Яблоня Беркутовское: описание и внешний вид сорта, выращивание и уход

Описание и внешний вид яблонь сорта Беркутовское, выращивание и уход

Многие сорта яблок, выведенные еще в прошлом веке, остались популярными среди садоводов и сейчас. К таким относят яблоню Беркутовское, названную в честь одного из создателей, селекционеров Саратовской опытной станции. Полученная путем скрещивания Антоновки, Аниса золотисто-полосатого и Кортланда, она получила признания за свои высокие качества.

Описание сорта

Замечателен у растения не только внешний вид дерева, но и плоды. Недаром сорт отмечен золотой медалью на одной из Всероссийских выставок в 1991 году.

Внешний вид дерева

Штамб дерева покрыт гладкой корой серого цвета. Побеги красно-коричневого окраса слегка опушены и образуют пирамидальную крону. Ветки среднерослые и расположены редко, перпендикулярно к стволу.

Высота ствола

Деревья достигают в высоту 3 метров со средней загущенностью кроны. В районах с холодной зимой лучше выбирать яблоню ростом в 2 метра.

Внешний вид листвы

Листья похожи формой на эллипс с заостренным кончиком и пильчатыми краями. Окрас листвы темно-зеленый.

Зацветает дерево в мае, покрываясь бело-розовым облаком цветов. Плоды у сорта среднего размера округлой формы. Вес яблок в среднем достигает 150 грамм. Окраска кожицы яркая, с красными штрихами по всей поверхности, переходящими в сплошной румянец. Подкожные точки имеются, их немного, и они почти незаметны. Плоды с глубокой воронкой, слегка оржавленной. Семена находятся в открытых камерах, они крупные, конической формы. Висят яблоки на плодоножках средней длины и толщины.

Корневая система яблони состоит из скелетных, мочковатых корней. Скелетные более толстые и долговечные, они составляют остов корневой системы. На скелетных расположены мочковатые корни, которые сильно разветвлены. Залегает корневая система на глубине в 25-30 сантиметров.

Если прививать яблоню Беркутовское на подвои, то вкус плодов не изменится, но строение дерева поменяется. Можно изменить прививкой крону, ее компактность, сроки созревания плодов.

На карликовом подвое

Если выбирать подвой карликового типа, то получают дерево, занимающее мало места в саду. Это удобно для дачников с маленькой площадью участка. И уход за яблоней будет проходить намного проще.

Поздние виды яблони подходят для выращивания в суровых условиях. А вкус яблок не меняется, а становится лучше. После сбора урожая его можно хранить долгое время, до весны.

Характеристики яблони

Чтобы возделывать плодовую культуру на своем участке, правильно за ней ухаживать, необходимо знать основные характеристики дерева. К ним относят рост кроны, как цветет и опыляется растение. Только при правильно организованном уходе, основанном на характеристике растения, Беркутовка принесет богатые урожаи яблок.

Формирование кроны

Крона яблони может иметь округлую форму, у основания более широкую. К вершине размеры уменьшаются. Формируется крона из среднего размера сучьев первого и второго порядка. Ветви прямые. Крона не загущена, поэтому легко поддается обрезке.

Опыление и цветение

Для качественного завязывания плодов сорту Беркутовское требуется перекрестное опыление. Рядом надо высаживать яблоню Синап Северный, которая наиболее подходит в качестве опылителя.

Цветение начинается в мае, когда на побегах появляются небольшие по размерам соцветия бело-розового тона с плоскими лепестками.

Описание плодов

Диаметр яблок достигает 7 сантиметров, а вес от 100 до 150, реже 200 грамм. Поверхность плодов зеленовато-желтоватая с яркой красной штриховкой, покрыта небольшими бугорками. Мякоть под гладкой кожицей сочная, мелкозернистая, кремового цвета. Если воронка у плодов глубокая, то чашечка закрытая. Блюдце яблок имеет небольшую ребристость, а крупное сердечко репчатой формы.

Урожайность

Начинается плодоношение у сорта Беркутовское с 3-4-го года жизни. С одного дерева собирают до 70 килограмм плодов, выровненных по размерам.

Стойкость к низким температурам

Морозы яблоня переносит стойко, но в пределах 25-30 градусов ниже нуля. Устойчивость к более низким температурам средняя. После подмерзания дерево быстро восстанавливается.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт обладает средним иммунитетом к парше, а вот другим грибковым инфекциям подвержен, особенно мучнистой росе. Из вредителей можно встретить на яблоне гусеницы плодожорки, листовертки. Поражает дерево и тля.

Дегустационные качества

Плоды яблони получают высокую оценку за вкус, не менее 4,8 балла. Относят яблоки к сортам, которые не вызывают аллергию. Поэтому используют урожай яблок Беркутовское для приготовления детского питания.

Выращивание яблони Беркутовское

Рост плодовых деревьев, долговечность их зависит от закладки сада. Все важно в этих мероприятиях: и состав почвы, и место под участок, и залегание грунтовых вод. Для яблонь выделяют больший процент земель сада. Посадки должны быть защищены от холодных ветров.

Перед началом мероприятий по высаживанию яблонь разбивают участок, копают ямы. Соблюдение правильных сроков посадки приведет к тому, что дерево, его корневая система будет крепкой. И плоды дождаться от таких яблонь можно быстро.

Выбор саженцев

Саженцы плодовых культур подбирают 1-го или 2-го года жизни. До посадки саженцы держат во влажном грунте. Если их перевозят, то корешкам нужно обмакивание в земляной болтушке, чтобы они не подсохли.

Как выбрать место посадки

Для яблони Беркутовское нужно солнечное открытое место. Если в саду к поверхности почвы близко залегают грунтовые воды, то высаживают деревья на холмах. На подсолонках ямы нужно делать глубже, уложив на дно слой перегноя. Он не даст солям проникнуть к корням яблони.

Расстояния между саженцами

Промежуток между саженцами делают в 2-3 метра. А между рядами отступают 1 метр. Можно заполнить землю посадками зелени, овощей. Нельзя высаживать рядом с яблоней кукурузу и подсолнечник.

Правильное время для посадки

Садоводы считают, что лучше всего заниматься посадкой яблони весной. Как только растает снег, почки еще не начали просыпаться, можно заняться посадкой плодовых культур. Возможна и осенняя посадка. Но тянуть с ней нельзя. Если вовремя до заморозков яблони не посажены, то надо прикопать их в грунт и оставить до весны.

Посадка шаг за шагом

Посадку проводят последовательно:

1. В подготовленные заранее ямы вносят перегной, минеральные удобрения. Делают это после смешивания удобрений с землей.
2. Заполнив яму на 3 четверти, в середину насыпают слой плодородной почвы холмиком.
3. Саженец опускают на холмик, проверив положение корневой системы. Деревце располагают с северной стороны колышка. Стволик ставят на 2-3 сантиметра от него.
4. Корневую шейку устанавливают так, чтобы она была на уровне поверхности земли.
5. Яму заполняют питательным грунтом, встряхивая саженец. Почва тогда уляжется между корнями.
6. Уплотняют грунт вокруг ствола ногой от края ямы к саженцу.
7. Остается сделать валик, чтобы обозначить границы лунки.
8. Поливают посаженное деревце обильно, по 30-50 литров на яму.
9. Накладывают слой мульчи из навоза или перегноя.

Грамотная посадка позволит плодовой культуре лучше развиваться.

Выращивание здорового дерева

К каждому этапу посадки подходят тщательно. Первые 2 года дереву необходима подвязка к колышку. В зависимости от сроков посадки защищают молодую культуру от болезней и вредителей. Весной обрабатывают почву бордоской жидкостью. Осенью после посадки укрывают стебли яблоньки нетканым материалом или хворостом.

Периоды плодоношения

Яблоня Беркутовское начинает давать первые плоды на 3-4-й год жизни. Потом их получают регулярно, каждый год. И урожайность только повышается при правильном уходе, комфортных условиях развития культуры.

Сорт Беркутовское считается достижением селекционеров. Допущена яблоня для выращивания в Саратовской и Волгоградской области, хотя можно ее попробовать культивировать в областях с более суровым климатом.

Уход за яблоней

Ухаживать за яблонями надо так, чтобы дерево приобрело мощный и прочный скелет, правильно расположенные сучья в кроне. Не стоит забывать о состоянии почвы в саду. Она требует полива, подкормки, рыхления.

Формирование кроны путем обрезки

Создать форму дереву можно формирующими обрезками. Крону этого сорта можно представить в виде:

• разреженной ярусной;
• чашевидной;
• веретенообразной;
• кустовидной.

Проводят операцию секатором перед началом сокодвижения весной. Для сорта необходима и регулярная санитарная обрезка с удалением сухих, больных веток.

Как ухаживать во время цветения

В период цветения яблоня нуждается в защите от заморозков. Если они часто возвращаются весной, то можно спасти цветущие яблони разжиганием дымовых куч в саду. Дымом покрываются растения, и тепло сохраняется. Можно задержать на несколько дней цветение деревьев, если полить их в конце апреля.

В период цветения культуре нужны подкормки в виде органических и минеральных удобрений.

Поливают яблони бороздами, достаточно 4-5 процедур за лето. Если лето сухое, то орошают чаще. Особенно нужно увлажнение за 3 недели до сбора яблок. На квадратный метр достаточно от 60 до 100 ведер воды.

Защита от вредителей

Из вредителей яблоне большой урон наносит плодожорка в стадии гусеницы. Они зимуют в плотных коконах в трещинах коры, под комочками земли. Для отпугивания бабочек применяют мешочки с нафталином. Защитят от вредителя пояса из мешковины на нижнюю часть ствола.

Опасна для культуры тля. Она высасывает сок из листьев, они засыхают и опадают. После обнаружения тли нужно провести опрыскивание отваром табачной пыли или махорки.

Опрыскивают деревья настоем луковичной шелухи при появлении паутинного клещика. Необходимо провести 3-кратную обработку с перерывом в 10 дней.

Борьба с заболеваниями

Яблоня сорта Беркутовское имеет ген иммунности к парше, но часто поражается грибком мучнистой росы. Проявляется болезнь беловатым налетом на листьях, плодах, побегах. Спустя некоторое время налет буреет, становясь похожим на войлок. Избавиться от инфекции можно обрезкой поврежденных веток, сжиганием их.

Надо в профилактических и лечебных целях опрыскивать деревца раствором железного купороса, а после распускания листьев — соды. Поможет и раствор навоза, который готовят из 3 частей воды и 1 — навоза. Настаивают лекарство 3-4 дня. Разбавляют водой в пропорции 1:3 и обрабатывают вечером каждые 7 дней после того, как распустятся листья. Во время цветения опрыскивание не производят.

Удобрение почвы

Ежегодно для яблони нужны органические и минеральные подкормки. Коровяк и птичий помет сначала разбавляют водой в бочке в пропорции 1:3, а затем спустя 5 дней доводят до нужной концентрации и поливают деревья. Первый раз она необходима в середине мая, когда происходит распускание почек, затем — в июне, когда дерево отцветет.

Минеральные удобрения используют в августе. Их заменяют раствором древесной золы, взяв 50 грамм на ведро воды.

Урожай и связанные с ним работы

В конце сентября — начале октября готов урожай яблок Беркутовское к сбору. Снимать лучше вовремя, чтобы плоды сохранились до весны.

Сбор урожая

Важным в снятии яблок с веточек является то, чтобы оставить плодовые веточки неповрежденными. Поэтому и осторожно откручивают плоды, отделяя их. Дергать и срывать яблоки не рекомендуют.

Хранение яблок

Для укладки яблок на зиму используют деревянные ящики из реек. Сначала отбраковывают поврежденные, помятые плоды, а затем насыпают по 15-20 килограмм в каждую тару. Ящики с фруктами выставляют в подвалы с температурой воздуха в +2 градуса.

Применение плодов

Кроме использования в свежем виде, яблоки сорта используют для приготовления заготовок на зиму. Вкусным получается сок. Подходят плоды для варенья, джемов, повидла.

В помощь садоводу

Решиться на посадку нового сорта яблони всегда сложно. Часто дачники не знают, как ухаживать за плодовой культурой, приживется ли она в регионе. Необходимо знать и о нюансах ухода за яблоней.

Регионы, пригодные для выращивания сорта

Лучшей зоной для возделывания яблони Беркутовское являются области с умеренно-континентальным климатом. Это районы Поволжья, Подмосковья. Хотя в Московской области зимы наименее подходят для яблони. Чем теплее, тем лучше будет качество плодов от этого сорта. В суровых условиях деревце может не перенести зиму, подмерзнуть.

Где можно приобрести саженцы

Приобрести саженцы сорта Беркутовское можно в питомниках. Продают двухлетние яблоньки с открытой и закрытой корневой системой. С рук лучше не приобретать сортовые культуры, так как чаще они не соответствуют заявленному посадочному материалу.

«Беркутовское»: отечественный сорт яблок с превосходными характеристиками

Одной из самых благодатных и во многом превосходящей зимние иноземные сорта является яблоня «Беркутовка». Она почти полстолетия назад была выведена садоводами Беркутовым и Кондратьевой на основе американского сорта «Кортланд» и отечественных «Антоновки» и «Аниса розово-полосатого».

Описание сорта

«Беркутовское» – во многих отношениях универсальный зимний сорт яблок, районирован в Волгоградской и Саратовской областях. Хорошо растет он и южнее, а в Подмосковье и более северных регионах нуждается в дополнительном утеплении в зимнее время.

Яблони этого сорта невысокие (до 3 м), дают ежегодный обильный урожай до 70 кг фруктов с одного дерева. Округлая крона не склонна к загущиванию. Активное плодоношение яблонь наступает уже на 4-й год.

Круглые яблоки весят в среднем 200 г. Эти зеленовато-желтые плоды с малиновыми полосками и румянцем не имеют воскового налета.

Достоинствами этого сорта являются:

• прекрасные вкус и аромат плодов;
• длительность хранения;
• регулярное обильное плодоношение;
• компактность деревьев;
• хорошая засухо- и зимоустойчивость.

Недостаток сорта состоит в том, что в дождливые годы сопротивляемость мучнистой росе у него значительно снижается.

Пищевая ценность плодов

Сочная, плотная, белая, сладко-кислая мякоть яблок «Беркутовское» по оценкам вкусовых качеств максимально приближается к высшему баллу. В плодах много витаминов, фруктозы, пектинов, дубильных веществ, минеральных солей и микроэлементов.

Полезные свойства этих фруктов состоят в следующем:

• укрепляют иммунитет организма;
• улучшают кислотно-щелочной баланс за счет органических кислот;
• благотворно действуют на сердце и сосуды, нервную систему, обладают кроветворным действием, помогают нормализовать давление, очищают кровь;
• препятствуют запорам и повышают аппетит;
• тормозят рост раковых клеток в ЖКТ;
• способствуют поддержанию постоянного уровня сахара крови;
• дубильные вещества не позволяют оседать солям мочевой кислоты, что препятствует появлению мочекаменной болезни;
• помогают работе легких и облегчают состояние при астме;
• выводят излишек жидкости, снижая при этом отечность;
• благодаря клетчатке хорошо насыщают, разгружая при этом организм от жира.

Очень полезно есть яблоки в сыром виде с кожурой, так как это незаменимый источник мощного антиоксиданта – кверцитина. Кроме того, сорт «Беркутово» полезен для детей, потому что он гиппоаллергенен.

Зимние сорта яблонь (видео)

Правила посадки

При посадке сорта «Беркутовское» следует соблюдать следующие условия:

• Нельзя сажать деревья на заболоченных либо засоленных участках. При избытке влаги обязателен дренаж почвы либо следует делать насыпные валы.
• Хорошо выращивать этот сорт по соседству с пасекой, так как деревья нуждаются в опылении.
• Расстояние между саженцами должно быть не менее 3 метров.
• Лучше сажать яблони осенью до заморозков либо ранней весной, пока еще не распускаются почки.
• Ямы для саженцев должны быть размером 60 на 100 см, чтобы корням было не тесно.
• Перед посадкой нужно удалить поврежденные корни, окунуть корневую систему в болтушку из глины.
• Опустив дерево в яму, сначала присыпают его плодородной почвой, а затем осторожно насыпают грунт, оставляя над ним место прививки.
• Саженец привязывают к колышку, обильно поливают.
• Почву уплотняют, мульчируют, дополнительно хорошо засеять на ней сидераты.

Особенности ухода

Хотя яблони «Беркутовка» и засухоустойчивые, молодые деревья в засушливую пору нуждаются в поливе не менее 2 раз в сезон в объеме 50 и более литров воды под каждое. Это нужно, чтобы корневая система была глубокой. Дерево с глубокими корнями лучше переносит и зной, и морозы.

Хорошими соседями для этих яблонь являются овсяница, мятлик, полевица. Периодически скашивая их, можно добиться образования плодородного слоя почвы. Осенью яблони нужно удобрять навозом и компостом, а весной и летом – навозной жижей. Если крона густеет, то ее нужно прореживать, также следует удалять больные и не приносящие плодов ветки. Защитой от грызунов служит плотная обвязка молодых деревьев еловыми ветками либо стеблями подсолнуха, вкопанными в землю на пятисантиметровую глубину.

Сбор урожая и хранение

Лучше всего собирать яблоки в октябре, за 3-4 недели до начала морозов, бережно срывая с деревьев. Крупные и мелкие плоды следует использовать в первую очередь. Средние яблоки при надлежащем хранении могут пролежать до мая.

Несколько советов по хранению яблок:

• Перед закладкой на зиму яблоки можно протереть мягкой тряпочкой, смоченной в слабом растворе глицерина либо салициловой кислоты.
• Просушив, плоды нужно обернуть в тонкую бумагу.
• Далее необходимо слегка пересыпать фрукты опилками (300 г на 10 кг яблок).
• Плоды складывают в ящики вниз плодоножкой рядами либо диагонально.
• Перед этим деревянные ящики протирают хлорной известью (10г на 10 л воды) и просушивают на солнце.
• Стеллажи располагают так, чтобы нижняя полка возвышалась над полом на 20 см и более, а верхняя была на расстоянии 40 см от потолка. Расстояние между ящиками по высоте не должно быть менее 20 см.
• Хранить зимние яблоки нужно при температуре около 0 градусов.
• Заносить плоды из хранилища в тепло сразу не рекомендуется, им нужно дать адаптироваться несколько часов в прохладном помещении.

Мы вам также предлагаем прочитать статью об анисовых яблоках.

Применение в кулинарии

Из яблок «Беркутовское» можно приготовить джем, варенье, компот и множество десертных блюд.

Яблочный джем

Готовится из расчета на 1 кг яблок 700 г сахара. Половину яблок сварить с небольшим количеством воды до мягкости. Затем протереть их через сито, смешать с сахаром, немного подогрев, чтобы он полностью растворился. Другую половину плодов, очистив от кожицы и сердцевины, разрезать на дольки, смешать с пюре и доварить. Затем разложить по банкам.

Стакан молока, 2 яйца и немного сахара перемешивают. 300 г мякиша черствого белого хлеба режут кубиками, опускают в смесь на 20 минут, затем туда же помещают 3-4 нарезанных яблока без кожуры и сердцевины, добавляют щепотку корицы. Пирог выпекают в духовке в форме, смазанной маслом и посыпанной сухарями. Готовое изделие украшают сахарной пудрой.

Яблочно-ежевичный пирог

3 очищенных и порезанных яблока отваривают со стаканом ежевики, добавляя немного сахара, корицы и воды. Затем начинку помещают в форму для выпечки. Далее готовят тесто: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара нужно растереть с 75 г мягкого масла. Затем следует равномерно распределить тесто по начинке и печь пирог в духовке на слабом огне полчаса.

Яблочный пирог: рецепт (видео)

Яблоки «Беркутовское» могут быть хорошей альтернативой привозным фруктам в зимнюю пору. Этот морозо- и засухоустойчивый, неприхотливый и хорошо сохраняющийся до весны сорт – неистощимый источник витаминов и микроэлементов, надежная защита от разных болезней, вкусный десерт, прекрасное косметическое средство.

Зимняя яблоня Беркутовское

Человек издревле пользуется дарами природы и не мог пройти мимо плодовых деревьев, как источников вкусной и питательной еды.

Яблоки, груши, персики, абрикосы — не счесть плодов, подаренных нам Матушкой природой.

• У истоков человеческой жизни оно было, когда его вкушали Адам и Ева;
• И яблоком раздора между греческими красавицами. Докатились до троянской войны;
• Яблоки Гесперид в золоте, которые добывал Геракл;
• А еще научное падение на голову, и открытые законы земного притяжения;
• Наивные россияне искали молодильные яблоки. И отправлялись за тридевять земель;
• Христианских праздников много. Малинового или бананового Спаса нет. А вот яблочный Спас есть. И очень почитаемый.

Вы никогда не интересовались, сколько всего сортов яблок? И почему их количество значительно превышает количество сортов других плодов.

Я не открою Америку, если назову некоторые причины такой популярности:

• Возможность выращивания в большинстве регионов мира. Это не цитрусовые и не бананы;
• Причем каждый регион имеет свои сорта;
• Их полезностью для человеческого организма: набор витаминов, аскорбиновая кислота, каротин, сахар, органические кислоты. Минеральные соли. Пектины. И это не все.

Яблоня Беркутовское.

Или возьмите Китай. Названия свои, а корни разные.

Американские:

• Слава страны. Он же Го-Гуан. Ролс;
• Рубин. Или Хун-Юй. Джонатан.

Довольно солидную группу составляют сорта из наших краев:

Напомню и о существенной разнице в подходе по выращиванию яблонь в различных странах.

Нигде в мире так не сильны позиции садоводов-любителей, как на постсоветском пространстве. Причем они не ослабевают.

Видимо промышленное выращивание яблок в большинстве стран не заставляло граждан задумываться о разведении и выращивании яблок.

А в наши дни возможностей побольше.

Зимний сорт создан специалистами Саратовской опытной станции садоводства(О.Д.Беркут, Г.В.Кондратьева). В честь одного из создателей и назван сорт.

При его создании использовали сорта яблок Кортланд, Антоновка обыкновенная и Анис розово-полосатый.

В Госреестре с 1987 года.

Для Волгоградской и Саратовской области он районирован с 1988 года.

Награждение золотой медалью в 1991 году на Всероссийской выставке свидетельствует о высоком признании сорта.

• На вид крона дерева как пирамида. Широкая у основания, и не сильно густая;
• Гладкая серая кора. А коричневато-красные побеги ровные и средней толщины;
• Крупные и заостренные удлиненной формы листья. Зеленые, морщинистые и матовые;
• Розовато-белые цветы особо не выделишь среди множества яблонь. Ни размером. Ни цветом. Ни формой;
• Зелено-желтые слегка конусовидные плоды среднего размера 100-120 грамм имеют равномерный малиновый румянец. И едва заметные бугорки. В воронках заметна легкая оржавленность. Бывают экземпляры даже до 250 грамм;
• Сочная, белая мелкозернистая мякоть имеет кисло-сладкий вкус. И чуть-чуть аромата.

Плоды яблони Беркутовское.

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

Без достоинств золотыми медалями не награждают и яблоня Беркутовское отличается следующими характеристиками:

• Плоды этого сорта будут у вас каждый год. Без периодичности;
• С приличным урожаем более 50 кг с компактного по форме дерева;
• Прекрасный вкус и вид яблок;
• Сохраняется этот вкус вплоть до марта;
• Стойко переносят транспортировку;
• Засухоустойчивость очень высокая.

Учитывая эти характеристики, многие даже не считают существенным недостатком не сильную устойчивость к заболеванию мучнистой росой.

Плоды этого сорта будут у вас каждый год.

Размеры взрослого дерева

Даже взрослое дерево не превышает в высоту 3 метра. Это на среднерослых подвоях.

Периодичность плодоношения

Вот периоды в плодоношении вам не придется определять. Ежегодно будете иметь хорошие зимние яблоки. И в достаточном количестве.

Урожайность

• Кто-то называет урожайность этого сорта умеренной;
• Но до 70 кг ежегодно с одной яблони вы будете собирать вкусных яблочек;
• Я считаю, что это даже солидно. У кого-то другое мнение?

Дегустационная оценка

Сочным кисло-сладким яблокам специалисты-дегустаторы дают не меньше 4,8 баллов. И это из пяти!

Садоводы и того больше. Особенно, если это яблоки из их сада. И они вас угощают ими.

Яблоки имеют характерную окраску.

Зимостойкость

Высокая зимостойкость предполагает:

• Способность выдержать низкие температуры. На протяжении длительного времени;
• Но это еще не все. Очень важно, как ведет себя дерево при морозах после потепления;
• И как восстанавливается после подмерзаний;
• Ведь многие сорта просто не восстанавливаются. И погибают.

Специалисты считают, что зимостойкость этого сорта в регионах нижней Волги хорошая. Если будете выращивать севернее – она средняя.

Устойчивость к болезням

Средняя устойчивость к парше. Продолжительная дождливая погода может способствовать заболеванию мучнистой росой.

Нужно проводить комплексные профилактические обработки фунгицидами от множества болезней. В том числе и от мучнистой росы.

Парша на яблоне.

Не нарадуюсь. Вот уже 5 лет плодоносит. Каждый год стабильно 5-7 ведер. Урожайность увеличивается. Уход обычный. В общей системе по обработке от вредителей и болезней, подкормкаи подготовке к зиме. Но ведь яблоки вкусные и сохраняются до марта. Так что гарантированная замена неженкам-иностранцам.»

И первое плодоношение на 4-й год после посадки двухлетки. И урожайность после пяти лет. Все зафиксировано на фото. А главное яблоки. Вкусные, сочные. Ароматные. Обычные агроприемы. Ничего особенного.»

Ароматные, сочные. Особенно, если полежат немножко. А лежат в обыкновенном погребе с перепадами температур спокойно до марта. Но и в марте они не становятся рыхлыми. Не зря ведь сорт награжден золотой медалью. По совокупности всех качеств. Понятно, что лучше посадить надежный сорт. Без боязни, что он не выдержит зиму.»

Особенности посадки и ухода

Не ищете и не ждите рекомендаций по точной дате посадки этого сорта яблони. Много различных факторов и обстоятельств могут влиять на определение этого времени.

Осенняя посадка яблони.

Но основными будут погодные условия:

• Весной — это апрель:
  • Почва прогрелась;
  • До распускания почек.
• Осенью — в конце сентября или октябре:
  • Листьев уже нет;
  • До морозов еще далековато (дней 20-30).

Полить яблоню необходимо после посадки.

Технология

• Приобретите саженец этого сорта:
  • Лучше 2-х летний;
  • Проверьте корневую систему. Корни должны быть здоровые. Не пересохшие и без повреждений;
  • Приобретайте в питомниках. И с закрытой корневой системой;
  • Освежите корни перед посадкой.
• Предварительно подготовьте посадочные ямы:
  • Для посадки весной их выкапывают осенью;
  • Для осенних посадок сделайте это за 10-15 дней;
  • Размер должен соответствовать корневой системе. Но не меньше, чем 80 см глубина. И 100 см в диаметре;
• Из щебня, битого кирпича сделайте дренаж;
• Заправьте их подготовленной плодородной землей (перегной, компост, зола, суперфосфат).
• Установите саженец на подготовленный холмик из земли. Аккуратно и свободно расправьте корни. Не загибайте их;
• Установите колышек и подвяжите саженец;
• Присыпьте плодородной подготовленной землей и уплотните грунт;
• Полейте водой – 2-3 ведра. Подсыпьте земли после ухода воды.

Посадка яблони.

На рисунке еще один вариант. Только размеры другие.

Расстояние

• В рядах высаживайте яблони не реже чем через 3-4 метра.
• Учтите подвой саженца.
• На карликовом подвое расстояния еще меньше. До 3 м.

Выращивание

Подберете солнечные места с легкими почвами (суглинистые и супесчаные). Они идеально подойдут для посадки яблони Беркутовское.

Не рекомендуют специалисты для их посадки:

• Заболоченные участки;
• Места с высокими грунтовыми водами и с избытком соли в почве.

Агротехника

Проводите весь комплекс агротехнических приемов. Место уже выбрали. Саженец посадили… Но это только начало.

Для максимальной отдачи от яблони:

• Поддерживайте почву в надлежащем состоянии:
  • Перекапывайте;
  • Высеивайте сидераты;
  • Мульчируйте.
• Проводите регулярные поливы:
  • Сорт устойчив к засухе. Но 2-3 обильных полива за сезон необходимо провести;
  • Учитывайте реальные погодные условия. Не поверхностное опрыскивание почвы. А литров 50-60 под дерево;
  • Мульчируйте травой, сеном после полива;
  • Проводите дождевание всей кроны в летнее время.
• Подкармливайте деревья. В первый год вы это обеспечили хорошо подготовленной посадочной ямой. Чем и когда подкормить:
  • Весной — азотные (навоз, перегной;
  • При образовании завязи – комплексными удобрениями;
  • Не делайте подкормки азотными удобрениями в августе-сентябре.

Важная часть агротехнических мероприятий — полив.

• Защищайте от болезней и вредителей:
  • Даже хорошая устойчивость к парше не исключает профилактические обработки фунгицидами от множества болезней (монилиоз, болезни коры, мучнистая роса и другие);
  • А вредителей всех даже называть не стоит. Вы их и так знаете. Любителей почек, листвы, цветов, плодов, корней:
    • Специалисты советуют до 10 обработок за сезон. Но ведь не хочется провести сезон с опрыскивателем за плечами. А потом все это съесть;
    • Если выработаете определенную ежегодную систему, может быть достаточно 3-5 обработок. В зависимости от количества нападающих;
    • Применяйте баковые смеси совместимых фунгицидов и инсектицидов. Так сказать одним приемом по двум врагам;
  • Особое внимание уделяйте защите деревьев в зимний период (от морозов и грызунов).

Обрезка и формирование кроны

Также способствуют борьбе с напастями. Правильно сформированное и своевременно обрезанное дерево способно лучше им противостоять. Но цель обрезки не только в этом. Главное выбрать оптимальный вариант для яблони и сорта.

Для этого сорта больше подходят разреженные формы. Но выбирать вам. Ведь есть множество вариантов.

Вот только некоторые из множества:

• Разреженно-ярусная;
• Чашевидная;
• Веретенообразная;
• Кустовидная;
• Пальметта.

Обрезку яблони проводите весной до начала сокодвижения. Кроме формирования кроны, удаляйте поврежденные, сухие и дублирующие ветви.

Сорта опылители

Соблюдайте принцип хорошего опыления. Высаживайте рядышком сорта такого же срока созревания. Синап северный очень даже подходит.

Вряд ли найдутся противники размещения пасеки для опыления.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

• На 3-4-й год после посадки вы увидите первые плоды.
• А с 6-8-летних яблонь будете собирать хорошие урожаи.
• При достаточном уходе.

Созревания

Во второй декаде октября снимают урожай этого сорта.

• Съемная зрелость — это когда сформировалось полностью яблоко. И оно готово для закладки на хранение;
• Потребительская зрелость – когда они самые вкусные, ароматные и красивые. Это когда полежат немножко.

Хранения плодов

До марта. А некоторые садоводы подсчитали, что они хорошо сохранились у них даже через 200 дней.

И хватило же терпения…А может яблок много было?

Особенности плодоношения

• Сад из одних яблонь Беркутовское не закладывайте. Он должен опыляться другими сортами.
• Специалисты отмечают хорошую совместимость с сортом Северный Синап.
• Снимать плоды надо вовремя. Созревшие яблоки могут опадать.

Подвиды и варианты

На карликовом подвое

Размеры яблони на карликовом подвое позволят вам раньше увидеть и попробовать яблоки:

• Уплотнить ваши посадки;
• Упростить уход за яблоней.

Или зимний. Как нравится вам.

Может составить серьезную конкуренцию многим зарубежным сортам.

А пригодностью выращиваться в суровых условиях средней полосы России даже превосходит их.

Выращивание в регионах

Интересная информация о регионах:

• Садоводы и специалисты подразумевают не конкретные административные единицы. А климатические условия. А это умеренно-континентальный климат;
• И зачастую это не те регионы, о которых говорят торгующие люди и их фирмы. Так и со средней полосой России:
  • Однозначно даже Википедия вам не ответит;
  • Один вариант — Европейская часть России от границ Беларуси на западе до Поволжья на востоке. От Карелии и Архангельска на севере даже до Кавказа на юге;
  • А в узком варианте области вокруг Москвы. Всего 160-230 км. Но со Смоленском и Ярославлем.

  Климат Подмосковья, и Поволжья очень подходящий для выращивания Беркутовского.

• Точно к ней не относится Удмуртия, Башкирия, Коми, Пермский край и Оренбургская область;
• А Саратовская область входит. Там и создан этот сорт яблони.

Так что, климат Подмосковья, и Поволжья очень подходящий для выращивания Беркутовского.

Но вот зимостойкость в Подмосковье не такая высокая, как в районированных местах. Вы можете помочь яблоне:

• Стволы яблонь (особенно молодых) обматывайте утеплителями;
• Приствольные круги прикрывайте на зиму.

Полезное видео

Смотрите на видео обзор зимних сортов яблонь:

Смотрите на видео, мнение специалистов о зимних сортах яблонь:

Смотрите на видео, как правильно выбрать сорта для сада:

Смотрите на видео советы специалиста, как правильно выбрать саженец яблони:

Заключение и полезные советы

Вы найдете множество рекомендаций и советов по употреблению яблок:

• Улучшают кислотно-щелочной баланс;
• Нормализуют давление;
• Укрепляют иммунитет;
• Очищают кровь;
• Выводят излишки жидкости;
• И еще множество их полезного воздействия на ваш организм.

Мало кто сомневается в необходимости их употребления. А выращенные в своем саду яблоки еще ценнее.

И еще. С такими качествами в местах выращивания этого сорта, хорошие зимние яблоки зарубежной коллекции не выращивают.

Чем примечателен сорт яблони Беркутовское

Выбирая новый сорт яблок для сада, необходимо учесть множество деталей: важно, насколько яблоня устойчива к морозам и заболеваниям, урожайность и вкус плодов, многие другие характеристики. Для выращивания на большинстве территории России мало подходят нежные сорта: капризные и теплолюбивые.

Поэтому лучше отдавать предпочтение адаптированным к суровому неустойчивому климату отечественным сортам яблок. Именно к такому сорту относится Беркутовское — замечательная разновидность яблони, дающая вкусные, крупные плоды с восхитительным ароматом. В статье расскажем подробнее об этом сорте: узнаем, как посадить яблоню Беркутовское, и как осуществлять за ней уход.

Итак, сорт яблони Беркутовское — отечественный, выведен селекционерами О.Д. Беркут и Г.В. Кондратьевой в Саратове. Изначально данные сорт адаптирован к климату средней полосы России, поэтому может с успехом выращиваться на значительной территории нашей страны. Официально Беркутовское районирован для выращивания в Волгоградской и Саратовской областях, однако, при надлежащем укрытии на зиму, яблоня также хорошо растет в Подмосковье, и даже в более северных областях.

Сорт получен в результате опыления яблони вида «Кортланд» пыльцой «Антоновки обыкновенной» и «Аниса розово-полосатого». Сорт занесен в государственный реестр еще в 1988 году, и к настоящему времени успел завоевать уже множество медалей на различных выставках. Кроме того, Беркутовское внесен в Золотой фонд плодовых культур России.

Этот гибрид — универсальный сорт, очень высокоурожайный: с одного дерева можно снимать примерно 70 кг плодов. К тому же дерево плодоносит стабильно, без пропусков. Яблоки имеют длительный срок хранения: снятые с дерева в октябре, они прекрасно лежат свежими до марта без гниения, порчи и утраты своих вкусовых качеств. Ко всему прочему сорт Беркутовское еще и морозоустойчив, что дает возможность выращивать яблоню на значительной территории России, даже в регионах с довольно холодными зимами.

А здесь можно прочесть информацию о том, какие существуют характеристики колоновидной яблони Валюта.

Крона дерева компактная, поэтому не придется выделять под яблоню значительную площадь на участке: понятно, что далеко не все имеют такую возможность.

Но необходимо сказать и о минусах. Так, сорт Беркутовское плохо переносит дождливый влажный климат. В результате длительного воздействия влаги яблоня заболевает мучнистой росой.

Что касается габаритов растения, то в высоту Беркутовское вырастает до 3 метров, поэтому собирать урожай довольно просто. Крона дерева, как уже говорилось, компактная, к тому же разреженная, что облегчает обрезку.

Плоды равномерно округлые, имеют средний вес около 150 граммов, что выше среднего. Кожица, лишенная глянцевого налета, имеет зеленовато-желтоватый цвет с красными полосками. Мякоть отличается приятным вкусом, сладкая с небольшой кислинкой. Согласно дегустации сорт получил от 4,5 до 4,8 баллов по пятибалльной шкале. Отметим, что яблоки данного сорта гипоаллергенны, поэтому рекомендованы, в том числе, для детского питания.

Чтобы яблоня сорта Беркутовское исправно плодоносила, ей требуется перекрестное опыление. Для этого желательно иметь неподалеку пчелиную семью: опытные садоводы даже специально ставят в саду несколько ульев.

Если яблоне нечем будет опыляться, высоких урожаев лучше не ждать. Наилучшим опылителем на сегодня для сорта Беркутовское считается яблоня «Северный Синап», но можно посадить и другие сорта с похожими сроками цветения и вызревания плодов. Между собой деревья этого сорта переопыляться не могут, поэтому сад из одних Беркутовских яблонь не вырастить.

Как сажать

Выясним подробности посадки яблони сорта Беркутовское.

Приобретая саженец яблони с открытой корневой системой, имейте в виду, что длительное время его хранить нельзя: допустимо держать не более четырех дней после покупки, а потом обязательно надо укоренять. Если же корневая система закрыта, можно хранить такой саженец от пары недель до нескольких месяцев, регулярно увлажняя корни. В целом, правила посадки стандартны, но некоторые особые моменты все-таки имеются. Вот о них и поговорим.

Нельзя высаживать яблоню Беркутовское на излишне увлажненных почвах, заболоченных, в низинах, с близким залеганием грунтовых вод. Если грунт влажный, обеспечьте ему хороший дренаж или отвод воды. Предусмотрите и свободное пространство возле яблони: оно не должно быть менее трех метров.

Что касается времени посадки, то для южных регионов больше подходит осень, для северных — весна. Саженец, укорененный осенью, за зиму окрепнет, и весной пойдет в активный рост. У такого дерева будет крепкий иммунитет, и он с «малых лет» будет адаптирован к заморозкам, в том числе и к возвратным.

Весенняя же посадка предусматривает обязательное прогревание грунта и таяние снега перед помещением в землю саженца. Как правило, это время приходится на конец апреля-первую половину мая. В данном случае можно не беспокоиться за выживаемость саженца зимой, так как за теплый сезон он успеет хорошо укорениться, и окрепнет. Однако, не так-то просто раздобыть весной качественный посадочный материал — и это главное препятствие для того, чтобы весенняя посадка стала предпочтительной.

Как происходит посадка яблони Уральское наливное, узнать особенности роста данного сорта, можно из статьи по ссылке.

А вот как сажать яблоню Антоновка, и каких результатов в урожае можно добиться, очень подробно рассказывается в данной статье.

Также будет полезно узнать о том, какова высота яблони Уэлси, и какие саженцы самые лучшие для посадки: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/yablonya-uelsi-opisanie-sorta.html

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как происходит посадка и уход за яблоней Слава победителям.

Готовьте яму под посадку заранее — не менее, чем за месяц. Стандартные размеры ее — 60х100 см в длину и ширину, и 70 см в глубину. Вбейте в центр ямы колышек: его верхушка должна возвышаться на полметра над землей. К этому колышку необходимо будет привязать саженец после посадки.

На видео – как сажать яблоню:

Все удобрения вносите заранее, так как непосредственно перед посадкой этого делать не рекомендуется: удобрения не успеют раствориться в почве, и могут обжечь корни саженца. На одну яму необходимо внести 20-30 литров компоста, перегноя или торфа, а также стакан древесной золы, столько же суперфосфата и четверть стакана сульфата калия. Перемешайте удобрения с вырытой из ямки землей, и заложите полученную смесь обратно.

Если грунт слишком плотный, глинистый, уложите на дно ямы дренажный слой из доступного материала: ореховой скорлупы, жестяных банок, опилок и т. д.

Перед посадкой осмотрите корни растения: он должны быть белыми. Если заметили на концах коричневый цвет, обрежьте его до белого. Потемнение означает, что ткани корневища уже мертвые. Непосредственно перед помещением растения в землю, окуните его корни в глиняную жидкую болтушку, смешанную с коровяком. Эта мера укрепит корни, и обеспечит их дополнительным питанием.

Поместите саженец в ямку, тщательно расправьте его корни. Обратите внимание на то, чтобы корневая шейка его не была заглублена, а на 5 см возвышалась над поверхностью земли. Засыпайте саженец землей аккуратно, не торопясь, следите, чтобы возле корней не образовывались воздушные пустоты.

После того, как саженец засыпан, привяжите его тканью или пленкой (но не проволокой!) к колышку. Эта мера поможет придать саженцу устойчивости, защитит его от поломки ветром. Полейте молодое растение тремя ведрами воды, а затем замульчируйте приствольный круг пятисантиметровым слоем опилок или торфа.

Очень хорошо посадить в качестве мульчирующего слоя по приствольному кругу яблони растения-сидераты. Они быстро растут, через месяц уже можно скашивать — и готов замечательный питательный мульчирующий слой для деревца.

Как ухаживать

Познакомимся с основными особенностями ухода за яблоней Беркутовское.

Сорт считается засухоустойчивым, однако же, проявляется данное качество у дерева уже во взрослом возрасте, а молодые растения нуждаются в обязательном поливе.

Так, в первый год после посадки деревце необходимо обильно полить два-три раза за сезон. За один полив необходимо израсходовать на одно дерево не менее 50 литров воды. Ошибкой считается полив яблони Беркутовское небольшими объемами: такой полив смочит корни только поверхностно, а глубоко залегающие корневища будут страдать от жажды.

Участок земли по приствольному кругу необходимо регулярно освобождать от сорняков. Лучше всего проводить процедуру прополки после полива, так как из влажной земли выдернуть растения с корнями легче.

В первые два-три года жизни растения удобрения можно не вносить, если, конечно, при посадке был внесен весь надлежащий их объем. По истечении этого периода внесение удобрений для яблони Богатырь необходимо на регулярной основе.

Осенью после сбора урожая рекомендуется подкармливать дерево органикой: компостом или навозом. В осенней подкормке не должен содержаться азот, так как это вещество может помешать дереву как следует перезимовать. Зато весной азотистая подкормка придется как нельзя более кстати: она способствует быстрому наращиванию зеленой массы.

А вот как правильно ухаживать за колоновидной яблоней Спартан, поможет понять данное видео.

На видео – как ухаживать за посаженной яблоней:

Профилактика

Опрыскивания обычно проводятся дважды за сезон. В первый раз процедура проводится весной, и направлена на то, чтобы уничтожить паразитов и вредных насекомых, перезимовавших в почве и стволе дерева. Второе опрыскивание проводится, когда уже сформировались завязи. Эта процедура уничтожает микроорганизмы и насекомых, которые могут повредить завязям.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, какие существуют опылители яблони Медуница.

Узнаем, какое мнение о культивировании сорта яблони Беркутовское имеют наши садоводы.

• Николай, Великий Новгород: «Яблоня Беркутовское растет у меня уже 15 лет. Сорт нравится своей неприхотливостью и высокими стабильными урожаями. Я доволен — плоды крупные, подкормки и поливы стандартные, зиму дерево переживает хорошо. Сорт рекомендую — для средней полосы подходит отлично».
• Борис, Орел: «На даче у меня растет несколько сортов яблок, среди них и Беркутовское. Этот сорт отличается стабильными урожаями, некапризный, зиму переживает без проблем при правильной подготовке. Дерево болеет редко, а если профилактику не забывать, то и вообще болеть не будет. Советую сорт: это оптимальный вариант для прохладного климата».

А вот какие существуют отзывы о яблони Президент, и насколько они положительны, поможет понять данная информация.

Итак, мы рассмотрели особенности выращивания яблони сорта Беркутовское. Как вы убедились, этот отечественный сорт отличается замечательными урожайными, морозостойкими и прочими важными характеристиками. Поэтому, если задумались о приобретении саженца яблони, обратите внимание на этот интересный сорт с вкусными, крупными плодами.