Закупочная цена на молоко в Украине выросла почти на 50%, Мобильная версия

БизнесЦензор

Закупочная цена на молоко в Украине выросла почти на 50%

Рост закупочных цен на молоко экстра-класса в 2016 году составил почти 49%, сообщает Ассоциация производителей молока.

Об этом со ссылкой на пресс-службу Ассоциации производителей молока сообщает БизнесЦензор.

За январь 2017 года закупочная цена на молока экстра-класса выросла на 3,9% и составила 9,42 грн/кг (с НДС), годовой прирост составил почти 49%.

Высший сорт молока по сравнению с декабрем 2016 года подорожал на 4,82%, а с январем на 46,6% — до 8,81 грн/кг (с НДС). Больше всего за последний месяц выросла цена на первый сорт молока — +7% — 8,59 грн/кг. Годовой прирост составил 48,2%.

Ассоциация отмечает о первых сигналах о снижении цен на молоко для населения. «Приближение весны дает возможность закупщикам снижать ценовую планку для тех регионов, где цена перевалила за 6 грн/кг. И начиная со второй декады месяца стоит ожидать, что такая тенденция будет только усиливаться», — сообщает ассоциация.

Цена на молоко за месяц выросла на 12% и составила 16,53 грн/кг. Кефир прибавил в цене 10% и стоил в среднем 25,09 грн/кг. Что касается йогуртов, то цена на этот вид продукции в течение месяца показывала изменчивую динамику и достигла своего пика 27 января — 49 грн/кг, после чего опустилась до 46,62 грн.

Сливочное масло на внутреннем рынке за месяц незначительно подешевело — на 18 коп. Так по состоянию на 3 февраля килограмм масла жирностью 82,5% стоит 167,60 грн/кг.

Подписывайтесь на БизнесЦензор в Facebook и Twitter

Закупочная цена на молоко на Украине выросла почти на 50%

Закупочная цена на молоко на Украине в январе текущего года по сравнению с январем 2016 года выросла почти на 50%, сообщила пресс-служба Ассоциации производителей молока.

Так, согласно сообщению, средняя цена на молоко экстра класса за год выросла на 49% — до 9,43 грн за литр (с НДС). По сравнению с декабрем 2016 года этот продукт подорожал на 3,9%. Литр молока высшего сорта вырос в цене в среднем на 46,6% по сравнению с январем 2016 года, и на 4,82% — с декабрем 2016 года, до 8,81 грн.

Больше всего за последний месяц подорожало молоко первого сорта – на 7%, до 8,82 грн за литр. Годовой прирост составил 48,2%. Таким образом, по данным ассоциации, розничные цены на молоко в январе по сравнению с декабрем выросли в среднем на 12% — до 16,53 грн за литр.

Кефир прибавил в цене 10% — до 25,09 грн за литр. Цена на йогурты в январе постоянно колебалась и достигла своего пика 27 января — 49 грн за литр, после чего опустилась до 46,62 грн. По данным ассоциации, сливочное масло на внутреннем рынке за месяц подешевело в среднем на 18 коп. По состоянию на 3 февраля килограмм масла жирностью 82,5% стоил 167,6 грн.

Эксперты отмечают, что в скором времени закупочные цены на молоко на Украине начнут немного снижаться. «Первые сигналы снижения цен на сырье для населения уже начались. Приближение весны дает возможность закупщикам снижать ценовую планку для тех регионов, где цена перевалила за 6 грн за литр», — сообщили в ассоциации.

В связи с этим переработчики начали пересматривать свои цены еще с середины месяца. Но, как прогнозируют в ассоциации, в 2017 году молока на Украине будет недостаточно, и потому существенно снизить цену скорее всего не удастся.

Как сообщал УНИАН, согласно данным Государственной службы статистики, производство жидкого обработанного молока на Украине в 2016 году составило 926 тыс. тонн, что на 4,1% меньше, чем за 2015 год.

Производство сливочного масла в 2016 году сократилось на 0,7%, до 101 тыс. тонн., жирных сыров – на 8%, до 113 тыс. тонн, йогуртов и другого ферментированного или сквашенного молока и сливок – на 1,4%, до 420 тыс. тонн, спредов и жировых смесей – на 21,1%, до 28,3 тыс. тонн, а также молокосодержащих продуктов – на 9,2%, до 141 тыс. тонн.

В то же время, украинские предприятия за 2016 год увеличили производство свежего неферментированного сыра (в том числе сыра из молочной сыворотки и кисломолочного творога) на 3,6%, до 69,6 тыс. тонн.

Цены на молоко начали снижение

На этой неделе закупочные цены на молоко за достаточно длительный период показали снижение. Это касается высшего и первого сорта.

Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока, передает «Слово и Дело».

Основным фактором, который теперь «включается в игру» является рост предложения молока на рынке и чем дальше, тем большее влияние на ценообразование он будет иметь. Сейчас коровы, как на промышленных фермах, так и в хозяйствах населения, начинают приводить приплод и увеличивать надои молока. Тенденция роста производства будет продолжаться до середины лета.

Переработчики уже сейчас ведут переговоры о постепенном снижении цены, но как долго оно продлится пока неизвестно, ведь никто не может сказать точно, сколько молока смогут обеспечить хозяйства населения и как будет складываться ситуация с выплатами дотаций для промышленных ферм.

Еще одним фактом, который сдерживает рос цен является укрепление украинской гривны по отношению к американскому доллару. За неделю гривна укрепилась на 5 копеек – до 27,03 грн за доллар.

Однако стабилизация гривны пока не влияет на формирование цен на топливо. Дизель продолжает умеренно расти. На этой неделе литр ДТ подорожал на 6 копеек и стоил 22,07 грн/кг.

Средняя цена на молоко экстра класса по состоянию на 7 февраля составила 9,40 грн/кг, что на 3 копейки ниже предыдущей недели. Самую высокую цену за такое молоко платили в Сумской области – 9,56 грн/кг, а самую низкую в Хмельницкой – 9,10 грн.

Средняя цена на молоко высшего этой неделе составила 8,86 грн/кг. Это на 6 копеек выше цены предыдущей недели. Самую высокую цену за него платили в Харьковской области – 9,44 грн, а самую низкую в Ровенской – 8,30 грн.

Цена на молоко первого сорта на этой неделе опустили на 2 коп. — До 8,60 грн. Самую высокую среднюю цену за него платили на Киевщине – 9,30 грн, а самая низкая – на Львовщине – 7,20 грн/кг.

Все вышеперечисленные факторы на этой неделе имели влияние на формирование цен на полке. Дешеветь начали молоко и импортные сыры. Так, молоко 2,5% жирности за неделю подешевело на 25 коп. и стоило 22,29 грн/кг. На импортные сыры «Мааздамер» и «Эдам» опустились на 6 и 2,24 грн/кг – до 280,79 и 207,13 грн соответственно.

Подорожали на этой неделе отечественный сыр «Российский» – +46 коп. – до 158,77 грн/кг и йогурт – 32 коп., До 46,94 грн. Резко этой неделе подскочила цена на масло +3 грн – до 170,46 грн.

Как сообщалось, январские цены 2017 года больше всего характеризовались ростом в таких товарных группах, как овощи и молоко.

За 11 месяцев 2016 года импорт молокопродуктов в Украину вырос на 38,2% – до 91 тыс. тонн. Наибольшие поставки молочной продукции осуществляются из стран Евросоюза (Польша, Германия, Франция).

Подписывайтесь на наши аккаунты в Telegram и Facebook, чтобы первыми получать важные новости и аналитику.

Закупщики сбивают цену на молоко у селян

В Украине закупщики пытаются сбить цену на молоко.

«Производители начали получать «письма счастья» от переработчиков о снижении закупочных цен. Мы уверены, что сейчас нет оснований для резкого снижения цен на молоко от сельхозпроизводителей. Снижение цен было бы оправданным, если бы продукция дешевела на прилавках магазинов. Но мониторинг цен свидетельствует, что цены на молочные продукты сохраняются на прежнем уровне», — написал на своей странице в Facebook заместитель главы Всеукраинской аграрной рады Денис Марчук.

Он известно, что селяне теряют доходы. Ведь, тогда как молоко дешевеет, корма для скота, наоборот, растут в цене. По данным Ассоциации производителей молока, в январе молоко в хозяйствах населения принимали по 4,5 — 6,5 за литр, тогда как на крупных фермах — по 9,20 — 10,20 грн.

В среднем цены просели на 0,17 — 0,5 грн./л в зависимости от региона и качества сырья. По данным ценового мониторинга Минагрополитики, молоко 1 сорта, по состоянию на 2 февраля, принимали по 17,1 тыс. грн./т, 2 сорта — по 5,4 тыс. грн., что на 2% дешевле, чем неделей ранее. Теперь же некоторые переработчики хотят сбить цены еще, как минимум, на 40-50 коп./л.

Эксперты поясняют нынешнее снижение закупочных цен неблагоприятной ситуацией для наших производителей на экспортных рынках, в частности, удешевление сухого молока. В итоге на складах украинских молокозаводов его скопилось порядка 3,3 тысяч тонн.

Как известно, согласно договоренностям с ЕС, Украина должна отказаться от молока второго сорта, к которому относится большинство продукции из частных подворий, уже в этом году.

С января посредники, закупающие молоко у частников, начали шантажировать их тем, что не будут принимать сырье и попытались сбить цены. При этом премьер-министр Владимир Гройсман успокоил селян, заявив, что запрета на домашнее молоко не будет. А Минагрополитики заявило, что внедрение новых стандартов на молочное сырье переносится на лето 2018 года, причем, власти помогут фермерам подтянуть качество продукции.

В 2018 Украина увеличила экспорт молока почти на 50%

В январе—марте 2018 экспорт молока увеличился на 48,2% или 110,81 тыс. тонн до 229,70 тыс.тонн.

Об этом сообщает аналитический департамент Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).

При этом импорт данной продукции из Украины вырос на 35% до 39,78 тыс. тонн.

«По оценкам аналитиков FAO индекс УМИ в апреле 2018 снизился на 13,3% — это наибольшее падение за последние три года и два месяца. В последний раз такое резкое падение было зафиксировано в феврале 2015 года. Главным негативным фактором падения индекса являются цены на корма. В частности, больше всего вырос в цене подсолнечный шрот — только в текущем году цены на него выросли на 80,2%. Для сравнения в аналогичный период прошлого года цена на шрот вообще не изменилась», — отмечают аналитики UFEB.

Средневзвешенная цена на молоко экстра сорта на рынке по состоянию на начало мая была на уровне 8,81 грн/кг с учетом НДС. В общем диапазон колебался в пределах 8,80—9,00 грн/кг.

Молоко высшего сорта за месяц подешевело в цене и стоило 8,68 грн/кг, а первого — снизилось в стоимости на 4,1% (8,63 грн/кг против 9 грн/кг в апреле 2018).

Согласно данным Государственной таможенной службы, в апреле 2018 экспортный объем сыров всех видов в денежном эквиваленте составил $3,674 млн, что на 9,2% превышает стоимость экспорта за аналогичный месяц предыдущего года. За период январь—апрель 2018 экспортные поставки из Украины выросли на 20,4% до 17,61 тыс. тонн.

Напомним, в 2017 году экспорт сыров из Украины составил 9,072 тыс.тонн.

Импортный объем этого сегмента продукции в 1,5 раза превышает экспортный. В апреле текущего года в Украину было завезено сыров общей стоимостью около $5,305 млн. Общая стоимость импорта за период январь—апрель составила $19,743 млн и демонстрирует прирост на 28,4% до 29,42 тыс. тонн.

Экспорт сухого молока в апреле в денежном эквиваленте составил $4,45 млн, что на 31,9% ниже показателя аналогичного месяца 2017 года. Всего за первые четыре месяца текущего года Украина экспортировала на международные рынки 9,826 тыс.тонн молока сгущенного и сливок (в т. ч. сухого молока). Данный показатель на 29,3% ниже прошлогодних поставок за аналогичный период (13,9 тыс.тонн).

Импорт сгущенного молока и сливок в 2018 году демонстрирует увеличение в общем объеме и денежном эквиваленте, если сравнивать с предыдущими годами. Согласно данным Государственной таможенной службы, в апреле 2018 было поставлено сгущенного молока и сливок (в т. ч. сухого молока) общей стоимостью $527 тыс. В целом за первые четыре месяца года общая стоимость поставок составила $1,825 млн.

В рамках заседания Комитета по вопросам санитарных и фитосанитарных мер (СФС) 22 марта делегация Украины провела двустороннюю встречу с делегацией Турции о возможности экспорта в Турцию говядины и крупного рогатого скота для убоя.

Учитывая беспокойство турецких коллег, украинская сторона подчеркнула, что на территории Украины не регистрировались случаи губчатой ​​энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭ КРС), а также проинформировала о мерах контроля и мониторинга болезни на территории нашего государства.

По данным делегации Турции, в соответствии с национальным законодательством третьи страны, которые намерены экспорта в Турцию говядины и КРС, должны иметь официальный статус страны согласно категориям Всемирной организации по охране здоровья животных (МЭБ) (контролируемый или незначительный). На сегодняшний день Украина имеет статус страны с неопределенными статусом с ГЭ КРС.

Украинская сторона сообщила, что пока компетентным органом Украины осуществляется соответствующая работа по осуществлению мониторинга ГЭ КРС на территории Украины в соответствии с критериями МЭБ. Стороны договорились работать в дальнейшем.

Сейчас Держпродспоживслужба разрабатывает указанную программу в соответствии с Инструкцией по диагностике, профилактике и борьбе с губчатой ​​энцефалопатией крупного рогатого скота, утвержденной приказом Государственного комитета ветеринарной медицины Украины №180 от 04.09.2008.

Когда цена на молоко и маржа хорошие, многие «расслабляются» в плане балансировки питательных веществ и не уделяют должного внимания производству микробного протеина. Когда же цены на молоко демонстрируют крутое пике, а на протеиновые корма взлетают вверх, у нас не остается иного пути, как потеть над рационами, чтобы улучшить производство рубцовых микроорганизмов.

Почему это нужно делать? Достигая хорошей контролируемой ферментации в рубце (поддержание надлежащего уровня рН или кислотности), мы убиваем сразу двух зайцев. Во-первых, увеличиваем производство энергии из клетчатки, крахмала и других углеводов, потребленных животным. Во-вторых, оптимизируем поток микробного протеина из рубца. В результате этого производится более «идеальный» протеин и снижается потребность в дорогостоящих кормовых компонентах, которые являются источником энергии и аминокислот для коров.

Значительно сложнее удовлетворить потребности рубцовой микробиоты, чем самой коровы. Если это делать неправильно, рост отдельных микробов замедляется и меняется их ферментационное поведение, как следствие — производятся нежелательные ферментационные кислоты, например, молочная, которая снижает рубцовый рН.

Одна из самых необходимых питательных веществ — переваримый в рубце протеин, который расщепляется на аммиак (NH₃) и аминокислоты. При правильном сочетании источников азота улучшается переваримость клетчатки, что ведет к контролируемой кислотности в рубце. Кроме того, при такой ферментации больше производится ацетата и бутират, в результате чего улучшается выработка коровой молочного жира. Целью должно быть поддерживать такой уровень рубцового аммиака, который оптимизирует микробную активность и помогает избежать ситуации, когда аммиак в избытке или в дефиците.

Настоящим вызовом для фермеров и консультантов по кормлению является то, что клетчатка переваривается медленнее, чем крахмал и другие углеводы. Такая неодинаковость в уровне переваривания различных углеводов стала еще большим камнем преткновения недавно, потому что был сделан шаг в сторону уменьшения количества протеина, который скармливается коровам. Это изменение, в свою очередь, породило еще одну проблему — необходимость обеспечения аммиака и аминокислот для бактерий, которые переваривают клетчатку.

Добавляя сырую мочевину, мы слишком упрощаем ситуацию с балансировкой рационов и расщеплением протеина фуража. Нужно контролировать высвобождение аммиака в рубце, чтобы удовлетворить потребности медленнорастущих бактерий, которые переваривают клетчатку. Этого можно достичь благодаря стабильному снабжению в рубец аммиака в течение дня, избегая всплесков и падений его концентрации, которые могут случаться при нестабильном потреблении корма (график 1).

График 1. Уровень рубцового аммиака в зависимости от различных схем кормления, смоделированных с помощью программы cncpsv7

Источник: Mike Van Amburg, Cornell University.

Это тот случай, когда относительно новая технология использования продуктов с контролируемым высвобождением небелкового азота может удовлетворить потребности целлюлозолитических бактерий (бактерии, которые переваривают клетчатку). Исследования показали, что с использованием этой технологии можно улучшить переваримость клетчатки, лучше контролировать рубцовый рН и увеличить производство микробного протеина, таким образом улучшив обеспеченность коров аминокислотами.

Продукт NitroShure™ — это источник небелкового азота с контролируемым высвобождением. Если правильно ввести продукт в рацион на уровне до 180 г/день/корову, то можно получить следующие преимущества:

большее производство микробного протеина;

лучшая переваримость клетчатки;

лучшая молочная продуктивность, выход молочного жира и протеина (таблица 1);

высвобождение места в рационе (100 г продукта могут заменить 600 г 44-процентного соевого или 700 г рапсового шрота), которое даст дополнительную гибкость в его балансировке;

возможно незначительное сбережение на стоимости кормодня (рациона) в зависимости от цены кормовых белков и стратегий балансировки;

возможно снижение наличных затрат на корма и увеличение использования кормов собственного производства.

Таблица 1. Влияние скармливания Nitroshure™ и мочевины на продуктивность дойных коров

В Украине подорожали закупочные цены на молоко

Средняя цена на молоко экстра класса за год выросла на 49% — до 9,43 грн за литр

Ассоциации производителей молока сообщила, что закупочная цена на молоко в Украине в январе текущего года по сравнению с январем 2016 года выросла почти на 50%. Средняя цена на молоко экстра класса за год выросла на 49% — до 9,43 грн за литр (с НДС). По сравнению с декабрем 2016 года этот продукт подорожал на 3,9%, передает УНИАН.

Отметим, что литр молока высшего сорта вырос в цене в среднем на 46,6% по сравнению с январем 2016 года, и на 4,82% — с декабрем 2016 года, до 8,81 грн. Больше всего за последний месяц подорожало молоко первого сорта – на 7%, до 8,82 грн за литр. Годовой прирост составил 48,2%.

По этой причине розничные цены на молоко в январе по сравнению с декабрем выросли в среднем на 12% — до 16,53 грн за литр. Кефир прибавил в цене 10% — до 25,09 грн за литр.

«Первые сигналы снижения цен на сырье для населения уже начались. Приближение весны дает возможность закупщикам снижать ценовую планку для тех регионов, где цена перевалила за 6 грн за литр», — сообщили в ассоциации.

Отметим, что согласно данным Государственной службы статистики, производство жидкого обработанного молока в Украине в 2016 году составило 926 тыс. тонн, что на 4,1% меньше, чем за 2015 год.

Как сообщал АиФ.ua, по данным Госстата, в Украине выросло производство мяса.

В первой декаде января закупочные цены на молоко в Украине продолжили нисходящий тренд.

В первой декаде января закупочные цены на молоко в Украине продолжили нисходящий тренд.

Об этом сообщила Яна Музыченко аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ).

Основные ценообразующие факторы остались неизменными. Зависимость цен от экспорта пока определяющая. При этом экспортные компании торговали по контрактам заключенным в ноябре-декабре 2017 года, когда цены на молочные продукты в мире опускались.

Сейчас закупочная цена на экстра сорт продолжила нисходящий тренд. Экстра сорт опустился в цене на 10 копеек — до 10,03 грн / кг с учетом НДС.

Мировой рынок.

Однако, развитие мирового рынка с первых дней нового года изменил свой вектор движения — пока цены на молочные продукты достаточно активно растут. Подтверждением того является второе подряд укрепление индекса цен на молочные продукты на торгах GDT.

Кроме того, запасы масла в Европе практически нулевые, и в США, они пошли на спад, будет поддерживать спрос на него в мире и дальнейшему восстановлению цены, как минимум до конца февраля.

Несмотря на восстановление производства молока в Европе в первой половине 2018 и прирост в Океании, эксперты ожидают роста мирового импорта молочных продуктов со стороны Китая и стран, зависимых от цен на нефть.

Мировые тенденции доходят до Украины с задержанием в несколько недель, следует ожидать, что стабилизация закупочных цен на молоко станет возможным уже во второй половине февраля. Кроме того, сезонный дефицит молока на рынке в тот период придаст дополнительную поддержку ценам.

Напомним, ассоциация животноводов предлагает на год перенести введение новых норм качества молока.

Закупщики сбивают цену на молоко у селян

В Украине закупщики пытаются сбить цену на молоко.

«Производители начали получать «письма счастья» от переработчиков о снижении закупочных цен. Мы уверены, что сейчас нет оснований для резкого снижения цен на молоко от сельхозпроизводителей. Снижение цен было бы оправданным, если бы продукция дешевела на прилавках магазинов. Но мониторинг цен свидетельствует, что цены на молочные продукты сохраняются на прежнем уровне», — написал на своей странице в Facebook заместитель главы Всеукраинской аграрной рады Денис Марчук.

Он сообщил «Стране», что селяне теряют доходы. Ведь, тогда как молоко дешевеет, корма для скота, наоборот, растут в цене. По данным Ассоциации производителей молока, в январе молоко в хозяйствах населения принимали по 4,5 — 6,5 за литр, тогда как на крупных фермах — по 9,20 — 10,20 грн.

В среднем цены просели на 0,17 — 0,5 грн./л в зависимости от региона и качества сырья. По данным ценового мониторинга Минагрополитики, молоко 1 сорта, по состоянию на 2 февраля, принимали по 17,1 тыс. грн./т, 2 сорта — по 5,4 тыс. грн., что на 2% дешевле, чем неделей ранее. Теперь же некоторые переработчики хотят сбить цены еще, как минимум, на 40-50 коп./л.

Эксперты поясняют нынешнее снижение закупочных цен неблагоприятной ситуацией для наших производителей на экспортных рынках, в частности, удешевление сухого молока. В итоге на складах украинских молокозаводов его скопилось порядка 3,3 тысяч тонн.

Как уже писала «Страна», согласно договоренностям с ЕС, Украина должна отказаться от молока второго сорта, к которому относится большинство продукции из частных подворий, уже в этом году.

С января посредники, закупающие молоко у частников, начали шантажировать их тем, что не будут принимать сырье и попытались сбить цены. При этом премьер-министр Владимир Гройсман успокоил селян, заявив, что запрета на домашнее молоко не будет. А Минагрополитики заявило, что внедрение новых стандартов на молочное сырье переносится на лето 2018 года, причем, власти помогут фермерам подтянуть качество продукции.

Закупочная цена на украинское молоко увеличилась в январе на 50%

В январе—марте 2018 экспорт молока увеличился на 48,2% или 110,81 тыс. тонн до 229,70 тыс.тонн.

Об этом сообщает аналитический департамент Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).

При этом импорт данной продукции из Украины вырос на 35% до 39,78 тыс. тонн.

«По оценкам аналитиков FAO индекс УМИ в апреле 2018 снизился на 13,3% — это наибольшее падение за последние три года и два месяца. В последний раз такое резкое падение было зафиксировано в феврале 2015 года. Главным негативным фактором падения индекса являются цены на корма. В частности, больше всего вырос в цене подсолнечный шрот — только в текущем году цены на него выросли на 80,2%. Для сравнения в аналогичный период прошлого года цена на шрот вообще не изменилась», — отмечают аналитики UFEB.

Средневзвешенная цена на молоко экстра сорта на рынке по состоянию на начало мая была на уровне 8,81 грн/кг с учетом НДС. В общем диапазон колебался в пределах 8,80—9,00 грн/кг.

Молоко высшего сорта за месяц подешевело в цене и стоило 8,68 грн/кг, а первого — снизилось в стоимости на 4,1% (8,63 грн/кг против 9 грн/кг в апреле 2018).

Согласно данным Государственной таможенной службы, в апреле 2018 экспортный объем сыров всех видов в денежном эквиваленте составил $3,674 млн, что на 9,2% превышает стоимость экспорта за аналогичный месяц предыдущего года. За период январь—апрель 2018 экспортные поставки из Украины выросли на 20,4% до 17,61 тыс. тонн.

Напомним, в 2017 году экспорт сыров из Украины составил 9,072 тыс.тонн.

Импортный объем этого сегмента продукции в 1,5 раза превышает экспортный. В апреле текущего года в Украину было завезено сыров общей стоимостью около $5,305 млн. Общая стоимость импорта за период январь—апрель составила $19,743 млн и демонстрирует прирост на 28,4% до 29,42 тыс. тонн.

Экспорт сухого молока в апреле в денежном эквиваленте составил $4,45 млн, что на 31,9% ниже показателя аналогичного месяца 2017 года. Всего за первые четыре месяца текущего года Украина экспортировала на международные рынки 9,826 тыс.тонн молока сгущенного и сливок (в т. ч. сухого молока). Данный показатель на 29,3% ниже прошлогодних поставок за аналогичный период (13,9 тыс.тонн).

Импорт сгущенного молока и сливок в 2018 году демонстрирует увеличение в общем объеме и денежном эквиваленте, если сравнивать с предыдущими годами. Согласно данным Государственной таможенной службы, в апреле 2018 было поставлено сгущенного молока и сливок (в т. ч. сухого молока) общей стоимостью $527 тыс. В целом за первые четыре месяца года общая стоимость поставок составила $1,825 млн.

Закупочная цена на украинское молоко увеличилась в январе на 50%

В Украине на этой неделе закупочные цены на молоко продолжали расти, — сообщил аналитический отдел Ассоциации производителей молока.

По данным объединения, больше всего в цене прибавило сырье первого класса. Цены на полках магазинов также выросли от 90 копеек до гривны и более.

По состоянию на 27 января средняя цена на молоко 2,5% жирности в бутылке не изменилась в цене, по сравнению с предыдущей неделей и стоила 23,83 грн. Значительный рост наблюдался по маслу (82% жирности) и сыра. Масло за неделю подорожало на 92 копейки — до 167,46 грн/кг, а сыр — на 2,78 грн — до 158,51 грн/кг.

Кроме того, активно продолжает дорожать йогурт — плюс 1,12 грн на этой неделе — 49,03 грн/кг.

В ассоциации поясняют, что факторы формирования цен на молочные продукты остаются традиционными. Прежде всего это — рост стоимости сырья по причине все еще низкого предложения на него на рынке, спрос со стороны производителей масла и сырного продукта (которые работают в основном на экспорт по весьма выгодным в настоящее время ценам) и рост себестоимости из-за девальвации.

Как отмечают аналитики, по итогам последнего мониторинга от 24 января средняя, закупочная цена на молоко экстра сорта выросла еще на 2 копейки и составила 9,43 грн/кг. Самую высокую цену за такое молоко предлагают на Сумщине — 10,10 грн/кг, а самая низкая — на Волыни — 8,40 грн/кг.

Цена на молоко высшего сорта также прибавила в цене две копейки и повысилась до 8,85 грн/кг. Максимальную среднюю цену за него платили в Полтавской области — 9,73 грн/кг, а самую низкую — в Луганской — 8 грн/кг. При этом наибольший скачок на этой неделе продемонстрировала цена на молоко первого сорта — +7 копеек — 8,62 грн/кг. На Киевщине за его платили самую высокую цену — 9,50 грн/кг, а самая низкая — в Львовской — 7,20 грн/кг.

«Как мы уже отметили, значительное влияние на формирование цены на молоко имеет девальвация гривны, которая влияет на удорожание составляющих себестоимости. Хотя и за последнюю неделю курс доллара НБУ по отношению к гривне опустился на 46 копеек и составил 27,21 грн/доллар. И все же, как показывает практика, цены «не откатываются» назад», — поясняют в ассоциации и добавляют, что одновременно цены на дизтопливо за неделю выросли в среднем на 16 копеек — до 21,65 грн.

По прогнозам аналитиков ассоциации, на следующей неделе ожидается рост цен на молоко в закупке в пределах 2-5 копеек, а на полках в рознице все еще будет дорожать масло и йогурты.

Ранее сообщалось, что в Украине в 2016 году сельхозпредприятия произвели 10,39 миллиона тонн молока, что на 2,1% меньше, чем годом ранее.