Мята: посадка и уход в открытом грунте на даче

Мята: посадка и уход в открытом грунте на даче

Мята — ценное растение, которым пользуется человечество с древнейших времен. Еще в древнем Египте веточками этой травы ароматизировали гробницы фараонов. Свое название мята приобрела благодаря древнегреческой нимфе Менте, возлюбленной Аида, властителя подземного царства.

Из огромного количества различных видов этого растения, существующих в природных условиях и выведенных методом селекции, каждому сорту присущ только ему свойственный ментоловый аромат.

Наибольшее распространение получила мята перечная, самая ароматная из всех видов. Ее вывели почти триста лет назад англичане, скрещивая разные сорта этого растения

Именно этот сорт чаще всего используют кулинары, парфюмеры и фармакологи, поскольку он лидер по содержанию эфирного масла.

Мята перечная существует двух видов — черная и белая. Черная отличается от белой более грубым запахом из-за большего содержания эфирного масла, она наиболее популярна.

Существуют также и менее известные сорта, среди которых: мята зеленая, мята яблочная, мята курчавая. Кроме того, есть сорта с «вкусными» ароматами: банановая, ананасная, лимонная (ее знают как мелиссу), клубничная и т. д.

Опасность в огороде

Мята — отличный медонос. А еще в ней содержатся природные фитонциды — биологически активные вещества, убивающие вредных микробов, может даже препятствовать распространению брюшного тифа, дизентерии и других инфекций. Эти очень ценные качества делают мяту привлекательной культурой для выращивания.

Однако здесь есть серьезный нюанс. И если его не учесть, можно столкнуться с большой проблемой при разведении этой культуры на огороде. Это растение мгновенно заполнит весь участок своими побегами!

У нее настолько быстро разрастающаяся корневая система, похожая на паутину, что выкорчевать потом этот многолетник с участка будет совсем не просто.

Поэтому, прежде чем сажать на огороде эту прекрасную траву, надо принять кое-какие меры предосторожности. Некоторые огородники вкапывают поглубже листы металла или шифер вокруг грядки с мятой, чтобы не дать корням расползаться.

Но есть и более простой и эффективный способ уберечь грядки — посадить мяту в подходящую емкость (горшок, ведро, старый таз). Затем эту емкость вместе с посаженной в нее мятой прикапывают в почву, оставляя на поверхности лишь ободок. Этот вариант даст 100% защиты от поползновений этого всепроникающего соседа.

Условия для успешного роста

Поскольку мята — многолетнее растение, то следует определиться заранее с местом для посадки, уточнить состав почвы, необходимый для нее, освещение, влажность.

Лучшим выбором для посадки будет место после выращивания бобовых культур и корнеплодов. Вполне подходят также участки после гречки или дыни — культуры, после которых почва насыщена кальцием, необходимым для успешного развития и роста мяты.

А вот с растениями, которые предполагают обработку ядохимикатами, ни в коем случае мята соседствовать не должна. Попадание ядов на листья мяты делает ее опасной для употребления.

Теплые солнечные места — то, что нужно для успешного роста мяты. Кроме того, палящие полуденные лучи не должны досаждать этому растению. Не любит также растение пересыхания почвы.

Но даже если солнечных лучей не слишком много, мята все равно сможет нормально развиваться, если только при этом не будет слишком сыро.

Для успешного роста мяте нужна легкая и рыхлая почва с хорошим плодородным слоем. Она хорошо будет расти на супесчаных и суглинистых почвах. А вот заболоченные почвы для нее не подойдут вовсе.

От пересыханий грунта нужно проводить мульчирование. Один-два раза в месяц можно проводить подкормки органикой, азотными и фосфорными удобрениями.

Дважды в год необходимо проводить рыхление почвы, удалять на участке сорняки, чтобы они не повредили корневую систему у растения.

Выращивание мяты, видео:

Когда сажать мяту

Мята — растение морозоустойчивое, поэтому производить посадку можно с одинаковым успехом и весной, и в летний период, и осенью, надо лишь определиться с методами посадки.

Если сажать мяту весной

Ранней весной можно высевать семена мяты в открытом грунте, поскольку осенью их высевать не имеет смысла — за зиму они просто вымерзнут. Лето также для такого способа не подойдет — молодые растения не смогут нормально укорениться до наступления морозов.

То же самое можно сказать и о вегетативных способах посадки — весна, но не ранняя, наиболее подходящее время для проведения посадок.

Можно ли сажать мяту осенью

При помощи черенков и корневых отводков можно сажать мяту и в весенний период, и в летний, и осенью. Здесь надо учитывать преимущества климата.

Для более холодных районов высаживать растение лучше до конца августа, чтобы оно смогло укорениться до начала заморозков.

Кроме того, при достаточно поздних посадках необходимо защитить молодые побеги на зиму при помощи мульчирования почвы довольно большим слоем торфа — около 20 сантиметров.

Для осеннего периода наиболее поздним может быть посадка при помощи деления кустика, тут главное — успеть сделать это хотя бы за неделю до морозов.

Размножение

Возможно размножение способом посева семян и вегетативным путем.

Посадка семян

Этот способ совсем не так прост, как можно представить на первый взгляд. Трудности начинаются с того, что у семян мяты очень плохая всхожесть. Вместо одного пакета семян лучше купить два, поскольку из одного обычно всходит от силы десяток ростков.

Для выращивания гибридных сортов такой метод вообще не годится.

Тем не менее, при посеве на рассаду, начинают высевать семена с ранней весны. Готовят бороздки на пол сантиметра в глубину, негусто вдавливают семена в землю, а затем слегка присыпают их почвой, не утрамбовывая.

Ящик накрывают стеклом или пленкой и оставляют в теплом месте для прорастания, периодически проветривая опрыскивая почву, чтобы не было пересыхания грунта.

Всходы появляются спустя 2-3 недели, а после появления двух настоящих листиков можно проводить пикирование в отдельные горшочки.

Вегетативное размножение

Вегетативный способ — более простой и надежный. Мята очень быстро приживается и начинает разрастаться.

Для этого растения есть три способа размножения: корневыми черенками, черенкование стебельками и размножение делением кустика.

Стеблевое черенкование

Для этого от взрослого растения отрезают стебелек 7-10 сантиметров и ставят его в емкость с водой. Затем помещают емкость с черенками в теплое и светлое место для укоренения.

Дождавшись появления корешков, проростки сажают в почву. Есть также вариант, когда черенки укореняют не в воде, а прикапывают во влажном песке.

За неимением кустиков мяты на участке, можно попробовать использовать мяту, купленную на рынке или в супермаркете. Это не самый надежный вариант, но, если другая возможность отсутствует, то вполне можно поэкспериментировать.

Размножение корневыми черенками

Подходящие корневые черенки для размножения — те, у которых есть хотя бы одна почка и три-четыре листика.

Корневые черенки отделяют от основного кустика и прикапывают в прохладном (не выше +5-10 градусов) и светлом месте. Полив черенков проводят умеренный.

Такой способ размножения дает гарантию получения всех качеств материнского сорта.

Размножение делением куста

Для этого выкапывают взрослый куст, освобождают его от земли и разделяют на несколько частей. Надо следить при этом, чтобы у каждой отделенной части были и почки и побеги с корешками.

Каждую отделенную часть высаживают на отведенное постоянное место. Для более надежного укоренения надземную часть кустика обрезают, оставляя всего несколько сантиметров. Через две недели кустик должен укорениться.

Мята — растение очень неприхотливое. Достаточно лишь вовремя поливать и пропалывать сорняки. А также рыхлить почву и проводить подкормки для лучшего роста.

• Радикальная обрезка по весне способствует лучшему росту и большей пышности кустиков мяты.
• Осенью растения мульчируют лапником, соломой или присыпают торфом от зимнего вымерзания.
• Мята может жить на одном месте до 10 лет, но через каждые 3-4 года кустики надо полностью обновить, поскольку от сорняков корни разрушаются, растение слабеет и вырождается.

Возможные трудности в уходе за растением

При разведении этой культуры иногда появляются вредители. Основные враги молодого растения — мятная блошка, листоед, клещ и тля.

Уничтожить блошку, которая питается листьями и корнями растения, лучше всего «Карбофосом». Обработку проводят только осенью, когда собран урожай. Для этого 60 грамм гербицида разводят в 10 литрах воды и обрабатывают грядку.

Если грядка с мятой находится в сыром, низинном месте, то на кустики часто нападает листоед, от которого очень трудно избавиться. Но если свести к минимуму увлажнение и обеспечить вентиляцию, то листоеду придется несладко.

Множества заболеваний можно не допустить, если систематически пропалывать грядки от сорняков и не сажать кустики слишком плотно.

Иногда кустики поражаются ржавчинным грибком. В начале болезни страдают корни, а затем появляются оранжевые пятна с обратной стороны листовой пластины. Это очень опасное заболевание. Зараженные растения нужно удалить с грядки и непременно сжечь.

Когда можно собирать урожай мяты

По весне, уже через пару недель после начала прорастания побегов, когда кустик вырос на 20-30 см, можно начинать обрезку. Это даже будет способствовать лучшему росту культуры и добавит пушистости.

Особенности выращивания вместе мяты и мелиссы дома и в огороде. Можно ли посадить рядом и где лучше?

Многие садоводы задаются вопросом: не будут ли пагубно влиять мята и мелисса друг на друга, если их сажать рядом, можно ли выращивать эти растения вместе? Несомненно, ведь мята перечная, как и мелисса лекарственная (мята лимонная) относятся к одному семейству – семейству Губоцветных.

Стоит развеять миф о пагубном их влиянии друг на друга, при совместной посадке. Многие садоводы обустраивают специальные грядки с лекарственными растениями, где мята и мелисса отлично соседствуют.

Как вместе сажать эти растения в огороде?

Расстояние между растениями мяты и мелиссы должно быть не менее 30-50 см.

Где лучше посадить травы в огороде и на дачном участке? Лучшим местом для посадки станет солнечный, хорошо обеспеченный элементами питания, влагой, а также чистый от сорных растений и защищённый от холодного ветра, не промерзающий зимой участок. Культуры эти очень требовательны к освещению и его недостаток приводит к резкому снижению урожайности листьев и содержанию ментола. Мята и мелисса переносят кратковременное затопление и могут располагаться на заливных участках.

Культуры мяты и мелиссы нетребовательны к теплу и трогаются в рост, уже при 3-5°С. Оптимальная температура для роста и развития 18-20°С. Корневища выдерживают морозы до -13°С, а всходы мяты переносят температуру до -8°С. При прорастании, корневища утрачивают морозостойкость и могут погибнуть при вернувшихся холодах.

Эти культуры предпочитают мягкие зимы и достаточный снеговой покров. Почва должна быть лёгкого механического состава с реакцией почвенной среды РН- 5-7.

Мяту и мелиссу можно вырастить из семян. Но стоит учитывать, что мята перечная очень обильно цветёт, но почти не образует семян, в то время как мелисса прекрасно размножается даже самосевом. В любом случае, семена мяты и мелиссы продаются практически во всех садовых центрах и магазинах.

1. Посеять семена можно дома, в рассадные ящики, в период с февраля по апрель или в теплицу, после прогревания почвы. Семена мяты и мелиссы очень мелкие, поэтому заделывать их глубоко в почву не рекомендуется.
2. При посеве в контейнер, можно рассыпать их по поверхности почвы и накрыть контейнер стеклом или пакетом, так семена быстрее прорастут.
3. При посеве в теплице или в открытом грунте следует слегка присыпать семена землёй.

Высадку рассады мяты и мелиссы производят в хорошо прогретую почву, на грядки, с расстоянием между растениями от 30 до 50 см. Рассаду мяты и мелиссы, выращенной из семян, высаживают в открытый грунт при образовании 3-5 пар настоящих листьев. Высадка рассады производится с комом земли, после чего обильно поливается.

Черенкование мяты и мелиссы можно проводить в течение всей вегетации растений:

1. Для этого берутся абсолютно здоровые веточки растений с 2-3 парами листьев и помещаются в стакан с водой.
2. Примерно через неделю, появляются первые корешки, а через две – три недели черенки готовы к высадке в грунт.

Для более быстрого образования корней, можно использовать стимуляторы роста «Корневин» или «Гетероауксин». Высадку черенков в открытый грунт необходимо завершить за месяц до наступления первых морозов, для того чтобы молодые растения могли образовать достаточно мощную корневую систему для перезимовки. После пересадки необходим обильный полив.

Делением куста

Самый распространённый способ посадки, как мяты, так и мелиссы – посадка корневищами. Посадку корневищами проводят как осенью, так и весной. В районах с бесснежными зимами и низкой температурой мята и мелисса часто вымерзают, поэтому рекомендуется производить посадку рано весной. Под перекопку желательно вносить хорошо перепревший компост или навоз с добавлением комплексного минерального удобрения.

1. Корневища для деления куста и размножения выкапывают непосредственно перед посадкой. Не стоит использовать для посадки вялые, потерявшие тургор, имеющие бурую окраску корневища. При их использовании посадки растений получаются изреженными и низкоурожайными.
2. Корневища мелиссы высаживают на глубину от 8 до 10 см, а корневища мяты на глубину 10-12 см.

Весеннюю посадку мяты и мелиссы начинают при прогревании почвы. Осенний срок посадки мелиссы – не позже 15 сентября, а посадка мяты может проводиться и в более растянутые сроки, в том числе в период с октября по ноябрь. Обязательным условием после высадки корневищ является обильный полив. На одном месте мяту и мелиссу можно возделывать не менее 3-4 лет.

Особенности выращивания дома в одной ёмкости

Высадить мяту и мелиссу можно не только в отдельные горшки, но и в один общий:

1. Соответственно, горшок для такой посадки должен быть значительно большего размера. Расстояние между растениями мяты и мелиссы в горшке не должно быть менее 10 см, так как мята имеет свойство сильно разрастаться.
2. Расстояние от растения до края горшка не менее 5 см.
3. Глубина контейнера для посадки должна быть достаточной для развития корневой системы растений (не менее 20 см), ведь чем больше площадь питания растений, тем больший урожай листьев и цветов можно собрать.
4. При выращивании мяты и мелиссы в домашних условиях необходим частый полив, по мере подсыхания почвы, а также, подкормка комплексными удобрениями после каждой массовой срезки зелени.

Как ухаживать?

Для увеличения урожайности в период вегетации проводят подкормки и 3-4 кратный полив, особенно в засушливый период. Начиная со второго года жизни растений можно проводить ранневесеннюю подкормку аммиачной селитрой или нитрофоской. Основными вредителями мяты и мелиссы являются:

• проволочники;
• паутинный клещ;
• долгоносики;
• гусеницы совки-гаммы;
• мятный листоед;
• мятная блошка;
• мятная тля.

Для борьбы с тлёй и клещиками можно провести 2-кратное опрыскивание 3%-ным раствором жидкого мыла. Против листогрызущих вредителей можно использовать табачную пыль.

Основная болезнь как мяты так и мелиссы – это ржавчина. В результате этой болезни может произойти полное осыпание листьев, а листья являются самой ценной частью, ради которой и выращиваются эти культуры. Хорошее средство против ржавчины – бордосская жидкость. Опрыскивание проводят 1%-ным раствором 3-4 раза за сезон. Все химические обработки должны быть закончены не позднее, чем за месяц до сбора урожая.

Когда и как собирать урожай?

Веточки мяты и мелиссы срезают вместе с цветками, ведь там содержится большое количество эфирного масла. Сбор производят в солнечную и сухую погоду. После срезки веточки связывают в пучки и подвешивают на верёвочках для дальнейшей сушки. Сушку необходимо проводить в тёмном, хорошо проветриваемом месте.

Выращивать мяту и мелиссу в саду или на подоконнике, достаточно просто. Это самые популярные и практически всеми любимые душистые и лекарственные травы. Освоив несложную технику выращивания этих культур, можно радовать себя и своих близких ароматным, а самое главное полезным чаем, не только летом, но и зимой.

Правила посадки мяты на дачном участке

Занимаясь выращиванием такого пряного растения, как мята, следует знать не только, как ухаживать за ней, но и как правильно посадить, чтобы получить хороший урожай сочной листвы. Выращивание происходит тремя способами — с помощью семян, черенков, делением корневища. У каждого метода есть свои преимущества и недостатки.

Подготовительные работы

Прежде чем приступить к процессу размножения мяты следует провести ряд подготовительных работ.

Выбор места и почвы

Для выращивания в открытом грунте необходимо подготовить солнечное место в саду. Мята может расти и в притененном месте, поэтому вы можете ее посадить под деревьями или вблизи ягодных кустарников.

Эта культура любит легкую, рыхлую и богатую органикой почву. Заготавливают участок с осени. На 1 кв. м. вносят ведро перепревшего навоза или компоста, 500 г древесного пепла и 80 г калийных удобрений. После этого производят глубокую перекопку.

Посадка семенами

Многие садоводы предпочитают выращивание мяты с помощью семян.

В первом случае вам потребуются покупные семена, также вы можете использовать семенной материал с собственного кустарника. Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки на полчаса, затем просушивают и высевают.

Размножение мяты на даче с помощью семян производится рассадным методом. Так у сеянцев больше шансов, что они прорастут, а после пересадки в грунт лучше приживутся.

Для посадки используют следующий питательный состав:

• огородная земля — 2 части;
• перегной — 1 часть;
• песок — 1 часть.

Техника посева

Выращивать мяту из семян можно в рассадных ящиках. Их заполняют почвенной смесью. Вырывают бороздки на расстоянии 5-6 см. Семена заделывают на глубину 5 мм. После этого посевы присыпают землей и опрыскивают из пульверизатора.

Для успешного прорастания сеянцам обеспечивают стабильное тепло (в пределах 20-23 °С), естественное освещение с защитой от палящего солнца и регулярные поливы. Посевы накрывают прозрачным стеклом, создавая тепличные условия.

Через 2-3 недели семена прорастут. На протяжении месяца их продолжают поливать, рыхлить почву и прореживать.

Высадка семян на участок производится в середине или в конце весны, в зависимости от региона выращивания. К этому времени ростки достигнут необходимой длины и сформируют по 1-2 пары листьев. Для пересадки мяты необходим стабильный температурный режим в пределах 10-12 °С.

Черенкование

Заготовка побегов для посадки осуществляется в период активного роста куста. Для черенкования мяты используют крепкие и самые толстые стебли с несколькими почками. Важно, чтобы побеги не имели механических повреждений и признаков поражения болезнями и вредителями.

Оптимальная длина черенков — 15-20 см. Срез производится острым ножом. После этого стебли местом среза опускают в один из стимуляторов роста корней — Корневин или Гетероауксин.

Через полчаса замачивания черенки будут готовы к посадке. Для размножения мяты черенками подойдут контейнеры, рассадные ящики либо вазоны. На дно емкости закладывают тонкий слой дренажа, затем емкость до верха заполняют питательным субстратом.

Посаженные в рассадных емкостях черенки на расстоянии 5 см друг от друга проливают теплой водой, слегка окучивают и накрывают любым прозрачным материалом, чтобы обеспечить тепличные условия.

В хорошо освещаемом и теплом помещении, где температура будет стабильной и в пределах 20-23 °С, черенки успешно приживутся через 3-4 недели. Заметить это можно будет по росту новых листиков. В момент проращивания их следует регулярно проветривать и поливать.

Укорененные растения можно рассадить по отдельным емкостям, если они были высажены в рассадные ящики. Пересадка молоденьких кустиков на новое место в саду производится в конце весны, когда наступит тепло и хорошо прогреется почва.

Делением корневища

Это самый простой и доступный метод для тех, у кого уже есть кустик мяты на участке. Из маточного куста вы можете получить одновременно несколько новых растений со всеми сортовыми признаками и характеристиками.

Для посадки мяты таким способом необходимо использовать двух или трехлетний куст, на котором нет признаков болезней и паразитов.

Выкопка мяты осуществляется в конце лета или в начале осени, когда растение полностью отцветет. Корневище при помощи секатора или острого ножа разрезают на части. У каждого отделенного побега должно быть по несколько корешков и 2-3 спящих глазка.

Высаживают кустики в питательную землю, которую готовят заранее. Ее удобряют следующими компонентами — перегной (5 кг), древесная зола (400 г) и калийная соль (80 г). Это количество рассчитано на участок площадью 1 кв. м.

При посадке мяты на даче выдерживают расстояние между кустами около 20 см. Это позволит избежать загущенности и появление болезней и вредителей.

Посаженные кустики поливают, мульчируют, при необходимости подвязывают к колышку.

Рекомендации по уходу

Важно не только знать, как посадить мяту на даче, но и оказать ей правильный и своевременный уход, который заключается в следующем:

1. Регулярные поливы обеспечивают интенсивное наращивание как надземной, так и подземной части растения. Урожай у таких кустиков будет особенно сочным и ароматным. Летом и весной пряная культура требует больше влаги, чем весной и осенью. Поэтому следует регулярно следить за состоянием верхнего слоя земли, чтобы он не пересыхал. С приходом осени полив сокращают, а перед заморозками полностью исключают.
2. Мята в огороде хорошо растет, если ее правильно и вовремя удобрить. Питание кустов является одним из главных условий выращивания мяты. За весь сезон растения подкармливают трижды. Первое питание кустов производится в начале весны жидкими азотистыми удобрениями, которые выливают под куст. Этот микроэлемент стимулирует рост стеблей и листвы. После удобрения почву обильно поливают. Для второй и третьей подкормки используют фосфорно-калийные удобрения, которые улучшают количество и качество урожая. Также они повышают иммунитет растений и устойчивость к лютым зимам.
3. Выращивание мяты и уход за ней в открытом грунте предполагает регулярное рыхление, прополки и периодическое удаление сорной травы. Эти процедуры повышают аэрацию почвы, предупреждают появление болезней и вредителей.
4. После каждого полива вносят мульчу. Она предупреждает пересыхание почвы и как результат — угнетение нежной корневой системы растений. Приствольный круг присыпают огородной землей, опилками, опавшей листвой или торфом.
5. Несмотря на то что эта культура хорошо переносит зимовку, в молодом возрасте ей следует обеспечить защиту на зиму, иначе она может вымерзнуть. Перед наступлением первых осенних заморозков вносится мульча из перепревшего навоза. Крону куста прикрывают еловым лапником, картонным коробом либо рубероидом.

Болезни и вредители

Занимаясь посадкой мяты и уходом в открытом грунте, многие садоводы сталкиваются с проблемой поражения кустов вредителями и болезнями.

Часто это растение болеет ржавчиной и мучнистой росой. Лечению грибковые болячки не подлежат, поэтому важно их вовремя предупредить. Для этого необходимо соблюдать дистанцию при посадке растений, периодически проводить осмотр на предмет болезней и поддерживать участок в чистоте. Зараженные кусты следует сразу удалить и сжечь.

Из вредителей мятными кустиками любят полакомиться паутинный клещ, мятная блошка, тля, листовертка, гусеницы.

Основной уход за мятой предполагает проведение профилактических обработок от паразитов. Для этого крону орошают мыльным, чесночным или зольно-мыльным раствором. В случае поражения поврежденные части удаляют, а при массовом нашествии придется удалить весь куст, т. к. его нельзя обрабатывать ядохимикатами.

Сбор и хранение урожая

Сбор листвы проводится до того, как растение зацветет. В этот период кусты содержат наибольшее количество полезных веществ и эфирных масел.

Листья замораживают, хранят некоторое время в холодильнике в свежем виде. Но самый длительный срок хранения у засушенной травы. Для этого сорванную листву раскладывают на бумаге и сушат в хорошо проветриваемом месте.

Сушку перекладывают в пластиковый контейнер, стеклянную герметичную тару, бумажный или тканевый мешочек и отправляют в темное место. В таких условиях пряная сушеная трава хранится до следующего года.

Заключение

Выращивать мяту в открытом грунте несложно, к тому же уход за этой культурой не трудоемкий и не затратный. Соблюдая вышеописанную методику посадки, и зная, как ухаживать за мятой, вы получите не только ароматную и красивую пряность у себя в саду, но и полезную добавку на все случаи жизни.

Как правильно посадить семена мяты в открытом грунте на даче

Есть несколько способов, как вырастить мяту у себя на даче. Самое сложное – вырастить рассаду из семян, но можно размножать пряность черенками. Для хорошего роста и развития растению необходимы определенные условия, о которых речь пойдет в статье. Важно рассчитать сроки посадки культуры. Уход начинается с подготовки земельного участка и выбора качественных семян.

Сорта растения

Существует большое разнообразие видов мяты (до 25 видов). Много сортов выведено искусственным путем. Каждая разновидность растения обладает своим сильным, приятным ароматом и вкусом.

Самой распространенной является перечная мята. Благодаря высокому содержанию эфирных масел ее чаще других используют в медицине, кулинарии, косметологии. Получена разновидность путем скрещивания водной и садовой мяты. Вкус у нее необычный, слегка жгучий и охлаждающий.

К другим сортам относят белую, яблочную, курчавую, водяную, блошиную, полевую, длиннолистую, колосковую мяту. Растет также мята с ароматом банана, клубники, имбиря, ананаса, шоколада, лимона.

Чем опасна мята в огороде

Сажая мяту у себя на участке, следует учитывать одну особенность: корневая система растения разрастается очень быстро, постепенно заполоняя всю близлежащую площадь. Чтобы убрать пряность с огорода, придется глубоко перекопать весь участок.

Опытные садоводы советуют: перед тем, как посадить мяту, огородить участок, например, листами шифера. Их вкапывают глубоко в землю вокруг предполагаемого для посадки участка.

Существует и другой вариант, как уберечь почву от бесконечно разрастающихся корней растения. Мяту сажают в отдельную емкость (подойдет тазик или ведро). Подобранную емкость вкапывают в землю, оставив небольшой ободок. Выращивание не вызовет лишних хлопот, и рядом можно посадить другие культуры, не боясь, что корни мяты будут мешать.

Какие условия нужны мяте для успешного роста

Перед тем, как посадить пряность, необходимо выбрать и подготовить участок. Лучше всего выращивать пряную траву там, где раньше был собран урожай бобовых культур, картофеля, гречихи, моркови, репы или дыни.

Сроки посадки мяты

Мята относится к морозостойким растениям. Сажать разрешено ранней весной и даже поздней осенью. Главное – каждое время года требует определенного способа посадки:

1. Семенами растение сажать следует в начале весны. За лето оно укореняется и стойко переносит непогоду.
2. Летом осуществляют посадку черенками.
3. Осеннюю пересадку проводят только черенками. Чтобы подготовить растение к зиме, почву мульчируют. В качестве мульчи подходят опилки или торф. Слой должен быть толстым, не меньше 15 сантиметров.

Самым поздним способом, которым можно осуществить размножение растения, является деление куста. Посадка возможна даже за несколько дней до наступления морозов.

Как выбрать качественный посадочный материал

Посадочный материал служит основой для будущего урожая. Поэтому отбору семян и черенков уделяют особое внимание.

Выбор семян для посадки

Семена мяты для посадки лучше всего покупать в специальных магазинах. Самостоятельно, даже если и удастся собрать семена, то из них вряд ли получится вырастить качественное растение. Мята будет обладать далекими от первоначального варианта характеристиками.

Как выбрать рассаду мяты

Рассаду легче выращивать не из семян, а из срезанных со взрослого кустика отростков. Боковую ветку, которая отходит от центрального стебля, срезают на расстоянии 1,5 сантиметра от центрального стебля. Отросток помещают в стакан с водой. Как только он пустит корешки, можно приступать к посадке в почву.

В качестве рассады подойдут только здоровые растения, у которых прямые листочки и крепкий стебель. Не следует выбирать для посадки кустики с вялыми сморщенными листочками, поврежденными вредителями.

Выбираем участок

Выбирать нужно участок, который хорошо освещается солнечными лучами, но не прямыми. Поэтому в полуденное время лучше, если участок будет находиться в тени.

Почва на участке должна быть плодородной, рыхлой с хорошей аэрацией. Если кислотность высокая, то предварительно проводят известкование почвы (вносят известь или древесную золу). Идеальным считается суглинистый, супесчаный состав или же чернозем в пойме водоема.

Посадка в открытом грунте

Сажать мяту можно несколькими способами:

1. Семена начинают высевать ранней весной. На участке делают борозды глубиной 5 миллиметров. Посадочный материал слегка вдавливают и засыпают небольшим слоем почвы с добавлением перегноя. После этого рекомендуется накрыть посадку пленкой. Посаженные семена периодически проветривают и поливают. При соблюдении этих правил через 2,5 недели должны появиться первые ростки. Комфортной температурой является +23 градуса.
2. Для размножения используют корневые или стеблевые черенки. Размножение проводится стеблевыми черенками. С растения срезают отросток, равный 8 сантиметрам. Черенок можно поставить в воду до появления корешков или посадить в песок. Пророщенные черенки с корнями 9 сантиметров углубляют в почву на 5 сантиметров, расстояние между ними – 15 сантиметров. Практикуется размножение с помощью корневых черенков. На каждом черенке должна быть хотя бы одна почка и 4-5 листочков. Отделенный черенок сразу сажают в приготовленную лунку и присыпают землей.
3. Посадка осуществляется и делением куста. Взрослое растение выкапывают вместе с корнями и делят на части. Важно, чтобы у каждой части была почка и побеги с отросшими корнями.

Пересадить на постоянное место можно и выращенную дома рассаду:

1. Изначально семена проращивают, заворачивая во влажную материю. В таком виде держат семена в теплом помещении несколько дней.
2. Как только проклюнутся первые ростки, семена сажают в емкости с почвой на глубину 6 миллиметров.
3. Емкости накрывают пленкой на 6-7 дней.
4. После появления ростков самые крепкие из них пересаживают в отдельные емкости и убирают в прохладное помещение.
5. Окрепшие ростки пересаживают на постоянное место.

После высадки на открытые грядки продолжают уход за растением. Чтобы кустики были пышными, на высоте 24 сантиметра прищипывают верхушки. Если постоянно удалять цветы, то происходит лучший прирост зеленых листочков.

Общие правила ухода за мятой

Мята является неприхотливым растением и не предъявляет особых требований во время выращивания. Достаточно стандартного набора действий:

1. Мята любит влагу, но не стоит заливать участок.
2. Растение периодически подкармливают азотными, фосфорными и органическими компонентами.
3. Обязательно пропалывают междурядья, не допуская разрастания сорняков.
4. Для защиты от морозов почву рекомендовано мульчировать соломой или еловыми ветками.
5. Весной кустики срезают под корень.

На одном участке мята может расти до 11 лет. Но многие садоводы рекомендуют каждые 3-4 года место посадки растения менять, так как корни разрушаются сорной травой и вредителями. Растение становится слабым, теряет свой аромат и приятный вкус.

Болезни и вредители мяты

Мята подвергается нападению слизней, мятной блошки, долгоносика, мятного листоеда, белокрылки и клещей. Из болезней большая вероятность заражения мучнистой росой, антракнозом, ржавчиной.

Понять, что растение повреждено вредителями или заболело, можно по внешнему виду. Листочки становятся вялыми, желтеют, сохнут и опадают. На них можно заметить пятна и отверстия.

Обработать растения от вредителей можно готовыми инсектицидами. Их используют раз за сезон и только в случае сильного поражения. Важно помнить, что обработку проводят за месяц до предполагаемого сбора урожая.

Профилактические меры заключаются в соблюдении севооборота, глубокой перекопке почвы и удалении с участка всех растительных остатков. В качестве профилактики можно использовать раствор на основе чистотела и мыла.

Снизить риск заражения инфекциями возможно с помощью своевременного пересаживания, срезания урожая в конце июля до периода активного распространения болезней и правильного внесения удобрений.

Сбор и хранение

Собирать растение для применения в свежем виде можно тогда, когда кустики в высоту достигнут 25 сантиметров, это приблизительно через 2,5 недели после появления первых всходов. Можно срывать только листочки или весь стебель с боковыми ветками целиком.

Если предполагается веточки засушить, то лучше дождаться периода цветения. В это время накапливается большее количество эфирных масел.

Собранный урожай раскладывают на ровной поверхности в один слой. Оставляют в таком положении до полного высыхания в тени. Хранить сушеную пряную зелень надо в закрытых емкостях, в темном и прохладном месте.

Как посадить мяту в огороде

Мята – одна из самых известных пряностей, без которой невозможно представить себе вкус многих блюд и любимых всеми напитков (достаточно вспомнить знаменитый Мохито – освежающий коктейль, ассоциирующийся с летом, морем и блаженным бездельем).

В природе существует огромное количество разновидностей мяты, кроме того, множество сортов выведено искусственным путем селекционерами. Каждый из сортов мяты имеет свой неповторимый оттенок освежающего ментолового запаха.

Наиболее распространенной и самой ароматной считается перечная мята, выведенная более трехсот лет назад англичанами в результате скрещивания различных сортов растения. Этот сорт (латинское название — Mentha piperita), как правило, и используется в кулинарии, парфюмерии, фармакологии и химической промышленности, так как в нем мятного эфирного масла намного больше, чем в других видах.

Перечная мята представлена в двух формах – черная и белая. Первая имеет более грубый запах и цветет позже, чем белая, но зато содержит больше эфирного масла, поэтому считается более популярной.

Среди менее известных, но также встречающихся в наших широтах видов мяты можно назвать следующие: Mentha viridis (зеленая), Mentha rotundifolia (яблочная), Mentha aquatica (водяная), Mentha arvensis (полевая), Mentha longifolia (длиннолистная), Mentha crispa (курчавая), Mentha spicata (колосковая), а также Mentha pulegium (мята-блошница).

Существуют также такие «вкусные» разновидности мяты, как банановая, ананасовая, имбирная, клубничная, шоколадная, лимонная (известная также как мелисса), лимонно-бергамотовая, базиликовая и т. п.

Чем опасна мята в огороде

Мята является прекрасным медоносом и обладает фитонцидными свойствами, что делает ее выращивание особенно привлекательным. Однако если вы решили посадить в огороде мяту, следует помнить о серьезной опасности, с которой может столкнуться неопытный новичок.

Если перед тем, как сажать мяту, об этом не забыть, таких проблем можно избежать. Некоторые огородники советуют при посадке мяты в открытый грунт предварительно оградить выбранный для нее участок со всех сторон, вкопав поглубже листы шифера, металла или другого подручного материала, препятствующего распространению растения в ширину.

Более эффективный вариант – использовать для посадки мяты специальный контейнер (цветочный горшок, пластиковое ведро или обычный тазик), который, вместе с высаженной мятой, вкапывается в землю так, чтобы его ободок чуть возвышался над землей, но корни растения были надежно ограждены от возможности разрастаться.

Какие условия нужны мяте для успешного роста

Мята – многолетник, поэтому для ее выращивания сразу нужно создать необходимые условия. Важно решить, где посадить мяту на участке, какие растения будут чувствовать себя комфортно поблизости, какие требования мята предъявляет к составу почвы, освещению, поливу.

Лучше всего высаживать мяту на участке, ранее занимаемом бобовыми культурами и корнеплодами. Такие растения, как, скажем, гречиха или дыня, также считаются хорошими предшественниками для мяты, поскольку имеют свойство насыщать землю необходимым для нормального роста мяты кальцием.

Выбирая, рядом с чем посадить мяту, следует иметь в виду, что любые ядохимикаты исключают возможность употребления этого растения, поэтому ни цветов, ни овощей, ни других ценных культур в непосредственной близости от мяты быть не должно.

Особенности выбора освещения для мяты

Для мяты нужно выбирать теплое солнечное место, защищенное в то же время от палящих полуденных лучей. Мята — влаголюбивое растение, поэтому пересыхание воспринимает очень плохо. Солнце должно освещать мяту не менее четырех часов в сутки, при этом в середине дня растению лучше находиться в полутени. Для выращивания мяты в комнатных условиях оптимально подходит южная, юго-западная или восточная сторона.

Длинный световой день ускоряет развитие мяты, поэтому если растение предназначено для реализации, время активного освещения участка можно искусственно увеличивать. Если солнца на участке недостаточно, это не будет серьезным препятствием для роста мяты, при условии, что растение не будет перенасыщено влагой.

Какой должна быть почва для выращивания мяты

Мяте необходимо обеспечить легкую рыхлую почву с влажным и глубоким плодородным слоем. Уровень рН должен соответствовать интервалу 6,0-7,0. Хорошо подходят растению супесчаные почвы и суглинок. На заболоченных почвах мята не приживается.

Для того чтобы почва не пересыхала, рекомендуется использовать мульчирование.

Растение нуждается в органических, азотных и фосфорных удобрениях. Подкармливать мяту можно 1-2 раза в месяц.

Грунт, на котором растет мята, следует хорошо перекапывать дважды в год и постоянно пропалывать сорняки, так как они могут повредить корневую систему растения.

Сроки посадки мяты

Мята относится к морозоустойчивым растениям, поэтому сажать ее можно как осенью, так и весной или летом. Тем не менее, для каждого способа размножения мяты оптимальной является посадка в те или иные сроки.

Посадка мяты весной

Высадку мяты путем посева семенами в открытый грунт следует производить ранней весной, поскольку за зиму семена попросту вымерзнут. С другой стороны, если высадить семена летом, всходы многолетнего растения не успеют укорениться и окрепнуть до наступления первых холодов.

Вегетативный способ посадки мяты тоже можно осуществлять весной, но не ранней, а позже, когда материал для вегетации полностью созреет.

Посадка мяты осенью

Посадку мяты стеблевыми и корневыми черенками проводят в любое время года – весной, летом или осенью, в зависимости от особенностей климата. В северных районах посадку мяты рекомендуют все же заканчивать в августе, чтобы растение имело достаточно времени для укоренения. Кроме того, при поздней посадке стоит позаботиться о дополнительной подготовке молодой мяты к зиме, во избежание вымерзания кустов – мульчировать грядку толстым (до 20 см) слоем торфа или опилок.

Особенно актуальной эта процедура является в районах, где зимы бывают морозными и при этом недостаточно снежными.

Самым поздним из всех возможных способов размножения является деление куста, его можно осуществлять за считанные дни до первых заморозков.

Как выбрать качественный посадочный материал

Посадочный материал для высадки мяты можно добыть различными способами – приобрести в магазине или питомнике, заказать через интернет, изготовить самостоятельно (если вы уже выращиваете это растение) или попросить у заслуживающих доверие знакомых. Каждый из указанных способов имеет свои преимущества и недостатки, окончательное решение зависит от многих факторов.

Выбор семян для посадки

Самостоятельный сбор семян с материнского растения – довольно кропотливый и сложный процесс. Кроме того, искусственно созданные сорта мяты часто дают семена, из которых вырастает отнюдь не материнское растение, а совсем другой сорт – из тех, что использовались селекционерами для выведения гибрида.

В первую очередь эта опасность относится к перечной мяте, которая, как известно, является самой популярной среди огородников. Из семян курчавой мяты примерно две трети не наследуют кудрявости и представляют собой обычный дикий сорт. Поэтому семена для посадки мяты рекомендуется покупать в специализированных магазинах (лучше, конечно, чтобы производитель был надежным и проверенным), такие семена дают более сильные и дружные всходы.

Как выбрать рассаду мяты

Мята не очень хорошо размножается семенами, потому лучше предоставить это дело опытным садоводам. Гораздо проще приобрести готовую рассаду мяты, тем более, что для этого существует масса вариантов.

Специализированный магазин – место, где, как правило, представлено несколько сортов рассады, из которых можно выбрать растение на свой вкус. То же относится к фермерским рынкам, однако приобретение рассады у непроверенных заводчиков опасно тем, что растения могут быть заражены вредителями или болезнями, которые впоследствии могут не только погубить саженцы, но и нанести серьезный вред другим обитателям садового участка.

В качестве материала для будущей рассады можно использовать обычный отросток от взрослого растения, которое имеется на даче у вашего соседа или в горшке у подруги. Для этого следует срезать острым ножом или ножницами росток на высоте 1 см от места стыка со стволом материнского растения. Этот росток помещается в стакан с водой, а когда пущенные им белые корешки достигнут 5 см в длину – рассада готова!

Ту же процедуру можно проделать, используя мяту, которая продается в продуктовых отделах супермаркетов или на рынке. Этот способ не гарантирует хороший результат, но, при отсутствии других вариантов, может быть использован в качестве эксперимента.

Выбирая рассаду мяты, следует обращать внимание на ее внешний вид. Растения не должны быть вялыми, подсохшими, высота отростков не должна превышать 6-8 см, иначе растению будет трудно прижиться.

Способы размножения мяты

Мята может размножаться путем посева семян либо вегетативно (черенкованием и делением куста).

Семенной способ

Как непросто вырастить мяту из семян, знает каждый, кто хоть раз попробовал это сделать. При всей кажущейся простоте процедуры посева, мята очень плохо всходит, исходя из чего рекомендуется приобретать сразу несколько пакетиков семян, так как из одного может взойти всего десяток растений.

Мяту высеивают ранней весной в подготовленную бороздку глубиной 0,5 см. Семена у мяты очень мелкие, работать с ними неудобно. Слегка вдавив семечки в грунт, их присыпают питательным составом земли (с добавлением компоста или перегноя) и накрывают пленкой или стеклом.

Семенам мяты для прорастания необходима температура 20-25 °С. В таком режиме всходы появляются через 2-3 недели. Важно поддерживать почву влажной, для чего ее следует периодически опрыскивать, а также проветривать, чтобы семена не запревали и не загнивали.

Когда на всходах оформилось по два настоящих листа, растение можно пикировать, рассаживая мяту в специально выделенные для этого горшки или контейнеры.

Вегетативное размножение

Быстро и активно мята разрастается при вегетативном способе размножения, который предполагает три возможных варианта — корневыми или стеблевыми черенками, а также делением куста.

Если в качестве черенка используется стебель растения, то от взрослой особи нужно отрезать отросток длиной 7-10 см и поставить в воду.

Отросток должен находиться в тепле и достаточно хорошо освещаться.

Через некоторое время на конце стебля появятся корни, после чего, как указывалось выше, его просто высаживают в открытый грунт.

Однако существует и другой способ. Черенок можно не ставить в воду, а сразу прикопать во влажный песок, подождать укоренения и аккуратно пересадить.

Для размножения корневыми черенками их следует отделить от материнского растения, прикопать в подготовленное прохладное (+5-10 °С) и хорошо освещенное место, и, умеренно поливая, проращивать. Корневой черенок для успешного укоренения должен иметь хотя бы одну почку и 3-4 небольших листочка.

Для размножение мяты делением куста взрослое растение выкапывается, очищается от земли, делится на несколько равных частей, каждая из которых высаживается отдельно. Для успеха необходимо, чтобы каждая часть имела как почки, так и побеги с корнями.

Надземную часть молодого куста для лучшего укоренения следует обрезать, оставив над землей лишь несколько сантиметров. Приживается такое растение недолго – всего пару недель.

Общие правила ухода за мятой в огороде

Мята не является прихотливым растением, достаточно всего лишь следить за тем, чтобы она не пересыхала и не обрастала сорняками. Также важно рыхлить, окучивать и периодически подкармливать почву, особенно ранней весной.

Мята растет и кустится лучше, если в начале сезона растение радикально обрезать.

Для предохранения от вымерзания грядку с мятой следует укрыть еловыми ветвями, навозом, соломой, сухими листьями или просто присыпать землей.

На одном месте мята может расти до десяти лет, однако периодически, раз в 3-4 года, растения нужно полностью обновлять, иначе его корневая система разрушается под воздействием сорняков, и мята становится слабой.

Болезни и вредители мяты

Главные вредители молодой мяты — мятная блошка, мятный листоед, тля и клещи.

Для борьбы с блошкой, повреждающей листья и корни растения, мятную грядку осенью, после сбора урожая, можно обработать концентратом «Карбофоса» (60 г на ведро воды). Листоед особенно часто встречается в низинах с избытком сырости. Бороться с этим вредителем сложно, однако можно создать условия, в которых он будет чувствовать себя некомфортно – ограничить полив и увеличить проветривание.

Мучнистая роса – белый паутинный налет, поражающий листья. Появления заболевания можно избежать, не высаживая мяту слишком близко друг к другу, а также регулярно пропалывая сорняки. Если растение поражено, его следует опрыскать коллоидной серой (полуторапроцентный раствор с добавлением калийного или зеленого мыла).

Мята подвержена такому заболеванию, как ржавчина. Поражение начинается с корней и проявляется оранжевыми пятнами на внутренней стороне листа. От больных кустов следует без жалости избавляться.

Для борьбы с мучнистой росой и ржавчиной необходимо не только собирать, но и сжигать все пораженные листья, так как инфекция находится именно в них. Осенью участок следует глубоко и тщательно перекопать.

С болезнями и вредителями мяты следует бороться профилактическими методами, так как особенность этого растения состоит в том, что практически любые яды делают его полностью непригодным ни для употребления в пищу свежей, ни для просушки.

Как собирать урожай мяты

Урожай мяты можно начинать снимать через 2-3 недели после появления первых всходов. Растение к этому моменту достигает 20-30 см, и лишняя обрезка только усиливает его рост и способствует разветвлению.

Если целью сбора мяты является засушка, лучше дождаться момента, когда растение набирает максимальное количество эфирного масла. Этот период совпадает с образованием медоносов и началом цветения.

Собирать мяту можно по-разному: срывать листочки или срезать стебель целиком.

Для сушки материал раскладывается на плоской поверхности в один слой и оставляется до полного просыхания. После этого можно отделить от стеблей листочки и растереть их, можно оставить целыми.

Мята хранится в закрытых сосудах, в темном, сухом и прохладном месте, что позволяет ей сберечь ментоловый аромат до самой весны.

Собственноручно выращенная мята – не только лучший вариант для заготовки, но и прекрасный повод провести летний вечер за чашечкой ароматного пряного чая, для приготовления которого достаточно добавить в привычный напиток несколько свежесорванных листочков с домашней грядки.