Помидоры черри: особенности выращивания в открытом грунте

Как вырастить помидоры черри в открытом грунте

Томаты или помидоры, как мы чаще всего их называем, принадлежат к семейству Пасленовых, обладают самыми отменными вкусовыми качествами и поэтому с середины лета занимают одно из главных мест на кухонном столе.

Описание помидоров черри, какие из сортов подойдут для открытого грунта

Помидоры черри – это одна из многих разновидностей помидоров, чьи плоды имеют небольшой размер и внешне схожи с вишнями, отсюда и пошло название этих помидорчиков.

Однако даже среди черри тоже есть великаны, размер которых можно сравнить с размером мячика для гольфа.

Так же, как и обычные помидоры, черри относятся к семейству Пасленовые, форма плодов может колебаться от сферической до немного вытянутой.

Как правило, черри имеют красный окрас плодов, но встречаются также сорта с желтым, черным и даже зеленым окрасом плодов.

Чаще всего помидорка черри используется как закуска, из нее готовят салаты, консервируют, а некоторые сорта можно запасать впрок, засушивая.

Выращивание помидоров черри фактически не имеет различий от выращивания привычных помидорок, поэтому их также можно сажать как в закрытом, так и в открытом грунте.

Кроме того, многолетний труд генетиков и селекционеров предоставил потребителям выбирать способ выращивания: детерминантные (низкорослые) или индетерминантные (высокорослые). Рассмотрим, какие бывают томаты черри и их лучшие сорта для открытого грунта.

Из низкорослых сортов черри наиболее привлекательными для открытого грунта можно назвать следующие:

• «Салют». Куст растет не более 80 см в высоту. Этот помидор черри выпускает примерно 300 бутонов, расцветающих постепенно друг за другом. Плод желтого цвета, и его масса – около 20 г.
• «Арктика». Высота куста, щедро осыпанного мелкими малиновыми плодами, – до 40 см. Неприхотлив в уходе, плоды созревают примерно через 80 дней. Этот томат черри – низкорослый и для открытого грунта лучше всего.
• «Арбат». Высота куста может достигать 1 метра, раннеспелый (105 дней). Плоды цилиндрической формы и красного цвета, по весу могут быть до 100 г. Мало подвержен грибковым заболеваниям.

Из высокорослых черри, то есть тех, которые требуют обязательной подвязки к опорам, чтобы предотвратить обламывание кистей, следует выделить такие сорта:

• «Красная вишня». Высокорослый куст усыпан яркими плодами массой до 35 г. Урожайность может достигать 3 кг с одного растения. Вызревает примерно за 100 дней.
• «Десерт». Скороспелые черри помидоры высокорослые, вызревающие за 100 дней. Масса плода не более 20 г, но их вкусовые качества и высокая урожайность привлекают многих огородников. Необходима обязательная привязка к опоре.
• «Свит Черри». Один из популярных гибридов, быстро созревающих и долго плодоносящих. Высота куста может достигать 4 метров. Плоды имеют красный окрас, по размеру сравнимы с размером теннисного мяча. Обладают отличными вкусовыми качествами.

При покупке семян смотрите внимательно на упаковку томатов черри, характеристика и описание сорта которых, как правило, там указана.

Особенности выращивания томатов черри

Для того чтобы получить высокий урожай помидоров черри, их необходимо выращивать рассадным способом, а затем высаживать в открытый грунт.

Поэтому рассмотрим, как правильно вырастить помидоры в открытом грунте и что для этого нужно.

Влажность воздуха и температура

Для получения дружных всходов помидоров черри семена должны быть правильно и хорошо просушенными. Проращивать их необходимо при температуре воздуха не менее 25-30 °С. Нужно регулярно увлажнять грунт, и тогда примерно на 6-8-й день появятся ростки.

Освещение для успешного роста

Лоточки с рассадой помидоров черри должны хорошо освещаться солнцем, и так как помидор – это растение продолжительного дня, то ему требуется дополнительное освещение, организовать которое можно либо при помощи обыкновенных люминесцентных ламп (дневной свет), либо использовать фитолампы.

Требования к грунту

Помидор очень отзывчив к хорошо удобренным плодородным почвам с нейтральным показателем кислотности грунта.

Для рассадного способа выращивания помидоров черри можно приобрести универсальный грунт, который продается в любом специализированном магазине, а можно взять обычный чернозем и добавить в него немного речного песка.

Как посадить томаты черри в открытый грунт

Выращивание помидоров черри в открытом грунте требует от любого огородника внимания и трудолюбия.

Сроки посадки и подготовка семян

Если запланирована посадка черри на даче через рассаду, что является более приемлемым методом, то высадку в грунт нужно производить закаленной рассадой, на которой уже образовалось 4-6 настоящих листов.

Но подготовкой рассады помидоров следует заняться еще в марте месяце, высевая полновесные семена в неглубокие бороздки, сделанные в подготовленном лотке с грунтом.

Если же запланировано сеять помидоры черри непосредственно в открытом грунте, то необходимо дождаться пока температура воздуха в среднем не будет ниже 20 °С, а почва прогреется до 15 °С. Это будет примерно в середине апреле-мае.

Семена за день до посева можно обработать слабым раствором марганцовокислого калия, подержав их в нем 5-10 минут, а затем хорошо просушить. Это предотвратит развитие заболеваний с одновременным ростом растения.

Посев томатов

Посев семян помидоров черри производится в увлажненные бороздки. После чего их нужно засыпать 0,5-сантиметровым слоем грунта, немного придавить (как бы утоптать) и осторожно полить. До появления всходов необходимо регулярно поливать, слегка взрыхлять почву и выщипывать проросшие сорняки.

Особенности ухода за томатами черри в открытом грунте

Так как помидоры можно сеять как непосредственно в грунт (это называется прямой посев), так и через рассаду, то и уход за ними отличается. Высевая помидоры черри, выращивание и уход за которыми запланирован рассадным методом, следует провести такие процедуры, как пикировка сеянцев в стаканчики или маленькие горшочки, закалка растений и высадка саженцев в открытый грунт. Прямой посев подразумевает непосредственный высев семян в хорошо прогретый и подготовленный грунт. Так же, как и в случае с рассадой, в подготовленном, удобренном грунте делают неглубокие бороздки, поливают их водой и ждут полного впитывания. Затем сеют семена помидоров черри, засыпают небольшим слоем земли, притаптывают и снова немного поливают рядки.

Как ухаживать за сеянцами

Выращенная рассада требует закалки, чтобы при пересадке в открытый грунт она быстрее, как говорят, «переболела». Для этого после появления 3-4 настоящего листа лотки с рассадой выносят на улицу и ставят в защищенное от ветра и палящих лучей солнца место.

В первый день рассаду можно оставить на улице на время от 15 до 30 минут, а на следующий день можно выдержать примерно час. Так делают ежедневно, и вы увидите, что цвет ствола растения из нежно-розового превратится в темно-фиолетовый. Это обязательно нужно сделать перед тем как переносить помидоры черри на выращивание в открытом грунте, иначе они будут плохо приживаться и погибнут.

Уход за всходами томатов черри

Основной уход за всходами томатов черри в открытом грунте состоит в периодическом рыхлении почвы, удалении сорных растений, поливе.

Правила ухода за томатами черри в открытом грунте

Перед тем как высадить рассаду помидоров черри на постоянное место, заранее подготовьте участок: взрыхлите почву, удалите сорняки. Сделайте лунки глубиной не менее 10 см, для переросшей рассады сделайте лунку шире, чтобы уложить рассаду в ней. Освободите осторожно куст от горшка, стараясь не повреждать корни, и вместе с комом земли поставьте в лунку, слегка вдавив вглубь. Полить водой, засыпать землей и притоптать вокруг растения. Не раньше чем через две недели можно провести подкормку помидоров черри комплексным удобрением с меньшим содержанием азота.

Если был прямой посев (о том, как вырастить рассаду помидоров в грунте, написано немного выше), то уход за помидорами черри состоит также в рыхлении почвы, освобождении ее от сорняков и периодическом поливе при необходимости. Когда растения подрастут и сформируют 5-6 настоящих листов, нужно произвести удаление слабых и лишних ростков, осторожно вырывая их из земли. Здоровые ростки можно пересадить на новое место.

При любом способе посева на подращенных растениях помидоров при необходимости нужно провести пасынкование – удаление придаточных ростков, образующихся в пазухах листьев (между листом и стволом растения).

Также нужно позаботиться о подпорках.

Высота подпорок для индетерминантных растений должна быть не менее 2 метров, для детерминантных черри – наполовину короче.

Подпорками могут служить любые длинные палки, ровные сухие ветки, которые найдутся в вашем хозяйстве.

Подвязывать растения нужно по мере их роста.

Основные болезни и вредители томатов

Даже самые ухоженные посевы помидоров могут поражаться вредителями и болезнями. Рассмотрим самые распространенные болезни.

• Мозаика томатов проявляется в виде изменения расцветки листьев, появления на них темно-зеленых или желтых пятен. Листья становятся морщинистыми и могут скручиваться, а плоды желтеют и усыхают. Наблюдается общая слабость растения. Требуется удалять и сжигать больные кусты.
• Фитофтороз поражает большую часть растений помидоров. Признак этой болезни – пятна коричневого цвета, располагающиеся под кожицей плодов. Листья же больных растений снизу покрываются белесым налетов. Метод борьбы – любой фунгицид соответствующего действия.
• Бурая пятнистость помидоров проявляется в виде бурых пятен на листьях снизу, покрытых сероватым налетом. Основной метод борьбы – обязательная и тщательная уборка растительных остатков томатов.
• Растрескивание плодов наблюдается при излишке влаги. Метод борьбы – уменьшение количества поливов и рыхление почвы.

Из вредителей наибольшую опасность для томатов представляют:

• Медведка. Этот вредитель делает глубокие ходы в почве, подгрызает основание стебля томата, отчего он увядает и гибнет. Среди мер борьбы можно назвать обработку почвы препаратом «Гром».
• Проволочники повреждают корни растений и могут забираться внутрь стеблей томатов, что приводит к увяданию и гибели растения. Для борьбы с проволочниками нужно при перекапывании земли собирать и уничтожать все личинки вредителя. На кислых почвах можно проводить известкование.
• Колорадский жук откладывает яйца оранжевого цвета на нижней части листьев. Впоследствии вылупившиеся личинки обгрызают листья вплоть до ствола растения. Метод борьбы: ручной сбор вредителя и уничтожение, а также обработка препаратом «Престиж».
• Слизни чаще всего появляются на переувлажненных почвах и в загущенных посевах помидоров, объедая листья на растениях и проникая внутрь плодов помидоров.

Помидоры черри: сбор урожая

Сбор урожая помидоров черри – процесс достаточно трудоемкий.

Так как его необходимо начинать с момента созревания первых плодов и дальше нужно периодически проводить не менее 1-2 раз в неделю до самого конца вегетации.

Запоздание сбора урожая приведет к тому, что при прикосновении к грозди плоды будут осыпаться.

Поэтому собирать урожай томатов черри нужно своевременно и бережно.

С помидорками-вишенками ваши блюда станут разнообразнее, и вы захотите и на следующий год обязательно посадить черри.

Помидоры черри: выращивание в открытом грунте

Такая популярная огородная разновидность помидоров, как черри, вряд ли нуждается в особом представлении. Любителям овощей хорошо знакомы плоды-малышки, напоминающие по форме и размеру спелые ягодки – отсюда и название (англ. «cherry» – вишня). Сочные, сладкие, покрытые плотной упругой кожицей миниатюрные помидорки ничуть не уступают по вкусу и пользе своим крупным собратьям, а в плане декоративности значительно превосходят их. Профессиональные кулинары и обычные домохозяйки всего мира с удовольствием используют черри для украшения своих поварских шедевров. Очень необычно и красиво смотрятся помидорки-ягодки, законсервированные целой гроздью. Среди поклонников культуры найдётся немало и тех, кто предпочитает без лишних изысков лакомиться вкусными плодами, просто закидывая их в рот целиком (и это действительно вкусно!).

Агротехника черри в открытом грунте мало чем отличается от правил выращивания традиционных крупноплодных томатов, с выбором семенного материала при разнообразии современного рынка проблем тоже не будет, поэтому получение отменного урожая симпатичных помидорок – всего лишь вопрос времени и желания.

Когда сажать

Вырастить помидоры черри в открытом грунте можно только через рассаду, к выращиванию которой приступают в конце февраля – начале марта. Посев сухих семян непосредственно в почву хороших результатов не даст: большая часть плодов не успеет сформироваться и созреть. Более точно дату начала работ определяют исходя из климатических особенностей конкретной области возделывания, однако с момента посева до высадки сеянцев на грядку должно пройти не менее 45–60 суток.

Место посадки

Грядку под томаты черри делают на светлом, хорошо прогретом и максимально защищенном от сквозняков месте. Хорошо, если в прошлом сезоне на этом участке росли бобовые, лук, морковь, капуста, свёкла, репа, редька. Худшими из предшественников для черри будут все родственные культуры – томаты, картофель, физалис, баклажаны, перцы, поскольку выращивать паслёновые на прежнем месте можно будет лишь через 3–4 года.

Участок под черри готовят самым тщательным образом. Для культуры свойственно сильно истощать почву, выбирая из неё все питательные элементы. С осени делянку перекапывают с внесением органики (4–6 ведер перегноя/м?), калийных и фосфорных удобрений (по 20 г/м?). Весной грядку рыхлят на глубину 10–12 см с одновременным внесением азотного удобрения (10 г/м?).

Субстрат для рассады

Для посева семян черри на рассаду берут покупной универсальный грунт или готовят субстрат самостоятельно из перегноя, промытого песка и дерновой земли (1:0,5:1). Для повышения плодородности на каждое ведро полученной смеси замешивают 50–60 г суперфосфата, 15–20 г сульфата калия, 1,5–2 стакана древесной золы. Независимо от того, приготовлен грунт для рассады дома или куплен в магазине, его следует хорошо прогреть в горячей духовке или распарить на водяной бане, чтобы будущие растения не пострадали от паразитов и вредоносных микроорганизмов, обитающих в почве.

Выращивание рассады

Посев семян томатов черри проводят в общие рассадные ящики или в отдельные стаканы (пластиковые или торфокомпостные) глубиной не менее 10 см. Технология посева такова:

• Почву, засыпанную в ёмкости, основательно поливают тёплой водой.
• Помидорные семена раскладывают по поверхности с интервалом в 1,5 см.
• Посевы присыпают слоем грунта толщиной 0,6–0,8 см.
• Ящик накрывают пленкой или стеклом и до появления всходов содержат в тёмном месте при температуре +23–25° C.
• Через 5–7 дней, когда из земли покажутся первые петельки, посадочную ёмкость выставляют на освещенный подоконник.
• В первую неделю всходы содержат при дневной температуре +10–15° C, а ночью показатели понижают до +8–10° C. По истечении срока сеянцам обеспечивают стабильный температурный режим около +20° C и умеренный еженедельный полив из мелкодисперсного пульверизатора.

На стадии формирования второй пары настоящих листьев юные кустики пикируют по отдельным горшкам объёмом около 0,5 л. С появлением пятого листа растения переводят на новый поливной режим: почву под ними увлажняют каждые 3–4 дня. Чтобы рассада полноценно развивалась, ей требуется продолжительный световой день – 14–16 часов, для обеспечения которого придётся организовать сеянцам искусственное досвечивание.

В конце апреля – начале мая рассаду начинают приучать к будущим условиям роста. Горшки с растениями выносят в сад или на балкон на 10–15 минут, с каждым днем увеличивая время пребывания сеянцев на открытом воздухе.

Пересадка сеянцев в открытый грунт

При грамотном уходе кусты черри к моменту высадки имеют толстый крепкий стебель высотой 20–30 см, мощные корни и 3–4 пары настоящих листьев. Процедуру осуществляют в тёплую сырую погоду:

• По поверхности грядки на расстоянии выкапывают нужное количество лунок глубиной со стакан из-под рассады, выдерживая между ними расстояние 35–40 см. Рекомендуемая ширина междурядий – 50–60 см.
• В каждую лунку заливают 1,5–2 л нагретой на солнце воды и, не дожидаясь её впитывания, высаживают молодые растения.
• Стебель каждого саженца обжимают влажной почвой.

По завершении пересадки грунт под растениями утрамбовывают и мульчируют перегноем. Рядом с саженцами высокорослых сортов вбивают по опорному колышку. Кроме того, на случай непредвиденных холодов над грядкой будет полезно установить несколько металлических дуг и оставить поблизости нетканый материал, чтобы в заморозки успеть быстро укрыть посадки.

Полив помидоров черри

Своевременный полив очень важен для мелкоплодных помидоров, но при этом необходимо соблюдать баланс. Долгосрочного пересыхания почвы они не любят – плоды немедленно покрываются сеткой мелких коричневых трещин. Переувлажнение приводит к тому, что плоды становятся водянистыми, пресными и начинают лопаться, а кусты заболевают.

Проводить увлажнение почвы рекомендуется вечером или пасмурным днём перед разрыхлением почвы, расходуя на каждый куст до 8–10 л воды.

Режим питания

Выращивание помидоров черри в открытом грунте предполагает внесение удобрений трижды за сезон:

• Спустя 10–15 дней после высадки помидоры подкармливают раствором коровяка (1:10) с добавлением суперфосфата (20 г/10 л). Под каждое растение выливают по 1 л питательной смеси.
• Последующие процедуры проводят с двухнедельным перерывом – под посадками рассыпают минеральные удобрения (20–25 г суперфосфата, 10–15 г калийной соли, 8–10 г аммиачной селитры на каждый м?). Гранулы заделывают в грунт, после чего грядку обильно поливают.

Кроме того, помидоры по мере необходимости опрыскивают растворами комплексных удобрений.

Формирование куста

При выращивании черри не стоит забывать и о формировании куста. Многие гибриды в этом не нуждаются (об этом есть информация на пакетике с семенами), но для остальных процедура обязательна и является одним из основных факторов обильного плодоношения. В открытом грунте кусты черри рекомендуется выращивать в один стебель, регулярно выщипывая пасынки (боковые побеги). Пренебрежение формовкой куста чревато стремительным приростом пышной листовой массы в ущерб формированию завязей.

Защита от болезней и вредителей

Как и остальные разновидности культуры, томаты черри чрезвычайно подвержены грибковым инфекциям, развитию которых способствуют неблагоприятные погодные условия, систематические нарушения поливного режима, высокая окружающая влажность. Чаще всего посадки поражают такие болезни, как фитофтороз, вертициллёз, гнили и пятнистости. При первых симптомах кусты опрыскивают фунгицидными растворами.

Приходится иметь дело и с вредителями. На помидорных кустах предпочитают паразитировать трипсы, совки, проволочники, слизни, тля. В борьбе с насекомыми предпочтительно использовать проверенные временем подручные средства – чесночный, полынный и луковый настои, мыльный раствор.

Сорта томатов черри

Перспективных гибридов томатов черри великое множество. Из самых интересных сортов для открытого грунта подойдут следующие:

• Бусики, Сангелла, Вишня красная, Бонсай, Пунто (красные);
• Лимончик, Медовая капля, Ломтик дыни, Золотой дождь (жёлтые);
• Янтарь, Оранжевый виноград, Полдень (оранжевые);
• Белые черри, Белая смородина (кремовые).

Садоводам, желающим вырастить по-настоящему необычные плоды, стоит обратить внимание на такие сорта, как Шоколадный жемчуг (коричневые), Вишня чёрная (темно-фиолетовые), Розовый кварц (нежно-розовые).

Сбор урожая

Снимать помидорки черри с куста рекомендуется на стадии биологической спелости – так они будут слаще и вкуснее. Дозревающие в домашних условиях, они серьёзно теряют во вкусе. Закончить уборку урожая следует до того, как ночные температуры понизятся до +8° C. Позже плоды начинают чернеть и гнить. Кстати, до прихода холодов можно выкопать и несколько рослых кустов с несозревшими помидорами и, пересадив их в цветочные горшки, поселить на домашнем подоконнике, где они продолжат плодоношение.

Мой опыт выращивания помидоров черри в открытом грунте.

Сегодня я хочу рассказать о первом опыте выращивания мной томатов черри в открытом грунте. Встретились мы случайно, ничего подобного я и не планировала. Но уж очень заманчивым было фото на упаковке, и я не устояла — решила попробовать. О том, что из этого получилось, читайте дальше.

Когда заветный пакетик прибыл домой, я внимательно изучила рекомендации, указанные производителем, и взялась за дело.

Посев на рассаду

Рассаду в средней полосе сеяла в конце марта. Кроме одного кустика. Его ради эксперимента посеяла на 2 недели раньше – 13 марта. Забегая вперед, скажу, что первая помидорка покраснела 15 июля именно на этом, раньше всех посеянном кустике. Но помидоры, посеянные позже, начали краснеть примерно через 5 дней. Поэтому для себя записала, что конец марта – начало апреля, все же предпочтительнее для рассады помидор, по сравнению с началом марта. Апрельская рассада получается более крепкая, и не такая вытянутая, потому что солнышка к апрелю становится все больше.

Пикировала не дожидаясь первого листа, как рекомендует производитель, а сразу после того как показались семядольки. Что мне это дало сказать трудно, но я за зиму так соскучилась по огородным делам, что у меня просто чесались руки что-нибудь делать. Поэтому вся моя энергия досталось только что взошедшим помидорам.

Высадка в открытый грунт

Высадила в открытый грунт 1 мая. Все соседи по огороду убеждали меня, что это безумно рано, что рассаду может убить морозом, что её надо укрывать, но природная лень взяла верх, и молодая рассада, с первого дня и до последнего, ничем не укрывалась. Уж не знаю — повезло мне, или все зря боятся – но рассаду не убило. Более того попав на открытый воздух и на полное солнце, она здорово окрепла.

Никаких танцев с бубном вокруг рассады я не проводила, никакие посадочные ямы не готовила и ничего не вносила – просто копала ямку, поливала ее водой, и в эту жижу переваливала из стаканчиков саженец, стараясь не повредить корневую систему. Когда помидора попадала на место, я заваливала ее не политой землей и уплотняла почву вокруг, чтобы кустик, стоял прямо. За счет того, что заваливала растение сухой землей, сверху не образовывалась корка, а той влаги, которая оказалась внутри у корешков, растению было достаточно. Это освободило меня от дальнейшего рыхления. Рядом сразу ставила колышек, к которому планировала подвязывать взрослые растения.

Примерно через неделю я первый раз подвязала кусты. Я использую для этого джутовые веревочки. Когда приходит время выдергивать кусты, такие завязки легко рвутся.

Формирование куста

Формировала помидоры, как и рекомендует производитель, в один стебель. Причем я об этом ни разу не пожалела. Пасынки росли с космической скоростью. Вот так выглядит пасынок, который вовремя не выломан – на нем уже есть цвет, и еще три пасынка. Если их не удалять, то и на них тоже образуются пасынки, куст начинает разрастаться в геометрической прогрессии, и каждый, из вновь выросших, пытается цвести. Это притом, что на дворе конец августа. Если подобное явление не пресекать – куст будет цвести и завязывать новые плоды, которые буду всё мельче и мельче.

Когда на каждой помидоре образовалось по 5 кистей, я отрезала им макушки. Высота растений после этого стала примерно 150 см. Зачем я так сделала? Побоялась, что если куст продолжит завязывать новые плоды, урожая мне не дождаться.

После прищипки с удвоенной силой начали расти пасынки, даже там, где я их уже выламывала. Кроме того, пошла прикорневая поросль, которую за сезон убирала трижды.

Было и еще одно интересное наблюдение. Во время работ, я нечаянно сломала один куст примерно на уровне второй кисти. Выдергивать не стала – решила понаблюдать, что из этой коротышки выйдет. Результат порадовал. На этом кусте были самые крупные помидорки, отсюда следует важный вывод – чем меньше завязи, тем крупнее помидоры! Так что, если бы я прищипнула макушку, скажем, после 4 кисти, получила бы более крупный урожай.

Ещё одно важное наблюдение – кисть и правда может состоять из 40 плодов, как заявлялось, но их количество неминуемо скажется на размере. Заметив это, я стала формировать не только растение, но и кисти, удаляя самые мелкие плоды, которые обычно оказывались самыми нижними.

После обрезки кисти, оставшиеся плоды, как правило, заметно увеличивались в размерах и начинали быстрее зреть. Для сравнения фото кисти обрезанной только снизу и фото кисти, которая мною безжалостно подстрижена.

Листья, как рекомендуется на упаковке, я не удаляла. Делала это только там, где они закрывали плоды от солнца или лежали на земле. Посажены кусты были в ряд через 50 см.

Первый урожай.

Плоды созревали неравномерно, начиная сверху. Те помидорки, что покраснели на кустах, на вкус были сладкими и душистыми. 15 августа, опасаясь фитофторы, я собрала весь урожай, в том числе и не поспевший, и оставила дозревать вместе с остальными помидорами в сухом теплом помещении.

Те плоды, которые созревают таким образом, на вкус гораздо кислее, чем созревшие на солнце. Поэтому я использую их для заготовок – мариную или замораживаю, предварительно перемолов блендером. Такую заготовку потом очень удобно использовать для супов и соусов.

А маринованные черри оказались умопомрачительной закуской, и, пожалуй, надолго прописались на нашем столе.

В целом растение к посадке в открытый грунт рекомендую. Уход за ним минимальный – пасынкование и нечастый полив. К слову поливала я их за лето всего пару раз, а выломанные пасынки использовала как мульчу — чтобы не росла трава.

От посадки рассады до сбора урожая: секреты успеха в выращивании помидоров черри

Томаты черри любимы садоводами, а особенно хозяйками, занимающимися домашним консервированием. Впервые в Россию в качестве товара они попали из Израиля, их импорт продолжается и сегодня.

Но наши российские садоводы теперь все чаще выращивают эти замечательные помидоры в теплицах, в открытом грунте или просто на балконе.

Сорта черри для выращивания на дачном участке и их фото

Для выращивания в открытом грунте или в теплице выведены высокорослые, не боящиеся колебаний температуры сорта и гибриды томатов черри. Это чаще всего индетерминантные виды, вырастающие до 2,5-3 м.

• Барбарис – в кисти может созревать до 50 плодов;
• Злато — устойчив к основным болезням, высокоурожайный;
• «Танец со смурфами» — имеет фиолетовый цвет;
• «Кира F1» — очень раннеспелый гибрид, плоды ярко-оранжевого цвета;
• «Оранжевый виноград» — плод насыщен каротином, имеет оранжевый цвет, может долго храниться в свежем виде.

Сортов для теплиц и открытого грунта великое множество, каждый найдет среди них тот, который отвечает его вкусу.

Визуально ознакомиться с некоторыми из перечисленных выше сортов можно на фото ниже:

Посадка и выращивание рассады

Процесс выращивания сначала рассады, а затем и взрослых растений мало чем отличается от ухода за обычными томатами. Маленькие нюансы, касающиеся именно черри, нисколько не затрудняют этот процесс.

Когда сажать на рассаду?

Сеять семена на рассаду начинают в начале апреля, в открытый грунт она будет высаживаться в середине или в конце мая.

Подготовка субстрата

От качества земли, в которой выращивается рассада, во многом зависит урожайность взрослого растения. Почва должна быть рыхлой и плодородной. Хорошо подойдет смесь перегноя, опилок и торфа. Почва удобряется (можно перемешать с навозом) и обеззараживается раствором марганцовки, нагретой до 70°. После этого она отстаивается два-три дня.

Посадка на рассаду

Емкость для рассады должна иметь высоту бортика не менее 15 см, чтобы было место для формирования корневой системы. На дно высыпается подготовленный, хорошо увлажненный грунт. В нем делаются бороздки, в которые высаживаются семена на глубину до 3 см. Если высаживаются семена разных сортов, для каждого используется отдельная емкость.

Освещенность и температура

Рассаду надо держать в светлом месте и обязательно продлевать для нее световой день минимум до 14 часов. Для проращивания семян нужна довольно высокая температура – до 30°.

Поэтому ящик или контейнер с посевом ставиться поближе к отопительным приборам до тех пор, пока семена не проклюнутся. Сверху рассадник накрывается пленкой или стеклом.

Дальнейшее выращивание рассады может проходить при температуре 20-24°. Если она упадет до 16° и ниже, плоды могут не завязаться.

Пикирование

Пикирование для помидор черри обязательно. Этот вид не терпит тесноты и поэтому кустики рассады необходимо рассадить по отдельным горшочкам. Пикировка нужна и для того, чтобы сделать обрезку корешков. Они укорачиваются примерно на треть. Эта операция позволять кусту вырастить мощную корневую систему.

Пикируют рассаду черри тогда, когда на ростке появится 4-6 полноценных листа. Уход, как до пикирования, так и после заключается в регулярном поливе, подкормке каждые 10 дней и рыхлении почвы.

Крепкая качественная рассада должна иметь толстый стебель высотой до 30 см и не менее 8 листьев. Возраст ее ко времени высадки должен быть 60-65 дней.

Высадка в грунт

В средней полосе и в северных районах черри лучше выращивать в теплицах, чтобы температура окружающего воздуха не падала ниже 16°. Перед высадкой рассаду в течение одной-двух недель закаливают.

Ящики с рассадой на день выставляются на улицу. За день до высадки ее прекращают поливать.

Перед тем, как высаживать рассаду, грядку нужно подготовить. Если грунтовые воды стоят близко к поверхности почвы, грядку лучше приподнять, чтобы не было излишней влаги.

Как правильно посадить?

Грунт рыхлится для хорошей воздухо- и водопроницаемости. В грунте делают лунки глубиной не менее 10 см. Помидоры черри нельзя сажать ближе, чем 50 см друг от друга. Чем больше будет расстояние между кустами, тем лучше растение будет плодоносить.

Наглядно увидеть, как происходит посадка помидор, можно на видео ниже:

Для высокорослых сортов необходима вертикальная опора, к которой подвязывается плеть по мере роста. Пасынкование производится, если вырастает много дополнительных отростков. Некоторым сортам оно требуется в обязательном порядке.

Как и все помидоры, черри любят проветривание, это помогает опылению и не дает застаиваться влажному воздуху с нежелательными микроорганизмами.

Полив и подкормка

Помидоры черри любят ежедневный умеренный полив. Если этого не делать, на плодах появятся трещины коричневого цвета. В результате излишнего полива они станут водянистыми и тоже могут потрескаться. Полив производится теплой водой.

Томаты любят сложную минеральную подкормку с содержанием не только фосфора и калия, но и модибдена, цинка, железа, магранца, селена и кобальта. Самостоятельно такую смесь изготовить сложно.

В продаже есть большой ассортимент таких удобрений. Наиболее часто используемые – это Агрикола и Эффектон. Специалисты рекомендуют смесь Кемира, как наиболее сбалансированную по составу.

Помидоры подкармливают 1 раз в неделю после пересадки в грунт. В период образования завязей добавляют подкормку аммиачной селитрой с добавлением древесной золы.

Подкормки обязательно совмещаются с поливом.

Работа с почвой

Почву под кустами черри желательно мульчировать опилками, соломой, навозом или агрополотном. Это предотвратит соприкосновение плодов с землей и поможет избежать их загнивания и заражения грибковыми заболеваниями. Кроме того это предохранит почву от перегрева.

Часто садоводы используют нехитрый прием, чтобы предотвратить болезни томатов. Их выращивают в металлических ведрах, которые так не любят разные вредители. Ведра можно вкопать в грунт, или просто поставить на грядке или в теплице.

Созревание и сбор урожая

Время созревания томатов черри зависит от скороспелости сорта. Они способны плодоносить до тех пор, пока температура не опустится ниже 8°. Обычно плоды снимают до конца сентября.

Черри любимы садоводами за то, что их плоды созревают практически одновременно и имеют одинаковы размер. Не рекомендуется снимать с кисти помидоры, пока не созреет последний из них. Удобнее всего собирать томаты кистями.

Использование

Раньше в ресторанах помидоры черри использовались исключительно для украшения блюд. Сегодня никто не оспаривает пользу и отменный вкусовые качества этих томатов. Содержание полезных веществ делает черри диетическим продуктом. Он по-прежнему служит украшением и составной частью многих салатов и вторых блюд. Очень вкусен в цельноплодном консервировании.

Выращивание помидоров черри в теплице и открытом грунте, когда сажать на рассаду

Популярность миниатюрных помидоров обусловлена необычностью их формы, вкуса. Еще совсем недавно сорта черри не были известны, но сейчас распространились по всему миру. Похожие на вишенки (черри переводится с английского как вишня) плоды обильно усыпают помидорные кусты. Выращивание помидоров черри проводится просто, особых трудностей в агротехнике культуры нет. Выведенные селекционерами сорта приспособлены для длительного хранения, автоматического производства на полях.

Преимущества и недостатки томатов черри

Отличием черри от обыкновенных помидоров является то, что они:

• быстро растут, формируя пышные кусты;
• дружно созревают;
• высокоурожайны;
• универсальны в применении;
• обладают сладким вкусом.

В мини-плодах содержится большой процент сухих веществ. А ликопин в мякоти действует положительно на работу сердца и сосудов, бета-каротин увеличивает продолжительность жизни.

Особенности помидоров черри в том, что они могут трескаться, если им не будет хватать влаги. Боятся томаты туманов, так как плоды чернеют и портятся.

Собранные раньше времени черри теряют свои полезные свойства. Им лучше всего созревать на кустах.

Где применяют помидоры

Использование помидоров черри в питании способствует тому, что приходит в норму лимфатическая и кровеносная система. Для профилактики раковых опухолей включают в меню вкусные плоды томатов. В течение всего лета можно лакомиться поспевшими помидорами. Особенно любят их дети.

Рестораторы давно заметили, что для украшения блюд лучше черри не найти. Помидоры или разрезают пополам, или укладывают целыми на блюда с салатами, мясом, рыбой. Хорошо сочетаются помидоры с рисом, картофелем, бобовыми.

Хозяйки маринуют и солят небольшие плоды на зиму. Вкусной заготовкой считают вяленые овощи. Их держат в проветриваемом помещении, сухом и теплом, без прямых лучей солнца. Подвяленные плоды укладывают в банки и заливают растительным маслом.

Как вырастить черри

Агротехника помидоров черри не отличается от возделывания крупноплодных видов растения. Выращивать лучше их рассадным способом. Затем высаживают в открытый грунт или теплицу. Существуют варианты культивирования овощного растения на подоконнике или в подвесных корзинах. Тогда можно сразу высаживать семена на постоянное место.

Посев томатов

От правильно проведенного посева помидоров зависит их плодоношение. Чтобы подготовить крепкую рассаду, нужно обратить внимание на качество посадочного материала. От времени высева зависит созревание плодов, их качество. Ведь вкуснее они будут, сорванные с кустов, чем дозревающие в помещении.

Выбираем качественный семеноматериал

Работа с посадочным материалом начинается с отбраковки некачественных семян. Для этого заливают семечки теплой водой, слегка соленой. Пустые сразу же всплывут. Перемешав еще раз, убирают те, которые оказались наверху. Затем сливают воду, а семена, упавшие на дно, промывают под краном и высушивают на полотенце.

Обрабатывают семеноматериал, опустив в раствор марганцовокислого калия, затем в воду, где растворена древесная зола. Там держат 12 часов. После каждой процедуры семена промывают. После высушивания кладут в холодильник на неделю.

Проращивание рассады

Для того чтобы всходы томатов быстрее проросли, семена помещают во влажные слои марли или туалетной бумаги. Можно положить завернутый посадочный материал в пластиковые бутылки, разрезанные пополам. Для появления ростков нужно тепло. Оптимальной температурой для проращивания будет 23-25 градусов.

Проклюнутся росточки через 5-7 дней. Остается поместить их в емкость с питательным грунтом. При высаживании следует обходиться с пророщенными семенами осторожно, стараясь не повредить нежные всходы.

Подбор почвы

Только питательный грунт сможет помочь рассаде томатов стать крепкой, способной плодоносить. Для этого покупают готовые почвосмеси в магазине. Но можно самим скомпоновать дерновую землю с торфом или перегноем, взятыми в одинаковых количествах. Для рыхлости 1 часть должен составлять речной песок или вермикулит.

Теперь остается продезинфицировать грунт. Его проливают кипятком или 1%-м раствором перманганата калия. Процедуру проводят за 2 недели до посева овощного растения. За это время почва наполнится полезными микроорганизмами. Не забывают о кислотности грунта. Он должен быть с pH в пределах 6,0-6,5.

Выбор емкости

Если рассаду будут помещать в открытый или закрытый грунт, то томаты высаживают в ящики или контейнеры. Можно использовать торфяные горшочки, стаканчики. Тогда не нужно будет пикировать сеянцы.

Когда задумано выращивать томаты на балконе, то сразу же высевают в ящики так, чтобы не пересаживать всходы.

Для подвесных корзин готовят торфяные горшочки, заполнив их питательной смесью. Обязательно дезинфицируют деревянную или пластиковую тару.

Сроки посева

Когда вся подготовительная работа закончена, начинают проводить посев томатов. Для полного созревания плодов томатам черри надо в среднем от 90 до 110 дней. Сеять надо так, чтобы сеянцы смогли быстро и успешно адаптироваться на грядке в огороде или теплице. Лучшим сроком является середина марта.

Когда сажать помидоры в подвесные корзины или кашпо, зависит от сроков желаемого получения урожая. Можно и в феврале, тогда и плоды будут раньше. При этом держат емкости с посадками дома до тех пор, пока температура воздуха на балконе или даче не станет комфортной для овощной культуры.

Сроки пересадки рассады

Определиться со сроками посадки сеянцев томатов черри в открытый грунт надо в соответствии с климатом и погодой. В южных областях это может быть начало апреля, в средней полосе — середина или конец месяца. В Сибири надо переносить рассаду в открытый грунт в первых числах мая, когда угроза заморозков миновала. Посадка осуществляется в прогретую до 10 градусов тепла почву.

В теплицу можно переносить рассаду раньше на 2 недели, чем на открытые грядки.

Технология и схемы высадки

Подготовка к посадке помидоров черри в открытый грунт осуществляется заранее. Для этого перекапывают почву, вносят на участок перегной, минеральные удобрения.

Теплицам нужна предварительная дезинфекция, прогревание с помощью укладки свежего навоза по стенам помещения. Насыпают в помещении слой питательной почвосмеси толщиной в 18 сантиметров, разравнивают участок, готовят лунки. Проще высаживать помидоры на балконе. Надо просто перенести ящики с сеянцами, когда на улице потеплеет до 15 градусов.

В открытый грунт

Закаленные заранее томаты перед посадкой на грядки не поливают. Лунки готовят размером 30 х 30 х 30 сантиметров. Можно садить черри лентами в 2 строчки. Достаточно сделать расстояние между растениями в 50 сантиметров и между строчками такое же.

В каждую лунку насыпают до 500 грамм перегноя, 50 — древесной золы, смешав ее предварительно с землей. Погружают рассаду черри в грунт до первого настоящего листка. Затем на каждый куст выливают до 2-3 литров воды.

В отапливаемых теплицах можно готовить рассаду в ящиках, затем пикируя ее на грядки. Под пленочные покрытия переносят сеянцы, когда они окрепнут, сформируют мощную корневую систему.

Необходимо заглублять рассаду томатов почти до самого дна стеллажа. Перед посадкой в лунки подсыпают по 50 грамм древесной золы, перемешанной с землей. Вытянувшуюся рассаду высаживают наклонно, положив стебель вдоль рядка, присыпав землей. Аналогично поступают в случае, если теплица низкая.

Черри созданы для выращивания на балконе. Выбирают для этого низкорослые сорта с ранними сроками созревания. Если необходимо переносить сеянцы из квартиры в ящики на балконе, то проводят посадку по мере потепления. Лунки делают небольшие в грунте размером 20 х 20 х 20 сантиметров. Обращают внимание на состояние почвы, ее питательность. По мере необходимости вносят перегной и древесную золу.

В подвесные корзины

Для выращивания в подвесных корзинах нужны ампельные сорта томатов с длиной стебля от 50 до 100 сантиметров. Можно вазоны украсить низкорослыми карликами. Удобство выращивания в подвесных емкостях в том, что кроме получения вкусных плодов, имеют предмет дизайна участка.

В период похолодания в конце лета заносят корзины в помещения. Тогда помидоры будут спеть еще некоторое время.

Как правильно ухаживать за томатом

Уход за томатами черри такой же, как за другими сортами помидоров. Единственно, что этот вид овоща нуждается в обязательном регулярном увлажнении. Засуху они переносят плохо, трескаются.

Пикировка растений

Проводить пересадку томатов надо на балконах при загущенности посадок. Начинать пикировку стоит тогда, когда кустики небольшие. Их аккуратно выкапывают и вместе с комом земли на корнях перемещают в другую емкость.

Пикировку производить надо и в теплице, когда растения начали вытягиваться. Если не провести операцию, то все силы сеянцы будут тратить на рост, а не на плодоношение.

Регулярное увлажнение помидоров необходимо как в открытом грунте, так и в теплице. Нужно поливать кустики, если на глубине 3-5 сантиметров уже сухо. Определить недостаток влаги можно по пожелтению листьев, растрескиванию кожицы помидоров. Но излишнее увлажнение также вредно. Тогда томаты начнут болеть грибковыми инфекциями.

Для качественного урожая плодов необходима подкормка кустов. Первая процедура проводится разведенным в воде коровяком в пропорции 1:5. Последующие процедуры нужны через 12-15 дней минеральными комплексами. В период цветения, плодоношения берут суперфосфат 40 грамм, калийную соль 70 грамм, разводят в 10 литрах воды и поливают по 1 литру на каждый кустик. Заменяют удобрения древесной золой (200 грамм на ведро воды).

Привязывать томатные кусты к колышкам или шпалере надо в случае, если образовывается слишком много плодов. Стебли могут сломаться от тяжести помидорных гроздьев. Обычно привязывают растения сразу после посадки. За лето несколько раз проводят подвязывание по мере роста стеблей. В теплице для высокорослых сортов строят шпалеру.

Формирование куста

Нештамбовым видам черри нужно пасынкование. Если образуется много стеблей, то тогда урожай будет меньше. Лучше отламывать лишние побеги, оставляя успешно плодоносящие. Обычно формируют высокие сорта томатов в 1-2 стебля, низкорослые в 3-4. Пасынки обрывают тогда, когда они достигнут длины в 3-5 сантиметров.

Обработка от вредителей и заболеваний

Чтобы помидоры черри не болели, необходимо спустя 10 дней после высадки сеянцев опрыскать их бордоской жидкостью концентрацией в 1%. Затем проводят обработку еще дважды с промежутком в 10-12 дней.

При выявлении грибковых инфекций надо проводить опрыскивание фунгицидными препаратами. С вредителями борются инсектицидными средствами. Можно использовать против паразитов настои луковой шелухи или табака.

Популярные сорта помидоров черри

Селекция томатов привела к тому, что помидоры черри бывают разной расцветки. Можно вырастить черные, желтые, оранжевые плоды. Располагаются помидоры гроздьями, кистями, веером на стеблях. С одного побега собирают 20-50 штук черри. И варианты веса у помидор от 7 грамм до 20.

Из популярных сортов выделяют:

1. Индетерминанты с высотой стебля до 2 метров. Они подходят больше для теплицы. У них плоды покрупнее, и для кустов требуется подвязка и формирование. Лучшие сорта: Злато, Вишня желтая, Барбарис, Чио Чио Сан.
2. Среднерослые томаты с высотой стебля на уровне 1,5 метра. Подходят такие сорта, как Кира, Пляжный черри, Черри Ликопа, для огорода и теплиц.
3. Низкорослые гибриды. Им комфортно на грядке, в подвесных корзинах. Среди распространенных сортов отмечают Уникум, Миришта, Вранац.
4. Черри ампельного типа: Вишневый водопад, Золотая гроздь, Садовая жемчужина. У них длина плетей достигает от 1 метра до 0,5. В 1 вазон можно посадить 2-3 растения с разным окрасом помидоров.
5. Балконные культуры. Они представлены гибридами Бонсай, Пигмей, Балконное чудо. Высота кустов у этих карликов от 15 до 30 сантиметров.

Выбирают сорта черри с учетом места их выращивания, вкусовых приоритетов огородника.