Выращивание шефердии: посадка и уход за красной облепихой

Шефердия: особенности выращивания облепихи-иностранки

Шефердия: особенности выращивания облепихи-иностранки

СОДЕРЖАНИЕ

Всем давно известно, что облепиха обладает невероятно полезными свойствами. Ее уже на протяжении нескольких столетий выращивают специально для изготовления разнообразных лечебных облепиховых масел, настоек, а о необыкновенном вкусе чая из этой ягоды может рассказать каждый. Кроме этого, кусты растения имеют достаточно симпатичный опрятный вид и могут стать неплохим украшением усадьбы. Не так давно из Северной Америки была привезена очень близкая родственница облепихи — шефердия. Растение, прозванное красной облепихой, ничем не уступает в пользе привычной для нас обычной облепихе, но выглядит еще прелестнее и хорошо подходит для применения в ландшафтном дизайне.

Описание и фото

Шефердией принято называть один из трех родов семейства Лоховых. В данное семейство фактически входит еще лох и сама облепиха. Шефердия представляет собой небольшие колючие или не колючие кустарники, высота которых достигает 4 метра. Это двудомное растение, род которого опытные садоводы научились отличать по цветочным почкам. У мужских кустов они круглые и большие, а у женских — острые и мелкие. Растение имеет небольшие продолговатые листья длиной до 7 сантиметров с мелким пухом. Цветет оно еще до распускания самих листьев во второй половине апреля, соцветия маленькие и желтые.

Плодоносить растение начинает уже на втором году жизни. Плодом шефердии являются круглые ягоды насыщенного красного цвета с белыми точками, диаметр плода достигает 0,5-1,5 сантиметра. Эти ягоды съедобны для человека и животных, их ужасно любят птицы. На вкус плоды кислые с небольшой горчинкой и очень терпкие. Они созревают к концу августа.

Виды и сорта

Согласно «The Plant List» растение имеет три вида:

  1. Шефердия канадская — не очень распространенное дерево в наших широтах, это связанно с тем, что его желто-красные ягоды вовсе безвкусны. Оно встречается крайне редко сугубо как декоративное составляющее ландшафта.
  2. Шефердия круглолистная — высокий кустарник, покрытый непривычно темно-зелеными листьями округленной формы. Ветви растения в период созревания плодов находятся почти у самой земли. Данные деревья распространены исключительно в Колорадо из-за отсутствия морозостойкости.
  3. Шефердия серебристая — самый популярный листопадный вид, который можно встретить по всему миру. Благодаря опушению, ветки растения действительно кажутся серебристо-белыми. Плоды шефердии могут быть красными или яркими желто-оранжевыми с выраженным вкусом.

Этот вид включает несколько известных сортов: ‘Goldeneye’ и ‘Xanthocarpa’.

Условия для выращивания

Шефердия серебристая хорошо пригодна для европейского климата, поэтому ее можно смело выбирать как плодоносного и декоративного обитателя дачного участка. Она морозостойкая, устойчива к засухе, болезням растений и нетребовательна в уходе, хорошо уживается с другими деревьями, травами, цветами.

Место и освещение

В целом к месту посадки растение приспособится быстро. Стоит учесть, что «бычья ягода» обожает солнечную сторону. Если американская облепиха будет получать достаточное количество света и тепла, она обязательно «отблагодарит» вас, так как это поспособствует яркому обильному цветению, а также впоследствии урожай будет лучше и слаще.

Сильный ветер и даже сквозняк никак не повлияют на дерево. В добавок, если разумно рассадить кустарник на участке, он оградит усадьбу от порывов ветра, сделав место тихим, комфортным и укромным.

Требования к почве

Для правильного выращивания и эффективного дальнейшего ухода за шефердией стоит позаботиться о подходящем почвенном содержании. Растение может обитать на разных составах грунта: каменистых, песчаных и даже засоленных землях. Почва должна быть рыхлой, чтобы корни имели возможность обогащаться кислородом и другими питательными веществами. Желательно, чтобы земля была плодоносной, так шансы взрастить красивое дерево намного выше.

Схема посадки саженцев

Посадить американскую облепиху очень просто. Делать это лучше весной (в апреле), для того чтобы молодое растение успело хорошо прижиться и окрепнуть до наступления зимних холодов.

Рассмотрим пошаговую инструкцию высадки «бычьей ягоды»:

  1. Выбираем качественный саженец в возрасте 1-1,5 лет.
  2. Выкапываем яму, глубина которой составляет до 40 сантиметров.
  3. Добавляем туда песок, чтобы почва была мягче, а также удобрение (наличие этих составляющих вместе с землей должно пребывать в пропорции 1:1:1).
  4. Аккуратно извлекаем саженец из контейнера, чтобы не нарушить корневую систему растения.
  5. Погружаем шефердию в яму и присыпаем почвой.
  6. Сверху не слишком обильно поливаем дерево водой.

Саженцы рекомендуется размещать на расстоянии 20-40 сантиметров друг от друга. После посадки шефердии важнейшей составляющей ухода станет ее увлажнение. Поливать молодые саженцы американской облепихи рекомендуется регулярно два раза в неделю и на протяжении хотя бы трех месяцев с момента высадки. Достаточное количество воды хорошо повлияет на рост и развитие кустарника.

Способы размножения

Успешное размножение серебристой шефердии возможно, как и у других растений, семенами и вегетативно. Главное — подойти к этому делу ответственно и выполнить все правильно.

Размножение семенами — самый трудоемкий и долгий способ. В данном случае первым цветом и плодами «бычья ягода» порадует не скоро — через 4-5 лет. Несмотря на это, семена — действенный вид размножения, и он заслуживает право на существование. Алгоритм следующий:

  • в октябре/ноябре в открытом грунте делают ямки глубиной до 3 сантиметров;
  • семена закладывают в эти углубления и присыпают почвой;
  • на холодный период место посадки прикрывают снегом.

Первые всходы обычно появляются в апреле, возможно, к середине мая. К осени высота кустов составит до 20 сантиметров. Пересадку на постоянное место обитания стоит производить следующей весной.

Вегетативные способы

Вегетативных способов размножения американской облепихи несколько. Это отсоединение корневых отростков и, конечно же, черенкование.

Первый вид заключается в том, что на третьем году жизни шефердии у нее появляется корневое потомство, расположенное на расстоянии 2 метров от основного кустарника, и его можно отделять от материнского дерева. Такие еще небольшие растения сажают по той же схеме, что и обычные саженцы.

Второй вид, наверное, самый популярный способ размножения, имеющий значительное преимущество. Черенок хорош тем, что при его выборе сразу же можно отличить мужское растение от женского. Это очень значащий фактор в садоводстве.

Размножение черенками производится так:

  • ранней весной выбирают зеленые черенки с 2-4 почками длиной до 15 сантиметров;
  • аккуратно отрезают эти ветки;
  • ставят черенки в раствор биостимулирующего вещества на сутки;
  • на следующий день в песчано-торфяной почве делают углубления до 4 сантиметров и высаживают туда черенки;
  • сверху почву лучше утеплить пленкой;
  • к середине осени молодые кустарники уже будут хорошо развиты и готовы к пересадке на постоянное место.

Правила ухода за «красной облепихой»

Уход за американской облепихой состоит в поливе, разрыхлении почвы, удобрении и обрезании дерева.

«Взрослые» деревья поливать можно, но вовсе не обязательно. Обычно шефердии хватает природной влаги, в дополнительном поливе растение нуждается исключительно в жаркое сухое время.

Разрыхление почвы и избавление от сорняков очень важно для облепихи-иностранки. Его стоит производить раз в два месяца.

Удобрять растение можно раз в год, внося минеральные вещества, богатые кальцием, магнием, как обычные деревья.

Растение нужно стричь для его аккуратности и привлекательности. Этот процесс зависит от ваших желаний и фантазии. Для того чтобы урожай собирать было легче, можно ограничить рост кроны кустарника 2 метрами. Это никак не повлияет на его плодоносность и развитие. Обрезка еще нужна для того, чтобы ветки не были слишком тяжелыми и не лежали на земле. Американская облепиха не требует утепления на зиму.

Ландшафтный дизайн и шефердия

Серебристая шефердия — любимица многих дизайнеров. Необыкновенный оттенок листвы и обильное пестрое ягодное обрамление сделают любое место красочным. Низкорослые кустарники хороши для создания фона садово-парковой зоны. Шефердия замечательно подойдет для живых ограждений, которые являются трендом в ландшафтном оформлении уже много лет. Это придаст уют дому, подарит капельку прованса. «Французский кантри» можно гармонично дополнить с помощью мелких плетущихся розовых кустов, цветение которых вместе с шефердией создаст яркий аристократический ансамбль. Экспериментируйте!

Немного о полезных свойствах

Растение в официальной медицине еще не нашло своего применения, но в народе широко используется для профилактики и лечения простудных, а также вирусных заболеваний.

Ягоды можно употреблять как в свежем, так и в высушенном виде. Это источник минералов. Плоды американской облепихи богаты полезными веществами: глюкозой, аскорбиновой кислотой, пектинами, витаминами А и Е, каротином.

Считается, что регулярное, но в умеренных количествах употребление американской ягоды способно повысить иммунитет, улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы, работу печени.

Облепиха-иностранка — это еще один способ внести разнообразие в ваш сад и рацион.

Шефердия — родственница облепихи

О шефердии узнал, что она по своим достоинствам похожа на нашу облепиху. Облепиха на моем участке в свое время была выращена неплохая, только вот в целях экономии земельного участка пришлось ее выкорчевать, что было делом довольно трудоемким, так как ее корни оказались довольно мощными. Теперь мне понятно, что проще и полезнее было бы пересадить растения облепихи за изгородь, вне участка: пусть бы украшал своей серебристой зеленью ландшафт перед домом. Глядишь, можно было бы при случае и собрать какой-никакой урожай очень полезных ягод. Правда, когда облепиха поспевала, нужно было смотреть «в оба»: птицы лакомились ягодами настолько активно, что через пару дней снимали весь урожай «под чистую».

Шефердия серебристая. © Matt Lavin

Вот так, вспоминая об облепихе, проникся симпатией к растению, на нее похожему. Так бывает, когда, вспоминая приятные для нас эпизоды прошлого, мы с умилением обнаруживаем что-нибудь подобное в настоящем. Например, юноша или девушка, утратив по каким-либо причинам свою первую любовь, вольно или невольно, а скорее всего, подсознательно, стремится встретить нечто, похожее на свою прошлую любовь. Или мудрая природа устраивает так, что образ идеала для любви в душе юноши или девушки формируется таким образом, что он (идеал) как две капли воды становится похожим на любимого человека из самых близких членов его семьи: мать, отца, бабушку и т.д. Да простит меня читатель за невольное лирическое отступление, (каюсь) но ведь это же так, и любой психолог мог бы подтвердить мои мысли. Нечто похожее произошло и со мной в истории с облепихой и шефердией

Ягоды шефердии показались мне даже более привлекательными, нежели облепихи. Тем более, что исследованиями подтверждены высокие пищевые и лекарственно-диетические качества шефердиевых плодов. Они содержат много ценных питательных веществ, находящихся в весьма благоприятном сочетании. В плодах шефердии обнаружено около 21 процента сахара, до 3,5 процента органических кислот, очень много витамина С, каротина (провитамина А), катехинов и других ценных веществ.

Высоко оценивают плоды шефердии специалисты после опытного использования их в виноделии, при варке варенья, в приготовлении наливок, настоек, желе. Сам И.В.Мичурин считал шефердию незаменимой ягодой для приготовления винных наливок (чем ни повод, чтобы проникнуться к этому заморскому растению дополнительной симпатией). Вот я и решил внести свою лепту в популяризацию шефердии, дополнив упомянутую выше прекрасную статью материалом о выращивании этой родственницы облепихи.

Шефердия (Shepherdia) — род растений семейства Лоховые, или Облепиховые (Elaeagnaceae) включающий в себя 3 вида небольших кустарников, произрастающих в Северной Америке.

Шефердия серебристая, или Ягода буйвола. © Merrill Johnson

Выращивание шефердии

Прежде всего, для обеспечения нормального урожая шефердии необходимо высаживать одновременно мужские и женские деревья в соотношении, примерно, четыре женских растения на одно мужское. Пол шефердиевых растений можно легко определить по цветочным почкам: у мужских деревьев почки крупнее женских и имеют округлую форму, тогда как у женских они продолговатые, несколько заостренные и более прижаты к побегу.

Цветочные почки формируются на однолетних побегах и побегах продолжения. Цветки собраны в короткие колосовидные соцветия. Плодоносит шефердия регулярно, в том числе и у нас. Считается, что наиболее урожайно старое дерево. Каждый год оно приносит по 30—40 килограммов плодов, а те, что помоложе, также ежегодно плодоносящие, дают по 10—25 килограммов ягод. На протяжении достаточно долгих лет культивирования в республиках бывшего СССР, шефердия показала хорошую морозоустойчивость.

Шефердия не требовательна к почве. На корнях у неё образуются клубеньки с бактериями, усваивающими азот из воздуха, благодаря которым она может расти на почвах, бедных органическими веществами и даже на каменистых почвах.

Куст Шефердии серебристой, или Ягоды буйвола. © Matt Lavin

Размножение шефердии

Размножают шефердию семенами, черенками и корневыми отпрысками. Поросль образуется на расстоянии 1-2 метра от дерева. Растение очень светолюбиво, в плодоношение оно может вступать в двух-трёхлетнем возрасте.

Семенное размножение

Семенной способ размножения шефердии очень простой. Семена лучше всего высевать осенью, всхожесть их тогда составляет 70-80%. При весеннем посеве семена необходимо стратифицировать, но они дадут лишь 60-­70% всходов. Стратифицируют семена в течение двух месяцев при температуре 0-3°C. Всходы от осеннего посева появляются обычно в конце апреля – начале мая. Весной стратифицированные семена сеют в третьей декаде апреля.

Беспокоиться о половой принадлежности сеянцев шефердии не стоит, потому что соотношение мужских и женских экземпляров среди них примерно одинаковое. А вот приступать к пикировке сеянцев нужно лишь после определения: «мальчик» это или «девочка», так как в этом случае можно подобрать оптимальное их соотношение. В конце первого вегетационного периода всходы достигают высоты 18-20 сантиметров, а корни – 6-8 сантиметров в длину. Растение, выращенное из семян, вступает в плодоношение на 4-5-й год.

Размножение шефердии черенкованием

Большинство садоводов предпочитают размножать шефердию зелёными черенками. Черенки длиной 12-17 сантиметров заготавливают в конце июня – начале июля с наиболее сильных побегов текущего года. Зеленые черенки нарезают на части с 3-4 узлами, удалив все листья, кроме верхних. Срезают их отдельно с мужских и женских растений, рассчитав, чтобы женских растений было в 5-7 раз больше, чем мужских. Для хорошего опыления и плодоношения об оптимальном соотношении между мужскими и женскими растениями уже сообщалось (1:4). Перед посадкой в грунт черенки предварительно на 12-20 часов опускают в раствор стимулятора роста. Высаживают черенки в субстрат, состоящий из речного песка и торфа в соотношении 1:1. Сажают черенки на глубину 3-4 см. Если посадка проведена в начале июня, то укорененные черенки можно выкапывать в конце сентября – начале октября.

Размножение шефердии корневыми отпрысками

Довольно легко размножить шефердию и корневыми отпрысками, для чего выбирают наиболее сильные из них, лучше двулетние, отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место весной или осенью. Если же вам удастся обзавестись саженцами двулетнего возраста, то для них необходимо подготовить посадочные ямки шириной 60-70 и глубиной до 50 см, которые заполняют почвой верхнего плодородного слоя. После посадки саженцы необходимо обязательно полить, а затем промульчировать перегноем, торфом или полуперепревшим навозом (слоем 3-5 см.). В дальнейшем приствольные круги даже у взрослых растений желательно держать в рыхлом и свободном от сорняков состоянии. Учитывая то, что корневая система растения залегает довольно поверхностно, обработку почвы следует проводить не глубже, чем на 7-8 см.

Шефердия серебристая, или Ягода буйвола

Уход за шефердией

Как правило, растение формируют в виде деревца с низким штамбом или в виде куста. Поскольку побеги растут довольно быстро, крону необходимо систематически прореживать. Чтобы облегчить уход за кроной и уборку урожая, ее периодически снижают, обычно до высоты 2-2,5 м. Делают это путем укорачивания вертикальных ветвей на боковые разветвления. С возрастом у растений ежегодный прирост становится меньше, поэтому примерно один раз в 3-5 лет нужно проводить омолаживающую обрезку, укорачивая основные и боковые ветви на 2-3-летнюю древесину. Такая обрезка, способствует усилению роста побегов, повышению урожайности и увеличению размера плодов.

Созревшие плоды (в сентябре) легко отделяются от веток, поэтому их можно просто стряхивать на пленку, разостланную под кроной. Единственное неудобство, как и у облепихи, ветки у шефердии колючие.

Где приобрести саженцы?

И в заключение: часто читатели спрашивают о том, где приобрести семена, черенки или саженцы, чтобы начать выращивать то или иное новое для своего участка растение. Вопрос немного странный, хотя и интересный: вы же в Интернете! А интересный он потому, что сейчас самое время, чтобы позаботиться и о семенах, и о черенках, и о саженцах. И время это ограничено, пожалуй, концом апреля месяца. Представляется, что наиболее продуктивно речь все-таки вести о саженцах, потому что именно саженцы позволят освоить ту или иную культуру в самое короткое время, в том числе и шефердию.

Считаю своим долгом сделать несколько замечаний. Во-первых, найдите Интернет-магазин все-таки поближе к своему дому или участку: например, для одних подойдет магазин в Москве, а для других – в Томске. Во-вторых, обратите внимание на цены, потому что их диапазон весьма широк – от 300 рублей до 1500 рублей – для саженцев. Так что, «думайте сами, решайте сами», где покупать приглянувшиеся вами растения. А время, чтобы определиться с выбором, самое подходящее – март и апрель. Успехов вам, друзья мои, дерзайте.

А от меня напоследок небольшой совет, если позволите: чтобы ваши саженцы быстрее выросли не забывайте их подкармливать весной азотными удобрениями, желательно в растворенном в воде виде. Таким вот образом я очень быстро из черенков вырастил целую плантацию ягодников и уже много лет мне очень по душе их урожаи, а еще более приятно вино, которым я люблю угощать своих друзей.

Шефердия: особенности посадки и выращивания красной облепихи

Ухаживать за красной облепихой несложно, достаточно соблюдать несколько основных правил и знать особенности кустарника. О видах Шефердии, пользе плодов, характерных особенностях выращивания и ухода, а также о размножении красной облепихи и много другой полезной информации — далее.

Особенности растения

Красная облепиха, ягода буйвола, бизона, кролика — это все названия Шефердии. В России ее нечасто встретишь на садовых участках, хотя это некапризное растение, прекрасно переносящее наш непростой климат. В естественных условиях растет в Канаде и США.

Есть всего 3 вида этой культуры:

  • Шефердия серебристая. Именно её выращивают ради ягод. Она представляет собой листопадный кустарник — увядшие листья могут оставаться висеть на ветках, высотой 4,5 мс колючими побегами. Листья небольшие — 4-5 см в длину зелёного цвета и эллипсообразной формы. С двух сторон они покрыты пушком, на солнце приобретают серебристый отлив.
    Плоды созревают в августе, облепливая ветки, как и облепиха. Собирают их после первых заморозков, которые благоприятно сказываются на их вкусовых качествах — они становятся менее терпкими, более нежными и сладкими.
  • Шефердия канадская. Это декоративное растение. Основным отличием является отсутствие колючек на побегах. Листья без опушения — глянцевые, блестящие оливкового цвета. Ягоды у неё мелкие, жёлто-оранжевые, непригодные в пищу. Высота кустарника редко превышает 2,5 м.
  • Шефердия круглолистная. Это эндемик, то есть кустарник растет на ограниченном ареале, в данном случае он встречается только в штате Колорадо. Это растение с низким показателем по морозоустойчивости. Для большинства российских регионов оно не подходит. Ветки у него покрыты многочисленными наростами. Ягоды в пищу не употребляют.

красная облепиха «Шефердия серебристая»

облепиха «Шефердия канадская»

облепиха «Шефердия круглолистная»

Описание плодов и кустарника

Для выращивания в садах на российских просторах подходит лишь Шефердия серебристая. Она каждый год плодоносит — с одного куста собирают до 15 кг ягод. Ландшафтные дизайнеры любят её использовать в своих композициях.

Благодаря сильно искривленным, переплетенным между собой, особенно около земли, побегам, образующим непролазные чащи, и острым многочисленным колючкам — культура идеально подходит для формирования живой изгороди.

Цветение начинается, как только воздух прогреется до 7-9°C тепла. Сначала распускаются жёлтые, кремовые крошечные цветки, собранные в кисти, потом кустарник покрывается листьями. Держатся цветки до 1,5 недели и привлекают на участок большое количество насекомых.

К концу лета образуются ягоды. Они шарообразные, красно-оранжевого или алого цвета, небольшого размера — диаметром 5-6 мм. По всей поверхности ягод разбрызганы характерные белые пятна. Собирать их рекомендуют после первых заморозков.

Химический состав, свойства и применение ягод

В ягодах красной облепихи содержатся:

  • витамин C — концентрация аскорбиновой кислоты в плодах больше, чем в лимоне или чёрной смородине;
  • витамины A, P;
  • пектин;
  • каротин;
  • дубильные вещества, придающие ягодам терпкость;
  • антоцианы — пигментные вещества;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты.

Такой многообразный состав веществ наделяет ягоду полезными свойствами:

  • она укрепляет и повышает иммунитет;
  • улучшает зрение;
  • является профилактическим средством от атеросклероза, простудных и вирусных заболеваний;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системы;
  • обладает мочегонным и желчегонным действием.

Ягоды нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, женщинам в положении и в период грудного вскармливания, а также тем, у кого в анамнезе значится язва желудка или 12-перстной кишки.

В свежем виде ягоды употребляют редко из-за терпкого вкуса. Из них готовят вкусные соусы к мясным блюдам, джемы, желе и компоты.

Достоинства и недостатки Шефердии

Если вы ещё не решили, посадить или нет на своем участке эту культуру, то преимущества и недостатки помогут вам определиться.

К плюсам Шефердии относят:

  • неприхотливость;
  • высокую зимостойкость;
  • иммунитет к различным заболеваниям и вредителям;
  • легкость в размножении.

Есть у культуры и минусы:

  • растение двудомное;
  • колючие ветки.

Тонкости выращивания

При культивировании Шефердии есть несколько нюансов, о которых необходимо помнить.

Обязательное наличие мужских и женских деревьев

Как говорилось выше, это двудомное растение, то есть на одном кустарнике есть только женские цветки, на другом — мужские. Чтобы получить урожай, необходимо высадить и женское, и мужское растение. Оптимальным количеством на участке считается 4 женских растения и одно мужское. Их различают по форме почек и строению цветка.

У женского растения заостренный кончик почки, последние плотно прижаты к побегу. У мужского — почки более крупные и округлые. В цветках у них отсутствуют пестик, зато можно увидеть 6 длинных тычинок. Опыление происходит с помощью насекомых.

Рекомендуем прочитать статью о том, как посадить и вырастить облепиху.

Сроки плодоношения и морозоустойчивость

В зависимости от способа размножения, кустарник начинает приносить урожай в разные сроки:

  • После посадки семян первые ягоды можно будет попробовать через 5-6 лет, иногда сроки могут растянуться до 10 лет.
  • При посадке корневого отпрыска или черенка урожай получают уже на 3-4 год.

Растение легко переносит суровые морозы, выдерживает понижение температуры до -45°C. Его можно выращивать, в том числе и в регионах с рискованным земледелием — на Урале или Сибири.

Как ухаживать за облепихой в осенний период, можно прочитать здесь.

Требование к почве

Шефердия нетребовательна к почвам. В природе она растет на каменистых, песчаных или засоленных грунтах. Это объясняется тем, что корни растения сами добывают себе азот из окружающей среды с помощью клубеньков.

Однако она будет «благодарна», если ее посадят в плодородную землю с хорошей воздухопроницаемостью. Единственное условие — это залегание грунтовых вод более чем на 1 м.

Размножение Шефердии

Существует 3 способа размножения красной облепихи.

Семена культуры можно собирать самостоятельно. Выбирают самые крупные ягоды и оставляют их на солнце. Как только мякоть высохнет, семена очищают. Высаживают их сразу же осенью в открытый грунт. При хранении всхожесть семенного материала падает.

Минусом этого способа является то, что определить сразу, какого пола будет растение, нельзя. Оптимальное время для посадки семян — начало ноября. Заглубляют их на 2-3 см в землю и мульчируют перегноем. Толщина мульчи — 8-10 см.

При образовании снежного покрова на грядку набрасывают сугроб. К середине апреля появляются первые всходы. Их подкармливают азотными удобрениями 2-3 раза, чтобы ускорить наращивание зелёной массы. К осени кустарник вырастает до 12-15 см и его пересаживают на постоянное место.

Черенкованием

Это более популярный способ по сравнению с предыдущим. Черенки заготавливают в конце июня-начале июля. Для этого подходит верхушечная или серединная часть не одревесневшего однолетнего побега. Срезают их под углом 45°.

На сутки нижним срезом черенки оставляют в растворе стимулятора корнеобразования — «Корневина», «Гетероауксина». Затем их высаживают в небольшие стаканчики, заполненные стерилизованным и увлажненным грунтом, под углом 60°.

Черенки заглубляют на 3-4 см, удалив нижние листья. Обязательно следят, чтобы грунт не пересыхал. Он всегда должен быть влажным. Стаканчики накрывают полиэтиленом и ставят на светлое место без попадания прямых солнечных лучей. Укоренение происходит при температуре 23-25°С в течение 20-25 дней.

Корневыми отпрысками

Это самый легкий способ размножения. Куст дает достаточно много поросли, которую необходимо удалять. От материнского растения она образуется на расстояние 1,5-2 см. Лучше для размножения использовать 2-летние отводки.

Раскапывают грунт и аккуратно отделяют отпрыска. Все срезы присыпают толченным активированным углем или древесной золой для дезинфекции. Затем высаживают его на постоянное место и хорошо поливают.

Если на улице стоит жара, то накрывают растение укрывным материалом белого цвета. При холодной погоде — обрезанной пластиковой бутылкой. Укрытия снимают, когда на отводке появятся новые листочки.

Формировка и прореживание кроны

Культура быстро растет и хорошо ветвится. Высоту растения лучше ограничить — это позволит облегчить сбор урожая и уход за кустарником. Достаточно оставить 2-2,5 м в высоту, укоротив боковые побеги до первых разветвлений. Эту операцию выполняют 1 раз в 3-5 лет.

С возрастом рост куста замедляется. 7-8-летней Шефердии требуется омолаживающая обрезка. Все побеги этого возраста вырезают, остальные укорачивают на прирост последних 2-3 лет. Такая кардинальная обрезка стимулирует растение к ветвлению и образованию более крупных ягод.

Ежегодно весной и осенью проводят санитарную обрезку — вырезая поломанные, засохшие или загущающие крону побеги.

Спелые ягоды быстрее всего собрать следующим образом — под деревом раскладывают кусок ткани, и интенсивно трясут ветви. Если же ягоды собирают до заморозков, то отрывают каждую вручную, не нажимая сильно на нее. Обязательно срывают их с небольшим черешком. Это увеличивает длительность хранения урожая.

Где приобрести саженцы?

Семена или саженцы Шефердии серебристой можно приобрести в питомниках, специализированных или проверенных интернет-магазинах. Однако у семян растения срок годности небольшой — всего 2 года, поэтому предпочтительнее все же заказывать или покупать саженцы.

Шефердия — это красивый кустарник с полезными ягодами, который станет настоящим украшением сада. Уход за растением требуется особый, и информация, представленная в статье, поможет разобраться с особенностями выращивания красной облепихи.

Шефердия посадка и уход в открытом грунте полезные свойства

Род этих растений включает всего 3 вида, каждый из которых в диком виде произрастает на западе Северной Америки. Облепиха шефердия у себя на родине называется по разному, но самым “прижившимся” названием считается “ягода бизона” (на английском “buffaloberry”).

Шефердии, как и облепиху с лохом, относят к семейству лоховых, и их отличительными особенностями являются продолговатые серебристые листья и желто-оранжевые ягодки. На большей части территории СНГ вкус мелких ягод получается кисловатым, но на юге России и в Украине они обретают сладость. Двум из трех видов свойственна декоративность, создающая перспективу для его использования в качестве декоративного кустарника в условиях средней полосы РФ.

Содержание

Сорта и виды

Шефердия серебристая — самый распространенный вид, довольно крупный, листопадный, больше остальных напоминающий облепиху. Размеры взрослого дерева составляют до 6-ти метров в высоту, но чаще всего он представляет собой красивый, раскидистый кустарник с колючками, волосистой плотной листвой и серебристыми стеблями.

Цвет мелких цветочков — желтоватый, мужские собираются в короткие колоски, а женские обычно расположены по-одиночно. Период цветения начинается перед появлением листвы и продолжается в течении 20-ти дней. Для плодов характерны ярко-красная окраска, отменный сочный кисло-сладкий вкус и диаметр 0,6 см, их много. В пору цветения и плодоношения вид вступает с 10-ти лет.

Шефердия канадская гораздо ниже ростом, представляет из себя развесистый кустарник высотой приблизительно 150 см, имеет коричневые не околюченные стебли. Цветет уже с апреля, так же до распускания листвы. Листья окрашены в серебристый цвет только на нижней стороне, сверху они блестящие, серо-зеленые.

Они очень декоративны, что не было упущено из виду садоводами не только в Америке, но и в нашей стране, тем более, что данный вид, к тому же, является самым морозостойким. У ягод желтовато-красная окраска и не особо приятный (хоть и съедобный) вкус, нередко с примесью легкой горчинки.

Шефердия круглолистная — высокий раскидистый кустарник с густо переплетенными ветвями, на которых располагается густой покров из округлых темно-зеленых листьев. Поверхность листочков усеяна бородавчатыми наростами.

Несмотря на то, что вид очень обильно цветет и плодоносит, тяжело склоняясь к земле в пик созревания ягод, они не съедобны, да еще и опушены. Интересно, что даже в Америке эта шефердия встречается почти исключительно на территории плато Колорадо.

Облепиха шефердия посадка и уход в открытом грунте

Шефердия серебристая прекрасно растет на светлых и сухих участках, обустроенных оградой от зимних ветров. Натуральные американские виды обладают меньшей зимостойкостью, чем культивированные отечественные.

Если посадить шефердию возле облепихи, взаимного переопыления происходить не будет. Чтобы опылить 7-10 женских растений, хватит 1-го мужского. Обычно на участке садят 1 мужское и 2 женских растения.

В поливе дерево абсолютно не нуждается. Напротив, застоявшаяся в зоне корней влага будет его угнетать. В связи с этим не рекомендуются высаживать его в местах с близким залеганием грунтовых вод, а в случаях с тяжелыми и глинистыми почвами следует обеспечить нормальный отток воды с помощью дренажа. Одно из самых важных правил выращивания американской облепихи — полное отсутствие переувлажнений.

Черника садовая также является очень полезной ягодой, которую успешно культивируют при посадке и уходе в открытом грунте. Если соблюдать все правила агротехники, растение даёт хороший урожай. Все необходимые рекомендации по выращиванию и уходу Вы сможете найти в этой статье.

Грунт для шефердии

Для посадки, в принципе, подойдет любая почва, так как плодоношение может быть обильным и на песчаной, и на глинистой. Улучшить условия развития молодой шефердии можно, регулярно разрыхляя околоствольный грунт на глубину около 6-ти см (не более, ведь корневая система поверхностного типа) и удаляя оттуда сорняки.

Не помешает также мульчирующий слой толщиной 5 см. Важно при появлении отростков от корней сразу же их использовать в качестве посадочного материала, либо попросту выкорчевывать, делая это бережно, выкопав землю до места стыка отростка с горизонтальным корнем и отрезая первый секатором под основание, чтобы не осталось пенька. Образовавшиеся в последствии ямки обратно засыпают землей.

Пересадка шефердии

По поводу пересадки корневой поросли следует прежде всего заметить, что данная процедура является наиболее оптимальным вариантом размножения шефердии. Ее производят либо в первые дни весны, либо первые дни октября, когда материнское дерево «избавляют» от отпрысков и отбирают самый мощный из них.

Отросток нужно сразу посадить на постоянный участок, сразу используют для посадки на постоянное место. Корневую систему характеризует наличие небольших клубеньков, которые важно сохранить в целости, выполняя перемещение и посадку саженца.

Диаметр и глубина посадочной ямы должны составлять приблизительно 50-60 см без учета дренажа, а расстояние между саженцами — 1.5-3 метра. Желательно присыпать корни плодородным грунтом, затем полить саженцы. В конце обязательно выполняют мульчирование приствольных кругов, используя торф, перегной либо перепревший навоз.

Удобрение для шефердии

Обедненный органическими соединениями грунт при посадке рекомендуется удобрить двумя-тремя ведрами перегноя или компоста. Конечно, дно ямы в таком случае должно находиться глубже, и об этом следует позаботиться предварительно.

Больше никакие подкормки шефедрии не нужны. Она, к тому же, самостоятельно обеспечивает себя азотом, находясь в симбиотических связях с азотфиксирующими одноклеточными (по аналогии с бобовыми).

Обрезка шефердии

Наконец, самым важным аспектом ухода за шефедрией является обрезка. Удаление старых сломанных веток нужно проводить ежегодно, вместе с этим, при необходимости, поддерживая нормальную форму дерева/куста.

Главная часть процедуры заключается в прореживании веток, уплотняющих крону — все, что подмерзло, сломалось и расположено асимметрично, подлежит обрезке. К этому у деревьев, дающих урожай, добавляется периодическое снижение кроны, предполагающее укорочение лидирующих по высоте веток на боковые ответвления.

Снижение кроны на высоте 2-2,5 метра может заметно облегчить как уход за растением, так и сбор ягод. Вместе с затуханием роста осевых и боковых веток при старении рекомендуется их омолаживать укорочением на двух-трехлетнюю древесину на каждый 7-й год жизни. Если крона поникает, при обрезке следует оставлять только стебли и ветки, растущие вертикально. Описанные меры не только укрепят здоровье дерева, но и поспособствуют укрупнению ягод, обильности плодоношения.

Сбор ягод шефердии

Сбор ягод осуществляется в сентябре. Их обычно очень и очень много, и возникает непреодолимое желание по-скорее все собрать.

Для этого как нельзя кстати придется какое-нибудь большое полотно, которое можно постелить под деревом и затем натрусить туда плодов. Со взрослого дерева получают 12-14 кг ягодок.

Шефердия зимостойкость

Шефердия серебристая относится к очень зимостойким растениям. Она способна вынести мороз до -45℃, поэтому в РФ без труда развивается на территориях большинства областей.

Исключение составляет, разве что, Сибирь, а за Подмосковье можно сказать, что это — превосходное место для выращивания рассматриваемого плодового дерева.

Шефердия выращивание из семян

Размножают шефердию серебристую с помощью семян, черенков либо, как было упомянуто ранее, корневых отпрысков. Опять же, заготавливая посадочный материал, не следует забывать о двудомности, то есть нужны мужские и женские сеянцы (черенки, отпрыски).

Семенной метод предполагает ожидание вызревания плодов, отделение от них семян и высевание в середине осени на плодородный грунт. Рекомендуется укрыть посевы опавшей листвой либо нетканым агроволокном.

За всходами, которые появятся весной, нужно тщательно поухаживать, все лето выполняя пропалывание и поливы, а к зиме их следует укрыть. Для проращивания лучше подобрать именно плодородное место, где в течении 1-1,5 года шефедрия вдоволь наберется сил. Затем ее можно пересадить на любой, уже постоянный, участок.

Размножение шефердии черенками

Заготовку черенков делают весной. Отрезки молодых зеленых стеблей по 15-20 см в длину со здоровых деревьев/кустов обоих полов высаживают по отдельности. Если перед высадкой их замочить в биостимуляторе образования корней, а высадку производить в богатую питательными соединениями, увлажненную почву, то они укоренятся с легкостью.

Еще более увеличить вероятность укоренения можно, используя стеклянные банки или обрезанные пластиковые бутылки в качестве прикрытия. Пройдет определенный промежуток времени, и начнут появляться первые листочки — главное свидетельство успешного развития. Не стоит спешить со снятием укрытия, на начальных этапах это делается только с целью проветривания. Когда приходит жара, подрастающие стебельки притеняют.

Болезни и вредители

Никаким влияниям вредителей шефердия серебристая не подвержена. У этого чрезвычайно устойчивого и сильного растения болезнь является крайней редкостью.

Шефердия серебристая полезные свойства

Шефердия полезные свойства своих ягод, как видно по их выделяющемуся окрасу, абсолютно не скрывает. Индейцы заприметили их первыми и внесли в свой питательный рацион, что помогало им обходить стороной многие болезни. Хотя вкусовую прелесть ягоды обретают, побыв на морозе, самыми полезными считаются собранные в начале осени, кисловатые, с горьковатым привкусом.

Именно такие в наибольшей степени насыщены сахарами, дубильными веществами, органическими кислотами и витамином C. Содержание последнего отдаляет шефедрию от знакомой всем нам облепихи — оно выше в разы. Поэтому, употребляя ягоды шефедрии в пищу, человек способствует укреплению иммунной системы и омолаживает организм. А повышенные количества каротина дают толчок к синтезированию витамина A, оказывая положительное влияние на зрительный аппарат и ткани кожи — при частом употреблении плодов шефедрии можно добиться ее гладкости и бархатистости.

Кроме этого отмечены антисептическое, кровоостанавливающее, противовоспалительное, желчегонное и мочегонное лекарственные свойства ягод, их способность повышать стойкость и эластичность сосудов и капилляров. Благодаря особому веществу — тетрагидрогармолу, найденному в составе ягод, установлен источник их психоделического воздействия на организм.

Облепиха красная шефердия рецепты

В кулинарии, естественно, не могло не найтись места для этой замечательной ягоды. В перечень рецептов, в которых фигурирует шефердия, входят всевозможные напитки, мясные блюда и так далее.

Жарким летним днем можно оценить несравненный утоляющий жажду эффект от напитка из ягод этого дерева, приготовленного следующим образом:

  • берем 500 грамм ягод и укладываем их в кастрюлю, наполненную 2-мя литрами воды;
  • ставим смесь на плиту, доводим до состояния кипения;
  • добавляем 3 кг сахара;
  • даем остыть.

Кроме того, что напиток отменно устраняет жажду, он еще и обладает мочегонным эффектом.

Соус из шефердии

Для приготовления вкусного и полезного соуса понадобится 200 грамм свежих ягод. Их нужно пропустить через мясорубку, и полученную массу высыпать в кастрюлю. Подогреваем ее на слабом огне, подсыпая соли, сахара и перца, исходя из вкусовых предпочтений.

Сделать массу более плотной можно, разведя водой 2 столовые ложки муки и налив в готовящийся соус. Помешивая, продолжаем подогревать его до полужидкого состояния. Добавляем по вкусу специй и сливочного масла. Соус готов к употреблению с мясными и рыбными блюдами.

Шефердия или американская облепиха — посадка и уход

Практически все знакомы с облепихой — небольшим привлекательным кустарником с очень полезными оранжевыми ягодами. Облепиха давно завоевала почётное место в саду. Однако недавно была завезена близкая родственница этого кустарника, которая называется шефердия и произрастает в Северной Америке. Её так и называют — американская облепиха. Надо сказать, по полезным качествам она ничуть не уступает привычным ягодам и прекрасно смотрится в качестве украшения ландшафта.

Общая характеристика

Шефердия имеет вид кустарника, ветви которого покрыты колючками, хотя у некоторых экземпляров они могут отсутствовать. Может вырастать до четырёх метров. Является двудомным растением, то есть кусты могут быть женскими и мужскими. Отличаются они между собой по цветочным почкам. Мужские кусты имеют более крупные и круглой формы почки, а у женских кустов они немного меньше и более острые. Опытный садовод с лёгкостью может отличить мужскую особь от женской, потому как это очень важно при выращивании ягоды. Женская без мужской не опыляется и, соответственно, не плодоносит.

Листики у кустарника небольшие, продолговатой формы, в длину вырастают примерно до семи сантиметров и немного опушены. Период цветения ранний. Его можно заметить ещё до появления первых листочков, то есть приблизительно к концу апреля. Соцветия некрупные, имеют жёлтый оттенок.

Плоды начинают появляться на второй год. Это ягоды похожи немного на облепиху, но имеют насыщенный красный оттенок и светлые точки. В диаметре они могут составлять 5–15 миллиметров. Являются съедобными. Особенно они любимы птицами. Терпкие плоды отдают кислинкой и немного горчат. Созревание приходится на конец августа.

Разновидности растения

Выделяют три основных вида шефердии. К ним относят:

  • Шефердию канадскую — этот вид кустарника не сильно распространён на территории России. Он имеет желтовато-красные ягоды, которые практически не имеют никакого вкуса, поэтому садоводы не спешат его выращивать. В основном этот вид используют в ландшафтном дизайне.
  • Шефердию круглолистную. Этот кустарник бывает довольно высоким, а его ветви покрывает яркая тёмно-зелёная листва округлой формы. В период созревания ветви под тяжестью ягод наклоняются почти к земле. Сорт совсем неморозоустойчив, поэтому эти деревца произрастают только в Колорадо.
  • Шефердию серебристую. Эта разновидность кустарника является наиболее популярной и получила распространение по всему миру. На листиках присутствует небольшой пушок, поэтому их оттенок кажется серебристым, отсюда и название. Цвет плодов может быть как ярко-красным, так и жёлто-оранжевым. Они обладают ярко выраженным вкусом.

Выращивание заморского кустарника

Лучше всего для выращивания в европейском климате подходит шефердия серебристая. Её можно не бояться сажать в качестве плодоносящего дерева, а можно использовать в качестве декоративного. Растение не привередливо и хорошо переносит морозные зимы. Также ему не страшны болезни, засуха и сквозняки с сильными ветрами.

К месту, на котором будет осуществляться посадка, растение адаптируется довольно быстро. Однако следует учитывать, что шефердия любит расти на солнечных местах. Выбрав для посадки светлое и солнечное место, где ей будет тепло, можно будет рассчитывать на обильный урожай. Кроме этого, ягоды становятся от этого слаще.

Кустарник шефердия может расти на разных типах почвы. Грунт может быть каменистым, песчаным, с повышенным содержанием солей. Однако лучше выбирать плодородную землю, так будет легче вырастить растение. Кроме этого, желательно, чтобы грунт был рыхлым. Это поможет обогатить корневую систему кислородом и иными питательными компонентами.

Сажается заморская облепиха довольно просто. Лучше делать это в весенний период для того, чтобы за сезон растение окрепло до наступления заморозков. Для этого следует соблюдать основные рекомендации:

  • выбрать качественный саженец для посадки, возраст которого должен быть примерно 1–1,5 года;
  • выкопать яму для посадки глубиной примерно 40 сантиметров и добавить в неё немного песка — это сделает грунт более мягким, а также добавить удобрение;
  • вынуть из ёмкости саженец и посадить в углубление, необходимо следить за тем, чтобы не нарушить корневую систему;
  • сверху присыпать грунтом и обильно полить водой.

При посадке между саженцами следует соблюдать расстояние примерно 20–40 сантиметров. Также первое время растению требуется регулярный полив. На протяжении нескольких месяцев её следует поливать дважды в неделю. Это очень хорошо влияет на развитие деревца и его дальнейший рост.

Рекомендации по уходу

Взрослое дерево красной облепихи не требовательно в уходе. Всё, что требуется делать, — это время от времени поливать растение, рыхлить почву вокруг него, периодически подкармливать и осуществлять обрезку.

Следует отметить, что взрослые растения практически не нуждаются в поливе. Деревьям бывает достаточно природной влаги. Дополнительно можно поливать кустарник в период засухи. А вот рыхление и своевременная прополка — важный пункт в уходе за «иностранкой». Поэтому удалять сорную траву и рыхлить почву нужно примерно раз в два месяца, но можно и чаще. Корневая система куста находится близко к поверхности, поэтому при рыхлении очень важно не повредить её.

Частая подкормка шефердии не требуется. Достаточно сделать это раз в год. В это время вносят минеральные добавки, в которых должны присутствовать калий и магний.

Чтобы кустарник смотрелся опрятно и аккуратно, его следует периодически стричь. Для более лёгкого сбора урожая можно ограничить размер кроны. На плодоношении это никак не отразится. Также обрезка требуется для того, чтобы тяжёлые ветви не опускались на землю. Время от времени нужна санитарная обрезка, при которой необходимо убирать сухие ветви и побеги. Укрывать на зиму деревце не требуется.

Способы размножения

Размножать американскую облепиху, как и многие другие растения, можно несколькими способами. Из них выделяют:

  • семенной способ;
  • вегетативный способ.

Размножение при помощи семян — наиболее сложный способ. Кроме того, он является ещё более долгим. Если получится вырастить шефердию из семечка, то первые плоды на деревце появятся лишь через 4–5 лет.

Семена сажают сразу в открытый грунт. Делают это поздней осенью — в октябре или ноябре. Для этого в почве делают небольшие углубления (около трёх сантиметров) и закладывают туда семена. Сверху сеянцы необходимо присыпать слоем почвы. Когда становится холоднее, тот участок необходимо присыпать снегом. К середине апреля или в начале мая должны появиться первые всходы. За сезон ростки достигают примерно двадцати сантиметров. На следующий год маленькие саженцы можно пересаживать на постоянное место.

Из вегетативных способов лучше выбрать черенкование. Для этого необходимо весной заготовить черенки — молодые зелёные стебли следует нарезать длиной 15–20 сантиметров. Заготовки берутся только со здоровых деревьев, причём брать их следует с обоих полов. Перед тем как высаживать, их замачивают в растворе, который стимулирует образование корней, а затем высаживают в питательный грунт, который следует предварительно увлажнить. Так черенкам будет легче укорениться. После посадки сверху их рекомендуется укрыть пластиковыми ёмкостями, создав парниковый эффект.

Через некоторое время начинают показываться маленькие листочки. Они свидетельствуют о том, что укоренение произошло успешно. После их появления не стоит торопиться снимать укрытие сверху. Первое время банки снимают лишь на время, чтобы проветрить маленькие саженцы. В период жары подросшие черенки следует притенять.

Мы посадили несколько лет назад облепиху шефердия. Посадка и уход за ней несложен, как и говорят. Растёт она у нас очень хорошо, а так как брали мы уже саженец в питомнике, то урожай она дала нам прямо в этот год. Единственный нюанс, надо брать 2 растения — мужское и женское.

Мы выращиваем шефердию уже на протяжении нескольких лет и очень довольны заморским кустарником как в плане ухода, так и в количестве собранного урожая.

Несколько лет назад мы поехали в питомник, который занимается продажей садовых культур, и увидели там эту заморскую красавицу. У нас уже росла на тот момент обычная облепиха, но мы решили посадить ещё и шефердию и не разочаровались. Кусты обладают великолепными декоративными качествами, а кроме этого, дают ещё обильный урожай полезных ягод.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector