Выращивание свеклы в открытом грунте: уход, полив, уборка видео

Выращивание свеклы на даче в открытом грунте

Удивительно, как много нужно знать дачнику для того, чтобы его труды радовали, продукция была чистой от химикатов, а урожай достаточным для обеспечения годовой потребности. Одним из повсеместно выращиваемых овощей является столовая свекла. Невозможно представить огород без свекольной грядки. Вот только удаётся она не у всех дачников. Есть тонкости в выращивании свеклы на даче, которые надо знать, чтобы получить вкусный корнеплод с хорошей сохранностью.

Агротехника столовой свеклы

Комплекс мероприятий, который позволяет получить максимальное количество полезных элементов и дать хороший урожай состоит из определённых этапов:

• выбор семян и их подготовка к посеву;
• размещение корнеплода;
• посев и уход за проростками;
• выращивание корнеплода;
• борьба с вредителями;
• уборка урожая и его сохранность.

Выбирая место под грядку необходимо знать, что место должно быть солнечным, земля рыхлая и плодородная. Основным условием получения хороших растений при выращивании свеклы в открытом грунте является редкая посадка с расстоянием в ряду не менее 25 см и между корнеплодами не меньше 10 см. Чем больше, тем лучше. В стеснённых условиях шести соток таких мест мало, а если ещё учесть, что севооборот нужно соблюдать, выбор места затрудняется. Выхода два, посев на узкую гряду по Митлайдеру или по бортикам грядок с другими культурами.

Свёкла относится к культурам самоотравителям почвы. Сажать в следующем году на том же месте свеклу нельзя, урожай будет существенно ниже, чем по другим предшественникам.

В зависимости от времени посева и региона выбирают сорта свеклы. Для осенней посадки можно взять сорт Подзимняя А-474. Для того чтобы получить цилиндрические плоды имеется Цилиндра. Есть удачные сорта – Грибовская, Египетская, Пабло и другие. При выборе семян необходимо обратить внимание на их окраску. Если семена имеют нехарактерный цвет, значит, уже и подготовлены к посеву.

Посев свеклы и уход за молодыми растениями

Простые семена представляют соплодие из нескольких семечек в одной упаковке. В этом случае необходимо посевной материал обработать в любом стимуляторе роста и оставить в сыром виде для проклевывания на сутки. Высев семян производят на глубину в 2 см с расстоянием в 5 см. При прорастании семян в гнезде оставить только сильный сеянец. В дальнейшем по мере выращивания свеклы на даче её неоднократно прореживают для употребления в пищу витаминной зелени.

Подготовка почвы под посев начинается с осени. Будущее место хорошо заправляют компостом, суперфосфатом и хлористым калием. В грядку вносят компост. Нелишним станет с осени пролить место посева 3% раствором медного купороса. Это позволит уничтожить споры сорняков и одновременно обеспечить почву медью, в которой свекла нуждается.

Подзимний посев ведут в ноябре, когда земля уже замёрзла по заранее подготовленным бороздкам. Корнеплоды нужно будет использовать как раннюю зелень. На хранения продукция подзимнего посева не годится. Для зимнего хранения свеклу высевают в конце мая и позже. В прогретой земле корнеплод хорошо развивается и быстро набирает листовую массу. Часто дачники высаживают на постоянное место рассаду свеклы. Этот способ позволяет получить продукцию раньше.

Особое внимание при выращивании и уходе за свеклой уделяется первому этапу роста. Прореживание всходов или уход за слабыми растениями, высаженными рассадным способом, является ответственным периодом. Именно в этот момент на растение могут напасть вредители и болезни. Поэтому проростки должны быть политы, осыпаны золой или отпугивающими присыпками.

В этот период нельзя применять микробиологические препараты. Корневая система культурных растений ещё травмирована и не должна попасть под действие бактерий. Поэтому в течение двух недель при необходимости используют химические препараты. Если предпочтительнее кардинальные меры, то против насекомых во время их массового появления применяют обычные инсектициды, а против грибковых заболеваний Оксихом или Фитоспорин в разрешённых дозах.

Формирование розетки и корнеплода

Для того чтобы растение развивалось быстрее, в самом начале после прореживания даётся азотная подкормка. Столовая ложка мочевины разводится в 10 литрах воды и по влажной земле делается удобрительная подкормка. После этого растения осторожно рыхлят и пропалывают, не повреждая корневой системы.

Количество атмосферных осадков покажет, как часто поливать свеклу в открытом грунте. В любом случае свекла нуждается в одном или двух глубоких поливах за время развития. Остальные поливы почвы будут поддерживающими влажность. Пересушивать почву нельзя. Корнеплоды могут стать жёсткими или растрескаются. Но в последние три недели перед уборкой поливать и подкармливать свеклу не нужно.

При формировании растения оно нуждается в нескольких подкормках. Когда растение набирает розетку, благотворным станет внекорневая подкормка микроудобрениями и борной кислотой и ещё такая же через две недели. Два раза за сезон нужно полить растения солёной водичкой, растворив чайную ложку соли на ведро воды. При наливе корнеплода величиной с грецкий орех применяют удобрение Агрикола-4 или калийные и суперфосфатные удобрения. Азот скапливается в свекле, ухудшает её хранение и вкус, поэтому при наливе его не применяют.

Бор и соль необходимы для развития корнеплода. Уроженка средиземноморья, свекла любит солёные кристаллы, принесённые морским воздухом. Соль добавит сладости свекле, а бор убережёт корнеплод от черных язв фомоза.

Растение во время налива возвышается над землёй. Нужно ли окучивать свеклу? В отличие от моркови и картофеля корнеплод не накапливает от действия света соланин, не меняет вкус. Поэтому окучивать свеклу не нужно. Когда собирать урожай свеклы, зависит от погоды. Выступающие из земли корнеплоды нужно убрать до заморозков или прикрывать в холодные ночи.

Уборка урожая

Уборка свеклы проводится в ясную сухую погоду. Обрезать ножом ботву опытные огородники не советуют. Причина в том, что ранки долго не засыхают, и из корнеплода уходит влага, так нужная ему при хранении. Как правильно убирать свеклу видео показывает подробно. Главное, травмировать кожицу продукта, предназначенного для хранения, нельзя. Корнеплоды следует хорошо просушить в тени, очистить остатки земли и опустить в погреб. Свекла хранится в песке, в сухом ящике или яме.

Как убрать и сохранять свеклу — видео

Выращивание свеклы рассадой, фото, пошаговая инструкция

Если сажать свеклу рассадой, посев можно провести весной в апреле, в теплице или в домашних условиях. Рассадный способ позволяет получить первые корнеплоды на 18-25 дней раньше, чем после посева свеклы сразу в грунт.

Посадка свеклы рассадой имеет некоторые преимущества перед посевом в открытый грунт. Свекла более требовательна к теплу, чем другие корнеплоды, ее всходы не переносят заморозков, а длительное понижение температуры почвы до +4…+5°С приводит к цветушности. По этой причине свеклу высевают в открытый грунт в поздние сроки, только когда почва прогреется до +8…+10°С. В средней полосе, на Северо-Западе, в Подмосковье, на Урале это, как правило, середина-конец мая. Но если сажать свеклу рассадой, посев можно провести весной в апреле, в теплице или в домашних условиях. Рассадный способ позволяет получить первые корнеплоды на 18-25 дней раньше, чем после посева свеклы сразу в грунт.

Можно ли сажать свеклу рассадой?

Свекла в раннем возрасте хорошо переносит пересадку, поэтому для получения более ранней продукции ее можно выращивать через рассаду. Посадка свеклы рассадой позволяет собрать первый урожай в июле, когда свежие овощи на рынке стоят дорого. Кроме того, при выращивании рассадой свекольные грядки не нужно прореживать, и многие огородники считают этот способ менее трудоемким, чем традиционный.

Когда сеять свеклу на рассаду в домашних условиях

В некоторых статьях советуют сеять рано весной, в марте. Но нужно учитывать, что свекла очень не любит заморозков. На Урале, в Сибири в средней полосе сажать ее на огород все равно придется не раньше середины мая. При длительном выращивании дома на подоконнике рассада свеклы вытягивается, снижается урожайность будущих растений. Поэтому для посадки в открытый грунт сеять рассаду свеклы лучше в середине апреля.

Если у вас есть для свеклы свободное место в парнике или в теплице, то можно вырастить немного рассады на месяц раньше. Свеклу для теплиц сеют в конце марта, а сажают на постоянное место примерно в конце апреля.

Посев свеклы на рассаду

Грунт для посева свеклы на рассаду. Для посева семян можно использовать готовый грунт из магазина или приготовить почвенную смесь самостоятельно. Для этого смешайте 2 части торфа, 1 часть перегноя или хорошо перепревшего компоста, 1 часть дерновой или садовой земли и 0,5 части промытого песка. Свекла не любит кислых почв, поэтому к смеси нужно добавить 0,5 стакана древесной золы на каждые 5 л смеси. Зола послужит хорошим удобрением для проростков свеклы, так как содержит все питательные элементы кроме азота. Просейте смесь и пропарьте ее в пароварке в течение часа.

Пропаривание можно заменить проливом почвы прямо в плошке для посева раствором фунгицида («Витарос», «Максим», «Фитоспорин»). Семена необходимо обработать раствором фунгицида по инструкции, это убережет свеклу от поражения фомозом. При заболевании фомозом корнеплоды плохо хранятся: в них образуются пустоты и гниль.

Наполните плошку почвенной смесью, уплотните ее дощечкой и разложите по поверхности обработанные семена.

Посев семян. Семена можно высевать сухими, но пророщенные семена взойдут быстрее, кроме того можно сразу отбраковать невсхожие.

Сверху засыпьте посевы почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Разровняйте, уплотните поверхность, чтобы почва при поливе не размылась.

Полейте посевы, следя за тем, чтобы семена не оказались на поверхности почвы.

При необходимости подсыпьте сверху еще немного земли. Накройте посевы свеклы стеклом или поставьте в полиэтиленовый пакет и уберите в светлое теплое место. Температура содержания свеклы до появления всходов +18…+20°С. После того, как всходы появятся на поверхности почвы, температуру желательно снизить до +14…+16°С.

Пикируют свеклу в стадии семядольных листочков.

Рассада свеклы — условия содержания и уход

Пикировка рассады свеклы. Если посуда для посева была глубокая и просторная, а посевы редкие, то можно обойтись без пикировки. Чтобы не пикировать свеклу, ее также можно сеять в покупные или самодельные кассеты для рассады, но тогда она будет занимать много места дома на подоконнике.

Учитывая, что большинство сортов свеклы из одного семени дает несколько ростков, то при выращивании без пикировки всходы необходимо проредить, а сеянцы, удаленные при прореживании, можно использовать для дополнительной посадки.

Во время пикировки используйте землю того же состава, что и для посева, добавив к ней 1 ст. л. нитроаммофоски на 5 л смеси. Полейте распикированную рассаду.

Чтобы рассада свеклы не вытягивалась. Свекла очень светолюбивое растение, поэтому при выращивании дома на подоконнике, особенно при высокой температуре, она вытягивается. Если у вас есть возможность, то через неделю после пикировки желательно поместить ящик в теплицу, прикрывая его в первое время от прямых солнечных лучей.

Подкормка. Раз в 2 недели подкармливайте рассаду свеклы жидкими удобрениями для рассады (Фертика, Сотка, Крепыш)

Посадка свекольной рассады в открытый грунт

Когда сажать. При появлении у сеянцев 2-3 настоящих листьев рассада готова к посадке в открытый грунт.

Важно, чтобы рассада свеклы не переросла. Если корешки будут упираться в дно ящика, то впоследствии корнеплоды могут получиться неправильной формы. Высаживают рассаду на грядку примерно в середине мая, когда почва прогреется не менее, чем до +10°С.

Как подготовить почву для посадки свеклы. Место для свекольной грядки выбирайте самое солнечное, потому что даже частичное затенение приведет к потере урожая. Свекла чувствительна к плодородию, поэтому почва должна быть насыщена органическими веществами. На 1 кв. м необходимо внести не менее 3 кг перегноя или хорошо разложившегося компоста и 30-40 г полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий. Свекла любит слабокислые или нейтральные почвы. Если на вашем участке почва кислая, то обязательно перед посадкой внесите 300-400 г древесной золы или 200 г доломитовой муки на 1 кв. м. После этого перекопайте грядку не менее, чем на штык лопаты, так как корневая система свеклы залегает достаточно глубоко.

Посадка свеклы. Лучше всего высаживать свеклу под моросящий дождь. Если же погода стоит сухая и жаркая, то старайтесь посадить рассаду вечером и прикройте ее нетканым укрывным материалом на первые 2-3 дня, пока она не укоренится.

Сделайте лунки такой глубины, чтобы корешки располагались там ровно, без загибов.

После высадки сразу полейте рассаду.

В жаркую погоду в первые несколько дней поливайте рассаду свеклы ежедневно до полного укоренения. После укоренения поливайте редко, но обильно в зависимости от погоды. Постоянное сильное переувлажнение приводит к заболеванию свеклы паршой и потерей урожая при хранении.

Поддерживайте почву в рыхлом состоянии, регулярно пропалывайте.

Подкормки свеклы лучше всего делать настоем коровяка (1:6), который кроме основных элементов содержит бор, молибден, медь и другие микроэлементы, необходимые для получения качественных, сладких корнеплодов. Если вы используете минеральные подкормки, то учтите, что азот больше всего необходим свекле в начале роста. Затем, когда корнеплод становится величиной с грецкий орех, азот начинает накапливаться в свекле в виде нитратов. Поэтому азотные удобрения в начале выращивания вносятся дробными порциями, а когда листочки свеклы смыкаются, переходят на подкормку фосфорно-калийными удобрениями. При недостатке бора в корнеплодах образуются пустоты и опробковения. Чтобы избежать этого, в пасмурную погоду сделайте внекорневую подкормку по листьям (2 г борной кислоты на ведро воды. Для повышения сахаристости корнеплодов свеклу два раза за сезон поливают раствором натриевой селитры (1 ст. л. на ведро воды) или раствором не йодированной поваренной соли (1-2 ст. л. на ведро воды).

Полезный совет: свекла лучше растет, если посадить ее в один ряд по краю других культур (лук, картофель, томаты).

Выращивание свеклы своими руками на даче

Свекла — растение неприхотливое в посадке и уходе. Однако растение нуждается в органике и минеральных удобрениях, причем в достаточно больших количествах. Правильное выращивание свеклы на даче включает в себя посадку, полив, подкормку, прореживание и прополку растений. А чтобы урожай был максимально обильным, дачники предпочитают выбирать сорта Пабло, Грибовская, Подзимняя А-474, Холодостойкая, Ренова, Египетская плоская.

Период высаживания

Посадка свеклы в открытый грунт должна осуществляться в середине мая — это наиболее подходящий месяц для высадки свекольных зерен на даче. Если температура выше 10 градусов, растения могут быть видны уже через 7 дней. При +15С — через 5-7 дней, а если столбик термометра достигнет свыше 20С, то ростки зеленеют и достигают средних размеров через 3 дня. Исходя из этих данных, время высадки свеклы на даче должно соответствовать температуре и месяцу.

Совет: Если наблюдаются перепады атмосферного давления, высадку свеклы на даче следует отложить до более благоприятного срока. Если погода не позволяет осуществить высадку в отведенное время, семена следует подготовить заранее.

Если на даче отсутствует сорная трава, а температура воздуха плюсовая, поздняя посадка семенами в открытый грунт обещает хорошую всхожесть, а по урожаю и сочности такие овощи не сравнятся с выращенными ранее растениями. Перед тем как семена засыпать в грунт, необходимо учесть, что весенние заморозки отрицательно влияют на всходы, провоцируя их цветение, а значит, выращивание этого корнеплода на даче успехом не увенчается.

Выбор участка для выращивания свеклы на даче

Чтобы выращивание свеклы дало хороший урожай, необходимо в первое время часто орошать грядки дачи водой до появления ростков. Также обилие воды необходимо для выращивания количества ботвы. Если корневая система окрепла, она с легкостью перенесет засушливый период. Избыток влаги, наоборот, снизит рост и урожайность. На территориях, где минимум солнечного света, свекла выращенная на даче, должна сеяться по весне на грядке.

Благоприятной для выращивания свеклы является суглинистая почва. Она имеет рассыпчатую и воздухопроницаемую структуру с наличием минеральных частиц. Данный корнеплод наиболее прихотлив к месту его посадки.

Наличие гумуса и рыхлости почвы на даче наиболее приемлемо для выращивания урожая свеклы. Пахотный слой должен составлять 20 см. При теплом климате и плодородной земле овощ можно выращивать на солнечных участках.

Выращивание в открытом грунте должно производиться с отступом междурядий в 45 см. Перед посадкой вскопайте землю, не выворачивая подзолистый слой. В процессе вскапывания важно дробить перевернутые пласты почвы. Это необходимо для искоренения сорных корней. Сажать свеклу весной в открытый грунт на даче нужно начинать с северной части участка, продвигаясь в сторону южной. Следует подробить все комки, разровняв поверхность граблями.

Подготовительный этап

Проверить качество семян свеклы можно с помощью проращивания:

1. Взять плоский лоток с влажной марлей, на которую выложить 50 свекольных зернышек. Накройте их другой влажной марлей. По проросшим семенам можно судить о проценте дальнейшего их прорастания в грунте.
2. В качестве традиционного способа, направленного на быстрый рост проращивания и получение богатого урожая свеклы, семена предварительно вымачиваются. Их помещают в воду с температурой 15С на сутки. Каждые 3 часа следует менять воду.
3. Среди действенных способов выращивания рассады свеклы можно назвать яровизацию. Слегка намочите семена и поместите их в банку, залив водой 1:1. Оставьте свекольные зерна на 2 дня, после чего воду слейте.

За время пребывания в воде семена разбухнут, их помещают в холодное место на неделю, создав 3 слоя семян на дне подготовленной емкости. Данный вариант следует провести за 8 суток до высева свекольных зерен в землю.

Совет: В период высаживания в открытую землю семена не стоит углублять: находясь под толстой прослойкой земли, они не смогут пробиться и погибнут от нехватки кислорода. Однако не стоит укладывать свекольные зернышки в мелкие лунки, так как их могут смыть осадки.

Правила высадки

В почве наметьте борозды, отступая от каждой на 45 см. Высадите семена в лунки, прикройте их землей в 1,5 см толщиной. Сверху можно насыпать подкормку в виде торфа или перегноя. Если посев затянулся, то на дно лунки следует налить воды и подождать до полного ее впитывания землей. Далее можно сеять свеклу.

Прорывать молодые всходы необходимо после появления первых 3-4 листиков. К сбору урожая можно приступать на 75 день со дня посева.

Выращивание столовой свеклы с помощью рассады сокращает вегетативный срок растения на месяц и позволяет собрать урожай до наступления заморозков. Рассада свеклы не нуждается в процессе прорывки. Рассадный способ подойдет для взращивания свеклы круглой формы.

Высаживают готовую рассаду так: в поддон с землей кладут семена на глубину 2 см, отступая на 5 см. После высева ящик окутывают пленкой. Свекла, выращивание и уход за которой подразумевает рыхление почвы и своевременный полив, в целом неприхотливое растение. Однако температура воздуха для рассады должна составлять +10-15С. А в теплые солнечные дни рассаду необходимо проветривать, приоткрывая пленку. Такие нехитрые действия позволят собрать богатый урожай в конце сезона.

Выращивание свеклы на даче

Свекла является одним из традиционных овощей во многих странах мира. В пищу используют не только корнеплоды, но и листья. Свекла – это высокоуглеводистое растение с большим содержанием витаминов и минеральных веществ. Выращивают свеклу в открытом грунте даже в северных регионах.

В основном выращивают свеклу напрямую из семян или рассадным способом. В зависимости от погодных условий посадку производят с начала мая до начала июня при выращивании свеклы из семян и на 2-3 недели раньше при выращивании рассадой.

Подготовка семян к посеву

Семена свеклы находятся в сухих плодах по несколько штук, поэтому при посеве учитывают, что вскоре необходимо будет прореживание. Семена в некоторых сортах располагаются по 1 реже 2 штуки в плодах, такие сорта называют одноростковыми. Перед посевом семена замачивают на сутки в теплом питательном растворе, например, 1 столовая ложка древесной золы на 1 литр воды. Затем семена перекладывают во влажную ткань и выдерживают при 20 о С двое суток.

Подготовка почвы

Свекла не требовательная к качеству почвы, но в богатой органикой почве лучше растет, и урожаи получаются богатые. При вскапывании почвы на каждый 1 м 2 вносят 2-3 кг перегноя, до 20 гр аммиачной селитры, до 40 гр суперфосфата и 15 гр калия хлорида. При весенней посадке семена сеют на ровную поверхность, а при осенней – рекомендуется высевать в гряды.

Подготовленные семена высевают в прогретую землю, когда температура на глубине 10см будет не меньше 8 о С. Сеют семена рядами с расстоянием между ними 45 см на глубину 3-4 см. Для сохранения влаги почву мульчируют торфом или перегноем. При посеве семян на рассаду расстояние между рядами сокращают до 10-15 см. Всходы появляются на 8-20 день в зависимости от температуры воздуха и влажности почвы. Свеклу, посеянную семенами, выращивают в открытом грунте, а вот рассаду свеклы можно выращивать и в теплицах для получения раннего урожая.

Прореживание и посадка рассады

При однократном прореживании оставляют самые сильные растения, выдерживая расстояние между ними по 6-18 см. Часто прореживают свеклу в три этапа в течение всего лета. Тогда при первом прореживании оставляют растения на расстоянии 6-8 см, затем через 3-5 недель — 8-12 см и при последнем прореживании в августе –по 15-18 см между каждым корнеплодом. Выдернутую свеклу можно посадить на свободное место, как и рассаду, а можно использовать в пищу. При выращивании свеклы из семян рассадным способом рассаду высаживают в почву в фазе 2-4 настоящих листочков рядами с расстоянием между растениями 10-18 см и междурядьями 30 см.

Свекла не требовательна в посадке и уходе, но для получения качественных корнеплодов рекомендуется проводить рыхление почвы, чтобы исключить образование малопроницаемой для воды и воздуха поверхностной корки. Поливают свеклу методом дождевания из шланга или лейки. Полив проводят до тех пор, пока почва на глубине 8 см не станет влажной, обычно хватает 10л на м 2 . За 3-4 недели до уборки урожая полив сокращают. При выращивании и уходе за свеклой кроме полива и рыхления требуется удобрение почвы.

Через 10-14 дней после высадки рассады или после прореживания свеклу удобряют минеральными удобрениями, например, раствором золы. Вторую подкормку проводят через месяц после первой. Вместо золы можно использовать мочевину (10г на 1 м 2 ), а так же готовые калийно-фосфорные удобрения.

При подкормке калийными удобрениями лучше использовать их хлорные формы, поскольку именно хлор препятствует накоплению нитратов в свекле. Для этого берут 10г хлорида калия и 8 г суперфосфата на каждый м 2 посадок свеклы.

Сбор урожая

Урожай свеклы начинают собирать через 70-90 дней от появления всходов и заканчивают перед первыми заморозками, обычно в середине сентября. Свекла прекрасно хранится до весны. Для этого обрезают с корнеплодов ботву, оставляя по 2-3 см, и укладывают их ящики, пересыпая песком. Хранят в прохладном помещении при температуре до +4 о С.

Выращивание свеклы на даче это простой и доступный способ обеспечить себя и своих близких вкусным и полезным корнеплодом на всю зиму. Свекла проста в посадке и уходе, занимает не много места, имеет длительный период сбора урожая, подходит для хранения, может использоваться в свежем виде, при консервировании, при приготовлении первых и вторых блюд, а большой выбор сортов позволяет выращивать свеклу различных оттенков и форм.

Выращивание свеклы на даче рассадным способом

Многие неопытные огородники считают, что выращивание свеклы не требует особых знаний. Однако это не совсем верное представление. Выращивание свеклы из рассады предусматривает соблюдение определенных правил.

Свекла: можно ли сажать рассадой

Если высаживать этот корнеплод из рассады, то посев можно проводить уже в апреле и даже в домашних условиях. Рассадный метод примечателен тем, что дает возможность получить первые плоды на 3–4 недели раньше (уже в июле), чем при выращивании из семян. В раннем возрасте этот корнеплод неплохо переносит пересадку и при уходе можно не прореживать посадки, что позволяет снизить трудозатраты.

Знаете ли вы? Рассадным способом специалисты рекомендуют выращивать ранние сорта, богатые каротином, витамином C, кальцием, магнием, железом, фосфором и другими полезными элементами.

Сроки посадки

Многие уверены, что знают, когда сажать свеклу на рассаду. Однако первое, что нужно при этом учитывать, — этот корнеплод крайне отрицательно относится к заморозкам. К примеру, в средней полосе, на Урале или в Сибири пересаживать его в открытый грунт придется не раньше мая. При этом необходимо помнить, что на подоконнике рассада вытягивается, а урожайность будущих растений снижается. Поэтому лучше сеять семена на рассаду в апреле.

Если у вас есть теплица или парник, то посевной материал можно высадить на месяц раньше — в марте, а на грядки — в конце апреля.

Посев семян

По большому счету посадка свеклы на рассаду — не такой уж замысловатый процесс. Самое главное — правильно подготовить грунт и семена.

Подготовка субстрата и выбор емкости для посадки

Почва для посева может быть как готовая из магазина, так и приготовленная самостоятельно. Для приготовления почвосмеси используют:

• 2 части торфа;
• 1 часть навоза (перегноя);
• 1 часть дерновой земли;
• 0,5 части песка;
• компост.

Поскольку этот корнеплод не любит кислотности, к субстрату добавляют древесную смолу (0,5 стакана на каждые 5 л смеси). Перед посадкой субстрат следует протравить «Фитоспорином», «Витаросом» или «Максимом». Это делается для предупреждения появления различных заболеваний (черная ножка, фомоз и т. п.).

Емкостью для посадки может послужить как не слишком глубокий деревянный контейнер, так и отдельные небольшие емкости.

Важно! Свекла очень требовательна к теплу и плохо переносит заморозки, поэтому посадка рассадой более перспективна.

Подготовка посадочного материала

Перед посевом семян свеклы на рассаду их необходимо подготовить.

Примерно за 2–3 дня до высаживания посевной материал замачивают в теплой воде, в слабом растворе марганцовки или в растворе стимулятора роста. После — промывают, подсушивают и высаживают в почву.

Схема посадки

Предварительно в контейнере делаются небольшие бороздки на дистанции 5 см. Подготовленный материал раскладывают на влажном субстрате на расстоянии 3 см и слегка присыпают той же почвой (слой — 1–1,5 см). После этого поливают саженцы, накрывают полиэтиленовой пленкой и убирают контейнер в теплицу или другое место.

Уход за всходами

В принципе, уход за свекольными саженцами ничем не отличается от ухода за рассадой других культур. Самое главное — поддерживать постоянную температуру (+18–20 °C), регулярно проветривать помещение и увлажнять почву.

Если контейнер был неглубокий и посев редкий, пикировку можно не делать. Однако большинство сортов этого корнеплода из одного семени дают несколько ростков. В таком случае рассаду свеклы, выращиваемую в домашних условиях, необходимо прореживать. Причем удаленные саженцы можно брать для дополнительной посадки. При пикировании используется та же почва, что и при посеве. Только добавляют столовую ложку нитроаммофоски на 5 л почвосмеси. После пикирования рассаду поливают.

Рассаду желательно подкармливать через каждые 14 дней. Для этого можно использовать «Фертику», «Сотку», «Крепыш».

Пересадка рассады в открытый грунт

Когда на рассаде появятся 4 полных листочка, ее можно пересаживать в открытый грунт. Причем грунт должен прогреться до +10 °C.

Важно! Рассада не должна перерасти. Если корешки саженцев упрутся в дно ящика, то будущий урожай будет неправильной формы.

Выбор места

Для высадки рассады свеклы в открытый грунт надо выбирать хорошо освещенные участки с рыхлой и плодородной почвой — среднюю суглинку, торфяники. Хотя при соблюдении остальных условий ухода этот корнеплод может и в затененных местах давать неплохие урожаи. Специалисты рекомендуют высаживать этот корнеплод на тех местах, где раньше высаживались:

Поскольку этот корнеплод любит плодородную почву, ее необходимо насытить органическими веществами. Для этого на квадратный метр добавляют 3 кг перегноя, навоза или хорошо перебродившего компоста и 30–40 г удобрения, содержащего калий, фосфор и азот.

Описание процесса

Для выращивания свеклы рассадой почва должна быть дренированной и постоянно получать кислород. Для этого место, где планируется посадить корнеплод, следует хорошенько перекопать, разрыхлить граблями и добавить в нее доломитовую муку. Знаете ли вы? Лучше высаживать свеклу под моросящим дождем.

Лунки необходимо делать такой глубины, чтобы корешки не загибались и располагались в них ровно. При этом расстояние между саженцами должно быть 4–5 см, а размер междурядий — 25 см.

Перед высаживанием ростки помещают в глиняный раствор и укорачивают центральный корешок на треть. После посадки ростки необходимо полить раствором гумата.

Важно! От густоты посадки будет зависеть размер корнеплода — чем больше расстояние, тем больше будет корнеплод.

После посадки свеклу на 2–3 дня желательно укрыть нетканым материалом, чтобы она хорошо укоренилась. После того как ростки укоренятся и плод станет диаметром 1,5–2 см, саженцы можно проредить, а к июлю — мульчировать участок.

Особенности ухода

По большому счету, уход за саженцами сводится к прополке, нечастому рыхлению и подкормке.

В жаркие дни до полного укоренения рассады ее поливают ежедневно. После полив будет зависеть от погоды. Не следует переувлажнять корнеплод — это может привести к заболеванию паршой и потере урожая. Как правило, свеклу поливают по мере просыхания верхнего слоя. Идеальный способ орошения — дождевание. Норма полива — 2–3 ведра на 1 кв. м. За месяц до уборки урожая корнеплода полив прекращают вовсе.

Знаете ли вы? Если в воде для полива растворить столовую соль (1 чайная ложка на ведро воды), это повысит сахаристость свеклы.

Свекла очень любит подкормку. Поэтому несколько раз за сезон почву удобряют такими минеральными элементами:

• суперфосфат;
• аммиачная селитра;
• калийная соль.

Первый раз удобряют до завязывания корнеплодов, второй раз — в период их образования.

Уход за почвой

Какого-то особого ухода за почвой не требуется. В основном уход сводится к прореживанию растений и одновременной прополке, которую делают сразу же после полива и в пасмурную погоду. Рыхлить почву нужно на глубину 4–6 см, чтобы разрушить корку, мешающую аэрации корнеплодов.

Уборка урожая

Сбор урожая зависит от погоды. Самое главное — убрать корнеплод до заморозков.

Убирают урожай в солнечную, сухую погоду. При этом не следует обрезать ножом корнеплод — ранки долго не заживают и из них уходит влага, необходимая для длительного хранения. Выкапывают этот корнеплод вилами, вынимают из грунта и очищают от земли.

Знаете ли вы? Пожелтевшие и усохшие листья свеклы говорят о том, что пора собирать урожай.

После сбора свеклу просушивают в затененном месте, складывают в контейнеры с песком и помещают в прохладное место.

Как видим, рассадный способ культивации свеклы не только проще семенного, но и позволяет снизить трудозатраты и получить более ранний и здоровый урожай.

Свёкла рассадным способом: от отбора семян до секретов свекольного сверхурожая

Свёкла — широко распространённая культура. Сок из корнеплода можно давать даже младенцам до года. Свёкла богата витаминами и микроэлементами важными для кроветворения и иммунитета. Поэтому важно знать все тонкости выращивания свёклы для получения богатого урожая этого корнеплода.

Посадка свёклы на рассаду: выбор и проращивание семян

Выращивание свёклы рассадным способом больше подходит для северных регионов России, Сибири и Урала. Лето короткое, сопровождающееся резкой сменой температурного режима. Чтобы корнеплод хорошо вызрел, самое подходящее — сажать его рассадой. Однако этим методом можно воспользоваться любому огороднику, желающему получить ранний урожай.

Отбор семян и сроки посадки

Оптимально начинать готовить семена свёклы к посадке на рассаду в апреле. Не спешите закладывать их рано, так как растения начнут болеть. Самое время — середина апреля, числа 15–20-е.

Сроки посадки зависят от температурного режима, который вы можете создать. При пяти градусах всходы появятся через три недели, при десяти — через девять — десять дней, а при пятнадцати и более градусов — растение прорастёт уже на третий — четвёртый день.

Перед посадкой семена перебирают и отсортировывают мелкие, повреждённые и деформированные.

Можно воспользоваться солевым методом определения пустых семян.
Для этого разведите слабый раствор (30г соли на 1 литр воды) и опустите в него посадочный материал. Затем хорошенько перемешайте, чтобы семена намокли. Пустые сразу же всплывут, полные и здоровые осядут на дно. Хорошие семена промойте чистой водой и приступайте к их проращиванию и посадке на рассаду.

Предпосадочная отборка семян — важная процедура, влияющая на успех ваших всходов и сроки получения урожая

Как проращивать семена

1. Необходимо приготовить тёплую чистую воду.
2. Семена смачивают в два приёма, перемешивая, чтобы пропитались.
3. Затем выкладывают в блюдце и накрывают смоченной в воде марлей.За тканью постоянно нужно следить, чтобы она не пересыхала. Температура помещения: 15–20 °C.
4. После того как семена проклюнутся, можно сажать их в ёмкости.

Методы выращивания рассады

Существует множество способов выращивания овощей рассадным способом. И все они хороши по-своему. Для свёклы рассмотрим три способа.

Выращивание рассады при помощи тёплой гряды

Сделать это совершенно несложно.

Вырыть котлован, в который закладывается навоз, солома и перепревшие растительные остатки. Глубина котлована — 35 см, ширина — до полутора метров. Сверху заложенной органики засыпаем землю так, чтобы грядка получилась высокой (30–40 см). Навоз и перегной будут долго давать тепло для согревания свёклы.

Траншея заполняется органикой для согрева культуры, сверху засыпается землей

Высокой гряда делается, чтобы холод от земли не подмораживал рассаду.

Многие сооружают ограждение для гряды, чтобы она не осыпалась

Сеять нужно пророщенные семена. Их укоренение и всходы будут быстрее. Однако многие опытные огородники не совершают процедуру проращивания семян. Обосновывается это размером посадочного материала и его непривередливостью. Свёкла имеет крупные семена, легко прорастающие без дополнительного замачивания. Но для ранней посадки всё-таки семена рекомендуется прорастить в смоченной водой марле. Занимает это около 24–28 часов. Семя начнёт раскрываться и давать росток.

Посев свёклы в рассадные стаканчики

Многие советуют сажать свёклу в пластиковые стаканы, так как это обеспечит семенам наилучший рост, а в последующем молодому растению крепость. А также свёклу сеют в торфяные горшочки, которые потом закапывают вместе с рассадой, так как торф без проблем разлагается и становится природным удобрением.

Вынимать растение из такой посуды не нужно, рассаду садят в землю вместе со стаканчиком

Пошаговый посев свёклы:

1. Наполнить стаканчики почвой.
2. Тщательно пролить тёплой водой.
3. Сделать небольшие луночки для семян.
4. В каждый стаканчик бросить по 2–3 семени.

Почву в стаканчиках нужно часто проверять на сухость. Так как их объём небольшой, земля сохнет очень быстро. Семени будет тяжело прорастать в «жажде».

Подготовка скрученных «улиток»

Некоторые садоводы и огородники сеют семена в «улитки». Это двойная бумага или другой плотный материал, скрученный в «улитку» и наполненный землёй, в которую закладывают семечки для прорастания. По мере роста растения улитку разворачивают и подсыпают землю.

Высадка в экспериментальные «улитки» с землёй сейчас достаточно популярна

Видео: советы опытной огородницы, как сеять свёклу в улитки

Высадка на постоянное место

Пересаживать растения нужно в фазе 4–6 листьев. Свёкла хорошо переносит смену «места жительства». Однако постарайтесь быть аккуратными при изъятии рассады из посуды. Если жаль выбросить излишки, повреждённые при неаккуратном вынимании, стоит попробовать их посадить. Однако, если они приживутся, из таких растений вероятен риск получить кривые деформированные корнеплоды.

При посадке на постоянное место рекомендуют чуть-чуть прищипнуть главный корешок у свекольного ростка. Так он быстрее укоренится.

На постоянной грядке оптимальное количество посадок на 1 м 2 — 45–50 растений. Между лунками соблюдайте расстояние в 6–10 см, а между рядами — 20–30 см.

В фазе 4–6 настоящих листьев свёкла готова к пересадке

Сделайте грядку правильно. Не рекомендуется высаживать свёклу в низкие места, так как культура не переносит застоя воды. А также не стоит сажать рассаду под тенью деревьев, с северной стороны.

В разных регионах на открытую гряду свёклу высаживают в разные сроки. В Сибири и на Урале, в северных районах земля прогревается позже, дождитесь пока она достигнет +12–15 °C. В южных и центральных областях можно высаживать рассаду свёклы в первой декаде мая.

Если в вашем регионе долго держится холод, и земля не успевает прогреться к маю, тогда смело высаживайте свёклу в теплицу под плёночные укрытия. Отведите место, в котором свёкле не будет тесно. Высаживать нужно на расстоянии 15–20 см друг от друга.

Главное — при пересадке обеспечьте растению обильный полив. Но во всём соблюдайте меру.

Рассаду посадите на оптимальном расстоянии друг от друга и тщательно пролейте теплой водой

Идеально высаживать растения, достигшие в высоту 7–10 см. Совсем маленькие или, наоборот, большие растения приживаются с трудом.

Помните, что свёкла не любит плотных, недышащих почв. Поэтому перед посадкой рассады грядку обязательно взрыхлите. И в дальнейшем не забывайте о рыхлении междурядий. Это обогатит почву кислородом и создаст благоприятные условия для поступления питательных веществ вместе с поливом к корнеплоду.

Перед посадкой у рассады обрезают все листья, кроме серединных. Это делается для того, чтобы листья в первый месяц не тянули влагу из пока ещё слабого корня.

Дождитесь оптимального роста и размера растений для высадки на постоянное место

Выращивание в теплице

Преимуществом выращивания свёклы в теплице является самый ранний срок получения урожая. Посев на тепличные гряды производится в феврале — начале марта. Сбор урожая — в мае-июне.

Следите за тем, какая выдалась весна. Если солнца много, велика вероятность цветения свёклы. Поэтому нужно вовремя убрать урожай.

Сорта, устойчивые к стрелкованию: Boltardy, Burpee’s Golden и Pablo. Эти гибриды на сегодняшний день являются лидирующими по урожайности и раннеспелости, а также вкусовым качествам.

В уходе за тепличной свёклой важно своевременно проводить прополки, поливы и рыхления. Соблюдение микроклиматических условий (следите за влажностью воздуха, температурой не ниже 17 °C, светом) оптимальных для формирования корнеплодов в максимально короткие сроки позволит вознаградить свои труды прекрасным урожаем.

Интенсивная окраска говорит об оптимальном количестве света и питательных веществ, а отсутствие белых прожилок — о достаточном поливе

Подробнее о подготовке грунта и микроэлементах

Для свёклы подойдёт любой универсальный плодородный грунт фабричного производства для овощей.

Если же вы хотите набрать земли со своего огорода, будьте внимательны. Важно знать, какие культуры росли до свёклы на этом участке. Самыми лучшими предшественниками считаются картофель, огурцы, цветная и кочанная капуста, кольраби, лук, все виды салатов. Особенно если под них в прошлом году вносили органические удобрения. Эти овощи очень хорошо переработали землю, оставив для нашей культуры самый смак.

Не стоит брать землю с мест, где росли корнеплоды и листовая свёкла, а также шпинат.

Минеральные удобрения для свёклы

Даже если земля плодородная, не помешает внести немного минеральных удобрений. Особо необходимы магний и бор, присутствующие в большом количестве в древесной золе. При нехватке бора у свёклы останавливается рост из-за отмирания сердцевинных листьев. А также необходимо обогатить почву фосфором и калием, например, суперфосфатом или двойным суперфосфатом, сульфатом калия.

Очень полезно удобрять почву древесной золой, так как в ней содержатся магний и бор, необходимые для роста свёклы

Свёкла чувствительна к недостатку молибдена, меди. Хорошо снабжать этими микроэлементами в виде некорневых подкормок или сделать предпосевное замачивание семян.

При недостаточном развитии корнеплода и появлении на листьях жёлтых овальных пятен (в почве недостаточно калия, земля кислая) растения поливают известковым молочком. На 10 л воды добавляют 200 г извести-пушонки, 80 г хлористого калия. Расход рабочей жидкости: 10 литров на 10 метров гряды. Подкормку повторяют через 7–10 дней.

При недостатке натрия или на кислых почвах листья свёклы краснеют. В этом случае необходимо внести в гряду золы, а растения полить солёной водой (по ботве). А также можно приготовить раствор из

• 10 г извести;
• 40 г хлористого калия;
• 5 л воды.

Произвести прикорневую подкормку. Через 12 дней подкормку повторить.

При недостатке калия листья светлеют. Нужно внести любое готовое калийное удобрение либо древесную золу.

Не бойтесь переборщить с золой. От неё не будет вреда! Примерное количество удобрения для свёклы на кв. м. — ведро.

Органические удобрения для свёклы

В неплодородную почву помимо минеральных вносят органические удобрения. В основном это перегной и компост (2–3 кг на кв. м.). Свежий навоз никогда не добавляют в почву для свёклы. Иначе вы попросту рискуете получить вялый вытянутый плод с множеством корней. К тому же такая свёкла будет невкусной. Если ваша земля слишком кислая, то её необходимо произвестковать. На 1 м 2 вносят полкило извести — пушонки.

Помните, что чрезмерное внесение извёстки тоже плохо. Во-первых, на щелочной почве вы не сможете взрастить сильную и крепкую рассаду. Во-вторых, в дальнейшем возникает большой риск заболевания корнеплода. Свёклу может поразить парша. На всякий случай запаситесь семенами, устойчивыми к болезни. Это такие сорта, как

Многие любят сорт Цилиндра за её яркий вкус и насыщенный цвет, но эта свёкла имеет очень тонкую кожицу и потому более подвержена парше.

Обязательная процедура, если вы набирали грунт для рассады на своём участке, — пролить почву мягкой тёплой водой с обезораживающим средством типа марганцовки. Сделайте очень слабый (светло-розовый) раствор и аккуратно пролейте землю.

Таким обезораживающим раствором хорошо обрабатывать не только семена, но и землю

Проблемы с рассадой и их решение

При выращивании рассады свёклы могут возникнуть некоторые трудности. Однако не стоит пугаться, ведь большинство проблем имеют простое решение.

Если свёкла вытянулась

Во-первых, нужно сделать всё для того, чтобы это предотвратить. После появления первых всходов обеспечьте маленьким растениям достаточное количество света и тепла. Если вы сажаете не в тёплую гряду, а в ёмкости у себя дома, поставьте рассаду на самое светлое место. Это могут быть подоконники, тёплый светлый балкон, стеллажи рядом с оконной группой и т. д.
Если в доме недостаточно освещения, экипируйтесь дополнительными фитолампами. Можно приобрести натриевые лампы мощностью 150 или 400 Вт.

Если рассада вытягивается, значит, ей не хватает света

Во-вторых, если всё-таки рассада вытянулась, не спешите её выбрасывать. В ещё не совсем запущенных случаях, свёклу можно спасти:

1. Приготовьте ёмкости глубже, чем те, где свёкла растёт.
2. Аккуратно выньте её и посадите на новое место, тщательно прикопав землёй. Причём подгрести нужно как можно выше, саму свёклу посадить глубже, так, чтобы вытянутый стебель находился в земле.

Такая пикировка, возможно, поможет вашей рассаде. Но, если вы не добавите света, ситуация повторится и тогда свёклу останется только выкинуть.

Видео: пикировка свёклы в домашних условиях

Интересный факт о свёкле! В тени корнеплод не растёт, не формируется, свет способствует яркой окраске корнеплода.

Завелись вредители

Рассаду свёклы обязательно проверяйте на наличие тли. Часто бывает, что в помещении рядом с другими растениями свёкла поражается этими зловредными блошками. Немедленно при обнаружении опрыскайте рассаду настоем луковой шелухи, картофельной ботвы или заваренными листьями полевого одуванчика. Если ничего из этого нет, то обсыпьте растения табачной пылью, золой.

Тля очень любит молодые и сладкие побеги, поэтому часто поражает неокрепшую рассаду

Секреты для свекольного сверхурожая

1. Никогда не пересушивайте свёклу. Небольшой недостаток воды она ещё может выдержать, но не сильную засуху. Так как корнеплод сам по себе сочный, а салатные листья также нуждаются во влаге, без воды все растение будет страдать. А если постоянно недодавать свёкле полива, то вы получите задеревеневший и безвкусный корнеплод.
2. Мульчируйте грядку со свёклой. Тогда вам не придётся переживать за пересыхание почвы и злостные сорняки. Это можно делать старыми опилками или торфом.
3. Когда начнут нарастать богатые салатные листья, не ленитесь обрывать или срезать их. Таким образом вы оставите корнеплоду соки для большего роста и активного созревания, а себя обеспечите полезной зеленью.

Видео: тонкости выращивания свёклы, как улучшить вкус и лежкость

Таким образом, используя все вышеперечисленные правила и советы, вы сможете вырастить свёклу без большого труда и получите ранний отменный урожай. В заключение напомним, что этот овощ без труда справляется с анемией, недомоганием и авитаминозами.