Орловская курица: описание, специфика разведения и особенности вида

Орловская курица: описание, специфика разведения и особенности вида

Хороших отечественных пород кур существует немало. Одной из самых лучших, но, к сожалению, при этом довольно-таки редких, является орловская. Выведена эта птица была еще в царской России. Далее в статье и будем выяснять, орловская курица — что за порода и как за ней правильно ухаживать.

История селекции

Версий о происхождении этой породы существует несколько. Неизвестно в точности даже откуда появилось такое название — орловская. Некоторые исследователи считают, что пошло оно от одноименного города. Другие уверены, что название орловская эта птица получила по фамилии первого заводчика. Предположительно, им был Орлов-Чесменский — фаворит Екатерины II. С большой долей вероятности можно предположить, что родительскими для этой породы кур стали малайская и украинская ушастая. Первая, скорее всего, когда-то была завезена в прикарпатскую область Гилян. Дело в том, что даже на выставках орловская курица в царской России зачастую называлась гилянской.

Стандарт на эту породу был установлен в 1914 году. В больших количествах ее разводили в окрестностях Тулы, Москвы и Орла. К сожалению, после ВОВ орловская порода практически полностью исчезла. Частично восстановить поголовье удалось лишь немецким селекционерам. Ими были проведены многочисленные скрещивания орловских и малайских кур. В 1949 г. на одну из выставок было привезено уже 127 особей.

В 70-е годы предпринимались попытки восстановления породы и в России. В это время отечественный птицевод М. Н. Винокуров привез несколько орловских курочек из ГДР. Эти особи сыграли огромную роль в восстановлении породы у нас в стране. Однако и в настоящее время в больших количествах этих кур разводят только в селе Павловское в Подмосковье. Однако заводчики птицы этой породы говорят, что многие фермеры проявляют большой интерес к реализуемому ими молодняку.

Описание породы

Разводятся орловские куры в основном как мясо-яичные. Однако очень высоки и декоративные характеристики этой породы. Раньше орловских петушков использовали в том числе и в качестве бойцовских. Основными отличительными особенностями этой породы являются:

• Высокое туловище. У петушков оно поставлено практически вертикально, что смотрится очень эффектно.
• Крепкие ноги.
• Очень хорошо развитые надбровные дуги.
• Сильно изогнутый (больше чем у любой другой породы) короткий клюв.
• Малиновидный небольшой гребень с перышками.
• Блестящее плотное оперение.
• Огромные рост и вес.

Окрас орловская курица имеет очень красивый. Наиболее распространенными разновидностями являются алая, черная, белая, махагоновая и ситцевая. Последний тип окраса ценится современными птицеводами больше всего. Ноги у этих кур обязательно должны быть желтыми и толстыми. Служит признаком породы и лимонный оттенок клюва, а также янтарные глаза.

Продуктивность птицы

Мяса от кур орловской породы можно получить много. Взрослый петушок весит порядка 3,5-4 кг. Курочки немного поменьше — 2,5-3 кг. Очень неплохими показателями представительницы этой породы отличаются и в плане яйценоскости. За год одна курочка может принести до 140-150 шт. Яйца отличаются белым цветом скорлупы и довольно-таки большими размерами — 60 г.

Каким должен быть птичник

Как же правильно содержать такую птицу, как орловская курица? Порода кур эта очень неприхотливая. Однако хорошие условия содержания для нее создавать, конечно же, нужно. Птичник для орловских кур должен быть достаточно просторным и при этом светлым. Иначе куры снизят продуктивность в плане яйценоскости.

Порода эта холодостойкая, поэтому систему обогрева сарая зимой обустраивать необязательно. Но в холодное время, в самые морозы, стоит установить в курятнике обогреватель либо хотя бы повесить несколько ламп накаливания, возле которых птица сможет погреться.

Пол в сарае к зиме следует засыпать толстым слоем опилок. Такая подстилка впоследствии будет играть роль своеобразного биологического обогревателя, так как в ней начнут происходить процессы брожения и гниения с выделением тепла. Весной помещение курятника следует тщательно вычищать. Подстилка вместе с другим мусором выносится в компостную кучу.

Особенности кормления

Разработка хорошо сбалансированного рациона — это также то, чего требует орловская курица. Порода кур этих в отношении «меню» не слишком требовательная. Кормят орловскую птицу так же, как и любую другую мясо-яичного направления продуктивности. То есть рацион курочек может быть сухим влажным или комбинированным. Последний способ для этой птицы подойдет лучше всего. Сухая методика предполагает большие затраты на кормление. Ведь в данном случае хозяевам домашней фермы придется покупать много зерна, комбикорма и отрубей. Стоят же такие корма довольно-таки дорого.

Влажная методика позволяет сэкономить на содержании кур и добиться довольно-таки высоких показателей продуктивности. Не слишком хорошо для орловской породы она подходит прежде всего из-за физиологических особенностей этой птицы. Дело в том, что у этих петушков и курочек очень хорошо развита бородка. При этом представители орловской породы обожают склевывать с нее у соседок по сараю остатки мешанок. При длительном кормлении влажными смесями большинство кур теряет свой эффектный внешний вид. Согласитесь, общипанная бородка выглядит не слишком эстетично.

Поэтому мешанки, в которые должны входить такие ингредиенты, как тертые морковь, картофель и свекла, резные капуста и травы (крапива, ботва корнеплодов, лебеда и проч.), нужно обязательно совмещать с сухим кормом. Одновременно с влажными составами курам следует давать пшеницу и отруби. Мешанки можно заправлять обратом или мясным бульоном (из отходов). Также полезными будут мел и витаминные добавки.

Особенности содержания

Орловская курица (фото наглядно демонстрируют ее мощную конституцию) — порода, как уже упоминалось, бойцовская. И хотя на соревнованиях эта птица не использовались уже более века, свой агрессивный характер она вполне даже сохранила. Поэтому содержать таких курочек и петушков стоит отдельно от представителей других пород.

В остальном технология ухода за этой птицей схожа с методикой разведения любых других домашних кур. Чаще всего орловских содержат обычным напольным методом. Поскольку птица эта довольно-таки активная и крупная, в клетке она будет чувствовать себя крайне неуютно. Выгул — это также то, в чем нуждается орловская курица. Содержание этой породы при наличии рядом с сараем огороженного участка будет гораздо более успешным. Прогулки в том числе и в зимнее время способствуют лучшему развитию молодняка и частично решают проблему нехватки витамина D.

Цыплята орловской породы

Конечно же, покупать молодняк или яйца этой птицы для обновления поголовья каждый раз будет очень накладно. Ведь до сих пор орловская порода у нас в стране считается довольно-таки редкой. А следовательно, стоит такая птица дорого. Поэтому многие владельцы приусадебных хозяйств предпочитают разводить ее самостоятельно.

Инкубация яиц орловских кур проводится в обычном режиме. Но уход за молодняком несколько отличается от методик содержания птенцов других пород. Дело в том, что орловские цыплята довольно-таки медленно развиваются. Недостатком орловской породы является именно позднеспелость. Птенцы долго не оперяются и любят очень много поесть. Зато вылупляются они крепкими и здоровыми. Выпад среди орловских цыплят обычно очень небольшой.

Селекционная работа

Многие владельцы ферм, помимо собственно содержания орловских кур на мясо и яйцо, уделяют также большое внимание сохранению и улучшению этой породы. Тем, кому действительно небезразлична эта отечественная разновидность, при ее разведении стоит соблюдать определенные правила. Производители должны быть:

• массивными;
• длинноногими;
• с хорошо развитым гребнем;
• с как можно более крючковатым клювом;
• желтоногими.

Еще один признак, на который следует обращать внимание при разведении такой птицы, как орловская курица, — масть. Для пестрых разновидностей рекомендуется как можно более равномерный окрас. Конечно же, нельзя использовать для разведения еще не полностью сформировавшуюся птицу.

Орловская курица: отзывы фермеров

Поскольку порода эта очень продуктивная, мнение о ней у фермеров сложилось очень даже неплохое. Содержат эту птицу в основном любители разновидностей отечественной селекции. У нас в стране даже создан клуб любителей именно этой старинной породы. Его члены заботятся о ее сохранении и о повышении ее популярности у российских фермеров.

Орловская курица — одна из лучших старинных отечественных пород. И хотя у этой птицы и есть определенные недостатки, такие, к примеру, как позднеспелость и агрессивность, внимания российских фермеров она, безусловно, заслуживает. Разводить эту птицу можно как непосредственно общехозяйственную, так и просто как декоративную.

Орловские куры – замечательная русская порода

Орловская ситцевая порода кур – это, прежде всего, красивые птицы. Их выращивают любители и ценители декоративных выставочных кур. Статные и грациозные орловские петухи и курицы украсят не только птичник коллекционера, но и обычное фермерское или частное хозяйство. Кроме эстетического удовольствия, эти представители пернатых порадуют владельцев вкусными яйцами и превосходным диетическим мясом.

История происхождения

Орловские куры выведены более 200 лет назад в России. Название породе присвоено в честь графа Орлова-Чесменского, который получил великолепных птиц путём скрещивания малайской курицы с русской ушастой. Орловских кур выращивали повсюду на европейской территории России вплоть до середины XX века. Постепенно мода на иностранные породы птиц и последствия Второй мировой войны привели к тому, что орловские куры были практически истреблены.

Начиная с 50-х годов, благодаря усилиям отечественных селекционеров Бабушкина и Винокурова, через 40 лет упорной работы старинная порода была восстановлена. Орловские ситцевые куры сейчас выглядят в соответствии с дореволюционным описанием. Слово «ситцевые» добавлено в название из-за характерной расцветки оперения.

Экстерьер орловских кур

Признаки орловской породы кур определяются следующими основными показателями петуха:

• Высокий рост – около 60 см, широкий корпус вертикальной направленности.
• Средней величины голова снабжена широкой лобной костью. На гребне расположены небольшие бугорки, между которыми расположены щетинистые пёрышки. Сильно загнутый мощный клюв довольно короткий. Маленькие ушные мочки скрыты перьями. Глубоко посаженные глаза красновато-янтарного цвета. Надбровные дуги чётко выражены. Имеются небольшие красные серёжки. Птиц отличает наличие баков и заметной бороды.
• Шея длинная с небольшим изгибом. На месте соединения шеи с головой или в затылочной части вздутые перья формируют шароподобный загривок. Ближе к плечам шея плотно покрыта перьями, поэтому кажется тоньше, чем у основания.
• Слегка выпуклая округлая грудь.
• Направленный вверх и стоящий прямо хвост отличается средней длиной. Он состоит из красивых перьев. Верхние перья чуть возвышаются над остальными.
• Ноги мощные и длинные. Широкие плюсны покрыты блестящей жёлтой чешуёй.

От русского орловского петуха необходимо отличать немецкого, который меньше ростом, легче в телосложении и наделён прямым клювом.

Расцветка оперения

К породным признакам орловских кур относится разнообразие расцветки оперения. Самые знаменитые – орловские ситцевые куры. Петухи имеют светло-серую бороду с добавлением рыжего цвета. Спина и голова отливают буровато-рыжим оттенком. Практически всё тело окрашено в чёрный цвет с небольшими белыми пятнами. Бурый цвет крыльев также разбавлен белыми вкраплениями. Чёрные перья на крыльях создают впечатление неяркой полосы. Чёрный хвост украшен белой каймой. Курочки более светлые чем петушки. Они также имеют окрас с равномерными белыми пятнышками. Кроме ситцевого окраса, существуют и другие разновидности. Например, птица бывает:

• алая бурогрудая и черногрудая, которая имеет тёмную бороду и красноватого цвета голову;
• глинистая или жёлтая;
• махагоновая бурогрудая и черногрудая;
• красно-белая пятнистая.

Особо следует выделить интересный белый моноцветный окрас.

Достоинства и недостатки

Как и любая другая порода домашней птицы, ситцевые куры имеют свои плюсы и минусы для разведения в домашних условиях.

1. Красивый внешний вид придаёт орловским курам выразительность и неповторимость.
2. Петушки наделены бойцовскими качествами, что вызывает интерес при наблюдении за жизнью внутри птичника.
3. Взрослые особи обладают хорошей выносливостью и приспособлены к большим температурным перепадам. Для них не страшны ни зной, ни сильные холода.
4. Орловки отличаются хорошей мясной продуктивностью. Петухи могут достигать 4,5 кг. Курочки же набирают около 3 кг живого веса. Изысканное по вкусу мясо напоминает дичь.

Несмотря на то что орловки несутся и в зимний период, довольно низкая яйценоскость (150 яиц в год) делает нецелесообразным разведение этих кур в качестве несушек. Кроме того, курица поздно начинает нестись – к 7-8-месячному возрасту. Цыплята в период роста требуют особого ухода, потому что плохо оперяются. Выживаемость молодняка низкая. Птицы требовательны к качественному корму, что характерно для породистых представителей пернатых.

Рекомендации по содержанию и кормлению

Цыплятам требуется постоянный уход, так как они медленно растут и оперяются. Им необходимо тепло и сухая подстилка. Подросший молодняк нуждается в свободном пространстве для движения и развития мускулатуры. По мере появления оперения можно различить будущих куриц и петухов. У курочек перья заметно светлее. Как и любым другим обитателям курятника орловкам необходим насест. Для защиты от зимних пронизывающих ветров помещение следует утеплить. Учитывая бойцовский характер этих задиристых птиц, их следует держать отдельно от других пород, используя перегородки или клетки. Гнёзда в птичнике должны располагаться на высоте 1 м от пола.

Кормушки и поилки подбираются таким образом, чтобы они подходили для коротких и загнутых клювов. В кормушки постоянно подсыпаются песок, мелкие камни, минеральные добавки. Птицы нуждаются в качественном рационе, который должен состоять из корнеплодов, зерновых культур, молочных продуктов или готовых комплексных смесей. Если кормить их комбикормом домашнего приготовления обязательно следует добавлять премиксы и минеральные подкормки. Постоянно чистая вода в поилках – одно из условий хорошего самочувствия птиц.

Выведение и селекция

Селекция орловской породы кур – довольно сложный процесс. Для получения чистопородных птиц необходимо обращать внимание на рост петуха и характерный состав корпуса. Гребень должен быть правильной формы, на шее обязателен шароподобный загривок. Жёлтые без оперения ноги призваны подтвердить принадлежность к описываемой породе. В результате скрещивания происходит слияние имеющихся признаков, поэтому выбирать особи следует, учитывая все основные показатели породы, в том числе окрас. Но даже при отборе птиц одного окраса цыплята могут отличаться от родителей. Например, при скрещивании ситцевых кур, потомство может быть тёмного цвета. Такой молодняк следует отбраковывать.

В целях разведения и селекции не рекомендуется использовать яйца молодых куриц, достигших возраста 1 года. Лучше подойдут двухгодовалые несушки. Крупные розоватые или кремовые яйца без видимого брака закладываются в инкубатор. В инкубаторе необходимо строго следить за температурным режимом.

Разведение чистопородных кур становится выгодным бизнесом, который основан на продаже яиц для выведения потомства, цыплят или подросших особей. Кроме того, хозяева подворий заботятся не только о практической выгоде, но и об эстетическом аспекте процесса выращивания красивой птицы.

Куры Орловской породы: рентабельность, разведение и уход

Куры по праву считаются наиболее популярным видом домашней птицы. Их активно разводят и выращивают как на дачных и приусадебных участках, так и в промышленных масштабах. Но во все времена немаловажным фактором выращивания птицы был выбор наиболее подходящей породы. Некоторые люди предпочитают виды кур, которые больше отличаются привлекательным внешним видом и радуют глаз. Именно к такой породе относится Орловская.

Происхождение

Порода относится к старым русским. Ее возникновение связано с именем графа Орловского-Чесменского, при чем выведена она была путем скрещивания русских ушастых кур с малайскими. Вид считался универсальным и был способен приносить яйца и мясо, предназначался для декоративных целей и выступал в качестве борцовского.

Стоит отметить, что данная порода была возрождена совсем недавно ввиду практически полного ее истребления в годы Великой Отечественной войны. В настоящее время она не является очень популярной, но часто ее представители участвуют в региональных и международных выставках.

У породы есть определенный набор признаков:

• высокий стан (наследованный от малайской);
• округлая выпуклая грудь;
• длинные и сильные ноги;
• направленный вверх и распущенный хвост с косицами;
• шея с загривком из перьев, утонченная к плечам;
• широкая кость лба;
• щетинистый гребень, покрытый небольшими бугорками;
• глаза янтарного цвета.

У кур сережки более ярко выражены и заметны, чем у петухов. Рост каждой птицы составляет не менее шестидесяти сантиметров, вес – около пяти килограммов. У птицы спина имеет бурый цвет, грудь и корпус – черный. Как правило, спина, голова и шея целиком бурые с рыжим оттенком, в бороде также могут присутствовать рыжие перья. Хвост чаще окрашен черным или белым цветом.

Окраска особей может варьироваться, поэтому не всегда является одним из признаков чистопородности. Особняком также стоит разновидность белых кур, не имеющая в оперении примесей никаких других цветов.

Орловскую породу можно выбрать как наиболее жизнестойкую, поскольку они легко переносят сильные морозы и зной.

Характеристики продуктивности

Орловская порода кур не отличается высокой яйценоскостью. К тому же, самки начинают нестись только по достижении возраста в семь месяцев. Одна взрослая курица способна приносить около ста пятидесяти яиц в год, однако они довольно крупные и имеют вес примерно шестьдесят граммов.

С учетом того, что особи породы имеют достаточно большую массу тела, их разведение вполне рентабельно, если его целью является получение вкусного мяса.

В промышленных масштабах птица не выращивается, что обусловлено, в частности, их медленным развитием относительно более популярных пород.

Разведение

Приобрести взрослую пару кур или цыплят Орловской породы достаточно трудно и чаще всего только у коллекционеров-любителей. Разведение особей также может составлять некоторые трудности, поскольку новорожденные птенцы требуют к себе особого ухода и пристального внимания.

При наличии куриных яиц для выводка лучше всего воспользоваться инкубатором с регуляцией микроклимата и температурного режима. При этом нельзя допускать повышения температуры до 41,5 градусов, так как это может погубить будущих птенцов.

При покупке яиц для разведения необходимо обратить внимание на их форму. Если скорлупа имеет некоторые дефекты и деформации, лучше отказаться от их приобретения, поскольку хорошего выводка они не дадут.

Условия содержания

В отличие от взрослых особей, птенцы имеют сравнительно низкую выживаемость и требуют постоянного наблюдения. В первые дни жизни им необходимо обеспечить постоянное тепло, для этого ящик или коробку необходимо оборудовать обогревателем (можно использовать обычную электрическую лампу).

Также необходимо, чтобы на дне ящика для содержания находилась подстилка, которую можно легко заменить. В качестве нее подойдет чистая бумага в несколько слоев, мягкая солома или сено. Когда они полностью оперятся, их можно переводить во взрослый птичник для кур.

Усердствовать с предоставлением тепла не стоит. Если цыплята раскрывают клюв и начинают делать нижней его частью пульсирующие движения, высунув язык, это означает, что им слишком жарко. В этом случае необходимо убавить температуру и обеспечить их чистой водой.

Взрослые особи могут содержаться в обычных птичниках. Их необходимо оборудовать насестами высотой не более одного метра и утепленным подстилкой полом. Гнезда важно также устанавливать на возвышенности, но в укромном месте, чтобы уберечь самок от стресса во время несения яиц. Для их изготовления можно использовать деревянные ящики и корзины, при чем на каждые три-четыре курицы желательно приготовить одно гнездо.

Также важно, чтобы стены курятника были утеплены и не пропускали сквозняков. К нему рекомендуется пристроить большой вольер, огражденный сеткой, для прогулок. По мере необходимости и загон, и гнездо, и основное помещение нужно подвергать чистке с последующей заменой наполнителей. Обеззараживать стены можно при помощи раствора гашеной извести.

И цыплята, и взрослые куры Орловской породы достаточно требовательны к составу питания. Оно должно содержать животный белок и сложные углеводы, кальций, необходимые витамины и минералы (можно в составе премиксов).

Цыплята моложе 4 недель

Цыплят от самого рождения и вплоть до месячного возраста необходимо постоянно обеспечивать чистой водой в высоких поилках и время от времени добавлять в нее слабый раствор марганцовки для профилактики инфекций. В этот период важно включать в состав ежедневного рациона животный белок в виде натертого на мелкой терке вареного яйца или слегка измельченного творога (творог необходимо тщательно отжимать).

На третий-четвертый день можно вводить кукурузную крупу, на третью неделю – кормосмеси для цыплят. В этот же период можно также подавать свежую мягкую траву, предварительно измельчив ее, червей и жучков.

В первые дни птенцов особенно важно приучать к кормушке, поскольку учить есть и пить их приходится самостоятельно. Если этого не сделать, они могут погибнуть от голода.

Воду в поилке необходимо менять по мере загрязнения. Ее бортики должны быть высокими, чтобы не допустить переворачивания, поскольку вода для цыплят губительна.

Цыплята старше 4 недель

В месячном возрасте цыплят необходимо продолжать обеспечивать чистой водой и животным белков. Им можно давать творог и простоквашу, выкопанных в огороде червей и насекомых. Кормосмеси, приобретаемые на рынках, должны отличаться высоким качеством и содержать в своем составе весь набор необходимых витаминов и минералов. В качестве кальциевой добавки можно добавлять в еду измельченную яичную скорлупу.

Добавка в виде зелени в этом периоде жизни также очень необходима. В холодное время года в качестве нее можно использовать травяную труху.

Также полезно давать овощи в нарезанном виде: кабачки, огурцы, картофель (и картофельные очистки), тыкву.

Взрослые куры

Взрослые особи не меньше молодняка нуждаются в качественном правильном питании. Рацион кур должны составлять:

• комбикорма и кормовые смеси для кур;
• зерно (ячмень, пшеница);
• свежий картофель и очистки, овощи, фрукты (яблоки и груши);
• трава (зелень и сено, травяная труха);
• насекомые и кисломолочные продукты (в качестве животного белка).

В этом возрасте наличие кальция в пище особенно важно, поскольку от этого зависит качество скорлупы будущих яиц и возможность получения их них цыплят. Поэтому можно давать чистый мел и яичную скорлупу.

Любые продукты необходимо проверять на свежесть перед подачей. Размножение микроорганизмов может губительно сказаться на пищеварении и жизни кур Орловской породы. Особенно важно подавать свежими комбикорм и овощи, поскольку они более склонны к брожению.

Больше деталей о содержании кур Орловской породы смотрите на видео

Заключение

Куры Орловской породы очень красивы и идеально подходят в качестве декоративного вида. Кроме того, они имеют достаточно большую массу тела и вкусное мясо, а выживать способны в экстремально низких и очень высоких температурах воздуха. Однако для разведения и выращивания в промышленных масштабах они не подходят из-за медленного роста и прихотливости цыплят. Больше подробностей о разведении кур несушек смотрите здесь.

Разведение орловских ситцевых кур в домашнем подворье

Похвастаться достижениями в селекционных работах над новыми породами кур могут не только специалисты из-за рубежа, но и отечественные птицеводы. Ими было выведено большое количество новых пород с богатой историей, которые к тому же обрели мировую известность. Эти птицы обладают рядом преимуществ по сравнению с зарубежными собратьями. Они прекрасно приспособлены для существования в суровых климатических условиях нашей родины. Именно к таким породам относится орловская ситцевая.

История выведения

На сегодняшний день трудно сказать, в какое время произошло формирование породы. По словам некоторых историков, это было сделано графом Орловым-Чесменским. Куры, обладающие величавой статью, довольно быстро стали всеобщими любимицами. Их разведением занимались повсеместно от помещиков до простых крестьян. Наибольший пик славы приходится на конец XIX века, когда орловцев повезли в Европу, где они отличились высокими результатами по продуктивности на сельскохозяйственных выставках. Стандарт на орловскую породу был установлен в 1914 году.

С момента завоза на территорию России зарубежных куриных пород, орловская стала терять свои позиции и вскоре перешла в разряд экзотической местной птицы. Найти чистокровную курицу в начале ХХ века было почти невозможно.

После того как закончилась Отечественная война, было принято решение о возрождении орловской породы. Были собраны помеси орловских кур, которые больше всего соответствовали стандарту описания, а затем удалось достать у немецких специалистов несколько чистопородных особей. Результатом оказались почти восстановленные орловцы, которые соответствовали дореволюционному описанию.

Как выглядят птицы

Орловская ситцевая отличается высоким ростом, наличием хорошо развитых мышц и крепким костяком. Шейный отдел длинный с пышным оперением. Голова по своему виду напоминает профиль хищной птицы. Окраска глаз оранжево-красная, может быть янтарной. Клюв недлинный, сильно загибается к окончанию, окрашен в желтый цвет. Гребень с бугорками небольшого размера, располагается низко спереди лба, практически спускаясь к ноздрям.

Шея в верхней части украшена приподнимающимися перьями, которые напоминают загривок. На лице также растут перья, благодаря которым образуются баки и борода. Она должна иметь форму клина. Благодаря пышным перьям голова приобретает вид шарика.

Петухи обладают коротким, широким туловищем. Спинной отдел плоский, короткий, с резким понижением к хвостовой части. Плечи выступают вперед и хорошо просматриваются. У крыльев средняя длина и они плотно прилегают к туловищу. У хвоста умеренная длина, косицы с закруглением и не слишком длинные. Грудная клетка хорошо развита с правильной мускулатурой. Она немного выступает вперед. Птицы обладают плотным блестящим оперением.

Орловские куры практически идентичны по описанию с петухами, но есть несколько отличительных черт. Несушки обладают более длинным и узким туловищем и не слишком развитым гребнем. А вот перья на голове более пышные.

Порода отличается рядом мастей помимо основной:

Немецкие специалисты вывели карликовую форму орловских кур.

Наиболее часто встречаются куры ситцевого окраса.

Продуктивные качества

Орловская порода считается мясо-яичной. Молодой петух набирает массу до 3,5 кг, а курица — до 3,0 кг. Расти птицы продолжают даже после того, как достигнут годовалого возраста. Взрослый самец весит 4,5 кг, а курица — 3,5 кг. Порода относится к позднеспелым, первые яйца несушки откладывают, достигнув возраста в 8 месяцев. За первые 365 дней от одной птицы можно получить около 180 яиц, затем этот показатель снижается до 150. Яйца большого размера и могут весить около 60 грамм. Скорлупка плотная, может быть светло-кремовой или белой.

Тонкости содержания

Орловские куры нуждаются в очень комфортных условиях содержания, только в этом случае они покажут максимум своей продуктивности.

Птица прекрасно адаптирована к условиям средней полосы и может переживать холод. Однако даже в этом случае для орловской породы возводится теплый курятник для более комфортного проживания стада.

Прежде чем высаживать кур в помещение, нужно вспомнить о том, что они являются обладателями склочного, агрессивного характера. Их нельзя держать вместе с остальными представителями птичьего двора. Если этого нельзя избежать, то вольер делится на части перегородками или птиц пересаживают в клетки. Несмотря на то, что орловским птицам нравится пребывание на выгульном дворе, их можно содержать клеточным способом.

Когда будет оборудоваться курятник, важно не забыть о достаточном количестве кормушек, поилок, насестов и гнездовых домиков. В качестве подстилки можно использовать торф, древесную стружку или солому. Важно не забыть о емкостях с гравием или ракушечником, а также о купалках, которые будут заполнены золой. Это отличный способ защитить домашнюю птицу от кожных паразитов.

Как кормить

Орловская порода является довольно неприхотливой к кормовой базе, а потому для них нет специального рациона. Курам можно давать:

• комбикорма, подходящие для сельскохозяйственной птицы. Такой корм идеально сбалансирован по своему составу;
• смеси зерна, которые можно как приобрести в магазине, так и приготовить своими руками — смешать зерно пшеницы и ячменя, на долю которых приходится 30%, подсолнечник, просо — 5%, кукурузу — до 10%;
• влажную мешанку из отварной картошки, добавив рыбные отходы и костную муку.

Разнообразить рацион можно следующими составляющими:

• неочищенная гречка;
• зерно овса;
• зеленая масса в летние месяцы;
• шроты и жмыхи;
• корнеплоды.

Что нужно знать о разведении

С покупкой орловской породы есть определенные сложности. Птица показывает хорошую продуктивность, но при этом промышленные фермы не занимаются ее разведением. Найти чистопородных представителей можно лишь на частных подворьях.

Любому фермеру, решившему заняться разведением орловцев, необходимо знать о том, что молодняк выращивать не так уж и просто. Цыплята отличаются нежностью, за ними нужен постоянный уход. Молодняк растет медленно, также и происходит рост пера. Процент выживаемости цыплят будет напрямую зависеть от того, насколько внимательно присматривает за своими питомцами хозяин.

По каким признакам проходит выбраковка

Птица не допускается к разведению, если есть следующие признаки:

• недостаточность роста;
• спина с горбом;
• веретенообразное туловище с горизонтальной постановкой;
• недостаточная масса;
• грудина со спиной узкие;
• избыточная длина клюва;
• на голове плохо растут перья;
• любая окраска клюва с плюснами, отличная от стандартной;
• наличие черной бороды;
• коричнево-красная масть;
• перья растут на плюснах и пальцах.

Орловские ситцевые куры: описание, условия содержания, уход

В выведении продуктивных кур хороших результатов смогли достигнуть не только зарубежные селекционеры. Существует старорусская порода кур, которая была выведена более двухсот лет назад и получила оценку во всём мире. Перед иностранными курами и петухами эти птицы всегда будут иметь преимущество, так как они адаптированы к суровому климату нашей страны. Такой породой являются Орловские ситцевые куры.

История происхождения породы

До сих пор точно неизвестно когда и откуда произошли куры Орловские ситцевые. Историки предполагают, что на рубеже 18 и XIX веков выведением этих птиц занимался русский граф А. Г. Орлов-Чесменский. Этих величавых птиц стали охотно разводить почти по всей России не только помещики и купцы, но также ремесленники и крестьяне.

А в 70–80-е годы XIX столетия порода Орловских кур достигла наибольшего признания. В это же время её начали вывозить в Европейские страны на куриные выставки, где были показаны отличные результаты. И в 1914 году Русским Императорским обществом птицеводов на Орловских кур был установлен стандарт.

В конце XIX века в России стало модным разводить и покупать иностранные породы кур. Орловские куры все реже стали встречаться на птицефермах, и в первой половине XX века отыскать их было практически невозможно.

В 50-е годы возродить старинную русскую куриную породу решили несколько любителей энтузиастов. Птицеводы Винокуров и Бабушкин отбирали особей из помеси местных и Орловских кур.

В 1974 году Винокурову повезло купить в Германии нескольких чистопородных Орловских кур. Это и сыграло роль в восстановлении их настоящего облика. Почти сорок лет продолжалась селекционная работа в результате которой была достигнута порода в том виде, в котором её описали ещё в начале XIX века.

Внешняя характеристика Орловских ситцевых

Особое бойцовское строение тела и бороды – это первое, что бросается в глаза во внешности кур этой породы. Такая примечательная черта не могла быть не замечена профессиональными ценителями декоративных кур. Поэтому эту породу птиц часто можно встретить на различных выставках и шоу.

Это птицы с крепким, немного удлинённым телом, густым оперением и массивными плечами. Они очень высокие (около 60 сантиметров), имеют крепкий костяк и развитую мускулатуру. Своим видом Орловские куры создают хищный вид. Но все же, это очень дружелюбные и спокойные птицы.

Самые яркие внешние черты:

• хорошо развитая лобная часть;
• приподнятый загривок;
• длинная прямостоячая шея;
• широкая покатая спина;
• задранный вверх короткий хвост;
• круглая грудь;
• «борода» и хорошо развитые баки;
• внешний окрас.

К породным признакам Орловских ситцевых кур относится разнообразие окраса их перьев. Чаще всего это красно-пёстрый окрас, имеющий белые или чёрные пятна-жемчужины на коричневом фоне. Иногда могут встретиться чёрные особи или птицы с белым, ореховым, чёрно-пёстрым, алым черногрудым окрасом оперения.

Природные недостатки ситцевых кур, приводящие к их выбраковке

1. Маленький рост.
2. Узкое, горизонтально поставленное тело.
3. Горбатая спина.
4. Недостаточный вес.
5. Тонкий, длинный и прямой клюв.
6. Узкая спина или грудь.
7. Слаборазвитое оперение головы.
8. Черная борода.
9. Другой цвет плюсен и клюва.
10. Остаточное оперение на плюснах и пальцах.
11. Основной цвет – красно-коричневый.

Продуктивные характеристики

Средний вес птиц достигает 3,6 килограмма. Они являются отличными несушками, которые уже в годовалом возрасте способны дать до ста шестидесяти яиц по пятьдесят пять грамм каждое.

Владельцы кур этой породы очень ценят их плодовитость, а также их привязанность к гнезду и дому. Даже если их отпустить погулять на волю, они всё равно вернутся домой. К сожалению Орловских ситцевых несушек нельзя назвать хорошими мамами. Они могут бросить свои яйца, так как инстинкт насиживания у них развит очень плохо.

Орловские ситцевые – очень крупные птицы, дающие большой выход вкусного диетического мяса.

Оптимальные условия содержания

Одним из достоинств этой старорусской породы кур является их неприхотливость и выносливость. Для них не требуется специального рациона или каких-то особых условий содержания. Любой птицевод-любитель сможет справиться с разведением Орловских ситцевых кур.

Цыплята этой породы кур развиваются медленно и часто страдают слабоногостью и криворотостью.

Из-за того, что оперение у них появляется достаточно поздно, они подвержены простудным заболеваниям во время холодной или сырой погоды. В связи с такими особенностями, содержать цыплят следует на сухих и тёплых подстилках.

Молодняку требуется побегать, развить мускулатуру, поэтому для них надо отводить больше места. Особенно важно это для пород бойцовского типа.

Если на улице достаточно тепло, то цыплят следует начинать выгуливать с 1–2-месячного возраста, так как в тесных помещениях они хуже растут.

Естественные условия содержания являются лучшими для Орловских ситцевых кур. Большую часть времени они должны проводить на улице. При любой погоде они чувствуют себя прекрасно, и не страшны им ни мороз, ни дождь.

Заводчики, имеющие опыт в содержании этой породы, строят для них помещения, в котором нет отопления и света, но имеется вольер со свободным выходом.

Для несушек делаются гнёзда, находящиеся на высоте около одного метра от уровня пола.

Чем кормить высокопородных особей

Специальных требований к рациону кормления Орловских ситцевых нет. Для них подойдут:

• Зерносмеси из магазина.
• Смеси, приготовленные самостоятельно: по 30% ячменя и пшеницы и по 5% семечек, проса, неочищенной гречихи, кукурузы.
• Комбикорма для сельскохозяйственных птиц, которые содержат витаминные добавки, протеины, минеральные вещества.
• Разные влажные мешанки: варёный картофель с добавлением запаренного ячменя, мясокостной муки, рыбных отходов.

Дополнение к основным кормам:

1. С августа по октябрь следует добавлять овёс.
2. Для развития мускулов и повышения яйценоскости курам необходимо железо. Поэтому в их основной рацион добавляется неочищенная греча.
3. Летом курам требуется сочная молодая трава (лучше всего подходит крапива).
4. Добавляются овощи (морковь, капуста, свёкла), семечки, сено.
5. Необходимы курам и источники протеина, содержащиеся в соевых шротах и жмыхе (до 20%).

Стоит отметить, что к кормушкам должен быть свободный доступ. Учитывая клюв маленького размера, должны быть соответствующие приспособления для воды и корма.

Разведение породы

Очень сложно приобрести представителей этой породы кур. В промышленности Орловских кур не разводят, несмотря на отличные показатели мясной продуктивности. Встретить их можно у птицеводов-любителей, или в специальных селекционных коллекционариях.

Вы заботитесь о здоровье вашего питомца?
Мы в ответе за тех, кого приручили!» — гласит цитата из повести «Маленький принц». Поддержание здоровья любимца, одна из главных обязанностей хозяина. Позаботьтесь о вашем питомце, подарив ему комплекс Vitatame. Уникальный комплекс рассчитан, как на кошек и собак, так и на птиц и грызунов.
Активная добавка Vitatame, поможет вашему питомцу сиять здоровьем и делиться с вами счастьем!

Фермер, решивший завести эту редкую экзотическую птицу, должен будет приготовиться к трудностям выращивания цыплят и молодняка.

Но, несмотря на множество трудностей, которые подстерегают разводчиков этой старинной русской породы кур, Орловские ситцевые обязательно станут украшением фермы и будут поводом для гордости.

Описание внешних особенностей орловской породы кур

Орловская порода происходит от «бородатых» и бойцовых малайзийских видов кур яркой окраски. В начале семнадцатого века птицы попали из Ирана в Россию. Активное участие в разведении новой породы принимал князь А. Г. Орлов-Чесменский.

В советское время восстановлением орловских кур занимался известный селекционер М. Винокуров. Для формирования у орловских кур высоких продуктивных показателей они были скрещены с русскими разновидностями: туринскими, брюггскими курами и породой русская ушанка.

Благодаря заводчикам из СССР и ГДР порода была сохранена и восстановлена. Сейчас существует два вида орловских ситцевых кур – русская ситцевая и немецкая ситцевая. По внешнему виду и стандартным показателям они отличаются друг от друга.

Внешний вид кур орловской породы

От малайзийских кур орловские отличаются «бородой» и удлинённым, густым хвостовым оперением. Мочки ушей и сережки у петухов развиты слабо, а у курочек отсутствуют совсем. Широкая затылочная часть головы, короткий плоский гребешок, вертикальная бойцовая стойка придает самцам агрессивный вид, делает их похожими на хищников. У курочек горизонтальная фигура, приземистая, а характер – спокойный и уравновешенный. Петушки –сильные и драчливые.

Породу ценят за необычную внешность, яркое оперение и умение приспосабливаться к суровым погодным условиям.

Внешний вид данной породы напоминает бойцовский:

• удлиненное тело;
• широкие плечи;
• массивная спина;
• округлая грудь,
• прямостоячая шея;
• мощный, короткий, загнутый вниз клюв;
• янтарный цвет глаз с красным оттенком;
• сильные, длинные когти на лапах;
• пышное оперение на загривке.

Продуктивные характеристики орловской породы кур

Орловская ситцевая порода кур относится к мясным видам. Их мясо приятно на вкус, но слегка жестковато. Именно это сходство с дичью старались подчеркнуть разводчики, формируя внешний облик орловских кур. Живой вес петуха доходит до 5 кг, вес самки – около 3,6 кг.

Орловские ситцевые куры не являются продуктивными несушками. Вес яйца находится в пределах 56-60 г, скорлупа на вид белая либо с кремовым оттенком. Годовая курица может снести около 160 яиц. В дальнейшем яйценоскость падает, поэтому орловских не используют в промышленных масштабах.

Положительные качества породы

Орловская порода кур используется частными домохозяйствами для нескольких целей: декоративных, производства яиц, мяса. К положительным качествам вида относится:

• диетическое мясо;
• хорошая яйценоскость зимой;
• устойчивость к морозам и обильным снегам;
• неприхотливость в содержании и кормлении.

Отрицательные качества породы

У орловских кур есть негативные черты, не способствующие разведению вида в промышленном птицеводстве:

• медленный рост кур;
• низкая оперенность курчат;
• склонность цыплят к простудам и другим недугам (искривлению клюва, слабоногости);
• необходимость большого пространства для развития мускулатуры у птенцов и взрослых особей;
• поздно начинают нести яйца;
• слаборазвитый инстинкт насиживания яиц.

Особенности разведения орловской ситцевой породы

Орловские курочки относятся к старинной декоративной породе. Разведением орловской ситцевой породы кур занимаются любители выставочной птицы. Внешность вида очень эффектная, с ярким красивым оперением. Найти орловских ситцевых кур без примесей сложно. При разведении следует следить за внешним видом курочки и выбирать для этих целей только подходящих особей:

• высокий рост;
• сильный корпус;
• гребень, напоминающий малину, если ее разрезать пополам;
• загривок на голове;
• ноги без оперения желтого цвета.

Какие птицы не подходят для разведения

Непригодные для разведения птицы обладают:

• узким телом;
• недостаточным ростом;
• сутулостью спины;
• маленьким весом;
• тонким клювом;
• недостаточным оперением головы;
• черным цветом «бороды».

Тем, кто хочет попробовать развести ситцевых кур самостоятельно, опытные фермеры советуют для инкубации брать яйца двухлетних курочек.

Разновидности птицы

Есть два подвида орловок – немецкая и русская. Птицы немецкой селекции легкого телосложения, имеют прямой клюв, небольшой вес. Тело у них короткое, широкое, слегка вытянутое вверх. Хорошо развиты надбровные дуги. Хвост расположен относительно спины под прямым углом. Рост невысокий, около 55 см. Такое внешние преобразования положительно отразилось на продуктивности породы. Птенцов немецкой разновидности легче вырастить, они не так зависимы от условий содержания. К природным признакам немецкой ситцевой относится черно-белый перьевой окрас.

Петушки русского подвида имеют оперение светло-бурого или цвета глины с красным отливом. Все тело птицы покрывают белые пятна, которые можно обнаружить на черных перьях. На конце пера отмечается белый участок. Крылья птицы отличает необычный окрас: «зеркальная» полоса черного цвета с зелеными вкраплениями. На черном хвосте благородно выделяется окантовка белого цвета.

Орловские ситцевые куры и петушки имеют почти одинаковый окрас, но цвет у самок немного светлее. По всей поверхности оперения расположены белые вкрапления с тонкими полосками черного цвета.

Как содержать и ухаживать за курочками

Птицы хорошо переносят русские морозы и холода, но чтобы получить от кур максимальную продуктивную отдачу, нужно создать для них комфортные условия. Место их пребывания должно быть сухим, без сквозняков.

Насест для птиц обустраивают на высоте более одного метра от пола. Гнезда делают из деревянных ящиков или корзин. Дно устилают соломой.

Петушки этой породы драчливы, поэтому нежелательно, чтобы по соседству вместе с ними были другие виды птиц. При необходимости можно держать кур в вольере или клетке. Орловские породы нуждаются в длительных прогулках, это полезно для здоровья птиц. Устанавливая кормушки и поилки, необходимо учитывать форму клюва данного вида.

Кормление орловских кур

Определить состав и нормы питания для птиц просто, т. к. они неприхотливы. Кроме цельного и дробленого зерна, питание можно разнообразить:

• сырыми или вареными корнеплодами;
• комбикормами и специальными смесями;
• молочными продуктами;
• соевыми шпротами;
• свежим сеном,
• зеленью крапивы.

Можно использовать песок, мелкий гравий и минеральные добавки. В поилке всегда должна быть вода.

При разведении этих птиц необходимо подготовиться к трудностям: цыплятам нужна забота и внимание, они часто заболевают, подвержены инфекциям.

Приобрести птенцов или взрослых птиц орловской ситцевой также сложно. Этих красавцев можно найти только у птицезаводчиков, энтузиастов, ценителей старинной русской породы.