Породы кур фото и название полный каталог: яичные, декоративные, мясные, породистые, редкие куры несушки и петухи, видео

Самые известные породы кур: описание с фото и названиями

Полный каталог пород кур с фото и названиями, представленный в нашей статье, содержит всю необходимую информацию необходимую для разведения домашней птицы на частном подворье.

Практически 8 тысячелетий назад люди впервые одомашнили кур. Отрасль птицеводства до сих пор остается самым эффективным и выгодным видом деятельности в фермерских хозяйствах.

Классификация

Во всем мире существует множество пород кур. Селекционные работы сделали настоящий прорыв в этой области. Ежегодно учеными выводятся новые виды с высокими качественными свойствами.

Если принять во внимание, что во всем мире приблизительно 700 пород, то на самой территории России их количество приближается к 100. Но не все они используются для выращивания в сельском хозяйстве.

Самая точная и достоверная классификация состоит из пород следующего направления:

От наименования породы понятно, с какой целью используется тот или иной вид. Между собой они различаются по продуктивности, экстерьеру, размерам, темпераменту.

Декоративные куры

Декоративное птицеводство зародилось в Древнем Китае и постепенно распространилось по всему миру став частью домашнего.

Продуктивность декоративных пород небольшая. Характерная особенность – привлекательный, «нарядный» внешний вид.

К данной группе принадлежат хохлатые и карликовые птицы, особи с интересным оперения и гребешка.

Это невероятно красивые курочки небольшого размера. Точное место их происхождения не известно.

Оперенья курочек разнообразны: присутствуют черные, ореховые, ситцевые оттенки

Продуктивность не высокая. Разводятся они чаще всего с декоративной целью.

Бентамки очень энергичны. За год они дадут до семидесяти яиц. Вес взрослых особей до 1,2 кг.

Сибрайт — один из видов кур бентамок. Туловище закругленное, грудь сильно выпуклая, хвост веерообразной формы.

Цветовая гамма кур состоит из золотистых и серебристых оттенков

Взрослые особи весят 0,6 кг (петушок), 0,5 кг (самка).

Продуктивность за год — до 100 яиц.

Отличительной особенностью этих пернатых, выведенных английскими селекционерами, является шикарный хохолок, прикрывающий выступ головы.

Красивые необычные курочки являются еще и прекрасными несушками

Различают стандартный вид птиц при весе 2,5 кг (петух), 2 кг (курочка), и карликовый вид с весом 0,8 кг (самки). Продуктивность достаточно неплохая. За год можно собрать до 120 яиц.

Белохохловые голландские черные

Пользуются особой популярностью среди птицеводов России благодаря своему оригинальному экстерьеру.

Интересно, что перья, свисая назад, глаза не закрывают

На выступе головы располагается белый хохолок. Гребешок полностью отсутствует. Красноватые серьги небольшой длины. Хвост составляют красивые перья.

Удлиненное туловище выделяется особой стройностью. От несушки за год можно получить до 140 яиц. Взрослые особи вырастают до 2,5 кг (петух), 2 кг (курица).

Родиной этих красивых и экзотических птиц считается Юго-Восточная Азия.

Курчавые куры (Шершетки) совсем не летают

Их перья закручены в необычные кучеряшки. Вес у взрослого петуха 3 кг, и 2,1 кг — у курицы. За год несушка может дать около 160 яиц.

Это самая распространенная декоративная порода. Птицы очень красивы.

Оперенье чаще всего бело-желтого оттенка, а также полосатого, крапчатого, серебристого окраса.

Кур Шабо вывели в Японии, а в Европу завезли XVIII — XIX столетиях

Масса взрослой особи — 0,6 кг и 0,5 кг. Годовая продуктивность маленькой красавицы составляет 80 яиц.

Бойцовские породы

Природа наделила птиц крепким телосложением, прочным клювом. Однако характер «бойцов» агрессивен. Их вывели специально для участия в боях.

В Германии он очутился в 1860 году.

Самый древний вид бойцовских кур, выведенный в Индии

Петух обладает средним, достаточно крепким телосложением. Вес: 2,5 кг (петух), 2 кг (самка).

Староанглийские

Птицы английской селекции среднего телосложения: плоская короткая спина, высокие конечности. Вес: 3 кг (петух), 2,5 кг (самка). Показатель продуктивности достаточно высок.

Староанглийские пернатые хорошо поддаются дрессировке

Куры характеризуются высокой жизнеспособностью и выносливостью. Также был выведен карликовый подвид староанглийских кур.

Бельгийские

Птицы фландрийской селекции. Достаточно крупные, с агрессивными чертами характера.

Выведением этой породы занимались специально для боев

Вес взрослых особей до 5,5 кг и до 4 кг. У несушек неплохая яйценоскость.

Московский вид

В конце XIX столетия путем скрещивания разных видов птиц, российские ученые вывели московскую породу для участия в боях. Особи этого виды — сильные, телосложение крупное.

Окрас кур варьируется от рыжего до ярко пестрого

Вес петуха — 6 кг, самки — 3 кг. От несушек обычно получают 120 яиц за год.

Индийский вид

В XIX века эти пернатые попали в Европу. Нрав у птиц драчливый. Оперенье с белым или желтым окрасом.

За счет крупного веса (4,5 кг у петуха, 3,5 у курицы) их выращивают на мясо. Годовая яйценоскость — 100 штук.

Азиатские бойцовые куры куланги

Этот перечень можно дополнить множеством других бойцовских пород:

• японские (хинт, лари, шамо, актау);
• среднеазиатские (куланги);
• испанские;
• малайские;
• турецкие;
• узбекские.

Мясные породы

Многие фермерские и домашние хозяйства занимаются выращиванием мясных кур для получения диетического мяса.

Красная белохвостая

Эта разновидность появилась на свет благодаря английским селекционерам.

Птиц отличают крупная структура тела и перья красно-оранжевого оттенка

Перед вами высокопродуктивный вид, как по получению мяса (4 кг — живой вес петуха, 3,5 кг — курицы), так и по яйценоскости (180 штук за год).

Порода американской селекции. Выведено 8 подвидов, но самыми распространенными считаются белые плимутроки и полосатые. Качественные характеристики высокого уровня.

Птицы очень спокойны, легко приспосабливаются к разным погодным условиям, устойчивы к болезням

По сравнению с другими породами, достаточно крупные (4 кг — петух, 3 кг — курица). В отношении яйценоскости — до 200 шт. в год.

Мясные куры, привезенные из Китая в XIX веке.

Фигура птицы отличается массивностью. Конечности мохнатые.

Их большинство рыжего окраса, но встречаются голубые и дымчато-небесные

Отличаются большой продуктивностью по мясной направленности (4,3 кг — петух, 4 кг — курица). Яйценоскость средняя — до 120 штук.

Северная Америка — родина брама. Их оперенья светлого и темного оттенка.

Крепкая структура тела, толстые и длинные конечности в оперенье

По продуктивности, это одна из лучших пород. Петух вырастает массой 4,5 кг. Несушка весом 3,5 кг может дать 120 яиц за весь год.

Другие представители мясных кур: корниши, доркинг, гудан.

Мясояичные породы

Предназначены для выращивания с целью получения мяса и яиц. Согласно отзывам фермеров масояичные породы – оптимальное решение для домашних условий.

Адлерская серебристая

Порода выведена российскими учеными.

Мясо птицы отвечает высоким вкусовым стандартам

При правильном рационе кормления петух может достичь 4 кг, а масса курицы — 2,8 кг. Яйценоскость несушек очень высокая (190 штук за год).

Московская

Порода выведена российскими селекционерами. Мясо высоких вкусовых качеств.

Петух может весить 3,5 кг, курочка на 1 кг меньше

Отличительные черты: высокая яйценоскость, почти 230 штук за год (от гибридных помесей можно собрать до 250 яиц).

Птицы черного оттенка

Порода кур Рой-айланд

Большой популярностью среди фермеров пользуются пернатые мясояичного направления:

Эти породы можно использовать как в домашних хозяйствах, так и на крупных фермерских предприятиях.

Яичные породы

Выведено множество видов кур яичного направления для получения яиц. Многие из них имеют общие характерные особенности:

• маленький вес;
• быстрое развитие;
• большие хвост и крылья.

Для получения высокого показателя по яйценоскости птицам нужна сбалансированная пища.

Так как порода прихотлива к условиям содержания, на больших производствах её не выращивают. У Минорок черный окрас.

В основном их выводят для подсобных и фермерских хозяйств

Масса тела небольшая: у петушка — 3 кг, у несушки — 2,5 кг. Показатель яйценоскости составляет 170 штук за год.

Гамбургская

Годовая продуктивность курицы — 220 яиц.

Элегантный внешний вид отличает птиц этого вида

В отношении веса, у курочки — 1,8 кг, у петушка — 2,5 кг.

Итальянская куропатчатая

Внешне это очень красивые птицы серо-коричневых оттенков.

Годовая продуктивность достаточно высокая — 180 – 240 яиц при весе несушки до 2 кг, ее партнера — до 3 кг.

Карликовая

Куры маленькие, что экономично выгодно для содержания в подсобных хозяйствах.

При небольшом весе несушка может снести 170 яиц за год

На фермерских хозяйствах выращивают такие породы по получению яиц, как Леггорн, Русская белая, Андалузская.

Кроссы кур

Компания Ломанн занимается разведением новых направлений кроссов, которые имеют различный цвет оперенья и яичной скорлупы.

Самый популярный среди них — ломанн браун. Он отличается высокой продуктивностью за счет яйценоскости, которая достигает практически 320 яиц за год при среднем весе птицы (3кг у петуха, 2 кг у курочки).

Популярны кроссы Шейвер Браун, Ломан Уайт, Хайсекс Браун, Хайсекс Уайт.

Редкие породы

Га Донг Тао

Порода выведена во Вьетнаме. Известна благодаря толстым (слоновым) ногам птицы.

Куры имеют толстые ноги

Аям Цемали

Средняя Ява — родина этой необычной породы (черной курицы).

Она примечательна тем, что все тело птицы черного цвета

Примечателен тот факт, что Аям Цемали считаются самыми дорогими породами в мире (стоимость цыпленка от 2,5 тысяч долларов).

Шелковые куры родом из Китая. Это птицы с красивыми декоративными внешними признаками.

Это птицы с красивыми декоративными внешними признаками

У них коричнево-синяя кожа, серовато-черное мясо, черные кости (их еще называют «куры с вороньими костями»). Взрослые особи мужского пола достигают максимум 1,5 кг живого веса.

Генетиками Израиля были выведены совершенно лысые куры.

Отсутствие оперения сделало пернатых стойкими к жаре и паразитам, а линька и вовсе отсутствует

У кур неплохая яйценоскость, массивная мускулистая структура тела. Порода относится к мясному типу производительности.

Несмотря на то, что в мире существует много самых разнообразных пород, селекционеры продолжают работы по выведению новых более прогрессивных видов.

Смотрите интересное видео о курице великане породы Брама:

Описание морозостойких пород кур: характеристики и фото

При выведении различных пород кур особое внимание всегда уделялось такому важному показателю, как морозоустойчивость, ведь во многих странах бывают весьма суровые зимы.

Мы расскажем о некоторых отечественных и зарубежных представителях куриной братии, которые проявляют хорошую устойчивость к морозам.

Отечественные породы кур

На сегодняшний день среди множества отечественных пород, характеризующихся морозоустойчивостью, можно назвать перечисленные ниже.

Павловская

Павловские куры, как декоративная порода, отличаются необычным оперением — оно чем-то похоже на глухариное. В породе различают два окраса: чёрный с белым (серебристый) и чёрный с золотистым. Основная часть пера — белая или золотистая, а на кончике оно имеет чёрную расцветку. Эти пернатые не отличаются крупными размерами. Вес курицы составляет около 1,5 кг, а петуха — 1,8-2,2 кг. Их продуктивность находится в пределах 80-120 яиц в год. Вес яйца 45-50 г.

Эта птица не любит содержания в клетках, она предпочитает волю и хорошо себя чувствует в просторном курятнике. Кроме этого, ей необходимо место для выгула, так как это подвижные создания и недостаток прогулок плохо скажется на их самочувствии. В еде они довольно неприхотливы и с удовольствием добывают себе корм. Но зимой в рацион желательно включать витаминные добавки, которые летом птицы могут получить из зелёных кормов. Петухи этой породы считаются большими драчунами и могут до смерти забить соперника. А вот куры являются очень заботливыми мамами.

Собираясь заводить этих птиц, учитывайте их достоинства:

• морозоустойчивость и хорошая жизнестойкость;
• скороспелость и развитый инстинкт насиживания;
• вкусное мясо и довольно крупные яйца.

Но этих кур разводят скорее для красоты, чем для получения от них яичной и мясной продукции.

Полтавская глинистая

Полтавская глинистая относится к мясо-яичным породам. Названием птицы обязаны своей расцветке, которая имеет все оттенки глины: от светлого бежевого до тёмно-жёлтого с красным отливом. Маховые и хвостовые перья на концах затемнены. Кроме хорошей устойчивости к холоду, куры обладают быстрой адаптацией к климату, жизнестойки и неприхотливы к содержанию. Кроме этих преимуществ, они имеют и другие:

• пернатые быстро набирают вес — петухи в шесть месяцев весят по полтора килограмма;
• масса петуха — 3,5 кг, а курицы — 2,5 кг;
• хорошая выводимость и выживаемость цыплят (до 97%);
• птенцы быстро оперяются;
• продуктивность составляет около 200 яиц в год;
• мясо по вкусу ценится выше, чем у популярных леггорнов;
• отличаются дружелюбным характером, самцы не вступают в драки;
• просты в разведении, самки — прекрасные наседки.

Считается, что глинистая расцветка и коричневый цвет яиц являются следствием доминирующего в породе гена.

Это одна из лучших пород для содержания, которая обеспечит и мясной, и яичной продукцией.

Пушкинская

Пушкинские куры были выведены относительно недавно. В окончательном варианте они появились в 2007 году. Одним из отличий является пёстрое оперение. В окрасе петухов превалирует белый цвет, а у кур — чёрный. Это универсальные представители куриных, у которых много положительных качеств:

• стойкость к низким температурам;
• скороспелость и быстрый рост молодняка;
• лёгкость в содержании;
• высокие показатели вылупляемости цыплят (90-95%);
• хорошая продуктивность (250-270 яиц в год);
• продолжительный период продуктивности (3-4 года);
• увеличение веса яиц (к 7 месяцам — до 65-75 г);
• ранняя половозрелость (в 5-6 месяцев);
• хороший товарный вид тушек;
• спокойный характер.

Одним из минусов пушкинских кур является утеря инстинкта насиживания, а также склонность к перееданию. Большую активность петухов можно скорее отнести к плюсам, так как это обеспечивает высокий процент оплодотворённых яиц. Пушкинские куры обеспечат хозяина вкусным мясом и отличными крупными яйцами.

Это довольно молодой кросс, быстро обретший популярность. Название говорит само за себя — петухи вырастают до 5 кг, куры немного помельче — 3,5 кг. Самцы очень красивые и видные, крепкого телосложения. Это кросс мясо-яичного направления. За год можно получить 200 яиц и более. Вес 1 яйца — до 60 г. Геркулесы любят простор. Они отлично будут себя чувствовать и во дворе, и в саду. Это неприхотливая, выносливая и стойкая к заболеваниям птица, быстро набирающая вес. Благодаря густому оперению с большим количеством пуха, эти пернатые отлично переносят холод. И в жару они тоже чувствуют себя хорошо. Цыплята намного крепче, чем у других представителей куриных. Особо тщательный уход им нужен только в первые дни. Главное — обеспечить им хорошее питание: и взрослым, и малышам. Желательно давать курам комбикорм, который поможет добиться хороших показателей веса и яйценоскости.

Загорская лососёвая

Порода загорских лососёвых кур не отличается выдающейся внешностью. Своё название они получили из-за окраса перьев, по цвету напоминающему филе лосося. Эти розоватые перья на груди имеют только самки, у петухов их нет. Принадлежность цыплят к тому или иному полу можно различить уже в первые дни: у самочек на спине есть серые пятнышки или полоски. Горделивый вид лососёвым курам придаёт длинный корпус с прямой спиной и широкой грудью. А вот хвост они имеют небольшой, даже петухи. Эти пернатые пользуются у птицеводов большой популярностью благодаря таким характеристикам:

• хороший вес тушек, особенно петухов (около 2,5 кг);
• быстро набирают вес и неприхотливы к кормам;
• куры — отличные наседки;
• яйценоскость — до 260 штук за год, яйца крупные (65-70 г), необычного коричневого цвета;
• начало продуктивности уже в 3-4 месяца;
• отличная приспосабливаемость к холоду, жаре и другим неблагоприятным условиям.

Владельцы, имеющие этих кур, очень ими довольны. Эти всеядные и непривередливые создания полностью окупаются и подходят для содержания в любом хозяйстве — как фермерском, так и частном.

Зарубежные породы кур

Не только наши, но и зарубежные селекционеры стараются выводить такие разновидности кур, на производительность и здоровье которых не влияли бы суровые климатические условия. О некоторых из них пойдёт речь далее.

Исландский ландрас

Не обладающая особой популярностью, но достойная внимания порода исландский ландрас. Эти куры были получены из местных европейских несушек, которые попали в страну благодаря викингам. Они обладают производительностью и мясного и яичного направления. Это очень привлекательные создания с пышным оперением, которое может иметь различные оттенки: рыжий, чёрный, голубой, палевый и другие. Птицы обладают такими характеристиками:

• мощное тело покрыто густым и плотным оперением, благодаря которому птица не мёрзнет даже в очень сильные морозы;
• раннее начало яйцекладки;
• вес петуха — около 3,5 кг, а курицы — до 2,5 кг;
• половая зрелость наступает в 5 месяцев;
• яйценоскость достигает 220-230 яиц в год, вес одного яйца — 60-65 г;
• несутся весь год независимо от сезона;
• имеют маленькие, почти незаметные издалека крылья;
• петух следит за порядком и поддерживает дисциплину;
• обладают послушным и спокойным нравом;
• За сезон могут вывести два поколения цыплят, пышное оперение позволяет подкладывать большее количество яиц;
• высокий (до 98%) уровень выживаемости потомства;
• едят всё подряд, но чем лучше питание, тем лучше раскрывается продуктивный потенциал.

Морозоустойчивость ландрасов не имеет себе равных, но они плохо приспосабливаются к жаре, возможно, поэтому их редко разводят в наших широтах.

Красношапочная

Эти куры относятся к давней английской яичной породе. Ранее её разведением занимались многие фермеры, но в последнее время её вытесняют более перспективные представители куриных. Своему названию эти птицы обязаны розовидному гребню, похожему на шапочку, это украшение досталось им от йоркширских фазанов. Красношапочные куры имеют небольшое тело, поскольку относятся к яичному типу. А вот яйценоскость у них превышает две сотни штук в год. Яйца довольно крупные — 60 г и выше. Они, как и «исландцы», способны нестись и в зимнее время. Перьевой покров отличается длинными перьями. Хоть вес тушки и не очень большой, но мясо имеет отличные вкусовые качества. Упомянув о достоинствах этих пернатых, нельзя не сказать о нескольких недостатках:

• отсутствие инстинкта насиживания;
• плохой набор веса.

Возможно, из-за этих двух особенностей число этих кур не так велико, как хотелось бы.

Аппенцеллер

Аппенцеллеры — это швейцарская, редкая на сегодняшний день декоративная порода яичной направленности. Куры имеют необычный вид: кроме гребня, похожего на букву V, их голову украшает пушистый хохолок. У них либо чисто чёрное оперение, либо с золотистым или серебристым отливом. В течение 300 лет аппенцеллеры были довольно распространёнными, особенно в швейцарских монастырях. Но позднее их стали заменять более современными и продуктивными породами. К плюсам этих птиц можно отнести такие качества:

• хорошо переносят погоду высокогорных районов, холод и жару;
• продуктивность составляет около 180 штук в первый год;
• куры — хорошие наседки и заботливые мамы;
• обладают живым нравом и бесконфликтным характером;

• в еде нетребовательны.

Но аппенцеллеры имеют и недостатки:

• снижение яйценоскости после первого года до 150 штук и ниже;
• небольшой вес тушек: куры набирают до 1,5 кг, а петухи — до 1,8 кг;
• чувствительны к резким перепадам температуры;
• нуждаются в свободном выгуле, содержание в клетках неприемлемо;
• высокая любознательность может стать причиной того, что пернатые разбегутся в разные стороны и их будет непросто собрать.

Эту декоративную породу приобрести сейчас довольно непросто, так как разводят её только в некоторых профессиональных хозяйствах.

Лакенфельдер

Эти птицы имеют бельгийское или голландское происхождение (единого мнения на этот счёт нет). Своё название получили от голландского города Лакервельте. В чём причина необычной чёрно-белой окраски, до сегодняшнего дня непонятно. Известно, что это качество не обладает стойкостью и изменяется. В потомстве в основном преобладают чёрные или белые особи. Цыплята с нужной окраской встречаются редко, это указывает на вырождение породы. У петухов красивое статное тело с покрытой чёрными длинными перьями шеей и белой спиной. На концах крыльев также попадаются чёрные перья. Такого же цвета хвост, длинный и красиво изогнутый, зрительно увеличивает тело петуха.

Курица имеет похожее описание, только с менее крупными гребнем и серёжками и без длинных косиц на хвосте. Эта мясо-яичная порода имеет неплохие характеристики:

• производительность — около 180 яиц в год, с массой яйца до 50 г;
• плотное оперение обеспечивает хорошую переносимость холодов;
• спокойно переносят колебания температуры и влажности;
• петух вырастает до 2-2,5 кг, а курица — почти на килограмм больше, что встречается очень редко.

Лакенфельдеров считают сложными и в уходе, и в выведении, поэтому их разведением и содержанием занимаются в основном специалисты.

Билефельдер

Эти куры были выведены в Германии и существуют официально с 1980 года. Они обладают необычным оперением, которое называется «криль» и представляет собой полосы чёрного и золотистого цвета. Самцы и самки немного отличаются между собой по расцветке: спина, шея и голова петухов — охристого оттенка и по телу разбросаны пятна белого цвета с чёрными полосами, у кур голова и шея рыжие, живот и бока покрыты коричневыми пятнами, а на спине имеются чёрные и белые полосы.

При выведении этих пернатых ставилась цель получить морозоустойчивую, крупную, с хорошей яйценоскостью птицу. Она соответствует всем запросам:

• очень крупные особи: петухи — от 4 до 4,5 кг, а курицы — около 4 кг;
• высокая яйценоскость (до 230 штук) и крупные яйца (65-70 г);
• нестись начинают с 6 месяцев;
• быстро растут и набирают вес;
• обладают устойчивостью к холоду и болезням;
• имеют спокойный характер;
• неприхотливы в содержании.

К недостаткам можно отнести снижение количества яиц после двухлетнего возраста. Но так как преимуществ намного больше эта птица встречается на подворьях довольно часто.

Куры фавероль появились в одноимённой французской местности. И первоначально их выводили с целью получения вкусного бульона. Но позднее, после скрещивания с мясными курами, эти птицы стали поставщиками качественного мяса. Характерной видовой особенностью породы является наличие оригинальной «причёски»: перья под ушами направлены вверх и в стороны, а оперение ног — в виде штанишек. Фавероль отличается такими признаками:

• вес петуха до 4 кг, а курицы — 3-3,5 кг;
• яйценоскость — 150-160 штук в 1 год, потом — около 130 яиц;
• яйцекладка сохраняется и зимой;
• быстрый рост цыплят;
• устойчива к холодам;
• скороспелость и вкусное мясо;
• наличие горделивой осанки и спокойный характер.

Недостатком считают ожирение, причиной которого является склонность к неподвижности и перееданию.

Итак, вы смогли ознакомиться с породами кур, которые хорошо переносят морозные зимы. Из перечисленных пород можно выбрать и декоративных, которые будут радовать глаз, и таких, которые дадут вкусное мясо и яйца.

Морозоустойчивые породы кур – описание и фото несушек

Здравствуйте, наши уважаемые читатели! Готовы ли вы рассмотреть вместе с нами тему о морозостойких курочках? Морозоустойчивые породы кур представлены в нашем материале. Очень много кроется в технологии выведения гибридов, эта область дает простор для генной реставрации старых, давно забытых или утраченных фондов прародителей.

Куры – одни из приоритетных представителей в приусадебном и промышленном хозяйстве. Первостепенный выбор в пользу именно этой живности не вызывает удивления: благодаря особенностям разведения и диетическим качествам белковой и мясной продукции, птичка получила гастрономическую популярность.

Морозоустойчивые породы кур

Суровый климат стран Северного полушария Земли ставит перед орнитологами сложную и деликатную задачу – выведение морозоустойчивых кроссов домашней пернатой живности, которые, наряду с неприхотливостью отличались бы и приемлемой продуктивностью.

Вероятно, может возникнуть мысль об актуальности постановки вопроса в таком разрезе.

Неопытному птицеводу или обывателю со сторонним взглядом невдомек, что размышления над проблемой выведения морозостойких селекций отнюдь не являются преувеличенными. Современная генная инженерия в области орнитологии не входит в число отстающих, и ученые могут похвастать рядом серьезных достижений.

Сегодня нашими гостями будут несколько кроссов, о которых мы предоставим некоторые сведения. Морозоустойчивые породы кур хорошо переносят зиму и холода, не болеют и несут яйца круглый год!

Какие куры не боятся мороза?

История происхождения не пестрит широтой примеров и связана с Украинским Институтом птицеводства, лаборатории которого базируются в Харькове, будучи представлены мощностями предприятия в селе Борки. Селекция считается наиболее универсальной в категории мясо-яичных разновидностей одомашненной птицы.

Особей этого популярного семейства успешно применяют, выращивая как для мяса, так и для получения популярного белкового деликатеса, скрытого в скорлупе. Тезки героя греческих мифов, на самом деле мощны и активны, они интенсивно возрастают в весе, что совершенно не вредит ни каким показателям.

Птица имеет следующие параметры:

• Крупное тело;
• Округлый живот;
• Массивный крепкий костяк;
• Широкая грудная клетка и спина;
• Компактные, плотно прижатые к корпусу крылья.

Кросс великолепно переносит климатические сложности и приживается в разных условиях, поскольку плотное оперение позволяет выдерживать перепады температур. Обладание исключительным иммунитетом дает хорошее основание потомству в борьбе со всевозможными вирусными и прочими заболеваниями.

К двухмесячному возрасту цыплята весят около 2 кг, при этом активный набор массы приводит к показателям 3 кг в конце третьего месяца. Взрослое поголовье мамочек имеет весовую категорию до 3,5 кг, а отцы семейства – около 4,8 кг.

Первая кладка у скороспелых курочек случается уже на сроке пяти месяцев отроду. При том, что корректный уход и кормление, создают преимущества и в первый год продуктивность составляет до 220 крупных яиц. Зафиксирован средний вес одного яичка, им считается показатель 60-70 грамм.

На всех этапах выращивания курей, ключевой фактор для заводчика – способность питомцев привыкать к сложным климатическим условиям холодных регионов Земного шара. Перенесемся мысленно во Францию, которая далеко не является южным государством.

Порода кур Фавероль, появившаяся на свет в этой замечательной стране – законодательнице моды и стиля, обрела популярность благодаря комбинации потребительских качеств и красоты, дарованной природой.

• Пышное перо;
• Густая бородка;
• Небольшая головка;
• Желтоватый клювик;
• Крылья плотно прижаты к тушке;
• Коротковатый хвостик слегка вздернут;
• Тельце крепкое, мускулистое несколько вытянутое;
• Небольшие ножки покрыты оперением и имеют по пяти пальцев.

Клушки Фавероль не торопятся уступать сородичам по яйценоскости, хотя весь вид и классифицируется, преимущественно, как мясной. Первый год жизни показывает результативность в 180 яиц желто-розового цвета, имеющих массу от 55 до 60 грамм.

Сочное и нежное мясо высоко ценится искушенными гурманами, которые не стесняются сравнивать его с мяском фазана. В живой массе квочка дорастает до 3,5 кг, петушок может набрать до 4-5 кг.

Аппенцеллер

Продолжим обзор хладостойких птичек, чьи качества предусматривают содержание в атмосфере морозов и низких температур. Среди множества редчайших селекций нельзя обойти стороной Аппенцеллеров, выведенных в Швейцарии.

Главными их достоинствами можно назвать выносливость, поскольку они замечательно чувствуют себя не только в условиях минусовой погоды, но и прекрасно переживают знойные дни.

Эти пернатые питомцы имеют незаурядную внешность. Самое главное, что выделяет их из толпы сородичей это:

• Пышный хохолок на голове птицы;
• Гребень, представленный формой буквы V.

Зрелые особи-самочки – некрупные, деликатные птички, веса в которых – полтора килограмма, да и петушки не блещут геракловскими данными и редко бывают двухкилограммовыми, чаще это – один килограмм восемьсот граммов.

Стандартная цифра 180 шт. яиц со скорлупой белого цвета – результат первого года продуктивности самочек этого семейства, но в дальнейшем кладка несколько снижается вплоть до 150 шт. и даже меньше. Средняя масса такого яичка невелика – всего лишь 55 грамм.

Исландский Ландрас

Если и рассуждать о суровости в контексте характеристик среды обитания живности, то Исландия, которая расположена максимально близко к Северному полюсу, представляется как уникальнейшая страна. Остров обделен теплом, там сформировался особенно суровый климат, выступающий как главное препятствие развитию аграрного сектора экономики.

Это не помешало местным орнитологам проявить способности к прорыву в области генетики, в результате чего была выведена генерация – Исландский Ландрас. По убеждениям аналитиков, этот кросс относится к наиболее старым из ныне существующих.

Описание внешности и продуктивности:

• Тушки среднего размера;
• Оперение густое – от чисто-белого до черного цвета;
• Не длинная шея с удлиненным оперением, которое ниспадает на плечи (петуха).

При хорошем кормлении вес самцов может достигать трех килограммов, а их мамочки набирают 2,5 кг живой массы. Уникальна эта птица и способностью к яйцекладке, которая не прерывается до старости птички.

Морозоустойчивые породы кур из северной Исландии. Несушки откладывают в год 200 яиц массой 55-60 г/ед. Для выведения молодняка требуется строгий отбор, куда входят исключительно наиболее крупные экземпляры. Невероятно высокая выживаемость, с учетом экстремальности ареала обитания, впечатляет рекордными 95-97%.

Загорская Лососевая

Селекция была выведена во ВНИТИП Сергиева Посада. Поскольку город в середине прошлого века назывался Загорском, оттуда и произошла часть в названии курочки. Праотцами этого кросса стали: Род-Айленд, Нью-Гемпшир, Русская Белая и Юрловская Голосистая, от них Загорская Лососевая порода кур приняла в наследие лучшие качества.

Морозоустойчивые породы кур популярны и востребованы во всех странах с умеренным, или близким к экстремальному, климатом. Задача по выведению этой селекции подразумевала специфику суровых условий России, где ставка как раз и делалась на выносливость птицы.

Внешность этой курочки можно описать перечнем основных качеств:

• Округлая головка;
• Глазки красно-желтые;
• Сережки среднего размера;
• Красный листовидный гребешок;
• Желтый, немного изогнутый клювик;
• Спинка прямая и широкая, грудка округлая;
• Ноги средней длины, желтого цвета, без перьев;
• Сильные крылышки плотно прилегают к туловищу, хвостик короткий.

При том отмечено, что параллельно с количественными показателями удовлетворительны и коэффициенты качества – яйца крупные, около 60-65 г, имеют кремовую или светло-коричневую пигментацию поверхности скорлупы.

Наседки приступают к носке в возрасте, близком к полугоду после вылупления, а пиковым этапом можно считать 7,5-8 месяцев.

Смотрим видео обзоры.

Заключение

Данным обзором мы не в состоянии охватить весь возможный перечень хладостойких пород птицы и, вероятно, мы вернемся к обсуждению этой темы в наших дальнейших материалах.

Если вам понравилась статья и сведения про морозоустойчивые породы кур, изложенные в ней, предлагаем вам оформить подписку на наши обновления и поделиться ссылкой на сайт со своими друзьями и коллегами в социальных сетях.

С наилучшими пожеланиями от нас!

В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят!
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Каких кур несушек лучше разводить в холодных климатических условиях?

Здравствуйте. Мы проживаем на Урале в Оренбургской обл. Подскажите, пожалуйста, каких кур несушек лучше разводить в наших холодных климатических условиях, с наименьшей потерей для яйценоскости? Заранее большее спасибо.

Здравствуйте. Спасибо, что обратились к нам. Сейчас попробуем вам помочь. Итак, давайте для начала определимся, какая продуктивность должна быть у вашей несушки? Тут будет два варианта: первый – около 300 яиц в год, второй – около 200 яиц в год.

Для достижения первого варианта вам понадобятся для разведения специальные высокопродуктивные кроссы. Это могут быть: Родонит (https://zoohoz.ru/kyri/rodonit-prisposoblennaya-poroda-1277/), Ломан Браун (https://zoohoz.ru/kyri/loman-braun-735/) или Хайсек (https://zoohoz.ru/kyri/belye-i-korichnevye-hajsek-140/). Причем последние наилучшим образом зарекомендовали себя насчет переносимости низких температур.

Но сразу напомним – это заводские куры, поэтому для хорошей продуктивности им обязательно нужны приближенные к заводским условия содержания. Этот вариант, хоть и высокопродуктивный, но довольно затратный. Хорошей и стабильной продуктивностью обладают также Легорны (https://zoohoz.ru/kyri/italyanskie-krasotki-leggorn-847/). При этом они не прихотливы к условиям содержания и хорошо уживаются в разных климатических условиях, но вот как они поведут себя у вас, это неизвестно.

Ну, а теперь давайте поговорим о втором варианте. Тут на передовую выходят выведенные в России породы несушек. Это в первую очередь: Пушкинская (https://zoohoz.ru/kyri/nesushka-s-gordym-imenem-1271/), Кучинская Юбилейная (https://zoohoz.ru/kyri/kuchinskaya-yubilejnaya-733/) и Орловская (https://zoohoz.ru/kyri/orlovskaya-sittsevaya-1002/). Дело в том, что эти породы выводились специально для наших климатических условий. Также главное требование, которое было поставлено перед селекционерами – это хорошая продуктивность при низких требованиях к содержанию и рациону питания.

Отличительная черта Российских пород – отличная морозостойкость и при этом сохранение яйценоскости. Как видим, пока это наиболее подходящий вариант для вас. Но неплохо зарекомендовали себя в наших краях и Мараны (https://zoohoz.ru/kyri/maran-nesushhie-zolotye-yajtsa-851/). Также отличным вариантом может стать Исландский Ландрас, конечно если найдете где можно приобрести птицу у вас.

Напоследок скажу, что данный перечень является не полным. Мною были приведены только наиболее зарекомендовавшие себя породы. Надеюсь, ответ поможет вам с выбором. Удачи!

Узнайте больше

Сколько грамм зерна или комбикорма рассчитывать на несушку?

Несушка сидит на яйцах месяц, а цыплят нет

Цыплята бройлеры чихают и хрипят — что с ними?

Какая порода кур самая устойчивая к холодам?

Разведение «морозостойких» пород кур для птицеводов, в том числе и российских, — насущная проблема.

Многие годы проводились изыскания в этом направлении, проводились опыты, и весьма успешные.

Сейчас, среди множества отечественных куриных видов, выделяются особой устойчивостью к холодам следующие:

павловская, полтавская глинистая, порода геркулес, пушкинская и загорская лососевая.

О павловской породе известно еще с 1878 года, в 1899 году ей даже был присвоил статус национальной российской породы на Международной выставке птицеводства.

В революционное время порода была почти что полностью уничтожена и только в конце 20 века, в 80 годах, была восстановлена.

Куры-павловки отличаются хорошей яйценоскостью — до 170 яиц в год и могут даже переносить 40-градусные морозы в неотапливаемых курятниках.

Полтавская глинистая порода выведена в середине 20 века, это тоже яйценоская порода — 160-210 яиц и куры могут нестись даже при температуре -12 градусов, что не все несушки способны.

Порода пушкинская полосато-пестрая выведена намного позже, официально зарегистрирована она в 2007 году.

Тоже куры хорошо несутся, дают до 220 яиц в год, некоторые представительницы этой породы способны снести и до 270-290 яиц в год.

Имеют плотное оперение, благодаря которому тоже могут жить и нестись в холодных курятниках, но все же температура должна быть не ниже -5 градусов.

Еще один морозоустойчивый вариант домашней птицы – порода геркулес, выведенная в 2000 году.

По виду слегка напоминает бройлеров, но отличается большой выносливостью, легко переносит вирусные заболевания и простуды.

Яйценоскость — 210-220 яиц в год.

Загорская лососевая порода кур по качествам похожа на павловскую, но выведена намного намного позже — в 1955 году.

Выдают куры до 220-260 яиц в год, имеют сильный иммунитет, морозоустойчивы и закалены, могут сидеть на снегу и прекрасно себя чувствовать при этом.

Из зарубежных пород, в странах с похожими климатическими условиями с Россией, можно выделить морозостойкие породы кур, такие как: исландский ландрас, аппенцеллер, красношапочная порода, билефельдер, лакенфельдер и фавероль.

Обзор лучших пород кур-несушек для личного хозяйства

Разведение кур – одна из самых популярных разновидностей домашнего животноводства. Среди множества пород предпочтение, в основном, отдают курам яичной направленности. Они обеспечивают семью свежими яйцами. Есть также возможность откормить молодняк на мясо. В статье приведены лучшие породы кур-несушек.

В чем преимущество

Яичные и мясояичные птицы имеют целый ряд преимуществ перед мясными курами, в том числе и бройлерами:

• неприхотливость в уходе;
• более прочный иммунитет, чем у бройлеров;
• возможность свободного выгула (а, значит, и самостоятельное добывание корма);
• высокие и стабильные показатели яйценоскости.

Что касается возможности использования «яичных» кур на мясо, то конечно, им далеко до 6-килограммовых бройлеров, но курочка массой в 2,5-3,0 кг вполне годится на мясо. Большое преимущество курочек яичной направленности является их «скороспелость». Птицы возрастом 125-130 дней могут нести яйца. Спустя непродолжительное время они уже могут нести оплодотворенные яйца и становиться наседками. В год хорошая несушка приносит около 250 яиц. В этом отношении мясные тяжеловесные куры существенно уступают легкокостным яичным курочкам.

Несушки многих пород служат украшением участка.

Как же выбрать хорошую породу кур? Селекционеры, работая в этом направлении, вывели несколько универсальных, мясояичных пород. Такие птицы спокойны, неприхотливы, в 1,5 раза тяжелее классических яйценоских кур. Однако, окончательный выбор именно за птицеводом. Внимательно изучив породы птицы, можно подобрать для себя оптимальный вариант.

Лучшие виды птицы для Подмосковья

В обзоре представлены птицы, выведенные именно в Подмосковье, а поэтому и адаптированные к этой местности. Исключение составляет леггорн, но эти куры популярны повсеместно.

Белый леггорн

Если речь идет о «профессиональных» легкокостных несушках, то белоснежные леггорны, пожалуй, самые популярные. Куры подвижные, взрослеют быстро и являются своеобразными чемпионами яйценоскости. Курица начинает нестись в 4-5 месяцев. Масса одного яйца составляет порядка 60 г. Годовая производительность несушки-леггорна составляет 250 штук. Мясные качества никак нельзя назвать выдающимися. Масса взрослой птицы от 1,5 до 2,5 кг. Однако, при усиленном откармливании молодняка использование этих белоснежных красавиц на мясо вполне возможно.

Важно! Для дачного разведения и небольших фермерских подворий идеально подходит карликовый леггорн. Масса взрослой курицы не более 1,7 кг. При этом, показатели по яйценоскости такие же, как у обычных кур этой породы.

Загорская лососевая

Эта разновидность выведена подмосковными селекционерами. Необычное название птица получили из-за очень красивого лососевого оттенка мяса. Мясо обладает прекрасными вкусовыми и диетическими качествами. Петух весит примерно 3,5 кг, а курица – 2,5-2,7. Интересная особенность породы в том, что суточные петушки и курочки отличаются друг от друга. А по мере взросления формируется окончательный окрас загорской лососевой, который можно увидеть на фото. Петухи черно-белого цвета, а курочки – все оттенки бежевого и коричневого.

Пушкинская полосато-пестрая

Порода отличается хорошей производительностью. Яйценоскость одной несушки составляет 270 штук. Мясные характеристики тоже вполне приличные. Вес самочки порядка 2,0 кг, самца – 2,5 кг. Внешне птицы очень привлекательны. Пятна черного и бурого оттенков на белом оперении делает птичек похожими на очаровательных замарашек. Эти птицы не умеют летать, поэтому их владельцам не нужно задумываться о возведении высокой ограды, а стоит больше узнать об особенностях замечательной пушкинской породы. Порода вынослива, отлично приспособлена к выгульному содержанию, птицы прекрасно справляются с самостоятельным поиском корма. Помимо этого, мясо имеет замечательные вкусовые качества.

Кучинская юбилейная

Эти куры отличаются неприхотливостью, быстрым взрослением и привлекательным внешним видом. Порода универсальная. Средняя яйценоскость одной курицы составляет 180 шт./год. Вполне пригодна птица и для откорма на мясо. Петухи весят 3,7 кг, самочки на килограмм легче. Птицы непривередливы к рациону и хорошо переносят низкие температуры. Для домашнего разведения кучинская порода кур подходит идеально.

Московская черная

Порода мясояичного направления с отличными показателями. Масса курочки и петуха составляет 2,5 и 3,5 кг соответственно. Производительность несушки в год составляет 250 яиц. Скорлупа окрашена в кремовый или коричневатый цвет. Куры породы московская черная отлично несутся и в зимнее время.

Обзор популярных пород для России, Украины и Беларуси

Каждая из пород кур, приведенных в обзоре, отличается по-настоящему уникальными качествами.

Название здесь идет не от населенного пункта, а в честь графа Орлова, который немало сделал для выведения этой необыкновенно красивой разновидности кур. Порода отличается большим разнообразием окраса. Характерен для «орловцев» хищно изогнутый клюв, низкий шишковатый гребень и особая стать. Не спутаешь ни с какими другими птицами. Орловская порода универсальная. В первый год курочка приносит 160 яиц, затем производительность несколько снижается. Вкусовые и диетические качества мяса – отличные.

Хайсекс Белый, Хайсекс Браун

Родина этих высокопроизводительных птиц – Голландия. Практичные голландцы вывели универсальную разновидность домашней птицы, с вполне приличными показателями яичной и мясной производительности. Конечно Хайсексам далеко до «классических» мясных пород, но зато они с 4 месяцев начинают нестись. Вес одного яйца составляет 65 г., объем продукции от одной курицы составляет около 300 яиц. Порода отличается не только высокой, но и стабильной продуктивностью. Показатели яйценоскости сохраняются 2-3 года, затем снижаются. Больше интересного узнать о характеристике породы хайсекс можно в этой статье: http://ferma-nasele.ru/poroda-kur-xajseks.html

Ломан Браун

Несушки этой немецкой породы отличаются спокойным нравом, неприхотливостью и выносливостью. Для фермерского подворья с множеством различных домашних животных это едва ли не идеальный вариант. Птицы породы ломан браун выносливы, неприхотливы, да и пугливыми их не назовешь. Яйца у этих кур крупные (62-64 г), окрашены в коричневатый оттенок. Самка несется в 5,5 месяцев. Годовая производительность 1 курочки – 320 яиц.

Американская универсальная порода. Она не только продуктивна, но и необыкновенно красива. Оперение у птиц красного цвета, хвосты черно-зеленые. Курочки породы род айленд радуют хозяев необычным внешним видом, стабильной яйценоскостью и достаточно мясистыми тушками. Масса курочек около 2,8 кг, петушки на 1 кг тяжелее. Годовая производительность курицы – около 200 яиц. Род-Айленды начинают нестись в 7 месяцев.

Русская Белая

Внешне эти красотки напоминают леггорнов. В сущности, есть у них и леггорновские гены. Однако, куры породы русская белая более неприхотливы и лучше переносят недостаточно качественные корма и недостаточно мягкий климат. Несушками куры становятся с 5 месяцев. Масса 1 яйца составляет 58 г. Годовая производительность 1 птицы – 200 яиц. Показатели яйценоскости остаются стабильно высокими даже при недостаточном питании или при не очень благоприятных условиях содержания.

Адлерская серебристая

Мясояичная порода, выведенная в Краснодарском крае. Птицы мясистые, крепкие, с необыкновенно красивым оперением. Они отличаются выносливостью и спокойным нравом. В отличие от обычных несушек, костяк у кур адлерской серебристой породы достаточно мощный. Если остановить выбор на этой породе, то на столе будут и яйца, и диетическое мясо отличного вкуса.

Котляревская

Еще одна южнорусская разновидность с очень интересным «уютным» окрасом – настоящая Курочка Ряба из сказки. Средняя годовая яйценоскость несушки котляревской породы составляет 240 яиц. Они довольно крупные (до 63 г массой). При хорошем уходе производительность остается высокой несколько лет. Курочки этой породы – заботливые наседки, что немаловажно для хозяйства.

В этих курах доминируют лучшие признаки курочек и петухов, задействованных в селекционной работе. Доминанты относятся к категории универсальных пород, сочетающих хорошую яйценоскость с отличными качествами мяса. Смотрите подробное описание породы доминант и отзывы фермеров.

Родина этих красавцев и красоток с аристократической внешностью – Франция. Птицы популярны благодаря необычному золотистому окрасу оперения и отличному качеству мяса. Живой вес кур и петухов составляет 3 и 4 кг соответственно. Курочка приносит в год около 180 яиц массой 60 г. Скорлупа окрашена в коричневатый цвет. При хорошей мясной производительности костяк у кур тонкий. В описании породы фавероль указано, что куры могут набрать лишний жир.

Куры отличаются красивым пестрым оперением и быстрым взрослением. Порода мясояичная. Скорлупа яиц красивейшего шоколадного оттенка. Узнать больше об уникальной породе кур можно здесь!

Голошейная трансильванская

Эта курица названа так из-за отсутствия какого-либо намека на оперение в области шеи. На остальных частях тела с оперением тоже не густо, часть тела птицы обнажена. В то же время, масса птичек 3,5 кг, что делает их пригодными для мясного откорма. А курочки приносят в год от 150 до 180 яиц. Так что эта разновидность, пусть и не самая привлекательная внешне, заслуживает внимания, тем более, что про голошейных кур написана подробная статья.

Название этих кур произошло от испанского острова Минорка. Чтобы узнать еще больше о курах породы минорка, перейдите по ссылке. Начало породе положили испанцы, затем англичане улучшили ее качества. Курица несется с 5 месяцев. Яйца средней величины, скорлупа белая. Масса 1 штуки составляет 55 г. Несушка приносит в год 160 яиц.

Типичные несушки. Костяк легкий, размеры миниатюрные. Окрас коричневый (об этом можно догадаться из названия). Есть разновидность кур с белым оперением (Иза Уайт). Одна несушка приносит в год более 300 яиц. Масса 1 штуки составляет 63 г. Куры выносливые, обладают хорошим иммунитетом. Сохранность цыплят составляет около 94%.