Томат Черномор: описание сорта, урожайность и выращивание с фото

Описание сорта томата Черномор, его выращивание и урожайность

Томат «Черномор» – широко известный сорт темноплодных помидор, отличающийся хорошей урожайностью. Еще совсем недавно темные томаты на наших дачных участках были явлением редким и экзотическим, а сегодня их выращивают многие садоводы. Следует отметить, что несмотря на название, плоды сорта в основном не черные, а бурые, темно-коричневые или фиолетово-бордовые.

Описание сорта

«Черномор» является среднеспелым сортом (110-120 дней с момента высадки в грунт до созревания плодов). Томат полудетерминантный, подходит как для открытого грунта, так и для тепличных условий.

Высота куста зависит от условий выращивания, в среднем достигает полутора метров. Сорт требует подвязки к опоре и умеренного пасынкования. Наилучшего урожая удалось достичь при формировании куста в 2-3 стебля.

Особенности выращивания

Семена на рассаду сеют за 60-70 дней до высадки на постоянное место. Сеянцы пикируют в стадии 2-листьев. При высадке «Черномора» на грядки, на 1 кв. метре обычно размещают не более 4 растений. Грамотный уход за томатами заключается в регулярном поливе, своевременной прополке, использовании минеральных удобрений.

Характеристика плодов

Для сорта томата «Черномор» характерны плоскоокруглые плоды, фиолетово-бордового оттенка, весом от 150 до 300 г, с сочной мясистой мякотью. Подходят как для употребления в свежем виде, так и для домашнего консервирования.

Достоинства и недостатки

В числе преимуществ «Черномора» садоводами отмечаются следующие черты:

• Отличные вкусовые качества;
• Содержание большого количества витамина А;
• Неприхотливость к погодным условиям;
• Длительный срок хранения.

Основным минусом томата называют его подверженность фитофторозу.

Отзывы садоводов

Сорт помидор «Черномор» широко известен в кругах опытных дачников. Предлагаем ознакомиться с наиболее интересными мнениями садоводов о нем.

1. Сажал томат «Черномор» в теплице. Вырос под два метра, пришлось обрезать. А так хорошие помидоры. Насчет вкуса могу сказать, что самая сладость у них появляется ближе к осени. А летом ничем не отличаются на вкус от обычных помидор. (Олег Петрович, г. Оренбург)
2. «Черномор» посоветовала соседка. Сорт дал отличный урожай. 43 здоровенных вкусных помидора только с одного куста. На следующий год планирую посадить больше. (Алевтина, г. Краснодар)
3. Прочитала в Интернете положительные отзывы о сорте. Посадила 4 куста на пробу. На вкус помидоры понравились, очень сочные, сладкие. Минус в том, что некоторые плоды потрескались. Даже не знаю, с чем это может быть связано. (Олеся, г. Ижевск)
4. Я выращивал «Черномор» в теплице. Урожай был на редкость богатым. Томаты выросли вкусные, с мясистой мякотью, необычного экзотического цвета. Всей моей семье пришлись по душе. (Федор Сергеевич, г. Серпухов)
5. Отличные помидорчики! Идеально подошли для засолки! Закатала бордового «Черномора» в банки вместе с желтыми и красными помидорами. Сочетание получилось великолепное. Очень радует глаз. (Анастасия, г. Нефтекамск)

Сорт очень понравился. Выдержал холодную погоду и сильные дожди. Урожай был хорошим – 6-7 кг с куста. Плоды сладкие, с легкой кислинкой. Хорошо подходят для свежих салатов и для приготовления томатного сока. (Юлия Григорьевна, г. Великий Новгород)

Характеристика и описание томата Черномор с фото, отзывы

С давних пор помидоры – одна из самых востребованных овощных культур, выращиванием которой занимаются, как сельскохозяйственные предприятия, так и дачники. На грядках все чаще стали появляться диковинные экземпляры желтого и даже черного цвета. Доказано, что именно «темнокожие» помидоры, а к их числу относится томат Черномор, имеют в своем составе максимальное количество аскорбиновой кислоты, к тому же это хорошие афродизиаки и профилактика раковых опухолей.

Характеристика и описание сорта

Помидоры сорта Черномор находят все большее количество своих почитателей, а связано это со многими факторами. Во-первых, это среднеспелый сорт, при этом одинаково подходит, как для выращивания на открытом грунте, так и для культивирования в тепличных условиях. Черномор относится к полудетерминантным сортам, объединив в себе лучшие качества индетерминантных и детерминантных видов. Во-вторых, урожай можно получить на 2-3 недели раньше, во-вторых, в высоту растения достигают 1,5-2 метровой высоты, а это идеальное условие для пленочных теплиц. Для лучшего роста потребуется пасынкование и подвязка кустов. Вывели этот сорт в Китае, а в России разрешение на его выращивание было получено в 2000 году.

Урожайность

Привлекает огородников «черномор» еще и потому, что сорт показывает достаточно высокие показатели урожайности. Опыт показывает, что даже дачники, неискушенные в вопросах агротехники, могут с одного куста получить за сезон 3-4 килограмма сочных помидоров, хотя в идеале можно с одного куста собрать 6-7 килограмм томатов.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

Чтобы получить хороший урожай придется предпринять ряд мер, направленных на борьбу с болезнетворными микробами и грибком, предстоит также борьба с насекомыми вредителями, хотя сорт этот имеет высокую стойкость к фитофторозу и среднюю стойкость к другим заболеваниям. Между тем, чтобы уменьшить риск появления заболеваний, придется принять меры по обеззараживанию семян, Для этого можно использовать простые народные средства:

• медный купорос, способный увеличить степень защиты от фитофтороза;
• водный раствор перманганата калия (марганцовка);
• древесная зола, которую надо подсыпать под куст.

Избежать появления фитофтороза поможет периодическое проветривание теплицы, а хорошим решением в борьбе от насекомых вредителей будет мульчирование с использованием торфа или соломы. В целом, помидоры Черномор можно назвать неприхотливыми, хотя некоторые ограничения по выращиванию в разных регионах есть. К сожалению, далеко не все дачники имеют возможность наслаждаться этими бесподобными плодами.

В каких регионах выращивают

Если некоторые сорта томатов, таких как французский гроздевой, к примеру, можно выращивать даже в условиях Сибири, то с сортом Черномор все сложнее. Естественно, в тепличных условиях он может расти повсеместно, а что касается открытого грунта, то дальше средней полосы России от культивирования данного сорта лучше отказаться.

Высота, вес растения, цвет, форма

Как уже было сказано, Черномор относится к полудетерминантным сортам, поэтому в высоту растение обычно достигает 1,5 метра и более. Цвет плодов, благодаря содержанию в них красителя (аналогичного тому, который присутствует в баклажанах и свекле) варьируется от темно-фиолетового до черного (шоколадного). Плоды довольно крупные и вес одного томата не редко достигает 400-500 грамм. Привлекает также форма, а томаты данного сорта круглые, ребристые и несколько приплюснутые одновременно, поэтому спутать с другими сортами помидор сложно. Вкус Черномора сладкий, но иногда появляется легкая кислинка – следствие нарушения технологии выращивания.

Основное предназначение сорта

Как и многие другие сорта томатов, Черномор выращивают из-за его высоких вкусовых и питательных свойств, а выращенный правильно, он по-настоящему вкусный и ароматный. Томаты данного сорта идеально подходят для приготовления салатов, а именно в свежем виде помидоры содержат максимальное количество полезных веществ – витаминов и минералов. Считается, что это десертный сорт, а это означает, что даже детям понравится неповторимый вкус. Что касается консервации, то из-за большого размера плодов закрывать их целиком не желательно, между тем они идеально подходят для приготовления томата, аджики и вкусных соусов. К слову, при правильной термической обработке большая часть полезных веществ сохраняется.

Сроки посадки на рассаду

Чтобы получить полноценный урожай надо своевременно высадить рассаду, а делать это надо уже в начале марта. С момента посева семян до появления первых ростков проходит порядка 10 дней, а получить хорошую рассаду можно под пленкой или в теплице. Почва, используемая для высадки рассады, должна быть предварительно подогретой, причем лучше для этого использовать духовку, так как в этом случае гибнут болезнетворные микробы и вредители. Перед высадкой семян почва рыхлится, а расстояние между соседними ростками не должно быть меньше 2 сантиметров в любую сторону.

Особенности выращивания и ухода за сортом

С появлением двух листков на рассаде производится пикирование и пересадка ростка в отдельную емкость. Пикировку следует повторять, вплоть до высадки на постоянное место, хотя делать это не обязательно. Пересаживать в открытый грунт подрощенные растения можно уже к середине мая, при этом в подготовленные заранее лунки не забудьте внести богатые фосфором удобрения. Корневая система Черномора крупная и достигает в ширину 50 сантиметров, поэтому лунка должна быть выполнена с небольшим запасом.

Чтобы добиться максимального результата придется довольно часто вспушивать почву возле растения – делать это надо один раз в 10-12 дней. При этом не стоит забывать о пасынковании боковых отростков, так как куст должен быть направлен вверх. Учитывая большой руст куста, придется принять меры к удержанию ствола в вертикальном положении. Чтобы получить помидоры большого размера и с хорошим вкусом, на одном стебле достаточно оставить 5-6 цветков.

Скорость созревания

Чтобы получить достойный урожай и максимально быстро, надо своевременно пересадить саженцы в грунт. В теплицу их можно высаживать уже в середине мая, а если вы используете открытое пространство, с высадкой стоит потерпеть до июня. До полного вызревания должно пройти 100-110 дней, и по этому показателю сорт выигрывает у многих конкурентов, которые порой не успевают вызреть.

Правила хранения

При комнатной температуре томаты сорта Черномор могут храниться долго, хотя особенно крупные плоды из-за большого размера долго не лежат. По этой же самой причине их надо аккуратно транспортировать. Что касается консервации, то в целом виде это также не всегда приемлемо, а учитывая некоторую сухость и мясистость сорта, не желательно также использовать помидоры для приготовления сока. Между тем, это идеальный сор для приготовления аджики и лечо.

Отзывы тех, кто сажал

Вячеслав, Орел

«О пользе помидоров, и особенно для детского организма, я слышал давно, но приучить ребенка к вкусу томатов не получалось. Спасибо знакомым, посоветовавшим Черномор. Хотелось бы дать совет, дети лучше едят его осенью, так как именно тогда проявляется его сладость, а летние помидоры ничем не отличаются от сородичей».

Ольга, Запорожье

«Несмотря на то, что плоды «Черномора довольно крупные, а у меня некоторые весили 600-700 грамм, я без проблем закатала их в банки. По вкусу пришлось лечо, которое стало слаще, чем при использовании помидоров традиционных сортов».

Преимущества и недостатки сорта

Подводя итоги, хотелось бы выделить положительные моменты выращивания «черномора» и сконцентрировать внимание на недостатках сорта. Среди плюсов особого внимания заслуживают высокая урожайность, неповторимый внешний вид и вкус, также не стоит забывать о повышенном содержании витамина A и аскорбиновой кислоты. Помидоры, к тому же, достаточно долго хранятся, идеально подходят для консервации. Средняя стойкость к различным заболеваниям и достаточная устойчивость к перепадам температур – то, на что также следует обратить внимание. Что же касается недостатков, то можно выделить растрескивание особо крупных плодов, но это можно связать, разве что, с нарушением технологии выращивания.

Яркий представитель темноплодных — томат «Черномор» описание сорта и его характеристика

В коллекции опытных огородников всегда есть необычные сорта. Одним из таких может стать томат Черномор, яркий представитель темноплодных томатов.

Крупные фиолетово-бордовые плоды выглядят очень красиво, к тому же они отличаются приятным насыщенным вкусом. Но это — не единственные достоинства сорта. Читайте в нашей статье подробное описание томатов, знакомьтесь с их характеристиками, изучайте особенности выращивания.

Томаты Черномор: описание сорта

Черномор – среднеспелый высокоурожайный сорт. Куст полудетерминантный, достигает в высоту 1,5 см. Ветки с тяжелыми плодами требуют подвязывания.

Плоды крупные, округло-плоские, слаборебристые. Вес среднего томата – около 300 г. Отличительная особенность сорта – окраска плодов. В процессе созревания томаты меняют цвет со светло-зеленого с пятном у плодоножки на насыщенный красно-бордовый с фиолетовым отливом.

Плотная кожица предохраняет помидоры от растрескивания. Вкус приятный, насыщенно-сладкий с легкой кислинкой, мякоть плотная и сочная.

Сорт российской селекции, подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Рекомендован для средней полосы, но успешно выращивается и в других регионах, кроме северных.

Урожайность хорошая, собранные плоды долго хранятся и подлежат транспортировке. Помидоры Черномор можно срывать в фазе технической спелости, насыщенный цвет и вкус они приобретут в домашних условиях. Томаты можно есть свежими, использовать для приготовления салатов, горячих блюд, супов, гарниров, соусов, соков. Для консервирования используется редко.

Как и другие темноплодные томаты, Черномор богат антиоксидантами и может быть рекомендован для детского и диетического питания.

В таблице ниже приведены для сравнения данные по весу плодов у других сортов томатов:

Преимущества и недостатки

Среди основных преимуществ сорта:

• красивые и крупные плоды с приятным вкусом;
• неплохая урожайность;
• подходит для теплиц и открытого грунта.

С урожайностью этого и других сортов вы можете познакомиться в таблице:

Cреди недостатков стоит отметить восприимчивость к фитофторозу и необходимость внимательного формирования кустов. Томаты чувствительны к питательности почвы, требуют регулярных подкормок и умеренного полива.

Читайте полезные статьи про удобрения для томатов:

На фото представлены томаты Черномор:

Особенности выращивания

Томат сорт Черномор высевают на рассаду в первой половине марта. Если планируется высадка в открытый грунт, посев можно отложить на 10-15 дней. Почва должна быть легкой и питательной.

Подготовленные семена высаживаются с заглублением в 1,5-2 см, опрыскиваются водой и накрываются пленкой. Для успешного прорастания нужна температура от 23 до 25 градусов. Когда рассада взойдет, контейнеры выставляются на яркий свет. Полив умеренный, из мелкоячеистой лейки. Используется только теплая отстоянная вода.

После появления 2 настоящих листков рассаду пикируют в отдельные небольшие горшочки и подкармливают жидким комплексным удобрением. Еще одна подкормка проводится перед перемещением в грунт. В теплицу растения пересаживают в первой половине мая, в открытый грунт – не ранее начала июня. Почва должна полностью прогреться. В лунки высыпается по 1 ст. ложки суперфосфата или древесной золы.

Растения высаживаются на расстоянии 40 см, между рядами оставляется пространство в 60 см. По мере роста часть боковых отростков и нижние листья можно удалить. Тяжелые ветки своевременно подвязываются к опоре. Поливать растения нужно 1 раз в 6-7 дней, используя теплую мягкую воду. Через каждые 2 недели посадки подкармливают жидким комплексным удобрением, которое можно чередовать с разведенным коровяком.

Сбор плодов ведется по мере созревания. В теплице сезон плодоношения длятся до середины осени.

Вредители и болезни: меры борьбы и профилактики

Томаты сорта Черномор чувствительны к некоторым недугам семейств пасленовых. Главная проблема – фитофтороз.

Избежать его поможет частое проветривание теплицы, своевременное пасынкование и удаление сорняков. Рекомендуются профилактические опрыскивания медесодержащими препаратами.

Избавиться от серой или прикорневой гнили поможет соблюдение правил полива и обработка посадок фитоспорином или другим противогрибковым препаратом.

От насекомых-вредителей убережет мульчирование почвы торфом или соломой. Обнаруженную тлю смывают водным раствором хозяйственного мыла, а летучих насекомых уничтожают с помощью инсектицидов.

Сорт томата Черномор – очень интересный сорт, его стоит посадить в собственном огороде. Несколько кустов обеспечат семью крупными и красивыми томатами с прекрасными вкусовыми качествами.

Полезное видео

Смотрите на видео: сорта томатов для открытого грунта

В таблице ниже вы найдете ссылки на сорта томатов с разными сроками созревания:

Томат «Черномор»: изысканный сорт с массой достоинств

Новый ряд чёрных, так называемых антоциановых помидор, заинтересует многих любителей не только оригинальным внешним видом, но и их необыкновенно полезными, даже можно сказать лечебными свойствами.

Чёрные и коричневые томаты приобретают свою окраску за счет наличия в них антоцианов – растительных пигментов, которые содержатся во многих других фиолетовых плодах, например, баклажанах, чернике. В томаты эти пигменты могут попасть за счёт естественного отбора или с помощью генной инженерии.

Один из наиболее популярных у овощеводов сортов таких томатов – томат Черномор. Это среднеспелые помидоры со сроком созревания 110-120 дней от момента всходов до первых спелых плодов. Сорт полудетерминантный, пригоден для выращивания в открытом грунте, теплицах, под пленкой.

Основные сведения о сорте

Растение образует довольно мощные кусты высотой около 1,5м. Куст требует формирования в 2-3 стебля и обязательной подвязки к опоре. Листья похожи на картофельные, зеленого цвета.

Плоды томата имеют следующие особенности:

Достоинства и недостатки сорта

• Сорт привлекает своеобразным видом крупных прекрасных плодов с замечательным вкусом.
• Можно высаживать и в теплицах и на грядках.
• Помидоры обладают лечебными свойствами благодаря антиоксидантам, которые способствуют очищению организма.
• Высокое содержание витамина А положительно влияет на зрение.
• Ликопин защищает от образования опухолей.
• Большое количество антоцианов способствует укреплению иммунитета и улучшает работу сосудов.

К недостаткам можно отнести:

• Восприимчивость к фитофторозу.
• Обязательное пасынкование и прореживание кустов.
• Требовательность к составу почвы и уходу.

Особенности агротехники томата

Для получения здорового и качественного урожая томатов рассада должна быть крепкой и здоровой. Семена перед посевом необходимо обработать раствором перманганата калия и любым стимулятором роста.

Земля для рассады готовится заранее, лучше с осени. Она должна быть легкой и воздухопроницаемой. Для её подготовки смешивают огородную землю, взятую с грядок, на которых ранее не росли ни картофель, ни томаты, компост и золу. Если огородная земля имеет глинистую структуру, к составу добавляют песок или торф.

К посеву семян для выращивания томата в парниках приступают в первой декаде марта, для открытого грунта семена высевают на две-три недели позже.

Семена томата высевают в увлажненную землю на расстоянии 1,5 -2 см друг от друга, засыпают слоем земли (около 5 мм) и слегка уплотняю сверху руками.

Температурный режим в помещении в первую неделю после всходов поддерживают ночью 12-13 град., днем 15-16 град. для закаливания рассады. В последующие недели температуру постепенно повышают на 5 град. Рассаду весь этот период необходимо поливать очень осторожно.

Как только появятся настоящие листья, помидоры пикируют в горшочки или другие ящики большего размера, расстояние между растениями увеличивают в них до 20-25 см. Подкормку минеральным удобрением для рассады можно проводить через неделю после пересадки.

Почву для посадки томатов на грядки и в теплицу готовят заранее: с осени вносят известь или доломитовую муку, сеют сиддераты. Лунки для высадки рассады делают на расстоянии 40 см между растениями и 60 см между рядами, в них вносят компост, золу, минеральные удобрения.

Непосредственно перед высадкой, лунки поливают водой, рассаду высаживают, в солнечные дни прикрывают от солнца.

В дальнейшем уход за растениями включает в себя:

• Полив один раз в 7-10 дней.
• Прополку, рыхление.
• Подкормку минеральными удобрением каждые 2-3 недели.
• Подвязку кустов к опорам или шпалерам.
• Пасынкование, прореживание листьев при загущении.
• Подкормку зелёным удобрением (10% раствором настоя коровяка с травой).
• Контроль за внешним видом растений.

При выращивании помидоров Черномор в теплице, обратите внимание на следующее:

• Сорт отличается повышенной чувствительностью к повышенной влажности воздуха, поэтому полив необходимо проводить либо под корень, либо с помощью системы капельного полива.
• Для снижения влажности воздуха рекомендуется использовать мульчирование почвы травой, картоном или другим подсобным материалом. Мульчирование также поможет вам в борьбе с сорняками.
• Обязательно проветривайте теплицы с помощью форточек или дверей, при этом нежелательно создавать сквозняки.
• В теплице необходимо более решительно подходить к обрезке листьев и пасынков.

Болезни и вредители

Сорт томата Черномор по отзывам овощеводов чувствителен к такому томатному недугу как фитофтороз. Избежать заболевания поможет проветривание теплиц, своевременное пасынкование растений, регулируемая влажность почвы. Для профилактики от болезней используют фитоспорин или другие противогрибковые препараты. Рекомендуют профилактические обработки растений медесодержащими препаратами.

Так как растения требовательны к питательному составу почвы, необходимо постоянно наблюдать за внешним видом растений. Это позволит вам определить, нужна ли растению подкормка и какого содержания:

• Так при недостатке калия желтеют старые листья, а новые сворачиваются.
• При дефиците фосфора листья приобретают фиолетовый оттенок и закручиваются внутрь.
• При нехватке меди в почве, листья скручиваются в трубочки, растение сбрасывает листья и не образует завязей.

Подкормка соответствующими микроэлементами поможет вам вырастить растение здоровым и устойчивым к заболеваниям.

Популярность томатов с черной окраской в последнее время выросла благодаря новым сортам с прекрасными вкусовыми качествами и лечебными свойствами, так благотворно влияющими на здоровье детей и взрослых.

Видео: Уход за томатами. Первые важные шаги

Томат Черномор

Описание и характеристика сорта томата Черномор, отзывы, фото

Среднеспелый (115-120 дней от всходов до начала созревания), полудетерминантный, экзотический сорт томата для открытого грунта, теплиц и пленочных укрытий.

Куст высотой 1,3-1,5 метра, в зависимости от условий выращивания. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 2 и в 3 стебля. Лист у этого томата картофельного типа, зеленый. Соцветие простое.

Основные качества плодов

Плоды плоскоокруглые, чуть ребристые у плодоножки, в стадии зрелости лилово-фиолетовые, весом 150-180 грамм (до 300 г), мясистые, сочные, хорошего вкуса. Устойчивые к растрескиванию. Эти помидоры подходят для свежего потребления, приготовления соков, соусов, переработки на томатопродукты.

Сорт помидор Черномор в 2007 году включен в Госреестр по Центрально-Черноземному (5) региону для выращивания в открытом грунте в ЛПХ.

Оригинатор: ВНИИССОК.

Производитель семян: агрофирма Седек, Биотехника.

Особенности выращивания помидоров Черномор, посадка и уход

Сеять семена этого томата на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии 2-х настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 4-х растений этого сорта.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, пасынкования, подкормки комплексным минеральным удобрением, удаления сорняков и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Лучшие сорта черных томатов смотрите на видео

Если вы выращивали помидоры Черномор, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к заболеваниям? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Черномор и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Надежный, завоевавший доверие многих фермеров томат — Черномор: полное описание сорта

Прямо как сорт из сказки, томат Черномор во всем своем великолепии – это огромные плоды-гиганты, элитный вид, высокие товарные и вкусовые критерии. В нем все по-томатному: и применение, и традиционный уход.

Описание и характеристика сорта

Томат Черномор – крепкий среднерослый полудетерминант. Побеги в высоту растут до 1,5 м. Какие особенности у кустов:

• мощные и утолщенные стволы;
• кисти с 3-6 помидорами;
• формирование первой грозди через 7-8 листочков;
• всего кистей 6-8.

• крупные размеры;
• масса в пределах 400-500 г;
• окраска бордовая с фиолетово-лиловыми переливами;
• ребристость заметна у плодоножки;
• есть небольшое зеленое пятно;
• мякоть мясистая, маслянистая.

Томат Дядька Черномор образует тяжелые кисти с помидорами-гигантами, требует подвязки.

Происхождение и применение

Выведен усилиями отечественных селекционеров. Предназначен для открытых и закрытых участков. Плоды отменно транспортируются.

Как можно использовать:

• свежие нарезки, салаты, ассорти;
• консервирование дольками;
• добавка в первые и вторые порции;
• дополнение традиционных горячих блюд;
• праздничная сервировка в нарезках;
• соусы, соки, пасты, кетчупы.

Лучшие черные сорта томатов — характеристика, описание, фото, отзывы

Сортовое разнообразие томатов сегодня поражает. Помимо красных и розовых помидоров селекционеры вывели сорта с желтыми, оранжевыми и даже черными плодами! Если вы еще не пробовали сажать на своем участке черные томаты, самое время это сделать. Лестной оценки достойны не только их внешний вид, но также вкус и аромат. Уход за черными томатами — самый обычный. А вот их пользу для организма трудно переоценить.

Особенности черных помидоров, польза

Строго говоря, по-настоящему черных помидоров не бывает. Так называют томаты с очень темной окраской — синие, фиолетовые, коричневые, темно-красные. По размеру плоды могут быть разными, от маленьких черри до гигантских. Их форма тоже отличается разнообразием.

Преимуществом черных томатов является их насыщенный вкус. Это обусловлено присутствием в мякоти повышенного содержания сахаров и органических кислот. Характерен для этих томатов и яркий аромат. Красящий пигмент антоциан содержится в них в большом количестве. Это вещество оказывает на организм человека противоопухолевое воздействие, укрепляет иммунитет, препятствует старению, оказывает благотворное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы.

• Благодаря содержащемуся в плодах ликопину, нормализуется деятельность предстательной железы у мужчин.
• Провитамин A имеет в черных помидорах более высокую концентрацию, употребляя плоды в пищу регулярно, можно улучшить свое зрение.
• Комплекс полезных веществ, содержащихся в помидорах, способствует повышению тонуса в организме, активизирует половую функцию.
• Черные томаты с полным правом можно назвать афродизиаком. Обязательно включите их в список продуктов, которые должны быть на вашем столе.

Лучшие сорта черных томатов

По способу выращивания чёрные помидоры подразделяют на те, что выращивают в теплице, и те, которые отлично растут в открытом грунте. Приобрести семена этой культуры можно в садоводческих магазинах. Особенно редкие сорта придется заказывать в интернете, так как в розничной сети их не всегда можно встретить.

Для выращивания в теплице

В теплице реально получить более богатый и ранний урожай томатов, особенно если есть возможность подогрева. В тепличные условия рассаду можно высадить раньше, чем в открытый грунт. Здесь растения защищены от заморозков и неблагоприятных погодных условий. Предлагаем вашему вниманию сорта черных помидоров, которые рекомендованы для выращивания в теплице:

«Черный Крым»

Чтобы созреть, этому сорту требуется от 69 до 80 дней. Его описывают как среднеранний. Сорт выведен для тепличного содержания. Кусты – идетерминантные, могут вырастать до 1,8 м. Томат очень устойчив к заболеваниям. Форма плодов – плоскоокруглая, имеется ребристость. Помидоры очень крупные, средняя масса плодов составляет 500 г. Изначально их окраска – зелено-коричневая, при созревании томаты чернеют. Их употребляют в свежем виде, пускают на приготовление салатов и сока. Урожай не способен храниться долго.

Отзывы на этот сорт положительные. Среди плюсов упоминают высокую урожайность и особенный вкус.

«Де барао черный»

Сорт предназначен для выращивания в высоких теплицах, относится к среднепоздним видам. До появления урожая проходит 115-130 дней. Индетерминантные кусты способно вырастать до 3 метров в высоту. Томат не болеет, дает хорошие урожаи.

С одного куста можно собрать 6-7 кг плодов, иногда и больше. Плоды округлой формы, темно-фиолетовые, средним весом 40-70 г. Они могут длительно храниться, замечательно переносят транспортировку. Чаще всего томаты используют для консервации, но хороши они и в свежем виде. Отзывы говорят о том, что сорт идеально подходит для заготовок на зиму.

«Бизон черный»

Выращивать эти томаты можно в теплице и в открытом грунте. Сорт относится к детерминантным. Высота кустов варьируется от 1,5 до 1,8 м. Сроки созревания – среднепоздние. Мощным кустам необходима подвязка и удаление пасынков. Плоды ребристые, плоскоокруглой формы. Томаты имеют среднюю массу 300 г. По цвету они – темно-пурпурные.

Мякоть сладкая сочная, улавливается фруктовое послевкусие. Для засолки плоды не подходят из-за растрескивания. Их употребляют в свежем виде, использовать в салатах и других блюдах. Можно готовить из этих помидоров сок и различные соусы.

«Черный ананас»

В условиях средней полосы и более северных районов томат лучше выращивать в теплице. Экзотический сорт с хорошей урожайностью. Кусты индетерминантного типа, со средним сроком созревания. В высоту томат вырастает до 1,2-1,4 м. Растениям нужна опора и пасынкование. Рекомендуется формировать куст в 2-3 стебля.

Плоды очень крупные, пурпурной окраски. Вес каждого томата может достигать 500 г. Мякоть мясистая, с выраженным вкусом и малым количеством семян. Урожай легко переносит перевозку. Помидоры едят в свежем виде, используют для приготовления салатов и различных закусок. Из-за крупного размера для консервирования плоды не подходят.

«Черный трюфель»

Плоды этого сорта выглядят настоящей экзотикой из-за необычного цвета и формы. Разновидность относится к индетерминантным среднеранним сортам. Период созревания составляет 105-115 дней. Сорт устойчив к бактериальным и вирусным инфекциям.

Выводили его для выращивания в открытом грунте для южных регионов. В средней полосе лучше высаживать рассаду в теплицу. Плоды имеют универсальное назначение, их можно есть в свежем виде, добавлять в салаты и консервировать.

Мякоть очень плотная, поэтому сок из этих помидоров не делают. С одного растения можно получить 5-6 кг плодов. На форумах хвалят все разновидности «трюфеля», кроме красного.

«Черный барон»

Его считают одним из самых вкусных среди темноплодных томатов. Помидоры этого сорта лучше выращивать в теплице. Плоды описывают как сладкие, идеально подходящие для употребления в свежем виде и приготовления сока. Мощные кусты необходимо формировать и подкармливать для получения богатого урожая.

Сорт относится к среднеспелым, индетерминантным видам. Кусты могут вырастать до 2 м высотой. Кисть формируется из 3-5 средних плодов. Вес каждого из них составляет от 150 до 250 г. По форме помидоры округлые, слегка приплюснутые. Возле плодоножки присутствует ребристость. Цвет зрелых плодов – ближе к шоколадному оттенку. Мякоть имеет яркий вкус. Помидоры сладкие, почти медовые. Сорт универсального назначения, томаты можно есть в свежем виде, и пускать на переработку.

«Черная Лакомка»

Новый сорт, зарегистрированный в 2015 году. Томат относится к индетерминантным, среднеспелым видам. Кусты вырастают до 1,8 м и образуют кисти, в которых собрано по 10 плодов и больше. Рекомендуется формировать куст в один или два стебля с обязательной подвязкой. Сорт выводился для выращивания в теплице. Плоды – округлые по форме, каждый весом 80-110 г. Мякоть – темная, многокамерная, с крупными семенами.

Период плодоношения – длительный. При хорошем уходе кусты дают обильный урожай. Помидоры используют для еды в свежем виде, для консервации и приготовления соков. По отзывам на форумах сорт заслуживает внимания благодаря своей урожайности и отличным вкусовым качествам.

«Черный шоколад»

Сорт входит в группу томатов-черри. Период вегетации длится 111-120 дней. Это индетерминантный томат, предназначенный для выращивания только в тепличных условиях. Помидоры не требуют особого ухода, не подвержены типичным для томатов заболеваниям. Наружная окраска плодов – коричневая с фиолетовым оттенком.

Обильный урожай прекрасно хранится и может подвергаться длительной транспортировке. Сорт хвалят за отличную всхожесть семян, приятный вкус плодов и длительный срок хранения.

Томат выращивают по всему миру. Он относится к среднеспелым видам. С момента появление всходов до сбора урожая проходит 120 дней. Кусты индетерминантные, могут вырастать до 2 метров и больше. Макушку необходимо прищипнуть на двухметровой высоте, чтобы повысить качество плодов.

Томат выращивают в теплице, или с применением укрытия в уличных условиях. Один куст дает до 8 кг плодов, средний вес которых 80 г. Помидоры однородные по размеру, округлой, или слегка овальной формы. Цвет зрелых плодов – шоколадный, могут присутствовать зеленоватые полосы. Мякоть нежная, но при этом плотная. Во вкусе присутствуют фруктовые нотки. Собранный урожай хорошо переносит хранение и транспортировку.

Отзывы на сорт противоречивые, многих смущает вкус, не похожий на традиционный вкус помидоров. Некоторые сравнивают эти томаты с фруктами, другим они напоминают конфеты. Среди достоинств отмечают долгий срок хранения.

«Индиго Роуз»

Сорт поздних сроков созревания. В открытом грунте кусты вырастают до 1 м, в теплице максимальный рост составляет 1,5 м. Средней полосе рекомендуется тепличное выращивание, иначе помидоры не успеют вызреть. Для получения наибольшего урожая куст формируют в 1-2 стебля. Созревшие помидоры имеют черную, с синим отливом окраску. Плоды собраны в небольшие кисти, вес томатов колеблется от 30 до 70 г.

Розоватая сладкая мякоть содержит большое количество семян. Из-за тонкой кожи помидоры не пригодны для консервирования. Дачники отмечают хорошую устойчивость сорта к фитофторозу и экзотический внешний вид плодов. Недостатками этого томата считают его слабовыраженный вкус и поздние сроки созревания.

«Черное солнце»

Сорт выведен селекционерами из Италии и прошел регистрацию в 2009 году Зрелые плоды имеют насыщенную черную окраску кожицы и красную мякоть. Средний вес плодов – 70 г. В России этот томат является новинкой и подходит для тех, кто любит экспериментировать с посадкой новых сортов. На его родине томат называют «эликсиром молодости».

Мякоть этих помидоров сочная, с большим количеством семян. Лучше всего употреблять плоды в свежем виде, при кулинарной обработке большая часть витаминов теряется. Выращивать этот сорт необходимо в теплице, так как он выводился для теплого средиземноморского климата.

Широкого распространения сорта черных томатов пока не получили. Тем более есть повод посадить их в своей теплице и порадоваться необычному виду и вкусу этих полезных плодов.

Сорта для открытого грунта

Не всегда размеры участка позволяют оборудовать на нем теплицу. В этом случае нужно присмотреться к сортам, предназначенным для выращивания в открытом грунте. Для томатов, чувствительных к низкой температуре, весной можно использовать пленочное укрытие. В средней полосе подходит для выращивания на грядке следующие сорта черных томатов:

«Черный принц»

Безуходное растение, способное давать отличный урожай. Куст среднерослый, раскидистый, требует подвязки. Сорт относится к томатам быстрого срока созревания, выращивается рассадным способом, может расти в открытом грунте. Семена высевают в конце февраля.

Первые завязи начинают формироваться в середине июня, или чуть позже. Окраска плодов — темно-красная, вес каждого из них может быть от 150 до 450 г. Для богатого урожая очень важен регулярный полив. Транспортировку плоды переносят плохо из-за тонкой кожицы. Помидоры этого сорта отлично подходят для приготовления салатов, соусов, сока.

«Черный Мавр»

Среднеспелый полудетерминантный сорт. Является универсальным по способу выращивания, Он подходит как для теплиц, так и для высаживания на грядку. Урожая можно ждать через 115-125 дней с момента появления всходов. В открытом грунте кусты вырастают до 1 метра, в теплице максимальный рост —1,5 м. Плоды объединены в кисти по 7-10 штук.

Нуждается в обрезке пасынков. Масса плодов не превышает 50 г. Для этих томатов характерен темно-красный цвет, они имеют овальную форму и плотную кожицу. Мякоть сладкая, не подлежит растрескиванию. Плоды очень вкусные и быстро съедаются в свежем виде, но также пригодны и для консервации.

«Черная сосулька»

Сорт относится к индетерминантным среднеранним видам. Вегетационный период томата длится 90-110 дней. Дает хороший урожай в открытом грунте и под пленкой. Кисть сформирована из 6-9 средних и крупных плодов. При выращивании рекомендуется оставить 3-4 стебля. Томат хорошо адаптирован к неблагоприятным погодным условиям и почти не подвержен болезням.

В отзывах одобрительно отзываются о способности сорта активно завязывать плоды. Те, кто выращивал томат, хвалят его за сладкий, нежный вкус и универсальность использования.

«Черная груша»

Сорт успел получить известность и стал популярным. Предназначен он для выращивания в открытом грунте. Томат является среднеспелым, индетерминантным, универсальным в применении. Требует пасынкования. Плоды употребляют в свежем виде, консервируют, используют для приготовления блюд и различных заготовок.

От посева до сбора урожая придется ждать 110-113 дней. В процессе роста формируется мощные кусты, вырастающие до 1,6-1,8 м. Томаты имеют грушевидную форму и среднюю массу 55-80 г. При полном созревании окраска приобретает коричневый оттенок. Плоды не трескаются, хорошо переносят перевозку.

«Черная гроздь»

По виду кисти плодов этого сорта напоминают гигантские ягоды черной смородины. Томат относится к гибридным, индетерминантным, раннеспелым сортам. С момента появления всходов до сбора урожая проходит 80 дней. Этот гибрид выращивают как в открытом грунте, так и в теплице.

Максимальная высота кустов достигает 1,5 м. Листья имеют несвойственную для томатов ромбовидную форму. На одной кисти присутствует до 10 некрупных плодов. Гибрид устойчив к помидорным болезням и отличается хорошей урожайностью. С одного куста можно получить до 6 кг томатов. Их средний вес равен 50-70 гр. Мякоть характеризуется мясистостью и темно-красной окраской. По вкусу томаты слегка напоминают сливу. Их можно есть в свежем виде и консервировать.

Сорт относится к среднеспелым разновидностям, дает высокие урожаи. Может выращиваться в открытом и закрытом грунте. Тип куста – индетерминантный, максимальная высота растений – 1,5 м, требует подвязки. Плоды имеют плоскоокруглую форму с выраженной ребристостью, их средний вес – около 300 г. Окраска созревших помидоров – бордовая, с фиолетовым отливом.

Плоды отличаются насыщенным сладким вкусом с присутствием небольшой кислинки . Плотная кожица предохраняет томаты от растрескивания. Урожай хорошо сохраняется и легко переносит транспортировку. Плоды можно собирать в стадии технической зрелости, яркий цвет и насыщенный вкус они приобретут во время хранения.

Сорт рекомендован для употребления в салатах. Томат можно выращивать в открытом грунте и в теплицах. Кусты детерминантные, в открытом грунте вырастают до 85-110 см, в теплице растения становятся более высокорослыми. Плоды некрупные, но их на кусте довольно много. Подвязки сорт не требует. Плоды округлые по форме, средним весом 100 120 г, но могут быть и крупнее.

Мякоть плотная, сладкая, имеет небольшую кислинку. С одного куста можно получить 5 кг плодов. Сорт пригоден для длительного хранения, отлично переносит перевозку. На формах отмечают высокую урожайность и приятный вкус плодов. Многие выращивали этот сорт томатов многократно, считая его лучшим.

Перед высадкой рассады в открытый грунт, необходимо внести в почву удобрения. Не используйте для посадки низинные места или участки с глинистой почвой. При выращивании томаты любят солнышко, а вот сквозняки нежелательны. Высадку рассады производят в утренние или вечерние часы, когда нет палящего солнца.

Черноплодные экзотические томаты: видео

Некоторые могут спросить: зачем им сажать черные томаты, если уже есть любимые красные сорта? Учитывая значительную пользу черноплодных помидоров, рискните посадить их хотя бы в качестве эксперимента. Ведь оценить что-то, можно только попробовав. Возможно, какой-то из вышеперечисленных сортов станет вашим любимчиком на долгие годы.

Характеристика и описание томата «Черномор»

В коллекции каждого вида растений есть необычные сорта, отличающиеся от большинства особенной формой или окраской. Среди томатов тоже имеется такой представитель: сорт «Черномор», относящийся к темноплодным томатам. В 2007 году Черномор включен в государственный реестр для выращивания в Центрально-Черноземном районе в открытом грунте.

Томат Черномор: характеристика плодов

Томатный сорт Черномор является представителем среднеспелых высокоурожайных сортов. Отличительной и узнаваемой особенностью этого вида является его окраска: зрелые плоды имеют необычный для томатов фиолетовый окрас с темно-бордовым отливом.

Средний вес спелого плода при хорошем уходе может достигать 300 г. Плоды имеют округлую слегка приплюснутую форму со слабовыраженными ребрами у плодоножки. У незрелых томатов цвет светло-зеленый с беловатым ореолом у плодоножки.

Благодаря плотной кожице плоды не подвержены растрескиванию и долго сохраняют товарный вид при транспортировке. Вкус томата Черномор насыщенно-сладкий с приятной кислинкой. Мякоть сочная и имеет плотную структуру.

Помидоры этого сорта можно использовать в любом виде: из них можно приготовить свежий салат, а также они идеальны при приготовлении кетчупов, томатной пасты и сока. Для консервирования эти экзотические томаты не используются.

Описание сорта

Черномор достигает спелости на 115-120 день от появления первых всходов. Куст достигает в высоту 1,5 метра и требует подвязывания к опоре. Наибольший урожай растение дает при формировании куста в 2 – 3 стебля и пасынкования. Листья и стебель у сорта Черномор имеют зеленую окраску. Лист по форме напоминает картофельный, соцветие простое, образующее 2-6 завязей. Растение относится к полудетерминантному типу.

Томаты можно собирать с кустов в фазе технической зрелости. Окончательную спелость они приобретут постепенно в процессе лежки при комнатной температуре.

Преимущества и недостатки сорта Черномор

К преимуществам выращивания можно отнести следующие факторы:

• красивые экзотические крупные помидоры с отменным вкусом,
• высокая урожайность,
• растет на открытом грунте, теплицах и под пленочными укрытиями.

К недостаткам, пожалуй, можно отнести высокую чувствительность томатов к питательности грунта, требование в постоянных подкормках. При культивировании также следует внимательно формировать кусты и защищать растение от фитофтороза.

Особенности агротехники

Для посева семян лучше взять садовую почву и перегной в равных соотношениях. Готовые смеси, продающиеся в специализированных магазинах, для этого сорта не подойдут.

Подготовка и посев семян

Посев семян на рассаду производят в первой декаде марта за 65 дней до высадки ее в открытое место. Сначала посевной материал нужно прорастить — для этого его следует завернуть во влажную ткань на несколько дней. Когда семена прорастут, их можно подержать в стимуляторе роста для более быстрой всхожести. И конечным этапом является дезинфекция: опустить пророщенные семена на полчаса в очень слабый раствор перманганата калия. После всех процедур семена тщательно просушить и можно высевать.

Для посева заранее подготовить небольшие емкости и заполнить их грунтом. Семена высаживаются с заглублением в 2 см не очень густо, опрыскиваются водой из пульверизатора и накрывают прозрачным материалом (пленкой или стеклом). Емкости должны находиться на хорошо освещенном месте в теплом помещении. После появления первых всходов прозрачный материал убирают.

Пикировка рассады

Когда ростки окрепнут и появятся первые 2 настоящих листа, проводят пикировку – высаживание ростков в отдельные емкости. Эта процедура весьма болезненна для томатов, но необходима, так как пикировка повышает иммунитет растения и делает его крепким.

Снова подготавливают емкости с садовой землей. Землю снизу ростков поддеть аккуратно лопаткой и вынуть ростки вместе с комком земли. Пересадить на новое место, предварительно проделав в почве небольшие углубления. Слегка уплотнить почву пальцами и сбрызнуть теплой отстоянной водой. Держать емкости в хорошо освещенном солнцем месте.

Высадка рассады на грядку

Томаты высаживают на грядку в начале июня. Если высадка сеянцев предполагается в теплице или парнике, то это можно сделать на 3 недели раньше. Почва для высадки рассады томатов должна быть предварительно вскопана и разрыхлена. Сделать в ней небольшие лунки и в каждую добавить по столовой ложке суперфосфата или древесной золы. На 1 кв. м размещают 4 кустика сеянцев. Землю слегка уплотнить и полить водой под корень.

Уход за растениями

Дальнейший уход заключается в удалении сорняков, регулярном поливе кустов под корень, рыхлении почвы. По мере роста часть нижних листьев и боковых отростков можно удалить. Ветки с завязями подвязывают к опорам.

Внесение удобрений

Подкормку почвы жидким комплексным удобрением производят при пикировании рассады, при высадке ее в открытый грунт, а также через каждые 2 недели на грядке.

Урожайность

При правильном и заботливом уходе, своевременном рыхлении почвы, поливе, внесении органических и минеральных удобрений, профилактике болезней этот экзотический представитель томатов может дать урожай 6-7 кг с одного куста. В теплице созревание урожая длится до середины октября.

Меры профилактики с болезнями и вредителями

Главная проблема сорта Черномор – чрезмерная подверженность фитофторозу. Во избежание этой напасти следует часто проветривать теплицы, проводить своевременное пасынкование и удаление сорной травы. Для усиления профилактических мер растения можно опрыскивать препаратами, содержащими медь.

Томат также подвержен появлению серой или прикорневой гнили. Избежать этого можно, обрабатывая посевы фитоспорином или другими противогрибковыми препаратами.

Мульчирование почвы торфом или соломой убережет растение от насекомых–вредителей.

С тлей борются, опрыскивая кусты раствором хозяйственного мыла.

Летучие насекомые покинут среду обитания, если обработать томаты инсектицидами.

Согласно отзывам огородников, попробовавших посадить сорт Черномор на своих участках, томат дает прекрасный урожай, как в теплицах, так и на грядках. С одного куста можно снять до 48 помидор необычной окраски. И, конечно, следует проводить мероприятия в борьбе с фитофторозом.