Заячья капуста (Очиток) — накормит и придаст бодрости

Заячья капуста

Заячья капуста

СОДЕРЖАНИЕ

Заячья капуста — съедобное растение с очень характерными листьями: овальными, толстыми, сочными, мясистыми, блестящими, как будто покрытыми восковым налетом.

Названия Заячьей капусты

Заячью капусту называют: Скрипун, живая трава, Очиток большой.

Как выглядит Заячья Капуста (Очиток)

Заячья капуста — Очиток большой — многолетнее травянистое растение с шишковатыми корнями. Стебли прямостоячие, цилиндрические.

Листья Заячьей капусты толстые, сочные, овальные, покрыты восковым налетом, кисловатого вкуса.

Цветки Заячьей капусты мелкие, белые, с пятью лепестками, десятью тычинками и пятью пестиками. Цветки собраны на верхушке стебля в густую щитковидную метелку. Высота 20—40. см.

Когда цветёт Заячья капуста (Очиток)

Очиток большой цветет в июне — августе. Траву собирают в период цветения, корни — в сентябре — октябре.

Где растёт Очиток — Заячья капуста

Очиток большой Встречаются в европейской части СССР, в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Очиток большой растет по кустарникам, полянам, опушкам леса, среди кустарников, в сосновых лесах, по склонам оврагов.

Применение Очитка — Заячьей капусты

Применяемая часть. Трава (листья, стебли, цветки), листья и корни.

Химический состав. Изучен недостаточно. Известно, что листья растений содержат органические кислоты и много витамина С.

Применение в пищу. Заячья капуста слегка кисловата и приятна на вкус, ее можно употреблять для щей, салатов, винегретов, напитков. Отваренные корневые шишки рассыпчаты, сладковаты и мучнисты.

В народной медицине настой листьев Очитка применяют внутрь при ревматизме, желтухе, малярии, цинге, экземе, водянке, нервных болезнях. При импотенции мужчины пьют настой корней. Траву в виде свежего сока применяют наружно для лечения застарелых ран, бородавок, раковых опухолей и при кожном зуде.

Водный экстракт, сок Заячьей капусты обладают биостимулирующими свойствами, усиливают процессы обмена и регенерации, оказывают общее тонизирующее и противовоспалительное действие. Применяют для лечения помутнения и травм роговицы глаза, при пародонтозе, трофических язвах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, для ускорения срастания костей при переломах.

Применение. Заячья капуста обладает тонизирующим, общеукрепляющим, хорошим ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

В русской народной медицине настой заячьей капусты применяют как — тонизирующее, укрепляющее средство при общей слабости организма и особенно как хорошее наружное ранозаживляюшее средство — (вспомним сказочную «живую воду»)

Траву и корни Заячьей капусты используют наружно для заживления ран, ожогов и как эффективное средство для выведения бородавок и мозолей. При продолжительном прикладывании листьев заячьей капусты — к мозолям последние белеют, теряют чувствительность и отпадают. Припарки из свежих и сухих распаренных листьев уменьшают боли в суставах при ревматизме и простудных заболеваниях.

Способ применения.

1) 1 столовую ложку свежих листьев заячьей капусты настаивать 4 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день.

2) 4 столовые ложки листьев настаивать 4 часа в 3 стаканах ки пятка, процедить. Употреблять для обмывания гнойных порезов и ран.

3) 3 столовые ложки листьев обварить кипятком, завернуть в марлю. Подушечки применять для обезболивающих припарок.

Информация взята из книги «Лекарственные растения в народной медицине»

Заячья капуста или цветок очиток обыкновенный – описание, посадка и выращивание.

На садовых клумбах сегодня можно встретить такое разнообразие цветов, что глаза просто разбегаются. Цветоводы выращивают и традиционные цветы, и различную экзотику, и растения с привычными формами, и представителей флоры разных климатических зон. Стало привычным на территории многих садовых участков видеть суккуленты, среди которых наиболее известен очиток обыкновенный или в простонародье – заячья капуста, многолетнее растение семейства толстянковых.

Заячья капуста – описание.

Цветок очиток имеет форму небольшого кустика с толстыми прямостоячими стеблями и мясистыми зелеными листьями. Соцветия представляют собой плотный щиток мелких розовых цветочков. В высоту куст растет до 50-60 см. На зиму надземная часть растения отмирает, а остающиеся в земле клубневидные корни спокойно переносят даже самые лютые морозы (при условии достаточного снежного покрова, конечно).

Зачастую в саду заячья капуста занимает не самые лучшие уголки и находится, так сказать, «в опале» у цветоводов. Возможно, это связано с тем, что цветок очиток не бросается в глаза при первом же взгляде на клумбу и не привлекает взгляд бурным и ярким цветением. Но у него однозначно есть свои положительные стороны, и он заслуживает более пристального внимания любителей цветов.

Посадка заячьей капусты.

Сажать цветок очиток можно как осенью, так и весной. Если вы хотите сохранить декоративность клумбы с очитком обыкновенным и зимой, то лучше рассаживать куртину ранней весной. В посадке очитка ничего сложного нет. Необходимо выбрать место, где бы он чувствовал себя хорошо и в то же время великолепно смотрелся бы в композиции с остальными жителями клумбы.

Очиток, как и все суккулентные растения, любит солнце и отлично выдерживает даже солнцепек. Но при этом надо не забывать о поливе, иначе растение использует всю свою внутреннюю влагу, его листья истончатся и он потеряет всю свою декоративность. В тени же кустик заячьей капусты вытянется, цветочные щитки распадутся на более мелкие метелки, а то и вовсе растение не зацветет. Поэтому отведите место для посадки цветка очитка на открытом не загороженном участке.

Заячья капуста растет практически на всех почвах. Поэтому как то особенно подготавливать участок для посадки очитка не требуется. Достаточно внести в посадочную яму перегной, смешанный с верхним слоем почвы. Так как корни растения располагаются недалеко от поверхности земли, то не требуется копать слишком глубокую яму. Важно, чтобы куртина очитка помещалась в нее полностью, плюс еще сантиметров 10 оставалось бы под корнями для размещения стартовых удобрений. Высадив растение, посадочную площадку хорошо поливают водой. После подсыхания верхнего слоя его нужно немного «поскрести», чтобы на поверхности не образовались трещины.

Уход за очитком обыкновенным.

Очиток может зацвести уже в первый год после посадки. Не надо обрывать образующиеся цветочные зачатки, заячья капуста отлично переносит первую цветочную нагрузку. Плотно посаженные кустики очитка обыкновенного сами справляются с высокими сорняками, вам лишь останется срезать тяпкой мелкую травяную поросль возле цветка очитка. Рыхлить нужно осторожно, потому что корни, как уже говорилось, располагаются у поверхности земли.

Удобрять заячью капусту можно в течении всего лета. Для подкормок обычно используют золу и органику в жидком виде. Поливают цветок очиток редко, но совсем без полива его оставлять нельзя.

С приходом зимы стебли цветка очитка можно срезать, но любители зимнего декора сада могут оставить их до весны и тогда весь морозный период будет возможность любоваться засохшими цветками очитка, укрытыми снежными шапками.

Благодаря своему строению заячья капуста практически не страдает от болезней и вредителей. Лишь изредка у основания цветочных щитков можно увидеть тлю. Ее можно уничтожить вручную, а можно опрыснуть раствором инта-вира, фитоверма, фуфанона или актеллика.

Полезные свойства заячьей капусты.

Сок надземной части растения обладает весьма полезными свойствами. Он эффективен при порезах и ожогах, для заживления мозолей и язв. Настоянная на листьях вода становится настоящей «живой» водой и применяется для лечения многих заболеваний. Именно такая вода помогла былинному герою Илье Муромцу встать с печи после 33х лет лежания.

Заячья капуста – уникальное растение, в силах которого «оживить» цветочные клумбы и создать декоративный уголок в саду, а еще избавить вас от многих проблем со здоровьем. Найдите место и обязательно посадите цветок очиток у себя на участке, и он не только отблагодарит вас продолжительным цветением, но и позаботится о вашем здоровье.

Очиток – лечебный садовый суккулент

Очиток (sedum) – многолетний цветущий суккулент из семейства Толстянковые. Родина растения – сухие склоны и луга Америки, Африки и Евразии. Его используют для оформления участка или помещения, а также в лечебных целях. Латинское название переводится как «усмирять», что ассоциируется со способностью снадобий уменьшать болевые ощущения. Русское название происходит от слова «очищать», так как прием отвара способствует очищению кишечника. Кроме этих наименований известны такие, как «заячья капуста», «скрипун» и «лихорадочная трава».

Описание растения

Цветок очиток – низкорослый травянистый суккулент с многолетним или двулетним жизненным циклом. Все разновидности можно разделить на теплолюбивые тропические, которые в наших широтах выращивают как комнатные растения, и зимостойкие, почвопокровные. Из-за разветвленных стеблей очиток образует полукустарник или кустарник.

На плотных побегах сидят мясистые бесчерешковые листочки овальной или яйцевидной формы. Они могут быть совсем плоскими (дисковидными) или же раздутыми, словно небольшие цилиндрики. Листья располагаются супротивно или мутовками. Их окраска бывает зелёной, сероватой или розовой. Расцветка листьев зависит не только от вида и сорта, но также от условий произрастания — на ярком солнце или в тени, под воздействием ветра, в зависимости от состава почвы. Листва даже одного вида может быть зелёной или покрываться красноватыми разводами.

Летом или осенью очитки цветут плотными зонтичными соцветиями, состоящими из звездчатых обоеполых цветов небольшого размера. Окраска цветов бывает белой, желтой, голубой, красной. Отогнутые лепестки срастаются в узкую трубку, из центра которой выглядывает пучок длинных тонких тычинок и столбик завязи. Цветы источают приятный аромат, привлекающий полезных насекомых. Очитки являются хорошими медоносами.

Видовое разнообразие

Род очитка очень велик. В нём зарегистрировано около 600 видов растений. В культуре, в декоративных целях используются лишь несколько наиболее красивых растений.

Очиток видный. Обитатель восточной Азии вырастает в высоту до 50 см. Он наращивает клубневидное корневище и имеет прямостоящие, голые стебли. На побегах растут овальные листья без черешков. Они окрашены в голубовато-зеленый цвет и вогнуты по центру. Края листьев зубчатые или волнистые. Летом распускаются зонтичные соцветия диаметром до 15 см. Они состоят из мелких (до 1 см), звездчатых цветов сиренево-розовой окраски.

Очиток большой, он же обыкновенный и лекарственный. Многолетник высотой 25-30 см имеет прямостоящий толстый стебель с плоскими, сидящими листочками. Края овальных листьев – зубчатые. Зацветают растения во второй половине июля очень обильно. Они считаются отличным медоносом. Верхушку стебля украшает плотное щитковое соцветие, состоящее из множества маленьких звездочек с длинными тычинками. Сорта:

  • Матрона – прямостоячие стебли высотой до 60 см покрыты крупной сине-зеленой листвой с краснеющим краем, они цветут светло-розовыми пышными соцветиями;
  • Линда Виндзор – тёмно-бордовые стебли с тёмно-красной листвой завершаются рубиновыми полусферическими соцветиями.

Очиток пурпурный. Суккулентный многолетник высотой 20-60 см имеет прямостоящие, равномерно облиственные стебли и клубневидное корневище. Плоские мясистые листочки растут очередно. Их длина составляет 3-10 см. В июне-сентябре распускаются небольшие насыщенно-розовые зонтики.

Очиток белый. Мясистые полегающие стебли длиной до 20 см покрыты цилиндрическими зелеными листочками, которые осенью становятся розоватыми или пурпурными. Уже в конце весны распускаются рыхлые соцветия на голых цветоносах длиной 12-15 см с белыми звездочками.

Очиток едкий. Толстые разветвленные стебли до 10 см в высоту покрыты очередными плоскими листочками овальной формы с зубчатыми краями. Длина листа не превышает 6 мм. На укороченных цветоносах распускаются рыхлые соцветия с сидячими бутонами золотисто-желтого оттенка. Цветение приходится на май-июнь.

Очиток ложный. Зимостойкое растение имеет длинное ползучее корневище и стелющиеся стебли. Мясистые тёмно-зелёные листья яйцевидной формы растут супротивно. Они имеют городчатые или зубчатые края. Соцветие в виде густого зонтика объединяет пурпурные или розовые цветы.

Очиток Моргана. Мексиканский вид отращивает побеги длиной до 1 м, они стелются по земле, образуя плотный ковер. Многочисленные округлые или овальные листочки вырастают на 1,5-2 см в длину и 5 мм в толщину. Они окрашены в светло-зеленый цвет. Каждый цветонос завершается плотным зонтиком из 10-15 бутонов розового или красного цвета.

Очиток камчатский. травянистый многолетник с ползучим корневищем вырастает на 30-40 см в высоту. Приподнимающиеся стебли покрыты овальными листьями со сглаженными зубцами по краю. Летом распускаются оранжевые цветы.

Очиток Эверса. Разветвленные красноватые стебли образуют компактный кустик высотой 30 см. Они покрыты супротивными сердцевидными листочками с плоским строением шириной 2-5 см. Края листьев имеют розовую окантовку. Такие же розовые звездочки с заостренными лепестками появляются к концу лета. Они собраны в крупные соцветия, которые сплошной шапкой накрывают куст.

Очиток отогнутый. Садовая разновидность с полегающими побегами, покрытыми шиловидными голубовато-зелеными листьями. Весной на голых цветоносах длиной до 30 см распускаются плотные золотисто-желтые соцветия.

Способы размножения

Очитки размножаются довольно просто. Для этого садоводам доступны следующие способы:

  • Посев семян. Свежесобранные семена осенью или ранней весной высевают в подготовленные контейнеры с песчано-торфяной почвой. Мелкие семена распределяют равномерно на поверхности, а сверху присыпают тонким слоем влажного песка. Емкость накрывают пленкой или стеклом. Для прохождения стратификации горшки на 2 недели переносят в помещение с температурой 0…+5°C. Почву регулярно увлажняют и убирают конденсат. Затем контейнер возвращают в теплое помещение (+18…+20°C) и через 15-30 дней появляются всходы. Они вырастают настолько массово, что вся земля покрывается зеленым ковром. С этого момента укрытие не нужно. Сеянцы с 2 листьями аккуратно пикируют. Их содержат при ярком, рассеянном свете и комнатной температуре. В тёплые дни рассаду выносят на улицу для закаливания.
  • Черенкование. Стебли очитка без труда укореняются при контакте с землей. В качестве черенков используют отростки любого размера и даже отдельные листочки. Черенки обветриваются в течение нескольких часов, а зачем их высаживают в садовую почву с большим количеством песка. И лишь слегка вдавливают в землю. Поливают черенки изредка. Через несколько недель они пустят корни и начнут разрастаться.
  • Деление куста. Крупное разросшееся растение размножают делением корневища. Весной его выкапывают, аккуратно освобождают от земли и разрезают на части. Каждая должна иметь несколько ростков и почек. Места срезов обрабатывают фунгицидом и подсушивают, а затем высаживают в свежий грунт.

Посадка и уход в открытом грунте

В саду очиткам подбирают хорошо освещённое место. В полутени они могут расти, но цветут хуже. Не стоит высаживать очитки и под листопадными растениями, чтобы осенью их не засыпало листвой.

Посадку проводят в конце мая, когда установится стабильная теплая погода. Участок перекапывают, при необходимости вносят перегной и компост. Неглубокие ямки выкапывают рядами с дистанцией 20 см. Растению подходят любые, даже бедные почвы, каменистые насыпи и песчаники. Декоративным сортам необходим более плодородный грунт. После посадки необходим обильный полив. Цветение ожидается со 2-3 года жизни.

Уход предполагает регулярные прополки, так как растения страдают от засилья сорняков. Исключение – очиток едкий, который способен самостоятельно справиться с сорными травами.

Мясистые листочки накапливают достаточно жидкости, чтобы пережить краткосрочную засуху. В жаркие дни при отсутствии осадков очитки необходимо поливать. Вода не должна долго застаиваться в почве, так как растения пострадают от грибковых инфекций.

Регулярное удобрение очиткам не нужно. Большинство видов обходятся и вовсе без подкормок. Декоративные сорта удобряют дважды (в апреле и августе-сентябре). Достаточно половины порции универсальной минеральной подкормки.

Растения регулярно стригут. Также следует удалять увядшие соцветия и старые, оголившиеся побеги. Со временем очитки вырождаются и стареют, поэтому каждые 5 лет их омолаживают.

Морозостойкие садовые растения поздней осенью, после сильных похолоданий, срезают почти до земли. Оставляют пеньки высотой 3-4 см. Их присыпают свежей землей. Весной от корней появятся новые отростки.

Обычно очиток устойчив к болезням растений. Лишь при длительном затоплении почвы могут развиться грибковые инфекции. Их симптомами являются потемневшее, мягкие листья с гнилостным запахом. Повреждённые участки необходимо удалить до здоровой ткани и обработать посадки фунгицидом.

Насекомые довольно редко селятся на растениях. Чаще всего это тля, трипсы, долгоносики и гусеницы. Избавиться от вредителей помогут инсектициды и акарициды.

Уход за комнатным очитком

В домашних условиях очиток может расти не хуже, чем в саду. Для теплолюбивых тропических сортов это единственный способ пережить морозную зиму. Горшочки выбирают мелкие и широкие. Почву составляют из:

  • дерновой земли;
  • прелых листьев;
  • торфа;
  • речного песка.

На дне выкладывают дренажный материал. Грунт должен быть умеренно влажным или сухим. Сразу после посадки растение стараются не беспокоить и содержат в затенении. Спустя несколько дней его выставляют на солнце.

Летом помещение регулярно проветривают. Можно выставлять горшочки на свежий воздух.

Поливы должны быть умеренными в течение всего года, чтобы земляной ком просыхал на треть.

Если цветок давно не пересаживали и почва обеднела, ежемесячно в почву выливают слабый раствор минеральной или органической подкормки.

Лекарственные свойства

В очитках много полезных для человека веществ:

  • алкалоиды;
  • витамины;
  • дубильные вещества;
  • гликозиды;
  • слизь;
  • флавоноиды;
  • сапонины;
  • кумарины.

В качестве лекарственного сырья используют наземную часть растения. Её срезают в период цветения. Из сырья приготавливают отвары, водные и спиртовые настойки, а также экстракты.

Препараты обладают тонизирующим, заживляющим, противовоспалительным, мочегонным, стимулирующим, болеутоляющим и слабительным действиями. Их используют внутрь и наружно при цинге, запоре, малярии, ожогах, подагре, атеросклерозе, нервных расстройствах и других болезнях.

Укреплять собственное здоровье можно с помощью всех видов очитка, но с большой осторожностью применяют очиток едкий. Полностью противопоказано лечение беременным и кормящим женщинам, детям, а также людям, страдающим гипертонией и нервной возбудимостью.

Кислица обыкновенная (заячья капуста): описание, свойства, применение, противопоказания, рецепты

Описание растения кислица обыкновенная (заячья капуста)

Кислица обыкновенная, которую часто называются заячьей капустой, представляет собой многолетнее растение, отличающееся наличием тонкого ползучего корневища, из которого впоследствии вырастают длинночерешковые листья с тремя сердцевидными листочками. Это растение принадлежит к роду Кислица из семейства Кисличных.

Кислица имеет приятный кислый вкус, а все благодаря наличию в листьях растения органических кислот.

Надо сказать, что кислица обыкновенная по праву считается отличным барометром, способным предсказывать погоду: так, перед дождем растение сворачивает белые венчики и склоняет цветки к земле, а вот в холодную и пасмурную погоду цветки и вовсе не открываются, тем самым защищая пыльцу. Закрываются цветки и на ночь. Прячется кислица также от прямых солнечных лучей, тем самым оберегая себя от чрезмерной потери влаги.

Такие трансформации связаны с изменениями внутреннего давления (или тургора) в клетках как листьев, так и лепестков.

Заячью капусту применяют не только в качестве приправы в кулинарии, а и как отлично зарекомендовавшее себя средство народной медицины.

Как выглядит заячья капуста?

Кислица обыкновенная имеет тройчатые листья и цветки красноватого цвета, которые расположены на сравнительно длинных черешках (цвет растения обусловлен розовыми прожилками, присутствующими на лепестках). В целом высота растения составляет порядка 5 – 12 см. При внимательном рассмотрении в основании белого венчика растения можно обнаружить желтое пятнышко.

Особенность кислицы – это «извержение» плодов, которые в созревшем виде могут «выпускать» мелкие рыжеватые семена (такое свойство обусловлено изменением влажности, приводящим к тому, что оболочка плодов-коробочек лопается, резко изменяя форму).

Где растет?

Встречается кислица обыкновенная в Европе (во всех ее частях) и Северной Америке, на Кавказе, а также в таких странах, как Турция, Китай, Монголия.

На территории России заячья капуста произрастает в европейской части страны, на Дальнем Востоке, а также в Западной и Восточной Сибири.

Предпочитает это растение тенистые и влажные леса, дубравы, ольшаники, березняки, не говоря уже об участках, расположенных вблизи ручьев и прудов.

Сбор и хранение

Очиток пурпурный (очиток скрипун, молодило)

Иногда название «заячья капуста» используется для обозначения таких растений, как очиток большой (или скрипун) и очиток пурпурный, однако это абсолютно разные растения и по внешнему виду, и по родовому отношению, и по лечебным свойствам.

Очиток относится к многолетним травянистым растениям из семейства толстянковых. Это растение, которое в народе знают еще и под названием «молодило», обладает мясистыми корнями и прямостоячим стеблем, высота которого достигает 70 см. Неветвящийся и сочный стебель венчает густое соцветие пурпурного, лилового либо розового цвета.

Цветет растение с июля по сентябрь, тогда как плоды созревают, начиная с августа месяца. Плод растения – листовка красного либо розового цвета длиной в 6 мм. В пищу листья растения могут использоваться без обработки, поскольку обладают кисловатым вкусом, к тому же они немного хрустят на зубах, поэтому и прозваны заячьей капустой.

В качестве лечебного сырья используется вся надземная часть растения, которая собирается в период цветения, для чего срезаются облиственные побеги и цветки очитка пурпурного. Следует отметить, что сушится сырье в проветриваемых и обязательно теплых помещениях. Очиток очень хорошо удерживает влагу, а, следовательно, плохо сохнет. Чтобы ускорить процесс сушки растения путем лишения его водоудерживающей способности, сырье рекомендуется предварительно обварить кипятком.

Свойства очитка пурпурного:

  • мочегонное;
  • кровоостанавливающее;
  • противоопухолевое;
  • ранозаживляющее;
  • обезболивающее;
  • возбуждающее;
  • стимулирующее;
  • укрепляющее.

Настои и отвары из очитка показаны при следующих патологиях:

  • заболевания почек и мочевого тракта;
  • болевой синдром в кишечнике и желудке;
  • туберкулез легких;
  • катар верхних дыхательных путей;
  • злокачественные опухоли;
  • простуда;
  • половая слабость;
  • раны;
  • язвы;
  • нарывы;
  • фурункулы;
  • женское бесплодие;
  • малярия;
  • заболевания сердца;
  • нервные расстройства;
  • заболевания печени;
  • диатез;
  • детские экземы;
  • общая слабости;
  • эпилепсия.

Для приготовления настоя 1 ч.л. травы растения заливается стаканом кипятка, настаивается в закрытой емкости в течение четырех часов, процеживается и пьется по половине стакана трижды в сутки после потребления пищи.

Мазь, приготовленная из свежей травы очитка и свиного жира, используется при лечении переломов костей, лишаев и труднозаживающих ран.

Если в такую мазь добавить камфару, можно ускорить лечение различного рода опухолей, эпилепсии и перемежающейся лихорадки.

Из свежесрезанной травы очитка можно приготовить настойку, для чего сырье ошпаривается кипятком, пропускается через соковыжималку либо мясорубку, отжимается и тщательно фильтруется. Полученный сок разбавляется спиртом либо водкой в пропорции 1:1. Настойка принимается по 30 капель трижды в сутки, после потребления пищи.

В свою очередь, очиток большой применяется не только в народной, а и в официальной российской медицине в качестве биогенного стимулятора. Так, препарат под названием Биосед, во-первых, стимулирует обменные процессы, во-вторых, способствуют регенерации тканей. Его назначают как вспомогательное средство при лечении воспаления легких, бронхитов, гепатитов и иных заболеваний. Кроме того, биосед ускоряет заживление ран и трофических язв, а также применяется в офтальмологии и отоларингологии.

Важно! Растение ядовито, по этой причине перед его применением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Состав и свойства заячьей капусты

Свойства кислицы обыкновенной обусловлены составом растения, основные элементы которого более подробно рассмотрим ниже.

Органические кислоты (щавелевая, яблочная, янтарная)
Щавелевая кислота:

  • способствует увеличению секреции желудка, а также поджелудочной;
  • участвует в процессе кроветворения, снабжая организм такими элементами, как железо, калий и магний;
  • улучшает работу ЖКТ путем стимулирования вялого кишечника.

Яблочная кислота:

  • устраняет запоры;
  • улучшает обмен веществ;
  • нормализует пищеварительный процесс;
  • укрепляет кровеносные сосуды;
  • укрепляет зрение;
  • способствует образованию эритроцитов.

Свойства заячьей капусты

  • Противоцинготное;
  • антигельминтное;
  • желчегонное;
  • мочегонное;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • кровоостанавливающее;
  • антитоксическое;
  • диуретическое;
  • жаропонижающее;
  • очищающее;
  • гемостатическое.

Польза заячьей капусты

1. Улучшение обмена веществ.
2. Повышение аппетита.
3. Остановка кровотечений.
4. Ускорение заживления ран.
5. Устранение изжоги, тошноты и рвоты.
6. Нормализация кислотности желудочного сока.
7. Снижение артериального давления.
8. Очищение кожного покрова от угревой сыпи.
9. Улучшение работы сердца.
10. Успокаивание нервной системы.

Важно! Употреблять кислицу необходимо в умеренных дозировках, при этом следует исключить длительный прием препаратов из этого растения, поскольку в нем содержится большое количество щавелевой кислоты, соли которой могут спровоцировать раздражение печени, почек и мочевыводящих путей.

Лечение с применением заячьей капусты

Что лечит заячья капуста?

Свежие листья растения, предварительно растертые с сахаром, используются для приготовления освежающего и тонизирующего напитка, который к тому же обладает слабым мочегонным действием.

Кроме того, свежие измельченные листья заячьей капусты прикладывают к труднозаживающим гнойным ранам, опухолям, ожогам и язвам.

Применение заячьей капусты

Данная форма препаратов кислицы обыкновенной обладает диуретическим, жаропонижающим и гемостатическим свойствами. Кроме того, настой внутрь принимается в качестве жаждоутоляющего напитка, который также способствует излечению заболеваний желудка и кишечника. В виде примочек и компрессов настой из заячьей капусты применяется при лечении ран и ожогов, а в виде полосканий – при ангине и воспалении десен.

1 ч.л. травы кислицы обыкновенной заливается 300 мл кипятка, настаивается на протяжении двух часов и процеживается. Потребляется средство по столовой ложке три–четыре раза в сутки. Если настой используется для полосканий, компрессов либо примочек, то следует приготовить более крепкий настой.

Настойка из кислицы применяется в качестве противовоспалительного и антидиарейного средства. В виде полосканий настойка показана при язвенном стоматите, тогда как теплые компрессы на основе настойки помогут излечить нарывы, диатезы и параличи.

Для приготовления настойки 10 г сырья заливаются 100 мл 40-процентного спирта либо водки, после чего средство настаивается 10 дней. Применяется настойка преимущественно наружно.

Чай из заячьей капусты

Чай из заячьей капусты обладает противоцинготным, противовоспалительным и антигельминтным действиями, благодаря чему применяется при следующих патологиях:

  • болезни печени;
  • желтуха;
  • нефриты;
  • глистные инвазии;
  • скрофулез;
  • рак желудка.

Чай из кислицы обыкновенной регулирует пищеварение, способствует излечению кожных заболеваний, нормализует обмен веществ.

Чтобы приготовить чай, свежесобранные листья кислицы моются и кладутся в эмалированную посуду, в которую заливают стакан воды, температура которой составляет 85 – 90 градусов. Затем напиток настаивается 15 – 20 минут, и пьется как обычный чай. Такой чай можно употреблять не только в горячем, а и в холодном виде (особенно летом).

Противопоказания

Рецепты с заячьей капустой

Настой при диарее

Настой при изжоге

Настой при заболеваниях пищеварительного тракта

Отвар при болезнях почек

Отвар при скрофулезе

Сок из кислицы обыкновенной

Отдельного внимания заслуживает сок из кислицы обыкновенной, который применяется в качестве внутреннего средства при раке желудка и отравлениях тяжелыми металлами. Местно сок показан при скрофулезе и кожных заболеваниях.

Перед приготовлением сока трава растения тщательно промывается, обдается кипятком, а затем пропускается через мясорубку и отжимается. Полученный в ходе такого процесса сок разбавляется очищенной водой в пропорции 1:1, после чего кипятится на протяжении трех минут. Принимается сок по 5 мл трижды в сутки, в ходе приема пищи.

При раке желудка (особенно на начальной стадии заболевания) сок кислицы добавляется в травяной чай: так, в один стакан травяного чая добавляется 3 – 5 капель сока.

Сок кислицы может являться дополнением к основной терапии при лечении болезней печени, желтухи, нефрита, изжоги, диатеза и атеросклероза.

Также сок кислицы является отличным антигельминтным средством, особенно если разбавлять его с медом. Принимается такое средство по столовой ложке трижды в сутки, до еды.

Сок растения, разведенный с молоком в соотношении 1:3, показан при диарее в качестве противовоспалительного, диуретического и жаропонижающего средства. Полезен сок и при энурезе (недержании мочи).

Если сок применяется наружно для лечения артритов, параличей, нарывов, скрофулеза, следует смочить в нем салфетку и приложить к больному участку кожи.

Заячья капуста (очиток): полезные и лечебные свойства растения

Очиток едкий представляет собой многолетнее растение с толстыми корнями и коротким корневищем. Первогодки, усыпанные множеством листиков, совсем короткие, а цветков на растении не бывает в первый год. На втором году жизни оно становится гораздо выше, при этом листочки намного меньше по размерам, кроме того, значительно сокращается их количество. В начале лета очиток покрывается цветками мягкого золотистого окраса, которые радуют глаз весь сезон. Они собраны в соцветия, расположенные на прямых цветоножках. Пи этом корневище разветвлено, что помогает добывать из почвы влагу даже в засушливое лето.

Плод очитка – это 5 воедино собранных листовок зеленого цвета. Внутри него — бурые продолговатые семена. Плоды растения полностью созревают в сентябре.

Нужно отметить, что «заячья капуста» — название того же очитка, как, собственно, и молодило. Его можно встретить в Северной Африке, Европе и во многих регионах России. Он произрастает на скалах, полянах, любит луга, пустыри, а также светлые лиственные леса.

Биохимический состав

В лечебных целях в основном используют листья, стебли, цветки. В них накапливается фруктоза, сахароза, сложные углеводы, седогептулоза. Кроме того, заячья капуста содержит алкалоиды, органические кислоты и фенолы. Присутствуют дубильные вещества, витамин С, флавоноиды. Из-за большого содержания алкалоидов стебель и листья ядовиты.

Для лечебных целей надземную часть растения собирают в период цветения, затем очень мелко режут. После сырье необходимо обдать кипятком, немного подвялить на солнце и высушить в духовом шкафу или сушилке. Готовый продукт не теряет своих лечебных свойств около двух лет.

Размножение очитка

Заячья капуста размножается делением, черенкованием и семенным способом.

Семена высеивают осенью или весной в ящички, которые необходимо вкопать в землю или убрать в теплицу. Появляются очень мелкие всходы. Как только появится два настоящих листочка (семядольные не считаются), потребуется пикирование и пересадка на постоянное место. При таком методе растения начнут цвести через 1-2 года после высадки. Заячья капуста, выращенная из семян, свои сортовые признаки не сохраняет, поэтому такое размножение применяют чаще всего в селекции.

Очиток чаще размножают черенкованием, поскольку этот способ надежнее и легче. Черенки достаточно быстро укореняются – так, если на земле окажется нечаянно упавший побег, он в быстро и легко укоренится. Распространителем растения может стать мелкий грызун или птица, благодаря которым оно иногда прорастает в самом неожиданном месте. Высаживание происходит следующим способом: срезанные черенки убираются в сторонку, тем временем подготавливается почва. Необходимо разровнять участок, выбранный для посадки, и на готовую почву разложить черенки. Потом на них насыпают небольшим слоем садовую землю, чуть-чуть уплотняют. После следует произвести полив. Спустя 14 дней побеги можно пересадить уже в открытый грунт.

Весной заячья капуста размножается делением куста. Чтобы это сделать, нужно вырыть куртину и таким образом ее разрезать, чтоб у всех делянок корни были вместе с почками. Место разреза необходимо обработать фунгицидом, при этом делянки на несколько часов оставить для подсушивания. Подыскав прохладный плодородный участок, полученные растения высаживают в почву.

Выращивание

Заячья капуста, фото которой представлены в этой статье, плохо переносит тень и предпочитает светлые места. Если место для посадки растения было выбрано неосвещенное, то очиток перестанет цвести и вырастет в высоту. К почве это растение неприхотливо, но предпочитает все же ту, где есть компост или перегной.

В летний период заячья капуста (очиток) активно цветет, следовательно, в это время необходимо его поливать, хоть и умеренно. Зимой же его поливают не чаще 1 раза в месяц (при домашнем разведении). В случае, если полив окажется чрезмерным, это приведет к гниению корней, а значит, к гибели.

Во время активного роста растению нужна подкормка, для которой подойдут различные минеральные удобрения.

Когда его хотят пересадить, подготавливают рыхлый субстрат с содержанием дерновой и листовой земли, перегноя и песка. Эти составляющие следует соединить воедино равными долями. Молодые очитки пересаживают раз в два года, а старые – не чаще одного раза в четыре года.

Заячья капуста – растение, которое часто поражается вредителями. За счет этого у растения вздуваются корни, вянут листья. При обнаружении червей больной экземпляр необходимо выкопать и уничтожить.

Сбор сырья

Для лечебных целей траву очитка едкого заготавливают в период цветения. Нужно знать, что при заготовке сырья следует быть осторожным и внимательно следить за тем, чтобы сок данного растения не оказался на коже, поскольку он вызывает ее воспаление. Сушат на открытом воздухе в тени или в сушилках при температуре 40°C. Сырьё перед сушкой погружают на 1 минуту в кипяток.

Заячья капуста: полезные свойства

За счет того, что в растении содержатся разные полезные вещества, оно обладает выраженными терапевтическими свойствами. Очиток оказывает раздражающее и мочегонное действие. Применяется в качестве эффективного средства при лечении малярии заячья капуста. Лечебные свойства растения обусловлены содержащимися в нем дубильными веществами, органическими кислотами, глюкозидами. Очиток едкий проявил себя как средство для снижения кровяного давления и усиления перистальтики кишечника.

Очиток обладает также ранозаживляющими свойствами, препараты на его основе применяют при экземах, ранах и язвах. Лекарства из заячьей капусты оказывают и обезболивающее действие. Сок ее очень полезен, но применяют его с большой осторожностью и в очень небольших дозах, поскольку, хоть в нем содержится огромное количество веществ, необходимых организму, не надо забывать о ядовитых компонентах.

Применение очитка

Растение издавна используется в народной медицине. На его основе готовятся разнообразные препараты, средства для обмываний, компрессы и обезболивающие лекарства. Например, сок растения используют для лечения язв, ожогов, ран, а также для удаления бородавок. Очиток применяется в гомеопатии при гипертонии и для лечения геморроя. Сок растения также помогает в лечении эпилепсии, лихорадки, анемии, желтухи, кожного зуда и гангрены.

Заячью капусту используют в виде сока, настоя, отвара, чая и наружно – в форме припарок, мазей и полосканий. Отвар растения применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, анемии и артрите. Чай из очитка помогает при лечении диатеза, патологий сердца, детской экземы. Мазь накладывают на больные места при лечении костных переломов, лишаев и ран.

Настой заячьей капусты при раке желудка

Для того чтобы его приготовить, потребуется 1 столовая ложка измельченной в порошок сухой травы. Ее соединяют с 250 мл кипятка, после чего заливают в термос. Через два часа процеживают. Настой принимают трижды в день по 50 мл после еды.

Для приготовления состава нужно взять свежий очиток, из него выжать сок. Далее 1 столовую ложку этого продукта смешивают с двадцатью граммами размягченного сливочного масла. Несложная в приготовлении мазь способствует скорому заживлению ран и даже застарелых язв.

Припарки при ревматизме

Нужно взять заячью капусту, из нее сделать порошок. Далее взять марлю, в которую насыпать три столовых ложки травы, после чего завязать ее в узел. Теперь можно компресс обдать кипятком и приложить еще теплым к больному месту.

Как еще используют очиток едкий?

Растение активно используется в ветеринарии при лечении расстройств пищеварительной системы у крупного рогатого скота.

Заячья капуста – прекрасный медонос. Когда наступает засуха, она выделяет огромное количество нектара, привлекая пчел со всей округи. Мед получается очень ароматный, золотисто-желтый. Относится он к элитным сортам, используемым с лечебными целями.

Кроме того, используют растение и в качестве декоративного на дачах. С его помощью создают сплошной растительный зеленый ковер, им прикрывают каменистые, песчаные, оголенные участки сада.

Противопоказания

Как было уже сказано выше, это растение ядовито. Следовательно, применяя его, необходимо соблюдать осторожность. Допустив даже небольшую передозировку, можно столкнуться с расстройством пищеварения, нарушениями дыхательной и сердечной деятельности.

А вот при использовании свежего сока наружно может возникнуть сильное раздражение кожи, вплоть до появления волдырей. А значит, перед нанесением средства здоровую кожу вокруг ранки надо заклеить полосками лейкопластыря.

Хочется верить, что вам пригодятся указанные в этой статье сведения. Будьте осторожны, используя это растение для лечения. А лучше – проконсультируйтесь с врачом. Оставайтесь здоровы!

Разнообразие очитков, какой бывает заячья капуста

Очиток, седум или, как называют в народе, заячья капуста произрастает по всей Европе, Африке и Америке. В природе встречается более 600 разновидностей седума. Что такое очиток, самые распространенные его сорта и виды мы опишем в этой статье.

Седум (очиток) белый

Многолетнее вечнозеленое растение высотой 5-7 см. Его можно наблюдать в Малой Азии и Северной Африке, на Кавказе, в Западной Европе.

Побеги этого вида стелются по земле, быстро разрастаясь на открытой местности. Стебель хрупкий, вытянутый, целиком покрыт зелеными округлыми листочками. Растение агрессивно разрастается за счет придаточного корня, образуя в результате плотные ковры белого цвета.

Очиток цветет малыми, белыми или бледно-розовыми ароматными цветками в форме звездочек. Вкусный запах привлекает пчел. Его цветение происходит в конце июня – начале июля. В народе седум белый известен как Живая трава, Мыльник, Пчельник.

Очиток белыйнеприхотливое растение. Почву для жизни ему дают даже трещины в камнях. Они морозостойки, легко переносят прямой солнечный свет, быстро множатся даже при отсутствии влаги. Вследствие этого начинает расти даже в диковинных местах – на участках с гравием и щебнем, на крышах и стенах.

Седум белыйдовольно изменчивый вид. Он давно известен в цветоводстве и имеет ряд садовых форм и сортов. Наиболее популярными сортами являются: Корал Карпет (Coral Carpet), Атоум (athoum), Лаконикум (Laconicum), Рубрифолиум (Rubrifolium), Фаро Форм (Faro Form), Франс (France), Хиллебрандти (Hillebrandtii).

Не так часто седум цветет в квартирных условиях. Ему не хватает солнечного света и низкой температуры в зимнее время. В таких условиях очиток имеет бледный стебель и листья, почти не цветет. Рекомендован для произрастания в саду, на открытом грунте.

Седум (очиток) едкий

Образует своим цветением ковер до 3 м. У очитка едкого маленькие листочки, покрывающие полностью стебелек. Незадолго до цветения листики становятся крупнее, а стебель длиннее. Цветет седум едкий ярко – желтым цветом и полностью покрывает растение. Как и другим видам, ему необходим умеренно сухой грунт и солнечный свет.

Ареалом произрастания является европейская часть России, Кавказ, Северная Америка, Малая Азия. Высококонцентрированный сок едкого седума способствует образованию ран на коже, за что и получил название «едкий» или «острый».

При правильном употреблении он окажет помощь при многих кожных болезнях. В народе его зовут Дикий перец, Моложай, Лихорадочная трава. В произрастании неприхотливо, легко переносит засуху и морозы. Любит солнечные лучи, способствующие активному росту.

Хорошо размножается самосевом. Самыми распространенными видами являются: Ауреум (Aureum), Минус (Minus), Элеганс (Elegans). В древности римляне использовали седум едкий как слабительное, рвотное и глистогонное средство. На сегодняшний день он нашел применение в народной медицине.

Важно! Данный вид очитка следует принимать с большой осторожностью! Малейшая передозировка при употреблении настоя может привести к рвоте, затруднению дыхания и даже коме. Не рекомендуется детям и беременным.

Седум (очиток) ложный

Районы произрастания: Кавказ, Иран, Турция. Неприхотлив в выращивании, но лучше себя чувствует на солнце. В тени куст плохо зацветает и имеет неопрятный вид. Встречается на скалистых склонах и на вершинах горных лесов. Многолетний цветок с удлиненными корневищами. Цветоносные стебельки выше, чем бесплодные. Листья тучные, болотного цвета, клинообразные, временами затупленные и зубчатые по краям.

Соцветие на невысоких стеблях 1-1.5 см. Чашелистики прямые, красные или зеленоватые и находятся внутри плода. Лепестки вишневые или розоватые, слегка острые к краю. Тычинки меньше лепестков и бывают оранжевые или красные. Цветет в последних месяцах лета.

Известен в ботанике с 1816 г. Без проблем зимует, быстро растет на большой площади и превалирует над слабыми видами. Мало пригоден для горшков, так как требует много места и солнца. Отлично подходит для посадки на клумбу.

Седум (очиток) гибридный

В природе встречается в степях, скалах и лесах с малой растительностью. Произрастает на просторах России, чаще всего в Сибири и на Урале, Средней Азии, Монголии. Образует плотный ковер высотой до 15 см. Корневища расположены близко к поверхности, шнуровидные. Стебли стройные, зеленые, высотой до 30 см. Цветет не очень обильно.

Листья длинной до 3 см, клиновидные, по краям крупнозубчатые. Цветок очитка гибридного состоит из желтоватых лепестков диаметром до 1 см, тычинки имеет также желтые, с оранжевыми пыльниками. Отлично зимует и переносит засуху, но медленный в развитии. Наиболее известный сорт Иммергрюнхен (Immergrunchen).

Седум (очиток) Гризебаха

Можно обнаружить на вершинах гор Греции и Болгарии. Маленькое растение, произрастая, образует низкие, мягкие ковры с густо растущими побегами. Мелкие листья, узкие, растут густым покровом. К началу весны цветки зеленеют, но под лучами солнца становятся красными.

Имеет потребность в разрыхленной почве, не очень уверенно переносит зимы с высокой влажностью. Растение не отличается долголетием, но прекрасно восстанавливается самосевом. Отлично подойдет для домашнего содержания.

Седум (очиток) видный

Очиток представляет собой куст высотой до 60 см. Встречается на северо-востоке Китая и на Кавказе. Корень клубневидный, утолщенный к концу. Стебель прямостоящий, листья на нем овальные, крупные, цветом от зеленых до сизых оттенков. Цветки небольшие, собираются в соцветие размером до 23 см.

Чаще всего оттенок цветка розоватый, слегка сиреневый. Седум видный (иногда называют Изящный, Благородный) хорошо чувствует себя в зимний период. Любит влажный грунт и не страшится тени, хотя лучше чувствует себя под прямыми солнечными лучами. Обычно очиток цветет до 40 дней.

Нередко цветет до глубокой осени, даже под снегом. У Очитка Видного, в зависимости от оттенка цветов, выделяют сорта:

  • Белые — Айсберг, Фрости Морн,
  • Кремовые — Стар Даст,
  • Розовые — Бриллиант, Кармен, Матрона, Карл.

Знаете ли вы? Из всех подвидов Седум Видный в своих цветах содержит больше всего полезных веществ. Среди них — дубильные вещества, алкалоиды, гликозиды и масса органических кислот и сахаров.

Седум (очиток) Альберта

Встречается на территории Китая, Средней Азии и на Алтае. Корневая система разветвленная, многочисленные ответвления скучены. Стебли низкорослые, до 5 см, на верхушках немного скрученные листья. Цветоносные стебельки расположены у основания, малочисленные, высотой от 10 до 15 см. Чашелистиков до 6 штук, овальной формы, слегка острых сверху.

На солнечном свете листья принимают оранжево-красный окрас, цветки белые с пурпурными тычинками. Хорошо зимует, но боится обильной воды во время таяния снега. Отлично чувствует себя в рыхлой почве с хорошим дренажем.

Любит солнечный свет, плохо перенося тень. Цветет в мае, но осенью нужно до основания срезать куст. Мало пригоден для произрастания дома и в садах.

Важно! Во время сбора очитка необходимо защитить руки перчатками. Перед сушкой листья нужно поместить в кипяток на 2-3 минуты, после сушить при температуре не выше 40 °.

Седум (очиток) лидийский

Родина очитка — Малая Азия. Зеленое круглый год, многолетнее растение, образует при росте густые кустарники. Стебли многочисленные, обильнолиственные, укореняющиеся книзу. Цветки до 0,6 см. на невысоких ножках, удлиненные, зеленого оттенка.

Тычинки одного размера с лепестками, вишнево-белые. Плодолистики прямые, слегка меньше лепестков. При созревании становятся красного цвета. Зацветает в июле.

Во время роста образует плотный ковер. Лучше всего чувствует себя в умеренной тени, при средней влажности. Цветок плохо переносит засуху и чаще всего цветет такой очиток в саду на ковровых клумбах. Некоторые подвиды достигают высоты более 30 см. и цветут с середины июня до 40 дней.

Знаете ли вы? Цветок «заячью капусту» в России еще называют скрипуном. Если потереть листики друг о друга, можно услышать характерное поскрипывание.

Седум (очиток) лозовидный

Первые упоминания очитка лозовидного пришли из Китая и Японии. В странах с мягким климатом считается сорняком. Многолетнее растение с высотой до 25 см и тонкими узловыми соцветиями.

Листья суженные, заостренные, в длину до 1,5 см. Цветки расположены неравномерно, пятилепестные. Лепестки диаметром до 1 см, желтые, с острым окончанием.

Имеется 10 тычинок, которые короче лепестков, плодолистики кучные, до 0,6 см. Период цветения с мая по июнь. Предпочитает плодородный грунт с умеренной влажностью. Плохо переносит зиму средней полосы России, но весной довольно быстро разрастается. Предпочитает полную тень или полутень, плохо перенося засуху. Хорошо подходит для домашних горшков.

Вид Очиток включает в себя большое количество сортов. Поэтому заинтересованный цветовод с легкостью выберет себе растение по душе.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector