений на восточном побережье США, привезенных с запада экспедицией Кларка и Льюиса (1803—1806). Народные названия «орегонский виноград», «ландышевый кустарник» характеризуют плоды и цветки растений, темно-фиолетовые с восковым налетом ягоды действительно напоминают гроздья винограда, а колокольчатые мелкие цветки сходны по внешнему виду с ландышем.

Литература

1. Абраменко А. Л., Кириченко Н. С., Таран С. С. Магония падуболистная в озеленении г. Новочеркасска // Успехи современного естествознания. — 2014. — № 8. — С. 113—114.

2. Род 2. Магония — Mahonia Nutt. // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1954. — Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные. — С. 48—53. — 872 с.

3. Коновалова Т. Ю., Шевырёва Н. А. Декоративные деревья и кустарникиː Атлас-определитель. — М.: ЗАО «Фитон», 2007. — 208 с. — С. 26, 166.

Съедобны или нет ягоды магонии падуболистной, рецепты и применение

Магония падуболистная является вечнозеленым растением, которое нередко встречается и в России.

Само по себе, растение привлекательное, поэтому его ценят и уважают в ландшафтном дизайне, где оно применяется для декоративной отделки бордюров.

Однако, магония падуболистная не только красивая, она полезна, особенно, если мы будем рассматривать свойства ягод этого растения.

Ягоды магонии используются при изготовлении кондитерских изделий.

Они становятся прекрасным украшением тортов, начинкой пирогов.

Эти ягоды применяются как натуральный краситель при изготовлении вин.

Их едят в свежем виде, применяют для изготовления сухофруктов. Но наряду с ягодами магонии полезные свойства имеет ее кора, корневища, которые используются в рецептах народной медицины.

Особенности растения

Растение представляет собой вечнозеленый кустарник, относящийся к семейству барбарисовых. Высота кустарника — метр, реже она достигает 1,5 метра.

Если ранение не обрезать, то из-за корневых побегов оно способно разрастаться, образовывая живую изгородь, которая не колется.

Именно это и привело к популярности магонии падуболистной в обустройстве ландшафта.

Сначала кора растения имеет серо-розовый цвет, но со временем, он превращается в темно-серый. Заметны характерные прожилки.

У растения сложные непарноперистые листья, у которых 5-9 острых пластинок. Длина листов до 20 см.

А что вы знаете про применение ягод можжевельника? Лечебные свойства и противопоказания описаны в полезной статье.

Про лечение суставов грязями в санатории прочитайте на этой странице.

А что вам известно про пользу и вред салата руккола? Его лечебные свойства для человеческого организма описаны в полезной статье.

Про применение настойки из сосновых почек на водке написано здесь.

Садить растение лучше в весеннее время, как и другие кустарники. Саженцы не прищипываются, они сажаются с клочком земли.

При посадке, магония мульчируется, для чего применяют компост либо перегной или же рыхлые материалы вроде сена и соломы. Их перед применением, желательно, измельчать.

Ухаживать за падуболистной магонией легко. Необходимые меры — посадить ее, поддерживать слой для мульчирования и проводить санитарную обрезку весной.

Помимо этого, проводится формирующая обрезка кустарника. Точнее, это подрезка, цель которой – укорачивание побегов, которые чрезмерно вытянуты.

Еще одна важная операция – укрытие кустов перед наступлением зимы. Но это не нужно тогда, когда магония произрастает в месте со снегами.

Ветки нужно пригнуть к земле и пришпилить, затем кусты укрываются с помощью лапника или листового опада.

Иногда применяют маты из соломы.

Магония падуболистная – не пример сильной морозостойкости, но зиму она переносит нормально.

Возвратные заморозки также не причиняют цветкам страдания.

Состав и польза

Польза ягод магонии объясняется их составом. В нем много аскорбиновой кислоты, алкалоидов, в том числе и берберина.

В коре и корнях много ценных компонентов. Наряду с аскорбиновой кислотой и алкалоидами — это также дубильные вещества и органические кислоты.

Употребление в пищу данных ягод помогает улучшить состав крови. Ягоды применяют для покраски вин, изготовления кондитерских изделий.

Кушают их свежими, сушеными, готовят компоты. Плоды пересыпаются сахаром, хранятся в банках из стекла.

В кожуре ягод содержатся биологически активные вещества, в том числе, такие минералы, как:

• медь,
• цинк,
• марганец,
• натрий.

В гомеопатии эти вещества используют для лечения заболеваний кожи (про лечебные свойства череды написано здесь), в частности, псориаза.

Корень у магонии подуболистной сильно горький, в составе он содержит алкалоиды, полезен среди которых — берберин.

Компоненты в составе растения улучшают работу органов пищеварения. У плодов сильное желчегонное свойство.

Их употребление помогает:

• размягчить стул, предотвращая либо устраняя запоры,
• устраняет болезни желчного пузыря,
• геморрой.

Отвары и настои с корой растения борются с синдромом раздраженного кишечника.

В фармацевтике из корня растения готовят экстракт, в составе которого содержатся многочисленные полезные вещества:

• витамин С,
• дубильные вещества,
• органические кислоты,
• алкалоиды и другие.

В Калифорнии экстракт корня растения применяется как средство для улучшения аппетита и общего укрепления. Он же дает возможность:

• улучшить обмен веществ,
• замедлить старение (польза земляники лесной для здоровья),
• укрепить иммунную систему (польза прополиса для детей),
• привести в норму работу сердца и сосудов.

Используется экстракт из корневища магонии при:

• гепатите,
• закупоренных и воспаленных желчевыводящих путях,
• дисбактериозе, холецистите.

Это антибактериальное и противовирусное средство. С помощью растения лечат вирусные и бактериальные заболевания:

Препараты с магонией падуболистной склонны улучшать циркуляцию крови, лимфу, укреплять стенки капилляров и сосудов.

Есть информация, что антиоксиданты магонии во много раз эффективнее самого витамина Е.

Противораковые свойства магонии вызывают интерес биохимиков.

Берберин и другие компоненты в составе убивают многочисленные патогенные микроорганизмы (про применение настойки восковой моли при онкологии прочитайте в этой статье).

Вещество бербамин в составе обеспечивает защиту костного мозга и его восстановление после серьезных нагрузок, к примеру, химиотерапии.

Народная медицина

Существуют народные рецепты с применением магонии падуболистной, которые можно готовить в домашних условиях самостоятельно.

Используется магония падуболистная как декоративное растение в озеленении территорий.

Она устойчива по отношению к газу и дыму, поэтому используется и в больших городах.

Растение применяют в формировании живых бордюров и изгородей. Магония красиво цветет, и ее цветы используют для изготовления роскошных букетов и венков.

Ягода магонии низкокалорийна. В 100 граммах продукта содержится 29,6 ккал.

Применение ягод

У ягод магонии кисло-сладкий вкус, напоминающий барбарис (полезные свойства ягод).

Их можно есть свежими, добавлять в сухие завтраки (про пользу и вред овсянки по утрам каждый день прочитайте в этой статье), фруктовые салаты.

Они применяются для изготовления напитков (чем полезен квас из цветов акации). Из этих ягод варят варенье (польза из еловых шишек) и повидло.

Ягода редкая, поэтому и рецепт не слишком распространен, но варенье вкусное.

Готовится варенье по следующему рецепту:

• Ягоды переберите и промойте.
  Бланшируйте их в кипятке, в течение пяти минут.
• Откиньте на дуршлаг, высыпьте в сахарный сироп шестидесяти процентов.
• Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.
• Поместите в эмалированную емкость, оставьте настаиваться на протяжении 10-14 часов.
• Доварите до полной готовности.
  В конце процедуры добавьте лимонную кислоту, рассчитывая по грамму на один литр варенья.

Противопоказания и вред

Прежде, чем применять части магонии падуболистной для лечения, стоит ознакомиться с ее противопоказаниями.

Препараты с магонией не показаны будущим мамам и кормящим женщинам.

Еще одно противопоказание — индивидуальная непереносимость продукта.

Учтите, что применение растения имеет побочные эффекты. Среди них тошнота и диарея.

Перед употреблением препаратов лучше проконсультироваться с медицинским врачом.

Домашние рецепты

Настойка коры

Настойка на основе коры магонии используется для лечения диареи, подагры, диспепсии.
Лечит:

Залейте, предварительно измельченную кору растения, водкой, в соотношении 1 к 10.

Оставьте настаиваться в темном месте на семь дней. Если вы страдаете от перечисленных выше заболеваний, принимайте 5-15 капель разбавленного водой средства.

Настой цветков для лечения подагры

Чайную ложку цвета магонии залить полутора стаканами горячей кипяченой воды.

Дать остыть и процедить.

При подагре употреблять, трижды в день, по трети стакана, перед употреблением пищи.

Посмотрите, как выглядит и цветет Магония падуболистная в естественных условиях.

Магония падуболистная – орегонский виноград

Содержание статьи:

• Состав и калорийность
• Полезные свойства
• Противопоказания и вред
• Рецепты блюд
• Интересные факты

Магония падуболистная (лат. Mahonia aquifolium) — это вечнозеленый кустарник, относящийся к семейству Барбарисовых. Также его называют орегонским виноградом, американским барбарисом. Его родина — Северная Америка. Со временем начал культивироваться в Европе, поскольку является холодостойким и непритязательным к условиям произрастания. Нередко встречается в России. Кустарник может вырастать до 2 метров в высоту. Листья крупные, кожистые, круглогодично зеленые. Встречаются сорта с бронзовым отливом листьев. Некоторые имеют лакированный блеск. На концах листьев — острые колючки, похожие на листья падуба. Стебли магонии ярко-красные. Цветы мелкие, собранные в соцветия ярко-желтого цвета. Цветет кустарник в апреле-мае, при благоприятных погодных условиях ремонтантно еще и в октябре. Ягоды созревают в августе. Плоды темно-синие, с сизым налетом, мелкие, до 10 мм в длину и 8 мм в ширину, собранные в пучки. По вкусу они кисло-сладкие, похожие на барбарис. Используются в кулинарии. Кроме того, кустарник активно высаживается в декоративных целях.

Состав и калорийность магонии падуболистной

Во множестве стран ягоды активно применяют не только в кулинарии, но и в нетрадиционной медицине. Это легко объясняется уникальным составом плодов. Тех, кто следит за фигурой и придерживается здорового образа жизни, порадует низкая энергетическая ценность магонии падуболистной. Отметим, что полезные вещества равномерно распределены и в мякоти, и в кожуре плода.

Калорийность магонии падуболистной на 100 г продукта составляет 29,6 ккал, из них:

• Белки — 0,0 г;
• Жиры — 0,0 г;
• Углеводы — 7,9 г.

В составе магонии падуболистной присутствуют такие важные микро- и макроэлементы, как медь, цинк, марганец и натрий. Данные вещества по большей части содержатся в кожуре плодов. Рассмотрим наиболее сильное влияние нутриентов на организм человека в виде таблицы:

Витаминный состав представлен повышенным содержанием витамина C и витамина Е. Кроме всем известной поддержки иммунитета, аскорбиновая кислота в ответе за регуляцию окислительно-восстановительных реакций, выработку коллагена и некоторых гормонов, усвоение фолиевой кислоты и железа. Витамин Е — мощнейший антиоксидант с радиопротекторным действием. Насыщает кровь кислородом, участвует в образовании капилляров. В мякоти плодов повышенное содержание алкалоидов, в частности берберина. Он помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, улучшить аппетит, справиться с тошнотой. Также к его достоинствам относится борьба с патогенными микроорганизмами.

А такое вещество, как бербамин, также входящее в состав продукта, защищает костный мозг и помогает восстановиться после больших физических нагрузок и таких серьезных стрессов для организма, как химиотерапия, лучевая терапия.

Высокое содержание и дубильных веществ. По большей части они сконцентрированы в листьях, что делает их очень плотными. Но досталась часть данных компонентов и плодам кустарника. Им магония обязана специфическим вяжущим привкусом. Обладают противовирусным, бактерицидным, кровоостанавливающим действием. Также они тонизируют, делают сосуды более эластичными, благотворно влияют на здоровье лор-органов, устраняют камни в почках.

Такая концентрация жизненно важных компонентов позволяет говорить о достаточно серьезной пользе магонии падуболистной для здоровья человека.

Полезные свойства орегонского винограда

Данный продукт является популярным среди кулинаров множества стран. Объясняется это его отменными вкусовыми характеристиками. Приятно, что и польза магонии падуболистной для организма человека достаточно велика.

Регулярное применение ягоды в пищу поможет добиться следующего оздоровительного эффекта:

Скорректировать состав крови. Мощная кроветворная функция помогает справиться с анемией. Приходит в норму свертываемость крови, что с одной стороны является профилактикой тромбоза, а с другой снижает риск кровопотери при хирургических вмешательствах, периодических женских менструациях. Кровь насыщается кислородом, что помогает нормализовать множество важных процессов в организме. Например, обмен веществ. Улучшается циркуляция крови, укрепляются стенки капилляров и сосудов.

Вылечить кожные заболевания. В частности, псориаз. Сильный антибактериальный эффект помогает справиться с множеством кожных заболеваний, побороть инфекции, грибки, решить проблему сухости кожи, шелушения, угревой сыпи, наличия жировиков, гнойников, чирий.

Справиться с проблемами пищеварения. Горечи, входящие в состав плодов, помогают нормализовать выработку ферментов, необходимых для правильного переваривания пищи. Также они размягчают стул, предотвращают запоры, оказывают профилактику новообразований — доброкачественных и злокачественных, полипоза, кистоза, геморроя.

Поддержать печень. Желчегонный эффект помогает снизить нагрузку на печень. Разжижает желчь, выводит мелкие камни, помогает справиться с рефлюксом, отправляя желчь не в желудок, где она обжигает стенки, а непосредственно в кишечник — для окончательного этапа переваривания пищи.

Улучшить обмен веществ. Компоненты плодов магонии помогают ускорить метаболизм, выводят из крови холестерин, токсины, соли тяжелых металлов, чистят сосуды. Это, в свою очередь, приводит к нормализации артериального давления, уменьшению массы тела, общему оздоровлению организма.

Защитить организм от опухолей. Наличие антиоксидантов делает магонию прекрасным противораковым средством. Борясь со свободными радикалами, ягоды защищают наш организм от множества новообразований, в том числе и злокачественных.

Поднять иммунитет. Высокое содержание витамина C помогает активизировать защитные функции организма, улучшить иммунитет, противостоять натиску гриппа и вирусных заболеваний. Особенно — в межсезонье.

Замедлить процесс старения. Также это такие важные процессы, как улучшение обмена веществ, нормализация работы сердца, чистка сосудов от холестерина, снижение веса, поднятие иммунитета. Американский барбарис поможет замедлить процессы старения, омолодить организм как внутри, так и снаружи, уменьшить морщины, улучшить состояние кожи, волос, ногтей.

Снизить уровень сахара. За это свойство магонию очень ценят люди, страдающие сахарным диабетом. Снижение сахара происходит на фоне повышения активности инсулина.

Также магония помогает в лечении таких заболеваний, как гепатит, закупорка желчевыводящих путей, дисбактериоз, холецистит, экзема, герпес, ревматизм, подагра и других.

Однако не стоит забывать, что данные плоды не относятся к разряду нейтральных. Поэтому о вреде магонии падуболистной для организма человека читайте ниже.

Противопоказания и вред американского барбариса

Каких-то специфических заболеваний, при которых магония падуболистная могла бы нанести непоправимый вред здоровью, современной медициной не обнаружено. С осторожностью нужно принимать продукт тем категориям, которые традиционно состоят в группе риска по большинству продуктов растительного происхождения.

К таким категориям относят:

Аллергиков. Если вы страдаете любыми пищевыми аллергиями, вводить новый продукт нужно крайне осторожно, начиная с нескольких ягод и постепенно увеличивая количество. При этом крайне необходимо постоянно иметь в домашней аптечке антигистаминное средство.

Язвенников. Продукты, провоцирующие дополнительную выработку желудочного сока, могут сослужить плохую службу тем, у кого повышенная кислотность, язва, гастрит, эрозивное поражение желудка и пищевода.

Детей. Тут осторожность обусловлена тем, что их пищеварительная система может агрессивно воспринять любые ягоды и фрукты, содержащие кислоту и дубильные вещества, в том числе и ягоды магонии падуболистной.

Беременных и кормящих. Из-за сниженного иммунитета может развиться аллергическая реакция или воспалиться желудочно-кишечный тракт.

Рецепты блюд с магонией падуболистной

Современные фаст-фуды, кафе, рестораны предлагают кухни на любой вкус и карман. Ингредиенты в них встречаются подчас такие, о которых мы даже не слышали. А вот рецептов с магонией падуболистной, которая так распространена на дачах россиян, днем с огнем не сыщешь. Именно поэтому мы советуем порадовать домашних и гостей вкусностями.

Блюда всем известные, но именно магония придаст им совершенно новый вкус:

Аджика. Традиционно данный соус готовится из помидоров или сладкого перца. Ягодный вариант удивит невероятно насыщенным вкусом и волшебным ароматом. Такой соус станет прекрасным дополнением к мясу, рыбе, колбасным изделиям, гарнирам. В мясорубке измельчите 1 кг ягод с 1 крупной головкой чеснока. Переложите смесь в кастрюлю, добавив 50 мл уксуса, 120 г сахара, 2 чайные ложки хмели-сунели, 3 чайные ложки соли, щепотку корицы и черный перчик по вкусу. Дайте настояться в течение 12 часов, храните в плотно закрытой стеклянной таре, в холодильнике, 2-3 недели.

Плов. Поскольку магония относится к барбарисам и по вкусу отдаленно его напоминает, этот продукт, как нельзя кстати, подойдет к плову. В толстый чугунок налейте 100 мл растительного масла. Подождите, пока оно раскалится. Отправьте в него 700 г нарезанной крупными кусками говяжьей шеи. Жарьте на сильном огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Добавьте к мясу нарезанные брусочками 2 средние моркови, 1 луковицу полукольцами. Следующим слоем положите по 50 г рубленой кураги, чернослива и целых ягод магонии. Затем засыпьте 1 стакан промытого длинного риса. Залейте кипятком, в котором предварительно растворите 1 чайную ложку соли и специи по вкусу. Воды должно быть на два пальца выше риса. В середину вставьте крупную неочищенную головку чеснока. Важно: плов нельзя мешать. Все должно оставаться слоями — мясо, морковь с луком, сухофрукты, рис, чеснок. Томите на медленном огне 1 час.

Шарлотка. Взбейте в миске 2 яйца. Добавьте 300 г сахара, 100 г растопленного сливочного масла, 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Хорошо перемешайте тесто. Добавьте к нему горсть изюма, 50 г рубленых грецких орехов и 1 крупное нарезанное кубиками яблоко. Хорошо перемешайте тесто, выложите в форму. Сверху разложите 100 г ягод магонии, присыпьте 1 чайной ложкой сахара. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 35 минут. Дайте остыть шарлотке в форме, затем достаньте и разрежьте на кусочки. Подавайте с чаем.

Варенье. Классические рецепты варенья с многодневными поэтапными привариваниями для данного продукта лучше не использовать. Все дело в том, что длительная термическая обработка сказывается не лучшим образом на полезных свойствах ягод. Лучше перетереть плоды магонии с сахаром в соотношении один к одному, то есть 1 кг ягод на 1 кг сахара. Сделать это можно в блендере, мясорубке или с помощью обычного кухонного сита. Такое варенье нужно хранить в стеклянной таре, под плотной капроновой крышкой, в холодильнике, 2-3 месяца. Если хотите увеличить срок годности продукта, то его следует немного приварить. Для этого залейте на ночь 1 кг ягод магонии холодной водой. Утром воду слейте, сделайте сироп из 1,5 кг сахара и 750 мл воды. Доведите сироп до кипения и залейте им ягоды. Дайте сиропу полностью остыть, отцедите его. Поставьте на огонь, кипятите 20-25 минут. Если образовывается пена, снимайте ее. Добавьте ягоды, кипятите еще 20-25 минут. Дайте варенью остыть, перелейте в стеклянную тару, плотно накройте. Храните в холодильнике до 6 месяцев.

Барбарисовый аромат, которым наделены ягоды, наполняет напитки, как алкогольные, так и безалкогольные, приятным освежающим привкусом, оставляющим после себя легкое карамельное послевкусие.

Среди рецептов напитков с американским барбарисом особенно популярны следующие:

Морс. Разомните 2 стакана ягод магонии, пересыпьте их 1 стаканом сахара. Оставьте смесь настояться 2-3 часа. Возьмите крупный лимон, снимите с него цедру и отправьте ее к магонии, затем выжмите туда же сок всего лимона. С помощью сита отделите шкурки, положите их в марлю и хорошенько отожмите. Залейте жмых 1 л очищенной воды, доведите до кипения, варите в течение 5 минут. Остудите, смешайте отвар с соком, добавьте несколько столовых ложек меда по вкусу. Подавайте с веточкой мяты.

Настойка. Чтобы приготовить вкусную и ароматную настойку, возьмите 1 стакан плодов магонии. Разомните их вилкой, толкушкой для пюре или проколите зубочисткой. Каждая ягодка должна быть обязательно с проколом. Снимите цедру 1 крупного апельсина. Отправьте ягоды и цедру в стеклянную посуду, залейте 500 мл водки. Накройте плотной крышкой и поставьте в темное холодное место. Каждый день встряхивайте содержимое, не открывая емкость. Если вы предпочитаете насыщенный вкус, то лучше подождать около месяца. Если хотите, чтобы настойка приобрела еле уловимый аромат, пить ее можно уже через 2 недели.

Вариантов напитков с ягодами магонии — великое множество. Но принцип сохранения полезных компонентов продукта один для всех: чем меньше плоды подвергаются обработке, тем больше положительных свойств они сохраняют. Например, долго варящийся компот сложно назвать полезным, а вот смузи со свежими ингредиентами — совершенно другое дело.

Интересные факты о магонии падуболистной

Из ягод магонии получается прекрасное вино, обладающее не только приятным вкусом и ароматом, но и очень насыщенным и красивым темно-лиловым цветом. Это свойство ягод взяли на вооружение недобросовестные производители вин. Дешевые сорта некачественного алкогольного напитка часто подкрашивают именно магонией. Но даже в таком, казалось бы, неблагородном виде она передает часть своих полезных свойств.

Кстати, целебные у нее не только ягоды, но и цветки, и кора. Например, чай из цветов кустарника применяют для поднятия кислотности, улучшения аппетита, ускорения переваривания пищи. А настои и отвары из коры используют для лечения кожных заболеваний, болезней десен и суставов.

Некоторые мамы, по незнанию, называют плоды кустарника разновидностью волчьих ягод, запрещают детям их срывать и пробовать на зуб. Практика это, конечно, хорошая. Ведь если в этот раз ребенок без спроса сорвет магонию, в следующий раз он действительно может «полакомиться» чем-то ядовитым. Но, все же, попробовать ввести данный продукт в рацион ребенка стоит. Если аллергической реакции или дискомфорта со стороны ЖКТ не последует, витамины, макро- и микроэлементы, содержащиеся в ягодах, пойдут только на пользу детскому иммунитету.

Смотрите видео про магонию падуболистную: